維生素課件 篇1
第一課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容：初讀課文
教學(xué)目標(biāo)：
1、正確、流利地朗讀課文。
2、學(xué)會(huì)生字新詞，結(jié)合課文體會(huì)詞義；正確、規(guī)范地書(shū)寫(xiě)生字。
3、整體感知課文內(nèi)容。
教學(xué)重點(diǎn)：
正確、流利地朗讀課文。
教學(xué)難點(diǎn)：
理清文章脈絡(luò)，了解人們發(fā)現(xiàn)維生素C的經(jīng)過(guò)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
小黑板、課前請(qǐng)學(xué)生查找有關(guān)維生素C的知識(shí)。
教學(xué)過(guò)程：
一、揭示課題
1、簡(jiǎn)介維生素C。
同學(xué)們，在預(yù)習(xí)課文的時(shí)候，你們一定了解了許多維生素和維生素C的資料吧。那就給大家介紹一下吧。
2、導(dǎo)入。
關(guān)于維生素C的發(fā)現(xiàn)，還有一個(gè)感人的故事。今天，我們就回到16世紀(jì)，了解維生素被發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)。
二、初讀課文
1、自瀆課文，要求：讀準(zhǔn)生字，理解新詞，讀懂課文。
2、檢查字詞掌握情況。
（1）出示生字新詞，指名認(rèn)讀，齊讀。
（2）指名說(shuō)說(shuō)本課的生字在讀音和書(shū)寫(xiě)上有什么應(yīng)該注意的。
（3）理解了哪些新詞，還有什么不理解的。
3、自瀆課文，要求：正確、流利。
三、再讀課文，理清順序。
1、哥倫布是16世紀(jì)意大利的偉大的航海家，他常常帶領(lǐng)船隊(duì)在大西洋上乘風(fēng)破浪，遠(yuǎn)航探險(xiǎn)，為人類開(kāi)辟了許多新的航線。一次偶然的機(jī)會(huì)，他幫助人們發(fā)現(xiàn)了維生素C，這是怎么回事？請(qǐng)大家讀課文。
2、學(xué)生自讀思考。
3、指名說(shuō)說(shuō)維生素C被發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)。
（海上兇神降臨船隊(duì)含淚棄病號(hào)于荒島返航發(fā)現(xiàn)背棄船員還活著將奇跡告訴醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)維生素C）
四、學(xué)習(xí)課文1、2自然段。
1、指名讀第一自然段，思考：這一段告訴我們什么？
2、指名反饋。（故事的時(shí)、地、人和物）
3、16世紀(jì)的航海生活不僅艱苦，還很危險(xiǎn)。在哥倫布的航海隊(duì)伍中常常有不速之客，人們把它稱為海上兇神，人們?yōu)槭裁催@么稱呼這種疾病呢？請(qǐng)大家讀讀第2自然段。
4、讀后討論。
5、指導(dǎo)朗讀。
6、現(xiàn)在人們已經(jīng)知道，其實(shí)這種怪病就是壞血病，是船員們體內(nèi)缺乏維生素C而導(dǎo)致的。船員們的體內(nèi)為什么會(huì)缺少維生素C呢？
（因?yàn)殚L(zhǎng)期在船上生活，吃的是黑面包和咸魚(yú)，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，這就導(dǎo)致了船員體內(nèi)嚴(yán)重缺少維生素C。）
7、小結(jié)：僅僅是因?yàn)槿鄙倬S生素C，不知有多少船員葬身于茫茫大海，真是太可悲了。
五、作業(yè)
1、正確、流利地朗讀課文。
2、把人們發(fā)現(xiàn)維生素C的經(jīng)過(guò)說(shuō)給別人聽(tīng)。
第二課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容：理解課文內(nèi)容。
教學(xué)目標(biāo)：
1、繼續(xù)學(xué)習(xí)課文，深入了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)。
2、總結(jié)全文，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，均衡營(yíng)養(yǎng)。
3、正確、流利、有感情地朗讀課文。
教學(xué)重點(diǎn)：
了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)，認(rèn)識(shí)維生素對(duì)人體的重要性。
教學(xué)難點(diǎn)：
懂得任何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都離不開(kāi)細(xì)心的觀察與實(shí)踐。
教學(xué)準(zhǔn)備：小黑板
教學(xué)過(guò)程：
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入
1、聽(tīng)寫(xiě)生字新詞，個(gè)別上黑板寫(xiě)。
哥倫布
大西洋
海上兇神
維生素
2、讓學(xué)生根據(jù)黑板上的詞語(yǔ)說(shuō)一說(shuō)本課的大概內(nèi)容。
3、師述：16世紀(jì)的航海生活不僅艱苦，還很危險(xiǎn)。因?yàn)楹Ｉ蟽瓷耠S時(shí)都可能降臨到任何一支船隊(duì)。那一年，哥倫布的船隊(duì)剛出發(fā)不久，就面臨了海上兇神的災(zāi)難。我們繼續(xù)來(lái)學(xué)習(xí)課文。（板書(shū)：維生素C的故事。)
二、閱讀理解
1、自讀課文25自然段，讀后想一想，你從中讀出了什么？
2、討論交流
一份感動(dòng)
一份悲傷
一份偉大
一份無(wú)私
（1）你是從段中什么地方感受到的？找出有關(guān)語(yǔ)句讀一讀，再想一想為什么有這么一份情感的？
（2）小組交流。
（3）全班指名反饋。
（4）指導(dǎo)學(xué)生朗讀，讀出這份感動(dòng)、悲傷、偉大
3、小結(jié)：無(wú)私的船員，為了不拖累船隊(duì)舍棄了生命，主動(dòng)要求棄于荒島。這份偉大、無(wú)私深深打動(dòng)了哥倫布，也令哥倫布倍感愧疚，所以船臨近荒島，他的心情更沉重了?？墒瞧孥E出現(xiàn)了，這是個(gè)什么奇跡呢？
4、這是怎么回事呢？請(qǐng)打家自讀第6自然段。
5、指名反饋。
6、船員們奇跡般地生存了下來(lái)，使哥倫布知道他們的病愈和他們天天吃野果子聯(lián)系在了一起。
小黑板出示：難道秘密在野果子里面？
（1）指導(dǎo)朗讀。（讀出疑問(wèn)語(yǔ)氣）
（2）改為陳述句。
7、到底是什么原因呢？讀課文7、8自然段。
8、讀完后指名用自己的話說(shuō)說(shuō)野果子和船員病愈存活的秘密。
9、
小結(jié)：是啊，這就是船員們奇跡般存活的秘密。和船員們的生命密切聯(lián)系著的原來(lái)就是維生素C。
三、總結(jié)全文。
1、讀了全文，你有什么想說(shuō)的嗎？
（學(xué)生可以針對(duì)課文內(nèi)容說(shuō)說(shuō)自己的感受，也可以結(jié)合實(shí)際，勸導(dǎo)大家要均衡飲食。）
2、總結(jié)：是啊，《維生素C的故事》給了我們很多啟示，不僅有飲食習(xí)慣方面的，還有做人工方面的。老師祝福你們都健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)。
四、作業(yè)
1、有感情地朗讀課文。
2、調(diào)查生活中含有大量維生素C的水果和蔬菜。
第三課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容：鞏固本課內(nèi)容。
教學(xué)目標(biāo)：
1、總結(jié)全文，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，均衡營(yíng)養(yǎng)。
2、在正確、流利、有感情地朗讀課文基礎(chǔ)上，指導(dǎo)學(xué)生完成本課作業(yè)。
教學(xué)重點(diǎn)：
認(rèn)識(shí)維生素對(duì)人體的重要性。
教學(xué)難點(diǎn)：
了解維生素對(duì)人體的作用，教育學(xué)生從小養(yǎng)成均衡飲食的習(xí)慣。
教學(xué)準(zhǔn)備：
有關(guān)維生素的資料。
教學(xué)過(guò)程：
一、復(fù)習(xí)課文結(jié)尾
1、朗讀課文七八自然段。
2、讀完后指名用自己的話說(shuō)說(shuō)野果子和船員存活的秘密。
3、小結(jié)：是啊，這就是船員們奇跡般存活的秘密。和船員們的生命密切聯(lián)系著的原來(lái)就是維生素C。
二、總結(jié)全文，練習(xí)說(shuō)話。
1、讀了全文，你有什么想說(shuō)的嗎？
（讓學(xué)生各抒己見(jiàn)，可以針對(duì)課文內(nèi)容說(shuō)說(shuō)自己的感受，也可以結(jié)合實(shí)際，勸導(dǎo)大家要均衡飲食。）
2、總結(jié)：是啊，《維生素C的故事》給了我們很多啟示，老師真誠(chéng)希望大家以后注意飲食習(xí)慣，不偏食，好好做人，老師祝福大家都健康、快樂(lè)、有意義地度過(guò)每一天。
3、交流學(xué)生找到的有關(guān)維生素的資料。
出示：各種維生素的作用和來(lái)源
維生素A
作用：維持正常的視覺(jué)反應(yīng)。維持上皮組織的正常形態(tài)與功能。維持正常的骨骼發(fā)育。
魚(yú)肝油,肝臟,深綠色,深黃色蔬菜及水果。
維生素D
作用：活化的維生素D,可促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收進(jìn)而使骨質(zhì)鈣化,維持正常的骨骼。
魚(yú)肝油,肝臟,蛋黃,牛奶。
維生素E
作用：在身體內(nèi)具有良好的抗氧化性,即降低細(xì)胞老化。
麥,米胚中的油脂,蛋,肝臟,肉類。
維生素K
作用：與血液凝固有密切關(guān)系。
綠色蔬菜。
維生素C
作用：促進(jìn)膠原的形成。膠原乃是填充在細(xì)胞之間,使其排列更為緊密,尤其血管細(xì)胞,因膠原的填塞,更能確保其嚴(yán)密性,彈性而不易出血。
綠色蔬菜,枸櫞類水果。
維生素B1
作用：在醣類的代謝過(guò)程中,扮演著重要角色故其攝取量應(yīng)隨熱量的增加而增加。
糙米,瘦肉,牛奶,肝臟,腰子酵母,豆類,牛肉。
維生素B2
作用：在體內(nèi)氧化,還原及作用中擔(dān)任重要角色,其需要量亦隨同能量的增加而增加。
牛奶,肝臟,腰子,心臟,蛋,豬肝,瘦肉,麥胚,黃豆,花生。
維生素B6
作用：與新陳代謝有關(guān),故其需要量隨蛋白質(zhì)攝取量的多少來(lái)決定。
麥胚,牛奶,酵母,莢豆類,肉類,尤以肝臟,與腰子為佳。
泛酸類脂酸
作用：與生理代謝機(jī)能有關(guān)。
肝臟,腰子,酵母,豆類,麥胚廣存於自然食物中。
三、指導(dǎo)學(xué)生完成《補(bǔ)充習(xí)題》。
維生素課件 篇2
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)課文中的生字詞，會(huì)寫(xiě)課文中生字。
2、能正確、流利、有感情地朗讀課文，體會(huì)人物的內(nèi)心活動(dòng)。
3、理解課文內(nèi)容，了解維生素c的發(fā)現(xiàn)過(guò)程，懂得任何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都離不開(kāi)細(xì)心的觀察與實(shí)踐
學(xué)習(xí)重點(diǎn)：
理解課文內(nèi)容，了解哥倫布發(fā)現(xiàn)維生素c的發(fā)現(xiàn)過(guò)程，體會(huì)人物的內(nèi)心活動(dòng)。
學(xué)習(xí)難點(diǎn)：
通過(guò)學(xué)習(xí)，了解任何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都離不開(kāi)細(xì)心的觀察與實(shí)踐。
教學(xué)準(zhǔn)備：課件
教學(xué)課時(shí)：2課時(shí)
第一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
一、揭題：還記得我們二年級(jí)時(shí)學(xué)過(guò)的一篇課文《有趣的發(fā)現(xiàn)》嗎？它主要講了生物學(xué)家達(dá)爾文通過(guò)細(xì)心觀察研究島上的昆蟲(chóng)，發(fā)現(xiàn)只有適應(yīng)自然環(huán)境的生物，才能得以生存的故事。今天我們要來(lái)認(rèn)識(shí)一位和達(dá)爾文同樣善于細(xì)心觀察生活的偉大航海家，他就是哥倫布，那么他到底發(fā)現(xiàn)了什么呢？看老師的板書(shū)（板書(shū)：維生素c 的故事）生齊讀題。
1、針對(duì)課題你有什么疑問(wèn)？
2、初讀課文。過(guò)渡：維生素c對(duì)人體有什么作用？維生素c是怎樣發(fā)現(xiàn)的？請(qǐng)大家打開(kāi)課本去尋找答案。
二、自學(xué)課文，提出自學(xué)要求（屏顯）：（1）讀準(zhǔn)字音，讀通句子，理解課文內(nèi)容。（2）從課文中找出維生素c有什么作用？用自己的話簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)維生素c是怎樣被發(fā)現(xiàn)的。
三、檢查自習(xí)情況：1、讀讀生字詞（這課有不少生字詞比較難讀，老師讀了幾遍才把它讀準(zhǔn)，現(xiàn)在老師來(lái)考考你們，看誰(shuí)讀得有快又準(zhǔn).）
2、通過(guò)對(duì)課文的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)知道了維生素c有什么作用？（生：治壞血病）課文的最后一節(jié)就告訴了我們，齊讀:
(屏顯)：壞血病是由于人體內(nèi)長(zhǎng)期缺乏維生素c引起的。當(dāng)身體內(nèi)補(bǔ)充了適量的維生素c，壞血病就不治而愈了。生讀。
3、過(guò)渡：維生素c的發(fā)現(xiàn)對(duì)醫(yī)學(xué)事業(yè)做出了巨大的貢獻(xiàn)，使人類文明向前進(jìn)了一大步，維生素c究竟是怎樣被發(fā)現(xiàn)的？下面我們就去細(xì)細(xì)品讀維生素c后的感人故事。
四、精讀課文，感悟真情。
（一）品讀第二節(jié)
1、屏顯：那時(shí)，航海生活不光艱苦，而且充滿危險(xiǎn)。
引讀：從你的煙雨中，我聽(tīng)出來(lái)了，那時(shí)，航海生活不光 ，而且 。（點(diǎn)擊不光、而且）從這個(gè)詞中，你體會(huì)到了什么？
（預(yù)設(shè)）生：航海生活非常艱苦，還充滿危險(xiǎn)。
師：生活艱苦并不可怕，船員們個(gè)個(gè)都是吃苦耐勞的人，他們面臨的最只要的困難還是航海生活處處充滿危險(xiǎn)，你們知道船員遠(yuǎn)航都會(huì)遇到哪些危險(xiǎn)嗎？
生：會(huì)遇到
生：他們會(huì)遇到海嘯
師;那是多么危險(xiǎn)的事，遇到海嘯，船員們將九死一生不過(guò)經(jīng)過(guò)多年的航海經(jīng)驗(yàn)，哥倫布已經(jīng)會(huì)從各種自然現(xiàn)象觀察出大海中將會(huì)有什么變化，可以避免遇險(xiǎn)。
生：會(huì)在大海中迷失方向。
師：不過(guò)那時(shí)人類已經(jīng)有了指南針。
生：他們的船會(huì)觸礁。
生：他們帶的淡水會(huì)喝完。
生：船上的食物會(huì)不夠吃……
師：是啊，航海生活處處充滿危險(xiǎn)，船員們明知有種種危險(xiǎn)在等待他們，還是勇往直前，如果沒(méi)有他們的冒險(xiǎn)，也許人類到現(xiàn)在還不知道地球是圓的，到現(xiàn)在還不知道地球上還有那么多陸地與島嶼，剛才同學(xué)們歷數(shù)的種種危險(xiǎn)，船員們靠著頑強(qiáng)的毅力和吃苦耐勞的精神都能克服，最最讓他們害怕的還是一種航海期間很容易得的一種怪?。ǔ鍪尽昂Ｉ蟽瓷瘛保R讀。
師：“海上兇神”這個(gè)名字給你什么感覺(jué)？
生：很害怕，很恐怖。
生：這是海上獨(dú)有的疾病，來(lái)勢(shì)洶洶，很兇狠
生：它來(lái)的很神秘，象是死神的代言人來(lái)的迅速，無(wú)法阻擋
師：這樣一種海上獨(dú)有的，總在船員們沒(méi)有意識(shí)到就如死神般悄悄的疾病，所以人們稱他為“海上兇神”齊讀
師：他是怎樣奪取船員生命的，請(qǐng)你們自己讀一讀。
2、屏顯：最可怕的是在航海期間很容易得一種怪病，病人先是感到渾身無(wú)力，走不動(dòng)路，接著就會(huì)全身出血，然后慢慢地死去，船員們都把這種怪病叫做“海上兇神”
師：誰(shuí)來(lái)將這可怕的“海上兇神”來(lái)臨的情景，讀給大家聽(tīng)聽(tīng)。指生讀。
師：它就這樣直接威脅著船員的生命，所以稱它為（齊讀）“海上兇神”。它讓病人經(jīng)歷一段如此痛苦的過(guò)程，所以稱它為（齊讀）“海上兇神”
（二）品讀3—5小節(jié)
1、過(guò)渡：有一次，哥倫布的船隊(duì)剛出發(fā)不久，“海上兇神”就悄悄地降臨了，課文在介紹這個(gè)故事時(shí)，重點(diǎn)抓住了哥倫布的心情來(lái)描寫(xiě)，請(qǐng)同學(xué)們自由讀讀3-6小節(jié)，劃出描寫(xiě)哥倫布心情的詞，好好體會(huì)一下當(dāng)時(shí)哥倫布的內(nèi)心活動(dòng)。
2、自由讀課文，劃出描寫(xiě)哥倫布心情的詞，讀讀句子，好好體會(huì)一下哥倫布當(dāng)時(shí)的內(nèi)心活動(dòng)。
3、交流：
同學(xué)們學(xué)得非常認(rèn)真，你們都找到了一些重點(diǎn)詞，劃得很準(zhǔn)確，下面哪位同學(xué)愿意把你的體會(huì)說(shuō)出來(lái)和同學(xué)們交流交流。
4、屏顯：不久，“海上兇神”就悄悄地降臨了。船隊(duì)才航行不到一般的路程，已經(jīng)有十幾個(gè)船員病倒了。望著四周一片茫茫的海水，哥倫布的心情十分沉重。
師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你是怎樣理解這個(gè)“沉重”的，請(qǐng)同學(xué)們各抒己見(jiàn)。
生：哥倫布看見(jiàn)船員生病了，心情很難過(guò)。
