營養(yǎng)日即將到來，我們也該為營養(yǎng)日教學(xué)計劃的開展制定一份教案了，下面是由出國留學(xué)網(wǎng)編輯為大家整理的“中國營養(yǎng)日幼兒園教案(實用)”，僅供參考，歡迎大家閱讀本文。
中國營養(yǎng)日幼兒園教案(一)
合理搭配營養(yǎng) 幼兒健康成長
一、活動時間：xx年x月x日
二、活動地點：會議室。
三、出席對象：各班家長代表
四、活動主持：x園長
五、活動背景：
1.合理平衡的飲食，與幼兒的健康是密切相關(guān)的(飲食結(jié)構(gòu)不合理，可能造成營養(yǎng)不良或肥胖等)。
2.幼兒園對幼兒承擔(dān)著教育和養(yǎng)育的雙重任務(wù)，幼兒園以及教師對家長進行家庭教育的指導(dǎo)，同樣也應(yīng)該承擔(dān)著雙重的指導(dǎo)任務(wù)。
3.在與家長的接觸與交流中發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)的家長非常重視幼兒的吃，對幼兒合理營養(yǎng)搭配的了解有需求。
六、活動目的：
1.通過對學(xué)齡前兒童平衡飲食有關(guān)知識的介紹，讓家長進一步懂得幼兒一日合理飲食的重要性。
2.通過對所制作的食物的營養(yǎng)分析，讓家長進一步掌握幼兒膳食的合理搭配，并在家庭中進行推廣運用。
七、活動的主要內(nèi)容：
1.保健老師對幼兒平衡飲食有關(guān)知識的介紹。
2.現(xiàn)場分析食物的營養(yǎng)搭配。
3.家長代表品嘗，同時提不足及建議。
八、活動的過程：
1.家長代表簽到(集中會議室)。
2.集中聽介紹。
3.聽營養(yǎng)分析。
4.品嘗營養(yǎng)員的烹飪手藝。
5.家長代表對自己品嘗的情況提出存在的不足及建議。
九、會議準(zhǔn)備：
1.發(fā)活動通知。
2.準(zhǔn)備活動的簽到表以及記錄表。
3.準(zhǔn)備好活動室。
4.準(zhǔn)備好活動的方案以及活動所需的一切物品材料。
中國營養(yǎng)日幼兒園教案(二)
大班健康活動：我是營養(yǎng)小專家
【活動目標(biāo)】
1、能初步了解人身體生長過程所需要的各種營養(yǎng)，知道這些營養(yǎng)從哪些食物獲取。
2、嘗試給自己或家人、同伴制定一份營養(yǎng)健康的食譜，并了解食物如何搭配更營養(yǎng)高、更健康。
3、養(yǎng)成不挑食不偏食的良好飲食習(xí)慣，尊重他人的勞動成果。
【活動準(zhǔn)備】
經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒已了解人體生長發(fā)育中所需的各種重要物質(zhì)。
物資準(zhǔn)備：七大營養(yǎng)素圖片以及谷物類、魚類、肉類、蛋類、豆類、蔬菜、水果、等食物卡片;人生長發(fā)育各個過程的照片片、幼兒園本周食譜、各種小動物頭飾、餐盤、記錄單等，視頻兩個
【活動過程】
一、活動導(dǎo)入——觀察圖片，引發(fā)幼兒興趣，導(dǎo)入活動主題。
師：小朋友們，今天，我們要來觀看幾張不大一樣的照片，認(rèn)真看，看看你都發(fā)現(xiàn)些什么?
1、教師出示人生長發(fā)育各個過程的圖片，和幼兒一起討論為什么人會不斷的長大。
2、觀看完照片，教師提問。
師：為什么我們能一天天長大、長高呢?
幼：因為我們每天都有吃飯、吃水果、喝水等
教師小結(jié)：原來呀，我們的身體在生長的時候需要各種各樣有營養(yǎng)的東西，而這些營養(yǎng)是從我們平時吃的各種食物中獲得的，我們只有不挑食、不偏食才能得到均衡的營養(yǎng)，才能快快的長大、長高。
二、教師以講故事的形式向幼兒介紹人體所需的七大營養(yǎng)素
1、教師出示七大營養(yǎng)素卡通圖片，以故事的形式導(dǎo)入課題。
師：《營養(yǎng)》是一個有著非常多兄弟姐妹的大家庭，他們有著不一樣的本領(lǐng)，分別是：胡蘿卜兄弟、青豆哥哥、燕麥小子、蘋果表哥、草莓妹妹、銀魚姐姐、紅蝦表妹，他們呀，非常的團結(jié)，一起戰(zhàn)勝了病菌大魔王。
2、教師分別戴上不同的頭飾向幼兒介紹谷物類、魚類、肉類、蛋類、豆類、蔬菜、水果的營養(yǎng)。
師：現(xiàn)在我是水果阿姨，我含有大量豐富的維生素，是維持人體正常功能不可缺少的營養(yǎng)
3、幼兒觀看六大營養(yǎng)成分視頻，了解各大營養(yǎng)素與各種的關(guān)系。
4、教師小結(jié)：人體需要的營養(yǎng)有七大類：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、水分、維生素、無機鹽、纖維素，而這七大類營養(yǎng)素他們都分別存在于各種食物中。
三、觀看幼兒園一周食譜，讓幼兒嘗試制定自己的一周食譜。
1、幼兒觀看并討論幼兒園一周食譜。
師：剛剛我們看了我們幼兒園一周的食譜，你們覺得這么制定好嗎，是不是我們?nèi)梭w需要的各種營養(yǎng)素都有了呢?
