今年的發(fā)展有很多超乎意料的地方，盡管酒店的發(fā)展計劃被打亂了不少，但是我們在管理上卻不能混亂。對于打破這種逆境的機(jī)會，尤其是像端午這樣重大的傳統(tǒng)節(jié)日方面，我們更要認(rèn)真的抓緊、把握?。?BR> 在今年的端午節(jié)中，我們通過宣傳、促銷以及推出節(jié)日專屬菜品、佳節(jié)食品等活動吸引力了不少新老顧客的光臨。并且在這次的活動前，我們做好了充分的市場調(diào)查，按照顧客的需求進(jìn)行了活動安排。并為這次節(jié)日準(zhǔn)備了不少的優(yōu)惠活動，更進(jìn)一步炒熱了活動氣氛。以下是我對這次活動的總結(jié)：
一、活動宣傳
這次活動的宣傳方面，我們首先是在附近的廣告位采取張貼廣告海報等方式宣傳了活動的優(yōu)惠，并且在街道附近發(fā)放了大量的傳單，還在網(wǎng)絡(luò)平臺上也進(jìn)行了不少廣告投放。
此外，在酒店內(nèi)，除了在門口的宣傳廣告，我們主要是靠對新老顧客的推薦來進(jìn)行宣傳的。因為這次的活動中也有很多針對老顧客的回饋，所以在老顧客的群體中也收到了許多的反響。
分析此次的宣傳，總體來說還不錯，但還沒有做到最好。如我們還可以加大在附近景區(qū)的宣傳力度。因為是端午假期，出們旅游的人也不少，但是我們在景區(qū)的宣傳卻顯得有些單薄。這是需要反思的一點。
二、活動情況
在這次的活動中，我們主要主打端午禮品粽子的出售，通過禮盒的方式出售酒店特制的禮品粽子，并且與xx等酒類品牌也聯(lián)合推出了不少組合。
此外，對于端午假期旅游的顧客，我們也推出了不少于景區(qū)以及端午有關(guān)的優(yōu)惠活動。如：入住后會送上一些酒店的粽子作為節(jié)日祝福，并附贈上一些酒店粽子等產(chǎn)品的購物優(yōu)惠卷LiuXue86.Com，讓顧客能在品嘗后產(chǎn)生購買的沖動。
同時，為了刺激顧客的入住，我們也聯(lián)合xx公司會給入住的顧客優(yōu)先安排車輛，或是送上優(yōu)惠券等等。
三、結(jié)果分析
此次的活動中，我們的銷售額達(dá)到了xx萬元，超過了之前定下的目標(biāo)額數(shù)。這也說明在活動方面我們的布置是成功的。但根據(jù)對顧客的體會反饋來看，我們還有許多需要改進(jìn)和優(yōu)化的地方。其中，尤其是禮儀的細(xì)節(jié)方面，服務(wù)部門更需要嚴(yán)格加強(qiáng)！
吸收了這次的經(jīng)驗，相信大家都會有不少的成長，在下次的活動到來時，我們一定能做的更好！更出色！
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