生：看到船員生病了，哥倫布很焦急。（問(wèn)：他急什么？）
生：這么多的船員生病了，他找不到就他們的辦法。
生：船隊(duì)才航行到不到一半的路程，就有這么多的人病了，這次是否能完成任務(wù)？（擔(dān)憂）生：他在愁，如果這病繼續(xù)傳染就糟糕了。
師：望著四周一片茫茫的海水，哥倫布毫無(wú)辦法，內(nèi)心焦急萬(wàn)分，充滿了對(duì)船員們命運(yùn)的擔(dān)憂，自然心情就沉重了，你們能把哥倫布此時(shí)的心情讀出來(lái)嗎？指名讀。
師：同學(xué)們都讀懂了哥倫布的心情，那些船員們理解哥倫布嗎？你從哪看出來(lái)？
5、屏顯：那些病重的船員為了不拖累大家，對(duì)哥倫布說(shuō)：“船長(zhǎng)，你就把我們送到附近的荒島上吧。等你們返航就來(lái)的時(shí)候，再把我們的尸體運(yùn)回家鄉(xiāng)?！案鐐惒监咧蹨I點(diǎn)了點(diǎn)頭……
師：從哥倫布的眼淚你讀懂了什么？
生：哥倫布很難過(guò)，他并不愿意把病中的船員留在島上。
師：但是，假如帶上這些船員，很可能大家都會(huì)感染上這種怪病，后果不堪設(shè)想，所以哥倫布很無(wú)奈的 。
生：哥倫布很感動(dòng)，這些船員為了不拖累大家，自己提出來(lái)留在島上等死。
師：如果是你，你愿意離開(kāi)患難與共的戰(zhàn)友們，孤零零地留在島上等死嗎？但是他們提出了要請(qǐng)求，為的是不拖累大家，不影響這次遠(yuǎn)航，這種識(shí)大體顧大局的高度自覺(jué)的精神怎么不讓人感動(dòng)？在這生死離別之際，怎么不淚水漣漣？
師：此時(shí)的哥倫布是百感交集，自己好好讀讀這一小節(jié)，細(xì)細(xì)地體會(huì)一下哥倫布此時(shí)的心情。
6、屏顯：幾個(gè)月過(guò)去了哥倫布的船隊(duì)終于勝利返航了。船離那些重病船員所在的荒島越來(lái)越近，哥倫布的心情也越來(lái)越沉重。
引讀：幾個(gè)月……心情也 。
師：終于勝利返航了，此時(shí)哥倫布的心情應(yīng)該是輕松喜悅的，怎么會(huì)越來(lái)越沉重呢？
生：哥倫布想到他看到的將是船員的尸骨，內(nèi)心充滿了悲哀。
師：是這些船員們的舍身精神讓哥倫布他們完成了這次探險(xiǎn)任務(wù)，哥倫布心中的悲哀遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了內(nèi)心的喜悅，我班的男同學(xué)都和哥倫布一樣有情有義，我想你們一定能讀出哥倫布此時(shí)的心情，老師給你們配上音樂(lè)，先醞釀一下感情，男生齊讀。
7、總結(jié)，過(guò)渡到下節(jié)課：哥倫布想到他看到的將是船員的尸骨，內(nèi)心無(wú)比悲痛。那么，這些船員生死如何？野果子里面隱藏著什么秘密？我們下節(jié)課再接著學(xué)習(xí)。
五、布置作業(yè)：1、抄寫(xiě)習(xí)字冊(cè)生字詞。
2、收集有關(guān)哥倫布及維生素c的資料讀讀。
第二課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：一、復(fù)習(xí)：
1、 默寫(xiě)生字詞
2、 有感情的朗讀課文，3、 體會(huì)哥倫布的內(nèi)心活動(dòng)。
2、 合作探究，3、 學(xué)文明理。
二、導(dǎo)入：哥倫布想到他看到的將是船員的尸骨，內(nèi)心無(wú)比悲痛。那么，這些船員生死如何？野果子里面隱藏著什么秘密？這節(jié)課我們繼續(xù)學(xué)習(xí)。
屏顯：正在這時(shí)十幾個(gè)蓬頭垢面的人從島上向大?？癖歼^(guò)來(lái)。這不是那些船員嗎？他們還活著！哥倫布又驚又喜。
師：哥倫布驚得是什么？喜得又是什么？
師：你們能想像哥倫布會(huì)做些什么？說(shuō)些什么嗎？船員們又是怎樣回答的呢？
屏顯：“我們來(lái)到島上以后，很快就把你們留下的食物吃完了。后來(lái)，肚子餓的時(shí)候，我們只好采些野果子吃。這樣我們才一天天活下來(lái)。”
指名讀。
師：這一天天是多么艱難的日子，包含著多少辛酸?。〈瑔T們過(guò)著與野人一樣的生活，所以一個(gè)個(gè)“蓬頭垢面”（齊讀）讓我們把船員的這份心酸讀出來(lái)。（男生讀）
師：想著自己終于起死回生了，這又是多么讓人高興和激動(dòng)啊?。ㄅx）
十幾個(gè)船員心情各不一樣，他們圍著哥倫布，七嘴八舌的搶著告訴哥倫布他們是怎樣活下來(lái)的。（生搶著說(shuō)）。
師：聽(tīng)了船員的回答，哥倫布會(huì)產(chǎn)生什么疑問(wèn)呢？
生：難道秘密在野果子里面？
師：哥倫布為什么會(huì)這么問(wèn)？
師：以前他們吃的是什么/
生;船員們?cè)诖现荒艹院诿姘拖挑~(yú)。
師：如果哥倫布只是產(chǎn)生懷疑而不去解開(kāi)這個(gè)疑惑，會(huì)發(fā)現(xiàn)維生素c嗎？
師：他是怎么做的？
屏顯：哥倫布一回到意大利，就把這些船員起死回生的奇跡講給醫(yī)生們聽(tīng)。
師：正因?yàn)楦鐐惒忌朴诎l(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并積極解決問(wèn)題，所以才會(huì)發(fā)現(xiàn)維生素c，引讀：后來(lái)經(jīng)過(guò)研究……
師：原來(lái)，所謂的“海上兇神”就是“壞血病”，它是由于人體內(nèi)長(zhǎng)期缺乏維生素c引起的。當(dāng)身體內(nèi)補(bǔ)充了適量的維生素c，壞血病就不治而愈了。齊讀（出示句子）
師：從此船員們?cè)僖膊慌隆昂Ｉ蟽瓷瘛?，從哥倫布發(fā)現(xiàn)維生素c這件事上你能感受到什么啟發(fā)？
屏顯：1、科學(xué)就在我們身邊，任何發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造都離不開(kāi)細(xì)心的觀察與實(shí)踐。
2、很多發(fā)現(xiàn)都是偶然的，如果你不懂得思考，即時(shí)蘋(píng)果在你頭上砸上千次，也是沒(méi)有任何作用的。
總結(jié)：是呀，任何發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造都離不開(kāi)細(xì)心的觀察與實(shí)踐。希望同學(xué)們以后在學(xué)習(xí)和生活中善于發(fā)現(xiàn)，善于思考，勇于實(shí)踐，做一個(gè)生活的有心人。
3、 學(xué)生練習(xí)復(fù)4、 述課文：
師：讀讀課文，說(shuō)一說(shuō)維生素c被人們發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)。
5、 拓展練習(xí)：
閱讀語(yǔ)文評(píng)價(jià)手冊(cè)17課《腳氣病與維生素的故事》并完成練習(xí)。
6、 課外作業(yè)：
收集一些科學(xué)小發(fā)現(xiàn)故事讀讀。
在日常生活中注意觀察和思考，看看有沒(méi)有新發(fā)現(xiàn)。
維生素課件 篇3
教學(xué)要求：
1、學(xué)習(xí)并掌握本課的生字新詞，積累路程等詞語(yǔ)。
2、能正確、流利、有感情地朗讀課文。
3、理解課文內(nèi)容，了解維生素對(duì)人體的作用。教育學(xué)生從小養(yǎng)成均衡飲食的習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：
了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)，認(rèn)識(shí)維生素對(duì)人體的重要性。
教學(xué)時(shí)間：2課時(shí)
教學(xué)設(shè)計(jì)：
第一課時(shí)
課時(shí)目標(biāo)
1、初讀課文，整體感知課文，理清課文條理，了解人們發(fā)現(xiàn)維生素C的經(jīng)過(guò)。
2、學(xué)習(xí)并掌握本課的生字新詞。
教學(xué)過(guò)程：
一、揭示課題
1、簡(jiǎn)介維生素C。
同學(xué)們，在預(yù)習(xí)課文的時(shí)候，你們一定了解了許多維生素和維生素C的資料吧。那就給大家介紹一下吧。
2、導(dǎo)入。
關(guān)于維生素C的發(fā)現(xiàn)，還有一個(gè)感人的故事。今天，我們就回到16世紀(jì)，了解維生素被發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)。
二、初讀課文
1、自讀課文，要求：讀準(zhǔn)生字，理解新詞，讀通課文。
2、檢查字詞掌握情況。
（1）出示生字新詞，指名認(rèn)讀，齊讀。
（2）指名說(shuō)說(shuō)本課的生字在讀音和書(shū)寫(xiě)上有什么應(yīng)該注意的。
（3）理解了哪些新詞，還有什么不理解的。
3、自讀課文，要求：正確、流利。
三、再讀課文，理清順序
1、哥倫布是16世紀(jì)意在得偉大的航海家，他常常帶領(lǐng)船隊(duì)在大西洋上乘風(fēng)破浪，遠(yuǎn)航探險(xiǎn)，為人類開(kāi)辟了許多新的航線。一次偶然的機(jī)會(huì)，他幫助人們發(fā)現(xiàn)了維生素C，這是怎么回事？請(qǐng)大家讀課文。
2、學(xué)生自讀思考。
3、指名說(shuō)說(shuō)維生素C被發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)。
（海上兇神降臨船隊(duì)含淚棄病號(hào)于荒島返航發(fā)現(xiàn)被棄船員還活著將奇跡告訴醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)維生素C）
四、學(xué)習(xí)課文1、2自然段
1、指名讀第1自然段，思考：這一自然段告訴我們什么？
2、指名反饋。（故事的時(shí)、地、人和事）
3、16世紀(jì)的航海生活不僅艱苦，還很危險(xiǎn)。在哥倫布的航海隊(duì)伍中也常常有不速之客，人們把它稱為海上兇神，人們?yōu)槭裁催@么稱呼這種疾病泥？請(qǐng)大家讀讀第2自然段。
3、讀后討論。
4、指導(dǎo)朗讀。
5、現(xiàn)在人們已經(jīng)知道，其實(shí)種怪病就是壞血病，是船員們體內(nèi)缺乏維生素C而導(dǎo)致的。船員們的體內(nèi)為什么會(huì)缺乏維生素C呢？[
（因?yàn)殚L(zhǎng)期在船上生活，吃的是黑面包和咸魚(yú)，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，這就導(dǎo)致了船員體內(nèi)嚴(yán)重缺少維生素C。）
6、小結(jié)：僅僅是因?yàn)槿鄙倬S生素C，不知有多少船員葬身于茫茫大海，真是太可悲了。
五、作業(yè)
1、正確、流利地朗讀課文。
2、抄寫(xiě)本課生字新詞。
3、把人們發(fā)現(xiàn)維生素C的經(jīng)過(guò)說(shuō)給別人聽(tīng)。
維生素課件 篇4
學(xué)情分析
本文為略讀課文，學(xué)生只要能讀順讀通，理解內(nèi)容，弄清維生素C對(duì)保持人體健康具有重要的作用就可以了。課堂上，教師應(yīng)激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣，
注重課內(nèi)外延伸，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。
教學(xué)要求
1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。
2、理解課文內(nèi)容，了解維生素對(duì)人體的作用。
教學(xué)重點(diǎn)
理解課文內(nèi)容，了解維生素對(duì)人體的作用。
教學(xué)準(zhǔn)備課件
教學(xué)過(guò)程
一、揭題
1、老師每天都給同學(xué)們一顆維生素C，你們知道維生素C嗎？
2、那維生素C是怎樣被發(fā)現(xiàn)的，又是被誰(shuí)發(fā)現(xiàn)的呢？
3、今天我們就來(lái)讀一個(gè)《維生素C的故事》。齊讀課題。
二、初讀課文，質(zhì)疑
1、自讀課文，要求：讀準(zhǔn)字音，讀通課文。
2、再讀課文，質(zhì)疑（課件出示自讀提示）
海上兇神這種怪病有什么癥狀？
病重的船員是怎么對(duì)哥倫布說(shuō)的？他們?yōu)槭裁匆@么說(shuō)？
病重的船員為什么在荒島上能轉(zhuǎn)危為安？海上兇神這種怪病的原因是什么？
病重的船員在荒島上是靠什么維持生命的？
3、疏理學(xué)生質(zhì)疑，布置學(xué)習(xí)活動(dòng)：
①動(dòng)筆讀書(shū)：讀讀找找，自己解疑。
②真情播音員：文中有許多感人的話，請(qǐng)你找出你覺(jué)得好的地方，
把你的感受寫(xiě)在旁邊。再有感情的朗讀一下。
4、交流。（課件展示相關(guān)內(nèi)容：哥倫布簡(jiǎn)介、哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸等）
三、總結(jié)延伸
課件出示有關(guān)維生素的小知識(shí)。
維生素課件 篇5
教學(xué)內(nèi)容：
深入文本，精讀課文。
教學(xué)目標(biāo)：
1.指導(dǎo)學(xué)生正確、流利、有感情地朗讀課文。
2.了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)，認(rèn)識(shí)維生素對(duì)人體的重要性。
3.了解航海過(guò)程的艱苦與危險(xiǎn)，體會(huì)“海上兇神”的可怕。
4.了解第二自然段“總—分”的構(gòu)段方式。
教學(xué)重難點(diǎn)：
1.了解航海過(guò)程的艱苦與危險(xiǎn)，體會(huì)“海上兇神”的可怕。
2.了解第二自然段“總—分”的構(gòu)段方式。
教學(xué)準(zhǔn)備：
多媒體課件
一、揭示課題，復(fù)習(xí)導(dǎo)入。
1.同學(xué)們，今天我們繼續(xù)學(xué)習(xí)第18課《維生素C的故事》，齊讀課題。請(qǐng)同學(xué)們拿出默寫(xiě)本，聽(tīng)寫(xiě)詞語(yǔ)。
帶領(lǐng)海上兇神
路程沉重
拖累尸體
又驚又喜秘密
起死回生發(fā)現(xiàn)
(默寫(xiě)好之后同桌對(duì)照屏幕進(jìn)行批閱)
2.通過(guò)上節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們對(duì)課文有了一定的了解，你能選擇其中的幾個(gè)詞語(yǔ)，來(lái)說(shuō)一說(shuō)課文的主要內(nèi)容嗎?
(主要內(nèi)容：哥倫布帶領(lǐng)船隊(duì)在大西洋探險(xiǎn)中遇到了“海上兇神”的怪病，不得不把得病的船員丟在荒島。勝利返航時(shí)，哥倫布發(fā)現(xiàn)這些船員竟然還活著，原來(lái)他們是吃了荒島上的野果子存活了下來(lái)。回到意大利，哥倫布把這個(gè)奇跡說(shuō)給醫(yī)生們聽(tīng)，后來(lái)經(jīng)過(guò)研究，人們發(fā)現(xiàn)了維生素C)
3.其實(shí)這就是維生素C被發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)。16世紀(jì)的航海生活不僅艱苦，還很危險(xiǎn)。因?yàn)椤昂Ｉ蟽瓷瘛彪S時(shí)都可能降臨到任何一支船隊(duì)。
二、體會(huì)心情，理解奇跡。
自由讀3-6，找出反映哥倫布心情變化的有關(guān)詞句，用筆劃下來(lái)。
交流
1.為什么哥倫布的心情會(huì)發(fā)生這么多變化呢?默讀3-6小節(jié)，想想哥倫布每一次心情變化的原因。
2.有順序地交流哥倫布心情變化的原因。
第3小節(jié)：指名讀→交流→指導(dǎo)朗讀
(1)十分沉重
①為什么船隊(duì)剛出發(fā)不久，哥倫布的心情就十分沉重?
②此時(shí)此刻，哥倫布這種十分沉重的心情還能用什么詞語(yǔ)來(lái)形容，可以聯(lián)系老師提供的這些詞語(yǔ)來(lái)想一想。
恐懼害怕(因?yàn)楣植∠髞?lái)無(wú)影的魔鬼一樣，悄悄降臨了，糾纏上了哥倫布的船隊(duì))
進(jìn)退兩難(船隊(duì)航行不到一半的路程，回去船員也會(huì)死亡，是無(wú)功而返，繼續(xù)前進(jìn)，船員死在船上，會(huì)給探險(xiǎn)帶來(lái)很多的不便和麻煩。)
憂心忡忡(得病的人數(shù)很多,不是一個(gè)兩個(gè)，而是十幾個(gè)呢。)
茫然無(wú)助(四周都是茫茫的海水，沒(méi)有更好更便利的條件為船員治病。)
指名讀→交流→指導(dǎo)朗讀
(2)噙著眼淚
①就在哥倫布憂心忡忡茫然無(wú)助的時(shí)候，教師范讀第4小節(jié)，讀完后問(wèn)，噙著眼淚的哥倫布心情是怎樣的?(或哥倫布噙著的是怎樣的眼淚)
感動(dòng)：聯(lián)系這個(gè)詞語(yǔ)想想(點(diǎn)擊出示不拖累)哥倫布被船員的什么品質(zhì)所感動(dòng)?(識(shí)大體，顧大局，舍己為公，自我犧牲的精神)誰(shuí)愿意再來(lái)讀一讀船員們令人感動(dòng)的真誠(chéng)話語(yǔ)，指名讀。
②無(wú)可奈何：哥倫布真的忍心拋棄這些日夜相伴，情同手足的好兄弟嗎?那此時(shí)哥倫布的心情還是怎樣的?(無(wú)可奈何別無(wú)良策自責(zé)慚愧不忍心舍不得)
③生死離別之時(shí)，哥倫布噙著的是感動(dòng)的淚，自責(zé)的淚，別無(wú)良策的淚啊!他內(nèi)心有千言萬(wàn)語(yǔ)，都包含在這個(gè)省略號(hào)里面了，請(qǐng)你想想哥倫布對(duì)面臨死神的船員會(huì)說(shuō)些什么?(我一定會(huì)把你們的尸體運(yùn)回家鄉(xiāng)，我會(huì)派人照顧好你們的父母妻兒，是我拖累了你們啊!)船員要死了，他們最不放心的是什么?
第5小節(jié)：默讀→交流→指導(dǎo)朗讀
(3)越來(lái)越沉重
①荒島一別，幾個(gè)月過(guò)去了，哥倫布帶領(lǐng)船隊(duì)經(jīng)歷了種種艱難險(xiǎn)阻，探險(xiǎn)終于成功了，凱旋而歸哥倫布為什么感受不到成功的喜悅，心情反而越來(lái)越沉重呢?
學(xué)生交流：成功的代價(jià)太大了，不僅僅是金錢時(shí)間精力，還有十幾個(gè)船員的生命。運(yùn)尸體的心情，心理充塞著巨大的悲哀。
②此時(shí)此刻哥倫布的這種沉重的心情又可以用什么詞語(yǔ)來(lái)形容呢?
