北卡羅來納大學教堂山分校提供71個學士, 110個碩士 和 7個博士學位課程?？_萊納州招收來自北卡羅來納州全部100個郡縣, 其他49個州和47個其他國家的超過 26000位學生。州法律要求在每個一屆新生中來自北卡羅來納州的學生的比例達到或超過82%。
北卡羅來納大學教堂山分校的圖書館系統(tǒng)有超過五百六十萬冊，association 研究圖書館協(xié)會。UNC 的北卡羅來納館藏是全國校園與“州”相關藏書中最大的，而且在威爾遜圖書館中收藏的南方和稀罕藏書是全國最好的。該大學是 ibiblio 的老家。ibiblio是世界上第三大WWW因特網(wǎng)站，也是收藏軟件，音樂，文學，藝術，歷史，科學，政治和文化研究 免費資料的世界最大收藏之一。
在研究所專業(yè)中，醫(yī)學院, 法學院, 信息及圖書館科學學院, 公共健康學院, 藥學院, 新聞及大眾傳媒學院, 牙科學院, 護理學院, 那 教育學院, 政府學院, 和Kenan-Flagler商學院都享有很高的聲譽。商學院的商業(yè)管理執(zhí)行碩士，即EMBA，商業(yè)周刊排名全世界第五，一年二次的排名。Kenan-Flagler的MBA專業(yè)整體上而言在世界排第10，福布斯。其中，排名更靠前的僅有的國際學校為法國的INSEAD和瑞士的IMD。Kenan-Flagler的會計學碩士在2004“公共會計報告”中排名第 7，且以每年畢業(yè)生95% - 100% 雇用率為豪。另外，醫(yī)學院 primary care排名第2，研究排名第20位，依照美國新聞&世界報告。
2007年，在美國新聞&世界報告的排名中，信息與圖書館科學學院與伊利諾大學連續(xù)八次并列第一。美國新聞&世界報告將公共健康學院與哈佛并列第一。美國新聞&世界報告也將藥學院排名全國第三。 教育學院, 北卡羅來納大學法學院，和護理學院也在全國頂尖 30中。政府學院MPA專業(yè)是北卡羅來納州唯一進入全國排名的MPA專業(yè): 城市管理方面全國第6，公眾事務和行政全國第10。UNC社會工作學院也提供研究所專業(yè), 其排名連續(xù)在全國5強之列。
總體上講, 大學本科專業(yè)2006年全國排名27，依照 美國新聞 & 世界報告，與 南加州大學 和波士頓的 Tufts大學并列。UNC一向為公立大學 5 強之一，按照美國新聞&世界報告的調查，同列的還有UC柏克萊, 維吉尼亞大學, 加州大學洛杉磯, 和密西根大學。依照Kiplinger個人財政雜志, UNC 對于州內(nèi)學生而言是最有價值的學校, 而紐約Binghamton的Binghamton大學在外州價值排名最高。2006 年，依照 美國新聞&世界報告，UNC在公立大學之中"好學校,好價格"排名第一, 而基于學術品質, 就學凈開支和平均學生債務則排名第10。2004 年12月 佛羅里達大學Lombardi 衡量大學表現(xiàn)項目顯示，UNC 在 "頂尖的美國研究大學" 中的公立大學排名第4?；谘芯?，捐贈資產(chǎn)，私人捐款，教員, 和專業(yè)訓練等各項指標, 教堂山是100所最好的公立大學中排名第一的杰出學術與可承受學費兼得的大學(Kiplinger個人財政)。卡羅萊納已經(jīng)連續(xù)四年第一。北卡羅來納大學教堂山分校在公立研究機構中大學生在海外學習的比例最高。 對于大學本科生，大學提供了全美最受稱許的榮譽課程，3星評價(最高級)。
在大學本科部，學生們在北卡羅來納大學教堂山分校最初兩年完成 "遠景的" 課程要求。英文，社會科學，歷史，外國語言，數(shù)學, 以及自然科學課程是所有學生必修的, 以確定學生接受大范圍的文理科教育。在二年級之后, 學生進入藝術與科學學院, 或選擇醫(yī)學院，商業(yè)，制藥，信息與圖書館科學，公共健康，或新聞和大眾傳播的其他學位課程。
卡羅萊納數(shù)十年來一直提供大學部優(yōu)異獎學金，包括仿效牛津Rhodes 獎學金 的Morehead-Cain獎學金。拿獎學金的學生接受四年的學費，食宿費，書籍以及夏天學習/研究的資助。創(chuàng)新的獎學金羅伯遜獎學金，允許受獎者同時在UNC-教堂山和附近的杜克大學上學。
卡羅萊納是公立大學中Rhodes 學者第二多的學校，1902以來總共有41位，僅在維吉尼亞大學之后。另外，許多學生贏得了杜魯門，Goldwater，米契爾，丘吉爾和梅隆獎學金。