陳皮是個好東西，但是也不能吃太多，下面出國留學(xué)網(wǎng)小編為大家?guī)砹岁惼こ远嗔藭鯓?，謝謝閱讀。
陳皮吃多了會怎樣
陳皮課理氣健脾，燥濕化痰。陳皮辛行溫通，有行氣止痛、健脾和中之功，用于脾胃氣滯諸證，又因其味苦燥濕，故寒濕阻中的脾胃氣滯、脘腹脹痛、惡心嘔吐、泄瀉者，用之尤為適宜，
陳皮煎劑副作用極小，動物多次試驗均未見急性中毒。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內(nèi)有實熱者慎服。此外，孕婦最好不要吃陳皮，陳皮里多少有點添加劑和防腐劑，對胎兒有影響。還有，陳皮不可以多吃，會上火。
陳皮泡水喝的功效
1、陳皮泡水喝具有促消化，增加食欲的功效。因為陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味有助于促進(jìn)腸道的蠕動，進(jìn)而促進(jìn)消化;另外，陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除積氣，增加食欲。
2、陳皮泡水喝具有祛痰止咳的功效。陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。
3、陳皮泡水喝具有消除腸道積氣的功效。陳皮對胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用，能促進(jìn)消化液的分泌和消除腸道積氣。
另外，千萬不要拿新鮮橘子皮當(dāng)陳皮泡水喝。專家解釋，新鮮的橘子皮會刺激到腸胃，因為其表面可能附有農(nóng)藥或保鮮劑，就算用水洗、日曬也不能將其表面的有害物質(zhì)去除干凈。其次新鮮的橘子皮中含揮發(fā)油較多，會刺激消化道，導(dǎo)致消化功能紊亂。
據(jù)專家介紹，中藥所用的陳皮和市面上的鮮橘子皮是兩回事，后者經(jīng)過晾干炮制后才成為陳皮。所謂陳皮，就是秋末冬初果實成熟時采收果皮，曬干或低溫干燥而成。以陳久者為佳，故稱陳皮。雖然陳皮是一味理氣、健胃常用的中藥，但絕對不是新鮮的橘子皮。
陳皮泡水喝的禁忌
1、胃酸過多不能夠服用陳皮水
陳皮具有健脾理氣的作用，對于痰多的還可以止痰呢。常喝可以緩解消化不良。
但是，陳皮具有一定燥濕作用，如果是一些身體中出現(xiàn)胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴(yán)重。一般情況下，身體健康的人群一周服用一次就可以了，千萬不要過量服用。
2、服藥期間禁止服用陳皮水
專家告訴我們，陳皮對于藥酶具有一定的影響，所以正在服藥期間的患者如果需要很皮水泡水喝最好能夠事先征詢醫(yī)生的建議，避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。
3、孕婦吃陳皮水要注意
孕婦是一個非常特殊的群體，這個時候服用的食物不僅影響著媽媽的健康，對于腹中胎兒的發(fā)育也是非常重要的。很多孕婦都非常關(guān)心在懷孕期間能不能夠吃吹牛皮的問題。
由于陳皮具有很好的條中開胃還有化痰燥濕的作用，所以對于一些咳嗽痰多、惡心、腹脹或者是食欲不振的患者具有很好的作用。但是，如果孕婦的體質(zhì)是屬于氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況，同時身體還伴隨有實熱、吐血的情況，那么建議孕婦一定要做好忌口的工作，避免對自己還有胎兒造成不好的影響。
陳皮瘦肉湯的做法
原料：豬脊肉 姜 陳皮
調(diào)料：鹽少許
做法：
1.把豬脊肉切成薄片，姜切片，陳皮洗干凈溫水泡10分鐘。
2.把切好的肉片和姜片放鍋里用涼白開里浸30分鐘左右(不開火)。
3.把陳皮放到鍋里，小火慢慢煮開后繼續(xù)煮15分鐘左右，關(guān)火，靜止5分鐘后把清湯倒出來加鹽就可以飲用。
陳皮不宜太多，如果買到正宗的好陳皮，只需指甲片的大小，味道就很濃郁了。不喜歡陳皮太濃味道的，在湯煮開后可以先把陳皮撈出來。保健知識
肉片宜切片狀，這樣浸出來的湯才會清。最好選用豬脊肉，這部分的肉浸出來的湯很清甜且不油膩。