酒店第四季度工作計劃范文

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    對于服務(wù)行業(yè)來說,能最大程度的服務(wù)好消費者,是他們追求的目標(biāo),根據(jù)不同階段制定對應(yīng)的工作計劃很重要。下面是由出國留學(xué)網(wǎng)小編為大家整理的“酒店第四季度工作計劃范文”,僅供參考,歡迎大家閱讀。
    酒店第四季度工作計劃范文(一)
    回顧過去自己在酒店的工作似乎總是存在著一些讓人不太滿意的地方,但是這段時間我一直在勉勵自己應(yīng)該要努力投入工作中才能有所成長,尤其是現(xiàn)有工作尚未完成的時候又迎來了第四季度的挑戰(zhàn)更令我顯得有些焦慮,因此在意識到這個問題以后我經(jīng)過自身努力終于將過去積累的大部分前臺工作都完成得差不多了,只不過考慮到這一季度的特殊情況還是應(yīng)該對酒店前臺工作制定一份計劃才行。
    一方面作為酒店形象代表的自己應(yīng)該要始終堅守在工作崗位中才行,無論是可能接入的電話還是來往的客戶都意味著自己身上的擔(dān)子比較沉重,因此在第四季度的時候我應(yīng)該重點做好這兩方面的工作才能夠有著較為長遠(yuǎn)的進步,除了時刻保持微笑與相應(yīng)的禮儀姿態(tài)以外還要能夠應(yīng)付客戶的問題,尤其是在自己職能范圍以內(nèi)的事情都能夠詳細(xì)地向客戶進行相應(yīng)的介紹,只不過有一點需要注意的便是與咨詢職能相比較的話自身解決問題的能力并不算強,尤其是部分事務(wù)并非自己的職權(quán)所能解決的情況下必須要懂得向經(jīng)理進行請示以后再去完成。
    另一方面則是需要守在酒店的電話旁邊等待接入以及相應(yīng)的記錄,無論是相應(yīng)的拜訪工作還是新老客戶的咨詢都應(yīng)該要記錄好對方透露信息的重點才行,尤其是其中的電話轉(zhuǎn)接工作更應(yīng)該要及時有效地完成才行,即便只是這樣簡單的工作也能夠在無形之中帶動酒店一部分業(yè)績的提升,只不過自己需要注意的是相應(yīng)的記錄必須要在下班前進行匯總才能夠更好地面對下一次的電話,尤其是對方重復(fù)撥打的情況下自己必須要了解一部分信息才能展開雙方的溝通。
    還有一點需要酒店前臺進行注意的便是每日營業(yè)額的統(tǒng)計與分析工作,尤其是當(dāng)自己明顯感覺到近日的人流量不對勁的情況下更應(yīng)該好好分析才行,有些時候營業(yè)額的變動也能夠分析出酒店業(yè)績不好的原因,有些事情只有在初期的時候發(fā)現(xiàn)端倪并樹立警惕之心才能夠很好地將其解決,只不過這方面的工作需要相當(dāng)細(xì)心才能夠通過簡單的分析找出業(yè)績不好的來源是什么,因此在平日里我應(yīng)該要更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙Υ拍軌蚝芎玫赝瓿深I(lǐng)導(dǎo)交付的酒店前臺工作。
    在制定好相應(yīng)的工作計劃以后應(yīng)該要趕緊落實下去才不會耽誤時機,實際上在過去的工作中正是因為存在拖沓的壞毛病才會導(dǎo)致現(xiàn)有的事物難以解決,所以在今后正式開始第四季度的工作之前我應(yīng)該盡量改進自身的不足才行,這樣的話相信到時候自己在酒店前臺的工作中創(chuàng)造的效益絕對比現(xiàn)階段要多。
    酒店第四季度工作計劃范文(二)
    對于提升營業(yè)額的問題自然要先改善酒店在人們心中的形象,關(guān)于這一點即使是再怎么蹩腳的負(fù)責(zé)人都能夠策劃出一個不錯的活動方案,因此在制定好大致的方針以后當(dāng)然要根據(jù)時令的不同來制定不同的優(yōu)惠方案,其中還涉及到一個比較復(fù)雜的問題便是如何在層出不窮的推廣手段面前拓寬自身的宣傳渠道,所以在第四季度的時候只要能夠做好宣傳工作就相當(dāng)于在進行最后的收尾工作之前便做好了一切的準(zhǔn)備,除此之外酒店的內(nèi)部也是值得需要好好整理一番才能夠令客戶感到滿意的,盡管說平時酒店的環(huán)境不管從哪方面來講都時不差的,但是既然能夠做得更好為什么還沉浸在酒店以往的輝煌之中呢?
