英國(guó)人的飲食習(xí)慣和中國(guó)人的飲食習(xí)慣有很大的不同，他們對(duì)于吃的東西也是相當(dāng)?shù)闹v究，從吃的東西到用來(lái)吃東西的餐具都十分的細(xì)致。對(duì)于英國(guó)的新移民來(lái)說(shuō)，了解英國(guó)人的飲食習(xí)慣，知道英國(guó)的美食，對(duì)于自己的英國(guó)的移民生活是很有好處的。下面就和出國(guó)移民網(wǎng)一起來(lái)看看吧。
1、英國(guó)飲食習(xí)慣
英國(guó)人的飲食習(xí)慣首先是對(duì)喝茶情有獨(dú)鐘，清早一杯“床前茶”，便開(kāi)始了一天的茶飲。多數(shù)英國(guó)成年人在被問(wèn)到“你要喝什么飲料”時(shí)，回答都是“Tea forever(永遠(yuǎn)都是茶)”。英國(guó)人平均每人每天要喝5杯茶，每年喝掉的茶葉占世界茶葉出口市場(chǎng)總銷(xiāo)量的1/3。英國(guó)人的飲食習(xí)慣對(duì)世界的兩大貢獻(xiàn)是，發(fā)明了下午茶和炸魚(yú)薯?xiàng)l。街頭仍然到處都是賣(mài)炸魚(yú)薯?xiàng)l的快餐店，但想喝到“真正”的茶就難了。
英國(guó)的旅游指南上寫(xiě)著，想喝“真正”的茶只能去迎接富裕游客的高檔賓館，或去還沒(méi)有使用袋泡茶的英國(guó)本地家庭。所謂喝“真正”的茶，要先把茶壺放進(jìn)熱水里加熱，所謂的“穩(wěn)一穩(wěn)”，然后放進(jìn)產(chǎn)自印度大吉嶺或阿薩姆邦、肯尼亞、斯里蘭卡的茶葉，加開(kāi)水，泡好后，倒進(jìn)茶杯，加牛奶，最后放糖。想在 Sainsbury's或其他超市、商場(chǎng)買(mǎi)到茶葉可不容易。Twinings、Jackson、Whittard等著名牌子的茶葉被放在貨架最下方，顧客視線最先觸及的地方擺著各種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大包裝茶葉包。這些茶葉包經(jīng)濟(jì)到每個(gè)小茶包都沒(méi)有那根拴著標(biāo)簽的線繩。想買(mǎi)漂亮的金屬盒裝茶葉，只能去機(jī)場(chǎng)的免稅店?，F(xiàn)在，英國(guó)人把茶包直接扔進(jìn)馬克杯，沏上開(kāi)水，泡一會(huì)兒，用勺或一把不銹鋼夾子把茶包取出扔掉，然后才喝茶。
在英國(guó)，有名目繁多的茶會(huì)、茶宴，人們相聚喝茶、談天說(shuō)地。英國(guó)人的飲食習(xí)慣偏好喝茶，并樂(lè)此不疲。大多數(shù)英國(guó)人在就餐時(shí)很注重儀態(tài)，幾人聚坐一桌，客氣寒暄，彬彬有禮，輕聲笑語(yǔ)，杯盞無(wú)聲?？傊匐y吃的食物擺上他們的餐桌后，他們也笑容以對(duì)，吃的優(yōu)雅而快樂(lè)。
英國(guó)人的飲食習(xí)慣還有個(gè)特點(diǎn)就是他們非常在乎喝酒。說(shuō)到喝酒就不能不提當(dāng)?shù)氐木瓢晌幕?，我個(gè)人對(duì)此文化說(shuō)不上有什么好感。它的確古老，但到今日卻越發(fā)激情。它把白天的無(wú)聊轉(zhuǎn)化成晚間的迷醉，又把迷醉發(fā)揮到瘋狂。剛才在餐桌前交杯換盞的紳士小姐們轉(zhuǎn)眼間便成了衣冠不整的醉漢，好像在這種氣氛下大家會(huì)有一個(gè)共識(shí)，這里的醉態(tài)并不影響到你的聲譽(yù)和地位，大家一律平等，在酒精的作用下盡情發(fā)泄生命。等到明早醒來(lái)，你還是那衣冠楚楚的紳士和小姐。
2、英國(guó)美食介紹
威士忌 – Whisky:
