每天每天繁重的學(xué)習(xí)，學(xué)生們唯一的忙里偷閑就是吃。出國留學(xué)網(wǎng)小編為大家準(zhǔn)備了2016高考每日營養(yǎng)食譜(4.13)，幫助大家有個健康營養(yǎng)的學(xué)習(xí)日，同時也祝高三考生們能夠取得優(yōu)異的成績。
| 目錄 |
| 早餐 |
| 午餐 |
| 晚餐 |
早餐
小編推薦
蛋撻
材料蛋撻皮配料：
細沙塘1小勺，黃油20克和65克，鹽1克，水65克，低勁面粉125克，其中20克的黃油要融化。
蛋撻水配料：
蛋黃2個，純牛奶80克，淡奶油110克，細砂糖40克，煉乳5毫升
做法：
蛋撻皮制作方法
1、細砂糖加鹽加面粉加黃油20克的加水揉成光滑的面團在包上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘;
2、65克的黃油切成薄片，若不夠薄就包上保鮮膜用搟面杖搟成0.3㎝的薄片;
3、面板上放點面粉把冷藏的面團搟成薄片，然后將65克的黃油薄片放在上面，面團的面積要能包裹黃油片，四周折疊好翻個面，收口朝下?lián){成長方形，然后兩頭往中間折疊在合折，像平常折被子那樣，折好用保鮮膜包上放冰箱冷藏15分鐘;
4、拿出后再搟成長方形在那樣折疊在放冰箱還是15分鐘，此動作要來回3次!不要怕麻煩哦! 5、三次冷藏好的面團拿出搟成0.3cm的薄片，從一端開始卷，卷成一個長條放冰箱冷藏30分鐘; 6、冷藏好后，摸著有點硬即可，切成13個要均勻哦，橫切面的粘的面粉，不然粘手，放入蛋撻模中，捏蛋撻皮時要比模具略高點，因為烤時會縮一點。所有都弄好后再放冰箱冷藏30分鐘。
蛋撻水制作：
1、準(zhǔn)備干凈的鍋，小火，加入牛奶和細砂糖不停地攪拌直到溶解，關(guān)火，加入蛋黃和淡奶油和煉乳攪拌均勻;
2、攪拌好的蛋撻水要過篩的才可以用。烤箱210度先預(yù)熱5分鐘，蛋撻水放入蛋撻皮中，裝7分滿?？?5/20分鐘。蛋撻皮金黃，中間有有小黑焦點就烤好了。
午餐
小編推薦
紅燒肉
菜譜簡介：
材料：
豬肉，蔥，姜，蒜，八角，冰糖，生抽，老抽，料酒，鹽
做法：
1、豬肉切塊，焯好;
2、底料：蔥花(一根蔥)，姜片(四大片或六小片)，蒜片(兩瓣)，八角(兩顆);
3、蔥姜蒜八角爆香，加入豬肉塊翻炒。間或加入 (冰糖七八顆，老抽，生抽，料酒) 均勻炒制;
4、加水沒過肉塊，大火煮至水開;
5、轉(zhuǎn)為小火，慢慢燉，期間不斷監(jiān)視以防糊鍋;
6、至濃香四溢，湯汁剩的不多的時候，轉(zhuǎn)為大火收汁。
晚餐
小編推薦
涼拌蕨菜
材料：
蕨菜、蒜末、醬油、香油、鹽、醋、白糖、雞精
做法：
1、蕨菜去掉老根，清洗干凈;
2、將蕨菜放入鍋中燙熟、撈出、過涼、切段;
3、加入蒜末、醬油、香油、鹽、醋、白糖、雞精拌勻即可，可加一些枸杞裝飾。
小訣竅：
山野菜之蕨菜蕨菜又名蕨苔、龍頭菜、如意菜、拳頭菜、正爪菜、山蕨菜等，為蕨科中可食用的多年生草本植物，營養(yǎng)豐富，可入藥，還能醫(yī)治多種疾病。蕨菜味道鮮美，營養(yǎng)豐富，又有藥用價值，深受人們所喜愛。營養(yǎng)價值：蕨菜嫩葉含胡蘿卜素、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鉀、鈣、鎂、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、膽堿、甾醇此外還含有18種氨基酸等。現(xiàn)代研究認為蕨菜中的纖維素可有促進腸道蠕動，減少腸胃對脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒，入藥有解毒、清熱、潤腸、化痰等功效，經(jīng)常食用可降低血壓、緩解頭暈失眠。蕨菜還可以止瀉利尿，其所含的膳食纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便、清腸排毒的作用，還可治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、痢疾、咳血等病。經(jīng)常食用可治療高血壓、頭昏、子宮出血等癥，并對麻疹、流感有預(yù)防作用。
小編精心為您推薦：
高考飲食：高考吃什么可以提神醒腦
高考飲食篇：吃出好成績
高考飲食：天氣熱試試清熱湯
高考飲食：補腦益氣的八種藥膳
高考飲食：晚餐吃什么好
| 高考語文復(fù)習(xí)資料 | 高考數(shù)學(xué)復(fù)習(xí)資料 | 高考英語復(fù)習(xí)資料 | 高考文綜復(fù)習(xí)資料 | 高考理綜復(fù)習(xí)資料 |
| 高考語文模擬試題 | 高考數(shù)學(xué)模擬試題 | 高考英語模擬試題 | 高考文綜模擬試題 | 高考理綜模擬試題 |
| 高中學(xué)習(xí)方法 | 高考復(fù)習(xí)方法 | 高考狀元學(xué)習(xí)方法 | 高考飲食攻略 | 高考勵志名言 |