悲傷，哀傷，再想比悲傷更沉重的是什么心情?悲痛悲痛欲絕悲痛萬(wàn)分心如刀割傷心欲絕
第6小節(jié)：范讀→交流→指導(dǎo)朗讀
(4)又驚又喜
①剛剛還是悲痛萬(wàn)分的哥倫布，心情瞬間就發(fā)生了天翻地覆的變化，變得又驚又喜了，從又驚又喜中你看出哥倫布的心情既怎樣又怎樣?(既驚訝又高興欣喜，既大吃一驚又欣喜若狂)
②令哥倫布欣喜若狂的是什么?(船員們活著)活得怎樣(很健康)從哪個(gè)詞語(yǔ)看出來(lái)的(狂奔)為什么從狂奔能看出這些船員活得很健康(以前渾身無(wú)力，走不動(dòng)路，從狂奔看出他們不僅會(huì)走路，而且很有力，身體已經(jīng)康復(fù)了，)
當(dāng)哥倫布確定狂奔過(guò)來(lái)的是船員時(shí)，心中是多么欣喜激動(dòng)興奮啊，誰(shuí)愿意來(lái)讀這兩句話(這不是那些船員嗎?他們還活著)讀出哥倫布的欣喜若狂。指名讀，評(píng)價(jià)，再指名讀，我們一起讀。
③令哥倫布大吃一驚的又是什么呢?
交流：(哥倫布不知道他們是怎么活下來(lái)的，哥倫布本來(lái)認(rèn)為他們是必死無(wú)疑的，而在荒島上卻出現(xiàn)了起死回生的奇跡，讓人感到不可思議，難以置信，出乎預(yù)料。)(板書(shū)：起死回生)
指導(dǎo)朗讀：看到船員們活著哥倫布感到非常吃驚，不可思議，你能讀好這個(gè)問(wèn)句嗎?指名讀，評(píng)價(jià)。一起讀，現(xiàn)在你能通過(guò)朗讀這段文字，來(lái)表現(xiàn)哥倫布強(qiáng)烈的驚喜嗎?
④哪些同學(xué)愿意來(lái)做一做飽經(jīng)辛酸的船員，來(lái)回答哥倫布的疑問(wèn)呢?愿意的同學(xué)一起讀船員的話。
⑤如果你是船員，能具體向哥倫布介紹一下荒島上的生活嗎?(對(duì)照插圖) (三)品讀課文6—8自然段
1.可是奇跡出現(xiàn)了，這是怎么回事呢?請(qǐng)大家自讀第6自然段。
2.指名反饋。
3.船員們奇跡般地生存了下來(lái)，使哥倫布指導(dǎo)他們的病愈和他們天天吃野果子聯(lián)系在了一起。
出示：難道秘密在野果子里面?
(1)指導(dǎo)朗讀。(讀出疑問(wèn)語(yǔ)氣)
(2)改為陳述句。
4.到底是什么原因呢?讀課文7、8自然段。
5.讀完后指名用自己的話說(shuō)說(shuō)野果子和船員病愈。
小結(jié)：是啊，這就是船員們奇跡般存活的秘密。和船員們的生命密切聯(lián)系著的原來(lái)就是維生素C。
6.指導(dǎo)學(xué)生有感情地朗讀課文。
三、總結(jié)課文
1.讀了全文，你有什么想說(shuō)的嗎？(學(xué)生可以針對(duì)課文內(nèi)容說(shuō)說(shuō)自己的感受，也可以結(jié)合實(shí)際，勸導(dǎo)大家要均衡飲食。)
2.總結(jié)：是啊，《維生素C的故事》給了我們很多的啟示，不僅有飲食習(xí)慣方面的，還有做人方面的。老師祝福你們都健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)。
四、布置作業(yè)
1.有感情地朗讀課文。
2.調(diào)查生活中含有大量維生素C的水果和蔬菜。
板書(shū)設(shè)計(jì)：
18維生素C的故事
艱苦只能吃……
危險(xiǎn)“海上兇神”
維生素課件 篇6
《維生素C的故事》這篇課文第二部分講了在一次航海中遭遇海上兇神侵襲而病重的船員留在荒島上，靠吃野果子戰(zhàn)勝怪病存活下來(lái)的經(jīng)過(guò)。學(xué)習(xí)這一部分應(yīng)重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生抓住哥倫布的情感變化，體會(huì)他的特點(diǎn)。所以，在閱讀時(shí)，我先讓學(xué)生找出表示人物心情變化的詞語(yǔ)；然后逐節(jié)細(xì)讀課文，探究人物心情變化的原因，并在此基礎(chǔ)上指導(dǎo)學(xué)生有感情地朗讀課文，體會(huì)人物的內(nèi)心活動(dòng)，加深印象；最后讓學(xué)生根據(jù)哥倫布的情感變化談?wù)勛约簩?duì)他的認(rèn)識(shí)。
這時(shí)的哥倫布在學(xué)生心中已留下了美好的形象。有的學(xué)生感到哥倫布是一位關(guān)心船員的人，有的感到他是一位心地善良的人，有的認(rèn)為他是一位富有同情心的人這樣一位時(shí)刻關(guān)懷他的船員的航海家，學(xué)生自然覺(jué)得哥倫布的偉大不僅是肯吃苦、敢冒險(xiǎn)，還在于他具有高尚的人品。
這樣的設(shè)計(jì)之所以能收到良好的教學(xué)效果，是因?yàn)橹匾暳诉^(guò)程學(xué)生的認(rèn)知過(guò)程，由感知逐漸深究的過(guò)程。在這過(guò)程中，學(xué)生多次與文本對(duì)話，在揣摩哥倫布的內(nèi)心活動(dòng)，使得學(xué)生的情感與主人翁、與作者一次次產(chǎn)生共鳴。在這過(guò)程中，學(xué)生不僅了解了哥倫布的特點(diǎn)，對(duì)他產(chǎn)生了敬佩之情，而且他們的情感受到熏陶。
維生素課件 篇7
我，天蝎女，考入本市的一所大學(xué)讀書(shū)。別說(shuō)每周回一次家，就是平時(shí)懶得上課，我都可以隨時(shí)“逃竄”回家。衣服不愿意洗的，我可以帶回家洗;學(xué)校的飯菜吃膩了，我可以回家賴上幾天。高中時(shí)候的朋友也留在了本市，平時(shí)出來(lái)一起逛逛街，吃吃飯，日子過(guò)得也還算自在。我的朋友并不多，生活交際的范圍也很小，主要是我不太習(xí)慣和陌生人打交道。
某年的5月1日，放假的前一天，我接到了媽媽的電話，說(shuō)帶上我和幾個(gè)朋友，一起開(kāi)車去Z市玩。于是我從學(xué)校趕回家里收拾行裝，準(zhǔn)備晚上出發(fā)。我的老家就在Z市，那是一座很干凈的城市，有著所有人喜歡的陽(yáng)光、大海和沙灘，就連空氣里都夾雜著清涼的味道。我光著腳走在白色的沙灘上，遠(yuǎn)處的山上霧氣彌漫。我那時(shí)并不知道，就在不遠(yuǎn)處，會(huì)有一個(gè)讓我深愛(ài)的男孩。那時(shí)的你在干什么呢，蘇銳?
回到家后，我無(wú)意中在網(wǎng)上找到Z市的某所軍事院校的網(wǎng)址，懷著對(duì)Z市的眷念，懷著對(duì)軍校的好奇，我點(diǎn)開(kāi)了這個(gè)網(wǎng)頁(yè)，于是，找到了他的QQ。我加了他，他卻不怎么相信我，連名字都不愿意告訴我，我隔著電腦屏幕都能感覺(jué)到他懷疑的目光。“朋友，我覺(jué)得做人得厚道啊，不帶你這么玩的。連名字都是秘密，還讓不讓人活了?！拔?，我都告訴你我叫什么了，你這藏著掖著的，不覺(jué)得不公平啊。一個(gè)名字而已，我能拿來(lái)賣錢嗎?就算我是特務(wù)，我也不會(huì)千里迢迢過(guò)來(lái)問(wèn)你叫什么啊。“還有，你見(jiàn)過(guò)像我這樣的奸細(xì)嗎?”他被我纏得不行了，終于開(kāi)了口：“蘇銳，我叫蘇銳?！彼矚g叫我“小姑娘”這個(gè)家伙的保密意識(shí)，讓我一度很為惱火。我不知道該怎么跟他解釋，其實(shí)我加他沒(méi)有別的意思，只是一時(shí)興起的小念頭。但是很明顯的，他還是不怎么相信我，無(wú)論我怎么跟他說(shuō)，他都覺(jué)得我是有預(yù)謀的，而且圖謀不軌。
維生素課件 篇8
一、揭示課題，復(fù)習(xí)導(dǎo)入
同學(xué)們，今天我們繼續(xù)學(xué)習(xí)第17課《維生素C的故事》。老師帶來(lái)一組詞語(yǔ)，誰(shuí)來(lái)讀一讀
艱苦危險(xiǎn)
缺乏適量
拖累壞血病
乘風(fēng)破浪渾身無(wú)力
蓬頭垢面噙著眼淚
起死回生不治而愈
你能選擇其中的一個(gè)，聯(lián)系課文內(nèi)容說(shuō)一句話嗎？
通過(guò)上一節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們對(duì)課文內(nèi)容已經(jīng)有了一定的了解，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)課文的大意？
二、學(xué)習(xí)課文第二小節(jié)
1、出示“海上兇神”誰(shuí)來(lái)讀這個(gè)詞。
2、這是一種怎么樣的病呢？誰(shuí)來(lái)讀課文的第二小節(jié)。先是）……（接著）……（然后）……是啊，一個(gè)活生生的船員就因此而失去了生命，這是多么可怕啊！
3、誰(shuí)來(lái)讀好這個(gè)詞“海上兇神”（聽(tīng)出了這種病的可怕。真是一種可怕的病呀！
4、這一小節(jié)中還有哪些詞句能看出這種病的可怕？不光…而且最可怕
看來(lái)這不但是一種怪病，還是籠罩著死亡陰影的病。再來(lái)讀好“海上兇神”
2艱苦體現(xiàn)在哪里？只能吃到黑面包和咸魚(yú)。從只能你讀懂了什么？
三、學(xué)習(xí)課文3-6小節(jié)
1有一次，哥倫布率領(lǐng)他的船隊(duì)又出發(fā)了。可航行不久，“海上兇神”又悄悄降臨了?？蛇@一次，船員們卻奇跡地活了下來(lái)，這到底是什么原因呢？今天，就讓我們一同走進(jìn)這段奇跡般的生死之旅。
2請(qǐng)同學(xué)們自由朗讀課文3-6小節(jié)，一邊讀一邊畫(huà)出描寫(xiě)哥倫布心理變化的詞語(yǔ)。（學(xué)生讀、畫(huà)）學(xué)生交流，教師出示詞語(yǔ)。（十分沉重、噙著眼淚、越來(lái)越沉重、又驚又喜）。
①哥倫布的心情為什么十分沉重？請(qǐng)同學(xué)再一次讀一讀課文第三小節(jié)。誰(shuí)來(lái)抓住有關(guān)的語(yǔ)句來(lái)說(shuō)一說(shuō)。
（抓住“一半的路程”、“十幾個(gè)病倒了”這些數(shù)量詞來(lái)體會(huì)。航程不到一半，就有十幾個(gè)船員病倒了，隨著航行的繼續(xù)，會(huì)有更多的人因患上這種怪病而倒下，哥倫布是因?yàn)閾?dān)心船員的生命以及此次航行任務(wù)的成敗，心情而顯得十分沉重。）
（更何況，這是發(fā)生在什么地方？大海！是啊，周圍是一望無(wú)際的大海，無(wú)人能救，無(wú)藥可醫(yī)，哥倫布的心情怎能不沉重呢？誰(shuí)來(lái)讀好這段話，讀出哥倫布此刻擔(dān)憂、焦急的心情）
讓我們一起來(lái)讀這段話，一起來(lái)體會(huì)哥倫布此刻的心情。
②俗話說(shuō)男兒有淚不輕彈，然而哥倫布這位偉大的航海家卻留下了眼淚這是怎么回事呢？（出示）
你從這段話中讀懂了什么？
（留下來(lái)意味著什么？死亡！從船員的話中體會(huì)到他們?yōu)榱瞬煌侠壅麄€(gè)船隊(duì)，寧愿犧牲自己。哥倫布被重病船員那種識(shí)大體、顧大局的精神深深感動(dòng)了，誰(shuí)來(lái)讀一讀這段話。）
對(duì)于這種看似殘忍的做法，為什么哥倫布還是噙著眼淚點(diǎn)了點(diǎn)頭，同意了呢？當(dāng)時(shí)還有別的做法嗎？沒(méi)有為什么？1、因?yàn)橹車Ｃ５囊黄Ｋ瑹o(wú)法醫(yī)治。2、如果不留下，很可能會(huì)使大家都會(huì)傳染上這種怪病，航行無(wú)法完成，后果不堪設(shè)想。）
（正是為了其他船員的安全，為了航海任務(wù)的完成，哥倫布才不得不同意他們留下來(lái)。此刻，哥倫布的內(nèi)心是矛盾的、是無(wú)奈的、更是痛苦的。所以他會(huì)噙著眼淚點(diǎn)了點(diǎn)頭。讓我們一起走進(jìn)哥倫布的內(nèi)心世界，來(lái)讀好這段話。）
③出示：船隊(duì)慢慢地離開(kāi)了船員所在的荒島，哥倫布站在船頭望著那些病重船員，心里想~~~
★多好的船員呀，可是他們即將離開(kāi)這個(gè)人世，痛苦地死去，多么可惜呀！心痛不已★多好的船員呀，多么高尚的船員呀！在生死關(guān)頭能以大局為重，舍己為人，多么感人呀！感動(dòng)不已★我怎么忍心丟下他們不管呢？于心何忍？依依不舍★可是把他們帶在身邊，就只有眼睜睜地看著他們一個(gè)個(gè)死去，有可能會(huì)使更多的船員染病身亡，會(huì)嚴(yán)重影響此次航海探險(xiǎn)的成功。把他們送到荒島上是太無(wú)情了，但除此而外，還能有什么辦法呀？這是沒(méi)有辦法的辦法啊。萬(wàn)般無(wú)奈、迫不得已
④教師引讀：幾個(gè)月過(guò)去了，哥倫布的船隊(duì)終于……，船離那些重病船員所在的荒島……，哥倫布的心情也……。船隊(duì)勝利返航，這是一件多么令人雀躍的事情阿！可為什么船離荒島越來(lái)越近哥倫布的心情越來(lái)越沉重？（因?yàn)榇未翁诫U(xiǎn)的成功，是用十幾個(gè)船員的生命換來(lái)的，付出的代價(jià)太大了。）
此刻，哥倫布站在船頭，面對(duì)著越來(lái)越近的荒島，他心里會(huì)想些什么呢？（船員已經(jīng)死亡）是啊，雖然勝利返航了，但探險(xiǎn)成功的喜悅無(wú)法抵消哥倫布心中的悲痛，所以他的心情越來(lái)越沉重。誰(shuí)愿意來(lái)讀一讀這段話——齊讀。聽(tīng)出了你的難過(guò)、悲痛、哀傷。
⑤正在這時(shí)發(fā)，奇跡出現(xiàn)了。教師引讀：只見(jiàn)十幾個(gè)蓬頭垢面的人……哥倫布看到這個(gè)奇跡，真是又驚又喜！哥倫布驚的是什么？喜的是什么？（原以為船員們都死了，可現(xiàn)在居然活了下來(lái)。看到自己的好兄弟還活在世界上，非常高興）怎能不激動(dòng)萬(wàn)分啊！
6你能讀好這兩句話嗎？出示這不是…他們還活著！
真是喜從天降，喜出望外，欣喜若狂??！
7哥倫布又驚又喜地的問(wèn)道：你們是怎么活下來(lái)的？船員們回答（引讀）
留著的食物是指什么？（黑面包和咸魚(yú)）而現(xiàn)在他們吃的是什么？（野果子）
由于吃的食物的不同，使原本面臨死亡的船員們重新存活了下來(lái)，這簡(jiǎn)直就是一個(gè)奇跡，讓我們一起有感情地再來(lái)讀一讀這段話。
四、學(xué)習(xí)課文7-8小節(jié)
1船員死而復(fù)生，人們都沉浸在喜悅中，哥倫布不光喜悅，他的心頭還縈繞著一個(gè)問(wèn)題,是什么呢？他真是個(gè)愛(ài)思考的人呀！他不但認(rèn)真思考，還作出了大膽的推測(cè)，出示：“難道秘密在野果子里面？”哥倫布一回到意大利，就把這些船員起死回生的奇跡講給醫(yī)生聽(tīng)。
2從這句話中你讀懂了什么？抓住一…就…表現(xiàn)哥倫布的急不可待
3引讀后來(lái)經(jīng)過(guò)研究，人們發(fā)現(xiàn)野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一種名叫維生素Ｃ的物質(zhì)，正是維生素Ｃ救了那些船員的生命。
原來(lái)船員們吃的是什么，結(jié)果怎樣？
現(xiàn)在船員們吃的是什么，結(jié)果怎樣？
4、奧秘終于被我們揭穿了，原來(lái)起死回生的靈丹妙藥就是（維生素C）。
5、引讀第八小節(jié)。你們讀懂了嗎？出示判斷，老師要考考大家了！
6同學(xué)們對(duì)課文的理解非常到位，老師獎(jiǎng)勵(lì)給大家一個(gè)知識(shí)小錦囊。出示
五、總結(jié)全文，揭示中心
1、同學(xué)們，這就是維生素C的故事，學(xué)了全文后，你有什么想要說(shuō)的嗎？（從發(fā)現(xiàn)維生素C的過(guò)程中，給予了你哪些啟示？）
（板書(shū)：細(xì)心觀察反復(fù)研究）
2、是啊，《維生素C的故事》給了我們很多的啟示。我們?cè)谄匠５纳钪?，?yīng)該細(xì)心觀察，反復(fù)研究，這樣才會(huì)獲得更多的知識(shí)。
六、拓展《華佗和麻沸散》發(fā)明創(chuàng)造靠的是什么？
小結(jié)，同學(xué)們?nèi)魏我环N新的發(fā)明都是在多問(wèn)幾個(gè)為什么，并且在此基礎(chǔ)上反復(fù)研究后得出的。希望你們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)、生活中養(yǎng)成善于觀察、樂(lè)于思考、勤于研究的好習(xí)慣，那么不久的將來(lái)，你們中也會(huì)出現(xiàn)中國(guó)的牛頓、愛(ài)迪生。
七、作業(yè)設(shè)計(jì)：
1、有感情地朗讀課文
2回家后把《維生素C的故事》復(fù)述給你的父母聽(tīng)。
維生素課件 篇9
[實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備]
1、實(shí)驗(yàn)名稱：蛋白質(zhì)的特性實(shí)驗(yàn)
2、實(shí)驗(yàn)器材與藥品
雞蛋（1個(gè)）、飽和硫酸銨溶液、蒸餾水、乙酸鉛溶液（或硝酸汞溶液）、
濃硝酸、試管（5支）、試管夾、酒精燈、鑷子、頭發(fā)、棉紗線、膠頭滴管
[教學(xué)方法]講解、演示實(shí)驗(yàn)
[課時(shí)安排]1課時(shí)
[教學(xué)過(guò)程]
[引言]白沙有這樣的一個(gè)風(fēng)俗，在春節(jié)的時(shí)候，去做客，小孩一定會(huì)得到一個(gè)紅蛋。在蛋中富含什么有機(jī)物？
