春季流感預(yù)防知識(shí)教案范本分享5篇

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    下面的“春季流感預(yù)防知識(shí)教案范本”也許也許是你在尋找的內(nèi)容。教案課件是每個(gè)老師在開(kāi)學(xué)前需要準(zhǔn)備的東西,就需要老師用心去設(shè)計(jì)好教案課件了。教案是完整課堂教學(xué)的前提。希望本文內(nèi)容能給您提供幫助!
    春季流感預(yù)防知識(shí)教案范本 篇1
    一、教學(xué)目標(biāo):
    讓學(xué)生了解感冒和流行性感冒的基本知識(shí)、掌握預(yù)防方法。
    二、教學(xué)重點(diǎn):
    感冒和流感的預(yù)防方法。
    三、教學(xué)過(guò)程:
    1、感冒體現(xiàn)在:
    (1)主要癥狀:鼻塞,流鼻涕,打噴嚏,咽部干癢,頭痛等,一般不發(fā)燒或發(fā)低燒。
    (2)特征:大約持續(xù)3—4天,最多7天經(jīng)治療和休息后痊愈。
    2、流感體現(xiàn)在:
    (1)癥狀:起病急,畏寒,高熱,頭痛,全身不適,四肢酸痛。
    (2)特征:傳播迅速,容易流行,體質(zhì)弱者還容易引起支氣管炎,
    肺炎,中耳炎等。
    3、感冒與流感癥狀的區(qū)別:
    流感起病急,發(fā)高燒,全身酸痛明顯,鼻咽部上呼吸道癥狀較輕;感冒主要癥狀表現(xiàn)于上呼吸道,無(wú)高燒及全身酸痛,
    4、感冒與流感的預(yù)防方法:
    (1)積極參加體育活動(dòng),注意睡眠和營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)身體的耐寒力和病毒,病菌的抵抗力。
    (2)注意保暖,預(yù)防病毒、病菌的入侵。
    (3)不用感冒和流感病人用過(guò)的行活用品。
    (4)在流感流行期盡量少去公共場(chǎng)所,避免接觸病人,并經(jīng)常用藥物對(duì)住房、課室的空氣進(jìn)行消毒。
    5、布置作業(yè):
    1、告知家人與朋友“感冒”與“流感”有什么不同?
    2、告知家人與朋友如何預(yù)防感冒與流感?
    春季流感預(yù)防知識(shí)教案范本 篇2
    【活動(dòng)目標(biāo)】
    1、了解流行傳染病的相關(guān)知識(shí)。
    2、能說(shuō)出并掌握預(yù)防傳染病的方法。
    3、增強(qiáng)自身預(yù)防疾病的意識(shí)。
    【活動(dòng)準(zhǔn)備】教學(xué)PPT。
    【活動(dòng)過(guò)程】
    一、活動(dòng)導(dǎo)入:觀看教學(xué)掛圖。
    教師出示掛圖,并提問(wèn):小朋友,請(qǐng)你們看一看,圖上畫(huà)的是什么地方?我們一起進(jìn)去看看,圖上的小朋友在干什么?他們?cè)趺戳??(幼兒觀察并描述)
    二、活動(dòng)展開(kāi):討論什么是傳染病,常見(jiàn)傳染病有哪些。
    1、教師出示掛圖,請(qǐng)幼兒按順序觀察圖片,教師提問(wèn)。
    師:天氣漸漸暖和了,病菌們也開(kāi)始出來(lái)活動(dòng)了。醫(yī)院里那么多小朋友一起打點(diǎn)滴,因?yàn)樗麄兊昧藗魅静?。你們知道什么是傳染病嗎?那你們說(shuō)得到底對(duì)不對(duì)呢?我們一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生阿姨是怎么說(shuō)的?
    教師小結(jié):傳染病是日常生活中最常見(jiàn)的疾病之一,它能通過(guò)呼吸、身體接觸等方式傳播病菌。如果有小朋友或者小動(dòng)物得病,就有可能會(huì)傳染給其他人,所以叫做傳染病。
    2、師:傳染病是通過(guò)什么方式進(jìn)行傳播的?
