轉眼間第四季度已經(jīng)結束了，作為酒店工作人員，應該對第四季度的營銷工作加以總結，總結過后也會對個人能力有所提升。以下是由出國留學網(wǎng)小編為大家整理的“2019酒店營銷第四季度工作總結”，僅供參考，歡迎大家閱讀。
2019酒店營銷第四季度工作總結（一）
2019年第四季度，在酒店總經(jīng)理正確領導下，營銷部積極跑市場，為完成酒店經(jīng)濟任務做不懈努力。現(xiàn)將2019年第四季度營銷工作總結如下：
一、主要工作
會議接待。本季度酒店領導重點開發(fā)承攬中小型會議市場，注重內部公司會議接待好的精神指導下，加強與關系單位的聯(lián)系，了解收集會議信息，經(jīng)常溝通，定期走訪，對會議的各項要求進行逐步落實，認真接待好每一次會議。精心細致得做好每次的會議要求，加大會議宣傳力度。
二、跑市場，攬客源，鞏固新老客戶
對于跑市場，攬客源這方面。從去年開始客源市場就很蕭條，酒店行業(yè)經(jīng)營慘淡。要想生存就要開展開發(fā)新客源，跑市場。今年開年，首先要跑市場，對一批老客戶進行走訪，辦事處等進行拜訪，和他們保持良好的關系。對周邊老客戶定期走訪，電話聯(lián)系，一方面加強溝通，另一方面也了解現(xiàn)在市場的狀況。
三、加強與網(wǎng)絡訂房中心合作
網(wǎng)絡訂房現(xiàn)如今已經(jīng)成為各類賓客出差，旅游，商務活動的選擇方式，為網(wǎng)絡中心訂房實現(xiàn)資源共享。今年開年以來，我們酒店的50%的客源來自于網(wǎng)絡訂房，說明現(xiàn)在網(wǎng)絡訂房已經(jīng)成為主流趨勢，關于這個方面，我們不僅與一直合作的網(wǎng)站續(xù)約，每個季度定期按時通過傳真方式相互聯(lián)系，保持我們在網(wǎng)絡訂房方面的絕對優(yōu)勢。
四、其他工作
定期發(fā)放代金券。更換一樓大廳特價菜牌。更換了新菜單。為公司租大客車到xx慰問演出。接待一個小型婚宴，三個大型婚宴。受酒店委托與xx銀行商談租賃事宜。把酒店房價制定好后，通過傳真通知各家訂房網(wǎng)路中心。為了拓寬銷售渠道，利用電話，手機等通訊設備定期加強與客戶溝通；春節(jié)利用手機給客戶拜年等。
2019酒店營銷第四季度工作總結（二）
轉眼間，2019年已成為歷史，在過去一年的第四季度里，我店在經(jīng)歷了多個嚴重影響客源的事件重挫下，有領導帶頭及時調整經(jīng)營思路，依然完成了上級賦予的目標，這和我們在坐的每一位的辛勤努力是分不開的；作為團隊的一員我深感榮幸。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結過去一年的工作，成績，經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新的一年里再創(chuàng)佳績。
一、客人反映較多的問題
對于我們服務行業(yè)來說，酒店硬件和服務就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發(fā)展壯大想要立足就是紙上談兵。積極主動的服務意識有待加強，服務缺乏耐心，缺少人情味，尤其是在面對大批量客人時。細節(jié)注意不夠，凡事沒能從自我做起，比如舉手之勞，隨手清理客人隨手丟的垃圾，幫客人拎行李等要時刻注意客人。營業(yè)時間無規(guī)律性和應變性。技術支持問題：維修范圍大，項目多，進度慢，沒有應急預案。各部門均各自為政，部門之間的銜接和溝通須加強。
服務質量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質服務。反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。
二、銷售中的問題
經(jīng)過一段時間的磨合，銷售部已經(jīng)融合成一支精干，團結，上進的隊伍，團隊有分工、有合作，人員之間溝通順利，各相關部門的配合也正日趨加強，能相互理解和支持，好的方面需要再接再勵，發(fā)揚光大，但問題方面也不少。和其他部門的溝通配合還須加強；這一點銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持，我們都應本著賓客至上，服務第一的原則真誠待客回報酒店。銷售工作得不到大家的認同；沒有客人抱怨沒生意，客人來啦又抱怨太忙、太辛苦。員工服務中惰性強，缺乏主動性和責任感給銷售部員工主動爭取客戶帶來了很大的阻力。部門責任不清，本末倒置，出現(xiàn)過失事件相互指責、推脫責任，導致銷售人員不能及時處理客人投訴，降低客人回頭率。
市場調研不夠深入，策劃方案缺少創(chuàng)新。重外輕內。即重視外部營銷，忽視內部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上，而酒店內部的基礎工作差，設備老化、職工缺乏系統(tǒng)培訓，職工素質提高緩慢；酒店基礎管理混亂，工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落后”的內部管理到頭來又影響外部營銷，使外部營銷失去了保證。這種“重外輕內”的結果，酒店所獲得的只是暫時的、局部的利益，缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎，酒店競爭乏力，酒店內外受困。道德欠佳。主要表現(xiàn)在酒店在進行營銷活動時，重視一時承諾和宣傳，而忽視長期的兌現(xiàn)和服務，主要造成以上愿意的如：管道時好時壞，暖氣時熱時冷等。