[學(xué)生回答]蛋白質(zhì)
[繼問(wèn)]在我們的生活中富含蛋白質(zhì)的食物有哪些？你能否舉出一些例子？
[學(xué)生回答]……
[提出問(wèn)題]請(qǐng)你談?wù)劦鞍踪|(zhì)的重要性。（請(qǐng)幾個(gè)同學(xué)來(lái)回答）
[提出問(wèn)題]請(qǐng)你用一句話表達(dá)出蛋白質(zhì)的重要性。
[演示實(shí)驗(yàn)]用膠頭滴管吸取雞蛋清，注入試管里。
實(shí)驗(yàn)1：取兩支盛有雞蛋清的試管，分別加入蒸餾水和飽和硫酸銨溶液，試一試雞蛋清在水中是否溶解，飽和硫酸銨溶液對(duì)蛋白質(zhì)的溶解性有什么影響
小結(jié)：雞蛋清不易溶解在水中。蛋白質(zhì)能溶解在飽和硫酸銨溶液中。飽和硫酸銨溶液能使蛋白質(zhì)在水中的溶解性增大。
實(shí)驗(yàn)2：取3支試管，各裝入3mL 雞蛋清溶液，將其中一支試管的雞蛋清溶液加熱，向另一支試管的雞蛋清溶液中加入少量硝酸汞溶液，在第3支試管的雞蛋清溶液中加幾滴濃硝酸，微熱，觀察各發(fā)生什么變化
小結(jié)：第1支試管中雞蛋清凝固后變白
第2支試管中有白色凝膠狀沉淀
第3支試管中雞蛋清變黃
[提出問(wèn)題]把一個(gè)雞蛋煮熟了，讓母雞孵能孵出小雞嗎？為什么？
實(shí)驗(yàn)3：用鑷子夾一小塊凝固的蛋白質(zhì)，在酒精燈上灼燒，會(huì)產(chǎn)生什么氣味？灼燒一根頭發(fā)或一根棉紗線，是否產(chǎn)生同樣的氣味？
[總結(jié)]蛋白質(zhì)受熱或遇到濃硝酸、重金屬鹽、甲醛等化學(xué)物質(zhì)時(shí)，會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，失去原有的生理功能。
[問(wèn)題討論]為什么可以用高溫（如在水中煮沸或在酒精燈火焰上灼燒）來(lái)消毒醫(yī)療器械？
[思維應(yīng)用]人誤食重金屬鹽后，你認(rèn)為他應(yīng)采取什么措施減輕毒性？
[學(xué)生閱讀]
[提出問(wèn)題]在生活中應(yīng)怎樣科學(xué)合理地?cái)z入維生素？請(qǐng)大家談?wù)勛约旱目捶?，并與同學(xué)們交流。
{課后反思}對(duì)“請(qǐng)你談?wù)劦鞍踪|(zhì)的重要性”這個(gè)問(wèn)題的提出，學(xué)生基本上是按照書(shū)本進(jìn)行的，學(xué)生對(duì)課外知識(shí)的獲取很少。很多同學(xué)不知道安徽阜陽(yáng)奶粉事件，這說(shuō)明白沙中學(xué)的學(xué)生與外界接觸真的是太少了，他們對(duì)世界的了解不多。
怎樣引導(dǎo)學(xué)生獲取課外知識(shí)，如何引導(dǎo)學(xué)生正確地上網(wǎng)下載材料，是今后教學(xué)中每一位教育者應(yīng)該進(jìn)行探討的一個(gè)問(wèn)題。
[練習(xí)設(shè)計(jì)]
1、20xx年春，轟動(dòng)全國(guó)的安徽阜陽(yáng)奶粉事件，導(dǎo)致出現(xiàn)200名“大頭嬰兒”和10多名嬰兒死亡。經(jīng)檢測(cè)，劣質(zhì)奶粉幾乎不含有 等促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素。
2、家里的碗筷應(yīng)如何進(jìn)行消毒？
3、綠色食品是指（ ）
A、顏色是綠色的食品 B、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的營(yíng)養(yǎng)食品
C、價(jià)格比較低的營(yíng)養(yǎng)食品 D、安全無(wú)害的食品
4、從下列食物：①米飯 ②鮮橙 ③瘦肉 ④西紅柿 ⑤芋頭 ⑥魚(yú) ⑦奶油
⑧雞蛋 ⑨黃瓜 ⑩豆腐 等物質(zhì)中選擇適當(dāng)?shù)男蛱?hào)填空。
（1）能提供蛋白質(zhì)的有 ；（2）能提供淀粉的有 ；
（3）能提供維生素的有 ；（4）能提供油脂的有 ；
5、我國(guó)第一部《室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》于20xx年3月1日起實(shí)施，其中規(guī)定室內(nèi)空氣中甲醛（化學(xué)式為HCHO）含量不得超過(guò)0.1mg/cm3。甲醛的含量可以根據(jù)下列反應(yīng)測(cè)定：4KMnO4+5HCHO+6H2SO4=2K2SO4+4MnSO4+5CO2+11H2O.現(xiàn)取某裝修后居室內(nèi)空氣500mL，用溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.58×10-8（0.00000158%）的高錳酸鉀溶液（其中加入適量的硫酸溶液）300g，與其中的甲醛恰好完全反應(yīng)。
（1）求500mL該空氣中甲醛的質(zhì)量
（2）通過(guò)計(jì)算說(shuō)明，該居室內(nèi)空氣中甲醛的含量是否符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
維生素課件 篇10
他來(lái)廣州的第一天，是麥子招待他吃的飯。麥子是他姐夫公司的職員，姐夫臨時(shí)有事，于是派她作陪。之于廣州，他并非歸人，只是過(guò)客。姐姐回老家安胎。怕姐夫忙不開(kāi)，于是硬趕著他南下，幫姐夫打理生意。理所當(dāng)然地進(jìn)了公司，理所當(dāng)然地也成了麥子的上司，理所當(dāng)然地喜歡上這個(gè)俊秀文雅的江南女子。一切都那么順理成章。人在商海走，哪能不唱酒?都以為北方人善飲，其實(shí)不然。酒后起來(lái)，總是頭疼，胃也難受，吃什么都不起味。
那天，頭疼欲裂中，他聽(tīng)到她在廚房搗鼓什么，然后，空氣里突然飄起了隱隱的香氣，讓人垂涎。掙扎著爬起來(lái)，蹭進(jìn)廚房：“老婆，你在煮什么?好香。這時(shí)候的他已經(jīng)和麥子同居了，他叫她老婆，她叫他老公，他們覺(jué)得結(jié)婚是遲早的事。麥子回頭做個(gè)鬼臉：“我在煲粥呀?！?BR> 看餐桌上碗碗碟碟地?cái)[了不少，他問(wèn)：“是不是做起來(lái)很麻煩?太麻煩就別弄了?！丙溩有Γ骸霸趺磿?huì)，只是將米熬成糊狀就行了呀?！钡?jiàn)碗里，肉片色淡如胭脂，蛋白綻放如雪梅，蔥花一派青翠，十足的“色相誘人”。入口，粥軟滑、肉片爽脆、和著檸檬的微酸和清香，讓人胃口大開(kāi)。他吃了一碗，又添一碗，嘴里含糊不清地叫著：“天，原來(lái)雪花粥這么好吃!”看到他吃得這么開(kāi)心，麥子也開(kāi)心：“檸檬能醒酒，且還有維生素C和多種礦物質(zhì)，能消除緊張疲勞，而蛋白則含有豐富的氨基酸。雞肉能補(bǔ)充足夠的維生素。粥還能去腸火，是酒后最好的食品了!”
他故意撅起粘乎乎的嘴追著麥子索吻：“還是我老婆好，心疼我!”將笑聲抖落一室。本以為就此天荒地老，卻在無(wú)意間聽(tīng)到了兩個(gè)下屬的對(duì)話：“老板娘真高明，知道派自家的弟弟來(lái)看著老板，不讓他偷腥。”另一個(gè)接著話碴湊趣：“老板更高明，不露痕跡就讓麥子綁住了那小子……嘿，沒(méi)準(zhǔn)是自己玩夠了，就信手甩給了妻弟。”如是五雷轟頂，心就有了間隙。想起前頭那些，便覺(jué)得一切太過(guò)順利，個(gè)中肯定有貓膩。有了懷疑，再看姐夫和麥子，他們的一個(gè)眼神一個(gè)手勢(shì)，都成了是在他眼皮低下偷情的證據(jù)。
維生素課件 篇11
教學(xué)目標(biāo)
1．知道蛋白質(zhì)、維生素都是有機(jī)化合物，知道蛋白質(zhì)的組成元素；
2．了解蛋白質(zhì)和氨基酸的關(guān)系，知道蛋白質(zhì)是分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜的高分子化合物，通過(guò)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)了解蛋白質(zhì)的一些性質(zhì)特征；
3．了解蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用，知道人們熟知的幾種維生素的名稱、來(lái)源和作用、從哪些食物中可以攝入蛋白質(zhì)的維生素教學(xué)重點(diǎn)1．蛋白質(zhì)與氨基酸的關(guān)系；
2．蛋白質(zhì)的性質(zhì)；
3．蛋白質(zhì)、維生素與人類健康的關(guān)系。
教學(xué)難點(diǎn)：蛋白質(zhì)的性質(zhì)；
教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體
探究實(shí)驗(yàn)：
1．探究蛋白質(zhì)的一些性質(zhì)；
2．鑒別棉布及羊毛材料
知識(shí)整理：
一、蛋白質(zhì)
1．蛋白質(zhì)的存在：人體及動(dòng)物的肌肉、血液、毛發(fā)和各種酶中，
富含蛋白質(zhì)的'食品有肉、魚(yú)、牛奶、豆類及豆制品（如豆腐）、蝦、醬油等。
2．蛋白質(zhì)的作用：是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一，是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)。
沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。
如果蛋白質(zhì)攝入量不足，會(huì)使人生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、體重減輕、發(fā)生貧血。
3．蛋白質(zhì)與氨基酸的關(guān)系：
蛋白質(zhì)的組成元素主要是碳（C）、氫（H）、氧（O）、氮（N）等。
食物中的蛋白質(zhì)在胃、腸中的酶及體內(nèi)水的作用下，逐步分解，生成可被小腸吸收的氨基酸。氨基酸被人體吸收，再重新結(jié)合成人體所需的各種蛋白質(zhì)。一部分蛋白質(zhì)和氨基酸在體內(nèi)的新陳代謝過(guò)程中，會(huì)生成含氮的尿素等物質(zhì)。
味精的主要成分為谷氨酸鈉，松花蛋（皮蛋）表面的松花即谷氨酸鈉。
4．蛋白質(zhì)的一些性質(zhì)：
加入試劑水飽和硫酸銨溶液加熱乙酸鉛溶液濃硝酸
取1支試管，加入一定量的蛋白質(zhì)滴入如右一些試劑，觀察現(xiàn)象。呈半透明狀白色沉淀白色沉淀白色沉淀黃色凝聚物
再繼續(xù)添加一定量水——呈半透明狀無(wú)明顯變化無(wú)明顯變化無(wú)明顯變化
物理變化or化學(xué)變化——物理過(guò)程化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化
結(jié)論：蛋白質(zhì)在鹽溶液中，其溶解性變小，該過(guò)程又稱為鹽析，屬于物理變化。蛋白質(zhì)在受熱或者遇到濃硝酸、重金屬鹽（如銅鹽、鉛鹽、鋇鹽、汞鹽）等化學(xué)物質(zhì)后，會(huì)發(fā)生變性，失去原有的生理功能，是化學(xué)變化。除此之外，蛋白質(zhì)遇到70%酒精溶液及甲醛等也會(huì)發(fā)生化學(xué)變化而變質(zhì)。
注意：人如果重金屬中毒后，應(yīng)該立即食用雞蛋清或牛奶來(lái)解毒。
在許多食品中，都容易霉變，注意，該類物品發(fā)生霉變后，能產(chǎn)生一種毒性較大的物質(zhì)——黃曲霉素。故，在日常生活中，不要食用霉變的食品。
實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：鑒別棉線、羊毛線、化纖
實(shí)驗(yàn)方法：取樣，點(diǎn)燃后，觀察現(xiàn)象。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：棉線燃燒后，沒(méi)有氣味，產(chǎn)生灰燼松脆。
羊毛線燃燒后，產(chǎn)生一股燒焦羽毛的氣味，產(chǎn)生的灰燼松脆；
化纖燃燒后，沒(méi)有氣味，燃燒剩余物產(chǎn)生熔球現(xiàn)象，較硬。
因此，我們?cè)谌粘Ｉ钪校梢岳迷摲椒ㄟM(jìn)行簡(jiǎn)單的鑒別。
二、維生素
1．富含維生素的食品及制劑：蔬菜、水果、魚(yú)肝油、復(fù)合維生素含片等。
2．維生素的作用：保證人的正常發(fā)育，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。
3．維生素的來(lái)源：人體所需的大部分維生素不能在體內(nèi)合成，必須從食物中攝取。故不能偏食
4．維生素的組成：維生素是分子組成和結(jié)構(gòu)都較為復(fù)雜的有機(jī)物。
5．認(rèn)識(shí)某些維生素
（1）溶解性：維生素A微溶于水，維生素D不溶于水，但都易溶于油脂，故其制劑都是油狀的。維生素B、C能溶于水。但加熱時(shí)均易受到破壞，VC在堿性情況下也容易受破壞。
（2）某些維生素的作用及存在
維生素A：維持正常的視覺(jué)反應(yīng)及骨骼發(fā)育，存在于魚(yú)肝油、肝臟、水果中等。
維生素C：又稱抗敗血酸。具有酸性及還原性。與血液凝固有密切關(guān)系，主要存在于水果中。維生素C具有酸性和還原性。故能使高錳酸鉀溶液褪色。
維生素D：可促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收而使骨質(zhì)鈣化，維持正常的骨骼，存在于魚(yú)肝油、牛奶、蛋板書(shū)設(shè)計(jì)教學(xué)反思
維生素課件 篇12
一、分步揭題，激發(fā)興趣。
1、板書(shū)：維生素學(xué)生朗讀：你了解它嗎?
2、再板書(shū)C，學(xué)生連讀“維生素C”，有誰(shuí)能為大家說(shuō)說(shuō)你對(duì)它的了解?
在500多年前，世界上并沒(méi)有這個(gè)詞，也就是說(shuō)，人們并不知道它的存在，于是發(fā)生了許多驚心動(dòng)魄的故事。今天，我們就來(lái)讀一個(gè)“維生素C的故事”(板書(shū)完整的課題)
3、學(xué)生讀題。你想從文章中了解到什么?
過(guò)渡：現(xiàn)在，你就帶著你的好奇，大聲、自由地讀課文，同時(shí)為你的可愛(ài)的問(wèn)題尋找答案。
【設(shè)計(jì)意圖：采用分步揭示課題的方法，讓學(xué)生對(duì)維生素C有一定的了解，然后讀課題質(zhì)疑，激發(fā)讀文興趣?！?BR> 二、初讀課文，整體感知。
在這個(gè)故事中，你了解到了什么?
三、再讀課文，掃清障礙。
1、布置自讀要求：
(1)讀準(zhǔn)字音，遇到不認(rèn)識(shí)的生字就去讀讀課后的拼音，遇到難讀的地方就多讀幾遍，劃出你不理解的詞語(yǔ)。
(2)標(biāo)上自然段序號(hào)。
(3)看清每句話，把課文讀正確。
2、檢查生詞情況：
(1)出示第一組詞語(yǔ)：艱苦、危險(xiǎn)、缺乏、適量、
指名讀，正音，集體讀。
你在文中哪些語(yǔ)句中分別讀到了它們?找出來(lái)讀讀。
你能說(shuō)說(shuō)它們的近義詞或反義詞嗎?
你能找到文中的相關(guān)語(yǔ)句來(lái)解釋它們中的某一個(gè)詞嗎?
(2)出示第二組詞語(yǔ)：乘風(fēng)破浪、渾身無(wú)力、噙著眼淚、蓬頭垢面、
分別說(shuō)說(shuō)：你讀了其中的某個(gè)詞仿佛看到了什么樣的畫(huà)面或人物外形?
再讀以上詞語(yǔ)，讀出詞味。
(3)出示第三組詞語(yǔ)：不知不覺(jué)、起死回生、不治而愈、又驚又喜
你能有選擇說(shuō)說(shuō)某個(gè)詞的意思嗎?你是用什么方法理解這些詞語(yǔ)的?
【設(shè)計(jì)意圖：閱讀本質(zhì)上是一種語(yǔ)境還原。因此讀出詞語(yǔ)的溫度、厚度和質(zhì)感，是非常巧妙的設(shè)計(jì)，也是重要的鋪墊，通過(guò)這樣的朗讀，學(xué)生就逐步走進(jìn)了詞語(yǔ)所表達(dá)的意境中?！?BR> 3、檢查段落朗讀情況：
(1)指名分自然段朗讀課文，指導(dǎo)讀好長(zhǎng)句子。
(2)同桌互讀課文，假如你的同桌能夠正確朗讀課文，請(qǐng)把鮮艷的五角星送給他。
(3)請(qǐng)說(shuō)出同桌朗讀過(guò)程中感到困難的地方，幫助讀正確。
【設(shè)計(jì)意圖：二讀課文，重在幫助學(xué)生真正讀準(zhǔn)字音，讀通課文，教師采用多種方式，給足時(shí)間，讓學(xué)生與文本親密接觸，保證學(xué)生人人參與學(xué)習(xí)，個(gè)個(gè)讀通課文，并且關(guān)注長(zhǎng)句的朗讀指導(dǎo)，真正教給學(xué)生學(xué)習(xí)的方法?！?BR> 四、三讀課文，理清思路。
1、圍繞“海上兇神”引導(dǎo)學(xué)生把握段落層次：
哥倫布帶領(lǐng)船員遠(yuǎn)航探險(xiǎn)的時(shí)候，最害怕的是什么?
課文哪個(gè)自然段描寫(xiě)了“海上兇神”這種怪病的具體癥狀?
課文哪個(gè)自然段揭示了“海上兇神”的秘密?
哪幾個(gè)自然段描寫(xiě)了哥倫布的一次奇特的航海經(jīng)歷?
