相比咱們博大精深的中華美食,英國在吃的領域應該還算是欠發(fā)達國家,而中國早已是超級大國了。那英國有什么特產(chǎn)呢?下面出國留學網(wǎng)就來為你解析吧。
英國飲食的標志是不是炸魚薯條(Fish and Chips),應該還有爭議,雖然咱們國家領導人都受邀親自品嘗過了。
按說這道“美食”還是挺講究的,英國當?shù)氐暮t~非常新鮮,炸出來外焦里嫩,金黃色的,香噴噴的,但量過大,也不賣小份或半份,而且還要加上幾乎相同重量的薯條——又粗又大,叫薯塊兒更準確,鋪了滿滿一大盤。
這一堆倒進肚里,后果可想而知。這種油炸食品,常吃恐怕要出問題。
其實,炸魚薯條不是英國人的主要食品。多觀察一下就能看得很清楚,咱們中國北方人餓了,想吃些簡單的、順口的,一般會想到面條、餃子,美國人會去買漢堡,而英國人則喜歡三明治。
而飲食方面,英國最大的特色是下午茶。
下午茶可能是源于英國維多利亞時期,也就是茶點的配套。甜點比較講究,蛋糕、餅干搭配,而瓷質(zhì)的茶具(茶杯、茶壺、托盤等)更是雅致,很有些中國味道,也許是當時貴族中時髦的“中國風”。
英國人的飲食習慣是“兩頭沉”,早飯、晚飯吃得很多,而中午一般比較湊合,沒什么“正經(jīng)”午飯——一個蘋果,或一個三明治,或一杯咖啡,或一碗蔬菜沙拉。
這樣看,英國人實際上是吃四頓飯:他們的下午茶時間(16點左右),是對中午的有效補充,由此晚飯前也不至于太餓。
創(chuàng)意文化
2017年2月的奧斯卡頒獎典禮上,一部魔幻電影《神奇動物在哪里》(Fantastic Beasts and Where to Find Them)引起了很多英國影迷的注意。
主演埃迪·雷德梅尼(Eddie Redmayne)是學霸型英國演員。他與威廉王子同時進入伊頓公學,后來在劍橋大學三一學院學習藝術史。本科畢業(yè)后先是成為男模,出現(xiàn)在時尚雜志的封面,后來進入影視界,33歲就因主演《萬物原理》(The Theory of Everything)中的著名英國科學家霍金而一舉奪得奧斯卡最佳男主角獎。
而該劇的編劇更是家喻戶曉的《哈利波特》的作者羅琳(J. K. Rowling)。
到目前為止,《哈利波特》的發(fā)行量已經(jīng)突破了4億冊,羅琳也成為近二十年來,全球最成功的小說家。
她創(chuàng)作《哈利波特》的靈感,來自在英國??巳卮髮W學習期間瘋狂閱讀的托爾金的魔幻小說《指環(huán)王》。教育永遠是培育傳奇的土壤。
理性文化:讀書
小說創(chuàng)作是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中非常重要的一環(huán)。但我認為,作家很難有自己的獨創(chuàng),他們的一切構(gòu)思,都是曾經(jīng)閱讀和學習過的元素重新排列組合而成,正所謂You are what you read。
英國人的文藝范兒很濃,閱讀是其中一個佐證。我的英國同事在出差時總是帶著書,小說居多,據(jù)說英國人的閱讀量是平均每人一年37本書,應該不是夸大其詞。
英國人喜歡閱讀,也沉迷于“爬格子”。莎士比亞、狄更斯是大師級的,不過單從發(fā)行量而言,還有更牛的!
在柯南·道爾創(chuàng)造了“福爾摩斯”的偵探形象后,阿加莎·克里斯蒂用“神探波羅”的藝術形象把人們帶入《陽光下的罪惡》、《東方快車謀殺案》、《尼羅河上的慘案》等經(jīng)典探案小說之中,累計發(fā)行量超過了20億冊,成為《圣經(jīng)》之外,西方世界最暢銷的出版物。
理性文化:教育
這個典型的“英國東北人”(來自英國東北部的紐卡斯爾)——喬納森·艾維(Jonathan Ive)——的雙手創(chuàng)造出了5,000項技術專利。
他是蘋果的首席設計師。從絢麗多彩的iPod,到引領業(yè)界的MacBook,從洛陽紙貴的iPhone,到方興未艾的Apple Watch,喬布斯蓬勃而出的演講詞中每一個簡潔、奔放的用語,其實都是設計師艾維靈巧雙手的具象。
喬布斯背后的巨人是誰?是艾維為首的設計團隊,是傳授給他智慧的養(yǎng)父母,更是自由、平等、創(chuàng)造為基調(diào)的教育。
教育的偉力,喚醒了沉睡的靈性,激發(fā)了創(chuàng)新的靈感,洗禮了平凡的靈魂。
艾維畢業(yè)于英國諾森比亞大學工業(yè)設計專業(yè),這個新銳大學在設計領域享有極高的國際聲譽。艾維回諾大客座講學時,他的崇拜者把2007年新建成的俯瞰像人右腦(形象思維的代表)的設計學院擠得水泄不通。
城市文化
2013年4月,全世界都在為英國首相撒切爾夫人的去世而哀悼,紐卡斯爾美麗的泰恩河畔,倔強、矯情的“英國東北人”中的相當一部分為“鐵娘子”的“駕崩”而歡呼雀躍,他們要把三十年前的老賬一并清算。
其實,長期以來,紐卡斯爾是英國著名的“煤都”,平日煙塵滾滾,霧霾肆虐,很像現(xiàn)在的北京。
直到20世紀80年代,鐵腕的撒切爾政府,開始大規(guī)模強行關停紐卡斯爾的煤礦。那些日子,這個被燃燒不充分的炭灰附著的黑色的城市,到處洶涌著抗議示威的聲浪,到處聚集著因產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型而丟掉工作的人群。
如今,人們很難尋覓到煤及其產(chǎn)業(yè)的蹤影,紐卡已經(jīng)成為英國最適合學生居住的大學城。
而且,在這里,我們還能挖掘出很多與中國相關聯(lián)的歷史元素。
19世紀是英國的世紀,其中,英國的船業(yè)規(guī)模占世界總量的70%,樸茨茅斯、格拉斯哥、貝爾法斯特、紐卡斯爾等城市掌握著世界造船的命脈。
位于紐卡斯爾埃爾斯維克的造船廠,數(shù)次升起過大清的黃龍旗。從1881年至1887年,北洋海軍的超勇號、揚威號、致遠號、靖遠號四艘鐵甲艦都是從這里下水,駛向泰恩河口,從北海返航國內(nèi)。
那段破碎的自強夢想,那股激蕩在泰恩河口的海潮,其實一直在身邊,從未消失,不曾遺忘。這夢想,這濤聲,還在延續(xù)。

