蝦米鮮咸干香，微甜。
材料
主料：蝦米200克，
輔料：花生仁(炒)75克，
調(diào)料：大蔥10克，白皮大蒜5克，姜5克，植物油15克，味精2克，白砂糖10克
做法
1.蝦米用溫水浸軟，切碎;蔥姜蒜洗凈均切成末;炒熟的花生仁搗碎。
2.滑勺植物油燒熱，放入蔥姜蒜末炒香，即加入蝦米、味精、白糖少許干炒，再加上花生末炒香即成。
小訣竅:
食物相克：
花生仁(炒)：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
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