2、當(dāng)學(xué)生對(duì)第七自然段有爭(zhēng)議的時(shí)候，出示第七自然段幫助學(xué)生分析。
【設(shè)計(jì)意圖：三讀課文，重在幫助學(xué)生理清文脈，緊扣“海上兇神”做文章，當(dāng)學(xué)生有爭(zhēng)議時(shí)，采用探討說(shuō)理的方法展開(kāi)分析，讓學(xué)生在爭(zhēng)辯中理清文章的脈絡(luò)。】
五、朗讀課文，書(shū)寫(xiě)生字。
1、請(qǐng)同學(xué)們選擇感興趣的或朗讀有難度的段落多讀幾遍。
2、你覺(jué)得哪幾個(gè)字最難寫(xiě)，或最容易出錯(cuò)的，請(qǐng)你選擇3—4個(gè)在書(shū)后練習(xí)2里描紅。
3、師相機(jī)板書(shū)：尸、乏、適，指導(dǎo)筆畫(huà)在田字格中的位置及書(shū)寫(xiě)要領(lǐng)。
第一課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容：初讀課文
教學(xué)目標(biāo)：
1、正確、流利地朗讀課文。
2、學(xué)會(huì)生字新詞，結(jié)合課文體會(huì)詞義；正確、規(guī)范地書(shū)寫(xiě)生字。
3、整體感知課文內(nèi)容。
教學(xué)重點(diǎn)：
正確、流利地朗讀課文。
教學(xué)難點(diǎn)：
理清文章脈絡(luò)，了解人們發(fā)現(xiàn)維生素C的經(jīng)過(guò)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
小黑板、課前請(qǐng)學(xué)生查找有關(guān)維生素C的知識(shí)。
教學(xué)過(guò)程：
一、揭示課題
1、簡(jiǎn)介維生素C。
同學(xué)們，在預(yù)習(xí)課文的時(shí)候，你們一定了解了許多維生素和維生素C的資料吧。那就給大家介紹一下吧。
2、導(dǎo)入。
關(guān)于維生素C的發(fā)現(xiàn)，還有一個(gè)感人的故事。今天，我們就回到16世紀(jì)，了解維生素被發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)。
二、初讀課文
1、自瀆課文，要求：讀準(zhǔn)生字，理解新詞，讀懂課文。
2、檢查字詞掌握情況。
（1）出示生字新詞，指名認(rèn)讀，齊讀。
（2）指名說(shuō)說(shuō)本課的生字在讀音和書(shū)寫(xiě)上有什么應(yīng)該注意的。
（3）理解了哪些新詞，還有什么不理解的。
3、自瀆課文，要求：正確、流利。
三、再讀課文，理清順序。
1、哥倫布是16世紀(jì)意大利的偉大的航海家，他常常帶領(lǐng)船隊(duì)在大西洋上乘風(fēng)破浪，遠(yuǎn)航探險(xiǎn)，為人類開(kāi)辟了許多新的航線。一次偶然的機(jī)會(huì)，他幫助人們發(fā)現(xiàn)了維生素C，這是怎么回事？請(qǐng)大家讀課文。
2、學(xué)生自讀思考。
3、指名說(shuō)說(shuō)維生素C被發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)。
（海上兇神降臨船隊(duì)含淚棄病號(hào)于荒島返航發(fā)現(xiàn)背棄船員還活著將奇跡告訴醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)維生素C）
四、學(xué)習(xí)課文1、2自然段。
1、指名讀第一自然段，思考：這一段告訴我們什么？
2、指名反饋。（故事的時(shí)、地、人和物）
3、16世紀(jì)的航海生活不僅艱苦，還很危險(xiǎn)。在哥倫布的航海隊(duì)伍中常常有不速之客，人們把它稱為海上兇神，人們?yōu)槭裁催@么稱呼這種疾病呢？請(qǐng)大家讀讀第2自然段。
4、讀后討論。
5、指導(dǎo)朗讀。
6、現(xiàn)在人們已經(jīng)知道，其實(shí)這種怪病就是壞血病，是船員們體內(nèi)缺乏維生素C而導(dǎo)致的。船員們的體內(nèi)為什么會(huì)缺少維生素C呢？
（因?yàn)殚L(zhǎng)期在船上生活，吃的是黑面包和咸魚(yú)，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，這就導(dǎo)致了船員體內(nèi)嚴(yán)重缺少維生素C。）
7、小結(jié)：僅僅是因?yàn)槿鄙倬S生素C，不知有多少船員葬身于茫茫大海，真是太可悲了。
五、作業(yè)
1、正確、流利地朗讀課文。
2、把人們發(fā)現(xiàn)維生素C的經(jīng)過(guò)說(shuō)給別人聽(tīng)。
第二課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容：理解課文內(nèi)容。
教學(xué)目標(biāo)：
1、繼續(xù)學(xué)習(xí)課文，深入了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)。
2、總結(jié)全文，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，均衡營(yíng)養(yǎng)。
3、正確、流利、有感情地朗讀課文。
教學(xué)重點(diǎn)：
了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)，認(rèn)識(shí)維生素對(duì)人體的重要性。
教學(xué)難點(diǎn)：
懂得任何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都離不開(kāi)細(xì)心的觀察與實(shí)踐。
教學(xué)準(zhǔn)備：小黑板
教學(xué)過(guò)程：
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入
1、聽(tīng)寫(xiě)生字新詞，個(gè)別上黑板寫(xiě)。
哥倫布
大西洋
海上兇神
維生素
2、讓學(xué)生根據(jù)黑板上的詞語(yǔ)說(shuō)一說(shuō)本課的大概內(nèi)容。
3、師述：16世紀(jì)的航海生活不僅艱苦，還很危險(xiǎn)。因?yàn)楹Ｉ蟽瓷耠S時(shí)都可能降臨到任何一支船隊(duì)。那一年，哥倫布的船隊(duì)剛出發(fā)不久，就面臨了海上兇神的災(zāi)難。我們繼續(xù)來(lái)學(xué)習(xí)課文。（板書(shū)：維生素C的故事。)
二、閱讀理解
1、自讀課文25自然段，讀后想一想，你從中讀出了什么？
2、討論交流
一份感動(dòng)
一份悲傷
一份偉大
一份無(wú)私
（1）你是從段中什么地方感受到的？找出有關(guān)語(yǔ)句讀一讀，再想一想為什么有這么一份情感的？
（2）小組交流。
（3）全班指名反饋。
（4）指導(dǎo)學(xué)生朗讀，讀出這份感動(dòng)、悲傷、偉大
3、小結(jié)：無(wú)私的船員，為了不拖累船隊(duì)舍棄了生命，主動(dòng)要求棄于荒島。這份偉大、無(wú)私深深打動(dòng)了哥倫布，也令哥倫布倍感愧疚，所以船臨近荒島，他的心情更沉重了?？墒瞧孥E出現(xiàn)了，這是個(gè)什么奇跡呢？
4、這是怎么回事呢？請(qǐng)打家自讀第6自然段。
5、指名反饋。
6、船員們奇跡般地生存了下來(lái)，使哥倫布知道他們的病愈和他們天天吃野果子聯(lián)系在了一起。
小黑板出示：難道秘密在野果子里面？
（1）指導(dǎo)朗讀。（讀出疑問(wèn)語(yǔ)氣）
（2）改為陳述句。
7、到底是什么原因呢？讀課文7、8自然段。
8、讀完后指名用自己的話說(shuō)說(shuō)野果子和船員病愈存活的秘密。
9、
小結(jié)：是啊，這就是船員們奇跡般存活的秘密。和船員們的生命密切聯(lián)系著的原來(lái)就是維生素C。
三、總結(jié)全文。
1、讀了全文，你有什么想說(shuō)的嗎？
（學(xué)生可以針對(duì)課文內(nèi)容說(shuō)說(shuō)自己的感受，也可以結(jié)合實(shí)際，勸導(dǎo)大家要均衡飲食。）
2、總結(jié)：是啊，《維生素C的故事》給了我們很多啟示，不僅有飲食習(xí)慣方面的，還有做人工方面的。老師祝福你們都健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)。
四、作業(yè)
1、有感情地朗讀課文。
2、調(diào)查生活中含有大量維生素C的水果和蔬菜。
第三課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容：鞏固本課內(nèi)容。
教學(xué)目標(biāo)：
1、總結(jié)全文，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，均衡營(yíng)養(yǎng)。
2、在正確、流利、有感情地朗讀課文基礎(chǔ)上，指導(dǎo)學(xué)生完成本課作業(yè)。
教學(xué)重點(diǎn)：
認(rèn)識(shí)維生素對(duì)人體的重要性。
教學(xué)難點(diǎn)：
了解維生素對(duì)人體的作用，教育學(xué)生從小養(yǎng)成均衡飲食的習(xí)慣。
教學(xué)準(zhǔn)備：
有關(guān)維生素的資料。
教學(xué)過(guò)程：
一、復(fù)習(xí)課文結(jié)尾
1、朗讀課文七八自然段。
2、讀完后指名用自己的話說(shuō)說(shuō)野果子和船員存活的秘密。
3、小結(jié)：是啊，這就是船員們奇跡般存活的秘密。和船員們的生命密切聯(lián)系著的原來(lái)就是維生素C。
二、總結(jié)全文，練習(xí)說(shuō)話。
1、讀了全文，你有什么想說(shuō)的嗎？
（讓學(xué)生各抒己見(jiàn)，可以針對(duì)課文內(nèi)容說(shuō)說(shuō)自己的感受，也可以結(jié)合實(shí)際，勸導(dǎo)大家要均衡飲食。）
2、總結(jié)：是啊，《維生素C的故事》給了我們很多啟示，老師真誠(chéng)希望大家以后注意飲食習(xí)慣，不偏食，好好做人，老師祝福大家都健康、快樂(lè)、有意義地度過(guò)每一天。
3、交流學(xué)生找到的有關(guān)維生素的資料。
出示：各種維生素的作用和來(lái)源
維生素A
作用：維持正常的視覺(jué)反應(yīng)。維持上皮組織的正常形態(tài)與功能。維持正常的骨骼發(fā)育。
魚(yú)肝油,肝臟,深綠色,深黃色蔬菜及水果。
維生素D
作用：活化的維生素D,可促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收進(jìn)而使骨質(zhì)鈣化,維持正常的骨骼。
魚(yú)肝油,肝臟,蛋黃,牛奶。
維生素E
作用：在身體內(nèi)具有良好的抗氧化性,即降低細(xì)胞老化。
麥,米胚中的油脂,蛋,肝臟,肉類。
維生素K
作用：與血液凝固有密切關(guān)系。
綠色蔬菜。
維生素C
作用：促進(jìn)膠原的形成。膠原乃是填充在細(xì)胞之間,使其排列更為緊密,尤其血管細(xì)胞,因膠原的填塞,更能確保其嚴(yán)密性,彈性而不易出血。
綠色蔬菜,枸櫞類水果。
維生素B1
作用：在醣類的代謝過(guò)程中,扮演著重要角色故其攝取量應(yīng)隨熱量的增加而增加。
糙米,瘦肉,牛奶,肝臟,腰子酵母,豆類,牛肉。
維生素B2
作用：在體內(nèi)氧化,還原及作用中擔(dān)任重要角色,其需要量亦隨同能量的增加而增加。
牛奶,肝臟,腰子,心臟,蛋,豬肝,瘦肉,麥胚,黃豆,花生。
維生素B6
作用：與新陳代謝有關(guān),故其需要量隨蛋白質(zhì)攝取量的多少來(lái)決定。
麥胚,牛奶,酵母,莢豆類,肉類,尤以肝臟,與腰子為佳。
泛酸類脂酸
作用：與生理代謝機(jī)能有關(guān)。
肝臟,腰子,酵母,豆類,麥胚廣存於自然食物中。
三、指導(dǎo)學(xué)生完成《補(bǔ)充習(xí)題》。
維生素課件 篇2
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)課文中的生字詞，會(huì)寫(xiě)課文中生字。
2、能正確、流利、有感情地朗讀課文，體會(huì)人物的內(nèi)心活動(dòng)。
3、理解課文內(nèi)容，了解維生素c的發(fā)現(xiàn)過(guò)程，懂得任何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都離不開(kāi)細(xì)心的觀察與實(shí)踐
學(xué)習(xí)重點(diǎn)：
理解課文內(nèi)容，了解哥倫布發(fā)現(xiàn)維生素c的發(fā)現(xiàn)過(guò)程，體會(huì)人物的內(nèi)心活動(dòng)。
學(xué)習(xí)難點(diǎn)：
通過(guò)學(xué)習(xí)，了解任何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都離不開(kāi)細(xì)心的觀察與實(shí)踐。
教學(xué)準(zhǔn)備：課件
教學(xué)課時(shí)：2課時(shí)
第一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
一、揭題：還記得我們二年級(jí)時(shí)學(xué)過(guò)的一篇課文《有趣的發(fā)現(xiàn)》嗎？它主要講了生物學(xué)家達(dá)爾文通過(guò)細(xì)心觀察研究島上的昆蟲(chóng)，發(fā)現(xiàn)只有適應(yīng)自然環(huán)境的生物，才能得以生存的故事。今天我們要來(lái)認(rèn)識(shí)一位和達(dá)爾文同樣善于細(xì)心觀察生活的偉大航海家，他就是哥倫布，那么他到底發(fā)現(xiàn)了什么呢？看老師的板書(shū)（板書(shū)：維生素c 的故事）生齊讀題。
1、針對(duì)課題你有什么疑問(wèn)？
2、初讀課文。過(guò)渡：維生素c對(duì)人體有什么作用？維生素c是怎樣發(fā)現(xiàn)的？請(qǐng)大家打開(kāi)課本去尋找答案。
二、自學(xué)課文，提出自學(xué)要求（屏顯）：（1）讀準(zhǔn)字音，讀通句子，理解課文內(nèi)容。（2）從課文中找出維生素c有什么作用？用自己的話簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)維生素c是怎樣被發(fā)現(xiàn)的。
三、檢查自習(xí)情況：1、讀讀生字詞（這課有不少生字詞比較難讀，老師讀了幾遍才把它讀準(zhǔn)，現(xiàn)在老師來(lái)考考你們，看誰(shuí)讀得有快又準(zhǔn).）
2、通過(guò)對(duì)課文的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)知道了維生素c有什么作用？（生：治壞血病）課文的最后一節(jié)就告訴了我們，齊讀:
(屏顯)：壞血病是由于人體內(nèi)長(zhǎng)期缺乏維生素c引起的。當(dāng)身體內(nèi)補(bǔ)充了適量的維生素c，壞血病就不治而愈了。生讀。
3、過(guò)渡：維生素c的發(fā)現(xiàn)對(duì)醫(yī)學(xué)事業(yè)做出了巨大的貢獻(xiàn)，使人類文明向前進(jìn)了一大步，維生素c究竟是怎樣被發(fā)現(xiàn)的？下面我們就去細(xì)細(xì)品讀維生素c后的感人故事。
四、精讀課文，感悟真情。
（一）品讀第二節(jié)
1、屏顯：那時(shí)，航海生活不光艱苦，而且充滿危險(xiǎn)。
引讀：從你的煙雨中，我聽(tīng)出來(lái)了，那時(shí)，航海生活不光 ，而且 。（點(diǎn)擊不光、而且）從這個(gè)詞中，你體會(huì)到了什么？
（預(yù)設(shè)）生：航海生活非常艱苦，還充滿危險(xiǎn)。
師：生活艱苦并不可怕，船員們個(gè)個(gè)都是吃苦耐勞的人，他們面臨的最只要的困難還是航海生活處處充滿危險(xiǎn)，你們知道船員遠(yuǎn)航都會(huì)遇到哪些危險(xiǎn)嗎？
生：會(huì)遇到
生：他們會(huì)遇到海嘯
師;那是多么危險(xiǎn)的事，遇到海嘯，船員們將九死一生不過(guò)經(jīng)過(guò)多年的航海經(jīng)驗(yàn)，哥倫布已經(jīng)會(huì)從各種自然現(xiàn)象觀察出大海中將會(huì)有什么變化，可以避免遇險(xiǎn)。
生：會(huì)在大海中迷失方向。
師：不過(guò)那時(shí)人類已經(jīng)有了指南針。
生：他們的船會(huì)觸礁。
生：他們帶的淡水會(huì)喝完。
生：船上的食物會(huì)不夠吃……
師：是啊，航海生活處處充滿危險(xiǎn)，船員們明知有種種危險(xiǎn)在等待他們，還是勇往直前，如果沒(méi)有他們的冒險(xiǎn)，也許人類到現(xiàn)在還不知道地球是圓的，到現(xiàn)在還不知道地球上還有那么多陸地與島嶼，剛才同學(xué)們歷數(shù)的種種危險(xiǎn)，船員們靠著頑強(qiáng)的毅力和吃苦耐勞的精神都能克服，最最讓他們害怕的還是一種航海期間很容易得的一種怪?。ǔ鍪尽昂Ｉ蟽瓷瘛保R讀。
師：“海上兇神”這個(gè)名字給你什么感覺(jué)？
生：很害怕，很恐怖。
生：這是海上獨(dú)有的疾病，來(lái)勢(shì)洶洶，很兇狠
生：它來(lái)的很神秘，象是死神的代言人來(lái)的迅速，無(wú)法阻擋
師：這樣一種海上獨(dú)有的，總在船員們沒(méi)有意識(shí)到就如死神般悄悄的疾病，所以人們稱他為“海上兇神”齊讀
師：他是怎樣奪取船員生命的，請(qǐng)你們自己讀一讀。
2、屏顯：最可怕的是在航海期間很容易得一種怪病，病人先是感到渾身無(wú)力，走不動(dòng)路，接著就會(huì)全身出血，然后慢慢地死去，船員們都把這種怪病叫做“海上兇神”
師：誰(shuí)來(lái)將這可怕的“海上兇神”來(lái)臨的情景，讀給大家聽(tīng)聽(tīng)。指生讀。
師：它就這樣直接威脅著船員的生命，所以稱它為（齊讀）“海上兇神”。它讓病人經(jīng)歷一段如此痛苦的過(guò)程，所以稱它為（齊讀）“海上兇神”
（二）品讀3—5小節(jié)
1、過(guò)渡：有一次，哥倫布的船隊(duì)剛出發(fā)不久，“海上兇神”就悄悄地降臨了，課文在介紹這個(gè)故事時(shí)，重點(diǎn)抓住了哥倫布的心情來(lái)描寫(xiě)，請(qǐng)同學(xué)們自由讀讀3-6小節(jié)，劃出描寫(xiě)哥倫布心情的詞，好好體會(huì)一下當(dāng)時(shí)哥倫布的內(nèi)心活動(dòng)。
2、自由讀課文，劃出描寫(xiě)哥倫布心情的詞，讀讀句子，好好體會(huì)一下哥倫布當(dāng)時(shí)的內(nèi)心活動(dòng)。
3、交流：
同學(xué)們學(xué)得非常認(rèn)真，你們都找到了一些重點(diǎn)詞，劃得很準(zhǔn)確，下面哪位同學(xué)愿意把你的體會(huì)說(shuō)出來(lái)和同學(xué)們交流交流。
