[薦]畢業(yè)論文個(gè)人總結(jié)模板

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畢業(yè)論文個(gè)人總結(jié) 篇1
    畢業(yè)設(shè)計(jì)是在教學(xué)過(guò)程的最后階段采用的一種總結(jié)性的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。通過(guò)畢業(yè)設(shè)計(jì),能使學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)的各種理論知識(shí)和技能,進(jìn)行全面、系統(tǒng)、嚴(yán)格的技術(shù)及基本能力的訓(xùn)練。通常,僅對(duì)大專以上學(xué)校要求在畢業(yè)前根據(jù)專業(yè)的不同進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì),對(duì)中等專業(yè)學(xué)校的學(xué)生不作要求。根據(jù)鄧小平同志提出的“教育要面向現(xiàn)代化,面向世界,面向未來(lái)”的教育改革和發(fā)展的戰(zhàn)略指導(dǎo)方針,在要求學(xué)生掌握中等專業(yè)學(xué)校相應(yīng)的理論知識(shí)和專業(yè)技能基礎(chǔ)上,我校積極創(chuàng)造條件,將中等職業(yè)技術(shù)教育“高移”,在中等專業(yè)學(xué)校試行畢業(yè)設(shè)計(jì),以適應(yīng)新的技術(shù)革命和現(xiàn)代社會(huì)、現(xiàn)代生產(chǎn)對(duì)高素質(zhì)勞動(dòng)工人的要求,取得了較好的效果。
    一、實(shí)行畢業(yè)設(shè)計(jì)的必要性和可能性
    1、畢業(yè)設(shè)計(jì)強(qiáng)化了中等職業(yè)技術(shù)教育的目的。
    職業(yè)技術(shù)教育主要是為城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)培養(yǎng)具有一定文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)理論知識(shí)和操作技能達(dá)到中等教育水平的初、中級(jí)技術(shù)人員、管理人員和其他中等專業(yè)人員。職業(yè)技術(shù)教育必須服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)建設(shè),擔(dān)負(fù)起培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者的重任??茖W(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn),帶來(lái)了第四次科技革命,知識(shí)更新速度加快,周期變短,科技和經(jīng)濟(jì)結(jié)合得更緊密,隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化,需要體力和簡(jiǎn)單技能崗位和數(shù)量逐漸下降,而需要更高知識(shí)、智能的崗位數(shù)量將會(huì)增加。以機(jī)械專業(yè)為例:以往中高級(jí)車工才能完成的一些精密加工,現(xiàn)在只要掌握數(shù)控加工技術(shù)的工人,利用數(shù)控車床,能輕而易舉地做到,而且能完成得更好。由于新技術(shù)、新設(shè)備和不斷應(yīng)用,崗位能力要求越來(lái)越高,特別是要求從業(yè)人員能主動(dòng)適應(yīng)并創(chuàng)造性地開(kāi)展工作。因此,職業(yè)技術(shù)教育已不能僅僅滿足
    于培養(yǎng)技能操作型工人,而應(yīng)該培養(yǎng)更多具有創(chuàng)造力的技術(shù)型工人。畢業(yè)設(shè)計(jì)作為一種創(chuàng)新教育,能夠教給學(xué)生一種方法、一種全新的思維模式,可以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和潛能。畢業(yè)設(shè)計(jì)的內(nèi)容可以是多門學(xué)科的綜合,學(xué)科與技能的綜合,技能與生產(chǎn)的綜合,將多種內(nèi)容滲透到一個(gè)課題中去,有利于學(xué)生形成一個(gè)更加全面、完整的認(rèn)知結(jié)構(gòu),形成鼓勵(lì)創(chuàng)新、倡導(dǎo)創(chuàng)新的良好氛圍。
    2、畢業(yè)設(shè)計(jì)貫徹了理論聯(lián)系實(shí)際的原則。
    職業(yè)技術(shù)教育應(yīng)立足于現(xiàn)實(shí),著眼于未來(lái),要積極創(chuàng)造條件,使職業(yè)理論教育與現(xiàn)代生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合。理論與實(shí)際相結(jié)合,不僅包括課堂上學(xué)的有關(guān)知識(shí)要與技能訓(xùn)練相結(jié)合,還包括要引導(dǎo)學(xué)生了解和接觸社會(huì)實(shí)際的內(nèi)容。學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì),是在專業(yè)理論知識(shí)的指導(dǎo)下,通過(guò)各種方式,解決一些實(shí)際性的問(wèn)題。在設(shè)計(jì)過(guò)程中,學(xué)生可以將所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中,不僅能加深對(duì)專業(yè)理論知識(shí)的理解,而且能豐富和發(fā)展書本上的理論知識(shí),使之轉(zhuǎn)化成更高層次的經(jīng)驗(yàn)、技能和技巧。由于現(xiàn)行的教學(xué)模式,理論知識(shí)與技能,尤其是與生產(chǎn)實(shí)踐存在著嚴(yán)重的脫節(jié),學(xué)生無(wú)法將他們課堂上學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)問(wèn)題聯(lián)系起來(lái),使之學(xué)不能致用。而增加畢業(yè)設(shè)計(jì)這一環(huán)節(jié),通過(guò)合理選擇課題,引導(dǎo)學(xué)生有意識(shí)地系統(tǒng)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能,去分析思考,有助于理論知識(shí)與實(shí)踐有機(jī)的結(jié)合。
    3、畢業(yè)設(shè)計(jì)有助于提高學(xué)生適應(yīng)未來(lái)崗位的能力。
    由于社會(huì)生活的變革和科技進(jìn)步對(duì)社會(huì)及個(gè)人的影響,認(rèn)為學(xué)校能滿足人生所有教育需要的理性主義幻想已經(jīng)破滅。社會(huì)的發(fā)展要求勞動(dòng)者不斷更新知識(shí),每個(gè)人的職業(yè)不可能終身不變。這一切都要求現(xiàn)在的學(xué)生除獲取一定的理論知識(shí)和技能外,還必須培養(yǎng)自己進(jìn)一步學(xué)習(xí)的能力。而教育的改革和發(fā)展,既要反映當(dāng)代社會(huì)的實(shí)際需求,更要充分考慮社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)。學(xué)校教育要為學(xué)生的終身發(fā)展提供相應(yīng)的知識(shí)、能力和素質(zhì)基礎(chǔ),學(xué)生的發(fā)展高于一切。因此,我們要更新職業(yè)教育觀念,調(diào)整職業(yè)教育的深度,不僅要著眼于今天和明天,還要著眼于學(xué)生的未來(lái)。課程設(shè)計(jì)能夠加強(qiáng)各門課程的聯(lián)系,拓展一些相近或相關(guān)專業(yè)知識(shí)的技能,給學(xué)生留下適應(yīng)多項(xiàng)工作所需要的知識(shí)的“接口”,為學(xué)生的終身教育奠定知識(shí)基礎(chǔ)和能力基礎(chǔ)。