    另外對于代表酒店形象的前臺以及迎賓之類的員工一定要發(fā)揮好酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)特色,至少當(dāng)客戶進入酒店的時候便能夠感受到其中和諧美好的一個氛圍,再有了這樣一個先入為主的觀念以后自然對于之后的工作就方面處理很多了,歸根結(jié)底酒店的核心內(nèi)容自然還是離不開簡單的服務(wù)二字,只要能夠牢牢把控好這一點便能夠在這最后一個季度的酒店工作中搶占先機。
    最后還有一個比較重要的因素就是為了酒店的口碑得要能夠放下去架子,因為有些時候顧客就比較喜歡那種較為靜謐且浪漫氛圍感十足的酒店環(huán)境,尤其是對于當(dāng)下年輕人來說價格恰恰不是他們考慮問題的最關(guān)鍵因素。因此有些時候一個較為貼心的舉動便能夠贏得客戶對于酒店的巨大好感,有些時候在同行的競爭面前只能夠說能夠?qū)⒓?xì)節(jié)方面的工作做好便能夠?qū)⑵浯蛟斐删频甑姆?wù)特色之一,關(guān)鍵的還得是酒店的員工在這份計劃之中所扮演的重要角色能否承擔(dān)起屬于自己的一份責(zé)任。
    作為酒店一員的的自己在慶幸之余也在為了酒店的發(fā)展而不斷付出屬于自己的那一份努力,當(dāng)然思考了這么多計劃的自己也希望能夠?qū)⑵洳杉{其中的一部分并令酒店的業(yè)績能夠更好一些,作為計劃的制定者自然也會期待著這一天的到來。
    酒店第四季度工作計劃范文(三)
    20xx年度已經(jīng)接近尾聲,縱觀前三季度,我們雖然克服了重重困難并取得了一定的成績,但是面對并不景氣的消費市場,還有很多的工作要做;對于我們來說,第四季度是最為重要的一個季度,要想順利完成全年任務(wù),我們必須全力以赴。
    為了進一步提升我客房部的服務(wù)水準(zhǔn),保證酒店整體的經(jīng)濟效益,我部第四季度主要從以下幾個方面著手:
    一、管理方面
    1、培訓(xùn):房務(wù)中心和樓層要區(qū)分開來。文員主要是電話接聽、賬單管理、租借物品管理等方面,通過模擬非正常事件,強化文員的應(yīng)變能力、溝通能力;而服務(wù)員則側(cè)重操作技能和儀容儀表方面,通過講解、示范、操作、指正等步驟,一步步提高員工的操作技能;同時,協(xié)調(diào)樓層和房務(wù)中心的一致性,保障工作效率。
    2、表格化管理:
    A、物品進出、領(lǐng)取方面,必須有相應(yīng)的表單作為依據(jù),并按照規(guī)定,須有相關(guān)負(fù)責(zé)人的簽字,做到件件物品的來龍去脈都有據(jù)可查;
    B、建立員工檔案;用于記錄每個員工的日常工作狀況,作為員工晉級、晉升、評選先進等的參考和依據(jù);
    C、日常工作,不管大小都記錄清楚,并標(biāo)明當(dāng)事人及處理結(jié)果,不能及時解決的要馬上通知上級領(lǐng)導(dǎo);
    3、個性化管理:積極了解不同員工的不同心態(tài),區(qū)別化對待,個性化管理,平衡每個個體員工與酒店的利益;
    4.中班增設(shè)領(lǐng)班:因為人員問題,本部門中班一直沒有帶班領(lǐng)班,因缺少監(jiān)督,對客服務(wù)質(zhì)量難以保證;從第三季度開始,中班增加領(lǐng)班一名,全面負(fù)責(zé)客房樓層的對客服務(wù)工作,保證客房部夜間工作的順利開展;
    5.房務(wù)中心增設(shè)領(lǐng)班:房務(wù)中心的物品租借、耗品領(lǐng)用、人員管理由專人負(fù)責(zé),并監(jiān)管客房部固定資產(chǎn)的盤點、報損事宜;
    二、經(jīng)營方面
    1.增加客房代銷品種類,新進的昆侖山礦泉水以及即將要擺入客房的中、高檔茶葉,做好此類物品的宣傳、推廣,維護已有消費,刺激潛在消費,想方設(shè)法增加客房的贏利點;
    2.利用客房的空間,宣傳酒店其它部門的服務(wù)項目,引導(dǎo)客人在客房以外的其它部門消費,從而帶動酒店的整體效益;
    3.加強對員工日常操作的的監(jiān)管,及時關(guān)水?dāng)嚯姡瑴p少不必要的浪費;
    4.回收可再利用的包裝盒等進行變賣,產(chǎn)生二次利用價值;
    5.做好家俬等設(shè)施設(shè)備的維護,延長其使用壽命;
    PA部:
    1.配合財務(wù)部定時盤點固定資產(chǎn)及低值易耗品;
    2.做好與銷售部、人事部等相關(guān)部門的溝通,高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的完成會場的布置工作、服務(wù)工作;
    3.把控好清潔工具的申領(lǐng)、使用,降低耗品費用;
    4.培訓(xùn)員工安全規(guī)范的使用機器設(shè)備,并聯(lián)合工程部做好對機器設(shè)備的保養(yǎng)與維修;
    5.積極完成責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生清潔,年前完成對客房地毯、餐飲包間、各區(qū)域大理石地面的護理作業(yè);
    6.培訓(xùn)員工消防安全知識,做好年底的三防工作;
    酒店第四季度工作計劃范文(四)
    一、加強員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)
    前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計劃進行監(jiān)督。
    二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率
    酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤最高的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。
    三、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理
    今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M行報告,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。
    四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號
    節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
    五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施
    計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
    六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
    計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。
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