加拿大的楓葉非常著名，美食美景更是目不暇接，加拿大的美食文化也很有自己的特色，下面出國留學(xué)小編為你們介紹這些著名美食吧。
加拿大的美食文化特色
一、干酪澆肉汁土豆條
Poutine就是干酪澆肉汁土豆條，是起源19世紀50年代的魁北克省的經(jīng)典小吃。
實際上是加拿大傳統(tǒng)中對薯條的一種特殊吃法。
在法式薯條中撒滿乳酷凝乳，最後澆上濃郁的肉汗。有時候還會加入火腿，香腸或者鮭魚，通常當作小吃或配餐。
現(xiàn)在連麥當勞都有賣Poutine啦，可見其受歡迎的程度。
二、奶奶廟條
Nanaimo Bars華人們都管它叫“奶奶廟條”，愛吃甜點的一定要嘗嘗。
奶奶廟條甜點起源於卑詩省最西端的溫哥華島上的Nanaimo市，是加拿大的一款非烘烤的傳奇美食。
用全麥薄脆碎屑、椰絲、核桃、香草布丁和巧克力等制作，香甜可口。
三、楓糖漿
楓糖漿是加拿大一種常見的調(diào)味料，由紅楓、黑楓、糖楓等品種樹干中提取的汗液加工而成，味道清甜，色澤亮麗，可以澆在鍋餅、華夫餅、烤肉等食物 上。
不少菜譜到了加拿大以後，里面的蜂蜜就會由楓糖漿代替。
而“海貍尾巴”、timbits等加拿大特色小吃，更不會少了楓糖漿的甜蜜醇香。
四、蒙特利爾熏肉
蒙特利爾熏肉遠近聞名，都說吃熏肉就要云蒙特利爾！
蒙特利爾熏肉是使用猶太式的熟牛肉，用牛胸肉熏制而成。講究薄厚均勻的3mm手工切片，且牛肉片不散，通常夾於三明治中吃。
特利爾熏肉起源于19世紀末來自東歐并在魁北克定居的猶太人。
五、Tim Hortons
Tim Hortons是加拿大土生土長的咖啡連鎖店品牌，由冰球運動員Tim Horton1964年在多倫多創(chuàng)立，現(xiàn)在全國已有4000多家分店。
它的市場份額占加拿大咖啡店市場的62%，強力碾壓排名第二的星巴克——後者的市場份額只有可憐的7%。
Tim Horton＇s價格不高，一杯中杯咖啡加一枚多納圈的早餐花費不過2-3加元，物美價謙，所以成了加國最熱門的平民美食，遍布街頭和大小加油站。
六、Pemmican
Pemmican肉乾有點像我們熟悉的牛肉乾，豬肉乾，不過Pemmican肉乾是使用野?；蝰劼谷馇旌隙傻氖澄铩?BR> 營養(yǎng)非常豐富，富含高蛋白和高脂肪，曾被采用為北極探險家的專用食物。
它是原住民首先發(fā)明制作的。
如今它除了是徒步旅行者鍾愛鍾愛的食品，也是很受加拿大人 歡迎的零食。
七、豌豆腌肉
Peameal Bacon豌豆腌肉是一道起源於多倫多的標性美食。
它采用緩慢腌制的里脊肉包裹上豌豆粉烤烤制而成，通常與蛋黃醬、番茄片和生菜同夾與薔薇式的小圓面包中食用。
八、牛油撻
Butter Tart牛油撻是地道的加拿大傳統(tǒng)甜食。
它是將黃油、楓糖、雞蛋及各種堅果填充至油酥皮中烘烤而成。牛油撻是早期加拿大的先鋒美食，關(guān)於它的起源多種多樣，具體的時間已無從考證。
九、河貍尾巴
BeaverTails河貍尾巴，其實是一種加拿大的油炸面食，只是因形似河貍尾巴而得名。美國總統(tǒng)奧巴馬也是這道美食的粉絲哦他在一次對加拿大的訪問中品嘗了BeaverTails，并對它贊不絕口。
旅游攻略
十、Foie Gras
Foie Gras鵝肝大家都知道是一款法式美食，在加拿大早期的法國移民把帶入魁北克省并改良，變成加拿大一種高級美食。
它由鴨或鵝的肝臟制成，香味非常濃郁。
不過由于鵝肝的制作生產(chǎn)過程對于活的鵝和鴨比較殘忍， 非常熱愛動物的加拿大人對這道美食有著不少爭議。