作為一名專(zhuān)為他人授業(yè)解惑的人民教師，就有可能用到教案，編寫(xiě)教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。教案書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇教案呢？這里我給大家分享一些最新的教案范文，方便大家學(xué)習(xí)。
臘八粥的教案幼兒園篇一
1.認(rèn)識(shí)10個(gè)生字，會(huì)寫(xiě)7個(gè)生字。
2.有感情地朗讀課文。
3.學(xué)習(xí)文中人物的對(duì)話描寫(xiě)。
4.通過(guò)人物動(dòng)作，語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，體會(huì)“八兒”一家的其樂(lè)融融。
文中人物的動(dòng)作，語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)。
體會(huì)“八兒”一家的其樂(lè)融融。
1課時(shí)
一、讀題導(dǎo)入
今天，我們學(xué)習(xí)《臘八粥》請(qǐng)一個(gè)同學(xué)來(lái)讀一下課題。
二、初讀課文
1.指導(dǎo)讀課文，注意讀準(zhǔn)字音。
2.請(qǐng)其他同學(xué)認(rèn)真在心里跟著讀。
3.這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事?
4.學(xué)生匯報(bào)，教師點(diǎn)撥。
三、默讀課文，圈劃批注
1.文中的主要人物是誰(shuí)?―“八兒”
2.“八兒”這個(gè)人物并不是一成不變的，請(qǐng)默讀圈畫(huà)相關(guān)語(yǔ)句。
3.學(xué)生圈畫(huà)后匯報(bào)。
4.教師及時(shí)總結(jié)。
他的心里活動(dòng)變化構(gòu)成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“親見(jiàn)時(shí)的驚訝”。
四、總結(jié)升華
1.文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫(xiě)也不可忽視，如第1自然段寫(xiě)的：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來(lái)糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢!”
2.學(xué)習(xí)作者語(yǔ)言的妙處。
3.當(dāng)堂積累下來(lái)。
臘八粥的教案幼兒園篇二
1、認(rèn)識(shí)10個(gè)生字，會(huì)寫(xiě)7個(gè)生字。
2、有感情地朗讀課文。
3、學(xué)習(xí)文中人物的對(duì)話描寫(xiě)。
4、通過(guò)人物動(dòng)作，語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，體會(huì)“八兒”一家的其樂(lè)融融。
文中人物的動(dòng)作，語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)。
體會(huì)“八兒”一家的其樂(lè)融融。
1課時(shí)
一、讀題導(dǎo)入
今天，我們學(xué)習(xí)《臘八粥》請(qǐng)一個(gè)同學(xué)來(lái)讀一下課題。
二、初讀課文
1、指導(dǎo)讀課文，注意讀準(zhǔn)字音。
2、請(qǐng)其他同學(xué)認(rèn)真在心里跟著讀。
3、這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事？
4、學(xué)生匯報(bào)，教師點(diǎn)撥。
三、默讀課文，圈劃批注
1、文中的主要人物是誰(shuí)？―“八兒”
2、“八兒”這個(gè)人物并不是一成不變的，請(qǐng)默讀圈畫(huà)相關(guān)語(yǔ)句。
3、學(xué)生圈畫(huà)后匯報(bào)。
4、教師及時(shí)總結(jié)。
他的心里活動(dòng)變化構(gòu)成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“親見(jiàn)時(shí)的驚訝”。
四、總結(jié)升華
1、文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫(xiě)也不可忽視，如第1自然段寫(xiě)的：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來(lái)糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢！”
2、學(xué)習(xí)作者語(yǔ)言的妙處。
3、當(dāng)堂積累下來(lái)。
臘八粥
沈從文
主人公：“八兒”
迫不及待，
苦苦等待，
美妙的猜想，
親見(jiàn)時(shí)的驚訝。
臘八粥的教案幼兒園篇三
《臘八粥》是長(zhǎng)春版初中語(yǔ)文教材七年級(jí)下冊(cè)第六篇課文。本文是作家沈從文的作品，講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對(duì)粥的猜想以及看到粥的驚異，寫(xiě)出了一家人其樂(lè)融融的親情，表現(xiàn)出作者對(duì)普通百姓生活的熱愛(ài)和對(duì)家庭親情的眷戀。作者用嫻熟的筆法、細(xì)膩的筆調(diào)敘述了臘八節(jié)濃郁的民俗風(fēng)情，使課文猶如一張臘八風(fēng)俗畫(huà)，充滿了生活的氣息。整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。對(duì)話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢(xún)問(wèn)，到與母親的討價(jià)還價(jià)，到驚訝，展現(xiàn)八兒的的天真和童趣。同時(shí)本文的主要線索是八兒的心理活動(dòng)，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨(dú)自猜想到親眼所見(jiàn)，都表現(xiàn)了八兒的可愛(ài)活潑的性格特點(diǎn)。選文具有典范性，文質(zhì)兼美，富有文化內(nèi)涵。
知識(shí)與能力：
1.有感情地朗讀課文，通過(guò)抓重點(diǎn)詞句、分角色朗讀等方法感悟課文。
2.通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，感受八兒的心理活動(dòng)變化，刻畫(huà)人物的性格特點(diǎn)。
過(guò)程與方法：?jiǎn)l(fā)與引導(dǎo)，朗讀與賞析、交流與討論等手段完成課堂教學(xué)。情感態(tài)度價(jià)值觀：體會(huì)“八兒”一家的其樂(lè)融融。
教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，感受八兒的心理活動(dòng)變化，刻畫(huà)人物的性格特點(diǎn)。體會(huì)八兒一家的其樂(lè)融融。
教學(xué)難點(diǎn)：小說(shuō)主題思想的理解。
本節(jié)課采用了多種形式的讀，如聽(tīng)讀、齊讀、范讀、分角色讀。幫助學(xué)生更好的理解文本，體會(huì)八兒心理活動(dòng)變化。文章對(duì)話較多，分角色朗讀可以讓學(xué)生走進(jìn)人物內(nèi)心。
飛花令：請(qǐng)同學(xué)們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內(nèi)說(shuō)出中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。（活動(dòng)）
一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說(shuō)著古往今來(lái)細(xì)細(xì)碎碎的無(wú)數(shù)動(dòng)人的往事，勾勒出了一幅幅動(dòng)人的情感畫(huà)卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節(jié)的團(tuán)聚以及這自然的饋贈(zèng)，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國(guó)人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說(shuō)《臘八粥》。板書(shū)：臘八粥沈從文（解讀“臘”字）
思考課文：圍繞“臘八粥”這一線索作家沈從文為我們講了一個(gè)怎樣的故事？能否用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)來(lái)。文中的“八兒”對(duì)臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語(yǔ)句中，能夠看出八兒對(duì)臘八粥的這種感情的？從文中媽媽與八兒的對(duì)話中，你還能感受到八兒是個(gè)怎樣的孩子？（播放錄音，標(biāo)清段落）本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過(guò)，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂(lè)融融。（板書(shū)：煮臘八粥-盼-想-猜-看-吃臘八粥）
分析第一部分：
1.作者寫(xiě)吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？
“小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒”這是煮粥的基本原料，這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)。”（老舍《北京的春節(jié)》）襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。
抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。
2.作者在文章開(kāi)篇是如何寫(xiě)出人們對(duì)臘八粥的喜愛(ài)的？
第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個(gè)不同年齡段的人對(duì)臘八粥的態(tài)度，以點(diǎn)帶面，說(shuō)明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮臘八粥的狀態(tài)“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓；調(diào)動(dòng)人的視覺(jué)，嗅覺(jué)。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過(guò)程再現(xiàn)出來(lái)，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。
過(guò)渡：一碗碗美味可口的臘八粥會(huì)讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛(ài)臘八粥中的一員，那么面對(duì)甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來(lái)學(xué)習(xí)盼臘八粥和想臘八粥這兩段情節(jié)。
3.分角色讀2―13自然段，要求：畫(huà)出描寫(xiě)八兒的句子，想想這些句子分別屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)，品讀你畫(huà)出的句子，思考你從中體會(huì)到什么？
“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)？運(yùn)用怎樣的修辭方法？“進(jìn)進(jìn)出出”說(shuō)明了什么？“眼睛可急紅了”說(shuō)明什么？八兒真的餓了嗎？從對(duì)八兒的描寫(xiě)中可以看出此時(shí)此刻八兒一種怎么樣的心情？你能用成語(yǔ)或四字詞語(yǔ)說(shuō)出對(duì)粥的喜愛(ài)與盼望之情嗎？如：饞涎欲滴、垂涎三尺（板書(shū)迫不及待）
“‘那我餓了！’八兒要哭的樣子”中“那”應(yīng)如何理解？
過(guò)渡：看來(lái)小小的八兒為了吃到香甜的臘八粥不得不撒一些謊，多么天真可愛(ài)又有那么一點(diǎn)狡黠呀，頗有童趣，讓人不禁捧腹大笑。畢竟他還小呀，從哪里看出來(lái)呢？
“看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么法來(lái)反抗嗎？”“比灶矮了許多的八兒”“這在八兒，只能猜想”“媽?zhuān)瑡專(zhuān)惚移饋?lái)看看吧！”
思考：為了能吃上香甜誘人的臘八粥，八兒開(kāi)始計(jì)劃粥怎么樣的分？后來(lái)想怎么分？為什么變卦了？
過(guò)渡：八兒小小的年紀(jì)，竟然要與母親都吃三碗，而“大哥同爹只準(zhǔn)各吃一碗”因?yàn)椤岸汲圆坏锰鸬摹闭f(shuō)明八兒想吃粥的想法極其強(qiáng)烈，那么從八兒與媽媽關(guān)于誰(shuí)吃幾碗的對(duì)話描寫(xiě)中，刻畫(huà)了一個(gè)怎樣的孩子？從中你有怎樣的感受？
為了能多吃上幾碗粥，八兒設(shè)定吃粥計(jì)劃，并與媽媽進(jìn)行了一番“討價(jià)還價(jià)”，得到媽媽的同意后，八兒“得寸進(jìn)尺”，作者用充滿童趣的語(yǔ)言將一個(gè)天真、可愛(ài)、聰明、體貼、孝順的孩子刻畫(huà)的惟妙惟肖，讓人忍俊不禁。感受到了八兒對(duì)家人的愛(ài)，媽媽對(duì)八兒的愛(ài)，充滿濃濃的親情和具有生活的氣息，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景。八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待。（板書(shū)：苦苦等待）
4、在漫長(zhǎng)的等待中，在聽(tīng)到無(wú)休止的“嘆氣”中，在看到“淡淡煙氣”時(shí)，八兒變得更加焦急，“鍋中的一切，這在八兒，只能猜想”那么八兒猜臘八粥是怎樣的呢？粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫(huà)下來(lái)。文章用了一個(gè)什么詞來(lái)形容八兒的猜想？（板書(shū)：妙）它在文中起到怎樣的作用呢？（男生齊讀第14自然段）
突出臘八粥在頭腦中的初步印象，為實(shí)際看到的臘八粥做鋪墊。
5、過(guò)渡：“畫(huà)餅焉能充饑”，當(dāng)媽媽把八兒抱起來(lái)，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？課文中用了一個(gè)怎樣的詞語(yǔ)來(lái)表現(xiàn)八兒的心理？（板書(shū)驚異）
總結(jié)：從最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的“親見(jiàn)時(shí)的驚訝”，將八兒的心理淋漓盡致地展現(xiàn)了出來(lái)，同時(shí)也將一個(gè)可愛(ài)的、天真的孩童形象呈現(xiàn)在同學(xué)們面前，讓人不得不喜，不得不愛(ài)！結(jié)果是：媽媽撿了一枚特別大得嚇人的赤棗給了八兒。盼望已久的臘八粥終于解饞了！總算暫時(shí)堵住了小饞嘴巴。真可謂“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情?！保ū饼R?魏收《臘節(jié)》）
沈從文曾說(shuō)：“這世界上或有想在沙基或水面上建造崇樓杰閣的人，那可不是我。我只想造希臘小廟。選山地作基礎(chǔ)，用堅(jiān)硬石頭堆砌它。精致、結(jié)實(shí)、勻稱(chēng)，形體雖小而不纖巧，是我的理想的建筑，這廟里供奉的是人性?！憋@然，這理想的建筑就是沈從文的文學(xué)理想，而“人性”則是其文學(xué)理想的核心。分析第二部分吃臘八粥的場(chǎng)面：
1.文題為“臘八粥”，課文在前半部分詳細(xì)描述了煮臘八粥的過(guò)程，作者又是如何描繪吃臘八粥的過(guò)程的呢？
文章第20、21自然段正面描繪吃粥的場(chǎng)面。運(yùn)用動(dòng)作描寫(xiě)“靠”“斜立”等詞和比喻修辭方法“肚子已成了一面小鼓了”突出八兒粥吃的多、飽、吃的盡興，心滿意足。第二幅正面吃粥的畫(huà)面著墨并不多，作者只用廖廖數(shù)語(yǔ)就粗筆勾勒出了臘八粥的好味道，八兒吃得肚子鼓鼓的，桌上半碗陳臘肉連八兒的爹媽也奈何不了他了，看來(lái)，大家都吃得十二分飽了！
2.猜成語(yǔ)：興高采烈意猶未盡酣暢淋漓大腹便便
3.作者對(duì)吃粥場(chǎng)面僅用幾句話做側(cè)面描寫(xiě)后，卻筆墨酣濃的寫(xiě)出了八兒全家人圍繞哈叭的談話，乍一看，似乎偏離了主題，但細(xì)細(xì)琢磨便可明白，這正是作者匠心獨(dú)運(yùn)之處，全文精妙傳神之所。作者寫(xiě)八兒一家人吃臘八粥的過(guò)程中為什么要重點(diǎn)寫(xiě)哈叭兒狗的活動(dòng)？
夜飯桌邊，甜膩的臘八粥已端上餐桌，但沈從文先生并沒(méi)有描繪眾人大快朵頤的畫(huà)面，反而從晚飯后開(kāi)始寫(xiě)，哈叭到八兒腳下鉆，八兒叫媽媽喊哈叭出去，媽媽一扔骨頭哈叭奔出門(mén)外，這時(shí)八兒的爹出聲了“再不知趣，就賞它幾腳！”，然而八兒和媽媽知道八兒爹對(duì)哈叭的寵愛(ài)，不禁聯(lián)合起來(lái)揶揄他爹，他爹為了轉(zhuǎn)移話題，便提起了媽媽討厭的小黃與哈叭比較，不出所料，媽媽的注意力果然被轉(zhuǎn)移了。
