總結(jié)是使我們更好地認識自己、提高自己的利器。怎樣寫一篇簡明扼要但富有亮點的總結(jié)？現(xiàn)在，讓我們一起來閱讀一些經(jīng)典的總結(jié)范文，思考它們背后的深層次思考。
春節(jié)包餃子感想篇一
盼星星，盼月亮，終于盼到了春節(jié)。春節(jié)里不僅可以放鞭炮，還可以吃糖果，穿新衣服。其中我最喜歡包餃子、吃餃子了。
一大早，我們就來到了奶奶家，準備好餃子皮，拌好餃子餡兒，就等晚上一起包餃子了。上午，我們清理家、貼對聯(lián)、燉雞肉，真忙?。?BR> 終于等到晚上了，奶奶先取出案板，再倒一碗水，之后從冰箱里取出餃子皮、餃子餡兒。奶奶要教我怎樣包餃子了。奶奶做了個示范：“先把餃子皮沾點水，再夾出少量的肉餡放到餃子皮上面，然后兩頭對折，最后捏在一塊兒，一個餃子就包好了。”奶奶說我的手太小了，就教我做一個草帽樣式的餃子。我學(xué)著奶奶的方法做了一個，可是我不小心把肉餡放多了，餃子皮掙破了，唉！又搞砸了。奶奶卻說：“沒事，餃子掙了，今年我們家要交好運了！”
奶奶重新手把手地教了我一遍后，我包得就像模像樣了，連一向苛刻的媽媽都夸獎我做的真棒呢！
該煮餃子了，奶奶輕輕地把一盤餃子放入沸水鍋內(nèi)，我學(xué)著奶奶的樣子，一會兒加水，一會蓋蓋兒，終于煮好了餃子。我嘗著自己包的餃子，可真香呀！
春節(jié)包餃子感想篇二
春節(jié)里有許許多多有趣的事，其中我認為就是一家人在一起包餃子是最有趣的事了。
大家經(jīng)常吃餃子，但自己親手包餃子的是越來越少了吧！在春節(jié)的時候，我與我的家人們就會手工包餃子。原來看似簡單的卻也是需要深“功底”。
除夕夜那一晚，我們?nèi)引R上陣，大家一起包餃子。媽媽與面，爸爸搟餃子皮兒，爺爺奶奶攪拌肉餡與包餃子。我與姐姐看著他們忙得熱火朝天，忍不住上前湊熱鬧。我學(xué)著奶奶的樣子把餃子皮兒放在手的中間，把肉餡放在邊上，一卷一捏。不一會，奶奶與姐姐包了好幾個了，我一個也沒包好。媽媽笑著告訴我，包餃子要現(xiàn)在餃子皮周圍沾一點水，肉餡放好后，一卷一捏，餃子皮兒就黏上了。我照著媽媽的話做了幾次，總算會包餃子了。雖然很慢，餃子包出來也不好看，但媽媽還是很高興，笑著說：“誰包的餃子誰吃呀！思思，你看你的餃子肚子最圓，只顧塞肉了吧，餃子皮兒都撐破了！”我也笑著說：“都別吃我包的餃子，我包的餃子肉最多，我故意的?！睜敔斈棠炭匆娢遗c姐姐臉上的白面粉，又是一陣笑聲。
包完餃子，我們都坐在客廳看“春晚”，媽媽忙著去煮餃子。不一會兒，熱氣騰騰的餃子端了上來，果然我包的餃子煮破了幾個，肉餡都與餃子皮兒分離了。哈哈，我就凈撿肉餡吃了。
吃著自己親手包的餃子，與家人們坐在一起歡聲笑語，這種感覺就是家的感覺，真溫馨呀！我感到溫暖與幸福！
春節(jié)包餃子感想篇三
今年春節(jié)，因為新型冠狀病毒在流行，我們沒有按照往常那樣大家聚會一起吃團圓飯。但餃子還是我們家除夕年夜飯桌上少不了的美食。
從小我吃過的餃子有好多種類，豬肉芹菜餡、韭菜餡、香菜餡，還有大白菜餡和酸菜餡……不過，今年過年我們選的是芹菜餡餃子。
從除夕中午，爸爸媽媽就開始準備材料，豬肉切細剁成肉末，芹菜去葉子切碎備用，還要放上生姜、料酒、鹽和香油，放在盆里，爸爸把它們攪拌成泥狀，不一會餃餡就拌好了。
包餃子可是一個技術(shù)活，爸爸媽媽把餃餡放在餃皮中央，對折，手指飛快地掐出褶子，一個餃子就成了，我看著很好奇，也躍躍欲試。沒想到看著容易，做好也很難，我的餃子肚子里的餡不是多就是少，有時候像肚子大封不上口，有的癟著肚子立不起來，還有褶子捏得不緊，還沒下鍋就露了餡……媽媽看著笑著說：“哈哈！晚上我們要吃米豆的面片兒湯了?！?BR> 包好的餃子被爸爸放在一個淺淺的竹編曬墊，為了防止生餃子粘底，還鋪墊了硫酸紙，撒上面粉。眼看著胖鼓鼓的餃子排滿了，就可以下鍋嘍！
春節(jié)包餃子感想篇四