    4、畢業(yè)設(shè)計(jì)的可行性。
    通過(guò)一定時(shí)間的校內(nèi)學(xué)習(xí),學(xué)生已獲得了相應(yīng)的理論知識(shí)和一定的專業(yè)技能;進(jìn)入工廠的生產(chǎn)實(shí)踐又使其獲得了一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。對(duì)他們來(lái)說(shuō),應(yīng)該更能理解所學(xué)理論知識(shí)在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用。而在生產(chǎn)實(shí)踐中所涉及的一些實(shí)踐問(wèn)題,又能促進(jìn)其帶著疑問(wèn)積極地探索。應(yīng)該說(shuō),進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)從知識(shí)技能的準(zhǔn)備到心理的充分認(rèn)識(shí)都具備了較好的基礎(chǔ)。
    二、畢業(yè)設(shè)計(jì)的步驟
    1、確定畢業(yè)設(shè)計(jì)的課題。
    選題是畢業(yè)設(shè)計(jì)的關(guān)健。一個(gè)良好的課題,能強(qiáng)化理論知識(shí)及實(shí)踐技能,使學(xué)生充分發(fā)揮其創(chuàng)造力,圓滿地完成畢業(yè)設(shè)計(jì)。畢業(yè)設(shè)計(jì)的課題可從以下幾個(gè)方面綜合考慮:(1)有利于綜合學(xué)生所學(xué)知識(shí)。(2)能結(jié)合學(xué)科特點(diǎn)。(3)盡可能聯(lián)系實(shí)際。(4)有一定的應(yīng)用價(jià)值。
    根據(jù)以上要求,可以考慮從下面一些角度挖掘課題:(1)學(xué)科教學(xué)的延伸。例如:結(jié)合電氣控制線路,要求學(xué)生設(shè)計(jì)機(jī)械動(dòng)力頭控制電路并安裝調(diào)試。結(jié)合數(shù)字電路進(jìn)行邏輯電路的設(shè)計(jì)與裝接。(2)多學(xué)科的綜合。結(jié)合某專業(yè)學(xué)科確定一個(gè)綜合課題,如果課題較大,可分解為幾個(gè)子課題,交由不同的小組完成,最后再整合成一個(gè)完整的課題。例如,機(jī)電專業(yè)可設(shè)計(jì)以下課題:大型城市的交通信號(hào)燈指示。這個(gè)課題就可分為以下兩個(gè)子課題:PLC控制的信號(hào)燈顯示、信號(hào)長(zhǎng)短計(jì)時(shí)的時(shí)鐘電路。(3)結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際。學(xué)??梢院鸵恍﹩挝宦?lián)合,共同開(kāi)發(fā)一批有實(shí)用價(jià)值、適合學(xué)生設(shè)計(jì)的課題,甚至可以以某些單位的某項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)作為設(shè)計(jì)課題。學(xué)校應(yīng)注重課題資料的積累,盡量選取最適合教學(xué)內(nèi)容又貼近生產(chǎn)實(shí)際的課題,完成資料庫(kù)的建設(shè),為今后課題的不斷完善創(chuàng)造良好的基礎(chǔ)。
    2、指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)。
    指導(dǎo)教師布置給學(xué)生任務(wù)后,要指導(dǎo)學(xué)生分析課題,確定設(shè)計(jì)思路,充分利用技術(shù)資料,注意設(shè)計(jì)方法和合理使用工具書。學(xué)生設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意理論與實(shí)際的差距,充分考慮設(shè)計(jì)的可行性。指導(dǎo)教師要注意學(xué)生完成任務(wù)的質(zhì)量和速度,及時(shí)指出其存在的不足,啟發(fā)其獨(dú)立思考。在設(shè)計(jì)過(guò)程中,應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的安全意識(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。設(shè)計(jì)完成后應(yīng)撰寫畢業(yè)設(shè)計(jì)論文,對(duì)自己的設(shè)計(jì)過(guò)程作全面的總結(jié)。
    3、組織答辨。
    答辨是檢查學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量的一場(chǎng)“口試”。通過(guò)這一形式,有助于學(xué)生進(jìn)一步總結(jié)設(shè)計(jì)過(guò)程,提高其應(yīng)變能力及自信心,為真正走上社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。答辯主要考查學(xué)生的一些專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論。答辯的過(guò)程實(shí)際上也是幫助學(xué)生總結(jié)的過(guò)程。教師要積極引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)在設(shè)計(jì)過(guò)程中積累起來(lái)的經(jīng)驗(yàn),分析設(shè)計(jì)效果,找出不足以及改進(jìn)方法,幫助學(xué)生把實(shí)踐轉(zhuǎn)化成自己的知識(shí)和技能。通過(guò)答辯,也有助于學(xué)生提高應(yīng)變能力及自信心,為真正走上社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    4、評(píng)定成績(jī)。
    畢業(yè)設(shè)計(jì)的成績(jī)應(yīng)真實(shí)地反映學(xué)生的知識(shí)、技能和技巧的實(shí)際水平。指導(dǎo)教師應(yīng)對(duì)每一個(gè)學(xué)生深入實(shí)際地了解,結(jié)合設(shè)計(jì)任務(wù)的復(fù)雜程度和技術(shù)要求進(jìn)行評(píng)定。教師應(yīng)從設(shè)計(jì)思路、分析和解決問(wèn)題的能力、設(shè)計(jì)質(zhì)量和安全文明生產(chǎn)等多方面全面衡量學(xué)生的成績(jī)。
    三、畢業(yè)設(shè)計(jì)的注意點(diǎn)
    1、要注意課題的實(shí)用性、教學(xué)性。
    學(xué)習(xí)的最終目的是為了應(yīng)用。與實(shí)際結(jié)合的課程能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力,產(chǎn)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)興趣。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中,我們發(fā)現(xiàn),拿到實(shí)用性強(qiáng)的課題的學(xué)生積極性明顯高于其他學(xué)生。因此,課題應(yīng)盡可能地貼近生產(chǎn)實(shí)際、生活實(shí)際。而注重課題的教學(xué)性能使知識(shí)承上啟下,一方面強(qiáng)化原有知識(shí),另一方面保證了知識(shí)的前后連貫性,有助于學(xué)生進(jìn)一步消化原有知識(shí),提高自己。
