尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
對不起，今天因?yàn)槲乙粋€人的工作失誤導(dǎo)致我們餐廳名聲受損，我此時此刻不知道該說些什么才能平息您心中的怒火，您放心，今天店里的損失我一個人承擔(dān)，您悉數(shù)從我這個月的工資里面扣除就行了，我沒有絲毫怨言的，畢竟這件事全是我一個人的錯，在我們餐廳賞罰制度這么嚴(yán)謹(jǐn)，我做錯事自然也是要罰的，實(shí)在是萬分抱歉，我以后不會再出現(xiàn)類似的情況了。
我是后廚的一位幫廚這您是知道的，您三個月前才把我升到這個位置，現(xiàn)在還沒坐熱乎就犯這樣的低級錯誤，您肯定后悔極了吧，“早知道就不把這小子調(diào)去當(dāng)幫廚了，唉”，這肯定是您知道我這件事之后的內(nèi)心獨(dú)白吧，對不起，讓您失望了，我也承認(rèn)，我今天工作十分的不在狀態(tài)，經(jīng)常在做菜的時候想其他事情，沒辦法，我媽要我回家過年，但是我不想回去，我現(xiàn)在都還沒混出個人樣，沒有臉回去，其實(shí)心里還是特別想念媽媽做的飯菜的，我是賭氣出來學(xué)廚師的，現(xiàn)在過去這么久了，還只是一個幫廚，我自己都覺得丟人，所以我在工作中有點(diǎn)神情恍惚。
今天中午我除了幫主廚備菜之外，因?yàn)榻裉焯?，所以所有顧客點(diǎn)的青菜都由我來炒，這也算是我工作這么久以來，主廚第一次委托給我的重任，但是我因?yàn)樾牟辉谘傻?，炒的菜不是油放多了，就是炒糊了，可算最后炒出幾盤像樣的，端了出去，其中一道菜我還把糖當(dāng)成鹽灑在里面了，導(dǎo)致那一桌的顧客舉報，還跟我說了幾乎話：“怎么？這是你發(fā)明的新菜啊？拿我做實(shí)驗(yàn)?zāi)?？還是說你們餐廳窮到?jīng)]有錢給廚房買鹽了？”最后還是在經(jīng)理的協(xié)商下，免了他的單，才了卻此事。
對不起，那一桌的錢從我工資里面扣就行，我自己釀成的錯誤，由我自己來承擔(dān)，就因?yàn)槲以诠ぷ髦胁患?xì)心不認(rèn)真，才導(dǎo)致了這樣的結(jié)果，這是作為一名廚師的大忌啊，做菜的時候不認(rèn)真，就相當(dāng)于對顧客不負(fù)責(zé)，對自己做的菜不負(fù)責(zé)，您千萬不要因?yàn)槲疫@么一次犯錯，就認(rèn)為我的水平就是如此，要知道我可是經(jīng)過主廚的測試，才晉升到幫廚的位置上的，我現(xiàn)在已經(jīng)意識到自己的錯誤了，您放心，我以后絕對不會再把個人情感帶到工作當(dāng)中來，一旦踏進(jìn)廚房，我腦子里就不會再想其他的，一心一些做好廚房的那些事，堅決不允許自己再出現(xiàn)這樣的失誤，要是再出現(xiàn)類似的情況，您大可直接辭退我。
此致
敬禮！
檢討人：xx
20xx年x月x日
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