高麗參和紅參的區(qū)別：給老人家買(mǎi)哪一種更好

    紅參和高麗參都是參類(lèi)的一種，都同是保健養(yǎng)生的上品，兩者的功效類(lèi)似卻有著細(xì)微的區(qū)別，接下來(lái)留學(xué)網(wǎng)小編就教你如何分辨這細(xì)微的區(qū)別。
    高麗參和紅參的區(qū)別：給老人家買(mǎi)哪一種更好
    
    
    紅參與高麗參在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值方面相比較的話差異并不大。但從外形方面而言，就會(huì)有所區(qū)別了
    1、先說(shuō)紅參，顧名思義，它在顏色上面偏暗，呈深棕色或是紅色。高麗參的顏色就偏淡，顯得透亮具有光澤感，一般為淡棕色。從形狀上面區(qū)分，紅參除去根須之后來(lái)看，一般會(huì)呈現(xiàn)出圓柱形的狀態(tài)，形狀算是比較規(guī)則，不會(huì)有太多的分叉與枝椏。高麗參的形狀不是特別的規(guī)則，它的身軀顯得長(zhǎng)一些，在根部會(huì)有較多的分叉與枝椏的存在。
    2、制作工藝的不同，從而制造出不同種類(lèi)的人參。高麗參不同的制作工藝所制的品質(zhì)會(huì)有所區(qū)別，制作高麗參的要求比較高。紅參的制作需要結(jié)合白參來(lái)說(shuō)，制作過(guò)程中品質(zhì)較高的稱(chēng)其為紅參，品質(zhì)未達(dá)到一定要求的則為白參。
    3、紅參與高麗參產(chǎn)地不同，生長(zhǎng)環(huán)境自然也有所差異。紅參產(chǎn)于我國(guó)東北地區(qū)，適合生長(zhǎng)在植被茂盛的高山上，它的生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境方面的要求很高，稍有偏差就無(wú)法存活。高麗參產(chǎn)于朝鮮半島地區(qū)，喜好生長(zhǎng)在太陽(yáng)斜射，土壤干燥的氣候條件之下，它的生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境要求也是相當(dāng)高的。
    4、先前提到，在藥性方面，紅參要高于高麗參。但是在食用性方面，高麗參更加適合添加在一些食材里邊，如高麗參薏仁茶、人參粥、人參燉雞中選用的都是高麗參。
    高麗參的功效：
    性微溫;味甘、微苦;歸肺、脾、心、腎經(jīng)。
    功效
    大補(bǔ)元?dú)?、?qiáng)心滋補(bǔ)、益智養(yǎng)神、抗衰老及滋補(bǔ)等功效。用于體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克。
    禁忌
    畏五靈脂，反藜蘆，禁與蘿卜同食;兒童慎服