    2、要考慮學(xué)生實(shí)際能力的差異。
    學(xué)生不可避免地在理論基礎(chǔ)和動(dòng)手能力方面存在著較大的差異。因此,課題的準(zhǔn)備應(yīng)有層次性。否則,太簡(jiǎn)單的課題將使部分能力較強(qiáng)的學(xué)生產(chǎn)生輕視的態(tài)度,草草了事,或過(guò)早地完成設(shè)計(jì)而影響其他學(xué)生;而太難的課題使部分基礎(chǔ)較差的學(xué)生感到無(wú)從下手,產(chǎn)生畏懼感,最后得由教師手把手地教,甚至由教師一手包辦,使畢業(yè)設(shè)計(jì)流于形式,起不到應(yīng)有的作用。因此在分組的時(shí)候就應(yīng)該合理安排,而在布置課題時(shí),基礎(chǔ)好的學(xué)生和基礎(chǔ)差的學(xué)生的設(shè)計(jì)課題應(yīng)有所不同,盡可能符合每一位學(xué)生的實(shí)際能力,使每一位學(xué)生都能產(chǎn)生強(qiáng)烈的探索欲望,解決問(wèn)題的迫切心理要求。
    3、指導(dǎo)教師應(yīng)具備較強(qiáng)的理論知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
    畢業(yè)設(shè)計(jì)既涉及理論知識(shí)又涉及實(shí)際操作技能。因此指導(dǎo)教師既要能從理論上指導(dǎo),又能給予實(shí)踐上的幫助。學(xué)校應(yīng)配備足夠的指導(dǎo)教師以滿足設(shè)計(jì)的需要。學(xué)校也可考慮聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員參與這一過(guò)程,以提高設(shè)計(jì)的質(zhì)量。
    畢業(yè)論文個(gè)人總結(jié) 篇2
    產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
    在全國(guó)“厲行節(jié)約”的風(fēng)氣持續(xù)發(fā)酵下,商務(wù)餐飲下降迅猛,進(jìn)而影響到整個(gè)餐飲業(yè)消費(fèi),其中,新訂單指數(shù)連續(xù)回落,并且在50%以下運(yùn)行。因此,高端餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)有所警覺(jué),一方面要關(guān)注目標(biāo)顧客的變化,另一方面要積極調(diào)整自己的經(jīng)營(yíng)策略。高端餐飲在當(dāng)前市場(chǎng)下步履維艱,紛紛通過(guò)優(yōu)化菜品品種、縮小新店面積、開(kāi)發(fā)全新品牌、加快并購(gòu)聯(lián)盟等方式進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整,面向更加穩(wěn)定、更加廣闊的大眾市場(chǎng)。湘鄂情推出平價(jià)超市,從中高端轉(zhuǎn)向家庭消費(fèi),金百萬(wàn)加快市場(chǎng)并購(gòu),蜀國(guó)演義開(kāi)發(fā)新品牌,企業(yè)都在根據(jù)自身情況積極轉(zhuǎn)型。轉(zhuǎn)型不及時(shí)、轉(zhuǎn)型不到位的企業(yè)將被淘汰出局,行業(yè)將出現(xiàn)新的分化整合、重新洗牌。隨著眾多企業(yè)的戰(zhàn)略調(diào)整,大眾化餐飲的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈,貼近市場(chǎng)的特色餐飲將脫穎而出。針對(duì)增速下滑態(tài)勢(shì),行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)積極開(kāi)展促銷活動(dòng),從總體看,除去禽流感因素的影響,餐飲業(yè)緩慢回升的趨勢(shì)開(kāi)始逐漸顯現(xiàn)。隨著部分餐飲企業(yè)逐漸轉(zhuǎn)型,20xx年全年行業(yè)增速達(dá)到11.82%左右,餐飲行業(yè)收入約26035億元。
    市場(chǎng)容量
    餐飲業(yè)的下滑態(tài)勢(shì)在20xx年已現(xiàn)端倪,20xx年八項(xiàng)規(guī)定、厲行節(jié)約等政策出臺(tái)引致的產(chǎn)業(yè)環(huán)境的變化再次將增速拉低。面對(duì)嚴(yán)峻挑戰(zhàn),一些餐飲企業(yè)尤其是高端餐飲企業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐,在調(diào)整高端品牌產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的同時(shí),通過(guò)并購(gòu)、合資等方式進(jìn)入快餐、火鍋等領(lǐng)域,甚至開(kāi)始考察海外市場(chǎng),積極嘗試“走出去”。大眾化餐飲企業(yè)也在創(chuàng)新服務(wù)方式、拓展市場(chǎng)領(lǐng)域。午餐優(yōu)惠、外賣外送、休閑茶點(diǎn)、電子營(yíng)銷等方式被廣泛應(yīng)用,企業(yè)也在局部調(diào)整中以優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得市場(chǎng)。20xx年,全國(guó)餐飲行業(yè)收入約26035億元,同比增長(zhǎng)11.82%,比20xx年同期下降1.68個(gè)百分點(diǎn)。20xx年餐飲市場(chǎng)在波動(dòng)中緩慢回升,大眾化餐飲發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,整個(gè)行業(yè)景氣好轉(zhuǎn),且餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況向好,利潤(rùn)下滑幅度收窄,企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)仍需時(shí)間緩沖和市場(chǎng)檢驗(yàn)。其中,高端餐飲業(yè)利潤(rùn)下滑已成為不爭(zhēng)的事實(shí),為了扭虧為盈,越來(lái)越多的高端餐飲酒樓開(kāi)始走大眾化路線,推出中低價(jià)菜式。大眾化餐飲時(shí)代已到來(lái),不向大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)型,高端餐飲將沒(méi)有出路。餐飲大眾化,有利于餐飲市場(chǎng)健康平穩(wěn)發(fā)展。但是,大眾化不僅僅是價(jià)格便宜,更要好的服務(wù)。高檔餐飲店要學(xué)會(huì)創(chuàng)新,讓普通消費(fèi)者享受到精致服務(wù)。同時(shí),如何在品質(zhì)和服務(wù)上發(fā)揮自己的特點(diǎn),帶來(lái)自身的發(fā)展后勁,才是高端餐飲企業(yè)真正的“春天”。針對(duì)餐飲業(yè)目前的困境,轉(zhuǎn)型升級(jí)是餐飲業(yè)粗放發(fā)展階段走向盡頭的必然結(jié)果,是新的發(fā)展契機(jī)下(消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)、內(nèi)需經(jīng)濟(jì)拉動(dòng)、城鎮(zhèn)化)的必然選擇,是餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然路徑,是餐飲企業(yè)走向成熟的必然思路。隨著部分餐飲企業(yè)逐漸轉(zhuǎn)型,20xx年餐飲行業(yè)需求逐漸回暖。
    市場(chǎng)格局
