吃”是新加坡人生活中非常重要的一部分。新加坡以“美食天堂”自居。新加坡和香港一樣，都是亞洲中西文化融合的典范，這一點(diǎn)在 “吃”方面體現(xiàn)得非常突出。在新加坡，你可以吃到世界各地的美食，不管你是從哪里來(lái)的，在新加坡總是可以找到適合自己口味的食品。
當(dāng)然，新加坡最有特色的還是當(dāng)?shù)厝俗龅拿朗?，包括中餐、印度餐和馬來(lái)餐。由于新加坡華人的祖先主要是由中國(guó)的福建(主要是閩南和潮汕地區(qū))、廣東和海南等地過(guò)來(lái)的，這里的中餐也主要以這些地方的菜式為主，例如，海南雞飯、釀豆腐、炒粿條、肉骨茶、福建面等等。深受當(dāng)?shù)伛R來(lái)人的影響，新加坡的中餐也融入了一些馬來(lái)飲食的特色，如傾向于辛辣和使用咖喱，如咖喱雞和咖喱魚(yú)頭都是我的最?lèi)?ài)。
當(dāng)然，新加坡最有特色的還是當(dāng)?shù)厝俗龅拿朗?，包括中餐、印度餐和馬來(lái)餐。由于新加坡華人的祖先主要是由中國(guó)的福建(主要是閩南和潮汕地區(qū))、廣東和海南等地過(guò)來(lái)的，這里的中餐也主要以這些地方的菜式為主，例如，海南雞飯、釀豆腐、炒粿條、肉骨茶、福建面等等。深受當(dāng)?shù)伛R來(lái)人的影響，新加坡的中餐也融入了一些馬來(lái)飲食的特色，如傾向于辛辣和使用咖喱，如咖喱雞和咖喱魚(yú)頭都是我的最?lèi)?ài)。