《商務(wù)酒店項目策劃書》是由出國留學(xué)網(wǎng)策劃書欄目為您推薦,供大家選擇和借鑒,更多詳情就在出國留學(xué)網(wǎng)策劃書欄目。
項目選址具有不可替代地理優(yōu)勢,因其位于產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi),可極大滿足企業(yè)家的商務(wù)需要,并且其交通、環(huán)境、市政配套等均適合該項目的開發(fā)和建設(shè)。
第三節(jié) 目前星級酒店現(xiàn)狀及趨勢
根據(jù)全國星級酒店研討會的調(diào)查,目前酒店業(yè)的現(xiàn)狀及趨勢是: ★ 四星級以上的酒店經(jīng)濟效益普遍較好;
★ 高星級酒店凡是娛樂、休閑度假規(guī)模巨大的效益較好; ★ 凡是注重酒店形象包裝及品牌策劃的酒店均效益較好;
★ 老式以單純商務(wù)為主的酒店正在轉(zhuǎn)型之中,私營大型酒店,股東淡出經(jīng)營權(quán)是當今酒店發(fā)展的趨勢;
★ 酒店管理公司運作模式正在向國內(nèi)二線城市大舉發(fā)展。
第四節(jié) 經(jīng)營定位 4.1 定位基本理念
4.1.1 檔次定位:四星級商務(wù)酒店。
4.1.2 功能定位:中、高端商務(wù)、會議、娛樂和商業(yè)休閑中心。 4.2 定位主要依據(jù)
目前,商水縣尚無一家集商貿(mào)、酒店、餐飲、辦公、休閑、娛樂與一體的綜合性商業(yè)服務(wù)中心,建成營業(yè)后將彌補這一空白。 4.3 經(jīng)營理念
4.3.1 主題理念:打造商水縣首家獨特的商務(wù)酒店。產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)最高檔的商務(wù)接待應(yīng)酬場所,最具有品位的娛樂、桑拿水療休閑去處,最時尚的商業(yè)、辦公、居住空間。
4.3.2 衍生理念:以四星級標準的商務(wù)客房及配套會展、餐飲設(shè)施為品牌形象,以規(guī)?;目头?、溫泉桑拿和KTV包房為利潤中心,以特立足,以特取勝,人有我新,人新我精,人精我奇,人奇我變。
4.3.3 運作策略:在最短時間內(nèi),形成企業(yè)自己的核心競爭力(即獨特的競爭優(yōu)勢手段及良性循環(huán)機制),實現(xiàn)標準化運行。以個性化的服務(wù)為特色,按五星級模式經(jīng)營客房、餐飲,娛樂、桑拿。建立以會員制為發(fā)展導(dǎo)向的營銷方式,完全以顧客需求為中心,充分利用信息資源,準確界定酒店的目標市場,營造經(jīng)營特色。
第五節(jié) 功能布局與建設(shè)基本思路 5.1 功能設(shè)置 5.1.1 環(huán)境設(shè)計
參考中國飯店協(xié)會發(fā)布的《綠色飯店標準》。 5.1.2單體功能布置
★公共建筑部分:酒店及辦公主樓為22層。酒店、辦公主樓、裙房與居住建筑部分地下建設(shè)成地下室,使停車位增加到150個,以滿足營業(yè)需要。 A、酒店
底層設(shè)主入口、接待大廳、總服務(wù)臺、大堂吧,無國界西餐廳,商務(wù)中心,監(jiān)控、消防控制室,醫(yī)療、美容、辦公及附房等用房; 二層設(shè)中餐廳,中餐包房,多功能宴會廳及廚房;
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三層設(shè)KTV包房(約40間),酒吧,KTV接待大廳,KTV專用廚房,辦公及附房等用房;
四層設(shè)桑拿(約30間房)、水療、棋牌、桌球、健身房、乒乓球、沙壺球等休閑娛樂用房;
五層設(shè)多功能會議廳,會見室(貴賓休息室),中小會議室,小型室內(nèi)展覽館、會議休閑區(qū)(咖啡吧),室內(nèi)生態(tài)花園小品,辦公及附房;
六至二十二層為標準客房和套間客房,屋頂花園,露天恒溫游泳池、每層均帶有空中花園,其中六層為蒸氣客房區(qū)(桑拿與客房共用)。 B、高級辦公寫字樓
