高考食譜:紅棗銀耳燉雪梨制作

?　　備戰(zhàn)高考，合理安排飲食非常重要，高考飲食注意事項很多，家長們除了要注重考生營養(yǎng)外，也應注意飲食原則，做到三餐營養(yǎng)應均衡;做到清淡、養(yǎng)胃、補腦、利眠，這樣的高考飲食安排更能讓考生順利度過高考。
    紅棗最好選用小紅棗，特別的甘香，我這里只有大紅棗就湊合用了。梨最好選擇雪梨，口感細膩而甘甜，銀耳最關鍵，選的不好就成了百燉不爛，選的好，半個小時就柔軟而充滿膠質(zhì)。
    
    紅棗銀耳燉雪梨
    原料：紅棗數(shù)顆、銀耳100克、雪梨1個、冰糖50克。
    做法：
    1、將銀耳朵泡軟洗干凈，撕成小朵，將大紅棗1切兩半，將梨洗凈切塊;
    2、干凈的沙鍋中倒入2/3的水，加入銀耳，紅棗，梨，蓋上蓋子，大火燒開;
    3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火，并且將蓋子側(cè)開一條縫，小火燉30分鐘;
    4、30分鐘后加入冰糖，煮至冰糖融化，關火，晾涼即可食用。
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    小編