2013年06月05日15時 感謝您閱讀由高考頻道(https://www.liuxue86.com/gaokao/)編輯、收集、整理的《高考餐桌指南：不能與雞蛋同食的四種食材》資訊，高考吧資訊來源于光明網！
[導讀]考生的餐桌上一定少不了雞蛋，但是美味又有營養(yǎng)的雞蛋也有相克的食物，家長在為考生準備飯菜時一定要注意避免同時出現這些食材，為考生營造良好的備考環(huán)境。
糖與氨基酸的結合物不易被人體吸收
吃完雞蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
雞蛋和柿子同時吃會導致急性腸胃炎
吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1～2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
[導讀]考生的餐桌上一定少不了雞蛋，但是美味又有營養(yǎng)的雞蛋也有相克的食物，家長在為考生準備飯菜時一定要注意避免同時出現這些食材，為考生營造良好的備考環(huán)境。
糖與氨基酸的結合物不易被人體吸收
吃完雞蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
雞蛋和柿子同時吃會導致急性腸胃炎
吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1～2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
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