文中那只哈叭，不由得令人聯(lián)想到法國(guó)現(xiàn)實(shí)主義畫(huà)家米勒的風(fēng)俗畫(huà)《小鳥(niǎo)的捕食》，畫(huà)中那匆匆敢來(lái)啄食飯粒的母雞，讓整幅畫(huà)靈動(dòng)起來(lái)，且充滿生活氣息?？梢?jiàn)，沈從文筆下的哈叭在文中的作用類(lèi)同于米勒畫(huà)中的母雞。兩者有異曲同工之妙?！缎▲B(niǎo)的捕食》這是米勒表現(xiàn)農(nóng)村兒童的題材的作品。米勒非常喜歡兒童，他自己就有九個(gè)孩子。在這一作品中，他通過(guò)一個(gè)農(nóng)婦正給孩子喂食的情結(jié)，創(chuàng)造了動(dòng)人的母與子的形象，抒發(fā)了農(nóng)民的親子之愛(ài)和天倫之樂(lè)，充滿了生活情趣和溫暖的柔情。米勒談到這一作品時(shí)曾說(shuō)過(guò)：“人們想象這是一窩小鳥(niǎo)，母女在喂食，為了讓他們有東西吃，人在勞動(dòng)?！?BR> 你瞧，哈叭在八兒腳下鉆來(lái)鉆去地吃著臘肉皮骨。惹得八兒不耐煩了，要媽媽讓它出去。八兒的話，就知道翻倒的多米諾骨牌一樣，八兒媽熱烈地響應(yīng)起來(lái)，開(kāi)始揶揄八兒爹了。八兒又隨之趁機(jī)告哈叭的狀用語(yǔ)言及時(shí)“援助”其母，積極地表明他同媽媽是同一戰(zhàn)線上的“親密戰(zhàn)友”。八兒爹也不甘示弱，說(shuō)要把哈叭帶到場(chǎng)上去，八兒聽(tīng)了卻并“不氣餒”，因?yàn)樗赖鶒?ài)哈叭，更愛(ài)八兒，爹是不會(huì)讓八兒失去玩伴的，大家都不過(guò)是在說(shuō)著玩呢！八兒真是個(gè)“知己知彼”的聰明孩子！
4.后半部分用大量筆墨來(lái)寫(xiě)兩條狗，這與“臘八粥”有關(guān)系嗎？作者為什么這樣行文？
接下來(lái)，作者又寫(xiě)了八兒爹媽爭(zhēng)議小黃與哈叭孰好孰?yún)挼囊环勗?。?xiě)這些話，在文中有兩個(gè)作用：一是借助話中的“春粉”一事，八兒爹媽爭(zhēng)議小黃與哈叭孰好孰?yún)挼囊环勗挘瑏?lái)進(jìn)一步豐富文章的內(nèi)容，增添生活的氣息；這幅吃粥場(chǎng)面畫(huà)，構(gòu)圖飽滿，氣韻流動(dòng)，喜氣洋溢。二是表明八兒媽其實(shí)并不是真正討厭哈叭的，以小黃來(lái)襯托哈叭，表現(xiàn)了和諧的家庭氛圍。結(jié)構(gòu)：上述談狗話題是由八兒引起的，故最后又收結(jié)于八兒吆喝狗兒止，行文前后呼應(yīng)，結(jié)構(gòu)十分嚴(yán)密。
沈從文（1902－1988）原名沈岳煥，筆名休蕓蕓，京派小說(shuō)代表人物。生于荒僻神秘的湖西鳳凰，有苗漢土家族的血統(tǒng)。20世紀(jì)30年代他開(kāi)始用小說(shuō)構(gòu)造他心中的“湘西世界”，完成一系列小說(shuō)《邊城》《長(zhǎng)河》等。沈從文一生都自命為“鄉(xiāng)下人”。有中國(guó)“鄉(xiāng)土文學(xué)之父”的美譽(yù)。
沈從文先生言辭間平易近人，他筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八節(jié)簡(jiǎn)單而又質(zhì)樸，家常話里間將八兒一家的溫馨生活躍然于紙上，也許從未將“愛(ài)”掛在嘴邊，但卻可以看出八兒，媽媽?zhuān)职?，甚至是哈叭，他們彼此之間對(duì)對(duì)方的愛(ài)，真正地讓人感受到了何為“家”何為“親情”，親情是什么呢？或許是狂風(fēng)暴雨下的避風(fēng)港？或許是日曬雨淋下的小草棚？也或許只是一碗臘八粥，吃時(shí)覺(jué)得有些過(guò)于甜膩，回憶起來(lái)卻已甜入心扉。（板書(shū)：咀嚼家庭溫馨甜蜜）
開(kāi)頭采取了講故事的方式。樸素、平易親切的語(yǔ)言，運(yùn)用了頂真修辭，一下子帶起了全文牧歌一樣的意境?！昂苎杆俚叵蛳掠伍L(zhǎng)潭射去”句中的“射”字，生動(dòng)形象地表現(xiàn)了船行之快，與前面的比喻相搭配。
過(guò)渡：臘八節(jié)是我國(guó)民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日，歷史上，許多文人墨客爭(zhēng)相詠?lái)炁D八節(jié)，留下了不少膾炙人口的名篇佳作。
（明代）張方賢《煮粥》一詩(shī)中：煮飯何如煮粥強(qiáng)，好同女兒細(xì)商量。一升可作二升用，兩日堪為六日糧；有客只須添水火，無(wú)錢(qián)不必問(wèn)羹湯。莫言淡泊少滋味，淡泊之中滋味長(zhǎng)。作者用同兒女?dāng)⒓页５恼Z(yǔ)言，從勤儉持家的角度，把粥的好處表現(xiàn)得淋淋盡致。梅潔《臘月的味道》蘊(yùn)含對(duì)母親最深的懷念。沈從文的臘八粥是甜的，折射出時(shí)光的五彩斑斕。冰心的臘八粥是咸的，因?yàn)橛醒蹨I，有思念。為了不被忘卻的紀(jì)念。
在我國(guó)各地的民間建筑中，一座廟就代表著一段美麗的故事，一座祠堂就講述著一個(gè)家族的歷史，一塊碑石記錄著一個(gè)人的功過(guò)，一段墻記載著一個(gè)城市的興衰…同樣，在我們傳統(tǒng)的飲食文化中，一碗濃香的臘八粥，一幅溫馨的年景圖，把我們帶入了那濃郁的民俗文化之中，我們不由得想起春節(jié)辭舊、清明祭祖、端午念屈原、中秋話團(tuán)圓、重陽(yáng)登高…這是多么深厚的文化底蘊(yùn)！同學(xué)們，愛(ài)我們的傳統(tǒng)節(jié)日吧！珍惜與家人共處的時(shí)光吧！因?yàn)檫@是我們民族文化的根，精神的源?。ò鍟?shū)：繼承弘揚(yáng)民族文化）
如今時(shí)過(guò)境遷，臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。等到了可以隨時(shí)吃到臘八粥時(shí)，味道卻沒(méi)有它停留在想象中時(shí)那樣誘人了。過(guò)了臘八就是年，比起喝粥，我們更愿意重溫名家們的美文，讓那些記錄舊日時(shí)光的秘密，泛著絲絲甜香的文字，氤氳著寒冷麻木的心靈。那樣，一股久違了的香甜也會(huì)縈繞在唇齒之間。
1.小米紅豆紅薯紅棗栗子熬成的臘八粥，占全了色味香，等你來(lái)品，將這濃濃的臘八情義融進(jìn)短信里，送給你的親人朋友老師和同學(xué)。祝福他們臘八快樂(lè)!
2.上網(wǎng)查一查臘八粥的來(lái)歷或者查一查關(guān)于臘八有哪些有趣的傳說(shuō)和故事，查到之后和同學(xué)們分享一下。
板書(shū)：煮粥
盼迫不及待八兒孥
臘八粥想苦苦等待幼小活潑天真可愛(ài)狡黠揶揄
沈從文猜美妙猜想嘴饞聰明機(jī)靈懂事體貼碓舂粑
看親見(jiàn)驚異哈叭
吃心滿意足貪吃可愛(ài)頑皮天真馴善
繼承弘揚(yáng)民族文化咀嚼家庭溫馨甜蜜
臘八粥的教案幼兒園篇四
1.正確流利有感情地朗讀課文，體會(huì)人物內(nèi)心情感。
2.學(xué)習(xí)生字，新詞。理解課文內(nèi)容。
3.體會(huì)人物特點(diǎn)，感受濃濃親情。
結(jié)合文章對(duì)人物細(xì)致描寫(xiě)，體現(xiàn)人物特點(diǎn)，感受深深情感。
在字里行間中體會(huì)八兒對(duì)臘八粥的渴望與喜愛(ài)，體會(huì)濃濃親情。
以“臘八粥”為切入點(diǎn)，結(jié)合文章中對(duì)臘八粥的描寫(xiě)，深入體會(huì)文中八兒對(duì)臘八粥的喜愛(ài)與渴望之情，從而感悟一家人的情感。
第一課時(shí)
一、導(dǎo)入揭題。
（1）有句俗語(yǔ)“臘七臘八，凍掉下巴”說(shuō)明在臘月初七、初八這幾天，天氣很冷。于是，產(chǎn)生了一種民俗，在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來(lái)。
（2）你們對(duì)臘八粥還有什么了解？談?wù)勀銓?duì)臘八粥的印象。
（3）今天，我們就來(lái)學(xué)習(xí)一篇有關(guān)“臘八粥”的文章。
二、初讀課文。
自由讀課文，思考課文圍繞“臘八粥”講了一件什么事？
三、學(xué)習(xí)生字新詞。
（1）指名讀課文，訂正字音。
（2）小組內(nèi)自學(xué)生字新詞。
四、再讀課文。
在文中找一找，這是什么樣的臘八粥？
第二課時(shí)
一、讀課文，回憶：課文講了一件什么事？
二、文中的“八兒”對(duì)臘八粥懷著一種什么的心情？
三、結(jié)合文章中相關(guān)語(yǔ)句，談?wù)勛约旱目捶ā?BR> （從哪些語(yǔ)句中，能夠看出，八兒對(duì)臘八粥的喜愛(ài)與渴望？）
四、從文章中對(duì)媽媽與八兒的對(duì)話中，除了能看出八兒嘴饞，十分想吃臘八粥以外，你還能感受到什么？
五、課外拓展，找到《臘八粥》原文，繼續(xù)讀一讀，從中深入感受一下這一家人的濃濃親情。
板書(shū)設(shè)計(jì)
臘八粥
孩子天真可愛(ài)
教學(xué)時(shí)重在通過(guò)對(duì)主人公八兒的語(yǔ)言、動(dòng)作、神態(tài)及心理描寫(xiě),體會(huì)八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運(yùn)用邊讀邊想象的方法,讓學(xué)生充分讀書(shū),談讀書(shū)感悟,充分喚起學(xué)生的認(rèn)知體驗(yàn),有助于學(xué)生更好地理解課文。
臘八粥的教案幼兒園篇五
選文具有典范性，文質(zhì)兼美，富有文化內(nèi)涵。本文講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對(duì)粥的猜想、看到粥的驚異以及吃到粥的滿足，寫(xiě)出了一家人其樂(lè)融融的親情，表現(xiàn)了作者對(duì)普通百姓生活的熱愛(ài)和對(duì)家庭親情的眷戀。整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。對(duì)話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢(xún)問(wèn)，到與母親的討價(jià)還價(jià)，到驚訝，展現(xiàn)八兒的的天真和童趣。同時(shí)本文的主要線索是八兒的心理活動(dòng)，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨(dú)自猜想到親眼所見(jiàn)，都表現(xiàn)了八兒的可愛(ài)活潑的性格特點(diǎn)。
1.正確掌握“臘、粥、膩、栗”等15個(gè)生字，理解字義。正確讀寫(xiě)“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語(yǔ)。
2.有感情地朗讀課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣。
3.課文主要寫(xiě)了等粥和喝粥兩件事情，說(shuō)說(shuō)哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。
4.找出文中細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的句子，找出來(lái)讀讀，和同學(xué)交流自己的感受。
5.仿照課文第一自然段，照樣子寫(xiě)一種你最喜愛(ài)的食物。
1.邊讀邊想象，感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。
2.說(shuō)說(shuō)課文哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。
仿照課文第一自然段，寫(xiě)一種自己最喜愛(ài)的食物。
教學(xué)目標(biāo)
1.正確掌握“臘、粥、膩、栗”等15個(gè)生字，理解字義，識(shí)記字形。正確讀寫(xiě)“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語(yǔ)。
2.課文主要寫(xiě)了等粥和喝粥兩件事情，說(shuō)說(shuō)哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。
3.仿照課文第一自然段，寫(xiě)一種自己最喜愛(ài)的食物。
教學(xué)設(shè)計(jì)：
一、談話導(dǎo)入課題
1.有句俗語(yǔ)“臘七臘八，凍掉下巴”說(shuō)明在臘月初七、初八這幾天，天
氣很冷。于是，產(chǎn)生了-一種民俗，在臘八這一-天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來(lái).
2.你們對(duì)臘八粥有什么了解，說(shuō)說(shuō)你知道的？
3.今天，我們學(xué)習(xí)作家沈從文的小說(shuō)《臘八粥》。
（板書(shū)：臘八粥沈從文）
二、初讀課文，解決字詞
1.學(xué)生自讀課文，要求：
（1）自由朗讀課文，讀準(zhǔn)字音，讀通句子。
（2）遇到自己喜歡的語(yǔ)句，多讀幾遍。
（3）用多種方法，學(xué)習(xí)掌握課文中的生字詞。
2.檢查預(yù)習(xí)掌握情況，重點(diǎn)指導(dǎo)難寫(xiě)易錯(cuò)字詞。
（1）多種形式學(xué)習(xí)生字新詞。
著重指導(dǎo):唾沫(tuò mo)孥孥(nú nú)
（2）指導(dǎo)書(shū)寫(xiě)課后方格中的字。
著重分析指導(dǎo)“膩、灌、褐、筷”字的書(shū)寫(xiě)并范寫(xiě)“膩”強(qiáng)調(diào)一定不能多寫(xiě)一撇。
三、再讀感知，理清結(jié)構(gòu)
1. 默讀課文，思考問(wèn)題：圍繞“臘八粥”這一線索，通讀課文,你認(rèn)為整個(gè)小故事可以分為哪幾個(gè)部分?能否用小標(biāo)題概括故事情節(jié)?
2.交流討論：文章哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略？想想這樣寫(xiě)有什么好處。
小組交流，教師點(diǎn)撥。(詳寫(xiě)等粥，略寫(xiě)喝粥是為了突出八兒苦苦等待吃媽媽煮的臘八粥的情景，可以充分表現(xiàn)出八兒對(duì)臘八粥的渴望與喜愛(ài)，突出文章中心。)
四、精讀品悟，聚焦第一部分
分析第一部分：請(qǐng)同學(xué)們?cè)僮x一讀課文第一自然段
1.作者寫(xiě)吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？
提示：襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。
抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。
2.作者在文章開(kāi)篇是如何寫(xiě)出人們對(duì)臘八粥的喜愛(ài)的？
同桌交流，教師點(diǎn)撥
學(xué)生匯報(bào)交流，相機(jī)指導(dǎo)朗讀。
3.小練筆：作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子寫(xiě)一種你最喜愛(ài)的食物。
五、課堂作業(yè)
1.抄寫(xiě)生字詞。
2.沒(méi)有完成小練筆的同學(xué)，課下繼續(xù)補(bǔ)充，完成的讀一讀，改一改。
教學(xué)目標(biāo)
1.有感情地朗讀課文，通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。
2.找出文中細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。
教學(xué)設(shè)計(jì)
一、回顧內(nèi)容，導(dǎo)入新課
1.一碗碗美味可口的臘八粥會(huì)讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，這節(jié)課我們繼續(xù)學(xué)習(xí)《臘八粥》。
2.回顧梳理課文結(jié)構(gòu)。
二、精讀賞析，感受人物
1.盼粥
（1）默讀第2―8自然段，要求：畫(huà)出描寫(xiě)八兒的句子，想想這些句子分別屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)，品讀畫(huà)出的句子，思考你從中體會(huì)到什么？
（2）學(xué)生匯報(bào)
預(yù)設(shè)①“喜得快要發(fā)瘋了”這是什么描寫(xiě)？你能換一種說(shuō)法來(lái)表達(dá)八兒喜悅之情嗎？
預(yù)設(shè)②“眼睛可急紅了”說(shuō)明了什么？八兒真的餓了嗎？從對(duì)八兒的描寫(xiě)中可以看出此時(shí)八兒怎樣的心情?可以用一個(gè)什么詞來(lái)形容？
交流匯報(bào)，相機(jī)指導(dǎo)朗讀，請(qǐng)你讀出這種迫不及待的心情。全班一起讀。（板書(shū)：迫不及待）
③“媽?zhuān)瑡專(zhuān)绞裁磿r(shí)候才……”指名讀，省略號(hào)有什么作用？說(shuō)說(shuō)你的想法。
指導(dǎo)朗讀媽媽和八兒的對(duì)話，體會(huì)八兒的心情。
④指名讀第八自然段，你怎樣理解第八自然段的反問(wèn)句？
出示：看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么法來(lái)反抗嗎？
提示：八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿但只能苦苦等待。（板書(shū)：苦苦等待）
過(guò)渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?