4、屏顯：不久，“海上兇神”就悄悄地降臨了。船隊(duì)才航行不到一般的路程，已經(jīng)有十幾個(gè)船員病倒了。望著四周一片茫茫的海水，哥倫布的心情十分沉重。
師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你是怎樣理解這個(gè)“沉重”的，請(qǐng)同學(xué)們各抒己見(jiàn)。
生：哥倫布看見(jiàn)船員生病了，心情很難過(guò)。
生：看到船員生病了，哥倫布很焦急。（問(wèn)：他急什么？）
生：這么多的船員生病了，他找不到就他們的辦法。
生：船隊(duì)才航行到不到一半的路程，就有這么多的人病了，這次是否能完成任務(wù)？（擔(dān)憂）生：他在愁，如果這病繼續(xù)傳染就糟糕了。
師：望著四周一片茫茫的海水，哥倫布毫無(wú)辦法，內(nèi)心焦急萬(wàn)分，充滿了對(duì)船員們命運(yùn)的擔(dān)憂，自然心情就沉重了，你們能把哥倫布此時(shí)的心情讀出來(lái)嗎？指名讀。
師：同學(xué)們都讀懂了哥倫布的心情，那些船員們理解哥倫布嗎？你從哪看出來(lái)？
5、屏顯：那些病重的船員為了不拖累大家，對(duì)哥倫布說(shuō)：“船長(zhǎng)，你就把我們送到附近的荒島上吧。等你們返航就來(lái)的時(shí)候，再把我們的尸體運(yùn)回家鄉(xiāng)?！案鐐惒监咧蹨I點(diǎn)了點(diǎn)頭……
師：從哥倫布的眼淚你讀懂了什么？
生：哥倫布很難過(guò)，他并不愿意把病中的船員留在島上。
師：但是，假如帶上這些船員，很可能大家都會(huì)感染上這種怪病，后果不堪設(shè)想，所以哥倫布很無(wú)奈的 。
生：哥倫布很感動(dòng)，這些船員為了不拖累大家，自己提出來(lái)留在島上等死。
師：如果是你，你愿意離開(kāi)患難與共的戰(zhàn)友們，孤零零地留在島上等死嗎？但是他們提出了要請(qǐng)求，為的是不拖累大家，不影響這次遠(yuǎn)航，這種識(shí)大體顧大局的高度自覺(jué)的精神怎么不讓人感動(dòng)？在這生死離別之際，怎么不淚水漣漣？
師：此時(shí)的哥倫布是百感交集，自己好好讀讀這一小節(jié)，細(xì)細(xì)地體會(huì)一下哥倫布此時(shí)的心情。
6、屏顯：幾個(gè)月過(guò)去了哥倫布的船隊(duì)終于勝利返航了。船離那些重病船員所在的荒島越來(lái)越近，哥倫布的心情也越來(lái)越沉重。
引讀：幾個(gè)月……心情也 。
師：終于勝利返航了，此時(shí)哥倫布的心情應(yīng)該是輕松喜悅的，怎么會(huì)越來(lái)越沉重呢？
生：哥倫布想到他看到的將是船員的尸骨，內(nèi)心充滿了悲哀。
師：是這些船員們的舍身精神讓哥倫布他們完成了這次探險(xiǎn)任務(wù)，哥倫布心中的悲哀遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了內(nèi)心的喜悅，我班的男同學(xué)都和哥倫布一樣有情有義，我想你們一定能讀出哥倫布此時(shí)的心情，老師給你們配上音樂(lè)，先醞釀一下感情，男生齊讀。
7、總結(jié)，過(guò)渡到下節(jié)課：哥倫布想到他看到的將是船員的尸骨，內(nèi)心無(wú)比悲痛。那么，這些船員生死如何？野果子里面隱藏著什么秘密？我們下節(jié)課再接著學(xué)習(xí)。
五、布置作業(yè)：1、抄寫(xiě)習(xí)字冊(cè)生字詞。
2、收集有關(guān)哥倫布及維生素c的資料讀讀。
第二課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：一、復(fù)習(xí)：
1、 默寫(xiě)生字詞
2、 有感情的朗讀課文，3、 體會(huì)哥倫布的內(nèi)心活動(dòng)。
2、 合作探究，3、 學(xué)文明理。
二、導(dǎo)入：哥倫布想到他看到的將是船員的尸骨，內(nèi)心無(wú)比悲痛。那么，這些船員生死如何？野果子里面隱藏著什么秘密？這節(jié)課我們繼續(xù)學(xué)習(xí)。
屏顯：正在這時(shí)十幾個(gè)蓬頭垢面的人從島上向大?？癖歼^(guò)來(lái)。這不是那些船員嗎？他們還活著！哥倫布又驚又喜。
師：哥倫布驚得是什么？喜得又是什么？
師：你們能想像哥倫布會(huì)做些什么？說(shuō)些什么嗎？船員們又是怎樣回答的呢？
屏顯：“我們來(lái)到島上以后，很快就把你們留下的食物吃完了。后來(lái)，肚子餓的時(shí)候，我們只好采些野果子吃。這樣我們才一天天活下來(lái)。”
指名讀。
師：這一天天是多么艱難的日子，包含著多少辛酸?。〈瑔T們過(guò)著與野人一樣的生活，所以一個(gè)個(gè)“蓬頭垢面”（齊讀）讓我們把船員的這份心酸讀出來(lái)。（男生讀）
師：想著自己終于起死回生了，這又是多么讓人高興和激動(dòng)啊?。ㄅx）
十幾個(gè)船員心情各不一樣，他們圍著哥倫布，七嘴八舌的搶著告訴哥倫布他們是怎樣活下來(lái)的。（生搶著說(shuō)）。
師：聽(tīng)了船員的回答，哥倫布會(huì)產(chǎn)生什么疑問(wèn)呢？
生：難道秘密在野果子里面？
師：哥倫布為什么會(huì)這么問(wèn)？
師：以前他們吃的是什么/
生;船員們?cè)诖现荒艹院诿姘拖挑~(yú)。
師：如果哥倫布只是產(chǎn)生懷疑而不去解開(kāi)這個(gè)疑惑，會(huì)發(fā)現(xiàn)維生素c嗎？
師：他是怎么做的？
屏顯：哥倫布一回到意大利，就把這些船員起死回生的奇跡講給醫(yī)生們聽(tīng)。
師：正因?yàn)楦鐐惒忌朴诎l(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并積極解決問(wèn)題，所以才會(huì)發(fā)現(xiàn)維生素c，引讀：后來(lái)經(jīng)過(guò)研究……
師：原來(lái)，所謂的“海上兇神”就是“壞血病”，它是由于人體內(nèi)長(zhǎng)期缺乏維生素c引起的。當(dāng)身體內(nèi)補(bǔ)充了適量的維生素c，壞血病就不治而愈了。齊讀（出示句子）
師：從此船員們?cè)僖膊慌隆昂Ｉ蟽瓷瘛?，從哥倫布發(fā)現(xiàn)維生素c這件事上你能感受到什么啟發(fā)？
屏顯：1、科學(xué)就在我們身邊，任何發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造都離不開(kāi)細(xì)心的觀察與實(shí)踐。
2、很多發(fā)現(xiàn)都是偶然的，如果你不懂得思考，即時(shí)蘋(píng)果在你頭上砸上千次，也是沒(méi)有任何作用的。
總結(jié)：是呀，任何發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造都離不開(kāi)細(xì)心的觀察與實(shí)踐。希望同學(xué)們以后在學(xué)習(xí)和生活中善于發(fā)現(xiàn)，善于思考，勇于實(shí)踐，做一個(gè)生活的有心人。
3、 學(xué)生練習(xí)復(fù)4、 述課文：
師：讀讀課文，說(shuō)一說(shuō)維生素c被人們發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)。
5、 拓展練習(xí)：
閱讀語(yǔ)文評(píng)價(jià)手冊(cè)17課《腳氣病與維生素的故事》并完成練習(xí)。
6、 課外作業(yè)：
收集一些科學(xué)小發(fā)現(xiàn)故事讀讀。
在日常生活中注意觀察和思考，看看有沒(méi)有新發(fā)現(xiàn)。
維生素課件 篇3
教學(xué)要求：
1、學(xué)習(xí)并掌握本課的生字新詞，積累路程等詞語(yǔ)。
2、能正確、流利、有感情地朗讀課文。
3、理解課文內(nèi)容，了解維生素對(duì)人體的作用。教育學(xué)生從小養(yǎng)成均衡飲食的習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：
了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)，認(rèn)識(shí)維生素對(duì)人體的重要性。
教學(xué)時(shí)間：2課時(shí)
教學(xué)設(shè)計(jì)：
第一課時(shí)
課時(shí)目標(biāo)
1、初讀課文，整體感知課文，理清課文條理，了解人們發(fā)現(xiàn)維生素C的經(jīng)過(guò)。
2、學(xué)習(xí)并掌握本課的生字新詞。
教學(xué)過(guò)程：
一、揭示課題
1、簡(jiǎn)介維生素C。
同學(xué)們，在預(yù)習(xí)課文的時(shí)候，你們一定了解了許多維生素和維生素C的資料吧。那就給大家介紹一下吧。
2、導(dǎo)入。
關(guān)于維生素C的發(fā)現(xiàn)，還有一個(gè)感人的故事。今天，我們就回到16世紀(jì)，了解維生素被發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)。
二、初讀課文
1、自讀課文，要求：讀準(zhǔn)生字，理解新詞，讀通課文。
2、檢查字詞掌握情況。
（1）出示生字新詞，指名認(rèn)讀，齊讀。
（2）指名說(shuō)說(shuō)本課的生字在讀音和書(shū)寫(xiě)上有什么應(yīng)該注意的。
（3）理解了哪些新詞，還有什么不理解的。
3、自讀課文，要求：正確、流利。
三、再讀課文，理清順序
1、哥倫布是16世紀(jì)意在得偉大的航海家，他常常帶領(lǐng)船隊(duì)在大西洋上乘風(fēng)破浪，遠(yuǎn)航探險(xiǎn)，為人類開(kāi)辟了許多新的航線。一次偶然的機(jī)會(huì)，他幫助人們發(fā)現(xiàn)了維生素C，這是怎么回事？請(qǐng)大家讀課文。
2、學(xué)生自讀思考。
3、指名說(shuō)說(shuō)維生素C被發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)。
（海上兇神降臨船隊(duì)含淚棄病號(hào)于荒島返航發(fā)現(xiàn)被棄船員還活著將奇跡告訴醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)維生素C）
四、學(xué)習(xí)課文1、2自然段
1、指名讀第1自然段，思考：這一自然段告訴我們什么？
2、指名反饋。（故事的時(shí)、地、人和事）
3、16世紀(jì)的航海生活不僅艱苦，還很危險(xiǎn)。在哥倫布的航海隊(duì)伍中也常常有不速之客，人們把它稱為海上兇神，人們?yōu)槭裁催@么稱呼這種疾病泥？請(qǐng)大家讀讀第2自然段。
3、讀后討論。
4、指導(dǎo)朗讀。
5、現(xiàn)在人們已經(jīng)知道，其實(shí)種怪病就是壞血病，是船員們體內(nèi)缺乏維生素C而導(dǎo)致的。船員們的體內(nèi)為什么會(huì)缺乏維生素C呢？[
（因?yàn)殚L(zhǎng)期在船上生活，吃的是黑面包和咸魚(yú)，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，這就導(dǎo)致了船員體內(nèi)嚴(yán)重缺少維生素C。）
6、小結(jié)：僅僅是因?yàn)槿鄙倬S生素C，不知有多少船員葬身于茫茫大海，真是太可悲了。
五、作業(yè)
1、正確、流利地朗讀課文。
2、抄寫(xiě)本課生字新詞。
3、把人們發(fā)現(xiàn)維生素C的經(jīng)過(guò)說(shuō)給別人聽(tīng)。
維生素課件 篇4
學(xué)情分析
本文為略讀課文，學(xué)生只要能讀順讀通，理解內(nèi)容，弄清維生素C對(duì)保持人體健康具有重要的作用就可以了。課堂上，教師應(yīng)激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣，
注重課內(nèi)外延伸，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。
教學(xué)要求
1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。
2、理解課文內(nèi)容，了解維生素對(duì)人體的作用。
教學(xué)重點(diǎn)
理解課文內(nèi)容，了解維生素對(duì)人體的作用。
教學(xué)準(zhǔn)備課件
教學(xué)過(guò)程
一、揭題
1、老師每天都給同學(xué)們一顆維生素C，你們知道維生素C嗎？
2、那維生素C是怎樣被發(fā)現(xiàn)的，又是被誰(shuí)發(fā)現(xiàn)的呢？
3、今天我們就來(lái)讀一個(gè)《維生素C的故事》。齊讀課題。
二、初讀課文，質(zhì)疑
1、自讀課文，要求：讀準(zhǔn)字音，讀通課文。
2、再讀課文，質(zhì)疑（課件出示自讀提示）
海上兇神這種怪病有什么癥狀？
病重的船員是怎么對(duì)哥倫布說(shuō)的？他們?yōu)槭裁匆@么說(shuō)？
病重的船員為什么在荒島上能轉(zhuǎn)危為安？海上兇神這種怪病的原因是什么？
病重的船員在荒島上是靠什么維持生命的？
3、疏理學(xué)生質(zhì)疑，布置學(xué)習(xí)活動(dòng)：
①動(dòng)筆讀書(shū)：讀讀找找，自己解疑。
②真情播音員：文中有許多感人的話，請(qǐng)你找出你覺(jué)得好的地方，
把你的感受寫(xiě)在旁邊。再有感情的朗讀一下。
4、交流。（課件展示相關(guān)內(nèi)容：哥倫布簡(jiǎn)介、哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸等）
三、總結(jié)延伸
課件出示有關(guān)維生素的小知識(shí)。
維生素課件 篇5
教學(xué)內(nèi)容：
深入文本，精讀課文。
教學(xué)目標(biāo)：
1.指導(dǎo)學(xué)生正確、流利、有感情地朗讀課文。
2.了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)，認(rèn)識(shí)維生素對(duì)人體的重要性。
3.了解航海過(guò)程的艱苦與危險(xiǎn)，體會(huì)“海上兇神”的可怕。
4.了解第二自然段“總—分”的構(gòu)段方式。
教學(xué)重難點(diǎn)：
1.了解航海過(guò)程的艱苦與危險(xiǎn)，體會(huì)“海上兇神”的可怕。
2.了解第二自然段“總—分”的構(gòu)段方式。
教學(xué)準(zhǔn)備：
多媒體課件
一、揭示課題，復(fù)習(xí)導(dǎo)入。
1.同學(xué)們，今天我們繼續(xù)學(xué)習(xí)第18課《維生素C的故事》，齊讀課題。請(qǐng)同學(xué)們拿出默寫(xiě)本，聽(tīng)寫(xiě)詞語(yǔ)。
帶領(lǐng)海上兇神
路程沉重
拖累尸體
又驚又喜秘密
起死回生發(fā)現(xiàn)
(默寫(xiě)好之后同桌對(duì)照屏幕進(jìn)行批閱)
2.通過(guò)上節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們對(duì)課文有了一定的了解，你能選擇其中的幾個(gè)詞語(yǔ)，來(lái)說(shuō)一說(shuō)課文的主要內(nèi)容嗎?
(主要內(nèi)容：哥倫布帶領(lǐng)船隊(duì)在大西洋探險(xiǎn)中遇到了“海上兇神”的怪病，不得不把得病的船員丟在荒島。勝利返航時(shí)，哥倫布發(fā)現(xiàn)這些船員竟然還活著，原來(lái)他們是吃了荒島上的野果子存活了下來(lái)。回到意大利，哥倫布把這個(gè)奇跡說(shuō)給醫(yī)生們聽(tīng)，后來(lái)經(jīng)過(guò)研究，人們發(fā)現(xiàn)了維生素C)
3.其實(shí)這就是維生素C被發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)。16世紀(jì)的航海生活不僅艱苦，還很危險(xiǎn)。因?yàn)椤昂Ｉ蟽瓷瘛彪S時(shí)都可能降臨到任何一支船隊(duì)。
二、體會(huì)心情，理解奇跡。
自由讀3-6，找出反映哥倫布心情變化的有關(guān)詞句，用筆劃下來(lái)。
交流
1.為什么哥倫布的心情會(huì)發(fā)生這么多變化呢?默讀3-6小節(jié)，想想哥倫布每一次心情變化的原因。
2.有順序地交流哥倫布心情變化的原因。
第3小節(jié)：指名讀→交流→指導(dǎo)朗讀
(1)十分沉重
①為什么船隊(duì)剛出發(fā)不久，哥倫布的心情就十分沉重?
②此時(shí)此刻，哥倫布這種十分沉重的心情還能用什么詞語(yǔ)來(lái)形容，可以聯(lián)系老師提供的這些詞語(yǔ)來(lái)想一想。
恐懼害怕(因?yàn)楣植∠髞?lái)無(wú)影的魔鬼一樣，悄悄降臨了，糾纏上了哥倫布的船隊(duì))
進(jìn)退兩難(船隊(duì)航行不到一半的路程，回去船員也會(huì)死亡，是無(wú)功而返，繼續(xù)前進(jìn)，船員死在船上，會(huì)給探險(xiǎn)帶來(lái)很多的不便和麻煩。)
憂心忡忡(得病的人數(shù)很多,不是一個(gè)兩個(gè)，而是十幾個(gè)呢。)
茫然無(wú)助(四周都是茫茫的海水，沒(méi)有更好更便利的條件為船員治病。)
指名讀→交流→指導(dǎo)朗讀
(2)噙著眼淚
①就在哥倫布憂心忡忡茫然無(wú)助的時(shí)候，教師范讀第4小節(jié)，讀完后問(wèn)，噙著眼淚的哥倫布心情是怎樣的?(或哥倫布噙著的是怎樣的眼淚)
感動(dòng)：聯(lián)系這個(gè)詞語(yǔ)想想(點(diǎn)擊出示不拖累)哥倫布被船員的什么品質(zhì)所感動(dòng)?(識(shí)大體，顧大局，舍己為公，自我犧牲的精神)誰(shuí)愿意再來(lái)讀一讀船員們令人感動(dòng)的真誠(chéng)話語(yǔ)，指名讀。
②無(wú)可奈何：哥倫布真的忍心拋棄這些日夜相伴，情同手足的好兄弟嗎?那此時(shí)哥倫布的心情還是怎樣的?(無(wú)可奈何別無(wú)良策自責(zé)慚愧不忍心舍不得)
③生死離別之時(shí)，哥倫布噙著的是感動(dòng)的淚，自責(zé)的淚，別無(wú)良策的淚啊!他內(nèi)心有千言萬(wàn)語(yǔ)，都包含在這個(gè)省略號(hào)里面了，請(qǐng)你想想哥倫布對(duì)面臨死神的船員會(huì)說(shuō)些什么?(我一定會(huì)把你們的尸體運(yùn)回家鄉(xiāng)，我會(huì)派人照顧好你們的父母妻兒，是我拖累了你們啊!)船員要死了，他們最不放心的是什么?
第5小節(jié)：默讀→交流→指導(dǎo)朗讀
(3)越來(lái)越沉重
①荒島一別，幾個(gè)月過(guò)去了，哥倫布帶領(lǐng)船隊(duì)經(jīng)歷了種種艱難險(xiǎn)阻，探險(xiǎn)終于成功了，凱旋而歸哥倫布為什么感受不到成功的喜悅，心情反而越來(lái)越沉重呢?
學(xué)生交流：成功的代價(jià)太大了，不僅僅是金錢時(shí)間精力，還有十幾個(gè)船員的生命。運(yùn)尸體的心情，心理充塞著巨大的悲哀。
②此時(shí)此刻哥倫布的這種沉重的心情又可以用什么詞語(yǔ)來(lái)形容呢?
