許多從加拿大留學或者旅游歸來的人都會提高，加拿大的飲用水，在加拿大的公共場所隨處可見小水壇，供游人飲用;很少有人去買礦泉水，礦泉水都很貴甚至于貴于常見的飲料。在許多的校園里面，每個樓層都要設置一兩個水壇，學生們可以直接飲用，或者接到自己的水壺里，在日常的學習生活中非常方便。
為保證飲用水安全，加拿大聯(lián)邦和各省政府制定了嚴格的飲用水水質標準。據(jù)1996年4月修訂的現(xiàn)行標準，100毫升飲用水中大腸桿菌最大可接受數(shù)量為0。此外，對管網(wǎng)水中17項、小區(qū)飲用水中40項物理、化學指標也規(guī)定了具體的參數(shù)，包括最大可接受濃度、臨時可接受濃度和感官指標。不僅如此，各水廠還制定并嚴格執(zhí)行水質定期抽檢制度，確保水質的清潔、安全。
在自來水消毒技術方面，加拿大向來比較先知先覺。加拿大是較早使用臭氧和氯消毒，推廣紫外線消毒技術的國家。加拿大也是全球僅有的幾個，將隱孢子等原生動物含量作為水質標準參數(shù)的國家之一。因為，這種原生動物對氯氣有很強的抗體，只有紫外線消毒才能將其有效殺滅。
加拿大還是世界上較早大規(guī)模推廣工程塑料和涂塑水管的國家，這種新型水管抗?jié)B性能強，不易腐蝕銹損，能有效防止自來水的二次污染。
正因為有上述重重保險，加拿大人才敢放