2.想粥。
（1）同桌分角色朗讀9―11自然段，思考問(wèn)題：八兒開(kāi)始計(jì)劃粥怎么分？后來(lái)想怎么分？為什么又改變了？
（2）什么是“孥孥”？從中你能體會(huì)到了什么？
交流小結(jié)：媽媽對(duì)八兒十分寵愛(ài)。
（3）分角色朗讀。讀出八兒的天真可愛(ài)和媽媽對(duì)他的寵愛(ài)。
過(guò)渡：小小的八兒想吃三碗半的粥，他的猜想中又是什么樣的呢？下面我們來(lái)學(xué)習(xí)猜粥這一部分。
3.猜粥
（1）八兒猜想的粥是什么樣的？請(qǐng)?jiān)谡页鱿嚓P(guān)的語(yǔ)句。
出示：“栗子會(huì)稀爛到認(rèn)不清楚了把，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃起來(lái)總已是面面的了！……”
（2）自己讀一讀，找出文中的關(guān)鍵詞圈出來(lái)。
（3）文中用了一個(gè)什么詞來(lái)形容八兒的猜想的？（板書(shū)：奇妙）
4.看粥
（1）當(dāng)媽媽把八兒抱起來(lái)，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個(gè)怎樣的詞語(yǔ)來(lái)表現(xiàn)八兒的心理？（板書(shū)：驚異）
（2）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請(qǐng)畫(huà)出相關(guān)詞語(yǔ)。
交流，讀一讀。
（3）找出關(guān)鍵詞和第14自然段比較，看看有什么發(fā)現(xiàn)？
（4）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會(huì)想些什么呢？
想象八兒的心理，說(shuō)一說(shuō)。
（5）男女生分角色讀人物對(duì)話，注意要讀出八兒的心理變化。
文題為“臘八粥”，課文在前半部分詳細(xì)描述了等臘八粥的過(guò)程，作者又是如何描繪吃臘八粥的過(guò)程的呢？
讀一讀，體會(huì)體會(huì)
提示：作者用寥寥數(shù)語(yǔ)就粗筆勾勒出了臘八粥的好味道。運(yùn)用動(dòng)作描寫(xiě)“靠”“斜立”等詞和比喻修辭方法“肚子已成了一面小鼓了”突出了八兒粥吃得多、吃得飽、吃得盡興。（板書(shū)：心滿意足）
三、再讀賞析,交流感受
1、吃了一枚大棗的八兒，總算暫時(shí)堵住了八兒小饞嘴巴，請(qǐng)同學(xué)們?cè)偻ㄗx課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣兒。
2、“花生仁兒脫了他的紅外套，這是不消說(shuō)的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成圈兒。”像這樣細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的句子，課文中還有一些，找出來(lái)讀讀，和同學(xué)交流自已的感受。
（1）同桌合作，找到句子讀一讀，交流交流。
（2）師生交流，教師點(diǎn)撥。
四、課堂總結(jié)，布置作業(yè)
1.完成課堂練習(xí)
2.查找有關(guān)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的資料，進(jìn)一步了解中國(guó)傳統(tǒng)民俗文化。
臘八粥的教案幼兒園篇六
1.了解臘八節(jié)的來(lái)歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。
2. 認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
4. 愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
5. 激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛(ài)，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。
6. 學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過(guò)節(jié)的快樂(lè)。
：
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥
1課件《臘八粥》、
2. 臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3. 臘八粥制作工具： 電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4. 識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
1. 觀看課件《臘八粥》中的――過(guò)臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來(lái)。
1. 觀看課件《臘八粥》中的――材料，解說(shuō)臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2. 展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)認(rèn)識(shí)這幾種材料。
3. 分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
1. 認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。
2. 引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3. 觀看課件《臘八粥》中的――成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
1. 觀看課件《臘八粥》中的――品嘗臘八粥，讓孩子們說(shuō)說(shuō)課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰(shuí)一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。
2. 學(xué)念兒歌：
臘八粥
小孩小孩你別饞，
過(guò)了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三 糖瓜粘。
二十四 掃房子。
二十五 炸豆腐。
二十六 燉羊肉。
二十七 殺只雞。
二十八 把面發(fā)。
二十九 煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3. 全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節(jié)的快樂(lè)
以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)
臘八粥的教案幼兒園篇七
1.屏幕前的各位同學(xué)，你們好！上節(jié)課大家學(xué)習(xí)了老舍先生寫(xiě)的《北京的春節(jié)》，那你們還記得臘八那天有著怎樣的.習(xí)俗嗎？
2.我們來(lái)一塊回顧一下吧！（播放描寫(xiě)臘八粥的段落音頻）臘八就是農(nóng)歷的十二月初八，在臘八這一天要祭祀神靈，祈求豐收。而臘八要喝臘八粥這個(gè)習(xí)俗至今已有1000多年的歷史了，臘八粥承載著我們中國(guó)人濃濃的情。今天我們來(lái)品嘗另一位作家沈從文筆下的《臘八粥》。
3.板書(shū)課題，強(qiáng)調(diào)“臘”左窄右寬，“粥”字左中右結(jié)構(gòu)，三部分要寫(xiě)得要瘦長(zhǎng)，注意兩個(gè)“弓”，后面要稍大些。
4.請(qǐng)同學(xué)們齊讀課題。
5.我們先來(lái)認(rèn)識(shí)一下作者沈從文（強(qiáng)調(diào)代表作，語(yǔ)言特色）。今天學(xué)習(xí)的課文就是選自小說(shuō)《臘八粥》的前面部分，現(xiàn)在我們就走進(jìn)這篇課文，品嘗美味的臘八粥。
1.請(qǐng)同學(xué)跟隨音頻讀課文，讀準(zhǔn)字音，讀通句子，思考：（1）課文圍繞臘八粥寫(xiě)了什么事兒呢；（2）主人公給你留下了怎樣的印象呢？（播放課文音頻，課件呈現(xiàn)教材頁(yè)）
2.課文讀好了。我們一塊來(lái)讀讀詞語(yǔ)吧！
先聽(tīng)老師讀一遍，你都讀對(duì)了嗎？
再來(lái)挑戰(zhàn)這組詞，帶點(diǎn)的多音字可要讀準(zhǔn)哦。你來(lái)試一試。
你是這樣讀的嗎？（老師范讀）
讀對(duì)的給自己一個(gè)贊。這些詞語(yǔ)認(rèn)識(shí)嗎？知道什么意思嗎？（課件出示）
讀一讀，說(shuō)一說(shuō)，我們一塊兒來(lái)看看?！吧蠠簟本褪屈c(diǎn)燈，“松勁”就是泄氣，“孥孥”就是對(duì)兒女的愛(ài)稱(chēng)，“面面的”指的是食物軟糯的，“不消說(shuō)”的意思是不用說(shuō)。
3.沈從文一生自認(rèn)為是鄉(xiāng)下人，他的文中常帶有這樣具有地方特色的語(yǔ)言，充滿著濃濃的生活氣息。詞語(yǔ)都認(rèn)識(shí)了，那課文主要寫(xiě)了什么呢？我們來(lái)借助課后練習(xí)題來(lái)梳理一下課文的脈絡(luò)，請(qǐng)看――課文主要寫(xiě)了等粥和喝粥兩部分內(nèi)容，說(shuō)說(shuō)那部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略。
請(qǐng)大家快速瀏覽課文，看看哪些自然段寫(xiě)“等粥”？（板書(shū)：等粥），哪幾個(gè)自然段又是在寫(xiě)“喝粥”呢？（板書(shū)：喝粥）
4.相信你們很快就找好了?？?，2―17自然段是寫(xiě)“等粥”，18―19自然段是寫(xiě)“喝粥”，很明顯是詳寫(xiě)“等粥”，略寫(xiě)“喝粥”，（板貼：詳略）那在“等粥”中詳寫(xiě)了八兒做了哪些事呢？讓我們?cè)囍眯?biāo)題的方式梳理一下吧！
5.我們先來(lái)看2―8自然段寫(xiě)了八兒做了什么事。先自己讀讀吧！
讀懂了內(nèi)容后，我們得根據(jù)文中的這個(gè)關(guān)鍵語(yǔ)句“因好奇而急于想嘗嘗這奇怪的東西罷了”，我們知道八兒想要喝到粥，那把這個(gè)意思概括精練一點(diǎn)，可以說(shuō)成是――“盼嘗粥”，（板貼：盼嘗粥）。
小結(jié)：像這樣讀讀有關(guān)內(nèi)容，找到關(guān)鍵語(yǔ)句，精練精練語(yǔ)言，就能概括出來(lái)。
6.下面請(qǐng)你們用這樣的方法概括下面的幾件事吧！9-11自然段寫(xiě)的是？對(duì)，八兒和媽媽計(jì)劃怎么分粥，那咱們可以概括為――“談分粥”（板貼：談分粥）；課文12-13自然段寫(xiě)了什么呢？我們知道是在寫(xiě)八兒看不到粥，自己猜想起粥的模樣了，我們可以概括為――“猜想粥”（板貼：猜想粥）；14―17自然段寫(xiě)的是八兒親眼看到了粥的模樣，概括為――“看煮粥”（板貼：看煮粥）?？粗覀兪崂沓鰜?lái)的板書(shū)，你能很輕松地說(shuō)說(shuō)課文主要寫(xiě)了什么事嗎？來(lái)試試吧！
7.是的，課文就是寫(xiě)了八兒在等媽媽熬粥時(shí)，“盼嘗粥”、“談分粥”、“猜想粥”、“看煮粥”，以及一家人在一起喝粥的事情。
1.小說(shuō)中的主人公八兒給你留下了怎樣的印象呢？是的，天真可愛(ài)又貪吃，這讓人垂涎三尺的臘八粥，課文又是怎樣描寫(xiě)的呢？請(qǐng)大家一起來(lái)讀讀課文的第一自然段吧！
（1）讀好了嗎？這段話就兩句話，第一句話寫(xiě)了什么呢？寫(xiě)了三類(lèi)人都愛(ài)喝臘八粥。
（2）其中哪種稱(chēng)呼比較特殊呢？對(duì)，就是這個(gè)“老孩子”?！袄虾⒆印敝乐傅氖钦l(shuí)嗎？嗯，老人，一提臘八粥，饞嘴的老人也變成了小孩子，可見(jiàn)臘八粥深受各類(lèi)人的喜愛(ài)。作者正是選取了不同年齡段的人對(duì)臘八粥的喜愛(ài)，采用排比的形式，以點(diǎn)帶面，寫(xiě)出臘八粥味道美。
（3）我們?cè)賮?lái)看看第二句話，一起讀讀吧！寫(xiě)了什么呢？是呀，寫(xiě)了粥熬制的過(guò)程。
來(lái)看看這個(gè)詞語(yǔ)――“糊糊涂涂”，好一個(gè)疊詞的妙用呀，讓你仿佛看到了什么？對(duì)，看到了軟糯的粥。再看看哪個(gè)詞語(yǔ)讓你感到臘八粥像人一樣有生命呢？我想聰明的你一定要找到了“嘆氣似的”這個(gè)詞語(yǔ)，想象一下“嘆氣似的沸騰”是怎樣的呢？嗯，文火慢燉，粥像嘆氣一樣黏黏稠稠地緩緩地冒完一個(gè)泡，再緩緩地冒一個(gè)泡，如此反復(fù)，我們一塊兒來(lái)看看吧！（播放熬臘八粥的視頻）
2.作者正是從食材、香味、熬煮、吃相等方面把臘八粥寫(xiě)得有聲有色有味，讓我們好像看到了，聞到了，也品到了。
我們邊讀讀邊感受吧！一起讀讀。
小結(jié)：沈從文正是從人們對(duì)臘八粥的喜愛(ài)，以及臘八粥的香味、用料、熬粥過(guò)程、吃相等方面開(kāi)篇解說(shuō)了臘八粥的美味。讀著讀著，滿嘴充滿著美味。讓我們帶著這樣美好的感覺(jué)再來(lái)完整地讀讀這段。
3.相信孩子們讀得非常好！其實(shí)課文不僅僅第一段寫(xiě)了臘八粥，故事中還穿插寫(xiě)了兩處。請(qǐng)同學(xué)們?yōu)g覽課文找找。第一處是在第13自然段中，這是八兒猜想的臘八粥，看看粥里的栗子、飯豆、花生仁、棗子、糖都是什么樣的呢？自己讀讀，找出相關(guān)的詞語(yǔ)。
猜想的這些材料是這樣的吧！讓我們邊讀邊想象畫(huà)面吧！一起讀――
4.第二處是在第15自然段中，這是八兒親眼看到的粥，趕緊自己讀讀吧！看到的跟猜想的差不多，對(duì)嗎？食材也都發(fā)生著變化，發(fā)脹軟爛著，我們一起合作讀讀吧！
“栗子……飯豆……花生仁……鍋巴……”讀了這兩處描寫(xiě)臘八粥的句子，你有什么感受呢？說(shuō)一說(shuō)。
5.是呀，寫(xiě)得這樣細(xì)膩，讓這臘八粥仿佛都在我們眼前了。
小結(jié)：作者正是抓住不同食材在熬煮中的狀態(tài)、變化進(jìn)行了細(xì)致描寫(xiě)，用擬人化的手法，讓我們的臘八粥仿佛有了生命，從字里行間跳出來(lái)，甜蜜地呈現(xiàn)在我們眼前。讓我們讀出自己的喜愛(ài)吧！
6.小練筆：相信你一定讀得非常棒。是呀，作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴，可美味的食物還有很多呢！你看，這是蓬松美味的棉花糖，這是香甜冰爽的冰激凌，酸甜可口的糖葫蘆，而你最喜歡什么食物呢？照樣子試著寫(xiě)一寫(xiě)吧！如果能用上課文中從“食物用料、制作過(guò)程、色香味、人們對(duì)食物的喜愛(ài)表現(xiàn)以及各式吃相”等方面介紹的好方法就更棒了。動(dòng)筆寫(xiě)起來(lái)吧！
7.配樂(lè)，學(xué)生進(jìn)行練筆。
8.好，寫(xiě)好了嗎？我們來(lái)分享一位同學(xué)寫(xiě)的吧。
聽(tīng)了這位同學(xué)寫(xiě)的，你是不是也跟著流口水了呢？瞧，她巧妙地用上了課文中的好方法，是一篇值得學(xué)習(xí)的佳作。如果能把食物的“色香味”具體寫(xiě)出來(lái)，那內(nèi)容就更豐富了。好的，看過(guò)同學(xué)的文章，你有什么啟發(fā)呢？好文不厭改，改好之后試著給家人分享一下吧！
9.這節(jié)課，我們一起感受了臘八粥的美味，并照著課文也寫(xiě)了自己喜愛(ài)的食物。那主人公八兒面對(duì)這甜蜜的臘八粥會(huì)有怎樣的表現(xiàn)呢？我們下節(jié)課再來(lái)學(xué)習(xí)。
臘八粥的教案幼兒園篇八
1.自主學(xué)習(xí)字詞，會(huì)認(rèn)會(huì)寫(xiě)“臘、粥、膩、栗”等15個(gè)生字，理解字義，識(shí)記字形。正確讀寫(xiě)“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語(yǔ)。
2.有感情地朗讀課文，通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。
3.課文主要寫(xiě)了等粥和喝粥兩件事情，說(shuō)說(shuō)哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。
4.找出文中細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。
5.學(xué)習(xí)課文細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的部分，照樣子寫(xiě)一種自己最喜愛(ài)的食物。
1.通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。
2.說(shuō)說(shuō)課文哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。
仿照課文，寫(xiě)一種自己最喜愛(ài)的食物。
第一課時(shí)
1.自主學(xué)習(xí)字詞，會(huì)認(rèn)會(huì)寫(xiě)“臘、粥、膩、栗”等15個(gè)生字，理解字義，識(shí)記字形。正確讀寫(xiě)“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語(yǔ)。
2.課文主要寫(xiě)了等粥和喝粥兩件事情，說(shuō)說(shuō)哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。
3.學(xué)習(xí)課文細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的部分，照樣子寫(xiě)一種自己最喜愛(ài)的食物。
課件
一、創(chuàng)設(shè)情境，激情導(dǎo)入
1、請(qǐng)同學(xué)們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內(nèi)說(shuō)出中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。(活動(dòng))
2、一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說(shuō)著古往今來(lái)細(xì)細(xì)碎碎的無(wú)數(shù)動(dòng)人的往事，勾勒出了一幅幅動(dòng)人的情感畫(huà)卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節(jié)的團(tuán)聚以及這自然的饋贈(zèng)，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國(guó)人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說(shuō)《臘八粥》?！境鍪菊n件1】
(板書(shū)：臘八粥沈從文)
【出示課件2】
3.簡(jiǎn)介作者以及寫(xiě)作背景。
沈從文，原名沈岳煥(1902 -1988年)，字崇文，湖南鳳凰人，中國(guó)著名作家、歷史文物研究者。他主張“美在生命”，中篇小說(shuō)《邊城》入選20世紀(jì)中文小說(shuō)100強(qiáng)，產(chǎn)生了很大的影響。沈從文的語(yǔ)言格調(diào)古樸，具有濃郁的地方色彩，凸現(xiàn)出鄉(xiāng)村人性特有的風(fēng)韻與神采。
二、初讀課文，解決字詞
【出示課件3】1.學(xué)生自讀課文，要求：
(1)大聲流利地讀課文，讀準(zhǔn)字音，讀通句子。
(2)遇到自己喜歡的語(yǔ)句，多讀幾遍。
2.自學(xué)課文生字詞，可以用筆在文中圈出來(lái)，然后用合適的方法來(lái)解決生字詞。
3.檢查學(xué)習(xí)效果，相機(jī)指導(dǎo)。
【出示課件4】
(1)給下列字注音并組詞。
臘là(臘月)粥zhōu(喝粥)膩nì(細(xì)膩)
栗lì(板栗)咽yàn(咽下)匙chí(湯匙)
灌guàn(灌溉)攪jiǎo(攪和)稠chóu(濃稠)
嘟dū(嘟嘴)熬áo(熬粥)褐hè(褐色)
缸gāng(水缸)臟zāng(臟亂)筷kuài(筷子)
(2)解釋詞語(yǔ)?！境鍪菊n件5】
攪和：混合;摻雜。
糊涂：人頭腦不清楚或不明事理。也指事物混亂不清。
三、再讀感知，理清結(jié)構(gòu)
【出示課件6】
1.默讀課文，思考問(wèn)題：圍繞“臘八粥”這一線索，作家沈從文為我們講了一個(gè)怎樣的故事?主要寫(xiě)了哪兩件事情，能否用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)?
