凱斯西儲大學位于美國俄亥俄州，目前在QS世界排名186位。其醫(yī)學院在USNews 最新排名第25位。以下是該校醫(yī)學院營養(yǎng)學專業(yè)介紹，一起來了解。
一、營養(yǎng)學碩士
1. 專業(yè)要求
凱斯西儲大學營養(yǎng)學專業(yè)授予營養(yǎng)學理學碩士學位。這個學位可在一年到兩年內(nèi)完成。具體需要時間由學生的課程負擔決定。入學不需要具備營養(yǎng)學本科學位。這個專業(yè)允許學生根據(jù)學業(yè)目標和職業(yè)目標量身定制。
營養(yǎng)學理學碩士學位要求修滿30個研究生學分。其中，營養(yǎng)學必修課兩門(高級人類營養(yǎng)學I、II)，占7個學分。營養(yǎng)學選修課至少21個學分，其余學分來自其他選修課。鑒于此，這個專業(yè)沒有標準化的課程要求。
營養(yǎng)學理學碩士可全日制學習，也可以在職學習?？蛇x擇完成一篇論文(計劃A)，也可以不寫論文，在學業(yè)結(jié)束的時候參加一項綜合考試，從而拿到學位。
2. 就業(yè)前景
對于有意向在往后申請飲食實習的學生，這個專業(yè)允許他們在拿到營養(yǎng)學理學碩士學位的同時完成申請實習所需學習的課程。此外，有機會參與研究、社區(qū)服務(wù)和團隊領(lǐng)導能力培訓，最大程度地做好未來就業(yè)的準備。
營養(yǎng)學理學碩士學位培養(yǎng)學生將來從事各行業(yè)，可在醫(yī)療保健機構(gòu)、政府/非政府組織、企業(yè)、私人診所、衛(wèi)生相關(guān)行業(yè)就業(yè)，可攻讀醫(yī)學、牙科、物理療法、醫(yī)師助理等專業(yè)。
此外，如果想讀營養(yǎng)學博士或者想進入醫(yī)學院，這個專業(yè)也有利于提升學歷，在研究與應(yīng)用營養(yǎng)學方面寶貴經(jīng)驗，從而提升競爭力。
二、營養(yǎng)學博士
1. 培養(yǎng)目標
在美國，代謝相關(guān)的疾病越來越多，對相關(guān)專業(yè)人才的需求也日益增加。在此背景下，營養(yǎng)學專業(yè)人員需要有能力整合分子生物學、新陳代謝、營養(yǎng)學相關(guān)知識，解決美國社會面臨的代謝疾病相關(guān)問題。凱斯西儲大學營養(yǎng)學博士專業(yè)的目標就是培養(yǎng)這一類人才。
營養(yǎng)學博士生同研究顧問和導師密切協(xié)作，投入獲得美國國家衛(wèi)生研究院資金支持的研究項目。此外，通過課程和研討會，學生得以廣泛了解分子生物學、生物化學、新陳代謝、健康促進、疾病預防相關(guān)知識，在這些方面打下良好基礎(chǔ)。
2. 專業(yè)方向
營養(yǎng)學博士集中考察營養(yǎng)生物化學和新陳代謝。營養(yǎng)生物化學/新陳代謝方向允許學生深度理解穩(wěn)定同位素與代謝組學，從事新陳代謝相關(guān)項目研究。
這個方向提供選修課。每位學生可以根據(jù)自己的優(yōu)劣勢、研究興趣、職業(yè)興趣進行選修。
3. 課程與學位要求
營養(yǎng)學博士學位要求完成穩(wěn)定同位素、代謝組學領(lǐng)域課程，并從事代謝相關(guān)項目研究。
它的選修課適合每位學生根據(jù)研究興趣與職業(yè)目標來學習。博士生必須以下課程：
代謝調(diào)節(jié)、分子營養(yǎng)學、高級人類營養(yǎng)學、選修。
必須滿足以下要求，才能學習博士課程：
營養(yǎng)學理學碩士(或同等學位)。學業(yè)成績優(yōu)異且具備研究潛力的學生可以免除這個要求。
被營養(yǎng)學博士專業(yè)錄取之后，部門主任會從博士等級的教員中為學生指定一名學術(shù)顧問。