舉世聞名的蘇格蘭威士忌除了必須裝在橡木桶里至少三年外，還有許多法律規(guī)定才有資格稱(chēng)得上這個(gè)名字，最初是由麥芽制作，使當(dāng)?shù)氐耐考膳c其它地方的有所區(qū)別。
英式早餐 – English Breakfast：
著名的餐點(diǎn)之一是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)英式早餐，也被稱(chēng)作全套英式，這道早點(diǎn)內(nèi)涵：蛋、培根、香腸、烤番茄、香菇、茶、吐司和果醬。起源于19世紀(jì)中期，當(dāng)時(shí)在英國(guó)農(nóng)村工作的人民需要大量的食物好度過(guò)漫長(zhǎng)的早晨，于是出門(mén)前他們會(huì)先在家中吃這道豐盛的早餐，現(xiàn)今早已成為英國(guó)經(jīng)典食物，甚至在世界各地都能見(jiàn)到它的蹤影。
蘋(píng)果酒 – Cider：
Cider是由發(fā)酵蘋(píng)果制成的酒，你可以在微醺的氣泡飲中品嘗帶點(diǎn)甜蜜的滋味，到超市就可以找到由加工制造商販?zhǔn)鄣母鞣N蘋(píng)果酒，在英國(guó)酒館也能喝到當(dāng)?shù)蒯勗焐痰漠a(chǎn)品，種類(lèi)繁多，從口感到成分都不同。
咸牛肉貝果 – Salt Beef Bagel:
咸牛肉貝果是1800年代時(shí)由住在倫敦東區(qū)的猶太人所發(fā)明的食物，雖然咸牛肉在過(guò)去早已是英國(guó)主要料理，但卻是猶太人想出要把牛肉放在新鮮貝果上這個(gè)點(diǎn)子?，F(xiàn)在到倫敦的Brick Lane Beigel Bake你會(huì)看見(jiàn)長(zhǎng)長(zhǎng)的人龍站在店門(mén)口排隊(duì)，只為了吃到不到 ￡3的著名經(jīng)典咸牛肉貝果。
水果面包 – Bara Brith Bread:
Bara Birth Bread從威爾士語(yǔ)翻譯過(guò)來(lái)的意思即是「斑點(diǎn)面包」，是一道經(jīng)典的英國(guó)茶面包 ，由香料及各種干果制成，而煮過(guò)的茶也是bara brith bread常見(jiàn)成分之一，它能讓面包夠濕潤(rùn)、風(fēng)味十足。通常在食用時(shí)都會(huì)在切成厚實(shí)片狀，在還溫?zé)釙r(shí)享用，有些英國(guó)人則會(huì)另外再涂上厚厚的奶油或軟乳酪。
英國(guó)茶 – English Tea:
講到英國(guó)食物時(shí)不可能不提到茶，畢竟英國(guó)人平均一天都喝下三杯茶，而將每天所有英國(guó)人喝下的茶加總起來(lái)一共有1億6千5百萬(wàn)杯，一年的量竟多達(dá)6百2十億杯!過(guò)去茶是專(zhuān)屬于貴族的飲品，直到18世紀(jì)時(shí)喝茶才演變?yōu)槿粘Ｉ钪械牧?xí)慣之一。不過(guò)下午茶則是另一種優(yōu)雅的呈現(xiàn)方式，將茶、輕食三明治和精致甜點(diǎn)一起擺放享用，是專(zhuān)屬于假日及特別節(jié)日的餐點(diǎn)。
豬肉派 – Pork Pie:
豬肉派以其圓形的外觀聞名，是英國(guó)的經(jīng)典款肉派。因獨(dú)立烘烤而成的圓形小派，是由豬肉、派皮和用于幫助保存的動(dòng)物膠所制成，通常都是以冷食的方式享用，在夏天時(shí)特別受歡迎。
啤酒 – Beer:
啤酒是英國(guó)最受歡迎的酒款，而事實(shí)上，啤酒在古羅馬人抵達(dá)英國(guó)前就已經(jīng)開(kāi)始釀造，至今釀酒廠在英國(guó)依舊相當(dāng)普遍。