河蚌的功效有哪些

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河蚌的功效有哪些
    1.解酒
    河蚌能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄,可解酒后頭痛腦漲,臉紅等癥狀,緩解酒精在胃內(nèi)吸收,保護胃粘膜。
    2.明目
    富含鈣,鈣增加眼球壁的彈力,防治近視的發(fā)生與發(fā)展。
    3.壯骨
    河蚌含有豐富的鈣,能刺激骨基質(zhì)和骨細胞生長,使鈣鹽在骨組織中沉積,含有磷等微量元素,可幫助鈣質(zhì)吸收,促進骨質(zhì)代謝。
    4.清熱
    河蚌能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒,適宜于容易上火的人士食用。
    5.提高免疫力
    河蚌富含蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
    河蚌有哪些營養(yǎng)價值
    富含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,調(diào)節(jié)酶的活性,參與神經(jīng)、肌肉的活動和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放,調(diào)節(jié)激素的分泌,調(diào)節(jié)心律,降低心血管的通透性,控制炎癥和水腫,維持酸堿平衡等。
    富含磷,具有構(gòu)成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。
    富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力,調(diào)低血壓,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。
    當然,河蚌有這么多好處,但還有很多禁忌的,有的人因為身體的原因是不能吃的。