2、幼兒分組進行設(shè)計食譜。{幼兒園健康教案《營養(yǎng)日》}.
師：今天，老師給小朋友們準(zhǔn)備了各種各樣的食物卡片，請小朋友自己搭配，把搭配好的分別放入餐盤中，然后請你們來說說，你是怎么搭配的，都包含了哪些營養(yǎng)素。
四、觀看視頻讓幼兒了解挑食、偏食的壞處。
1、教師播放視頻《偏食的叮當(dāng)狗》
師：今天老師給小朋友們帶來了一個視頻，讓我們一起去看看吧。
2、教師根據(jù)視頻內(nèi)容提問，引發(fā)幼兒明白挑食、偏食的壞處。
師：丁當(dāng)狗開始時，它只選擇吃什么東西，最后他怎么了?
3、教師列出班上幼兒吃飯基本情況，讓幼兒自己討論其有可能造成的影響。
師：老師發(fā)現(xiàn)，我們班上有小部分小朋友總是不喜歡吃這個、不喜歡吃那個，你們覺得他們這樣做好不好嗎?為什么?
教師小結(jié)：挑食、偏食是一個不好的習(xí)慣，如果長時間的挑食、偏食一種東西，就會使身體缺少某種營養(yǎng)素，就會沒有力量和病菌做斗爭了，這樣就有可能生病，吃不下東西，最后使我們長不大、長不高......
【活動延伸】
幼兒填寫記錄單：記錄自己以前有哪些食物是自己不喜歡吃的，現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)會吃了，敢吃了、喜歡吃了的食物。
中國營養(yǎng)日幼兒園教案(三)
幼兒園大班健康教案：我是小小營養(yǎng)師
活動目標(biāo)：
1.嘗試自己設(shè)計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。
2.初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進餐的好習(xí)慣
3. 主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設(shè)計進行恰當(dāng)?shù)脑u價。
活動準(zhǔn)備：
各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖
活動過程：
一、 幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。
2.談吃自助餐的經(jīng)驗：挑選食物的注意點。(教師加以總結(jié))
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。(把食物圖片貼在盤子里)
4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6. 營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結(jié)。
二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。
1.營養(yǎng)師介紹 “健康飲食金字塔”：(分五層)
A.介紹第一層
在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時吃的，你們覺得會是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。
B.第二層應(yīng)該是什么?引導(dǎo)幼兒進行猜測。(出示第二層圖片)你知道哪些蔬
菜和水果?(啟發(fā)幼兒分兩隊開火車接龍游戲說出不同蔬菜、水果的名字)你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎?
小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。
C.那么在第三層的又是什么呢?(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃?
小結(jié)：這些葷菜雖然有豐富的營養(yǎng)，但是多吃了會給身體造成負(fù)擔(dān)，還會影響其他營養(yǎng)的吸收，所以只能"每天適量換著吃"什么叫換著吃啊?
D.每天還應(yīng)該給身體補充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
(出示圖片)喝了牛奶，我們會···(長個子、身體強壯)這是什么?豆腐是用什么做的?你還吃過哪些豆制品)小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以"每天都要吃一點"。
E.現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢?
集體討論猜測(出示答案：油炸、燒烤類食品)說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。
小結(jié)：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會導(dǎo)致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)該盡量少吃。
3.聽了營養(yǎng)師的介紹，你們覺得怎么吃才是科學(xué)合理的呢?
4.總結(jié)：對，這座金字塔告訴我們，在進餐挑選食物時要營養(yǎng)全面(舉例說明)還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，其次要有蔬菜和水果，當(dāng)然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃;另外每天牛奶和豆制品也要補充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。
三、鼓勵幼兒對已選自助餐進行合理的調(diào)整，引導(dǎo)幼兒自主設(shè)計一份營養(yǎng)餐。
1.學(xué)習(xí)了營養(yǎng)知識后，你覺得你挑選的自助餐合理嗎?