    我國(guó)飲食行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),已由單純的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng),發(fā)展到產(chǎn)品、服務(wù)與企業(yè)品牌的競(jìng)爭(zhēng),文化品位的競(jìng)爭(zhēng);由單店競(jìng)爭(zhēng)、單一業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng),發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團(tuán)化、大規(guī)模的競(jìng)爭(zhēng);由在本地發(fā)展走向外地發(fā)展,由小城市向大中城市發(fā)展,由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展,也有的是由大城市向中小城市延伸,由西部向東部延伸。此外,隨著大量外資餐飲企業(yè)和洋品牌的食品進(jìn)入我國(guó),國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。目前,我國(guó)有各類餐飲企業(yè)數(shù)萬(wàn)家,部分企業(yè)已相當(dāng)規(guī)模,經(jīng)營(yíng)狀況良好,但在資本市場(chǎng)上卻仍處于起步階段,已上市的餐飲企業(yè)僅有全聚德、湘鄂情、味千拉面、小肥羊、西安飲食、鄉(xiāng)村基等6家,其中3家在深圳A股,2家在香港市場(chǎng),1家在美國(guó)紐約。PE和VC的參與將會(huì)促進(jìn)我國(guó)餐飲企業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展,傳統(tǒng)餐飲企業(yè)將加快向現(xiàn)代餐飲轉(zhuǎn)化,連鎖經(jīng)營(yíng)有望快速發(fā)展,特色經(jīng)營(yíng)將更加突出,創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)、品牌營(yíng)銷的力度持續(xù)加強(qiáng),管理與人才的作用將日益凸顯。
    前景預(yù)測(cè)
    產(chǎn)業(yè)化是餐飲行業(yè)發(fā)展的必由之路。商務(wù)部發(fā)布的“十二五”期間促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)中提出,力爭(zhēng)在“十二五”期間,餐飲業(yè)保持年均16%的增長(zhǎng)速度,到20xx年零售額突破3.7萬(wàn)億元,并培育一批地方特色突出、文化氛圍良好、社會(huì)影響力大、年?duì)I業(yè)額10億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團(tuán);全國(guó)餐飲業(yè)吸納就業(yè)人口超過(guò)2700萬(wàn)人,規(guī)范一批快餐品牌,初步形成以大眾化餐飲為主體,各種餐飲業(yè)態(tài)均衡發(fā)展,總體發(fā)展水平基本與居民餐飲消費(fèi)需求相適應(yīng)的餐飲業(yè)發(fā)展格局。伴隨著政府拉動(dòng)消費(fèi)的政策影響、城鄉(xiāng)居民收入較快增長(zhǎng)和消費(fèi)觀念更新等因素,未來(lái)餐飲業(yè)依然是引人注目的消費(fèi)熱點(diǎn),中國(guó)餐飲消費(fèi)水平將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng);產(chǎn)業(yè)化是餐飲企業(yè)做大做強(qiáng)做長(zhǎng)久的支撐、降低成本的關(guān)鍵措施、提高競(jìng)爭(zhēng)力的核心環(huán)節(jié)。產(chǎn)業(yè)化是餐飲品牌建設(shè)的密切依托,產(chǎn)業(yè)化是食品安全的保障環(huán)節(jié)。食品安全不能只依靠餐飲企業(yè)把關(guān),完善的產(chǎn)業(yè)化也至關(guān)重要。產(chǎn)業(yè)化已成為行業(yè)發(fā)展的大勢(shì)所趨。
    面臨挑戰(zhàn)
    過(guò)去二十年,餐飲行業(yè)每年都以兩位數(shù)的增速保持著平穩(wěn)快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),是消費(fèi)品市場(chǎng)的一大亮點(diǎn)。但是20xx年以來(lái)我國(guó)餐飲業(yè)利潤(rùn)嚴(yán)重下滑,行業(yè)增速降至九年來(lái)最低,形勢(shì)嚴(yán)峻。餐飲行業(yè)平穩(wěn)快速的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)致使很多外行投資者盲目進(jìn)入。餐飲業(yè)多、小、散、低現(xiàn)象較為突出,規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化程度不高,在現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)模式下,面對(duì)不斷高啟的房租價(jià)格、人工費(fèi)用、能源價(jià)格和原材料價(jià)格,餐飲企業(yè)的利潤(rùn)大幅下滑實(shí)屬正常。經(jīng)過(guò)二十多年粗放發(fā)展的餐飲業(yè)已經(jīng)走到陣痛轉(zhuǎn)型十字路口,餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)主要是從粗放式、經(jīng)驗(yàn)式向集約化、精細(xì)化、產(chǎn)業(yè)化方向轉(zhuǎn)變,產(chǎn)業(yè)發(fā)展以往偏重于追求數(shù)量,將來(lái)要偏重于提高發(fā)展質(zhì)量和效益。于是,運(yùn)用低碳科技大力節(jié)能減排、利用信息化加強(qiáng)流程管理不僅是未來(lái)餐飲業(yè)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),還是企業(yè)做大做強(qiáng)的關(guān)鍵。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,餐飲企業(yè)的有形成本和無(wú)形成本將呈現(xiàn)不斷上升趨勢(shì),加快信息化建設(shè),推廣低碳科技對(duì)小企業(yè)來(lái)說(shuō)有助于良性發(fā)展,對(duì)中型企業(yè)而言有助于品牌建設(shè),對(duì)大企業(yè)而言方便投融資,是今后餐飲業(yè)的**良方。
    畢業(yè)論文個(gè)人總結(jié) 篇3
    20xx年x月,我開(kāi)始了我的畢業(yè)設(shè)計(jì)工作,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的寫作到現(xiàn)在論文的定稿。畢業(yè)設(shè)計(jì)的寫作是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,需要不斷的進(jìn)行精心的修改,不斷的去研究各方面的文獻(xiàn),認(rèn)真總結(jié)。經(jīng)歷了長(zhǎng)時(shí)間的努力,終于完成了此次設(shè)計(jì)。在這次畢業(yè)設(shè)計(jì)的寫作過(guò)程中,我擁有了無(wú)數(shù)難忘的感動(dòng)和收獲。
