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高考食譜推薦：粽香糯米蒸蟹
主料：糯米150克，蟹肉400，大花蟹400克
輔料：粽葉1把
調(diào)料：食鹽1小勺，雞粉1小勺，料酒1小勺
做法：
1.糯米洗干凈后提前用清水泡發(fā)兩個小時以上;肉蟹去掉蟹心、蟹腮等，全部清洗干凈
2.潷去泡糯米的水，然后加鹽、雞粉和料酒拌勻;加入肉蟹，將糯米和蟹均勻的拌在一起
3.新鮮粽葉洗干凈，用廚房剪刀剪成條狀(不用剪斷)，鋪在蒸格上;將拌勻的糯米和蟹擺在粽葉上，大火燒開后改中火慢蒸25分鐘即可