英國生產(chǎn)的食品是世界上最安全、最衛(wèi)生的食品之一

 　　新品開發(fā)
    英國消費者通常樂于嘗試新品。五大零售商平均每年會在各自商店上架8500種新品。由于零售商隨時迎合消費者需求，其他產(chǎn)品會停售。
    消費者偏好和生活方式的變化會不斷為食品和飲料企業(yè)和企業(yè)家創(chuàng)造商機(jī)。
    保健品
    隨著保健和總體幸福感意識的提高，人們越來越關(guān)注飲食健康，很多公司也因此竭力尋求新型解決方案，開發(fā)更為健康的產(chǎn)品。大型食品制造公司正在制造更為健康的食品，提升品牌形象。這些都得益于人們愈來愈注意避免肥胖癥和糖尿病。
    制造商采取的措施包括：添加微量元素添加劑，降低含糖量，增加膳食纖維，降低含鹽量。
    便利市場
    消費者生活節(jié)奏快，為此催生了英國的一大增長領(lǐng)域—新型方便食品市場，據(jù)預(yù)計，到2018年該領(lǐng)域產(chǎn)值將高達(dá)462億英鎊(約4540億元人民幣)。
    供應(yīng)鏈
    英國供應(yīng)鏈每年分銷63億多箱產(chǎn)品。英國分銷網(wǎng)絡(luò)四通八達(dá)，英國境內(nèi)可在24小時內(nèi)完成交易。
    產(chǎn)品質(zhì)量
    英國生產(chǎn)的食品是世界上最安全、最衛(wèi)生的食品之一。其他國家也期從英國聘請微生物學(xué)家，幫助處理微生物污染問題。英國是唯一一個能在食品出現(xiàn)惡意污染之后，2
    小時內(nèi)從店內(nèi)撤掉整個生產(chǎn)批次產(chǎn)品的國家。
    追蹤食品源
    英國能夠從整個食品鏈追蹤食品來源，也即專業(yè)技術(shù)需求大。任何人均可購買附有標(biāo)簽的任何食品，標(biāo)簽上會注明初級生產(chǎn)商名稱和地址。
    高級診斷和最新技術(shù)的使用意味著英國能夠在英國港口監(jiān)測進(jìn)口食品及配料，確保符合食品衛(wèi)生和安全法規(guī)。其他國家也遵循此類標(biāo)準(zhǔn)。
    創(chuàng)新
    英國食品飲料業(yè)廣為采用IT、工程和生命科學(xué)領(lǐng)域新技術(shù)，滿足消費者需求，提高生產(chǎn)率。
    英國是第一個引進(jìn)速凍食品、速成食和速溶咖啡的國家。如今，新品開發(fā)不斷改變?nèi)藗兊娘嬍撤绞?，英國很多公司也大力研發(fā)功能食品。目前，英國該市場的價值達(dá)12億英鎊(約118億元人民幣)，并且在不斷增長。