悲傷，哀傷，再想比悲傷更沉重的是什么心情?悲痛悲痛欲絕悲痛萬(wàn)分心如刀割傷心欲絕
第6小節(jié)：范讀→交流→指導(dǎo)朗讀
(4)又驚又喜
①剛剛還是悲痛萬(wàn)分的哥倫布，心情瞬間就發(fā)生了天翻地覆的變化，變得又驚又喜了，從又驚又喜中你看出哥倫布的心情既怎樣又怎樣?(既驚訝又高興欣喜，既大吃一驚又欣喜若狂)
②令哥倫布欣喜若狂的是什么?(船員們活著)活得怎樣(很健康)從哪個(gè)詞語(yǔ)看出來(lái)的(狂奔)為什么從狂奔能看出這些船員活得很健康(以前渾身無(wú)力，走不動(dòng)路，從狂奔看出他們不僅會(huì)走路，而且很有力，身體已經(jīng)康復(fù)了，)
當(dāng)哥倫布確定狂奔過(guò)來(lái)的是船員時(shí)，心中是多么欣喜激動(dòng)興奮啊，誰(shuí)愿意來(lái)讀這兩句話(這不是那些船員嗎?他們還活著)讀出哥倫布的欣喜若狂。指名讀，評(píng)價(jià)，再指名讀，我們一起讀。
③令哥倫布大吃一驚的又是什么呢?
交流：(哥倫布不知道他們是怎么活下來(lái)的，哥倫布本來(lái)認(rèn)為他們是必死無(wú)疑的，而在荒島上卻出現(xiàn)了起死回生的奇跡，讓人感到不可思議，難以置信，出乎預(yù)料。)(板書(shū)：起死回生)
指導(dǎo)朗讀：看到船員們活著哥倫布感到非常吃驚，不可思議，你能讀好這個(gè)問(wèn)句嗎?指名讀，評(píng)價(jià)。一起讀，現(xiàn)在你能通過(guò)朗讀這段文字，來(lái)表現(xiàn)哥倫布強(qiáng)烈的驚喜嗎?
④哪些同學(xué)愿意來(lái)做一做飽經(jīng)辛酸的船員，來(lái)回答哥倫布的疑問(wèn)呢?愿意的同學(xué)一起讀船員的話。
⑤如果你是船員，能具體向哥倫布介紹一下荒島上的生活嗎?(對(duì)照插圖) (三)品讀課文6—8自然段
1.可是奇跡出現(xiàn)了，這是怎么回事呢?請(qǐng)大家自讀第6自然段。
2.指名反饋。
3.船員們奇跡般地生存了下來(lái)，使哥倫布指導(dǎo)他們的病愈和他們天天吃野果子聯(lián)系在了一起。
出示：難道秘密在野果子里面?
(1)指導(dǎo)朗讀。(讀出疑問(wèn)語(yǔ)氣)
(2)改為陳述句。
4.到底是什么原因呢?讀課文7、8自然段。
5.讀完后指名用自己的話說(shuō)說(shuō)野果子和船員病愈。
小結(jié)：是啊，這就是船員們奇跡般存活的秘密。和船員們的生命密切聯(lián)系著的原來(lái)就是維生素C。
6.指導(dǎo)學(xué)生有感情地朗讀課文。
三、總結(jié)課文
1.讀了全文，你有什么想說(shuō)的嗎？(學(xué)生可以針對(duì)課文內(nèi)容說(shuō)說(shuō)自己的感受，也可以結(jié)合實(shí)際，勸導(dǎo)大家要均衡飲食。)
2.總結(jié)：是啊，《維生素C的故事》給了我們很多的啟示，不僅有飲食習(xí)慣方面的，還有做人方面的。老師祝福你們都健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)。
四、布置作業(yè)
1.有感情地朗讀課文。
2.調(diào)查生活中含有大量維生素C的水果和蔬菜。
板書(shū)設(shè)計(jì)：
18維生素C的故事
艱苦只能吃……
危險(xiǎn)“海上兇神”
維生素課件 篇6
《維生素C的故事》這篇課文第二部分講了在一次航海中遭遇海上兇神侵襲而病重的船員留在荒島上，靠吃野果子戰(zhàn)勝怪病存活下來(lái)的經(jīng)過(guò)。學(xué)習(xí)這一部分應(yīng)重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生抓住哥倫布的情感變化，體會(huì)他的特點(diǎn)。所以，在閱讀時(shí)，我先讓學(xué)生找出表示人物心情變化的詞語(yǔ)；然后逐節(jié)細(xì)讀課文，探究人物心情變化的原因，并在此基礎(chǔ)上指導(dǎo)學(xué)生有感情地朗讀課文，體會(huì)人物的內(nèi)心活動(dòng)，加深印象；最后讓學(xué)生根據(jù)哥倫布的情感變化談?wù)勛约簩?duì)他的認(rèn)識(shí)。
這時(shí)的哥倫布在學(xué)生心中已留下了美好的形象。有的學(xué)生感到哥倫布是一位關(guān)心船員的人，有的感到他是一位心地善良的人，有的認(rèn)為他是一位富有同情心的人這樣一位時(shí)刻關(guān)懷他的船員的航海家，學(xué)生自然覺(jué)得哥倫布的偉大不僅是肯吃苦、敢冒險(xiǎn)，還在于他具有高尚的人品。
這樣的設(shè)計(jì)之所以能收到良好的教學(xué)效果，是因?yàn)橹匾暳诉^(guò)程學(xué)生的認(rèn)知過(guò)程，由感知逐漸深究的過(guò)程。在這過(guò)程中，學(xué)生多次與文本對(duì)話，在揣摩哥倫布的內(nèi)心活動(dòng)，使得學(xué)生的情感與主人翁、與作者一次次產(chǎn)生共鳴。在這過(guò)程中，學(xué)生不僅了解了哥倫布的特點(diǎn)，對(duì)他產(chǎn)生了敬佩之情，而且他們的情感受到熏陶。
維生素課件 篇7
我，天蝎女，考入本市的一所大學(xué)讀書(shū)。別說(shuō)每周回一次家，就是平時(shí)懶得上課，我都可以隨時(shí)“逃竄”回家。衣服不愿意洗的，我可以帶回家洗;學(xué)校的飯菜吃膩了，我可以回家賴上幾天。高中時(shí)候的朋友也留在了本市，平時(shí)出來(lái)一起逛逛街，吃吃飯，日子過(guò)得也還算自在。我的朋友并不多，生活交際的范圍也很小，主要是我不太習(xí)慣和陌生人打交道。
某年的5月1日，放假的前一天，我接到了媽媽的電話，說(shuō)帶上我和幾個(gè)朋友，一起開(kāi)車去Z市玩。于是我從學(xué)校趕回家里收拾行裝，準(zhǔn)備晚上出發(fā)。我的老家就在Z市，那是一座很干凈的城市，有著所有人喜歡的陽(yáng)光、大海和沙灘，就連空氣里都夾雜著清涼的味道。我光著腳走在白色的沙灘上，遠(yuǎn)處的山上霧氣彌漫。我那時(shí)并不知道，就在不遠(yuǎn)處，會(huì)有一個(gè)讓我深愛(ài)的男孩。那時(shí)的你在干什么呢，蘇銳?
回到家后，我無(wú)意中在網(wǎng)上找到Z市的某所軍事院校的網(wǎng)址，懷著對(duì)Z市的眷念，懷著對(duì)軍校的好奇，我點(diǎn)開(kāi)了這個(gè)網(wǎng)頁(yè)，于是，找到了他的QQ。我加了他，他卻不怎么相信我，連名字都不愿意告訴我，我隔著電腦屏幕都能感覺(jué)到他懷疑的目光。“朋友，我覺(jué)得做人得厚道啊，不帶你這么玩的。連名字都是秘密，還讓不讓人活了?！拔?，我都告訴你我叫什么了，你這藏著掖著的，不覺(jué)得不公平啊。一個(gè)名字而已，我能拿來(lái)賣錢嗎?就算我是特務(wù)，我也不會(huì)千里迢迢過(guò)來(lái)問(wèn)你叫什么啊。“還有，你見(jiàn)過(guò)像我這樣的奸細(xì)嗎?”他被我纏得不行了，終于開(kāi)了口：“蘇銳，我叫蘇銳?！彼矚g叫我“小姑娘”這個(gè)家伙的保密意識(shí)，讓我一度很為惱火。我不知道該怎么跟他解釋，其實(shí)我加他沒(méi)有別的意思，只是一時(shí)興起的小念頭。但是很明顯的，他還是不怎么相信我，無(wú)論我怎么跟他說(shuō)，他都覺(jué)得我是有預(yù)謀的，而且圖謀不軌。
維生素課件 篇8
一、揭示課題，復(fù)習(xí)導(dǎo)入
同學(xué)們，今天我們繼續(xù)學(xué)習(xí)第17課《維生素C的故事》。老師帶來(lái)一組詞語(yǔ)，誰(shuí)來(lái)讀一讀
艱苦危險(xiǎn)
缺乏適量
拖累壞血病
乘風(fēng)破浪渾身無(wú)力
蓬頭垢面噙著眼淚
起死回生不治而愈
你能選擇其中的一個(gè)，聯(lián)系課文內(nèi)容說(shuō)一句話嗎？
通過(guò)上一節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們對(duì)課文內(nèi)容已經(jīng)有了一定的了解，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)課文的大意？
二、學(xué)習(xí)課文第二小節(jié)
1、出示“海上兇神”誰(shuí)來(lái)讀這個(gè)詞。
2、這是一種怎么樣的病呢？誰(shuí)來(lái)讀課文的第二小節(jié)。先是）……（接著）……（然后）……是啊，一個(gè)活生生的船員就因此而失去了生命，這是多么可怕啊！
3、誰(shuí)來(lái)讀好這個(gè)詞“海上兇神”（聽(tīng)出了這種病的可怕。真是一種可怕的病呀！
4、這一小節(jié)中還有哪些詞句能看出這種病的可怕？不光…而且最可怕
看來(lái)這不但是一種怪病，還是籠罩著死亡陰影的病。再來(lái)讀好“海上兇神”
2艱苦體現(xiàn)在哪里？只能吃到黑面包和咸魚(yú)。從只能你讀懂了什么？
三、學(xué)習(xí)課文3-6小節(jié)
1有一次，哥倫布率領(lǐng)他的船隊(duì)又出發(fā)了。可航行不久，“海上兇神”又悄悄降臨了?？蛇@一次，船員們卻奇跡地活了下來(lái)，這到底是什么原因呢？今天，就讓我們一同走進(jìn)這段奇跡般的生死之旅。
2請(qǐng)同學(xué)們自由朗讀課文3-6小節(jié)，一邊讀一邊畫(huà)出描寫(xiě)哥倫布心理變化的詞語(yǔ)。（學(xué)生讀、畫(huà)）學(xué)生交流，教師出示詞語(yǔ)。（十分沉重、噙著眼淚、越來(lái)越沉重、又驚又喜）。
①哥倫布的心情為什么十分沉重？請(qǐng)同學(xué)再一次讀一讀課文第三小節(jié)。誰(shuí)來(lái)抓住有關(guān)的語(yǔ)句來(lái)說(shuō)一說(shuō)。
（抓住“一半的路程”、“十幾個(gè)病倒了”這些數(shù)量詞來(lái)體會(huì)。航程不到一半，就有十幾個(gè)船員病倒了，隨著航行的繼續(xù)，會(huì)有更多的人因患上這種怪病而倒下，哥倫布是因?yàn)閾?dān)心船員的生命以及此次航行任務(wù)的成敗，心情而顯得十分沉重。）
（更何況，這是發(fā)生在什么地方？大海！是啊，周圍是一望無(wú)際的大海，無(wú)人能救，無(wú)藥可醫(yī)，哥倫布的心情怎能不沉重呢？誰(shuí)來(lái)讀好這段話，讀出哥倫布此刻擔(dān)憂、焦急的心情）
讓我們一起來(lái)讀這段話，一起來(lái)體會(huì)哥倫布此刻的心情。
②俗話說(shuō)男兒有淚不輕彈，然而哥倫布這位偉大的航海家卻留下了眼淚這是怎么回事呢？（出示）
你從這段話中讀懂了什么？
（留下來(lái)意味著什么？死亡！從船員的話中體會(huì)到他們?yōu)榱瞬煌侠壅麄€(gè)船隊(duì)，寧愿犧牲自己。哥倫布被重病船員那種識(shí)大體、顧大局的精神深深感動(dòng)了，誰(shuí)來(lái)讀一讀這段話。）
對(duì)于這種看似殘忍的做法，為什么哥倫布還是噙著眼淚點(diǎn)了點(diǎn)頭，同意了呢？當(dāng)時(shí)還有別的做法嗎？沒(méi)有為什么？1、因?yàn)橹車Ｃ５囊黄Ｋ瑹o(wú)法醫(yī)治。2、如果不留下，很可能會(huì)使大家都會(huì)傳染上這種怪病，航行無(wú)法完成，后果不堪設(shè)想。）
（正是為了其他船員的安全，為了航海任務(wù)的完成，哥倫布才不得不同意他們留下來(lái)。此刻，哥倫布的內(nèi)心是矛盾的、是無(wú)奈的、更是痛苦的。所以他會(huì)噙著眼淚點(diǎn)了點(diǎn)頭。讓我們一起走進(jìn)哥倫布的內(nèi)心世界，來(lái)讀好這段話。）
③出示：船隊(duì)慢慢地離開(kāi)了船員所在的荒島，哥倫布站在船頭望著那些病重船員，心里想~~~
★多好的船員呀，可是他們即將離開(kāi)這個(gè)人世，痛苦地死去，多么可惜呀！心痛不已★多好的船員呀，多么高尚的船員呀！在生死關(guān)頭能以大局為重，舍己為人，多么感人呀！感動(dòng)不已★我怎么忍心丟下他們不管呢？于心何忍？依依不舍★可是把他們帶在身邊，就只有眼睜睜地看著他們一個(gè)個(gè)死去，有可能會(huì)使更多的船員染病身亡，會(huì)嚴(yán)重影響此次航海探險(xiǎn)的成功。把他們送到荒島上是太無(wú)情了，但除此而外，還能有什么辦法呀？這是沒(méi)有辦法的辦法啊。萬(wàn)般無(wú)奈、迫不得已
④教師引讀：幾個(gè)月過(guò)去了，哥倫布的船隊(duì)終于……，船離那些重病船員所在的荒島……，哥倫布的心情也……。船隊(duì)勝利返航，這是一件多么令人雀躍的事情阿！可為什么船離荒島越來(lái)越近哥倫布的心情越來(lái)越沉重？（因?yàn)榇未翁诫U(xiǎn)的成功，是用十幾個(gè)船員的生命換來(lái)的，付出的代價(jià)太大了。）
此刻，哥倫布站在船頭，面對(duì)著越來(lái)越近的荒島，他心里會(huì)想些什么呢？（船員已經(jīng)死亡）是啊，雖然勝利返航了，但探險(xiǎn)成功的喜悅無(wú)法抵消哥倫布心中的悲痛，所以他的心情越來(lái)越沉重。誰(shuí)愿意來(lái)讀一讀這段話——齊讀。聽(tīng)出了你的難過(guò)、悲痛、哀傷。
⑤正在這時(shí)發(fā)，奇跡出現(xiàn)了。教師引讀：只見(jiàn)十幾個(gè)蓬頭垢面的人……哥倫布看到這個(gè)奇跡，真是又驚又喜！哥倫布驚的是什么？喜的是什么？（原以為船員們都死了，可現(xiàn)在居然活了下來(lái)。看到自己的好兄弟還活在世界上，非常高興）怎能不激動(dòng)萬(wàn)分啊！
6你能讀好這兩句話嗎？出示這不是…他們還活著！
真是喜從天降，喜出望外，欣喜若狂??！
7哥倫布又驚又喜地的問(wèn)道：你們是怎么活下來(lái)的？船員們回答（引讀）
留著的食物是指什么？（黑面包和咸魚(yú)）而現(xiàn)在他們吃的是什么？（野果子）
由于吃的食物的不同，使原本面臨死亡的船員們重新存活了下來(lái)，這簡(jiǎn)直就是一個(gè)奇跡，讓我們一起有感情地再來(lái)讀一讀這段話。
四、學(xué)習(xí)課文7-8小節(jié)
1船員死而復(fù)生，人們都沉浸在喜悅中，哥倫布不光喜悅，他的心頭還縈繞著一個(gè)問(wèn)題,是什么呢？他真是個(gè)愛(ài)思考的人呀！他不但認(rèn)真思考，還作出了大膽的推測(cè)，出示：“難道秘密在野果子里面？”哥倫布一回到意大利，就把這些船員起死回生的奇跡講給醫(yī)生聽(tīng)。
2從這句話中你讀懂了什么？抓住一…就…表現(xiàn)哥倫布的急不可待
3引讀后來(lái)經(jīng)過(guò)研究，人們發(fā)現(xiàn)野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一種名叫維生素Ｃ的物質(zhì)，正是維生素Ｃ救了那些船員的生命。
原來(lái)船員們吃的是什么，結(jié)果怎樣？
現(xiàn)在船員們吃的是什么，結(jié)果怎樣？
4、奧秘終于被我們揭穿了，原來(lái)起死回生的靈丹妙藥就是（維生素C）。
5、引讀第八小節(jié)。你們讀懂了嗎？出示判斷，老師要考考大家了！
6同學(xué)們對(duì)課文的理解非常到位，老師獎(jiǎng)勵(lì)給大家一個(gè)知識(shí)小錦囊。出示
五、總結(jié)全文，揭示中心
1、同學(xué)們，這就是維生素C的故事，學(xué)了全文后，你有什么想要說(shuō)的嗎？（從發(fā)現(xiàn)維生素C的過(guò)程中，給予了你哪些啟示？）
（板書(shū)：細(xì)心觀察反復(fù)研究）
2、是啊，《維生素C的故事》給了我們很多的啟示。我們?cè)谄匠５纳钪?，?yīng)該細(xì)心觀察，反復(fù)研究，這樣才會(huì)獲得更多的知識(shí)。
六、拓展《華佗和麻沸散》發(fā)明創(chuàng)造靠的是什么？
小結(jié)，同學(xué)們?nèi)魏我环N新的發(fā)明都是在多問(wèn)幾個(gè)為什么，并且在此基礎(chǔ)上反復(fù)研究后得出的。希望你們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)、生活中養(yǎng)成善于觀察、樂(lè)于思考、勤于研究的好習(xí)慣，那么不久的將來(lái)，你們中也會(huì)出現(xiàn)中國(guó)的牛頓、愛(ài)迪生。
七、作業(yè)設(shè)計(jì)：
1、有感情地朗讀課文
2回家后把《維生素C的故事》復(fù)述給你的父母聽(tīng)。
維生素課件 篇9
[實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備]
1、實(shí)驗(yàn)名稱：蛋白質(zhì)的特性實(shí)驗(yàn)
2、實(shí)驗(yàn)器材與藥品
雞蛋（1個(gè)）、飽和硫酸銨溶液、蒸餾水、乙酸鉛溶液（或硝酸汞溶液）、
濃硝酸、試管（5支）、試管夾、酒精燈、鑷子、頭發(fā)、棉紗線、膠頭滴管
[教學(xué)方法]講解、演示實(shí)驗(yàn)
[課時(shí)安排]1課時(shí)
[教學(xué)過(guò)程]
[引言]白沙有這樣的一個(gè)風(fēng)俗，在春節(jié)的時(shí)候，去做客，小孩一定會(huì)得到一個(gè)紅蛋。在蛋中富含什么有機(jī)物？
[學(xué)生回答]蛋白質(zhì)
[繼問(wèn)]在我們的生活中富含蛋白質(zhì)的食物有哪些？你能否舉出一些例子？
[學(xué)生回答]……
[提出問(wèn)題]請(qǐng)你談?wù)劦鞍踪|(zhì)的重要性。（請(qǐng)幾個(gè)同學(xué)來(lái)回答）
