高考期間食譜：晚餐很重要

?　　晚餐：早吃、少吃、素吃
    原則：要早吃，最好安排在睡前5小時(shí)左右，而且要少吃、素吃、少吃肥厚油膩的食物，切勿過飽、過撐。產(chǎn)氣的食物，如玉米、面包、馬鈴薯、紅薯、芋頭、豆類、大白菜、洋蔥、綠花椰菜、青椒、茄子、香蕉、柑橘類水果等，在小腸中不被消化，到大腸中被腸菌分解利用會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，從而產(chǎn)生腹脹感，妨礙考生正常的睡眠。色氨酸、鈣鎂、B族維生素被稱為天然的安眠藥。
    晚餐參考食譜：
    1.小米粥、涼拌金針菇、歸參山藥牛腩、炒西芹百合;
    2.酸棗仁粥、涼拌海蜇、桂圓童子雞、蘆筍燒干貝;
    3.黑豆桂圓紅棗粥、涼拌海帶絲、香菇油菜、五彩蝦仁;
    4.夜宵：蓮子百合龍眼羹、牛奶。
    5.清燉排骨藕湯+豆豉炒豆腐+拌海蜇絲;
    6.肉末豆腐+青椒土豆絲+皮蛋拌豆腐;
    7.洋蔥爆豬肉+番茄炒雞蛋+拌豇豆。
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