有些地方在春節(jié)的時候，是有包餃子的習(xí)俗，那么，在你們家鄉(xiāng)是否也有這樣的習(xí)俗呢?以下是本站小編為大家整理的春節(jié)包餃子。
作文。
相關(guān)資料，歡迎閱讀。
我主動向媽媽情愿：“我來搟皮兒?！眿寢屚饬?。弟弟小，就在旁邊“打雜”，一會兒拿個蒜在碗里“咚咚咚、咚咚咚”敲個不停，一會兒又拿個一角硬幣在一邊跳舞。我和父母正在一旁專心致志的工作時，突然聽見弟弟“啪嗒”摔了一跤，一家人哄堂大笑起來。媽媽把那個硬幣包在了餃子里，說什么誰吃到了硬幣來年準能發(fā)財，爸爸笑她封建迷信，她還硬是跟爸爸犟了起來。
“開鍋嘍!”爸爸把一盤熱氣騰騰的餃子端上桌子。弟弟打開電視，正好開了春晚。吃著香噴噴的餃子，看著熱鬧的晚會，那感覺叫一個“倍兒爽!”正當(dāng)笑著那接地氣的郝健時，我的牙齒被一塊不知道是什么東西的東西狠狠地“頂”了一下，一個硬幣一下從嘴里掉了出來。弟弟笑噴了，爸爸開玩笑的說：“今年給咱賺大錢唄!”啊!我暈了!
接著媽媽發(fā)言了：“在新的一年里祝我兩個兒子學(xué)習(xí)進步，天天向上。”爸爸補充道：“一馬當(dāng)先，馬到成功?！蔽艺f：“祝大家在鼠年萬事如意，心想事成?！蹦阋欢ㄏ胫赖艿苷f什么了吧，他呀，看著馮鞏笑都笑不過來，哪有心思說話呀!
節(jié)目都表演完了，就還有“難忘今宵”了，是時候跟大家說再見了。也祝各位在中考線上拼搏的同學(xué)們在鼠年中考中馬到成功!
小時候，總覺得包餃子是一種雜耍。拿來一個面團，一捏，一按，再拿搟面杖一搟，中間放上餡料，兩手用力向中間一捏，一個肚子鼓鼓的“元寶”就完成了。
春節(jié)的時候包餃子那才叫熱鬧呢!一家人聚在一起，男人和小孩在客廳里玩耍、拉呱;女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚，才開始準備包餃子的餡料和面團。包餃子正式開始時，已是華燈初上的時候了。女兒們和兒媳們個個心靈手巧，一邊閑扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個個餃子初具雛形，密密麻麻地排列著。
該是下餃子的時候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啟用了逐漸淘汰的灶臺。大鍋里倒上滿滿的一鍋水，灶臺下柴火燒得正旺，風(fēng)箱被拉得呼呼作響，餃子被一個個地趕下了鍋。這時，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來幫忙拉風(fēng)箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。
餃子真正上桌的時候，已是晚上八點多鐘了，這時春晚也開始了。男人們在大廳里劃拳喝酒，看著春晚，一片熱鬧;女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細語地扯著家常，一片溫馨。農(nóng)村有個習(xí)俗：女人是不能上正桌吃飯的。
即使過了那么多次春節(jié)，也仍然忘不了那裊裊蒸氣后那些朦朧的臉龐，忘不了餃子入口時那一刻的溫馨，忘不了春節(jié)那和睦的氣氛。
今天是正月初一，我們一家早早起床去奶奶家過年。到奶奶家后，我看見奶奶正在包餃子，左手邊放著一些硬幣，右手邊放著包餃子要用到的物品，正中間放著一盆白菜餡，看樣子味道一定不錯，我舔了舔舌頭。
開始吃餃子了，我想起了去年的情景。我跟爸爸比賽吃餃子，看誰吃到的硬幣多，就算誰贏，可是最后我輸了，還把我撐個半死。但今年不一樣，我早有防備武器，把硬幣揣在衣兜里，至少帶了20枚硬幣(注意：我只吃10個餃子)，我吃一個得一個硬幣，最后我10枚爸爸的2枚，我贏了?？蛇@該死的硬幣早不掉晚不掉，非這時候掉出來，我羞愧地低下了頭。但是我也實實在在地吃出了一枚硬幣，這一枚就能證明我歲歲平安。
這個年比以往年過的都開心，我喜歡過年!