    3、師:你知道哪些病是傳染病嗎?昨天老師給你們發(fā)了一張調(diào)查表,讓你們?nèi)フ{(diào)查有哪些傳染病?它們是怎樣傳播的?都有哪些癥狀?現(xiàn)在請(qǐng)小朋友們拿出調(diào)查表,誰(shuí)愿意上前來(lái)說(shuō)說(shuō)你的調(diào)查。(3—4名幼兒講述)
    4、了你們做了調(diào)查,戎老師也做了調(diào)查呢。讓我們一起來(lái)看一看:
    調(diào)查到的第一個(gè)傳染病:手足口病第二個(gè):水痘
    剛才我們看到的這兩個(gè)傳染病都是在我們小朋友之間很容易傳染的。
    還有哪些傳染病在春季會(huì)傳染上的呢?(紅眼睛、皮疹、腮腺炎)
    三、活動(dòng)展開(kāi):討論預(yù)防傳染疾病的方法。
    1、師:傳染病會(huì)傳播病菌,那你們怕不怕被傳染?雖然傳染病很容易傳播,但是,如果養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,就能很好的預(yù)防傳染病。現(xiàn)在請(qǐng)你和旁邊的小朋友說(shuō)一說(shuō),你覺(jué)得用什么樣的方法可以預(yù)防傳染???
    幼兒討論、講述。
    2、師:看看老師這有一些小朋友,他們是怎樣預(yù)防傳染病的呢?(洗手、多吃水果、充足睡眠、打預(yù)防針、戴口罩、不去人多的地方、不朝別人打噴嚏)
    3、教師小結(jié):預(yù)防傳染病的方法。
    師:多吃蔬菜水果,可以提高身體抵抗疾病的能力;勤洗手可以消除病菌;保證充足的睡眠;可以增強(qiáng)免疫力;接種流感疫苗可以預(yù)防流感;打噴嚏時(shí)要用手或手帕遮起來(lái),避免對(duì)著他人打噴嚏;在傳染病的多發(fā)季節(jié)避免去人多的地方;情況嚴(yán)重時(shí)需要戴口罩。
    春季流感預(yù)防知識(shí)教案范本 篇3
    【活動(dòng)目標(biāo)】
    1、了解甲流感的癥狀和防甲流感的.小知識(shí)。
    2、初步認(rèn)識(shí)并學(xué)習(xí)使用各類溫度計(jì)。
    3、通過(guò)送口罩活動(dòng),激發(fā)對(duì)老、弱、病、殘的同情心及愛(ài)心,體驗(yàn)幫助他人的快樂(lè)。
    【活動(dòng)準(zhǔn)備】
    1、預(yù)先收集社會(huì)上一些相關(guān)甲流感的書(shū)面圖文資料,布置成“阻擊甲流感”宣傳欄。有關(guān)甲流感的錄像資料。
    2、各類體溫計(jì):柱式體溫計(jì),電腦數(shù)字式體溫計(jì),前額快捷型體溫計(jì),紅外線1秒耳溫計(jì)等。
    3、松緊帶,剪刀,一次性環(huán)衛(wèi)紙、訂書(shū)機(jī)等。
    4、大紅條幅、記號(hào)筆若干、歡快喜慶音樂(lè)。
    【活動(dòng)過(guò)程】
    一、看圖象資料,結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn),了解“甲流感”。
    師:小朋友,你從錄象中看到了什么?你們知道什么是“甲流感”嗎?
