西班牙圣誕節(jié)美食

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    每逢佳節(jié)胖三斤,重大節(jié)日不管在哪個(gè)國家都是熱熱鬧鬧聚在一起吃吃吃的日子。而說起圣誕節(jié),大家一般都會想起火雞,但西班牙的圣誕節(jié)卻完全不同,出國移民網(wǎng)帶大家來看看經(jīng)典的西班牙圣誕節(jié)美食都有哪些吧。
    圖隆糖
    這種由杏仁和蜂蜜制成的甜點(diǎn)是圣誕節(jié)每家每戶都必不可少的元素,至今已有五百多年的歷史。圖隆糖的種類繁多,不過最基本的有軟硬兩大類。硬質(zhì)的比較像我們經(jīng)常吃的牛軋?zhí)?,有大顆大顆的杏仁;而軟質(zhì)的則是由杏仁粉加蜂蜜制成,口感細(xì)膩。
    杏仁糖糕
    這種美味的甜品也有著悠久的歷史,在1150的時(shí)候就已經(jīng)有記載了。如今杏仁糖糕做得最好的地方是托萊多和它周邊的城鎮(zhèn)。由它演化而來另一種很有趣的點(diǎn)心:杏仁糖鰻。它看起來像一條盤起來憨態(tài)可掬的鰻魚,實(shí)際上是水果,紅薯,或蛋黃餡兒的杏仁糖糕,并在表面飾以多彩的果脯和蛋白。
    主顯節(jié)蛋糕
    主顯節(jié)蛋糕是另一個(gè)甜蜜的傳統(tǒng)。這種蛋糕按皇冠的形狀做成,上面點(diǎn)綴著各種果脯,就仿佛是一顆顆寶石,有些地方還在里面加一層奶油。這種蛋糕里通常藏有一個(gè)“驚喜”,一般是陶瓷做的小雕塑還有一顆豆子。誰在他的份里發(fā)現(xiàn)了小雕塑就要戴上紙皇冠,而不幸抽中豆子的人則負(fù)責(zé)買單。
    葡萄
    在西班牙的除夕夜,等午夜十二點(diǎn)教堂的鐘聲敲響的時(shí)候,大家便爭著吃葡萄。如果能按著鐘聲吃下十二顆葡萄,便是象征著新的一年十二個(gè)月都順利,在這個(gè)時(shí)候許下的愿望也會實(shí)現(xiàn)。不過其實(shí)吃過就知道,要一口氣吃下十二個(gè)葡萄還是頗有難度是事兒。
    甜煤
    那些表現(xiàn)不好的孩子的圣誕節(jié)可能是“煤味”的,雖然其實(shí)他們可愿意著呢。據(jù)傳說,三位圣人給好孩子禮物,而給表現(xiàn)不好的孩子煤、柴或石頭。但為了不讓孩子們在最喜歡的節(jié)日里難過,他們悄悄把煤變成了這種用糖做成的甜“煤”。