    10月初,在與曹連江指導(dǎo)老師的交流討論中定了下來(lái)我的畢業(yè)設(shè)計(jì)題目:集成功率放大器的設(shè)計(jì)。當(dāng)開(kāi)題報(bào)告定下來(lái)之后,我便立刻在學(xué)校的圖書館著手資料的收集工作,當(dāng)時(shí)面很多相關(guān)的資料時(shí),我真的不知道如何下手。我將這一困難告訴了指導(dǎo)老師,在老師的細(xì)心指導(dǎo)下,我終于了解了應(yīng)該怎么樣去利用學(xué)校圖書館的有利資源找到自己需要的相關(guān)材料。為了盡量使我的資料完整、充分,我還在網(wǎng)上查找了各類相關(guān)的信息。然后我將收集到的資料仔細(xì)整理分類,及時(shí)拿給導(dǎo)師進(jìn)行溝通。
    12月初,資料已經(jīng)查找完畢了,我開(kāi)始著手畢業(yè)設(shè)計(jì)初稿的寫作。寫初稿的時(shí)候,我的邏輯結(jié)構(gòu)有些不清晰,總是想到什么相關(guān)的問(wèn)題就去寫,而沒(méi)有很好的分出清晰的層次,使文章顯得有些凌亂。但是經(jīng)過(guò)與指導(dǎo)老師和同學(xué)的交流,這些問(wèn)題也就迎刃而解了。
    20xx年x月底,經(jīng)過(guò)對(duì)相關(guān)資料的仔細(xì)研究,然后再經(jīng)過(guò)對(duì)初稿的修改,畢業(yè)設(shè)計(jì)的第二稿完成了。然后指導(dǎo)老師對(duì)我的第二稿進(jìn)行了仔細(xì)的閱讀,并且認(rèn)真的指出了我的論文的不足之處,也提出了很多寶貴的修改意見(jiàn)。根據(jù)老師指出的論文的缺點(diǎn),我對(duì)二稿又進(jìn)行了仔細(xì)的修改,最終完成了我的第三稿。這次畢業(yè)設(shè)計(jì)的制作過(guò)程是我的一次再學(xué)習(xí),再提高的過(guò)程,更重要的是在此次畢業(yè)設(shè)計(jì)中我也充分地運(yùn)用了大學(xué)期間所學(xué)到的知識(shí),是自己所學(xué)的理論知識(shí)能真正的運(yùn)用到實(shí)踐。
    我不會(huì)忘記這難忘的幾個(gè)月的時(shí)間,這次畢業(yè)論文設(shè)計(jì)給我留下了深刻印象,尤其是對(duì)于未知知識(shí)的探索和理解,整個(gè)過(guò)程都充滿著樂(lè)趣和成就感,剛開(kāi)始的時(shí)候我對(duì)集成功率放大器以及LM386的認(rèn)識(shí)是非常膚淺的,但是經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò)與書本、老師與同學(xué)的幫助最終使我對(duì)它有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí),雖然我能借助許多的資料、詢問(wèn)旁邊的老師,但是在電路的設(shè)計(jì)過(guò)程中仍然遇到了不少問(wèn)題,包括對(duì)原理的理解,protel軟件的安裝、學(xué)習(xí)與應(yīng)用,實(shí)驗(yàn)電路的設(shè)計(jì)與調(diào)試,以及在電路連接過(guò)程中不可避免的與設(shè)計(jì)思想相違背,在調(diào)試過(guò)程中不能出現(xiàn)理想實(shí)驗(yàn)結(jié)果的情況,但是在經(jīng)過(guò)對(duì)問(wèn)題的仔細(xì)分析以及對(duì)實(shí)驗(yàn)器材的進(jìn)一步認(rèn)真調(diào)試,終于一步步的解決問(wèn)題,并最終得出了理想的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
    在此我更要感謝曹老師和我的專業(yè)老師,是你們的細(xì)心指導(dǎo)和關(guān)懷,使我能夠順利的完成畢業(yè)設(shè)計(jì)。在我的學(xué)業(yè)和畢業(yè)設(shè)計(jì)的研究工作中無(wú)不傾注著老師們辛勤的汗水和心血。老師的嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)態(tài)度、淵博的知識(shí)、無(wú)私的奉獻(xiàn)精神使我深受啟迪。從曹老師身上,我不僅學(xué)到了扎實(shí)、寬廣的專業(yè)知識(shí),也學(xué)到了做人的道理。在此我要向我的指導(dǎo)老師致以最衷心的感謝和深深的敬意。
    畢業(yè)論文個(gè)人總結(jié) 篇4
    畢業(yè)論文完成之后,還以寫一份畢業(yè)論文總結(jié)報(bào)告,這對(duì)自己來(lái)說(shuō),是一個(gè)總結(jié),也是一個(gè)提醒。因?yàn)楫厴I(yè)論文的完成,既為大學(xué)四年劃上了一個(gè)完美的句號(hào),也為將來(lái)的人生之路做好了一個(gè)很好的鋪墊。
    我所選論文題目是“教育技術(shù)專業(yè)英語(yǔ)課程網(wǎng)站設(shè)計(jì)”,之所以選擇這個(gè)題目,是因?yàn)槲易约焊杏X(jué)它具有挑戰(zhàn)性,越是自己薄弱的環(huán)節(jié)越要去嘗試。在論文寫作以及網(wǎng)站制作過(guò)程中,有時(shí)感覺(jué)很辛苦,有時(shí)還會(huì)產(chǎn)生放棄的念頭,但是最終堅(jiān)持了下來(lái),出色的完成了我的畢業(yè)設(shè)計(jì),為了自己的目標(biāo),更為了自己的選擇。
    開(kāi)始是搜集資料。在指導(dǎo)老師的指點(diǎn)下,通過(guò)各種渠道開(kāi)始準(zhǔn)備工作—通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、圖書館搜集相關(guān)學(xué)術(shù)論文、核心期刊、書籍等。通過(guò)一個(gè)月的深入學(xué)習(xí),搜集了一大堆與畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)的資料,在張老師的指導(dǎo)下,摒棄了一些無(wú)關(guān)緊要的內(nèi)容,保留了有參考價(jià)值的資料作為備用。在這段時(shí)期,我整天出入圖書館。在中國(guó)知網(wǎng)上,我搜索了一些學(xué)術(shù)論文和期刊文章;在Springer上,我搜索了外文文獻(xiàn)資料,參考了一些畢業(yè)論文樣本和一些畢業(yè)論文設(shè)計(jì)總結(jié);在常見(jiàn)的搜索引擎中,我了解到一些相關(guān)的知識(shí),同時(shí)特意瀏覽了大量的外文網(wǎng)站,并將這些內(nèi)容列成提綱,便于以后查詢,以減少后期工作量。
    接下來(lái),我開(kāi)始對(duì)所搜集的資料進(jìn)行整理、分析研究,并制作了課題研究的方案及網(wǎng)站設(shè)計(jì)規(guī)劃,開(kāi)題報(bào)告完成之后隨即進(jìn)入緊張而有序的寫作及網(wǎng)站創(chuàng)作之中。根據(jù)取其精華,去其糟粕的原則,我撰寫了初稿,并加入了自己新穎的見(jiàn)解,特別是在制作網(wǎng)站的過(guò)程中,吸取其它外文網(wǎng)站的優(yōu)點(diǎn),并加入自己的創(chuàng)新點(diǎn)。在此期間,我多次與張老師電話或短信以及利用E-mail進(jìn)行溝通,聽(tīng)取老師好的建議,積極采納。
    老師將初稿修改后及時(shí)反饋給我,看了之后才發(fā)現(xiàn)論文中的論文漏洞很多,特別是論文的格式,而就設(shè)計(jì)的網(wǎng)站規(guī)劃來(lái)說(shuō),提出了幾點(diǎn)建議,如不要全盤覆蓋課本上的知識(shí),用一個(gè)章節(jié)作為典型來(lái)表達(dá)你的創(chuàng)新點(diǎn)就可以了。至此,我發(fā)現(xiàn),要干好一件事并非那么簡(jiǎn)單,但也不是很難,敷衍了事是萬(wàn)萬(wàn)不可的,對(duì)待任何事情都要認(rèn)真去思考,用思想來(lái)完成任務(wù)。