提示：本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過(guò)，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂(lè)融融。(板書(shū)：等粥喝粥)
2.交流討論：文章哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略?想想這樣寫(xiě)有什么好處。
提示：等粥寫(xiě)得十分詳細(xì)，分別寫(xiě)了八兒在等粥的過(guò)程中的變化。
四、精讀賞析，激發(fā)靈性
分析第一部分：【出示課件7】
1.作者寫(xiě)吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)?
提示：襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。
抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。
2.作者在文章開(kāi)篇是如何寫(xiě)出人們對(duì)臘八粥的喜愛(ài)的?
提示：第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個(gè)不同年齡段的人對(duì)臘八粥的態(tài)度，以點(diǎn)帶面，說(shuō)明臘八粥所有人都喜歡;接著看到熬煮臘八粥的狀態(tài)“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓;調(diào)動(dòng)人的視覺(jué)、嗅覺(jué)。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過(guò)程再現(xiàn)出來(lái)，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。
3.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子寫(xiě)一種你最喜愛(ài)的食物。
提示：
充分運(yùn)用學(xué)過(guò)的手法介紹，注意每段的過(guò)渡。
五、課堂作業(yè)
1、抄寫(xiě)課后生字。
2、試?yán)斫庹n后思考題。
第二課時(shí)
教學(xué)目標(biāo)
1.有感情地朗讀課文，通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。
2.找出文中細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。
教具準(zhǔn)備
課件
教學(xué)設(shè)計(jì)
一、回顧上節(jié)課的內(nèi)容，導(dǎo)入新課
一碗碗美味可口的臘八粥會(huì)讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛(ài)臘八粥中的一員，那么面對(duì)甜甜的膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢?我們繼續(xù)學(xué)習(xí)。
二、精讀賞析，分析人物形象。
作者濃墨重彩地寫(xiě)了八兒等粥的事情，八兒是怎樣等粥的?試著用小標(biāo)題概括?！境鍪菊n件8】
提示：盼粥-想粥-猜粥-看粥(板書(shū)：盼想猜看)
2、1.盼粥.
(1)默讀第2―8自然段，要求：畫(huà)出描寫(xiě)八兒的句子，想想這些句子分別屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)，品讀畫(huà)出的句子，思考你從中體會(huì)到什么?
(2)學(xué)生匯報(bào)
①“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)?你能換一種說(shuō)法來(lái)表達(dá)八兒喜悅之情嗎?
②“眼睛可急紅了”說(shuō)明什么?八兒真的餓了嗎?從對(duì)八兒的描寫(xiě)中可以看出此時(shí)此刻八兒一種怎樣的心情?可以用一個(gè)什么詞來(lái)形容?
提示：對(duì)粥的喜愛(ài)與盼望之情。(板書(shū)：迫不及待)
③省略號(hào)有什么作用?指導(dǎo)朗讀第四五自然段的人物對(duì)話，分角色朗讀人物對(duì)話。
④怎樣理解第八自然段的反問(wèn)句?
出示：看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么法來(lái)反抗嗎?
提示：八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待。(板書(shū)：苦苦等待)
過(guò)渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?下面我們來(lái)學(xué)習(xí)想粥這一部分
2、2.想粥。
(1)分角色朗讀第9―11自然段，思考：八兒開(kāi)始計(jì)劃粥怎么分?后來(lái)想怎么分?為什么又改變了?
提示：理解八兒的討價(jià)還價(jià)、得寸進(jìn)尺。
(2) “孥孥”是什么意思?從媽媽的話中你能體會(huì)到什么?
提示：媽媽對(duì)八兒十分寵愛(ài)。
(3)分角色朗讀。讀出八兒的天真可愛(ài)和媽媽對(duì)他的寵愛(ài)。
過(guò)渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，他的猜想中又是什么樣的呢?下面我們來(lái)學(xué)習(xí)猜粥這一部分。
3、猜粥
(1)八兒想象中的粥是什么樣子的?請(qǐng)?jiān)谖闹姓页鱿嚓P(guān)語(yǔ)句。
出示：栗子會(huì)稀爛到認(rèn)不清楚了把，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃起來(lái)總已是面面的了!……
(2)自己讀一讀，看看粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的?找出文中的關(guān)鍵詞圈出來(lái)。
(3)文章用了一個(gè)什么詞來(lái)形容八兒的猜想?(板書(shū)：奇妙)
4.看粥
(1)當(dāng)媽媽把八兒抱起來(lái)，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個(gè)怎樣的詞語(yǔ)來(lái)表現(xiàn)八兒的心理?(板書(shū)：驚異)
(2)媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢?畫(huà)出相關(guān)詞語(yǔ)。
出示：花生仁兒脫了他的紅外套……
(3)找出關(guān)鍵詞和第十四自然段比較，看看有什么發(fā)現(xiàn)。
(4)看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會(huì)想些什么呢?
(5)男女生分角色讀人物對(duì)話，注意要讀出八兒的心理變化。
文題為“臘八粥”，課文在前半部分詳細(xì)描述了等臘八粥的過(guò)程，作者又是如何描繪吃臘八粥的過(guò)程的呢?
提示：作者用寥寥數(shù)語(yǔ)就粗筆勾勒出了臘八粥的好味道。運(yùn)用動(dòng)作描寫(xiě)“靠”“斜立”等詞和比喻修辭方法“肚子已成了一面小鼓了”突出了八兒粥吃得多、吃得飽、吃得盡興。(板書(shū)：心滿意足)
三、回讀賞評(píng),交流感受。
【出示課件9】
1、吃了一枚大棗的八兒，總算暫時(shí)堵住了八兒小饞嘴巴，請(qǐng)同學(xué)們?cè)偻ㄗx課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣兒。
2、文章中有許多細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的句子，找出來(lái)讀一讀，和同學(xué)交流交流自己的感受。
創(chuàng)造條件請(qǐng)學(xué)生制作小型作品，展現(xiàn)吃臘八粥的情景，可以用橡皮泥、粘土制作，也可以制作折紙作品。
四、課堂總結(jié)，布置作業(yè)。
1.沈從文先生言辭間平易近人，他筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八節(jié)簡(jiǎn)單而又質(zhì)樸，家常話里間將八兒一家的溫馨生活躍然于紙上，也許從未將“愛(ài)”掛在嘴邊，但卻可以看出八兒、媽媽、爸爸之間對(duì)對(duì)方的愛(ài)，真正地讓人感受到了何為“家”何為“親情”。
如今時(shí)過(guò)境遷，臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。等到了可以隨時(shí)吃到臘八粥時(shí)，味道卻沒(méi)有它停留在想象中時(shí)那樣誘人了。過(guò)了臘八就是年，比起喝粥，我們更愿意重溫名家們的美文，讓那些記錄舊日時(shí)光的秘密，泛著絲絲甜香的文字，氤氳著寒冷麻木的心靈。那樣，一股久違了的香甜也會(huì)縈繞在唇齒之間。
2.作業(yè)。
【出示課件10】
(1)小米紅豆紅薯紅棗栗子熬成的臘八粥，占全了色味香，等你來(lái)品，將這濃濃的臘八情義融進(jìn)短信里，送給你的親人、朋友、老師和同學(xué)。祝福他們臘八快樂(lè)!
(2)上網(wǎng)查一查臘八粥的來(lái)歷或者查一查關(guān)于臘八有哪些有趣的傳說(shuō)和故事，查到之后和同學(xué)們分享一下。
板書(shū)內(nèi)容：
《臘八粥》是小學(xué)六年級(jí)下冊(cè)第一單元里的一篇文章。學(xué)習(xí)了這篇文章，真正讓我們走近了“民俗”，感受了“民俗”。那濃郁的民間文化和民間氣息映入的孩子們的腦海中，讓我們仿佛身臨其境，置在其中。
文章重在通過(guò)主人公八兒的語(yǔ)言、行為及心理描寫(xiě)體現(xiàn)八兒迫不及待地想吃臘八粥，心理活動(dòng)變化構(gòu)成了本文的線索。于是，課堂上我便抓住這一線索來(lái)展開(kāi)教學(xué)。一方面，我抓住語(yǔ)言描寫(xiě)來(lái)幫助學(xué)生洞察心理。文章中共有七處描寫(xiě)八兒與母親的對(duì)話，雖然語(yǔ)言并不是很多，但卻能充分表達(dá)出八兒急于吃到臘八粥的心理。于是，我便讓孩子們找出描寫(xiě)八兒語(yǔ)言的句子讀一讀，說(shuō)一說(shuō)從讀中你體會(huì)到了八兒的什么心理。孩子在動(dòng)筆、動(dòng)腦、動(dòng)口的過(guò)程中充分感受到了八兒的心理變化。從最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的“親見(jiàn)時(shí)的驚訝”，將八兒的心理淋漓盡致地展現(xiàn)了出來(lái)，同時(shí)也將一個(gè)可愛(ài)的、天真的孩童形象呈現(xiàn)在同學(xué)們面前，讓人不得不喜，不得不愛(ài)!
另一方面，我抓住行為、表情來(lái)向?qū)W生展現(xiàn)心理。八兒對(duì)臘八粥的渴望，不但通過(guò)八兒語(yǔ)言的描寫(xiě)來(lái)表現(xiàn)，作者還注重的是八兒行為和表情的描寫(xiě)?！皬哪睦镞€能看出八兒特別急于吃到臘八粥?”一個(gè)問(wèn)題將孩子們?cè)俅螏У秸n文之中，“八兒今天喜得快要發(fā)瘋了。一個(gè)人進(jìn)進(jìn)出出灶房……”“進(jìn)進(jìn)出出”一詞把八兒對(duì)臘八粥的惦記形象地寫(xiě)了出來(lái)。“八兒要哭的樣子”“他驚異得喊起來(lái)了”都真實(shí)地將八兒的心理展現(xiàn)給大家。八兒心理變化的描寫(xiě)將一個(gè)嘴饞的小孩子形象刻畫(huà)得栩栩如生;八兒等吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過(guò)，也將八兒一家的其樂(lè)融融展現(xiàn)給了大家!文章內(nèi)容較淺顯，在抓住八兒心理變化的同時(shí)更抓住了孩子們對(duì)八兒的喜愛(ài)之情，運(yùn)用了最適合孩子們閱讀的文字，把一個(gè)天真、可愛(ài)的孩童深深地注入孩子們的心中!也激起了孩子們對(duì)臘八粥的愛(ài)戀之情!可見(jiàn)，抓住孩子的心是最重要的!但是，在這一過(guò)程中，學(xué)生讀的機(jī)會(huì)較少，如果課堂上充分組織學(xué)生朗讀，互動(dòng)，效果會(huì)更好。
另外，對(duì)于開(kāi)頭講臘八粥的做法及人們對(duì)其的喜愛(ài)的處理，總覺(jué)得有著不小的欠缺，因?yàn)閷?duì)這一段文字的表達(dá)妙處，處理得太簡(jiǎn)略了。沒(méi)有透過(guò)文字表達(dá)人們對(duì)其的喜愛(ài)，從小孩子――大孩子―――老孩子，這是對(duì)不同年齡段人都喜歡臘八粥的具體描繪處理不當(dāng)。又從“看”“聞"“吃”來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)的體現(xiàn)人們對(duì)臘八粥的喜愛(ài)體會(huì)不深刻。如果此時(shí)讓孩子們用不同的形式去品讀一下，那會(huì)在品讀的過(guò)程中學(xué)會(huì)這樣的寫(xiě)作方法，這樣才在遺漏中補(bǔ)回一點(diǎn)缺失?？梢?jiàn)自己的備課不夠深入，文本剖析不夠精當(dāng)所致，今后的教學(xué)應(yīng)予以警示。
臘八粥的教案幼兒園篇一
1.認(rèn)識(shí)10個(gè)生字，會(huì)寫(xiě)7個(gè)生字。
2.有感情地朗讀課文。
3.學(xué)習(xí)文中人物的對(duì)話描寫(xiě)。
4.通過(guò)人物動(dòng)作，語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，體會(huì)“八兒”一家的其樂(lè)融融。
文中人物的動(dòng)作，語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)。
體會(huì)“八兒”一家的其樂(lè)融融。
1課時(shí)
一、讀題導(dǎo)入
今天，我們學(xué)習(xí)《臘八粥》請(qǐng)一個(gè)同學(xué)來(lái)讀一下課題。
二、初讀課文
1.指導(dǎo)讀課文，注意讀準(zhǔn)字音。
2.請(qǐng)其他同學(xué)認(rèn)真在心里跟著讀。
3.這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事?
