每個(gè)季節(jié)或者每個(gè)月，都會(huì)有人說(shuō)現(xiàn)在應(yīng)該吃什么東西，它有什么作用，這些東西又該怎么做。或許別人說(shuō)的你沒(méi)記住，那么下面出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編給你準(zhǔn)備的這些就一定要看啦。一年12個(gè)月每月照這個(gè)吃，絕對(duì)不要錯(cuò)過(guò)哦！
1月：山藥益脾胃
山藥出生于泥土之中，顏色如土，在五行之中屬土，跟脾是一派。它有很好的補(bǔ)益脾臟功能，被稱(chēng)為“食物藥”。
山藥粥
山藥有特別好的補(bǔ)益脾胃作用，粥也屬于養(yǎng)胃的食物，每天喝碗山藥粥，到了春天就能有個(gè)好的脾胃了。
做法：用粳米糯米各一半煮粥，同時(shí)加入適量山藥煮熟即可。
龍眼山藥羹
山藥具有很好的補(bǔ)中益氣養(yǎng)血作用，可以改善冬天手腳冰涼癥狀。
做法：龍眼肉15克山藥30克大米100克。將大米淘洗干凈與龍眼肉山藥一起放入鍋中，加適量水，用文火煮熟即可。
2月：吃姜止嘔清胃
俗話(huà)說(shuō)，家有小姜，小病不慌。雖然姜常因淡泊的土色被遺忘在角落里，但它扮演著“廚房大夫”的角色。
姜粥
姜被譽(yù)為“止嘔神藥”，這款粥能除煩止嘔清胃調(diào)理氣血，特別適合孕早期有嘔吐癥狀的人食用。
做法：將姜去皮洗凈切成細(xì)絲，煮粥加入適量即可。
糖醋姜片
姜的辣素能刺激膽汁分泌，加速脂肪分解，促進(jìn)腸內(nèi)蠕動(dòng)，緩解脹氣。
做法：將姜去皮切成薄片，在沸水中焯一下，再過(guò)一下涼水，加入鹽味精醬油醋白糖香油拌勻即可。
3月：蜂蜜助消化
花蜜是百花賜給我們的食物，蜜蜂的采集又給它增加了自然精靈的色彩。依據(jù)人和自然相統(tǒng)一的原則，這種天然食物最有益健康。
解酒
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，同時(shí)蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，可以修復(fù)酒精引起的肝細(xì)胞損傷。
用法：飲酒后，沖一杯比平時(shí)濃得多的蜂蜜水，飲下即可。
促進(jìn)消化
蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可刺激胃酸的分泌，同時(shí)增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)。
用法：為了達(dá)到促進(jìn)消化的作用，最好在飯前半小時(shí)喝蜂蜜水，飲后2~3小時(shí)服用反而會(huì)抑制胃酸分泌。
4月：檸檬葉增食欲
春日人慵懶，胃液一樣懶得工作，沒(méi)有食欲，我們需要一位酸酸的中草藥，健胃醒胃。
檸檬葉煲豬肺
檸檬葉有化痰止咳理氣開(kāi)胃的作用。這款湯味道微酸，對(duì)于因春日氣候干燥而消化差的人來(lái)說(shuō)，可以健胃醒胃。
做法：豬肺過(guò)水焯后切成片狀，與15克檸檬葉，2~3片生姜一起放進(jìn)砂鍋里，加8碗水(約2000毫升)燉2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油即可。
檸檬葉醒酒
可改善酒后頭沉，有醒酒明目的作用。
做法：檸檬葉2片，加白糖，泡茶飲。
5月：薰衣草鎮(zhèn)靜怡神
薰衣草花香淡遠(yuǎn)悠然怡神。干花可做食療也可以做香囊囊枕用。
囊枕
薰衣草有很好的鎮(zhèn)靜舒緩作用，可以治療緊張性頭痛心悸和失眠。
做法：80%的枕頭主料(蕎麥皮茶葉等)+20%的薰衣草混合，一起做成枕頭?；?qū)⑥挂虏菅b在布袋里，縫成小包，塞進(jìn)枕頭即可。
入茶
飲用薰衣草茶，可以安撫情緒，解除身心疲勞。
做法：薰衣草1茶匙，薄荷葉6片，放入茶壺中，加入300毫升熱水，燜10~15分鐘即可。
6月：金銀花清熱解毒
金銀花享有“藥鋪小神仙”的美名，它天性甘寒，能清熱解毒，適合夏天。