    一篇優(yōu)秀的論文不是寫出來(lái)的,而是修改出來(lái)的,這需要的是耐心,還要用心。在網(wǎng)站的制作過(guò)程中,我遇到的問(wèn)題很多,有些是在自己技術(shù)所在范圍之外,每當(dāng)無(wú)法實(shí)現(xiàn)自己的想法或者運(yùn)行不下去的時(shí)候,我就會(huì)出現(xiàn)浮躁的情緒,但是我沒(méi)有放棄,而是適時(shí)地調(diào)節(jié)自己的心態(tài),在同學(xué)老師的幫助下,完成了初次的設(shè)計(jì)。越是不懂的東西才要去學(xué),在學(xué)習(xí)的過(guò)程中你會(huì)收獲很多,其中一點(diǎn)就是互相學(xué)習(xí)是最好的學(xué)習(xí)途徑,在學(xué)習(xí)之后你會(huì)感覺(jué)到很有成就感,這也是我在完成網(wǎng)站制作之后體會(huì)到的。
    各方面工作都做好之后就剩畢業(yè)論文答辯了,在未進(jìn)行之前,我自己感覺(jué)論文答辯可能很難,心里難免有些許擔(dān)心。真正經(jīng)歷之后才發(fā)現(xiàn),任何在你認(rèn)為難得事情都是因?yàn)槟銢](méi)有很好把握或者是準(zhǔn)備工作沒(méi)有做好。畢業(yè)論文答辯稿是我花了兩天的時(shí)間寫的,在答辯的過(guò)程中,自我感覺(jué)還是不錯(cuò)的,雖然開(kāi)始有些緊張,兩分鐘之后就進(jìn)入狀態(tài),因?yàn)槭亲约涸谥v解自己做的東西,感覺(jué)輕車熟路,流暢地給老師同學(xué)們論述了我的畢業(yè)設(shè)計(jì)。
    在整個(gè)畢業(yè)論文設(shè)計(jì)的過(guò)程中我學(xué)到了做任何事情所要有的態(tài)度和心態(tài),首先我明白了做學(xué)問(wèn)要一絲不茍,對(duì)于出現(xiàn)的任何問(wèn)題和偏差都不要輕視,要通過(guò)正確的途徑去解決,在做事情的過(guò)程中要有耐心和毅力,不要一遇到困難就打退堂鼓,只要堅(jiān)持下去就可以找到思路去解決問(wèn)題的。在工作中要學(xué)會(huì)與人合作的態(tài)度,認(rèn)真聽(tīng)取別人的意見(jiàn),這樣做起事情來(lái)就可以事倍功半。
    論文的順利完成,首先我要感謝我的指導(dǎo)老師張永芳老師以及周圍同學(xué)朋友的幫助,感謝他們提出寶貴的意見(jiàn)和建議。另外,要感謝在大學(xué)期間所有傳授我知識(shí)的老師,是你們的悉心教導(dǎo)使我有了良好的專業(yè)課知識(shí),這也是論文得以完成的基礎(chǔ)。
    畢業(yè)論文個(gè)人總結(jié) 篇5
    一、存在的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題
    一是論文質(zhì)量較差。高職學(xué)生的畢業(yè)論文在選題、構(gòu)思和語(yǔ)言表達(dá)上都難以達(dá)到相應(yīng)的要求。目前學(xué)生的畢業(yè)論文大致有兩類情形:一類是論文無(wú)可挑剔,且理論高深。論文初稿上交后,令指導(dǎo)教師尷尬不已,因?yàn)槲恼陆跬昝?,基本找不到需要修改和完善的地方。顯然,這類論文是整段甚至通篇直接引用過(guò)來(lái)的。另一類是論文層次混亂、主次顛倒、語(yǔ)句不通。這類論文往往令指導(dǎo)教師煩惱無(wú)盡,因?yàn)槲恼麓蠖嗍瞧礈?、粘貼或嫁接形成的,其結(jié)構(gòu)混亂,條理不清,缺乏應(yīng)有的科學(xué)性和邏輯性。指導(dǎo)教師認(rèn)真審閱后,花大力氣提出修改意見(jiàn),其結(jié)果是:學(xué)生往往視而不見(jiàn)、不予理睬,馬上重新?lián)Q題,另起爐灶拿出一篇新論文,而這樣的論文或是完美無(wú)缺,或是條理混亂不堪。
    二是寫作流于形式。畢業(yè)論文寫作的目的是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用已學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)、基本技能,在畢業(yè)論文研究寫作過(guò)程中得以拓寬、深化和升華。在掌握學(xué)科專業(yè)科研基本方法的基礎(chǔ)上,經(jīng)教師指導(dǎo),獨(dú)立進(jìn)行調(diào)查研究、搜集資料、分析綜合、推理論證及系統(tǒng)表述,以達(dá)到提高和訓(xùn)練學(xué)生的思維能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、寫作能力,以及創(chuàng)新意識(shí)和分析解決問(wèn)題的能力?,F(xiàn)階段,高職會(huì)計(jì)畢業(yè)論文寫作在許多高職院校已漸成過(guò)場(chǎng),喪失了通過(guò)論文寫作獲得科學(xué)研究基本訓(xùn)練這一教學(xué)目的。在多數(shù)學(xué)生的思想意識(shí)中,寫論文純粹是為了應(yīng)付差事,無(wú)論論文做得如何,學(xué)校和老師都不會(huì)因論文寫作以及答辯差而給不及格、畢不了業(yè)。論文寫作過(guò)程中,學(xué)生敷衍了事的態(tài)度,使其根本不遵循論文寫作的一般規(guī)律和要求,不能踏實(shí)、認(rèn)真地展開(kāi)調(diào)查研究和分析論證,不嚴(yán)格按照寫作流程推進(jìn),往往是一拖再拖,最后隨意上交一篇。一些高職院?;诟鞣N因素的考慮,也只能是一再降低畢業(yè)論文的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
    二、主要原因分析
    第一,人才培養(yǎng)目標(biāo)的側(cè)重發(fā)生改變。我國(guó)普通高等教育一般分為??平逃?、本科教育和研究生教育。高職教育隸屬于??平逃?,是高等教育的重要組成部分。多年來(lái),高職教育的發(fā)展基本上走本科教育之路,其人才培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)模式、教學(xué)體系等與本科類同,三年教育培養(yǎng)的結(jié)果是:學(xué)生既非理論型、學(xué)術(shù)型、研究型、工程型人才,又非技術(shù)型、職業(yè)型人才,高不成、低不就,與社會(huì)需求相差甚遠(yuǎn),人才培養(yǎng)模式陷入尷尬境地。解決這一難題的關(guān)鍵是,要確立一個(gè)不同于本科、具有自我特色的人才培養(yǎng)目標(biāo)。本科教育與高職教育在學(xué)術(shù)性和職業(yè)性上的不同側(cè)重,決定了兩者在人才培養(yǎng)目標(biāo)上的差異:本科教育旨在培養(yǎng)寬口徑、厚功底的“通才”;高職教育立足于培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高素質(zhì)、高技能、創(chuàng)新型專門人才,其培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)有鮮明的職業(yè)定向性,以培養(yǎng)“應(yīng)用型專門人才”為根本任務(wù)。厚功底的“通才”畢業(yè)后,其可能去大學(xué)、研究所等從事學(xué)術(shù)性、研究型工作,這一層次的畢業(yè)生非常需要受到科學(xué)研究的基礎(chǔ)訓(xùn)練,即本科教育的畢業(yè)環(huán)節(jié)必須包括畢業(yè)論文,以提高其綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí),獨(dú)立分析和解決問(wèn)題的能力,確保該教育層次培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。職業(yè)定向?yàn)椤皯?yīng)用型人才”畢業(yè)后,則直接進(jìn)入各自的職業(yè)崗位,比如,高職會(huì)計(jì)專業(yè)人才更適合去中小型及以上企業(yè),其可以勝任會(huì)計(jì)主管及以下崗位的實(shí)務(wù)工作??梢?jiàn),高職會(huì)計(jì)畢業(yè)論文設(shè)置的必要性、合理性都需要在新一輪人才培養(yǎng)目標(biāo)下進(jìn)行重新的審視和研究,畢竟,高職教育不再是本科教育的“壓縮版”。人才培養(yǎng)目標(biāo)的根本差異決定兩者在今后的培養(yǎng)模式上應(yīng)各有側(cè)重、各具特色。
