出國留學(xué)網(wǎng)為您整理“中考考生營養(yǎng)午餐：小炒豬皮”，歡迎閱讀參考，更多精彩內(nèi)容請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站相關(guān)欄目發(fā)布的信息。
中考考生營養(yǎng)午餐：小炒豬皮
材料
自制黃豆豉兩勺，豬皮三塊，食用油少許，蔥少許，姜少許，蒜少許，青少許，紅尖椒少許，料酒少許，雞精少許。
做法
1、將豬皮上的毛清理干凈，洗凈，放入鍋入煮15分鐘。
2、將煮好的豬皮切條備用。
3、鍋內(nèi)油燒熱，放入蔥、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。
4、加入切好的豬皮、料酒翻炒一分鐘，加入青紅尖椒翻炒一分鐘倒入雞精拌勻即可。