2.引導(dǎo)幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整所選食物。提出操作要求。
(1)引導(dǎo)幼兒互相進行交流評價，(師生共評、生生互評)
(2)符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，搭配合理的頒發(fā)營養(yǎng)師標(biāo)志。
四、幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習(xí)慣。
今天在哈哈餐廳，你們不僅學(xué)到了營養(yǎng)知識，為自己設(shè)計了搭配合理的營養(yǎng)餐，還獲得了營養(yǎng)師的標(biāo)志，營養(yǎng)師真為你們高興!希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學(xué)進餐的好習(xí)慣。今天回家試著給自己家設(shè)計一份營養(yǎng)食譜，記住要合理搭配哦!現(xiàn)在，就是讓我們?nèi)ケM情享受美味的自助餐吧!
中國營養(yǎng)日幼兒園教案(四)
改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)，托起祖國未來
——主題班會
活動目的：通過班會教育學(xué)生養(yǎng)成不吃零食的好習(xí)慣，教育學(xué)生遠(yuǎn)離零食，注意自己身體健康，成為祖國的棟梁，為祖國做貢獻。
活動準(zhǔn)備：收集吃零食的危害，在班上討論。
活動過程：(每年的5月20日為全國學(xué)生營養(yǎng)日)。
一、你吃零食嗎?該不該吃零食?
主持人：學(xué)生吃零食現(xiàn)象比較普遍，甚至有學(xué)生上課也吃，不但影響學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生，增加家長的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)，而且影響我們學(xué)生的生長發(fā)育。更不利于學(xué)生安心學(xué)習(xí)，不利于艱苦樸素教育，不利于學(xué)生健康成長。
1、小品展示
一下課，小賣部門口全是學(xué)生，為了買零食上課遲到，在課堂上偷吃零食，剩下的零食扔在地上，值日生掃地時掃出來的全是吃剩的垃圾。
2、主持人：請同學(xué)們完成以下調(diào)查：
(1)你平均每天用于買零食的錢是幾元?
(2)你喜歡的零食的種類?
(3)你試過戒零食嗎?
(4)你在課堂上吃過零食嗎?
(5)因為買小食品上課遲到過嗎?
(6)你父母反對你吃零食嗎
二、吃零食有哪些危害?
1、你最喜歡的零食是什么?(小組討論、代表發(fā)言)
2、小組討論吃零食對學(xué)生的危害(全班交流)
3、介紹部分食品。
(1)果凍：吃果凍不僅不能補充營養(yǎng)，甚至?xí)恋K某些營養(yǎng)素的吸收。少量吃并沒有什么害處，也不會發(fā)胖，但是不能用來“增加營養(yǎng)”。
(2)薯片：薯片的營養(yǎng)價值很低，還含有大量的脂肪和能量，多吃破壞食欲。容易導(dǎo)致肥胖，還是皮膚健美的大敵。
(3)話梅：話梅含鹽量過高，如果長期攝入大量鹽分會誘發(fā)高血壓。
(4)快餐面：脂肪含量過高，營養(yǎng)價值低多吃不利于飲食平衡。
(5)餅干：餅干屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質(zhì)比較少，多吃不利于飲食平衡。
(6)泡泡糖：泡泡糖營養(yǎng)價值幾乎為零，一些產(chǎn)品含有防腐劑對人體健康損害很大。
(7)膨化食品：營養(yǎng)尚可，但含有大量色素，多吃不利于健康。 問題1： 你對“營養(yǎng)”的理解
營養(yǎng)是機體攝取食物，經(jīng)過消化、吸收、代謝和排泄，利用食物中的營養(yǎng)素和其他對身體有益的成分構(gòu)建組織器官、調(diào)節(jié)各種生理功能，維持正常生長、發(fā)育和防病保健的過程。
問題2：從營養(yǎng)學(xué)角度講，你知道我們的食物分為幾類嗎?
從營養(yǎng)學(xué)角度講，食物可以分為五大類:
第一類是谷類和薯類
第二類是動物性食物
第三類是豆類和堅果
第四類是蔬菜、水果和菌藻類
第五類是純能量食物
問題3：如何養(yǎng)成健康的飲食行為?
第一堅持每天吃早餐、吃好早餐
第二堅持每天喝奶，由于健康
第三每天足量飲水，含糖飲料要少喝
第四合理選擇零食
有節(jié)制地吃點零食也不壞
零食對任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進食的時間，吃點零食對健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營養(yǎng)素，因此，可以適當(dāng)吃一點零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：
花生：花生中富含維生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、緩解您現(xiàn)在正在眼睛發(fā)紅、發(fā)癢的癥狀以及脂溢性皮炎等多種疾病。
核桃：核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固，不易開裂。同時，核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。
吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接近正餐的時間吃。臨睡錢和看電視時吃，都不是好習(xí)慣。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調(diào)味品，更不能影響正餐的食欲。
第五飲食清淡少鹽
問題4：注意個人衛(wèi)生爭做健康小衛(wèi)士
第一安全飲水
第二選購安全食品
第三正確洗手
第四保持個人和環(huán)境衛(wèi)生