三花茶
清熱解毒，治療頭痛口渴，咽喉腫痛。
用法：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。
金銀花薄荷茶
適用于長(zhǎng)痱子。
用法：將金銀花薄荷用沸水沖泡，加蓋等15分鐘，加入蜂蜜即可。
金銀花飲
開(kāi)胃消食。
用法：金銀花山楂熱水沖泡，代茶飲。
7月：薄荷醒神
薄荷清涼怡人，這種味道疏風(fēng)散熱開(kāi)胃，最宜在炎熱的夏天食用。
薄荷粥
清新怡神，增進(jìn)食欲，幫助消化。夏天食欲下降，薄荷草入肴最醒胃。
做法：將鮮薄荷葉15克清水500毫升，用中火煎成薄荷汁，用粳米60克煮成粥后，加入薄荷汁及適量冰糖，再煮沸即可。
洗發(fā)
用薄荷茶洗頭發(fā)，能消除頭屑，使頭發(fā)清爽，更有一種天然的清香，令人精神一振。
8月：綠豆清涼解熱
從植物學(xué)講，綠豆是一種秋天結(jié)果的草木。從草藥學(xué)講，綠豆因降火去燥的功能，到了夏天最珍貴。
綠豆海帶糖水
綠豆清熱解毒，海帶消腫利尿，這款糖水有消血脂益腸胃的作用。
做法：綠豆100克用水浸半小時(shí)，海帶30克洗凈，切成小段陳皮一塊，加水一起煮2小時(shí)，放適量冰糖即可。
綠豆糕
綠豆清涼解熱，消除煩渴的功效更突出，很適合在家中制作。
做法：綠豆100克加水煮至爛熟，碾成豆沙，加50克面粉適量砂糖，攪拌成稀糊，上鍋蒸15~20分鐘，晾涼后切成小塊即可。
9月：蓮芯治失眠
茶坊間中藥鋪四季都備有蓮芯茶。夏日更有這樣的便利，從青綠色的蓮蓬中，親手剝出新鮮的蓮芯，沖一杯清茶。
蓮子芯茶
可以清暑除煩，生津止渴，最是夏季的解暑佳飲。
做法：1茶匙干燥的蓮子芯，放到透明的大玻璃杯里，加入沸水，燜約十分鐘后，加入蜂蜜和檸檬碎片，一杯澄清而味道豐富的蓮子芯茶就泡好了。
蓮芯飲
蓮子芯有安神的作用，特別對(duì)陰虛火旺型的失眠有效。
做法：蓮子芯3克，鹽1.5克，用水煎后，臨睡前喝下。
10月：芡實(shí)健脾胃
芡實(shí)常作為荷花的配置植物，但它有著蓮子所不及的固腎作用，而且因健脾神效，特別適合秋補(bǔ)季節(jié)食用。
芡實(shí)粥
芡實(shí)都有健脾益胃的效果，經(jīng)常食用是增長(zhǎng)氣血的捷徑。
做法：芡實(shí)30克薏米20克山藥50克糯米100克，加水一起煮成粥。
芡實(shí)湯
芡實(shí)具有易消化營(yíng)養(yǎng)高調(diào)補(bǔ)脾胃益氣養(yǎng)血的功用，與瘦肉同燉可以補(bǔ)充元?dú)?，?duì)解除神經(jīng)痛頭痛關(guān)節(jié)痛腰腿痛等有很大好處。
做法：芡實(shí)60克瘦牛肉100克紅棗10克花生30克，加調(diào)料一起煮成湯食用。
11月：山楂助消化
山楂丸冰糖葫蘆果丹皮，每看到紅艷艷的山楂上市，都忍不住的心中喜悅。
炒紅果
山楂的酸味有益胃中消化酶的分泌，能促進(jìn)積食的消化。
做法：山楂洗凈，去核，加水煮至沸騰，放入適量的冰糖，再次開(kāi)鍋后，改小火慢燉，要經(jīng)常攪動(dòng)一下，煮到山楂爛軟，湯汁粘稠即可。
桂花玻璃山楂
山楂活血化瘀鎮(zhèn)靜止痛，有緩解痛經(jīng)的作用，最好在月經(jīng)前幾天吃。
做法：山楂加糖熬煮15分鐘，加入瓊脂再煮3分鐘，然后將完整的山楂均勻地?cái)[在盤(pán)子里，倒入湯汁，撒上糖桂花，晾涼即可。
12月：阿膠補(bǔ)氣血
阿膠為中藥三寶之一，有補(bǔ)血滋陰潤(rùn)燥奇效，是每年冬天的滋補(bǔ)佳物。
阿膠黃芪粥
這是一道“氣血雙補(bǔ)粥”。有些血虛者同時(shí)伴有氣虛，補(bǔ)血的阿膠配以黃芪黨參等補(bǔ)氣藥，更能起到滋補(bǔ)養(yǎng)生的效果。
做法：將阿膠20克黃芪20克，和紅糖糯米一起熬成粥即可。
芝麻核桃阿膠膏
對(duì)冬天出現(xiàn)的腰酸怕冷耳鳴陰虛有效。
做法：阿膠30克加黃酒70毫升化成膏，再加入黑芝麻核桃仁水適量，冰糖50克，蒸1小時(shí)，同時(shí)不斷攪拌，冷卻后放在冰箱里，每天早晚服用兩茶匙。