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《農(nóng)業(yè)知識綜合二》側(cè)重于動物生產(chǎn)類知識的考查?？荚噧?nèi)容主要涵蓋動物生理學(xué)、動物遺傳學(xué)和動物營養(yǎng)與飼料學(xué)等課程。要求考生認識生命活動的基本規(guī)律，理解和掌握相關(guān)生理學(xué)、遺傳學(xué)和營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識、基本理論和基本方法，能夠分析、判斷和解決動物生產(chǎn)有關(guān)的實際問題。包括動物生理學(xué)、動物遺傳學(xué)和動物營養(yǎng)與飼料學(xué)等三個科目，各科目內(nèi)容各占50分。考試采用閉卷和筆試，考試時間為180分鐘。
一、動物生理學(xué)主要內(nèi)容
1、緒論
內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)；機體生理功能的調(diào)節(jié)。
2、細胞的基本功能
細胞膜的跨膜物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能；細胞的跨膜信號轉(zhuǎn)導(dǎo)功能；細胞的興奮性與生物電現(xiàn)象；骨骼肌收縮機制。
3、神經(jīng)系統(tǒng)
中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動的基本規(guī)律；神經(jīng)系統(tǒng)的感覺分析功能；神經(jīng)系統(tǒng)對軀體運動的調(diào)節(jié)；神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟活動的調(diào)節(jié)。
4、感覺器官
感受器的一般生理特性；視桿細胞的感光換能機制；三原色學(xué)說；耳蝸的感音換能作用；耳蝸對聲音的初步分析功能；前庭器官的功能。
5、血液
血液的組成和理化特性；紅細胞生成的調(diào)節(jié)；血小板在生理性止血中的作用；纖維蛋白溶解與抗纖溶；輸血原則。
6、血液循環(huán)
心臟的泵血功能；心臟電生理和生理特性；血管生理；心血管活動的調(diào)節(jié)；器官循環(huán)。
7、呼吸
氣體交換與運輸；影響氧離曲線的因素；呼吸運動的調(diào)節(jié)。
8、消化與吸收
消化道平滑肌生理特性；胃內(nèi)消化；小腸內(nèi)消化；三大營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
9、能量代謝與體溫
機體能量的來源與去路；影響能量代謝的因素；機體的產(chǎn)熱和散熱過程；恒溫動物的體溫調(diào)節(jié)。
10、泌尿
腎的功能與解剖；尿的生成過程；尿的濃縮和稀釋；尿生成的調(diào)節(jié)。
11、內(nèi)分泌
激素作用的一般特性；激素作用的機制；下丘腦、垂體分泌激素的生理功能；主要激素的生理功能及其分泌調(diào)節(jié)。
12、生殖
睪丸的功能；睪丸激素的作用及其功能調(diào)節(jié)；卵巢的功能；卵巢激素的作用及其功能調(diào)節(jié)。
二、動物遺傳學(xué)主要內(nèi)容
（一）遺傳的細胞學(xué)基礎(chǔ)
1、染色體的形態(tài)和數(shù)目
2、細胞的有絲分裂和減數(shù)分裂
3、配子形成和受精
（二）孟德爾遺傳
1、表型和基因型的概率計算
2、等位基因間相互作用的方式
3、非等位基因間相互作用的方式
（三）基因定位和性連鎖
1、三點測驗確定基因的順序和距離
2、性別決定的方式
3、伴性遺傳、從性遺傳和限性遺傳的異同點
（四）基因與基因組
1、基因的概念及其發(fā)展
2、基因組的DNA序列組成
3、轉(zhuǎn)座因子及其結(jié)構(gòu)特性
4、基因組研究進展
（五）遺傳物質(zhì)的改變
1、染色體結(jié)構(gòu)變異
2、染色體數(shù)目變異
3、基因突變
（六）數(shù)量遺傳
1、數(shù)量遺傳特點
2、遺傳率估算
3、近交系數(shù)計算
（七）細胞質(zhì)遺傳
1、細胞質(zhì)遺傳的特點
2、葉綠體遺傳
3、線粒體基因及遺傳
（八）群體遺傳與進化
1、群體的基因頻率和基因型頻率
2、哈迪-魏伯格定律
3、影響群體遺傳平衡的因素
三、動物營養(yǎng)與飼料學(xué)
（一）水生動物與畜禽營養(yǎng)需求及飼料特征的異同。
（二）水產(chǎn)動物營養(yǎng)學(xué)原理
1、蛋白質(zhì)營養(yǎng)
蛋白質(zhì)的生理功能；必需氨基酸、限制性氨基酸的概念；氨基酸平衡理論；蛋白的分解及合成代謝；蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值評定方法。
2、糖類營養(yǎng)
糖的分類及生理功能；水產(chǎn)動物對糖類利用的特點及原因；糖的代謝等。
3、脂類營養(yǎng)
脂類的分類及生理功能；脂肪的消化吸收；飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、高不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、必需脂肪酸的概念；高不飽和脂肪酸的生理功能；脂肪對蛋白的節(jié)約作用。
4、能量營養(yǎng)
營養(yǎng)物質(zhì)的能量；魚類對能量的分配及利用；總能、表觀可消化能、真可消化能、代謝能、凈能等概念；標準代謝、靜止代謝和最小代謝的概念；影響飼料消化能的因素。
5、維生素營養(yǎng)
維生素的概念及分類；維生素的種類、生理功能機缺乏癥。
6、礦物質(zhì)營養(yǎng)
礦物質(zhì)的種類、生理功能機缺乏癥。
7、營養(yǎng)物質(zhì)間的相互作用
蛋白質(zhì)、脂類和糖類的相互轉(zhuǎn)化；蛋白質(zhì)、脂類和糖類與維生素的關(guān)系；蛋白質(zhì)、脂類和糖類與礦物質(zhì)的關(guān)系；維生素與礦物質(zhì)的關(guān)系等。
（三）水產(chǎn)動物的營養(yǎng)求
主要養(yǎng)殖種類養(yǎng)成階段對蛋白質(zhì)、脂類及糖類的需求概況；影響魚蝦對飼料中蛋白需求的主要因素；親魚繁殖過程中的能量分配和營養(yǎng)需求特點；水產(chǎn)動物幼體階段的消化生理特點及營養(yǎng)需求特點；魚蝦營養(yǎng)需求評定相關(guān)的常用的試驗技術(shù)及方法等。
（四）魚、蝦類的攝食與消化吸收
影響魚蝦攝食的因素；魚類的消化系統(tǒng)及消化酶；甲殼動物的消化系統(tǒng)和消化酶；魚、蝦類對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收；消化率及其測定方法等。
（五）漁用配合飼料原料
飼料和飼料原料的概念及分類；蛋白質(zhì)飼料；能量飼料；粗飼料、青綠飼料；飼料源開發(fā)的意義與技術(shù)；飼料原料中主要抗營養(yǎng)因子的種類等。
（六）漁用配合飼料的添加劑
添加劑的功能；營養(yǎng)性飼料添加劑；非營養(yǎng)性飼料添加劑；預(yù)混料的配制技術(shù)。
（七）飼料配方的設(shè)計與加工
配合飼料的定義和分類；配合飼料配方的設(shè)計原則和方法；飼料的加工工藝與設(shè)備；配合飼料配制技術(shù)要點等。
（八）漁用配合飼料的質(zhì)量管理與評價
漁用配合飼料的質(zhì)量管理；漁用配合飼料質(zhì)量評定指標及方法等。
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