以上問題只是諸多問題中的一小部分，雖不致于影響酒店的根本，但不加以重視，最終可能給酒店的未來發(fā)展帶來重大的損失。
三、銷售策略
穩(wěn)固部分固定消費客戶和周邊政府機關、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建立良好的關系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，建議召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源，營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴爭取較多的酒店回頭客。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。推動酒店各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供管理機制等方面的保證。
酒店網(wǎng)站建設不夠專業(yè)，主頁不吸引顧客，網(wǎng)站的互動性差，更新次數(shù)少，利用率低，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展能夠使我們酒店的公關銷售部設立到全球，關鍵是如何利用好這一資源，做好酒店互聯(lián)網(wǎng)的營銷。銷售策略不是一成不變的，在執(zhí)行一定時間后，可以檢查是否達到了預期目的，方向是否正確，可以做階段性的調整，為了保障來年營銷工作順利高效地實施，我店還需要通過苦練“內功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力，以更好的發(fā)展客戶、保留客戶！
2019酒店營銷第四季度工作總結（三）
時光如梭，轉眼xx年股份制運作已走過四個季度，回顧過去的一個季度，餐飲部在酒店及公司領導的正確指導下，在酒店兄弟部門的密切配合下，在部門全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經(jīng)營、勇于創(chuàng)新、銳意進取，超額完成了公司及酒店制定的各項經(jīng)營任務指針，下面餐飲部就第四季度主要工作總結如下：
一、主要工作與作法
2019年第四季度不僅是餐飲部在一年良好經(jīng)營局面中持續(xù)上升的一個季度，也是酒店以參加市旅游飯店服務技能比武為楔機，提升餐飲品牌與市場占有率的一個季度，更是餐飲部為實現(xiàn)公司及酒店“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標奠定良好基礎的一個季度，為此部門在總結一年成績的同時，找準了存在的問題與薄弱環(huán)節(jié)。
二、創(chuàng)新經(jīng)營
為進一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動為楔機，深入落實了店慶特價酬賓促銷活動的相關工作，得到的消費者的一致好評。為增強酒店在VIP客戶中的知名度和品牌效應，搶占更大、更多的高檔消費客源，充分展示和體現(xiàn)酒店大型宴會承辦效果及組織能力，借助部門接待自助餐的成功經(jīng)驗，部門給xx的負責人提出了多條寶貴意見，得到了主辦方的一至好評。為進一步宣傳酒店品牌，挖掘全員促銷意識與潛能，鞏固與搶占更大的市場份額，餐飲部在經(jīng)營情況較好、工作量大的情況下，克服重重困難，配合酒店做好推銷工作。為強化廚部創(chuàng)新意識，確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新，達到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的。
三、強化“質量建設”
部門根據(jù)一年經(jīng)營情況較好的實際，為保持這種良好的經(jīng)營勢頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解，在分管領導的帶領下，組織后廚部分骨干赴多地進行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進了一批特色菜肴及優(yōu)質原材料，受到了廣大顧客的一致好評。
為進一步提高后廚烹飪水平，加強廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術水平，并不斷強化后廚質量意識，不僅激發(fā)了廚師的創(chuàng)新意識，同時也找準了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎。為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結合后廚日常工作的實際，為統(tǒng)一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據(jù)經(jīng)營需要，部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作。