秋天到了，吃什么潤(rùn)肺呢?下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家整理的“秋季吃什么潤(rùn)肺”，歡迎大家閱讀，僅供大家參考，希望對(duì)您有所幫助。更多文章在出國(guó)留學(xué)網(wǎng)生活百科欄目，希望您關(guān)注與閱讀。
1.秋季吃銀耳潤(rùn)肺
銀耳子實(shí)體純白至乳白色,膠質(zhì),半透明,柔軟有彈性,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。自古以來(lái)被人們看作是延年益壽的珍品,是山珍海味中的“八珍”之一。秋天天氣又比較干燥,無(wú)論是身體里還是皮膚都需要滋潤(rùn)滋潤(rùn),銀耳可以說(shuō)在一年四季里都比較適合食用,但是相對(duì)來(lái)說(shuō)秋天特別適宜食用銀耳。
中醫(yī)認(rèn)為,銀耳性平,味甘、淡,入肺、胃、腎經(jīng),能潤(rùn)肺滋陰,養(yǎng)胃生津,補(bǔ)腎益精,強(qiáng)心健腦,對(duì)虛勞咳嗽、痰中帶血,虛熱口渴等均有一定的療效。尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、便秘結(jié)患者食用。另外,銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力,以及增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。
2.秋季吃蜂蜜潤(rùn)肺
古人言:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,秋季干燥,要想滋陰潤(rùn)肺喝點(diǎn)蜂蜜水乃上選。醫(yī)學(xué)大家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載“蜂蜜入藥之功有五:清熱也;補(bǔ)中也;潤(rùn)燥也;解毒也;止痛也。生則性涼,故能清熱。熟則性溫,故能補(bǔ)中。” 營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,蜂蜜含大量葡萄糖和果糖、少量蔗糖、蛋白質(zhì)、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素B0、維生素C、維生素K和泛酸、煙酸、胡蘿卜素,微量的鎂、硫、磷、鈣、鉀、鈉、碘等多種無(wú)機(jī)鹽。
可見(jiàn),較涼的蜂蜜水具有清熱、潤(rùn)燥、解毒的功效,比較適合于體質(zhì)偏熱的人;而溫?zé)岬姆涿鬯?40至60度)具有補(bǔ)益脾胃、促進(jìn)消化的功效,比較適合于脾胃虛弱的人。