八至十層為高級辦公寫字樓。 ★居住建筑部分
由高級公寓與宿舍兩部分組成,在宿舍底層設(shè)置洗衣房。 ★商業(yè)建筑部分
弧形布局商業(yè)街兩層,考慮引進小百貨、小超市、小型快餐店、針對工業(yè)區(qū)的小型展覽館等商業(yè)模式。 5.2 酒店設(shè)計
5.2.1 總體設(shè)計指導(dǎo)思想以市場需求及經(jīng)營目標為前提,充分考慮開業(yè)以后的經(jīng)營效果和投資回報,能夠體現(xiàn)“商務(wù)酒店”特色,有鮮明和良好的市場形象。 5.2.2 酒店設(shè)計體現(xiàn)較強的對市場需求環(huán)境的適應(yīng)性、可變性和前瞻性(建成后能領(lǐng)先市場5年以上)。原則為:基本建筑骨架如土建、酒店的布局、功能設(shè)計等按照現(xiàn)行國家GB/T14308四星級飯店標準設(shè)計建造;酒店的裝修以及其他設(shè)備設(shè)施、用具、陳設(shè)等可考慮市場的實際需要和投資狀況,進行靈活變通處理,力求既能滿足初步的經(jīng)營目標,樹立良好的形象,又能節(jié)省投資。
5.2.3 酒店的建造與裝修重設(shè)計,輕材料。體現(xiàn)設(shè)計是靈魂,建材為設(shè)計服務(wù)的投資理念,充分使人工環(huán)境與自然環(huán)境相搭配,避免貴重材料的堆砌而忽視酒店的文化內(nèi)涵和個性。
5.2.4 客房控制在150間套;設(shè)一豪華客房樓層(行政樓層),以套房和豪華單人房為主,建總統(tǒng)套房10間,豪華套房20間,豪華標準間30間,以確保安靜、方便,并能滿足政府接待保衛(wèi)工作的特殊要求。包含娛樂、康體、客房在內(nèi)的所有房間全部接入寬帶網(wǎng)。
5.2.5 大型多功能會議廳,交通集散方便,有空間寬敞的前廳、服務(wù)走廊、衣帽間和配套的服務(wù)、貯藏用房及衛(wèi)生間。設(shè)120~230平方米左右的會見室一間,含隱蔽式衛(wèi)生間。大型會議室可容納300人的會議需求,配置同聲傳譯設(shè)施,使用特殊的玻璃與外界隔開,通過先進的光控作用,室外的人看不到室內(nèi)的人,里面的人可以看清室外風光,配以綠色植物、石徑小道和各種先進的會議設(shè)施,以
避免過去會議室那種壓抑、疲勞的感覺,讓顧客感覺非常舒適、愜意。 5.2.6 娛樂餐飲能適應(yīng)大型會議、政府接待、地方廠商經(jīng)濟活動及當?shù)鼗閼c活動和其他各種中高檔散客宴請等需要??扇菁{2桌和4桌的包廂,包廂面積適當寬敞,要單獨設(shè)有衛(wèi)生間。多功能宴會廳即可接待大中型宴請,又可分拆為包廂。與餐廳配套的廚房部分,面積適當,布局合理,傳菜線路不與主要公共區(qū)域相交叉。
5.2.7 政府接待是一塊較大的市場,是酒店樹立形象的重要陣地,也是服務(wù)于當?shù)卣?、?jīng)濟發(fā)展的具體表現(xiàn)。因此酒店在籌建之初就應(yīng)從硬件設(shè)施和軟件管理上考慮此內(nèi)容,以有利于更好地提供服務(wù)和酒店自身的發(fā)展。在交通組織、位置布局等方面,應(yīng)考慮具有較佳的私密性、獨立性和安全性的要求,例如會見室與豪華餐飲包廂二者之間應(yīng)盡可能臨近;大會議廳及多功能廳則應(yīng)盡可能設(shè)貴賓休息室及單獨通道;套房不宜設(shè)在同一樓層。
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5.2.8 與經(jīng)營功能區(qū)域相配套的前廳是酒店的門面,空間有迎賓的氛圍和效果,大堂凈高應(yīng)在6米以上,體現(xiàn)高星級酒店的氣勢。服務(wù)功能全,布局合理,流線通暢。中庭的設(shè)計考慮消防安全需要。工程設(shè)備區(qū)集中設(shè)置,注意環(huán)保與節(jié)能,防止噪音與振動對賓客產(chǎn)生不良影響。設(shè)置適量維修、洗衣、監(jiān)控、倉庫等用房,并附設(shè)員工服裝間。辦公用房采用集中與分散相結(jié)合的布置方法。一線各部門考慮分設(shè)在各經(jīng)營區(qū)域,對賓客服務(wù)的設(shè)在前廳附近。