4.學(xué)生匯報(bào)，教師點(diǎn)撥。
三、默讀課文，圈劃批注
1.文中的主要人物是誰(shuí)?―“八兒”
2.“八兒”這個(gè)人物并不是一成不變的，請(qǐng)默讀圈畫(huà)相關(guān)語(yǔ)句。
3.學(xué)生圈畫(huà)后匯報(bào)。
4.教師及時(shí)總結(jié)。
他的心里活動(dòng)變化構(gòu)成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“親見(jiàn)時(shí)的驚訝”。
四、總結(jié)升華
1.文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫(xiě)也不可忽視，如第1自然段寫(xiě)的：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來(lái)糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢!”
2.學(xué)習(xí)作者語(yǔ)言的妙處。
3.當(dāng)堂積累下來(lái)。
臘八粥的教案幼兒園篇二
1、認(rèn)識(shí)10個(gè)生字，會(huì)寫(xiě)7個(gè)生字。
2、有感情地朗讀課文。
3、學(xué)習(xí)文中人物的對(duì)話描寫(xiě)。
4、通過(guò)人物動(dòng)作，語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，體會(huì)“八兒”一家的其樂(lè)融融。
文中人物的動(dòng)作，語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)。
體會(huì)“八兒”一家的其樂(lè)融融。
1課時(shí)
一、讀題導(dǎo)入
今天，我們學(xué)習(xí)《臘八粥》請(qǐng)一個(gè)同學(xué)來(lái)讀一下課題。
二、初讀課文
1、指導(dǎo)讀課文，注意讀準(zhǔn)字音。
2、請(qǐng)其他同學(xué)認(rèn)真在心里跟著讀。
3、這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事？
4、學(xué)生匯報(bào)，教師點(diǎn)撥。
三、默讀課文，圈劃批注
1、文中的主要人物是誰(shuí)？―“八兒”
2、“八兒”這個(gè)人物并不是一成不變的，請(qǐng)默讀圈畫(huà)相關(guān)語(yǔ)句。
3、學(xué)生圈畫(huà)后匯報(bào)。
4、教師及時(shí)總結(jié)。
他的心里活動(dòng)變化構(gòu)成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“親見(jiàn)時(shí)的驚訝”。
四、總結(jié)升華
1、文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫(xiě)也不可忽視，如第1自然段寫(xiě)的：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來(lái)糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢！”
2、學(xué)習(xí)作者語(yǔ)言的妙處。
3、當(dāng)堂積累下來(lái)。
臘八粥
沈從文
主人公：“八兒”
迫不及待，
苦苦等待，
美妙的猜想，
親見(jiàn)時(shí)的驚訝。
臘八粥的教案幼兒園篇三
《臘八粥》是長(zhǎng)春版初中語(yǔ)文教材七年級(jí)下冊(cè)第六篇課文。本文是作家沈從文的作品，講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對(duì)粥的猜想以及看到粥的驚異，寫(xiě)出了一家人其樂(lè)融融的親情，表現(xiàn)出作者對(duì)普通百姓生活的熱愛(ài)和對(duì)家庭親情的眷戀。作者用嫻熟的筆法、細(xì)膩的筆調(diào)敘述了臘八節(jié)濃郁的民俗風(fēng)情，使課文猶如一張臘八風(fēng)俗畫(huà)，充滿了生活的氣息。整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。對(duì)話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢(xún)問(wèn)，到與母親的討價(jià)還價(jià)，到驚訝，展現(xiàn)八兒的的天真和童趣。同時(shí)本文的主要線索是八兒的心理活動(dòng)，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨(dú)自猜想到親眼所見(jiàn)，都表現(xiàn)了八兒的可愛(ài)活潑的性格特點(diǎn)。選文具有典范性，文質(zhì)兼美，富有文化內(nèi)涵。
知識(shí)與能力：
1.有感情地朗讀課文，通過(guò)抓重點(diǎn)詞句、分角色朗讀等方法感悟課文。
2.通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，感受八兒的心理活動(dòng)變化，刻畫(huà)人物的性格特點(diǎn)。
過(guò)程與方法：?jiǎn)l(fā)與引導(dǎo)，朗讀與賞析、交流與討論等手段完成課堂教學(xué)。情感態(tài)度價(jià)值觀：體會(huì)“八兒”一家的其樂(lè)融融。
教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，感受八兒的心理活動(dòng)變化，刻畫(huà)人物的性格特點(diǎn)。體會(huì)八兒一家的其樂(lè)融融。
教學(xué)難點(diǎn)：小說(shuō)主題思想的理解。
本節(jié)課采用了多種形式的讀，如聽(tīng)讀、齊讀、范讀、分角色讀。幫助學(xué)生更好的理解文本，體會(huì)八兒心理活動(dòng)變化。文章對(duì)話較多，分角色朗讀可以讓學(xué)生走進(jìn)人物內(nèi)心。
飛花令：請(qǐng)同學(xué)們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內(nèi)說(shuō)出中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。（活動(dòng)）
一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說(shuō)著古往今來(lái)細(xì)細(xì)碎碎的無(wú)數(shù)動(dòng)人的往事，勾勒出了一幅幅動(dòng)人的情感畫(huà)卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節(jié)的團(tuán)聚以及這自然的饋贈(zèng)，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國(guó)人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說(shuō)《臘八粥》。板書(shū)：臘八粥沈從文（解讀“臘”字）
思考課文：圍繞“臘八粥”這一線索作家沈從文為我們講了一個(gè)怎樣的故事？能否用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)來(lái)。文中的“八兒”對(duì)臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語(yǔ)句中，能夠看出八兒對(duì)臘八粥的這種感情的？從文中媽媽與八兒的對(duì)話中，你還能感受到八兒是個(gè)怎樣的孩子？（播放錄音，標(biāo)清段落）本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過(guò)，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂(lè)融融。（板書(shū)：煮臘八粥-盼-想-猜-看-吃臘八粥）
分析第一部分：
1.作者寫(xiě)吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？
“小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒”這是煮粥的基本原料，這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)。”（老舍《北京的春節(jié)》）襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。
抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。
2.作者在文章開(kāi)篇是如何寫(xiě)出人們對(duì)臘八粥的喜愛(ài)的？
第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個(gè)不同年齡段的人對(duì)臘八粥的態(tài)度，以點(diǎn)帶面，說(shuō)明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮臘八粥的狀態(tài)“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓；調(diào)動(dòng)人的視覺(jué)，嗅覺(jué)。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過(guò)程再現(xiàn)出來(lái)，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。
過(guò)渡：一碗碗美味可口的臘八粥會(huì)讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛(ài)臘八粥中的一員，那么面對(duì)甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來(lái)學(xué)習(xí)盼臘八粥和想臘八粥這兩段情節(jié)。
3.分角色讀2―13自然段，要求：畫(huà)出描寫(xiě)八兒的句子，想想這些句子分別屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)，品讀你畫(huà)出的句子，思考你從中體會(huì)到什么？
“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)？運(yùn)用怎樣的修辭方法？“進(jìn)進(jìn)出出”說(shuō)明了什么？“眼睛可急紅了”說(shuō)明什么？八兒真的餓了嗎？從對(duì)八兒的描寫(xiě)中可以看出此時(shí)此刻八兒一種怎么樣的心情？你能用成語(yǔ)或四字詞語(yǔ)說(shuō)出對(duì)粥的喜愛(ài)與盼望之情嗎？如：饞涎欲滴、垂涎三尺（板書(shū)迫不及待）
“‘那我餓了！’八兒要哭的樣子”中“那”應(yīng)如何理解？
過(guò)渡：看來(lái)小小的八兒為了吃到香甜的臘八粥不得不撒一些謊，多么天真可愛(ài)又有那么一點(diǎn)狡黠呀，頗有童趣，讓人不禁捧腹大笑。畢竟他還小呀，從哪里看出來(lái)呢？
“看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么法來(lái)反抗嗎？”“比灶矮了許多的八兒”“這在八兒，只能猜想”“媽?zhuān)瑡專(zhuān)惚移饋?lái)看看吧！”
思考：為了能吃上香甜誘人的臘八粥，八兒開(kāi)始計(jì)劃粥怎么樣的分？后來(lái)想怎么分？為什么變卦了？
過(guò)渡：八兒小小的年紀(jì)，竟然要與母親都吃三碗，而“大哥同爹只準(zhǔn)各吃一碗”因?yàn)椤岸汲圆坏锰鸬摹闭f(shuō)明八兒想吃粥的想法極其強(qiáng)烈，那么從八兒與媽媽關(guān)于誰(shuí)吃幾碗的對(duì)話描寫(xiě)中，刻畫(huà)了一個(gè)怎樣的孩子？從中你有怎樣的感受？
為了能多吃上幾碗粥，八兒設(shè)定吃粥計(jì)劃，并與媽媽進(jìn)行了一番“討價(jià)還價(jià)”，得到媽媽的同意后，八兒“得寸進(jìn)尺”，作者用充滿童趣的語(yǔ)言將一個(gè)天真、可愛(ài)、聰明、體貼、孝順的孩子刻畫(huà)的惟妙惟肖，讓人忍俊不禁。感受到了八兒對(duì)家人的愛(ài)，媽媽對(duì)八兒的愛(ài)，充滿濃濃的親情和具有生活的氣息，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景。八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待。（板書(shū)：苦苦等待）
4、在漫長(zhǎng)的等待中，在聽(tīng)到無(wú)休止的“嘆氣”中，在看到“淡淡煙氣”時(shí)，八兒變得更加焦急，“鍋中的一切，這在八兒，只能猜想”那么八兒猜臘八粥是怎樣的呢？粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫(huà)下來(lái)。文章用了一個(gè)什么詞來(lái)形容八兒的猜想？（板書(shū)：妙）它在文中起到怎樣的作用呢？（男生齊讀第14自然段）
突出臘八粥在頭腦中的初步印象，為實(shí)際看到的臘八粥做鋪墊。
5、過(guò)渡：“畫(huà)餅焉能充饑”，當(dāng)媽媽把八兒抱起來(lái)，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？課文中用了一個(gè)怎樣的詞語(yǔ)來(lái)表現(xiàn)八兒的心理？（板書(shū)驚異）
總結(jié)：從最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的“親見(jiàn)時(shí)的驚訝”，將八兒的心理淋漓盡致地展現(xiàn)了出來(lái)，同時(shí)也將一個(gè)可愛(ài)的、天真的孩童形象呈現(xiàn)在同學(xué)們面前，讓人不得不喜，不得不愛(ài)！結(jié)果是：媽媽撿了一枚特別大得嚇人的赤棗給了八兒。盼望已久的臘八粥終于解饞了！總算暫時(shí)堵住了小饞嘴巴。真可謂“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情?！保ū饼R?魏收《臘節(jié)》）
沈從文曾說(shuō)：“這世界上或有想在沙基或水面上建造崇樓杰閣的人，那可不是我。我只想造希臘小廟。選山地作基礎(chǔ)，用堅(jiān)硬石頭堆砌它。精致、結(jié)實(shí)、勻稱(chēng)，形體雖小而不纖巧，是我的理想的建筑，這廟里供奉的是人性?！憋@然，這理想的建筑就是沈從文的文學(xué)理想，而“人性”則是其文學(xué)理想的核心。分析第二部分吃臘八粥的場(chǎng)面：
1.文題為“臘八粥”，課文在前半部分詳細(xì)描述了煮臘八粥的過(guò)程，作者又是如何描繪吃臘八粥的過(guò)程的呢？
文章第20、21自然段正面描繪吃粥的場(chǎng)面。運(yùn)用動(dòng)作描寫(xiě)“靠”“斜立”等詞和比喻修辭方法“肚子已成了一面小鼓了”突出八兒粥吃的多、飽、吃的盡興，心滿意足。第二幅正面吃粥的畫(huà)面著墨并不多，作者只用廖廖數(shù)語(yǔ)就粗筆勾勒出了臘八粥的好味道，八兒吃得肚子鼓鼓的，桌上半碗陳臘肉連八兒的爹媽也奈何不了他了，看來(lái)，大家都吃得十二分飽了！
2.猜成語(yǔ)：興高采烈意猶未盡酣暢淋漓大腹便便
3.作者對(duì)吃粥場(chǎng)面僅用幾句話做側(cè)面描寫(xiě)后，卻筆墨酣濃的寫(xiě)出了八兒全家人圍繞哈叭的談話，乍一看，似乎偏離了主題，但細(xì)細(xì)琢磨便可明白，這正是作者匠心獨(dú)運(yùn)之處，全文精妙傳神之所。作者寫(xiě)八兒一家人吃臘八粥的過(guò)程中為什么要重點(diǎn)寫(xiě)哈叭兒狗的活動(dòng)？
夜飯桌邊，甜膩的臘八粥已端上餐桌，但沈從文先生并沒(méi)有描繪眾人大快朵頤的畫(huà)面，反而從晚飯后開(kāi)始寫(xiě)，哈叭到八兒腳下鉆，八兒叫媽媽喊哈叭出去，媽媽一扔骨頭哈叭奔出門(mén)外，這時(shí)八兒的爹出聲了“再不知趣，就賞它幾腳！”，然而八兒和媽媽知道八兒爹對(duì)哈叭的寵愛(ài)，不禁聯(lián)合起來(lái)揶揄他爹，他爹為了轉(zhuǎn)移話題，便提起了媽媽討厭的小黃與哈叭比較，不出所料，媽媽的注意力果然被轉(zhuǎn)移了。