春節(jié)包餃子感想篇五
在春節(jié)來臨之際，包餃子、吃餃子莫過于是中國最傳統(tǒng)的習(xí)俗之一了。今天是除夕，肯定要包餃子、吃餃子呀，所以，我要好好過一把包餃子的癮兒。
我們一家五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準備包餃子的材料呢，有：新鮮的肉末和蝦仁、綠油油的韭菜、已經(jīng)炒過的雞蛋碎末、片兒薄的面皮子，還有鹽、醬油、雞精等調(diào)料。這些原料經(jīng)過爺爺?shù)募庸?，終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。
接著，全家人就開始包餃子了。經(jīng)過我虛心向媽媽“拜師學(xué)藝”之后，就輕松的包起餃子來。我先拿起一張雪白的面皮子平鋪在手掌上，用勺子舀了一些肉餡放在皮子中央，然后再將皮子的邊緊緊捏攏，使肉餡密不透風(fēng)地躺在皮子里，為了美觀，還要把皮子的邊緣捏得凹凸有致——這下，一只小巧玲瓏的餃子就做好了。雖然這個餃子有一點難看，但這可是我包的第一個餃子啊。接著，我又捋了捋袖子，開始包第二個、第三個……沒過多久，就包了一桌子的餃子。
到了吃年夜飯的時候，該讓小餃子進鍋里面來“洗洗澡”啦！于是小餃子們便一個一個陸續(xù)跳進了鍋里，在熱水里歡快地上下翻騰。不一會兒，熱氣騰騰的餃子就上了桌，我迫不及待的夾起一個餃子，津津有味地嘗了起來。
這次包餃子既讓我一飽口福，體驗了包餃子的樂趣，同時又感受到了春節(jié)的傳統(tǒng)氣氛，真是讓我回味無窮啊。
春節(jié)包餃子感想篇六
春節(jié)是每年最熱鬧的節(jié)日，今年，我和大姑姑一起包餃子。
早晨，姑姑把面粉倒進大瓷盆，讓我當(dāng)她的助手：把溫水慢慢地倒進盆里。她使勁揉起面末，不一會兒，松松的面粉就揉成了一大團面。我們用毛巾蓋在面團上，讓它醒一醒，才能搟餃子皮。
趁著面團沒醒好的時候，我和姑姑開始斬白菜，一時間，廚房里充滿這咚咚咚的斬菜聲，白菜葉漸漸地變成一鍋菜末。擠去水分，姑姑就把肉末倒進鍋里，加點鹽，用筷子使勁拌起來。姑姑說：“拌餃子餡只能均勻地朝一個方向使力，餡才能拌好。”
等一切準備工作做好，我們就要開始包餃子了，姑姑負責(zé)搟餃子，我負責(zé)包餃子。開始時，我包的餃子扁扁的，平平的，姑姑看了，說：“你包的是什么呀！簡直是個餃子餅啦，應(yīng)該把中間捏牢，再把邊上捏緊，餃子就豎起來了?！蔽艺罩霉谜f的辦法做，做了幾個，我包的餃子就像模像樣地站立起來。
下午三點，所有的餃子都包完了。我有點迫不及待，立刻燒了鍋開水，把餃子下進去，過了沒多久，餃子煮好了，一口咬下去，一陣香味塞了個滿嘴，自己包的餃子太好吃了！
春節(jié)包餃子感想篇七
不同的年齡有不同的樂趣，每一個人喜歡的東西也不一樣，孩子們覺得玩是最高興的，年輕人，成年人追求物質(zhì)上面的享受，在春節(jié)的時候我有一個樂趣就是包餃子。
過年也是每一個孩子都很期待的，過年可以收到壓歲錢，可以吃好多好東西，今年的過年我在姥姥家里面，我很高興。
大年初一，我起得很早，外面已經(jīng)老早就響起了鞭炮聲，姥爺和舅舅拿著大盤跑到門口去放，我捂住耳朵不敢出門，外面還下著小雪，過一會兒家里就來了客人，后來我和舅舅去給姑姥爺拜年，回來之后客人也走了。姥姥把下好的餃子盛出來，大家一人一碗。
