現(xiàn)在市場(chǎng)上雞蛋盒上主要有7種標(biāo)簽，我們要理解標(biāo)簽的含義，不要被迷惑，只有這樣，錢(qián)才能花在真的價(jià)值上。
第一種標(biāo)簽：Omega-3 Enriched是用富含脂肪酸的亞麻，藻類(lèi)或魚(yú)油加入飼料中，這樣喂養(yǎng)的母雞下的蛋。但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō)：想多攝入omega-3最好是多吃魚(yú)和各種果仁。我的結(jié)論是：所謂的這種雞蛋不會(huì)幫助你增加omega-3。
第二種：Vegetarian用玉米和大豆喂雞，不用動(dòng)物蛋白。但是母雞有找蟲(chóng)吃的天性，這不是暗示母雞是在雞籠里飼養(yǎng)的嗎?
第三種：Cage-Free聽(tīng)起來(lái)是沒(méi)有雞籠，但這些母雞可以關(guān)在象人們?cè)诘罔F里那樣擁擠的地方。到目前為止還沒(méi)有規(guī)定什么叫cage-free。
第四種：Free-Range這個(gè)標(biāo)簽是有規(guī)定的，定義是cage-free再加上養(yǎng)雞場(chǎng)有一個(gè)門(mén)與外界相連，只要母雞愿意就可隨時(shí)到外邊溜達(dá)溜達(dá)。
第五種：Pasture-Raised牧場(chǎng)飼養(yǎng)的。這種標(biāo)簽也沒(méi)有官方規(guī)定，但有的還在這個(gè)標(biāo)簽下注明："Certified Humane"意思是人道組織批準(zhǔn)的，按人道組織的規(guī)定每天讓母雞在108 平方英尺牧場(chǎng)中呆一會(huì)放風(fēng)。
第六種：CA SEFS Compliant這是加州居民表決通過(guò)的，今年一月剛出臺(tái)的法律。養(yǎng)雞場(chǎng)要給母雞足夠空間使它們?cè)谂P，站，轉(zhuǎn)身，伸展翅膀時(shí)不會(huì)碰到其他母雞。由專(zhuān)門(mén)監(jiān)查員監(jiān)督，如有違規(guī)，判以輕罪。這樣飼養(yǎng)的母雞下的蛋用這種標(biāo)簽。 第七種：USDA Organic規(guī)定是這種雞蛋是來(lái)自無(wú)籠室外飼養(yǎng)，無(wú)農(nóng)藥接觸的母雞，有專(zhuān)門(mén)人員嚴(yán)格監(jiān)督。這個(gè)才是貨真價(jià)值的。
第一種標(biāo)簽：Omega-3 Enriched是用富含脂肪酸的亞麻，藻類(lèi)或魚(yú)油加入飼料中，這樣喂養(yǎng)的母雞下的蛋。但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō)：想多攝入omega-3最好是多吃魚(yú)和各種果仁。我的結(jié)論是：所謂的這種雞蛋不會(huì)幫助你增加omega-3。
第二種：Vegetarian用玉米和大豆喂雞，不用動(dòng)物蛋白。但是母雞有找蟲(chóng)吃的天性，這不是暗示母雞是在雞籠里飼養(yǎng)的嗎?
第三種：Cage-Free聽(tīng)起來(lái)是沒(méi)有雞籠，但這些母雞可以關(guān)在象人們?cè)诘罔F里那樣擁擠的地方。到目前為止還沒(méi)有規(guī)定什么叫cage-free。
第四種：Free-Range這個(gè)標(biāo)簽是有規(guī)定的，定義是cage-free再加上養(yǎng)雞場(chǎng)有一個(gè)門(mén)與外界相連，只要母雞愿意就可隨時(shí)到外邊溜達(dá)溜達(dá)。
第五種：Pasture-Raised牧場(chǎng)飼養(yǎng)的。這種標(biāo)簽也沒(méi)有官方規(guī)定，但有的還在這個(gè)標(biāo)簽下注明："Certified Humane"意思是人道組織批準(zhǔn)的，按人道組織的規(guī)定每天讓母雞在108 平方英尺牧場(chǎng)中呆一會(huì)放風(fēng)。
第六種：CA SEFS Compliant這是加州居民表決通過(guò)的，今年一月剛出臺(tái)的法律。養(yǎng)雞場(chǎng)要給母雞足夠空間使它們?cè)谂P，站，轉(zhuǎn)身，伸展翅膀時(shí)不會(huì)碰到其他母雞。由專(zhuān)門(mén)監(jiān)查員監(jiān)督，如有違規(guī)，判以輕罪。這樣飼養(yǎng)的母雞下的蛋用這種標(biāo)簽。 第七種：USDA Organic規(guī)定是這種雞蛋是來(lái)自無(wú)籠室外飼養(yǎng)，無(wú)農(nóng)藥接觸的母雞，有專(zhuān)門(mén)人員嚴(yán)格監(jiān)督。這個(gè)才是貨真價(jià)值的。