協(xié)助學生掌握技能并熟悉餐飲工作，新加坡圣升明徑學校開辦的培訓餐館上周正式開幕，學校也同時推出會員計劃鼓勵公眾光顧餐館，支持學生的培訓需要。
位于圣升明徑學校(Assumption Pathway School)內(nèi)的培訓餐館The ART開辦一年多來，已培訓了70名學生。這些學生有修讀款待課程的在籍學生，部分是畢業(yè)學生。
學校去年為畢業(yè)生推出一年培訓計劃，讓無法適應(yīng)職場的畢業(yè)生利用培訓餐館的設(shè)施加強廚藝或服務(wù)技巧等，提高信心后再踏入職場。
圣升明徑學校錄取小六會考不及格的學生，為他們提供職業(yè)培訓。學校的培訓餐館管理委員會主席孫慶麟說，餐館的設(shè)施讓學生在實際的工作環(huán)境掌握技能，提高他們在餐飲業(yè)的就業(yè)機會。今年，學校也推出“圣升明徑學校之友”的會員計劃為學?；I款，同時鼓勵會員常光顧培訓餐館。
畢業(yè)生蘇嘉惠與孿生妹妹嘉雯曾在培訓餐館學習。蘇嘉惠說：“培訓餐館的教師很有經(jīng)驗，我在實際的餐館環(huán)境下有機會接觸顧客，從中練習待客技巧。我對款待業(yè)有興趣，希望有機會到理工學院念書。”
生性害羞的嘉雯則認為，培訓餐館的學習體驗讓她訓練膽量、增進與人溝通的信心，對日后踏出社會有幫助。兩人目前都在工藝教育學院就讀。
新翔集團總裁陳泉來當天以嘉賓身份出席開幕儀式，新翔集團是培訓餐館的其中一個贊助者。除了贊助資金，新翔集團也安排廚師指導學生并提供實習機會。其他贊助者包括職總英康保險合作社與賽馬博彩管理局。