高考營養(yǎng)食譜:素肉松的詳細做法

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?  備戰(zhàn)高考,合理安排飲食非常重要,高考飲食注意事項很多,家長們除了要注重考生營養(yǎng)外,也應注意飲食原則,做到三餐營養(yǎng)應均衡;做到清淡、養(yǎng)胃、補腦、利眠,這樣的高考飲食安排更能讓考生順利度過高考。

    原料:豆渣適量、熟芝麻1大勺、小胡桃仁2大勺、熟花生米2大勺、原味海苔適量、醬油2勺,糖1勺
    做法:
    1、做素肉松首先要有豆渣,用手抓兩把黃豆泡一夜,第二天一早榨成豆?jié){,篦出豆渣;
    

    2、花生碎用干凈的鍋烘烤一下,一邊烘烤一邊攪拌翻炒,不然容易糊底;
    

    3、山核桃仁也烘烤一下,晾涼備用。沒有山核桃仁用核桃仁也挺好的;
    

    4、鍋中不放油,放入豆渣,先翻炒一下。然后淋入醬油繼續(xù)翻炒;
    

    5、再加入糖接著炒,以小火慢慢不斷翻炒豆渣;
    

    6、一直把豆渣炒至金黃色、干松狀,期間可以根據(jù)口味加調(diào)料也調(diào)整合適味道;
    

    7、把烘烤晾涼的果仁放入攪拌機中打碎;
    

    8、炒好的豆渣完全冷卻后,倒入果仁粉;
    

    9、海苔剪成小碎片備用;
    

    10、最后倒入海苔碎和熟芝麻拌勻就可以享用了。
    

    
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