吃得好不僅能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，更能讓每個(gè)考生在枯燥的生活里還能有一絲快樂(lè)。每天每天繁重的學(xué)習(xí)，學(xué)生們唯一的忙里偷閑就是吃。出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家準(zhǔn)備了12.27高考每日食譜，幫助大家有個(gè)健康營(yíng)養(yǎng)的學(xué)習(xí)日。
| 目錄 |
| 早餐 |
| 午餐 |
| 晚餐 |
早餐
煎米餅
小編推薦
香香糯糯且口感香甜的煎米餅一定可以喚醒你的味蕾，讓你新的一天充滿(mǎn)力量，且米餅營(yíng)養(yǎng)豐富，一定能為你接下來(lái)的復(fù)習(xí)打好基礎(chǔ)。
材料
剩米飯，鮮蝦仁，胡蘿卜，杏鮑菇，豌豆
做法
1.準(zhǔn)備材料
2.蝦仁洗凈瀝干水份，切成小粒，加料酒，黑胡椒，少許鹽腌一會(huì)兒
3.胡蘿卜和杏鮑菇切成小丁
4.豌豆和杏鮑菇入開(kāi)水焯燙后撈出瀝干水份
5.油鍋姜片暴香，入蝦仁炒至變色即盛出
6.另起油鍋，入胡蘿卜丁翻炒。(這兩步，盡量少加些油，因?yàn)楹竺孢€要入鍋煎，油多了，吃起來(lái)會(huì)膩。)
7.倒入胡蘿卜丁和杏鮑菇丁
8.倒入米飯炒勻，并加鹽和少許糖調(diào)味。(鹽和糖可以事先融于水中，水可以稍微多些，讓米飯的粘性更大，更容易做成米餅)
9.倒入蝦仁翻炒均勻
10.待炒好的米飯稍涼后，便可做成米餅，入加了油的平底鍋小火煎
11.煎至兩面金黃即可。(一定要等一面煎定型后才翻面，不然容易散)
12.煎好的米餅趁熱吃非常香。(可以用廚房紙吸去多余的油，更健康哈)
午餐
宮保雞丁
小編推薦
宮保雞丁是一道非常有名的菜，鮮嫩的雞肉，香脆的黃瓜丁，吃起來(lái)口感非常好，一定可以補(bǔ)償你的營(yíng)養(yǎng)，并且讓忙碌的你得到片刻的休息。
材料
雞腿1-2個(gè)，花生若干，黃瓜一根，辣椒，或準(zhǔn)備老干媽一瓶備用，醬油，鹽，雞精等
做法
花生用油炸過(guò)，撈起，放涼，這個(gè)時(shí)候可以去做下面的步驟2.雞腿先剔肉，去皮，將肉切成丁
黃瓜切丁，備用
放油，如果炸過(guò)花生，就用花生炸好的油，很香!放雞肉丁翻炒，放炸好的辣椒油或老干媽【建議用老干媽?zhuān)约赫ú粫?huì)那么香】、雞精，少許醬油，鹽
雞肉九成熟時(shí)放入青瓜，稍微翻炒幾下，關(guān)火，倒入花生米，攪拌
OK，起鍋，顏色是不是很好看?
小訣竅
注意，花生無(wú)論什么狀態(tài)下，熱的時(shí)候，一定是不脆的，沒(méi)有耐心的，把花生放冰箱，但是不能放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，冷卻即可，否則會(huì)遇水變潮濕。最快的辦法，去超市直接買(mǎi)炸好的花生米，放著備用即可
晚餐
海味絲瓜
小編推薦
夏季炎熱，一碗清淡的絲瓜最能消暑，加上蝦肉的鮮味，在一整天的辛苦學(xué)習(xí)后，來(lái)一碗海味絲瓜，一定是極致的享受。
材料
絲瓜2根，白玉菇1盒，基圍蝦半斤，蹄筋2個(gè)，鹽少許，黃酒少許，水淀粉少許。
做法
1、基圍蝦剝出蝦仁，尾巴的殼留著，顯得完整好看。蹄筋洗凈切丁。稍微拌些黃酒。
2、絲瓜洗凈去皮，均勻地抹上鹽防止變色，約5分鐘。白玉菇清水稍浸泡后洗凈。
3、用清水洗去絲瓜上的鹽，將絲瓜切成滾刀塊，再次抹上鹽防止變色，約5分鐘。(切好的絲瓜放在小筐里，將鹽倒在手上，輕輕搓揉即可。)
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