文中那只哈叭，不由得令人聯(lián)想到法國(guó)現(xiàn)實(shí)主義畫(huà)家米勒的風(fēng)俗畫(huà)《小鳥(niǎo)的捕食》，畫(huà)中那匆匆敢來(lái)啄食飯粒的母雞，讓整幅畫(huà)靈動(dòng)起來(lái)，且充滿生活氣息?？梢?jiàn)，沈從文筆下的哈叭在文中的作用類(lèi)同于米勒畫(huà)中的母雞。兩者有異曲同工之妙?！缎▲B(niǎo)的捕食》這是米勒表現(xiàn)農(nóng)村兒童的題材的作品。米勒非常喜歡兒童，他自己就有九個(gè)孩子。在這一作品中，他通過(guò)一個(gè)農(nóng)婦正給孩子喂食的情結(jié)，創(chuàng)造了動(dòng)人的母與子的形象，抒發(fā)了農(nóng)民的親子之愛(ài)和天倫之樂(lè)，充滿了生活情趣和溫暖的柔情。米勒談到這一作品時(shí)曾說(shuō)過(guò)：“人們想象這是一窩小鳥(niǎo)，母女在喂食，為了讓他們有東西吃，人在勞動(dòng)?！?BR> 你瞧，哈叭在八兒腳下鉆來(lái)鉆去地吃著臘肉皮骨。惹得八兒不耐煩了，要媽媽讓它出去。八兒的話，就知道翻倒的多米諾骨牌一樣，八兒媽熱烈地響應(yīng)起來(lái)，開(kāi)始揶揄八兒爹了。八兒又隨之趁機(jī)告哈叭的狀用語(yǔ)言及時(shí)“援助”其母，積極地表明他同媽媽是同一戰(zhàn)線上的“親密戰(zhàn)友”。八兒爹也不甘示弱，說(shuō)要把哈叭帶到場(chǎng)上去，八兒聽(tīng)了卻并“不氣餒”，因?yàn)樗赖鶒?ài)哈叭，更愛(ài)八兒，爹是不會(huì)讓八兒失去玩伴的，大家都不過(guò)是在說(shuō)著玩呢！八兒真是個(gè)“知己知彼”的聰明孩子！
4.后半部分用大量筆墨來(lái)寫(xiě)兩條狗，這與“臘八粥”有關(guān)系嗎？作者為什么這樣行文？
接下來(lái)，作者又寫(xiě)了八兒爹媽爭(zhēng)議小黃與哈叭孰好孰?yún)挼囊环勗?。?xiě)這些話，在文中有兩個(gè)作用：一是借助話中的“春粉”一事，八兒爹媽爭(zhēng)議小黃與哈叭孰好孰?yún)挼囊环勗挘瑏?lái)進(jìn)一步豐富文章的內(nèi)容，增添生活的氣息；這幅吃粥場(chǎng)面畫(huà)，構(gòu)圖飽滿，氣韻流動(dòng)，喜氣洋溢。二是表明八兒媽其實(shí)并不是真正討厭哈叭的，以小黃來(lái)襯托哈叭，表現(xiàn)了和諧的家庭氛圍。結(jié)構(gòu)：上述談狗話題是由八兒引起的，故最后又收結(jié)于八兒吆喝狗兒止，行文前后呼應(yīng)，結(jié)構(gòu)十分嚴(yán)密。
沈從文（1902－1988）原名沈岳煥，筆名休蕓蕓，京派小說(shuō)代表人物。生于荒僻神秘的湖西鳳凰，有苗漢土家族的血統(tǒng)。20世紀(jì)30年代他開(kāi)始用小說(shuō)構(gòu)造他心中的“湘西世界”，完成一系列小說(shuō)《邊城》《長(zhǎng)河》等。沈從文一生都自命為“鄉(xiāng)下人”。有中國(guó)“鄉(xiāng)土文學(xué)之父”的美譽(yù)。
沈從文先生言辭間平易近人，他筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八節(jié)簡(jiǎn)單而又質(zhì)樸，家常話里間將八兒一家的溫馨生活躍然于紙上，也許從未將“愛(ài)”掛在嘴邊，但卻可以看出八兒，媽媽?zhuān)职?，甚至是哈叭，他們彼此之間對(duì)對(duì)方的愛(ài)，真正地讓人感受到了何為“家”何為“親情”，親情是什么呢？或許是狂風(fēng)暴雨下的避風(fēng)港？或許是日曬雨淋下的小草棚？也或許只是一碗臘八粥，吃時(shí)覺(jué)得有些過(guò)于甜膩，回憶起來(lái)卻已甜入心扉。（板書(shū)：咀嚼家庭溫馨甜蜜）
開(kāi)頭采取了講故事的方式。樸素、平易親切的語(yǔ)言，運(yùn)用了頂真修辭，一下子帶起了全文牧歌一樣的意境?！昂苎杆俚叵蛳掠伍L(zhǎng)潭射去”句中的“射”字，生動(dòng)形象地表現(xiàn)了船行之快，與前面的比喻相搭配。
過(guò)渡：臘八節(jié)是我國(guó)民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日，歷史上，許多文人墨客爭(zhēng)相詠?lái)炁D八節(jié)，留下了不少膾炙人口的名篇佳作。
（明代）張方賢《煮粥》一詩(shī)中：煮飯何如煮粥強(qiáng)，好同女兒細(xì)商量。一升可作二升用，兩日堪為六日糧；有客只須添水火，無(wú)錢(qián)不必問(wèn)羹湯。莫言淡泊少滋味，淡泊之中滋味長(zhǎng)。作者用同兒女?dāng)⒓页５恼Z(yǔ)言，從勤儉持家的角度，把粥的好處表現(xiàn)得淋淋盡致。梅潔《臘月的味道》蘊(yùn)含對(duì)母親最深的懷念。沈從文的臘八粥是甜的，折射出時(shí)光的五彩斑斕。冰心的臘八粥是咸的，因?yàn)橛醒蹨I，有思念。為了不被忘卻的紀(jì)念。
在我國(guó)各地的民間建筑中，一座廟就代表著一段美麗的故事，一座祠堂就講述著一個(gè)家族的歷史，一塊碑石記錄著一個(gè)人的功過(guò)，一段墻記載著一個(gè)城市的興衰…同樣，在我們傳統(tǒng)的飲食文化中，一碗濃香的臘八粥，一幅溫馨的年景圖，把我們帶入了那濃郁的民俗文化之中，我們不由得想起春節(jié)辭舊、清明祭祖、端午念屈原、中秋話團(tuán)圓、重陽(yáng)登高…這是多么深厚的文化底蘊(yùn)！同學(xué)們，愛(ài)我們的傳統(tǒng)節(jié)日吧！珍惜與家人共處的時(shí)光吧！因?yàn)檫@是我們民族文化的根，精神的源?。ò鍟?shū)：繼承弘揚(yáng)民族文化）
如今時(shí)過(guò)境遷，臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。等到了可以隨時(shí)吃到臘八粥時(shí)，味道卻沒(méi)有它停留在想象中時(shí)那樣誘人了。過(guò)了臘八就是年，比起喝粥，我們更愿意重溫名家們的美文，讓那些記錄舊日時(shí)光的秘密，泛著絲絲甜香的文字，氤氳著寒冷麻木的心靈。那樣，一股久違了的香甜也會(huì)縈繞在唇齒之間。
1.小米紅豆紅薯紅棗栗子熬成的臘八粥，占全了色味香，等你來(lái)品，將這濃濃的臘八情義融進(jìn)短信里，送給你的親人朋友老師和同學(xué)。祝福他們臘八快樂(lè)!
2.上網(wǎng)查一查臘八粥的來(lái)歷或者查一查關(guān)于臘八有哪些有趣的傳說(shuō)和故事，查到之后和同學(xué)們分享一下。
板書(shū)：煮粥
盼迫不及待八兒孥
臘八粥想苦苦等待幼小活潑天真可愛(ài)狡黠揶揄
沈從文猜美妙猜想嘴饞聰明機(jī)靈懂事體貼碓舂粑
看親見(jiàn)驚異哈叭
吃心滿意足貪吃可愛(ài)頑皮天真馴善
繼承弘揚(yáng)民族文化咀嚼家庭溫馨甜蜜
臘八粥的教案幼兒園篇四
1.正確流利有感情地朗讀課文，體會(huì)人物內(nèi)心情感。
2.學(xué)習(xí)生字，新詞。理解課文內(nèi)容。
3.體會(huì)人物特點(diǎn)，感受濃濃親情。
結(jié)合文章對(duì)人物細(xì)致描寫(xiě)，體現(xiàn)人物特點(diǎn)，感受深深情感。
在字里行間中體會(huì)八兒對(duì)臘八粥的渴望與喜愛(ài)，體會(huì)濃濃親情。
以“臘八粥”為切入點(diǎn)，結(jié)合文章中對(duì)臘八粥的描寫(xiě)，深入體會(huì)文中八兒對(duì)臘八粥的喜愛(ài)與渴望之情，從而感悟一家人的情感。
第一課時(shí)
一、導(dǎo)入揭題。
（1）有句俗語(yǔ)“臘七臘八，凍掉下巴”說(shuō)明在臘月初七、初八這幾天，天氣很冷。于是，產(chǎn)生了一種民俗，在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來(lái)。
（2）你們對(duì)臘八粥還有什么了解？談?wù)勀銓?duì)臘八粥的印象。
（3）今天，我們就來(lái)學(xué)習(xí)一篇有關(guān)“臘八粥”的文章。
二、初讀課文。
自由讀課文，思考課文圍繞“臘八粥”講了一件什么事？
三、學(xué)習(xí)生字新詞。
（1）指名讀課文，訂正字音。
（2）小組內(nèi)自學(xué)生字新詞。
四、再讀課文。
在文中找一找，這是什么樣的臘八粥？
第二課時(shí)
一、讀課文，回憶：課文講了一件什么事？
二、文中的“八兒”對(duì)臘八粥懷著一種什么的心情？
三、結(jié)合文章中相關(guān)語(yǔ)句，談?wù)勛约旱目捶ā?BR> （從哪些語(yǔ)句中，能夠看出，八兒對(duì)臘八粥的喜愛(ài)與渴望？）
四、從文章中對(duì)媽媽與八兒的對(duì)話中，除了能看出八兒嘴饞，十分想吃臘八粥以外，你還能感受到什么？
五、課外拓展，找到《臘八粥》原文，繼續(xù)讀一讀，從中深入感受一下這一家人的濃濃親情。
板書(shū)設(shè)計(jì)
臘八粥
孩子天真可愛(ài)
教學(xué)時(shí)重在通過(guò)對(duì)主人公八兒的語(yǔ)言、動(dòng)作、神態(tài)及心理描寫(xiě),體會(huì)八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運(yùn)用邊讀邊想象的方法,讓學(xué)生充分讀書(shū),談讀書(shū)感悟,充分喚起學(xué)生的認(rèn)知體驗(yàn),有助于學(xué)生更好地理解課文。
臘八粥的教案幼兒園篇五
選文具有典范性，文質(zhì)兼美，富有文化內(nèi)涵。本文講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對(duì)粥的猜想、看到粥的驚異以及吃到粥的滿足，寫(xiě)出了一家人其樂(lè)融融的親情，表現(xiàn)了作者對(duì)普通百姓生活的熱愛(ài)和對(duì)家庭親情的眷戀。整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。對(duì)話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢(xún)問(wèn)，到與母親的討價(jià)還價(jià)，到驚訝，展現(xiàn)八兒的的天真和童趣。同時(shí)本文的主要線索是八兒的心理活動(dòng)，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨(dú)自猜想到親眼所見(jiàn)，都表現(xiàn)了八兒的可愛(ài)活潑的性格特點(diǎn)。
1.正確掌握“臘、粥、膩、栗”等15個(gè)生字，理解字義。正確讀寫(xiě)“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語(yǔ)。
2.有感情地朗讀課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣。
3.課文主要寫(xiě)了等粥和喝粥兩件事情，說(shuō)說(shuō)哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。
4.找出文中細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的句子，找出來(lái)讀讀，和同學(xué)交流自己的感受。
5.仿照課文第一自然段，照樣子寫(xiě)一種你最喜愛(ài)的食物。
1.邊讀邊想象，感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。
2.說(shuō)說(shuō)課文哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。
仿照課文第一自然段，寫(xiě)一種自己最喜愛(ài)的食物。
教學(xué)目標(biāo)
1.正確掌握“臘、粥、膩、栗”等15個(gè)生字，理解字義，識(shí)記字形。正確讀寫(xiě)“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語(yǔ)。
2.課文主要寫(xiě)了等粥和喝粥兩件事情，說(shuō)說(shuō)哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。
3.仿照課文第一自然段，寫(xiě)一種自己最喜愛(ài)的食物。
教學(xué)設(shè)計(jì)：
一、談話導(dǎo)入課題
1.有句俗語(yǔ)“臘七臘八，凍掉下巴”說(shuō)明在臘月初七、初八這幾天，天
氣很冷。于是，產(chǎn)生了-一種民俗，在臘八這一-天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來(lái).
2.你們對(duì)臘八粥有什么了解，說(shuō)說(shuō)你知道的？
3.今天，我們學(xué)習(xí)作家沈從文的小說(shuō)《臘八粥》。
（板書(shū)：臘八粥沈從文）
二、初讀課文，解決字詞
1.學(xué)生自讀課文，要求：
（1）自由朗讀課文，讀準(zhǔn)字音，讀通句子。
（2）遇到自己喜歡的語(yǔ)句，多讀幾遍。
（3）用多種方法，學(xué)習(xí)掌握課文中的生字詞。
2.檢查預(yù)習(xí)掌握情況，重點(diǎn)指導(dǎo)難寫(xiě)易錯(cuò)字詞。
（1）多種形式學(xué)習(xí)生字新詞。
著重指導(dǎo):唾沫(tuò mo)孥孥(nú nú)
（2）指導(dǎo)書(shū)寫(xiě)課后方格中的字。
著重分析指導(dǎo)“膩、灌、褐、筷”字的書(shū)寫(xiě)并范寫(xiě)“膩”強(qiáng)調(diào)一定不能多寫(xiě)一撇。
三、再讀感知，理清結(jié)構(gòu)
1. 默讀課文，思考問(wèn)題：圍繞“臘八粥”這一線索，通讀課文,你認(rèn)為整個(gè)小故事可以分為哪幾個(gè)部分?能否用小標(biāo)題概括故事情節(jié)?
2.交流討論：文章哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略？想想這樣寫(xiě)有什么好處。
小組交流，教師點(diǎn)撥。(詳寫(xiě)等粥，略寫(xiě)喝粥是為了突出八兒苦苦等待吃媽媽煮的臘八粥的情景，可以充分表現(xiàn)出八兒對(duì)臘八粥的渴望與喜愛(ài)，突出文章中心。)
四、精讀品悟，聚焦第一部分
分析第一部分：請(qǐng)同學(xué)們?cè)僮x一讀課文第一自然段
1.作者寫(xiě)吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？
提示：襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。
抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。
2.作者在文章開(kāi)篇是如何寫(xiě)出人們對(duì)臘八粥的喜愛(ài)的？
同桌交流，教師點(diǎn)撥
學(xué)生匯報(bào)交流，相機(jī)指導(dǎo)朗讀。
3.小練筆：作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子寫(xiě)一種你最喜愛(ài)的食物。
五、課堂作業(yè)
1.抄寫(xiě)生字詞。
2.沒(méi)有完成小練筆的同學(xué)，課下繼續(xù)補(bǔ)充，完成的讀一讀，改一改。
教學(xué)目標(biāo)
1.有感情地朗讀課文，通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。
2.找出文中細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。
教學(xué)設(shè)計(jì)
一、回顧內(nèi)容，導(dǎo)入新課
1.一碗碗美味可口的臘八粥會(huì)讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，這節(jié)課我們繼續(xù)學(xué)習(xí)《臘八粥》。
2.回顧梳理課文結(jié)構(gòu)。
二、精讀賞析，感受人物
1.盼粥
（1）默讀第2―8自然段，要求：畫(huà)出描寫(xiě)八兒的句子，想想這些句子分別屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)，品讀畫(huà)出的句子，思考你從中體會(huì)到什么？
（2）學(xué)生匯報(bào)
預(yù)設(shè)①“喜得快要發(fā)瘋了”這是什么描寫(xiě)？你能換一種說(shuō)法來(lái)表達(dá)八兒喜悅之情嗎？
預(yù)設(shè)②“眼睛可急紅了”說(shuō)明了什么？八兒真的餓了嗎？從對(duì)八兒的描寫(xiě)中可以看出此時(shí)八兒怎樣的心情?可以用一個(gè)什么詞來(lái)形容？
交流匯報(bào)，相機(jī)指導(dǎo)朗讀，請(qǐng)你讀出這種迫不及待的心情。全班一起讀。（板書(shū)：迫不及待）
③“媽?zhuān)瑡專(zhuān)绞裁磿r(shí)候才……”指名讀，省略號(hào)有什么作用？說(shuō)說(shuō)你的想法。
指導(dǎo)朗讀媽媽和八兒的對(duì)話，體會(huì)八兒的心情。
④指名讀第八自然段，你怎樣理解第八自然段的反問(wèn)句？
出示：看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么法來(lái)反抗嗎？
提示：八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿但只能苦苦等待。（板書(shū)：苦苦等待）
過(guò)渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?
