實(shí)鮮果蔬是最好最有營(yíng)養(yǎng)的，高考期間的應(yīng)季水果：
一、木瓜 木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，因此有健脾消食之功。另外因?yàn)槟竟闲詼?，不寒不燥，其中的營(yíng)養(yǎng)更容易被直接吸收，特別是可發(fā)揮潤(rùn)肺的功能，當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧?rùn)后，就能更好地行氣活血，令身體各器官的運(yùn)行更加舒暢。
二、蘋果 蘋果可以提供適量的抗氧化劑，提高乙酰膽堿的水平，對(duì)記憶力很有幫助。
三、香蕉 香蕉含有一種物質(zhì)，能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，使人心情變得愉快舒暢。對(duì)于考生來說持香蕉可以穩(wěn)定情緒，避免焦慮與煩躁。
四、獼猴桃 獼猴桃含有大量維生素C和鎂，低鈉、高鉀，同時(shí)還是很好的膳食纖維來源，營(yíng)養(yǎng)密度較高。 另外特別推薦和酸奶同食。
高考前吃什么好之菜譜選擇
蘆筍——據(jù)說防癌，選其粗纖維，保持排泄暢通，防不防癌不要緊
牛奶——除蛋白質(zhì)和鈣等主要還有大腦喜愛的氨基酸
魚類——除蛋白質(zhì)和鈣等主要取其不飽和脂肪酸
雞蛋——蛋黃的卵磷脂
花生——卵磷脂和腦磷脂。若擔(dān)心血粘稠度高，做菜時(shí)可以把花生衣去掉
菠菜——葉綠素的作用
生姜——含有姜辣素和揮發(fā)油，這些物質(zhì)能使體內(nèi)的血液得到稀釋，血液流暢，給大腦提供更多的養(yǎng)分和氧分。
黃花菜——是健腦食品，適合腦力勞動(dòng)者和神經(jīng)過度疲勞的人食用。(切忌生吃)
桔子——典型的堿性食品，可以清除酸性食品對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g不妨適當(dāng)吃些，提神醒腦，使人精力充沛。但注意，不宜太多，多了會(huì)“上火”。(也可用獼猴桃或者草莓，當(dāng)然是取其豐富的維生素c了)。
洋蔥——含有抗血小板凝集物質(zhì)，改善大腦血液供給，對(duì)于消除生理和心理緊張大有好處。
核桃——典型的健腦食品，當(dāng)零食或者做菜都可以。
另外，大蝦和三文魚，這些是被公認(rèn)為好的補(bǔ)腦提神食品，如果高考考生壓力過大的話，可是嘗試購買一些考前補(bǔ)腦的營(yíng)養(yǎng)液來補(bǔ)充一下。掌握好高考前吃什么好，助你考出出色的高考成績(jī)。
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