    教師小結(jié):甲流感也稱H1N1病毒,是人類最常感染的流感病毒之一。主要癥狀為感冒、發(fā)熱,具傳染性,可導(dǎo)致人死亡。但只要自己注意,這種病是可控,可防,可治的。
    師:你們想不想來(lái)做個(gè)抗“甲”小衛(wèi)士呢?那你們知道怎樣才能預(yù)防這種疾病呢?(教師引導(dǎo)幼兒圍繞“阻擊甲流感”宣傳欄展開(kāi)自由討論。)
    教師小結(jié):預(yù)防甲流感的辦法有流水洗手,多吃水果蔬菜,勤鍛煉,開(kāi)窗通風(fēng),加強(qiáng)消毒,不到人多密集的地方去或出門(mén)戴口罩等等。
    二、初步認(rèn)識(shí)并學(xué)習(xí)使用各類溫度計(jì)。
    師:
    1、“小朋友都知道甲流感的首要癥狀是發(fā)熱,那怎樣才知道發(fā)熱了呢?”(要用體溫計(jì)測(cè)量)
    2、“我們現(xiàn)在有很多類型的體溫計(jì),你們知道或者用過(guò)那些體溫計(jì)?”(幼兒自由發(fā)言,幼兒說(shuō)哪種類型的體溫計(jì)教師就出示相應(yīng)的體溫計(jì),同時(shí)介紹一些先進(jìn)的或幼兒尚未說(shuō)出的體溫計(jì))
    3、知道人的正常體溫是37度,提供各類體溫計(jì),讓幼兒試著用體溫計(jì)給自己和同伴測(cè)量。
    (1)有的體溫計(jì)你不會(huì)使用時(shí)應(yīng)該怎么辦?(請(qǐng)爸爸媽媽幫忙)。
    (2)教師示范講解1、2種幼兒不太會(huì)使用的體溫計(jì)。并請(qǐng)個(gè)別能力強(qiáng)的幼兒上臺(tái)試試操作。其他幼兒則請(qǐng)爸爸媽媽或老師幫忙操作。進(jìn)一步嘗試使用平時(shí)不太會(huì)用的體溫計(jì),初步熟悉其性能。
    三、親子制作小口罩。
    師:“做個(gè)抗甲小衛(wèi)士,讓我們行動(dòng)起來(lái)吧?!保ㄓ變汉图议L(zhǎng)、老師集體制作小口罩)
    四、親子公益活動(dòng)——送口罩。
    1、出示大紅橫幅,請(qǐng)家長(zhǎng)們?cè)跈M幅上寫(xiě)上防“甲”宣言。最后請(qǐng)家長(zhǎng)代表手持橫幅,協(xié)同其他家長(zhǎng)與孩子一同參與送口罩活動(dòng)。
    2、慰問(wèn)患甲流感的康復(fù)人員,親自將口罩送給他們,并鼓勵(lì)幼兒在家長(zhǎng)帶領(lǐng)下向甲流感康復(fù)人員說(shuō)一些慰問(wèn)的話語(yǔ)。
    3、師:“我們的口罩除了可以送給患甲流感的病人,還可以送給誰(shuí)呢?想想看還有哪些人需要我們的口罩呢?”(口罩還可以送給小區(qū)敬老院的爺爺奶奶及小班的弟弟妹妹還有一些殘疾人等)
    大部隊(duì)出發(fā)給上述人員送口罩,并鼓勵(lì)幼兒給送到口罩的人說(shuō)一句祝福的話語(yǔ)。
    4、親子同慶舞。
    師:“口罩都送完啦,你們真是勇敢的抗“甲”小衛(wèi)士,今天我們把口罩送給了許多人,讓這些爺爺、奶奶、弟弟妹妹和生病的人們都有了口罩戴。做了這些有意義的事情,你覺(jué)得心里怎么樣?”(幼兒說(shuō)心情,體驗(yàn)幫助他人的快樂(lè)。)“為了表達(dá)我們快樂(lè)的心情,讓我們跟著HAPPY的音樂(lè)和爸爸媽媽一起跳起來(lái)吧!”