大年初二的那一天，姥姥說家里面有客人要來，我們需要多包一些餃子，我跑到姥姥的身邊我是包餃子嗎?我也想寶，但是俺姥姥搖頭沒有答應(yīng)我，可是我卻沒有聽姥姥的話，偷偷的拿了一個餃子皮學(xué)著大人的樣子，把餡弄進皮里，但是，我就是怎么也包不住。我只包了兩個，還是被姥姥發(fā)現(xiàn)了，我就不再包了，客人來了在我家吃飯，姥姥整了一桌豐盛的菜，我看了之后，可以想象很好吃，好了，可以盛餃子了，我是自己盛的，我舀了我包的那兩個餃子，太好吃了。
初六那一天媽媽來把我接走了，我回到了家，媽媽說：“包餃子吃吧!”我說，嗯。我去超市買了餡，回到了家里，媽媽和好了面，媽媽搟面皮，不一會兒，一個又圓又薄的面皮就浮現(xiàn)在我眼前。于是，我就上洗手間洗洗手，洗好了手之后我就包餃子了。我把包好的餃子放在案板上，與媽媽包好的相比較。呵，媽媽捏好的餃子一個個挺著將軍肚，活像個打了勝仗的大將軍;而我的呢，還沒上戰(zhàn)場就趴下了。
每一年的春節(jié)包餃子是我最高興的事情，也是我覺得最有趣的事情，我希望每年的春節(jié)我都能和家里人一起包餃子，感受到家庭的溫暖。
春節(jié)包餃子感想篇八
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！痹谌藗兊臍g聲笑語中，又迎來了新的一年。春節(jié)里有許多有趣的習(xí)俗，比如貼春聯(lián)、包餃子、放鞭炮等。
“包餃子咯！”隨著媽媽一聲喊，我三步并作兩步，沖進廚房，和媽媽一起包餃子。一開始，我還不太會包餃子，就只能先看著媽媽包。
仔細一瞧，哦，我包的餃子怎么站不起來，它全身軟綿綿地趴在碗里，像一個病弱的小孩。和媽媽包的餃子放在一起，真是鮮明的對比呀！唉，我包的第一個餃子就這樣以失敗告終。
我不甘心，準備繼續(xù)包第二個餃子。我用筷子夾起一團肉餡，把它放進餃子皮里，然后思考：“怎樣才能讓餃子豎起來呢？”有了！我給餃子皮周圍沾點水，這樣就可以把餃子皮牢牢地粘緊了！接著，我把餃子皮對折，折彎一點。最后，我一點一點給它鑲上美麗的“花邊”，就像扣著一排緊密的紐扣。呵！終于做好了，這個餃子和上一個不一樣，它全身光滑似玉，站起來也像一個堅定的士兵，神采奕奕。它看著我，我也看著它，我們都笑成了一朵花。
初戰(zhàn)告捷，繼續(xù)努力。我又如法炮制，一個個精神飽滿的餃子在我手中誕生。看著收獲的“勞動成果”，我心中無比自豪，不禁暗自感嘆：包個餃子可真不容易??！
春節(jié)包餃子感想篇九
大年三十晚上要吃餃子，想必家家戶戶都一樣吧。只不過各家有各家愛吃的餡不同。
今年三十下午媽媽奶奶嬸嬸又聚在一起包餃子，為了晚上的年夜飯做預(yù)備。我在一邊看著特別是奇怪，總想著過去試試，媽媽看到我蠢蠢欲動的樣子就叫我去洗手一起包餃子。說實話我是第一次包餃子，根本不會。媽媽手把手教我怎么拿著餃子皮，怎么捏出花邊。我漸漸自己試著包，第一個餃子消失了，歪歪扭扭，站都站不起來，脆弱的趴在盤子上。媽媽笑得前仰后合，又教了我一遍、我有樣學(xué)樣的再試一次，還是不太像餃子，不過已經(jīng)可以自己站著了。媽媽說大有進步，他說像我這么大的時候她也不會包餃子呢。我不氣餒接著練習(xí)，嬸嬸和奶奶都把自己包餃子的竅門告知我。我綜合各家所長最終包出一個比較像樣的`餃子了。爸爸看了也直夸我表現(xiàn)不出，今年知道關(guān)心大家干活了。全部包完以后，媽媽把我的餃子特意拿在一起，說是一會讓我自己嘗嘗看看好不好吃。晚上等餃子上桌的時候，我先吃了一個自己包的，特別不錯啊，感覺比別人報的都好吃呢。
