小滿節(jié)氣即將到來，天氣逐漸炎熱，降水卻逐漸增多，氣候多變更應注意養(yǎng)生，并為接下來的盛夏做好防暑降溫準備。然而，在吃貨的眼中，小滿節(jié)氣的到來卻意味著又有新的美食，新的蔬菜水果上市了。那么小滿節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食好呢？讓出國留學網(wǎng)小編帶大家了解一下，希望大家喜歡，歡迎參閱。
小滿節(jié)氣適宜的水果
番茄是小滿節(jié)氣最好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數(shù)下降40%。熟番茄比生吃效果更好。同時吃一些土豆或者胡蘿卜會更有效，其中的β胡蘿卜素能有效阻擋uv。
小滿節(jié)氣，正是山東大櫻桃成熟上市的季節(jié)。酸甜可口的櫻桃可以益脾養(yǎng)胃、祛風勝濕。《名醫(yī)別錄》中記載，“吃櫻桃，令人好顏色，美志”。櫻桃含有豐富的鐵元素，女生多吃些櫻桃好，櫻桃中的花青素，可以抗衰老。櫻桃雖好，但是它是熱性水果不宜多吃，每天10粒櫻桃比較好。櫻桃可以生吃，脾胃不好的也可以榨汁。櫻桃洗凈榨成汁，加上冰糖當飲料喝。
檸檬含有豐富維生素c的檸檬能夠促進新陳代謝、延緩衰老現(xiàn)象、美白淡斑、收細毛孔、軟化角質(zhì)層及令肌膚有光澤。據(jù)研究，檸檬能降低皮膚癌發(fā)病率，每周只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發(fā)病率下降30%。
初夏是青梅的世界，青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能。但青梅鮮果酸澀，一般不能直接吃，需加工食用，其中有名當屬青梅煮酒。
小滿節(jié)氣適宜的肉食
小滿時節(jié)最佳肉食為鴨肉，鴨肉中蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富，對孕婦與胎兒都有很多好處，夏季在食用鴨肉時最好燉食也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用。不過由于鴨肉性寒，所以平時身體虛寒，或者因著涼而引起食欲減退、胃腹疼痛及腹瀉的孕婦則應當少吃為好。
小滿節(jié)氣適宜的蔬菜
小滿節(jié)氣吃苦菜
“春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。”小滿時節(jié)，飲食以清淡為宜，而過去這個時候，正是，包括苦菜在內(nèi)的各類野菜上市的時候。因此，這天民間有著小滿吃野菜、苦菜，清熱解毒的習俗。而寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，就饅頭、米飯，看起來就讓人食欲大增。
小滿節(jié)氣吃黃瓜
夏季小滿時節(jié)對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。
小滿節(jié)氣吃芹菜
芹菜性涼，有清熱除煩、平肝、利水消腫、涼血止血的功效。主治高血壓、頭痛、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、瘰疬、痄腮等病癥，是祛濕、清腸、緩解肝火旺盛的最好食品。
小滿節(jié)氣吃蒜苔
小滿時節(jié)，正是蒜苔大量上市的季節(jié)，此時的蒜苔脆嫩而甜。由于夏日溫度高，天天吹著空調(diào)，人們身體很容易導致寒氣入侵。而此時的蒜苔中的辛辣素，能驅(qū)寒暖胃。小滿前后，多吃一些蒜苔好處多多。