2.想粥。
（1）同桌分角色朗讀9―11自然段，思考問(wèn)題：八兒開(kāi)始計(jì)劃粥怎么分？后來(lái)想怎么分？為什么又改變了？
（2）什么是“孥孥”？從中你能體會(huì)到了什么？
交流小結(jié)：媽媽對(duì)八兒十分寵愛(ài)。
（3）分角色朗讀。讀出八兒的天真可愛(ài)和媽媽對(duì)他的寵愛(ài)。
過(guò)渡：小小的八兒想吃三碗半的粥，他的猜想中又是什么樣的呢？下面我們來(lái)學(xué)習(xí)猜粥這一部分。
3.猜粥
（1）八兒猜想的粥是什么樣的？請(qǐng)?jiān)谡页鱿嚓P(guān)的語(yǔ)句。
出示：“栗子會(huì)稀爛到認(rèn)不清楚了把，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃起來(lái)總已是面面的了！……”
（2）自己讀一讀，找出文中的關(guān)鍵詞圈出來(lái)。
（3）文中用了一個(gè)什么詞來(lái)形容八兒的猜想的？（板書(shū)：奇妙）
4.看粥
（1）當(dāng)媽媽把八兒抱起來(lái)，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個(gè)怎樣的詞語(yǔ)來(lái)表現(xiàn)八兒的心理？（板書(shū)：驚異）
（2）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請(qǐng)畫(huà)出相關(guān)詞語(yǔ)。
交流，讀一讀。
（3）找出關(guān)鍵詞和第14自然段比較，看看有什么發(fā)現(xiàn)？
（4）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會(huì)想些什么呢？
想象八兒的心理，說(shuō)一說(shuō)。
（5）男女生分角色讀人物對(duì)話，注意要讀出八兒的心理變化。
文題為“臘八粥”，課文在前半部分詳細(xì)描述了等臘八粥的過(guò)程，作者又是如何描繪吃臘八粥的過(guò)程的呢？
讀一讀，體會(huì)體會(huì)
提示：作者用寥寥數(shù)語(yǔ)就粗筆勾勒出了臘八粥的好味道。運(yùn)用動(dòng)作描寫(xiě)“靠”“斜立”等詞和比喻修辭方法“肚子已成了一面小鼓了”突出了八兒粥吃得多、吃得飽、吃得盡興。（板書(shū)：心滿意足）
三、再讀賞析,交流感受
1、吃了一枚大棗的八兒，總算暫時(shí)堵住了八兒小饞嘴巴，請(qǐng)同學(xué)們?cè)偻ㄗx課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣兒。
2、“花生仁兒脫了他的紅外套，這是不消說(shuō)的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成圈兒。”像這樣細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的句子，課文中還有一些，找出來(lái)讀讀，和同學(xué)交流自已的感受。
（1）同桌合作，找到句子讀一讀，交流交流。
（2）師生交流，教師點(diǎn)撥。
四、課堂總結(jié)，布置作業(yè)
1.完成課堂練習(xí)
2.查找有關(guān)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的資料，進(jìn)一步了解中國(guó)傳統(tǒng)民俗文化。
臘八粥的教案幼兒園篇六
1.了解臘八節(jié)的來(lái)歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。
2. 認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
4. 愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
5. 激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛(ài)，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。
6. 學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過(guò)節(jié)的快樂(lè)。
：
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥
1課件《臘八粥》、
2. 臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3. 臘八粥制作工具： 電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4. 識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
1. 觀看課件《臘八粥》中的――過(guò)臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來(lái)。
1. 觀看課件《臘八粥》中的――材料，解說(shuō)臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2. 展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)認(rèn)識(shí)這幾種材料。
3. 分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
1. 認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。
2. 引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3. 觀看課件《臘八粥》中的――成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
1. 觀看課件《臘八粥》中的――品嘗臘八粥，讓孩子們說(shuō)說(shuō)課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰(shuí)一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。
2. 學(xué)念兒歌：
臘八粥
小孩小孩你別饞，
過(guò)了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三 糖瓜粘。
二十四 掃房子。
二十五 炸豆腐。
二十六 燉羊肉。
二十七 殺只雞。
二十八 把面發(fā)。
二十九 煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3. 全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節(jié)的快樂(lè)
以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)
臘八粥的教案幼兒園篇七
1.屏幕前的各位同學(xué)，你們好！上節(jié)課大家學(xué)習(xí)了老舍先生寫(xiě)的《北京的春節(jié)》，那你們還記得臘八那天有著怎樣的.習(xí)俗嗎？
2.我們來(lái)一塊回顧一下吧！（播放描寫(xiě)臘八粥的段落音頻）臘八就是農(nóng)歷的十二月初八，在臘八這一天要祭祀神靈，祈求豐收。而臘八要喝臘八粥這個(gè)習(xí)俗至今已有1000多年的歷史了，臘八粥承載著我們中國(guó)人濃濃的情。今天我們來(lái)品嘗另一位作家沈從文筆下的《臘八粥》。
3.板書(shū)課題，強(qiáng)調(diào)“臘”左窄右寬，“粥”字左中右結(jié)構(gòu)，三部分要寫(xiě)得要瘦長(zhǎng)，注意兩個(gè)“弓”，后面要稍大些。
4.請(qǐng)同學(xué)們齊讀課題。
5.我們先來(lái)認(rèn)識(shí)一下作者沈從文（強(qiáng)調(diào)代表作，語(yǔ)言特色）。今天學(xué)習(xí)的課文就是選自小說(shuō)《臘八粥》的前面部分，現(xiàn)在我們就走進(jìn)這篇課文，品嘗美味的臘八粥。
1.請(qǐng)同學(xué)跟隨音頻讀課文，讀準(zhǔn)字音，讀通句子，思考：（1）課文圍繞臘八粥寫(xiě)了什么事兒呢；（2）主人公給你留下了怎樣的印象呢？（播放課文音頻，課件呈現(xiàn)教材頁(yè)）
2.課文讀好了。我們一塊來(lái)讀讀詞語(yǔ)吧！
先聽(tīng)老師讀一遍，你都讀對(duì)了嗎？
再來(lái)挑戰(zhàn)這組詞，帶點(diǎn)的多音字可要讀準(zhǔn)哦。你來(lái)試一試。
你是這樣讀的嗎？（老師范讀）
讀對(duì)的給自己一個(gè)贊。這些詞語(yǔ)認(rèn)識(shí)嗎？知道什么意思嗎？（課件出示）
讀一讀，說(shuō)一說(shuō)，我們一塊兒來(lái)看看?！吧蠠簟本褪屈c(diǎn)燈，“松勁”就是泄氣，“孥孥”就是對(duì)兒女的愛(ài)稱(chēng)，“面面的”指的是食物軟糯的，“不消說(shuō)”的意思是不用說(shuō)。
3.沈從文一生自認(rèn)為是鄉(xiāng)下人，他的文中常帶有這樣具有地方特色的語(yǔ)言，充滿著濃濃的生活氣息。詞語(yǔ)都認(rèn)識(shí)了，那課文主要寫(xiě)了什么呢？我們來(lái)借助課后練習(xí)題來(lái)梳理一下課文的脈絡(luò)，請(qǐng)看――課文主要寫(xiě)了等粥和喝粥兩部分內(nèi)容，說(shuō)說(shuō)那部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略。
請(qǐng)大家快速瀏覽課文，看看哪些自然段寫(xiě)“等粥”？（板書(shū)：等粥），哪幾個(gè)自然段又是在寫(xiě)“喝粥”呢？（板書(shū)：喝粥）
4.相信你們很快就找好了?？?，2―17自然段是寫(xiě)“等粥”，18―19自然段是寫(xiě)“喝粥”，很明顯是詳寫(xiě)“等粥”，略寫(xiě)“喝粥”，（板貼：詳略）那在“等粥”中詳寫(xiě)了八兒做了哪些事呢？讓我們?cè)囍眯?biāo)題的方式梳理一下吧！
5.我們先來(lái)看2―8自然段寫(xiě)了八兒做了什么事。先自己讀讀吧！
讀懂了內(nèi)容后，我們得根據(jù)文中的這個(gè)關(guān)鍵語(yǔ)句“因好奇而急于想嘗嘗這奇怪的東西罷了”，我們知道八兒想要喝到粥，那把這個(gè)意思概括精練一點(diǎn)，可以說(shuō)成是――“盼嘗粥”，（板貼：盼嘗粥）。
小結(jié)：像這樣讀讀有關(guān)內(nèi)容，找到關(guān)鍵語(yǔ)句，精練精練語(yǔ)言，就能概括出來(lái)。
6.下面請(qǐng)你們用這樣的方法概括下面的幾件事吧！9-11自然段寫(xiě)的是？對(duì)，八兒和媽媽計(jì)劃怎么分粥，那咱們可以概括為――“談分粥”（板貼：談分粥）；課文12-13自然段寫(xiě)了什么呢？我們知道是在寫(xiě)八兒看不到粥，自己猜想起粥的模樣了，我們可以概括為――“猜想粥”（板貼：猜想粥）；14―17自然段寫(xiě)的是八兒親眼看到了粥的模樣，概括為――“看煮粥”（板貼：看煮粥）?？粗覀兪崂沓鰜?lái)的板書(shū)，你能很輕松地說(shuō)說(shuō)課文主要寫(xiě)了什么事嗎？來(lái)試試吧！
7.是的，課文就是寫(xiě)了八兒在等媽媽熬粥時(shí)，“盼嘗粥”、“談分粥”、“猜想粥”、“看煮粥”，以及一家人在一起喝粥的事情。
1.小說(shuō)中的主人公八兒給你留下了怎樣的印象呢？是的，天真可愛(ài)又貪吃，這讓人垂涎三尺的臘八粥，課文又是怎樣描寫(xiě)的呢？請(qǐng)大家一起來(lái)讀讀課文的第一自然段吧！
（1）讀好了嗎？這段話就兩句話，第一句話寫(xiě)了什么呢？寫(xiě)了三類(lèi)人都愛(ài)喝臘八粥。
（2）其中哪種稱(chēng)呼比較特殊呢？對(duì)，就是這個(gè)“老孩子”?！袄虾⒆印敝乐傅氖钦l(shuí)嗎？嗯，老人，一提臘八粥，饞嘴的老人也變成了小孩子，可見(jiàn)臘八粥深受各類(lèi)人的喜愛(ài)。作者正是選取了不同年齡段的人對(duì)臘八粥的喜愛(ài)，采用排比的形式，以點(diǎn)帶面，寫(xiě)出臘八粥味道美。
（3）我們?cè)賮?lái)看看第二句話，一起讀讀吧！寫(xiě)了什么呢？是呀，寫(xiě)了粥熬制的過(guò)程。
來(lái)看看這個(gè)詞語(yǔ)――“糊糊涂涂”，好一個(gè)疊詞的妙用呀，讓你仿佛看到了什么？對(duì)，看到了軟糯的粥。再看看哪個(gè)詞語(yǔ)讓你感到臘八粥像人一樣有生命呢？我想聰明的你一定要找到了“嘆氣似的”這個(gè)詞語(yǔ)，想象一下“嘆氣似的沸騰”是怎樣的呢？嗯，文火慢燉，粥像嘆氣一樣黏黏稠稠地緩緩地冒完一個(gè)泡，再緩緩地冒一個(gè)泡，如此反復(fù)，我們一塊兒來(lái)看看吧！（播放熬臘八粥的視頻）
2.作者正是從食材、香味、熬煮、吃相等方面把臘八粥寫(xiě)得有聲有色有味，讓我們好像看到了，聞到了，也品到了。
我們邊讀讀邊感受吧！一起讀讀。
小結(jié)：沈從文正是從人們對(duì)臘八粥的喜愛(ài)，以及臘八粥的香味、用料、熬粥過(guò)程、吃相等方面開(kāi)篇解說(shuō)了臘八粥的美味。讀著讀著，滿嘴充滿著美味。讓我們帶著這樣美好的感覺(jué)再來(lái)完整地讀讀這段。
3.相信孩子們讀得非常好！其實(shí)課文不僅僅第一段寫(xiě)了臘八粥，故事中還穿插寫(xiě)了兩處。請(qǐng)同學(xué)們?yōu)g覽課文找找。第一處是在第13自然段中，這是八兒猜想的臘八粥，看看粥里的栗子、飯豆、花生仁、棗子、糖都是什么樣的呢？自己讀讀，找出相關(guān)的詞語(yǔ)。
猜想的這些材料是這樣的吧！讓我們邊讀邊想象畫(huà)面吧！一起讀――
4.第二處是在第15自然段中，這是八兒親眼看到的粥，趕緊自己讀讀吧！看到的跟猜想的差不多，對(duì)嗎？食材也都發(fā)生著變化，發(fā)脹軟爛著，我們一起合作讀讀吧！
“栗子……飯豆……花生仁……鍋巴……”讀了這兩處描寫(xiě)臘八粥的句子，你有什么感受呢？說(shuō)一說(shuō)。
5.是呀，寫(xiě)得這樣細(xì)膩，讓這臘八粥仿佛都在我們眼前了。
小結(jié)：作者正是抓住不同食材在熬煮中的狀態(tài)、變化進(jìn)行了細(xì)致描寫(xiě)，用擬人化的手法，讓我們的臘八粥仿佛有了生命，從字里行間跳出來(lái)，甜蜜地呈現(xiàn)在我們眼前。讓我們讀出自己的喜愛(ài)吧！
6.小練筆：相信你一定讀得非常棒。是呀，作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴，可美味的食物還有很多呢！你看，這是蓬松美味的棉花糖，這是香甜冰爽的冰激凌，酸甜可口的糖葫蘆，而你最喜歡什么食物呢？照樣子試著寫(xiě)一寫(xiě)吧！如果能用上課文中從“食物用料、制作過(guò)程、色香味、人們對(duì)食物的喜愛(ài)表現(xiàn)以及各式吃相”等方面介紹的好方法就更棒了。動(dòng)筆寫(xiě)起來(lái)吧！
7.配樂(lè)，學(xué)生進(jìn)行練筆。
8.好，寫(xiě)好了嗎？我們來(lái)分享一位同學(xué)寫(xiě)的吧。
聽(tīng)了這位同學(xué)寫(xiě)的，你是不是也跟著流口水了呢？瞧，她巧妙地用上了課文中的好方法，是一篇值得學(xué)習(xí)的佳作。如果能把食物的“色香味”具體寫(xiě)出來(lái)，那內(nèi)容就更豐富了。好的，看過(guò)同學(xué)的文章，你有什么啟發(fā)呢？好文不厭改，改好之后試著給家人分享一下吧！
9.這節(jié)課，我們一起感受了臘八粥的美味，并照著課文也寫(xiě)了自己喜愛(ài)的食物。那主人公八兒面對(duì)這甜蜜的臘八粥會(huì)有怎樣的表現(xiàn)呢？我們下節(jié)課再來(lái)學(xué)習(xí)。
臘八粥的教案幼兒園篇八
1.自主學(xué)習(xí)字詞，會(huì)認(rèn)會(huì)寫(xiě)“臘、粥、膩、栗”等15個(gè)生字，理解字義，識(shí)記字形。正確讀寫(xiě)“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語(yǔ)。
2.有感情地朗讀課文，通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。
3.課文主要寫(xiě)了等粥和喝粥兩件事情，說(shuō)說(shuō)哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。
4.找出文中細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。
5.學(xué)習(xí)課文細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的部分，照樣子寫(xiě)一種自己最喜愛(ài)的食物。
1.通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。
2.說(shuō)說(shuō)課文哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。
仿照課文，寫(xiě)一種自己最喜愛(ài)的食物。
第一課時(shí)
1.自主學(xué)習(xí)字詞，會(huì)認(rèn)會(huì)寫(xiě)“臘、粥、膩、栗”等15個(gè)生字，理解字義，識(shí)記字形。正確讀寫(xiě)“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語(yǔ)。
2.課文主要寫(xiě)了等粥和喝粥兩件事情，說(shuō)說(shuō)哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。
3.學(xué)習(xí)課文細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的部分，照樣子寫(xiě)一種自己最喜愛(ài)的食物。
課件
一、創(chuàng)設(shè)情境，激情導(dǎo)入
1、請(qǐng)同學(xué)們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內(nèi)說(shuō)出中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。(活動(dòng))
2、一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說(shuō)著古往今來(lái)細(xì)細(xì)碎碎的無(wú)數(shù)動(dòng)人的往事，勾勒出了一幅幅動(dòng)人的情感畫(huà)卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節(jié)的團(tuán)聚以及這自然的饋贈(zèng)，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國(guó)人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說(shuō)《臘八粥》?！境鍪菊n件1】
(板書(shū)：臘八粥沈從文)
【出示課件2】
3.簡(jiǎn)介作者以及寫(xiě)作背景。
沈從文，原名沈岳煥(1902 -1988年)，字崇文，湖南鳳凰人，中國(guó)著名作家、歷史文物研究者。他主張“美在生命”，中篇小說(shuō)《邊城》入選20世紀(jì)中文小說(shuō)100強(qiáng)，產(chǎn)生了很大的影響。沈從文的語(yǔ)言格調(diào)古樸，具有濃郁的地方色彩，凸現(xiàn)出鄉(xiāng)村人性特有的風(fēng)韻與神采。
二、初讀課文，解決字詞
【出示課件3】1.學(xué)生自讀課文，要求：
(1)大聲流利地讀課文，讀準(zhǔn)字音，讀通句子。
(2)遇到自己喜歡的語(yǔ)句，多讀幾遍。
2.自學(xué)課文生字詞，可以用筆在文中圈出來(lái)，然后用合適的方法來(lái)解決生字詞。
3.檢查學(xué)習(xí)效果，相機(jī)指導(dǎo)。
【出示課件4】
(1)給下列字注音并組詞。
臘là(臘月)粥zhōu(喝粥)膩nì(細(xì)膩)
栗lì(板栗)咽yàn(咽下)匙chí(湯匙)
灌guàn(灌溉)攪jiǎo(攪和)稠chóu(濃稠)
嘟dū(嘟嘴)熬áo(熬粥)褐hè(褐色)
缸gāng(水缸)臟zāng(臟亂)筷kuài(筷子)
(2)解釋詞語(yǔ)?！境鍪菊n件5】
攪和：混合;摻雜。
糊涂：人頭腦不清楚或不明事理。也指事物混亂不清。
三、再讀感知，理清結(jié)構(gòu)
【出示課件6】
1.默讀課文，思考問(wèn)題：圍繞“臘八粥”這一線索，作家沈從文為我們講了一個(gè)怎樣的故事?主要寫(xiě)了哪兩件事情，能否用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)?