    【活動(dòng)延伸】
    在班內(nèi)增設(shè)“愛(ài)心防甲小站”,讓幼兒扮演醫(yī)生和患甲流感的病人?!搬t(yī)生”慰問(wèn)甲流感的病人,并向病人介紹防“甲”辦法。
    春季流感預(yù)防知識(shí)教案范本 篇4
    活動(dòng)目的:
    通過(guò)這次班會(huì),使同學(xué)們認(rèn)識(shí)到,我們?cè)趯W(xué)校時(shí)要注意個(gè)人衛(wèi)生和防護(hù),在家里同樣要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,這是預(yù)防禽流感的關(guān)鍵
    課前準(zhǔn)備:
    學(xué)生收集有關(guān)不良的飲食習(xí)慣及禽流感知識(shí)的資料。
    活動(dòng)過(guò)程:
    一、班主任老師引出本次班會(huì)的內(nèi)容:
    最近一段時(shí)間,禽流感作為傳染病在一些地方出現(xiàn),為了更好的預(yù)防禽流感、保證學(xué)生身體健康,特別召開(kāi)主題班會(huì)。
    二、簡(jiǎn)要介紹禽流感:(班長(zhǎng))
    禽流感是由禽流感病毒引起的一種急,也能感染人類,感染后的癥狀主要表現(xiàn)為高熱、咳嗽、流涕、肌痛等,多數(shù)伴有嚴(yán)重的肺炎,嚴(yán)重者心、腎等多種臟器衰竭導(dǎo)致死亡,病死率很高。此病可通過(guò)消化道、呼吸道、皮膚損傷和眼結(jié)膜等多種途徑傳播,人員和車輛往來(lái)是傳播本病的重要因素。
    三、預(yù)防措施:(學(xué)生交流)
    1、用流動(dòng)水和肥皂洗手,保持個(gè)人衛(wèi)生;注意室內(nèi)勤通風(fēng)換氣;打噴嚏、咳嗽、擦鼻涕要用紙巾、手帕掩蓋口鼻;做到勤洗澡,勤換衣服;不吃零食和油炸類食品等
    2、吃禽肉要煮熟、煮透,食用雞蛋時(shí)蛋殼應(yīng)用流水清洗,應(yīng)烹調(diào)加熱充分,不吃生的或半生的雞蛋。
    3、不要喂飼野鴿或其他雀鳥(niǎo),如接觸禽鳥(niǎo)或禽鳥(niǎo)糞便后,要立刻徹底清洗雙手。外出在旅途中,盡量避免接觸禽鳥(niǎo),例如不要前往觀鳥(niǎo)園、農(nóng)場(chǎng)、街市或到公園活動(dòng),不要喂飼白鴿或野鳥(niǎo)等。
    4、不要輕視重感冒,禽流感的病癥與其他流行性感冒病癥相似。
    5、特別注意盡量避免直接接觸病死禽、畜。
    6、這段時(shí)間也盡量少吃肉類食品,飲食要清淡,要保持良好生活習(xí)慣,注意營(yíng)養(yǎng)平衡,保持充足的睡眠和休息,多吃水果、多飲水,避免疲勞。
    四、班主任小結(jié):
    只要同學(xué)們注意講衛(wèi)生,認(rèn)真做好預(yù)防工作,就可以將禽流感拒之門(mén)外。
    春季流感預(yù)防知識(shí)教案范本 篇5
    教學(xué)目標(biāo):
    1、春季傳染病相關(guān)類型與相關(guān)知識(shí)了解。
    2、學(xué)會(huì)如何預(yù)防春季傳染病,進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的了解。
    3、讓學(xué)生了解了在日常學(xué)習(xí)生活中要養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,加強(qiáng)體育鍛煉,增強(qiáng)抵抗力等等,使學(xué)生們懂得了只有好的、健康的身體才能更好的學(xué)習(xí)。增長(zhǎng)學(xué)生的衛(wèi)生知識(shí),增強(qiáng)學(xué)生的自我保健意識(shí)。
    教學(xué)方法:講解和討論
    一、春季常見(jiàn)傳染病