    第二,知識(shí)能力結(jié)構(gòu)的塑造發(fā)生改變。培養(yǎng)目標(biāo)的不同,決定著本科教育與高職教育的人才培養(yǎng)模式有著顯著區(qū)別:本科人才培養(yǎng)模式強(qiáng)調(diào)學(xué)科的重要性,注重理論基礎(chǔ)的廣博和專業(yè)理論的系統(tǒng)精深。專業(yè)設(shè)置體現(xiàn)學(xué)科性,課程內(nèi)容注重理論性,教學(xué)過(guò)程突出研究性。本科教育的知識(shí)能力體系呈現(xiàn)出縱向框架式,強(qiáng)調(diào)課程的整合、學(xué)科的完整和綜合,注重跨學(xué)科知識(shí)的遷移。比較側(cè)重“是什么”和“為什么”的問(wèn)題,集中于認(rèn)識(shí)世界的范疇,是相對(duì)完整的理論體系和相對(duì)不完整的實(shí)踐體系的統(tǒng)一。高職人才培養(yǎng)模式以適應(yīng)社會(huì)需要為目標(biāo),要求具有適度的理論知識(shí),較強(qiáng)的技術(shù)應(yīng)用能力以及較為嫻熟的技藝和技能。高職教育的知識(shí)能力結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出橫向職業(yè)崗位模塊式,它強(qiáng)調(diào)崗位業(yè)務(wù)知識(shí)和實(shí)踐操作技能,理論以“夠用”、“實(shí)用”為度。比較側(cè)重“做什么”和“如何做”的問(wèn)題,集中于改造世界的范疇,是相對(duì)完整的實(shí)踐體系和相對(duì)不完整的理論體系的統(tǒng)一。
    高職院校應(yīng)當(dāng)首先幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)道德,然后使其具有適應(yīng)就業(yè)需要的專業(yè)技能,促其實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,提高終身學(xué)習(xí)的能力。在人才培養(yǎng)過(guò)程中,必須突出職業(yè)崗位能力、學(xué)習(xí)與解決問(wèn)題的能力和社會(huì)適應(yīng)能力的塑造。培養(yǎng)的會(huì)計(jì)畢業(yè)生應(yīng)能很快適應(yīng)基層會(huì)計(jì)工作,過(guò)渡期或適應(yīng)期較短,并有較高的會(huì)計(jì)操作技能。經(jīng)過(guò)3—5年的實(shí)踐和學(xué)習(xí),即可由助理會(huì)計(jì)師成長(zhǎng)為會(huì)計(jì)師、單位會(huì)計(jì)主管、單位審計(jì)骨干、注冊(cè)會(huì)計(jì)師等。學(xué)生的知識(shí)、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)以技術(shù)應(yīng)用能力為主線,強(qiáng)調(diào)職業(yè)綜合素質(zhì)的提高。在構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容和課程體系時(shí),緊緊圍繞“應(yīng)用”這一主旨,不斷加大實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的比重,一般保持在50%左右。為了切實(shí)從工學(xué)結(jié)合的角度出發(fā),要不斷強(qiáng)化學(xué)校與用人單位相結(jié)合,師生與工作過(guò)程相融合,“做、學(xué)、教”實(shí)現(xiàn)一體化。三年修業(yè)結(jié)束后,高職學(xué)生雖然不像本科生那樣具有厚實(shí)、寬廣的專業(yè)理論知識(shí),初步的理論研究與開(kāi)發(fā)能力也相對(duì)欠缺,難以實(shí)現(xiàn)在某一領(lǐng)域?qū)W(xué)術(shù)觀點(diǎn)、學(xué)術(shù)流派以及學(xué)科知識(shí)做深入系統(tǒng)的研究和探討。但是,高職學(xué)生將理論知識(shí)予以轉(zhuǎn)換,應(yīng)用能力得到提高,崗位操作技能的準(zhǔn)確性、嫻熟性快速提升,縮短了與具體崗位執(zhí)業(yè)要求之間的差距,更能滿足社會(huì)對(duì)高素質(zhì)、高技能專門人才的需求。人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變,說(shuō)明高職教育與本科教育已今非昔比,不可等同視之。
    三、改革創(chuàng)新的基本思路
    畢業(yè)環(huán)節(jié)是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的重要教學(xué)環(huán)節(jié),高職學(xué)生的畢業(yè)環(huán)節(jié)應(yīng)充分體現(xiàn)職業(yè)性、社會(huì)性和開(kāi)放性的特點(diǎn)。鑒于目前畢業(yè)論文實(shí)踐環(huán)節(jié)存在著普遍、客觀的問(wèn)題,筆者建議,應(yīng)及早推出畢業(yè)論文的改革創(chuàng)新模式,即畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)調(diào)研的更新形式,以其作為全面、綜合衡量高職教學(xué)質(zhì)量,檢驗(yàn) “應(yīng)用型人才”培養(yǎng)目標(biāo)的尺度。因?yàn)楫厴I(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)調(diào)研更符合高職新一輪人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要,其實(shí)施過(guò)程及結(jié)果更具有現(xiàn)實(shí)意義。再者,畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)調(diào)研都直接來(lái)源于學(xué)生的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí),具有客觀性和可操作性的特點(diǎn)。通過(guò)頂崗實(shí)習(xí),學(xué)生有了切身體會(huì),能將其所見(jiàn)、所聞、所學(xué)、所做融會(huì)于整個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)調(diào)研中,以真實(shí)體現(xiàn)其各方面能力形成、具備和運(yùn)用的成效。