我包的餃子得到了大家始終的認可，雖然我自己也知道，只不過是大家鼓舞我的成分多，但是我還是特別快樂的。
春節(jié)包餃子感想篇十
“啪啪啪啪！”哎！這大清早的，放什么鞭炮??！我無奈地爬起床，拉開窗簾。哇！街上早已人山人海人們各自買著東西。原來是春節(jié)來了，這下我可高興了接下來就讓我來介紹一下“春節(jié)”的簡介和由來吧。
春節(jié)呢，是農(nóng)歷正月初一，俗稱“過年”。它是我國民間最熱鬧、最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)到了，意味著春天就要來臨了，萬象復(fù)蘇、草木皆生；所以當(dāng)新春之際，自然要載歌載舞地歡迎了。但是傳說，“年”是一頭兇獸。年一來，樹木凋敝，百草不生；年一過，萬物生長，鮮花遍地。后來人們想出了用鞭炮想退年的方法，于是，便有了有了過年的習(xí)俗。
奶奶聽到上面的有動靜，就說：“小彬！你醒了，快下來！”我一下樓，就發(fā)現(xiàn)家里堆滿了東西，媽媽又拖地又剪窗花，忙得不可開交。而爸爸出門買年貨了。當(dāng)我正無聊的時候，奶奶叫我去廚房幫忙，我一聽有活干，便像是一枝離弦的箭沖進廚房。
一到廚房，才知道是要我包晚上吃的餃子。這還不簡單。于是，我開始了包餃子計劃。
我拿起一張餃子皮，隨便抓起一團肉往上放，然后用力捏了捏，一只水餃就大功告成了。我按照同樣的方法一只、兩只、十只、二十只……很快，五盤子的水餃被我包好了，正當(dāng)我要高興的時候，發(fā)現(xiàn)前面包的餃子全部散了開來。這是怎么回事？我撓了撓后腦勺，很不明白?？匆娢曳干档臉觾?，奶奶笑了笑說：“你個傻瓜，怎么這么粗心呢。包餃子首先在放肉之前要沾點水，而且放肉要占整張餃子皮的三分之一，哪能像你那么粗心呢?！闭f完，便給我做了一個，果然沒有散開。
向奶奶“討教”了以后，我便重新開始我的計劃。
我拿起一張餃子皮，沾了點水，小心翼翼把肉一點一點放上去，最后像折皺一樣一點一點折過去?？匆娨恢凰溇突艘环侄噻?，頓時才明白：真正做好一件事是非常不容易的。
終于，在晚飯之前把所有餃子包好了，雖然個個長得像包子。而且當(dāng)這些餃子浮上來的時候怪模怪樣的。果然，剛出來一盤的時候，爸爸就開了個玩笑：“哦！我們今天吃的是包子！”頓時，我們?nèi)胰恕肮钡匦α似饋?。我們就這樣一邊吃著“包子”一邊說笑，整個家充滿了其樂融融的“香味”
我就是喜歡這樣的.感覺，喜歡過年的氣氛……。
春節(jié)包餃子感想篇十一
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，在這天家家戶戶都掛起了燈籠、貼春聯(lián)、包餃子、看著春節(jié)聯(lián)歡晚會，外面還放著漂亮的煙花爆竹。
我們家在這天也十分熱鬧。一大早就看見奶奶和媽媽忙個不停。一會切菜切肉調(diào)餡兒，一會和面，看見這么熱鬧我當(dāng)然想加入，就對媽媽說：“媽媽，媽媽我也想包餃子！”媽媽笑著對我說：“過年又長大一歲，也該學(xué)點本領(lǐng)了，歡迎你加入，先去洗洗手吧?！蔽衣犕旰蟾吲d極了。