    春季是呼吸道傳染病的高發(fā)季節(jié),由于天氣多變,時(shí)暖時(shí)寒,氣候仍然寒冷、干燥,特別是在北方,人們經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的冬天,當(dāng)春季來(lái)臨時(shí),人體內(nèi)環(huán)境很難一下子與外界環(huán)境相適應(yīng),人體的免疫力相對(duì)低下,病菌、病毒等致病微生物趁機(jī)而入、侵襲人體,特別容易引起流感、流腦、流腮等呼吸道傳染病,同時(shí)隨著氣溫轉(zhuǎn)暖,手足口病等傳染病也逐漸抬頭。若平時(shí)不注意鍛煉,再加上室內(nèi)空氣不流通,很容易發(fā)生呼吸道傳染性疾病的流行。
    流行性感冒
    流行性感冒簡(jiǎn)稱流感,是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病,具有很強(qiáng)的傳染性。流感病毒分為甲、乙、丙三型。
    傳播途徑:以空氣飛沫直接傳播為主,也可通過(guò)被病毒污染的物品間接傳播。
    主要癥狀:有發(fā)熱、全身酸痛、咽痛、咳嗽等癥狀。
    易感人群:人群對(duì)流感普遍易感,病后有一定的免疫力,但維持的時(shí)間不長(zhǎng),病毒不斷發(fā)生變異,可引起反復(fù)感染發(fā)病。
    預(yù)防措施:接種流感疫苗已被國(guó)際醫(yī)學(xué)界公認(rèn)是防范流感的最有效的武器。由于流感病毒變異很快,通常每年的`流行類型都有所不同。因此,每年接種最新的流感疫苗才能達(dá)到預(yù)防的效果。另外,鍛煉身體,增強(qiáng)體質(zhì),在流感季節(jié)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng),保持室內(nèi)空氣新鮮,老年人、兒童盡量少去人群密集的地方等等,也是預(yù)防流感的有效措施。
    麻疹
    麻疹是一種由麻疹病毒引起的急性呼吸道傳染病,主要發(fā)生在冬春季節(jié)。凡是沒(méi)有接種過(guò)麻疹疫苗,接觸后90%以上均會(huì)發(fā)病,1-5歲小兒發(fā)病率最高。
    傳播途徑:病人是唯一的傳染源,病人的眼結(jié)膜、鼻、口、咽等處的分泌物(如眼淚、鼻涕、痰等)以及尿和血液中都存在著麻疹病毒。
    主要癥狀:麻疹的潛伏期為10-11天,開(kāi)始時(shí)癥狀像感冒,但同時(shí)出現(xiàn)眼紅、眼皮發(fā)腫、流淚、怕光、打噴嚏、咳嗽等更嚴(yán)重的癥狀。第4天起從耳朵后面開(kāi)始出現(xiàn)玫瑰色的斑丘疹,2-3天內(nèi)皮疹遍及全身,隨后疹退,脫屑。其他癥狀也逐漸消退。
    易感人群:人群普遍易感,多見(jiàn)于嬰幼兒,但近年來(lái)由于麻疹疫苗的廣泛接種,發(fā)病年齡有后移趨勢(shì)。
    預(yù)防措施:盡量減少和患者及其患者家屬接觸是預(yù)防麻疹的關(guān)鍵。做好保健工作,按時(shí)接種麻疹疫苗,室內(nèi)空氣流通,流行季節(jié)少到公共場(chǎng)所,鍛煉身體,增強(qiáng)抗病能力。
    水痘
    水痘是一種由水痘帶狀皰疹病毒所引起的急性傳染病。水痘患者多為1-14歲的孩子。在幼兒園和小學(xué)最容易發(fā)生和流行。雖然水痘屬于急性傳染病,但通常比較溫和,不會(huì)引起嚴(yán)重的并發(fā)癥。
    傳播途徑:水痘主要通過(guò)飛沫經(jīng)呼吸道傳染,接觸被病毒污染的塵土、衣服、用具等也可能被傳染。
    主要癥狀:水痘病毒感染人體后,經(jīng)過(guò)大約2周的潛伏期,患者可出現(xiàn)頭痛、全身不適、發(fā)熱、食欲下降等前期癥狀,繼而出現(xiàn)有特征性的紅色斑疹,后變?yōu)榍鹫?、再發(fā)展為水皰、常伴有瘙癢,1-2天后開(kāi)始干枯結(jié)痂,持續(xù)一周左右痂皮脫落。皮疹軀干部最多,頭面部次之,四肢較少,手掌、足底更少。
    易感人群:人群普遍易感。常見(jiàn)于2-10歲的兒童,一次發(fā)病可終身獲得較高的免疫力。