5.2.9 酒店設(shè)計充分考慮環(huán)境因素,充分利用現(xiàn)有水面,布局庭院與藝術(shù)小品,使整個酒店彰顯自己的個性和特色,體現(xiàn)出環(huán)保、綠色、園林、高雅等要素。 5.2.10 酒店引進并體現(xiàn)綠色飯店的理念,在節(jié)能、環(huán)保、利用新能源等方面,在經(jīng)營管理上向客人提供綠色產(chǎn)品,包括酒店的內(nèi)部環(huán)境、食品等都體現(xiàn)綠色理念,在市場上確立個性化形象。 5.3 酒店建設(shè)標準
酒店的建設(shè)按現(xiàn)行國家GB/T14308標準實施。
5.3.1 標準客房每間凈面積不小于20平方米(不含小過道及衛(wèi)生間),凈高在
3米以上,擁有獨立的衛(wèi)生間(衛(wèi)生間凈面積不小于7平方米,并可考慮4件衛(wèi)生設(shè)施布置或者干、濕分區(qū))、衣櫥等。
5.3.2 擁有適量的雙套房和豪華套房,雙套房應(yīng)分別設(shè)有供主人和來訪客人使用的衛(wèi)生間。
5.3.3 擁有中央空調(diào)系統(tǒng),各區(qū)域通風良好。
5.3.4 擁有智能化管理系統(tǒng)、計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)通訊系統(tǒng)、公共音響圖文系統(tǒng)(包括園林與休閑區(qū))、現(xiàn)場視音頻傳播系統(tǒng)、多媒體演講系統(tǒng)等先進的設(shè)備設(shè)施。
5.3.5 擁有性能優(yōu)良、運行平穩(wěn)、數(shù)量合理、裝飾及設(shè)備良好的電梯裝備,且均可直抵地下室。
5.3.6 擁有先進的、可靠的安全及消防設(shè)施與監(jiān)控系統(tǒng)。 5.3.7 整個酒店區(qū)域內(nèi)交通順暢。
第六節(jié) 投資進程與前景展望
6.1.1 四星級酒店項目計劃投資2.4億元,住宅和商業(yè)區(qū)項目計劃投資3.6億元。
6. 1. 2 將項目中建設(shè)速度快、回報周期相對較短的商業(yè)項目先行建設(shè);房地產(chǎn)開發(fā)項目在酒店主體樓進展一半時,開始建設(shè);爭取在酒店開業(yè)前完成招商并全部率先開業(yè)經(jīng)營,提前為酒店積聚人氣的同時,拉動房地產(chǎn)項目升溫升值,減少投資壓力。除去四星級酒店尚有約12平方米左右的住房和15000平方米左右的商業(yè);住宅區(qū)高規(guī)格規(guī)劃設(shè)計,全部建成12—24層的高層住宅樓,建筑密度、容積率按規(guī)劃建設(shè)。項目的建成將成為工業(yè)園中的亮點。
6.1.3 經(jīng)過上述分析,我們認為在目前選址興建四星酒店及相關(guān)商業(yè)配套項目是具有前瞻性的,是可行的。
6.1.4 從市場戰(zhàn)略的角度分析,企業(yè)的成功在于能解決市場中的核心問題并且明顯優(yōu)于其競爭對手。陽城大酒店憑借全新的經(jīng)營管理理念和獨具心得的操作手法,在開發(fā)和占領(lǐng)本區(qū)域的商務(wù)及休閑娛樂市場中必將大有作為,必將對商水縣的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生明顯的示范和帶頭作用,提升改善當?shù)卣猩桃Y環(huán)境,獲得良好的社會、經(jīng)濟效益,同時也必將助推商水經(jīng)濟和周商一體化的快速發(fā)展。
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