提示：本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過(guò)，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂(lè)融融。(板書(shū)：等粥喝粥)
2.交流討論：文章哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略?想想這樣寫(xiě)有什么好處。
提示：等粥寫(xiě)得十分詳細(xì)，分別寫(xiě)了八兒在等粥的過(guò)程中的變化。
四、精讀賞析，激發(fā)靈性
分析第一部分：【出示課件7】
1.作者寫(xiě)吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)?
提示：襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。
抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。
2.作者在文章開(kāi)篇是如何寫(xiě)出人們對(duì)臘八粥的喜愛(ài)的?
提示：第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個(gè)不同年齡段的人對(duì)臘八粥的態(tài)度，以點(diǎn)帶面，說(shuō)明臘八粥所有人都喜歡;接著看到熬煮臘八粥的狀態(tài)“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓;調(diào)動(dòng)人的視覺(jué)、嗅覺(jué)。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過(guò)程再現(xiàn)出來(lái)，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。
3.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子寫(xiě)一種你最喜愛(ài)的食物。
提示：
充分運(yùn)用學(xué)過(guò)的手法介紹，注意每段的過(guò)渡。
五、課堂作業(yè)
1、抄寫(xiě)課后生字。
2、試?yán)斫庹n后思考題。
第二課時(shí)
教學(xué)目標(biāo)
1.有感情地朗讀課文，通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。
2.找出文中細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。
教具準(zhǔn)備
課件
教學(xué)設(shè)計(jì)
一、回顧上節(jié)課的內(nèi)容，導(dǎo)入新課
一碗碗美味可口的臘八粥會(huì)讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛(ài)臘八粥中的一員，那么面對(duì)甜甜的膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢?我們繼續(xù)學(xué)習(xí)。
二、精讀賞析，分析人物形象。
作者濃墨重彩地寫(xiě)了八兒等粥的事情，八兒是怎樣等粥的?試著用小標(biāo)題概括?！境鍪菊n件8】
提示：盼粥-想粥-猜粥-看粥(板書(shū)：盼想猜看)
2、1.盼粥.
(1)默讀第2―8自然段，要求：畫(huà)出描寫(xiě)八兒的句子，想想這些句子分別屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)，品讀畫(huà)出的句子，思考你從中體會(huì)到什么?
(2)學(xué)生匯報(bào)
①“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)?你能換一種說(shuō)法來(lái)表達(dá)八兒喜悅之情嗎?
②“眼睛可急紅了”說(shuō)明什么?八兒真的餓了嗎?從對(duì)八兒的描寫(xiě)中可以看出此時(shí)此刻八兒一種怎樣的心情?可以用一個(gè)什么詞來(lái)形容?
提示：對(duì)粥的喜愛(ài)與盼望之情。(板書(shū)：迫不及待)
③省略號(hào)有什么作用?指導(dǎo)朗讀第四五自然段的人物對(duì)話，分角色朗讀人物對(duì)話。
④怎樣理解第八自然段的反問(wèn)句?
出示：看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么法來(lái)反抗嗎?
提示：八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待。(板書(shū)：苦苦等待)
過(guò)渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?下面我們來(lái)學(xué)習(xí)想粥這一部分
2、2.想粥。
(1)分角色朗讀第9―11自然段，思考：八兒開(kāi)始計(jì)劃粥怎么分?后來(lái)想怎么分?為什么又改變了?
提示：理解八兒的討價(jià)還價(jià)、得寸進(jìn)尺。
(2) “孥孥”是什么意思?從媽媽的話中你能體會(huì)到什么?
提示：媽媽對(duì)八兒十分寵愛(ài)。
(3)分角色朗讀。讀出八兒的天真可愛(ài)和媽媽對(duì)他的寵愛(ài)。
過(guò)渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，他的猜想中又是什么樣的呢?下面我們來(lái)學(xué)習(xí)猜粥這一部分。
3、猜粥
(1)八兒想象中的粥是什么樣子的?請(qǐng)?jiān)谖闹姓页鱿嚓P(guān)語(yǔ)句。
出示：栗子會(huì)稀爛到認(rèn)不清楚了把，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃起來(lái)總已是面面的了!……
(2)自己讀一讀，看看粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的?找出文中的關(guān)鍵詞圈出來(lái)。
(3)文章用了一個(gè)什么詞來(lái)形容八兒的猜想?(板書(shū)：奇妙)
4.看粥
(1)當(dāng)媽媽把八兒抱起來(lái)，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個(gè)怎樣的詞語(yǔ)來(lái)表現(xiàn)八兒的心理?(板書(shū)：驚異)
(2)媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢?畫(huà)出相關(guān)詞語(yǔ)。
出示：花生仁兒脫了他的紅外套……
(3)找出關(guān)鍵詞和第十四自然段比較，看看有什么發(fā)現(xiàn)。
(4)看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會(huì)想些什么呢?
(5)男女生分角色讀人物對(duì)話，注意要讀出八兒的心理變化。
文題為“臘八粥”，課文在前半部分詳細(xì)描述了等臘八粥的過(guò)程，作者又是如何描繪吃臘八粥的過(guò)程的呢?
提示：作者用寥寥數(shù)語(yǔ)就粗筆勾勒出了臘八粥的好味道。運(yùn)用動(dòng)作描寫(xiě)“靠”“斜立”等詞和比喻修辭方法“肚子已成了一面小鼓了”突出了八兒粥吃得多、吃得飽、吃得盡興。(板書(shū)：心滿意足)
三、回讀賞評(píng),交流感受。
【出示課件9】
1、吃了一枚大棗的八兒，總算暫時(shí)堵住了八兒小饞嘴巴，請(qǐng)同學(xué)們?cè)偻ㄗx課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣兒。
2、文章中有許多細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的句子，找出來(lái)讀一讀，和同學(xué)交流交流自己的感受。
創(chuàng)造條件請(qǐng)學(xué)生制作小型作品，展現(xiàn)吃臘八粥的情景，可以用橡皮泥、粘土制作，也可以制作折紙作品。
四、課堂總結(jié)，布置作業(yè)。
1.沈從文先生言辭間平易近人，他筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八節(jié)簡(jiǎn)單而又質(zhì)樸，家常話里間將八兒一家的溫馨生活躍然于紙上，也許從未將“愛(ài)”掛在嘴邊，但卻可以看出八兒、媽媽、爸爸之間對(duì)對(duì)方的愛(ài)，真正地讓人感受到了何為“家”何為“親情”。
如今時(shí)過(guò)境遷，臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。等到了可以隨時(shí)吃到臘八粥時(shí)，味道卻沒(méi)有它停留在想象中時(shí)那樣誘人了。過(guò)了臘八就是年，比起喝粥，我們更愿意重溫名家們的美文，讓那些記錄舊日時(shí)光的秘密，泛著絲絲甜香的文字，氤氳著寒冷麻木的心靈。那樣，一股久違了的香甜也會(huì)縈繞在唇齒之間。
2.作業(yè)。
【出示課件10】
(1)小米紅豆紅薯紅棗栗子熬成的臘八粥，占全了色味香，等你來(lái)品，將這濃濃的臘八情義融進(jìn)短信里，送給你的親人、朋友、老師和同學(xué)。祝福他們臘八快樂(lè)!
(2)上網(wǎng)查一查臘八粥的來(lái)歷或者查一查關(guān)于臘八有哪些有趣的傳說(shuō)和故事，查到之后和同學(xué)們分享一下。
板書(shū)內(nèi)容：
《臘八粥》是小學(xué)六年級(jí)下冊(cè)第一單元里的一篇文章。學(xué)習(xí)了這篇文章，真正讓我們走近了“民俗”，感受了“民俗”。那濃郁的民間文化和民間氣息映入的孩子們的腦海中，讓我們仿佛身臨其境，置在其中。
文章重在通過(guò)主人公八兒的語(yǔ)言、行為及心理描寫(xiě)體現(xiàn)八兒迫不及待地想吃臘八粥，心理活動(dòng)變化構(gòu)成了本文的線索。于是，課堂上我便抓住這一線索來(lái)展開(kāi)教學(xué)。一方面，我抓住語(yǔ)言描寫(xiě)來(lái)幫助學(xué)生洞察心理。文章中共有七處描寫(xiě)八兒與母親的對(duì)話，雖然語(yǔ)言并不是很多，但卻能充分表達(dá)出八兒急于吃到臘八粥的心理。于是，我便讓孩子們找出描寫(xiě)八兒語(yǔ)言的句子讀一讀，說(shuō)一說(shuō)從讀中你體會(huì)到了八兒的什么心理。孩子在動(dòng)筆、動(dòng)腦、動(dòng)口的過(guò)程中充分感受到了八兒的心理變化。從最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的“親見(jiàn)時(shí)的驚訝”，將八兒的心理淋漓盡致地展現(xiàn)了出來(lái)，同時(shí)也將一個(gè)可愛(ài)的、天真的孩童形象呈現(xiàn)在同學(xué)們面前，讓人不得不喜，不得不愛(ài)!
另一方面，我抓住行為、表情來(lái)向?qū)W生展現(xiàn)心理。八兒對(duì)臘八粥的渴望，不但通過(guò)八兒語(yǔ)言的描寫(xiě)來(lái)表現(xiàn)，作者還注重的是八兒行為和表情的描寫(xiě)?！皬哪睦镞€能看出八兒特別急于吃到臘八粥?”一個(gè)問(wèn)題將孩子們?cè)俅螏У秸n文之中，“八兒今天喜得快要發(fā)瘋了。一個(gè)人進(jìn)進(jìn)出出灶房……”“進(jìn)進(jìn)出出”一詞把八兒對(duì)臘八粥的惦記形象地寫(xiě)了出來(lái)。“八兒要哭的樣子”“他驚異得喊起來(lái)了”都真實(shí)地將八兒的心理展現(xiàn)給大家。八兒心理變化的描寫(xiě)將一個(gè)嘴饞的小孩子形象刻畫(huà)得栩栩如生;八兒等吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過(guò)，也將八兒一家的其樂(lè)融融展現(xiàn)給了大家!文章內(nèi)容較淺顯，在抓住八兒心理變化的同時(shí)更抓住了孩子們對(duì)八兒的喜愛(ài)之情，運(yùn)用了最適合孩子們閱讀的文字，把一個(gè)天真、可愛(ài)的孩童深深地注入孩子們的心中!也激起了孩子們對(duì)臘八粥的愛(ài)戀之情!可見(jiàn)，抓住孩子的心是最重要的!但是，在這一過(guò)程中，學(xué)生讀的機(jī)會(huì)較少，如果課堂上充分組織學(xué)生朗讀，互動(dòng)，效果會(huì)更好。
另外，對(duì)于開(kāi)頭講臘八粥的做法及人們對(duì)其的喜愛(ài)的處理，總覺(jué)得有著不小的欠缺，因?yàn)閷?duì)這一段文字的表達(dá)妙處，處理得太簡(jiǎn)略了。沒(méi)有透過(guò)文字表達(dá)人們對(duì)其的喜愛(ài)，從小孩子――大孩子―――老孩子，這是對(duì)不同年齡段人都喜歡臘八粥的具體描繪處理不當(dāng)。又從“看”“聞"“吃”來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)的體現(xiàn)人們對(duì)臘八粥的喜愛(ài)體會(huì)不深刻。如果此時(shí)讓孩子們用不同的形式去品讀一下，那會(huì)在品讀的過(guò)程中學(xué)會(huì)這樣的寫(xiě)作方法，這樣才在遺漏中補(bǔ)回一點(diǎn)缺失?？梢?jiàn)自己的備課不夠深入，文本剖析不夠精當(dāng)所致，今后的教學(xué)應(yīng)予以警示。