    預(yù)防措施:接種水痘疫苗是最有效、最經(jīng)濟(jì)的預(yù)防措施。流行期間小孩子不去人多的公共場(chǎng)所,經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)等也很重要。
    流行性腮腺炎
    流行性腮腺炎簡(jiǎn)稱腮腺炎,是一種通過(guò)飛沫傳播的急性呼吸道傳染病。冬春季節(jié)容易發(fā)生,多發(fā)生于兒童。
    傳播途徑:病人是唯一的傳染源,主要通過(guò)飛沫傳染,少數(shù)通過(guò)用具間接傳染,傳染性強(qiáng)。
    主要癥狀:本病大多數(shù)起病較急,有發(fā)熱、畏寒、頭痛、咽痛等全身不適癥狀?;颊咭粋?cè)或雙側(cè)耳下腮腺腫大、疼痛,咀嚼時(shí)更痛。并發(fā)癥有腦膜炎、心肌炎、卵巢炎或睪丸炎等。整個(gè)病程約7-12天。
    易感人群:多見(jiàn)于5到15歲的兒童和青少年。一次感染后可獲終生免疫。
    預(yù)防措施:及時(shí)隔離患者至消腫為止。接種腮腺炎疫苗。
    流行性腦膜炎
    簡(jiǎn)稱:流腦 流行性腦膜炎由雙球菌引起的急性呼吸道傳染病。
    傳播途徑:大多是通過(guò)呼吸道飛沫傳播而感染。
    主要癥狀:最初表現(xiàn)為上呼吸道感染,多數(shù)病人無(wú)明顯癥狀,隨后病人突然寒戰(zhàn),高熱體溫可達(dá)40℃,頭痛、嘔吐反復(fù)發(fā)作,早期皮膚上可見(jiàn)出血點(diǎn)或淤斑, 1-2日內(nèi)發(fā)展為腦膜炎,高熱持續(xù)不退,頭痛劇烈,頻繁的嘔吐,伴有驚厥,甚至出現(xiàn)昏迷。
    易感人群:人群普遍易感。兒童發(fā)病率高。
    預(yù)防措施:免疫接種是預(yù)防流腦的主要措施,接種對(duì)象為1-15周歲兒童。
    手足口病
    手足口病是由多種腸道病毒引起的一種兒童常見(jiàn)傳染病。
    傳播途徑:主要經(jīng)消化道或呼吸道飛沫傳播,亦可經(jīng)接觸病人皮膚、粘膜皰疹液而感染。
    主要癥狀:先出現(xiàn)發(fā)燒癥狀,手心、腳心出現(xiàn)斑丘疹和皰疹(疹子周圍可發(fā)紅),口腔粘膜出現(xiàn)皰疹和/或潰瘍,疼痛明顯。部分患者可伴有咳嗽、流涕、食欲不振、惡心、嘔吐和頭疼等癥狀。少數(shù)患者病情較重,可并發(fā)腦炎、腦膜炎、心肌炎、肺炎等。
    易感人群:嬰幼兒和兒童普遍多發(fā),3歲及3歲以下嬰幼兒更容易得。成人感染后一般不發(fā)病,但會(huì)將病毒傳播給孩子。
    預(yù)防措施 :勤洗手、勤通風(fēng),流行期間避免去人群聚集、空氣流通差的公共場(chǎng)所。兒童出現(xiàn)相關(guān)癥狀要及時(shí)到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。
    禽流感
    人感染高致病性禽流感是由高致病性禽流感病毒引起的以呼吸道損害為主的人急性感染性疾病。
    傳播途徑:禽流感主要通過(guò)空氣傳播,病毒隨病禽分泌物、排泄物及尸體的血液,器官組織、飲水和環(huán)境以及衣物、種蛋等傳播,造成環(huán)境污染,亦可經(jīng)過(guò)消化道和皮膚傷口而感染。
    主要癥狀:人禽流感的潛伏期一般為1-7天,出現(xiàn)早期癥狀與一般流感相似,主要有發(fā)熱、流涕、咽痛、咳嗽等,體溫可達(dá)39℃以上,伴有全身酸痛,有些病人可有惡心、腹痛、腹瀉、結(jié)膜炎等。
    易感人群:任何年齡均具有被感染的可能性,但一般來(lái)說(shuō)12歲以下兒童發(fā)病率較高,病情較重。與不明原因病死家禽或感染、疑似感染禽流感家禽密切接觸人員為高危人群。
    預(yù)防措施:養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,飯前便后、接觸禽類要用流水洗手;注意飲食衛(wèi)生,不喝生水,進(jìn)食禽肉、蛋類要徹底煮熟,加工、保存食物時(shí)要注意生、熟分開(kāi);搞好廚房衛(wèi)生,不生食禽肉和內(nèi)臟,解剖活(死)家禽、家畜及其制品后要徹底洗手。