企業(yè)食堂承包合同

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    甲方:          (以下簡稱甲方)
    

    乙方:  深圳市奇華達餐飲有限公司 (以下簡稱乙方)
    

    甲、乙雙方經(jīng)過多次共同商討、洽談,甲方?jīng)Q定將工廠食堂承包給乙方經(jīng)營,由乙方為甲方提供膳食及服務(wù)。雙方本著公平、自愿、互惠互利的原則
    

    達成下列之協(xié)議事項:
    

    一、經(jīng)營方式
    

    1、由甲方提供經(jīng)營和服務(wù)的場地,食堂員工宿舍、供乙方使用,食堂設(shè)備有如下兩種方案:
    

    方案一:食堂設(shè)備由甲方將廚房設(shè)備清單交乙方簽字蓋章確認后雙方各執(zhí)一份,經(jīng)營期間乙方負責廚房廚具更新或維修,費用自理.但合同期滿乙方按
    

    清單交還設(shè)備,如有損壞或遺失按市場折舊添補。
    

    方案二:食堂設(shè)備由乙方負責投資,合同期限五年。期間雙方若終止合作,甲方必須購買乙方投資的廚房設(shè)備,按每年折舊20%計算,合作期滿后
    

    設(shè)備歸甲方所有。乙方將廚房設(shè)備清單交甲方簽字蓋章認可后雙方各執(zhí)一份,經(jīng)營期間乙方負責廚具更新或維修,費用處理。
    

    2、由乙方按照雙方約定的每周菜譜標準和承諾之服務(wù)要求實行自負盈虧的經(jīng)營和管理。
    

    二、結(jié)算方式
    

    1、由甲方以工人每人   元/天,職員每人  元/天的伙食費標準,以現(xiàn)金方式每月10日前結(jié)付上月伙食費給乙方,如、逾期未付伙食費,甲
    

    方應(yīng)向乙方支付3%的滯納金。(如需發(fā)票,稅金由貴廠承擔)。
    

    三、雙方的責任
    

    1、甲方責任
    

    ⑴甲方每天18:00前將第二天的就餐人數(shù)以聯(lián)絡(luò)單的方式報給乙方,乙方按甲方所報人數(shù)準備飯菜,并按報餐人數(shù)與甲方結(jié)算餐費。注:(如屬甲方
    

    原因未能及時將就餐人數(shù)通知乙方,造成乙方不能按時做好食堂就餐的充分準備,從而影響甲方生產(chǎn),其責任應(yīng)由甲方自己承擔)。
    

    ⑵甲方負責協(xié)助維護食堂的就餐秩序。
    

    2、乙方責任
    

    ⑴乙方在甲方規(guī)定的場所內(nèi),嚴格按照甲方的要求和規(guī)定的標準為員工供應(yīng)可口的飯菜確保所采購糧油、蔬菜、調(diào)味品等原材料衛(wèi)生符合國家標準。
    

    ⑵負責廚房范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,餐廳內(nèi)清潔及消毒工作。
    

    ⑶乙方食堂工作人員須接受甲方監(jiān)督,并遵守甲方廠紀廠規(guī)。
    

    ⑷乙方廚房工作人員應(yīng)持有效健康證書,并每年定期進行健康檢查,向甲方提供健康證明復(fù)印件。上班時應(yīng)穿工衣、戴工帽,打菜時應(yīng)戴口罩。
    

    ⑸乙方廚房工作人員意外事故,其法律責任和經(jīng)濟責任概由乙方自行負責。
    

    ⑹乙方應(yīng)對員工提出的意見積極做出改善。
    

    ⑺乙方定期對食堂進行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等,且要做好記錄。
    

    ⑻乙方每周六提交下星期菜譜供甲方審核,批準后由乙方公布實施。
    

    ⑼乙方負責每天做好24小時菜的留樣工作,如出現(xiàn)食堂集體食物中毒事件,經(jīng)政府職能部門鑒定,屬乙方責任,乙方必須承擔全部責任。
    

    四、伙食費分布情況
    

    1、員工餐每人    元/天:早餐   元,有稀飯、榨菜、咸菜、饅頭、米(河)粉湯、面湯等品種換著吃。中晚餐各     元,共
    

    菜    湯
    

    (根據(jù)廠方需求分川菜、粵菜等供員工選擇),     葷     素,由員工選
    

    葷     素。
    

    2、職員餐每人    元/天,早餐    元,有皮蛋瘦肉粥、揚州炒飯、肉絲面及面點等輪換供應(yīng),中晚餐各    元,從    菜
    

    湯中選     _____菜    湯,    葷    素。
    

    3、夜宵臨時決定人數(shù),費用按  元/人另計。甲方在當晚18:00前提供夜宵人數(shù)作為乙方與甲方結(jié)算依據(jù)。
    

    4、夜宵臨時決定,費用按_______元/人另計。甲方在當晚18﹕00前提供的實際夜宵,并安實際報餐人數(shù)與甲方結(jié)算餐費。