[提出問(wèn)題]請(qǐng)你用一句話表達(dá)出蛋白質(zhì)的重要性。
[演示實(shí)驗(yàn)]用膠頭滴管吸取雞蛋清，注入試管里。
實(shí)驗(yàn)1：取兩支盛有雞蛋清的試管，分別加入蒸餾水和飽和硫酸銨溶液，試一試雞蛋清在水中是否溶解，飽和硫酸銨溶液對(duì)蛋白質(zhì)的溶解性有什么影響
小結(jié)：雞蛋清不易溶解在水中。蛋白質(zhì)能溶解在飽和硫酸銨溶液中。飽和硫酸銨溶液能使蛋白質(zhì)在水中的溶解性增大。
實(shí)驗(yàn)2：取3支試管，各裝入3mL 雞蛋清溶液，將其中一支試管的雞蛋清溶液加熱，向另一支試管的雞蛋清溶液中加入少量硝酸汞溶液，在第3支試管的雞蛋清溶液中加幾滴濃硝酸，微熱，觀察各發(fā)生什么變化
小結(jié)：第1支試管中雞蛋清凝固后變白
第2支試管中有白色凝膠狀沉淀
第3支試管中雞蛋清變黃
[提出問(wèn)題]把一個(gè)雞蛋煮熟了，讓母雞孵能孵出小雞嗎？為什么？
實(shí)驗(yàn)3：用鑷子夾一小塊凝固的蛋白質(zhì)，在酒精燈上灼燒，會(huì)產(chǎn)生什么氣味？灼燒一根頭發(fā)或一根棉紗線，是否產(chǎn)生同樣的氣味？
[總結(jié)]蛋白質(zhì)受熱或遇到濃硝酸、重金屬鹽、甲醛等化學(xué)物質(zhì)時(shí)，會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，失去原有的生理功能。
[問(wèn)題討論]為什么可以用高溫（如在水中煮沸或在酒精燈火焰上灼燒）來(lái)消毒醫(yī)療器械？
[思維應(yīng)用]人誤食重金屬鹽后，你認(rèn)為他應(yīng)采取什么措施減輕毒性？
[學(xué)生閱讀]
[提出問(wèn)題]在生活中應(yīng)怎樣科學(xué)合理地?cái)z入維生素？請(qǐng)大家談?wù)勛约旱目捶?，并與同學(xué)們交流。
{課后反思}對(duì)“請(qǐng)你談?wù)劦鞍踪|(zhì)的重要性”這個(gè)問(wèn)題的提出，學(xué)生基本上是按照書(shū)本進(jìn)行的，學(xué)生對(duì)課外知識(shí)的獲取很少。很多同學(xué)不知道安徽阜陽(yáng)奶粉事件，這說(shuō)明白沙中學(xué)的學(xué)生與外界接觸真的是太少了，他們對(duì)世界的了解不多。
怎樣引導(dǎo)學(xué)生獲取課外知識(shí)，如何引導(dǎo)學(xué)生正確地上網(wǎng)下載材料，是今后教學(xué)中每一位教育者應(yīng)該進(jìn)行探討的一個(gè)問(wèn)題。
[練習(xí)設(shè)計(jì)]
1、20xx年春，轟動(dòng)全國(guó)的安徽阜陽(yáng)奶粉事件，導(dǎo)致出現(xiàn)200名“大頭嬰兒”和10多名嬰兒死亡。經(jīng)檢測(cè)，劣質(zhì)奶粉幾乎不含有 等促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素。
2、家里的碗筷應(yīng)如何進(jìn)行消毒？
3、綠色食品是指（ ）
A、顏色是綠色的食品 B、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的營(yíng)養(yǎng)食品
C、價(jià)格比較低的營(yíng)養(yǎng)食品 D、安全無(wú)害的食品
4、從下列食物：①米飯 ②鮮橙 ③瘦肉 ④西紅柿 ⑤芋頭 ⑥魚(yú) ⑦奶油
⑧雞蛋 ⑨黃瓜 ⑩豆腐 等物質(zhì)中選擇適當(dāng)?shù)男蛱?hào)填空。
（1）能提供蛋白質(zhì)的有 ；（2）能提供淀粉的有 ；
（3）能提供維生素的有 ；（4）能提供油脂的有 ；
5、我國(guó)第一部《室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》于20xx年3月1日起實(shí)施，其中規(guī)定室內(nèi)空氣中甲醛（化學(xué)式為HCHO）含量不得超過(guò)0.1mg/cm3。甲醛的含量可以根據(jù)下列反應(yīng)測(cè)定：4KMnO4+5HCHO+6H2SO4=2K2SO4+4MnSO4+5CO2+11H2O.現(xiàn)取某裝修后居室內(nèi)空氣500mL，用溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.58×10-8（0.00000158%）的高錳酸鉀溶液（其中加入適量的硫酸溶液）300g，與其中的甲醛恰好完全反應(yīng)。
（1）求500mL該空氣中甲醛的質(zhì)量
（2）通過(guò)計(jì)算說(shuō)明，該居室內(nèi)空氣中甲醛的含量是否符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
維生素課件 篇10
他來(lái)廣州的第一天，是麥子招待他吃的飯。麥子是他姐夫公司的職員，姐夫臨時(shí)有事，于是派她作陪。之于廣州，他并非歸人，只是過(guò)客。姐姐回老家安胎。怕姐夫忙不開(kāi)，于是硬趕著他南下，幫姐夫打理生意。理所當(dāng)然地進(jìn)了公司，理所當(dāng)然地也成了麥子的上司，理所當(dāng)然地喜歡上這個(gè)俊秀文雅的江南女子。一切都那么順理成章。人在商海走，哪能不唱酒?都以為北方人善飲，其實(shí)不然。酒后起來(lái)，總是頭疼，胃也難受，吃什么都不起味。
那天，頭疼欲裂中，他聽(tīng)到她在廚房搗鼓什么，然后，空氣里突然飄起了隱隱的香氣，讓人垂涎。掙扎著爬起來(lái)，蹭進(jìn)廚房：“老婆，你在煮什么?好香。這時(shí)候的他已經(jīng)和麥子同居了，他叫她老婆，她叫他老公，他們覺(jué)得結(jié)婚是遲早的事。麥子回頭做個(gè)鬼臉：“我在煲粥呀?！?BR> 看餐桌上碗碗碟碟地?cái)[了不少，他問(wèn)：“是不是做起來(lái)很麻煩?太麻煩就別弄了?！丙溩有Γ骸霸趺磿?huì)，只是將米熬成糊狀就行了呀?！钡?jiàn)碗里，肉片色淡如胭脂，蛋白綻放如雪梅，蔥花一派青翠，十足的“色相誘人”。入口，粥軟滑、肉片爽脆、和著檸檬的微酸和清香，讓人胃口大開(kāi)。他吃了一碗，又添一碗，嘴里含糊不清地叫著：“天，原來(lái)雪花粥這么好吃!”看到他吃得這么開(kāi)心，麥子也開(kāi)心：“檸檬能醒酒，且還有維生素C和多種礦物質(zhì)，能消除緊張疲勞，而蛋白則含有豐富的氨基酸。雞肉能補(bǔ)充足夠的維生素。粥還能去腸火，是酒后最好的食品了!”
他故意撅起粘乎乎的嘴追著麥子索吻：“還是我老婆好，心疼我!”將笑聲抖落一室。本以為就此天荒地老，卻在無(wú)意間聽(tīng)到了兩個(gè)下屬的對(duì)話：“老板娘真高明，知道派自家的弟弟來(lái)看著老板，不讓他偷腥。”另一個(gè)接著話碴湊趣：“老板更高明，不露痕跡就讓麥子綁住了那小子……嘿，沒(méi)準(zhǔn)是自己玩夠了，就信手甩給了妻弟。”如是五雷轟頂，心就有了間隙。想起前頭那些，便覺(jué)得一切太過(guò)順利，個(gè)中肯定有貓膩。有了懷疑，再看姐夫和麥子，他們的一個(gè)眼神一個(gè)手勢(shì)，都成了是在他眼皮低下偷情的證據(jù)。
維生素課件 篇11
教學(xué)目標(biāo)
1．知道蛋白質(zhì)、維生素都是有機(jī)化合物，知道蛋白質(zhì)的組成元素；
2．了解蛋白質(zhì)和氨基酸的關(guān)系，知道蛋白質(zhì)是分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜的高分子化合物，通過(guò)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)了解蛋白質(zhì)的一些性質(zhì)特征；
3．了解蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用，知道人們熟知的幾種維生素的名稱、來(lái)源和作用、從哪些食物中可以攝入蛋白質(zhì)的維生素教學(xué)重點(diǎn)1．蛋白質(zhì)與氨基酸的關(guān)系；
2．蛋白質(zhì)的性質(zhì)；
3．蛋白質(zhì)、維生素與人類健康的關(guān)系。
教學(xué)難點(diǎn)：蛋白質(zhì)的性質(zhì)；
教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體
探究實(shí)驗(yàn)：
1．探究蛋白質(zhì)的一些性質(zhì)；
2．鑒別棉布及羊毛材料
知識(shí)整理：
一、蛋白質(zhì)
1．蛋白質(zhì)的存在：人體及動(dòng)物的肌肉、血液、毛發(fā)和各種酶中，
富含蛋白質(zhì)的'食品有肉、魚(yú)、牛奶、豆類及豆制品（如豆腐）、蝦、醬油等。
2．蛋白質(zhì)的作用：是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一，是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)。
沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。
如果蛋白質(zhì)攝入量不足，會(huì)使人生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、體重減輕、發(fā)生貧血。
3．蛋白質(zhì)與氨基酸的關(guān)系：
蛋白質(zhì)的組成元素主要是碳（C）、氫（H）、氧（O）、氮（N）等。
食物中的蛋白質(zhì)在胃、腸中的酶及體內(nèi)水的作用下，逐步分解，生成可被小腸吸收的氨基酸。氨基酸被人體吸收，再重新結(jié)合成人體所需的各種蛋白質(zhì)。一部分蛋白質(zhì)和氨基酸在體內(nèi)的新陳代謝過(guò)程中，會(huì)生成含氮的尿素等物質(zhì)。
味精的主要成分為谷氨酸鈉，松花蛋（皮蛋）表面的松花即谷氨酸鈉。
4．蛋白質(zhì)的一些性質(zhì)：
加入試劑水飽和硫酸銨溶液加熱乙酸鉛溶液濃硝酸
取1支試管，加入一定量的蛋白質(zhì)滴入如右一些試劑，觀察現(xiàn)象。呈半透明狀白色沉淀白色沉淀白色沉淀黃色凝聚物
再繼續(xù)添加一定量水——呈半透明狀無(wú)明顯變化無(wú)明顯變化無(wú)明顯變化
物理變化or化學(xué)變化——物理過(guò)程化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化
結(jié)論：蛋白質(zhì)在鹽溶液中，其溶解性變小，該過(guò)程又稱為鹽析，屬于物理變化。蛋白質(zhì)在受熱或者遇到濃硝酸、重金屬鹽（如銅鹽、鉛鹽、鋇鹽、汞鹽）等化學(xué)物質(zhì)后，會(huì)發(fā)生變性，失去原有的生理功能，是化學(xué)變化。除此之外，蛋白質(zhì)遇到70%酒精溶液及甲醛等也會(huì)發(fā)生化學(xué)變化而變質(zhì)。
注意：人如果重金屬中毒后，應(yīng)該立即食用雞蛋清或牛奶來(lái)解毒。
在許多食品中，都容易霉變，注意，該類物品發(fā)生霉變后，能產(chǎn)生一種毒性較大的物質(zhì)——黃曲霉素。故，在日常生活中，不要食用霉變的食品。
實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：鑒別棉線、羊毛線、化纖
實(shí)驗(yàn)方法：取樣，點(diǎn)燃后，觀察現(xiàn)象。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：棉線燃燒后，沒(méi)有氣味，產(chǎn)生灰燼松脆。
羊毛線燃燒后，產(chǎn)生一股燒焦羽毛的氣味，產(chǎn)生的灰燼松脆；
化纖燃燒后，沒(méi)有氣味，燃燒剩余物產(chǎn)生熔球現(xiàn)象，較硬。
因此，我們?cè)谌粘Ｉ钪校梢岳迷摲椒ㄟM(jìn)行簡(jiǎn)單的鑒別。
二、維生素
1．富含維生素的食品及制劑：蔬菜、水果、魚(yú)肝油、復(fù)合維生素含片等。
2．維生素的作用：保證人的正常發(fā)育，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。
3．維生素的來(lái)源：人體所需的大部分維生素不能在體內(nèi)合成，必須從食物中攝取。故不能偏食
4．維生素的組成：維生素是分子組成和結(jié)構(gòu)都較為復(fù)雜的有機(jī)物。
5．認(rèn)識(shí)某些維生素
（1）溶解性：維生素A微溶于水，維生素D不溶于水，但都易溶于油脂，故其制劑都是油狀的。維生素B、C能溶于水。但加熱時(shí)均易受到破壞，VC在堿性情況下也容易受破壞。
（2）某些維生素的作用及存在
維生素A：維持正常的視覺(jué)反應(yīng)及骨骼發(fā)育，存在于魚(yú)肝油、肝臟、水果中等。
維生素C：又稱抗敗血酸。具有酸性及還原性。與血液凝固有密切關(guān)系，主要存在于水果中。維生素C具有酸性和還原性。故能使高錳酸鉀溶液褪色。
維生素D：可促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收而使骨質(zhì)鈣化，維持正常的骨骼，存在于魚(yú)肝油、牛奶、蛋板書(shū)設(shè)計(jì)教學(xué)反思
維生素課件 篇12
一、分步揭題，激發(fā)興趣。
1、板書(shū)：維生素學(xué)生朗讀：你了解它嗎?
2、再板書(shū)C，學(xué)生連讀“維生素C”，有誰(shuí)能為大家說(shuō)說(shuō)你對(duì)它的了解?
在500多年前，世界上并沒(méi)有這個(gè)詞，也就是說(shuō)，人們并不知道它的存在，于是發(fā)生了許多驚心動(dòng)魄的故事。今天，我們就來(lái)讀一個(gè)“維生素C的故事”(板書(shū)完整的課題)
3、學(xué)生讀題。你想從文章中了解到什么?
過(guò)渡：現(xiàn)在，你就帶著你的好奇，大聲、自由地讀課文，同時(shí)為你的可愛(ài)的問(wèn)題尋找答案。
【設(shè)計(jì)意圖：采用分步揭示課題的方法，讓學(xué)生對(duì)維生素C有一定的了解，然后讀課題質(zhì)疑，激發(fā)讀文興趣?！?BR> 二、初讀課文，整體感知。
在這個(gè)故事中，你了解到了什么?
三、再讀課文，掃清障礙。
1、布置自讀要求：
(1)讀準(zhǔn)字音，遇到不認(rèn)識(shí)的生字就去讀讀課后的拼音，遇到難讀的地方就多讀幾遍，劃出你不理解的詞語(yǔ)。
(2)標(biāo)上自然段序號(hào)。
(3)看清每句話，把課文讀正確。
2、檢查生詞情況：
(1)出示第一組詞語(yǔ)：艱苦、危險(xiǎn)、缺乏、適量、
指名讀，正音，集體讀。
你在文中哪些語(yǔ)句中分別讀到了它們?找出來(lái)讀讀。
你能說(shuō)說(shuō)它們的近義詞或反義詞嗎?
你能找到文中的相關(guān)語(yǔ)句來(lái)解釋它們中的某一個(gè)詞嗎?
(2)出示第二組詞語(yǔ)：乘風(fēng)破浪、渾身無(wú)力、噙著眼淚、蓬頭垢面、
分別說(shuō)說(shuō)：你讀了其中的某個(gè)詞仿佛看到了什么樣的畫(huà)面或人物外形?
再讀以上詞語(yǔ)，讀出詞味。
(3)出示第三組詞語(yǔ)：不知不覺(jué)、起死回生、不治而愈、又驚又喜
你能有選擇說(shuō)說(shuō)某個(gè)詞的意思嗎?你是用什么方法理解這些詞語(yǔ)的?
【設(shè)計(jì)意圖：閱讀本質(zhì)上是一種語(yǔ)境還原。因此讀出詞語(yǔ)的溫度、厚度和質(zhì)感，是非常巧妙的設(shè)計(jì)，也是重要的鋪墊，通過(guò)這樣的朗讀，學(xué)生就逐步走進(jìn)了詞語(yǔ)所表達(dá)的意境中?！?BR> 3、檢查段落朗讀情況：
(1)指名分自然段朗讀課文，指導(dǎo)讀好長(zhǎng)句子。
(2)同桌互讀課文，假如你的同桌能夠正確朗讀課文，請(qǐng)把鮮艷的五角星送給他。
(3)請(qǐng)說(shuō)出同桌朗讀過(guò)程中感到困難的地方，幫助讀正確。
【設(shè)計(jì)意圖：二讀課文，重在幫助學(xué)生真正讀準(zhǔn)字音，讀通課文，教師采用多種方式，給足時(shí)間，讓學(xué)生與文本親密接觸，保證學(xué)生人人參與學(xué)習(xí)，個(gè)個(gè)讀通課文，并且關(guān)注長(zhǎng)句的朗讀指導(dǎo)，真正教給學(xué)生學(xué)習(xí)的方法?！?BR> 四、三讀課文，理清思路。
1、圍繞“海上兇神”引導(dǎo)學(xué)生把握段落層次：
哥倫布帶領(lǐng)船員遠(yuǎn)航探險(xiǎn)的時(shí)候，最害怕的是什么?
課文哪個(gè)自然段描寫(xiě)了“海上兇神”這種怪病的具體癥狀?
課文哪個(gè)自然段揭示了“海上兇神”的秘密?
哪幾個(gè)自然段描寫(xiě)了哥倫布的一次奇特的航海經(jīng)歷?
2、當(dāng)學(xué)生對(duì)第七自然段有爭(zhēng)議的時(shí)候，出示第七自然段幫助學(xué)生分析。
【設(shè)計(jì)意圖：三讀課文，重在幫助學(xué)生理清文脈，緊扣“海上兇神”做文章，當(dāng)學(xué)生有爭(zhēng)議時(shí)，采用探討說(shuō)理的方法展開(kāi)分析，讓學(xué)生在爭(zhēng)辯中理清文章的脈絡(luò)。】
五、朗讀課文，書(shū)寫(xiě)生字。
1、請(qǐng)同學(xué)們選擇感興趣的或朗讀有難度的段落多讀幾遍。
2、你覺(jué)得哪幾個(gè)字最難寫(xiě)，或最容易出錯(cuò)的，請(qǐng)你選擇3—4個(gè)在書(shū)后練習(xí)2里描紅。
3、師相機(jī)板書(shū)：尸、乏、適，指導(dǎo)筆畫(huà)在田字格中的位置及書(shū)寫(xiě)要領(lǐng)。