一、面試形式
分問答題（時間控制在3分鐘以內）和才藝表演（時間控制在5分鐘以內）兩個環(huán)節(jié)。
二、內容描述
問答題2道（主觀題、客觀題各一道），內容涉及歷史、地理、政治、文化、社會、生活及各類自然科學等。
才藝表演包括唱歌、跳舞、講故事、說笑話、朗誦、游戲、節(jié)目主持、魔術、樂器、體育等各種類別，考生自行選擇其中一項進行表演即可。
三、問答題樣題
客觀題：請你說出廣東省著名的五星級酒店有哪些（請說出5個）？
主觀題：請你談談對酒店管理專業(yè)的認識？
四、評價標準
詳見廣州番禺職業(yè)技術學院（酒店管理專業(yè)）2016年單獨招生考生面試評價表
| 評價項目 | 指 標 要 素 |
| 必答題（60分） | 1.正確理解題意并能緊扣題目回答 |
| 2.觀點或理念正確 | |
| 3.內容較全面 | |
| 4.層次感強，有邏輯性 | |
| 5.表達順暢，語音語速適當 | |
| 6.有一定的見解和較深入的分析 | |
| 7.誠實、可信度高 | |
| 8.能靈活應變 | |
| 能力展示 (40分） | 1.才藝的技術水平與難度 |
| 2.具有專業(yè)特色，與報考專業(yè)緊密結合 | |
| 3.富有創(chuàng)意，亮點突出 | |
| 4.氣質與素養(yǎng) | |
| 5.獨特優(yōu)勢的程度 |
五、考試分值
滿分為100分