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2018年高考美味中餐：桂圓肉蒸蛋的做法
菜系及功效：補血食譜 失眠食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 益智補腦食譜
口味：甜味
工藝：蒸
桂圓肉蒸蛋的制作材料：
主料：雞蛋200克
輔料：桂圓肉15克
調(diào)料：白砂糖20克
教您桂圓肉蒸蛋怎么做，如何做桂圓肉蒸蛋才好吃：
1. 桂圓肉洗凈，加入半杯水煮滾，取出晾涼切碎;
2. 雞蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圓肉攪勻;
3. 將蛋液放一深碟內(nèi)，用大火蒸約10分鐘，即可進食。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
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