商務(wù)社交用餐禮儀

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    商務(wù)人員在用餐是需要了解哪些禮儀知識(shí)呢?以下是出國留學(xué)網(wǎng)小編為大家精心整理的商務(wù)社交用餐禮儀,歡迎大家閱讀,供您參考。更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)。
    商務(wù)社交用餐禮儀
    商務(wù)社交用餐禮儀它包括自助餐禮儀,酒會(huì)禮儀,中餐禮儀,西餐禮儀等,在這里主要介紹自助餐用餐禮儀。
    1、排隊(duì)取菜
    在就餐取菜時(shí),由于用餐者往往會(huì)成群結(jié)隊(duì)地去選取,所以應(yīng)該自覺地維護(hù)公共秩序,講究先來后到,排隊(duì)選取。在取菜之前要先準(zhǔn)備好自己的食盤。輪到自己取菜時(shí),就用公用的餐具將自己喜歡的食物裝入自己的食盤內(nèi),然后迅速離去。切勿在眾多的食物面前猶豫,讓身后的人久等,更不應(yīng)該在取菜時(shí)挑挑揀揀,甚至直接下手或用自己的餐具取菜。
    2、量力而行
    吃自助餐時(shí),遇上自己喜歡吃的東西只要不會(huì)撐壞自己,完全可以放開肚量盡管去吃,不必?fù)?dān)心別人會(huì)笑話自己。不過應(yīng)當(dāng)注意的是,在根據(jù)自己口味選取食物時(shí),必須要量力而行。切勿為了吃得過癮,而將食物狂取一通,結(jié)果吃不完,導(dǎo)致食物的浪費(fèi)。
    3、多次少取
    在自出餐上應(yīng)遵循“多次少取”的原則,即:選取某一類的菜肴每次應(yīng)當(dāng)只取一小點(diǎn),待品嘗之后,如感覺不錯(cuò)可以再取,反復(fù)去也不會(huì)引起非議,直至自己吃好了為止。而且最好每次只為自己選取一種,等吃好后,再去選取其他的品種。
    4、避免外帶
    享用自助餐時(shí)一定要記住,所有自助餐都允許賓客在用餐現(xiàn)場里自行享用,不論持多少東西都不礙事,但絕對(duì)不允許在用餐完畢后將食物打包攜帶回家。
    5、餐具歸位
    自助餐強(qiáng)調(diào)自助,不但要求就餐者取用菜肴時(shí)以自助為主,而且還要求其善始善終。在用餐結(jié)束后,要自覺地將餐具送至指定之處,或?qū)⒉途呱约诱砗蠓旁诓妥乐希煞?wù)生負(fù)責(zé)收拾。