使用微波爐需要注意什么?
在使用家用微波爐前應(yīng)該先考慮一下微波爐的放置問題。由于微波爐加熱和熟飪時(shí)，具有無油煙、清潔衛(wèi)生的特點(diǎn)，所以微波爐可以放置在廚房間，也可以放置在房間和會(huì)客室里，但應(yīng)注意以下幾個(gè)問題：
(1)微波爐放置的位置，應(yīng)該選擇在干燥通風(fēng)的地方，應(yīng)避免放在有熱氣、水蒸氣和自來水可進(jìn)入或?yàn)R入微波爐里面去的地方，以免導(dǎo)致微波爐內(nèi)電器元件的故障。
(2)在選擇放置微波爐的伴置時(shí)，應(yīng)盡可能地不要太靠近電視機(jī)、錄像機(jī)和收音機(jī)等家電，以免產(chǎn)生噪音影響到收視效果。
(3)由于微波爐的功率較大，所以在放置微波爐附近的地方要有一個(gè)接地良好的三眼插座，最好這一路線是微波爐專用線，這樣可以保證微波爐使用的絕對(duì)安全。
(4)微波爐最好放置在固定的、平穩(wěn)的臺(tái)子上使用，并且要求在微波爐的上、后、左、右留有10厘米以上的通風(fēng)空間。否則，微波爐將不能保證正常的工作。
微波爐使用時(shí)應(yīng)注意的幾個(gè)事項(xiàng)：
(1)認(rèn)真閱讀使用說明書，并且要根據(jù)您所選購的微波爐使用電壓、輸入功率來檢查您家的電度表和保 險(xiǎn)絲的容量是否滿足要求，一般來說5安培的電度表和10安培的保險(xiǎn)絲，就可以滿足一般微波爐的要求了。電源電壓若不足，爐內(nèi)的光線會(huì)顯得暗淡，此時(shí)若繼續(xù)使用，會(huì)損壞安全保險(xiǎn)設(shè)備，應(yīng)立即停止使用。再按照說明書上的注意事項(xiàng)和所規(guī)定的操作程序操作。
(2)檢查微波爐的插頭、導(dǎo)線和插座是否完好無損。
(3)爐門應(yīng)輕開輕關(guān)，千萬不要用重物敲擊爐門，爐門的損傷和變形將可能引起微波泄漏。在烹飪時(shí)聞到食品的香味，這是正常的情況，因?yàn)樵谖⒉t設(shè)計(jì)時(shí)，防止微波泄漏不完全靠密封，而主要是靠爐門結(jié)構(gòu)上的抗流裝置來實(shí)現(xiàn)的。
(4)微波爐烹飪用器皿要用陶瓷的、玻璃的、專用塑料的，不能用金屬和搪瓷制品，因?yàn)榻饘賹?duì)微波有反射作用。它不僅導(dǎo)致微波爐加熱效率降低，加熱均勻性差，還會(huì)使微波與金屬接觸產(chǎn)生火花，發(fā)生危險(xiǎn)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)損壞磁控管。一般的塑料制品放到微波爐里容易被融化或者產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。微波爐在沒有放入食品之前，請(qǐng)不要啟動(dòng)微波爐，以免空載運(yùn)行時(shí)損壞磁控管。
(5)微波爐工作時(shí)，家長應(yīng)提醒兒童，不要將眼睛緊靠微波爐5厘米之內(nèi)去觀看微波爐工作。因?yàn)檠劬?duì)微波最敏感，以免受到不必要的傷害。
(6)烹飪時(shí)，應(yīng)掌握好時(shí)間，不要一次將烹飪時(shí)間設(shè)得太長，以免引起食品過熱、熱焦或起火。萬一起火請(qǐng)勿打開爐門，只要將定時(shí)器回調(diào)到零或撥掉電源插頭，火就會(huì)自動(dòng)熄滅。
(7)帶蓋的密封容器放入爐內(nèi)加熱時(shí)，請(qǐng)擰開蓋子。否則，容器內(nèi)的空氣會(huì)因加熱后體積膨脹而產(chǎn)生爆裂，嚴(yán)重時(shí)可能產(chǎn)生爆炸。所以帶硬質(zhì)外殼的食品，如生雞蛋等不要放入微波爐內(nèi)加熱。
(8)當(dāng)加熱用塑料袋密封的食品時(shí)，請(qǐng)剪去一角作為出氣孔。瓶頸窄小的瓶裝食物就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。
(9)半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物亦不應(yīng)原瓶放入爐內(nèi)加熱，以免瓶子破裂。
(10)整袋食物若附有金屬夾子，應(yīng)先將其移去，縛緊塑膠煮食袋的金屬條，不應(yīng)使用。若一見爐內(nèi)發(fā)生火花，應(yīng)立即停爐。
(11)整個(gè)帶緊皮的蔬果如薯仔、瓜類、番茄及梅子等，應(yīng)先將皮戳破疏氣以避免爆炸。香腸、雞肝、蛋黃、鮮魚、家禽的眼睛，亦應(yīng)戳破。
(12)如果要在微波爐內(nèi)煮面食，切勿加油在煮面的水內(nèi)，因?yàn)楦≡谒娴挠?，遇熱?huì)四濺，導(dǎo)致危險(xiǎn)。
(13)從微波爐內(nèi)取出加熱食品時(shí)，小心燙手。雖然微波對(duì)容器不會(huì)加熱，但加熱的食品的熱會(huì)傳遞到容器上去。
(14)切勿用微波爐去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮軟，以防起火。
(15)加熱牛奶或湯水時(shí)，最好中途攪拌一下，以免溢瀉。
(16)最后，在微波爐使用過程中發(fā)生故障，請(qǐng)不要自行拆修，應(yīng)請(qǐng)專業(yè)維修人員修復(fù)后再使用。
微波爐的清潔
用微波爐煮食物，雖然清洗方便，但仍得注意保持清凈以獲最大效用。
①每次用畢，用濕毛巾將爐的內(nèi)壁及轉(zhuǎn)盤抹凈，再用于毛巾抹去所有水分，并將爐門打開片刻以通風(fēng)散熱。抹干凈門縫及門鉸，切勿遺留新物引致爐門不能開關(guān)而泄漏輻射。
②爐壁四角、四周與爐門相接之處，應(yīng)常保持清潔。如有清潔劑或食物碎屑及油漬殘留在門鉸及門縫上，可用濕布沾些中性潔劑擦去，切勿用磨潔布或粗糙帶腐蝕性的清潔劑去擦或用小刀去刮，致傷爐壁的金屬保護(hù)層。如有頑固油漬，放一杯水入爐，大火煮2至3分鐘，頑漬自然容易清除。
③如爐內(nèi)有異味，可置一杯水入爐內(nèi)，加一湯匙檸檬汁或白醋，大火熱2至3分鐘，移去杯子再拭凈，異味便會(huì)消除。
④爐的外壁要時(shí)加清潔，以除去因日常烹調(diào)而引起的油污，免減低微波爐的效能。