    第一,畢業(yè)設(shè)計(jì)貼切、客觀、實(shí)際,彰顯個(gè)性化特色。畢業(yè)設(shè)計(jì)是畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的延續(xù),其目的是檢驗(yàn)學(xué)生的會(huì)計(jì)核算能力、計(jì)算機(jī)和財(cái)務(wù)軟件的應(yīng)用能力、會(huì)計(jì)職業(yè)判斷能力、社會(huì)適應(yīng)能力等。圍繞這一目的,應(yīng)在學(xué)生各自頂崗實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)上,將學(xué)生按所在實(shí)習(xí)區(qū)域劃分為若干小組,由各小組從實(shí)習(xí)單位(不限定具體行業(yè)和企業(yè)類型)任意選取一期期初核算資料,并獲取該單位當(dāng)期經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)(并非照搬照抄原單位當(dāng)期全部業(yè)務(wù)量,經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的類型和數(shù)量可做適當(dāng)增減調(diào)整)有關(guān)原始憑證的影印資料,由審核原始憑證開(kāi)始,到編制會(huì)計(jì)報(bào)表結(jié)束,完成整個(gè)賬務(wù)處理程序。操作中,小組成員必須一人一崗,各司其職,分別可按出納、存貨、成本、固定資產(chǎn)、往來(lái)賬款、制單、總賬等承擔(dān)各自崗位工作,協(xié)同完成全過(guò)程任務(wù)。除手工核算外,各小組必須同時(shí)在計(jì)算機(jī)上進(jìn)行電算化處理,可按小組內(nèi)會(huì)計(jì)手工賬崗位來(lái)安排電算化崗位,既達(dá)到手工與電算化同步操作的目的,又能解決學(xué)生對(duì)電算化崗位認(rèn)識(shí)不足的問(wèn)題,還有助于教師評(píng)判各小組手工賬與電算賬的一致性。各小組成員在畢業(yè)設(shè)計(jì)過(guò)程中,必須本著團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神,努力與實(shí)習(xí)單位的會(huì)計(jì)及相關(guān)人員進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)。完成信息資料收集后,小組內(nèi)部還需精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、組織得當(dāng)、分工明確、合作共事。來(lái)源于不同企業(yè)資料所完成的差異化的畢業(yè)設(shè)計(jì),可以充分反映學(xué)生崗位操作技能的真實(shí)水平,又能幫助學(xué)生進(jìn)一步尋找其職業(yè)能力的差距,還是就業(yè)前的一次綜合、實(shí)地的大練兵。企業(yè)真實(shí)的核算場(chǎng)景和核算資料是完成畢業(yè)設(shè)計(jì)的有效契機(jī),它是學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)歷練基礎(chǔ)上的進(jìn)一步拓展和深化,具有針對(duì)性、綜合性和適用性強(qiáng)等特點(diǎn)。通過(guò)畢業(yè)設(shè)計(jì),可以全面考查學(xué)生會(huì)計(jì)核算基本功的扎實(shí)度,財(cái)務(wù)軟件操作的嫻熟度,對(duì)不確定經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)做出職業(yè)判斷的準(zhǔn)確度,職業(yè)道德素質(zhì)擁有的可信度,相關(guān)知識(shí)能力在實(shí)際工作中的整合度,未來(lái)可持續(xù)學(xué)習(xí)能力的延伸度,等等。
    第二,畢業(yè)調(diào)研強(qiáng)調(diào)因人而異,倡導(dǎo)量力而行。畢業(yè)調(diào)研著重于學(xué)生創(chuàng)新能力、分析和解決實(shí)際問(wèn)題能力的培養(yǎng)。經(jīng)過(guò)畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí),學(xué)生對(duì)自己所在實(shí)習(xí)單位的組織管理、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、業(yè)務(wù)流程、資金運(yùn)營(yíng)等都比較熟識(shí),一段時(shí)間的實(shí)踐,不僅使學(xué)生增長(zhǎng)了知識(shí),鍛煉了能力,還豐富了閱歷,引發(fā)了思考。實(shí)踐中,學(xué)生會(huì)將自己所擁有的知識(shí)與實(shí)際工作情景進(jìn)行對(duì)比,從而引發(fā)其深入思考的興趣,這為專題調(diào)研的開(kāi)展搭建了良好平臺(tái)。其次,實(shí)地調(diào)研的實(shí)施具有靈活性。不同的學(xué)生可以選擇不同企業(yè)的實(shí)際問(wèn)題在其專業(yè)知識(shí)、能力范圍內(nèi)進(jìn)行探索研究,選題完全講求因人而異、量入為出。再者,畢業(yè)調(diào)研的對(duì)象具有針對(duì)性。學(xué)生所確定的調(diào)研專題都是一定環(huán)境下針對(duì)某一特定企業(yè)的相關(guān)問(wèn)題。最后,畢業(yè)調(diào)研的內(nèi)容具有系統(tǒng)性。每項(xiàng)專題調(diào)研都經(jīng)過(guò)了解背景資料、提出問(wèn)題、分析并解決問(wèn)題等相關(guān)步驟。在這一研究過(guò)程中,可能需要學(xué)生綜合運(yùn)用多門學(xué)科知識(shí)和多項(xiàng)操作技能,展開(kāi)系統(tǒng)的分析、論證和闡釋??紤]到學(xué)生專業(yè)知識(shí)和能力結(jié)構(gòu)的差異,專題調(diào)研項(xiàng)目的設(shè)定必須具有客觀性、普遍性且覆蓋面廣;具有專業(yè)性、層次性且難易相當(dāng)。它可以涵蓋企業(yè)的各個(gè)層面,包括企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)與籌資方式、企業(yè)會(huì)計(jì)核算流程及評(píng)價(jià)、企業(yè)重大財(cái)務(wù)事項(xiàng)的產(chǎn)生與處理、企業(yè)產(chǎn)品成本計(jì)算與分析、企業(yè)納稅申報(bào)與稅收籌劃、企業(yè)會(huì)計(jì)信息的分析與利用、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式與經(jīng)營(yíng)規(guī)劃、企業(yè)內(nèi)部控制制度及評(píng)價(jià)等。學(xué)生可以結(jié)合自身能力及其所處客觀環(huán)境做出選擇。調(diào)研報(bào)告按要求完成提交后,必須經(jīng)過(guò)調(diào)研評(píng)價(jià)體系的最后評(píng)定,以幫助學(xué)生更客觀地分析其調(diào)研成果,認(rèn)識(shí)其中存在的不足與缺陷。首先需要學(xué)生與指導(dǎo)教師就有關(guān)調(diào)研問(wèn)題做深入細(xì)致的溝通,然后由學(xué)生對(duì)調(diào)研報(bào)告首先做出自我評(píng)價(jià);其次是小組成員之間的相互評(píng)價(jià);最后是指導(dǎo)教師對(duì)其整合理論與實(shí)踐技能的綜合評(píng)定。通過(guò)系統(tǒng)的專題調(diào)研,學(xué)生的職業(yè)綜合素質(zhì)將得到進(jìn)一步的拓展延伸。
    高職教育正在由原來(lái)的“數(shù)量規(guī)模型”向“內(nèi)涵質(zhì)量型”方向發(fā)展。高職會(huì)計(jì)教育質(zhì)量的高低,直接關(guān)系到未來(lái)會(huì)計(jì)人才的能力和整個(gè)會(huì)計(jì)工作的質(zhì)量。為此,必須盡快探索出高職會(huì)計(jì)教學(xué)改革的有效之路,尤其是畢業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)改革。這是我們向社會(huì)輸送高質(zhì)量合格人才的最后一道關(guān)口,在提高整體教學(xué)質(zhì)量、確保滿足社會(huì)需求這一過(guò)程中,發(fā)揮著極其重要的作用。
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