奶奶搟餃子皮兒，我坐在媽媽一旁認真地看著媽媽包餃子的每一個步驟。我模仿媽媽的樣子一手拿著餃子皮兒，一手再用筷子夾一點餃子餡兒放在餃子皮兒中間，一點一點地捏著，只見眼前出現(xiàn)了一個“小雪球”，奶奶和媽媽看著笑得合不攏嘴。
就這樣我專心致志的學(xué)，包的餃子有的像元寶，有的像迷你小盤子。媽媽把餃子下了鍋煮熟后端到餐桌上，我迫不及待地嘗了一口，邊吃邊說：“真香，真好吃！”在我正吃著津津有味的時候竟然吃出一個硬幣，我猜想“哈哈，看來虎年我是要有好運啦！”
在春節(jié)這一天我吃到自己親手包的花餃子，真的很開心！很開心！
春節(jié)包餃子感想篇十二
春節(jié)到了，家家戶戶包餃子，媽媽剛買回餃子皮，一家人就開始忙碌起來。
我和爸爸來包餃子，媽媽把家里打掃一下。爸爸自豪的說：“寶貝，今天就由老爸來教你包餃子?！卑职肿笠幌掠乙幌戮桶昧?，我小聲的說：“您不是要教我包餃子嗎？”爸爸笑了笑說：“差點忘了，來，看著，先弄點菜，然后在邊緣涂上水，接著對折，最后看清楚了，這樣?！蓖?！太神奇了。一個餃子完成了，我看的全神貫注，我也學(xué)爸爸一樣?？墒牵悬c丑，我的餃子躲在后面。
餃子包好了，一家人吃著餃子，別提有多開心在！第一次包餃子，我就了一個道理：做每一件事，都要有始有終。
春節(jié)包餃子感想篇十三
今天是農(nóng)歷臘月二十九，也就是中國傳統(tǒng)節(jié)日除夕。一早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮和肉，外公飛快地把包餃子的餡也做好了，包餃子的工作是萬事俱備，只欠東風(fēng)了，于是我們就開始包了起來。
我和媽媽包的餃子是花見花敗，而外公包的餃子是花見花開，好看極了。于是我就開始注意了外公包餃子的步驟：原來是這樣的，先把一張餃子皮全部展開，平鋪在左手的手心里，然后再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間，最后把餃子皮對折起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶，這樣一個漂漂亮亮的餃子就包好了。于是我就按葫蘆畫瓢起來，可是讓我生氣的是我包的'餃子還是奇形怪狀的。外公說“餃子的外表好看不好看不是最重要的，好吃才是最重要的。〞這時我有了一個異想天開的想法，我先準備了兩張餃子皮，將兩張餃子皮的邊緣給粘好，再用勺子弄一大勺餃子餡，再將另一張餃子皮蓋上，將周圍給墊起來，最后把周圍的邊緣全部捏緊，這樣一個圓形的餃子就包好了，可是我按照這個做法做完后，卻包了一個“花籃〞。“其實這樣的包法也是有好處的，一個餃子皮只能放小小的一勺餃子餡，但是這樣包法餃子餡多又不會在餃子下鍋的時候漏出來〞，我自我撫慰道。
晚上吃著自己包的餃子，真的很開心。
春節(jié)包餃子感想篇十四
大年三十年夜飯之后，是一家人在一起包餃子的時候。不會包的時候，就負責(zé)按面系子：把小塊面按成圓扁狀，也是個技術(shù)含量比較高的工作。那應(yīng)該是在十歲之前，忙前忙后地很開心。
1978年后，生產(chǎn)隊解體，開始實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包，我們家開始能見到剩余錢了，年底結(jié)算，有200多元。爹媽說，要過一個肥年。到市內(nèi)的市場買回很多青菜和肉、魚等副食品，俺爹還特意跑到老邊餃子館買回來老邊的餃子餡。那一年春節(jié)的年夜飯，家里做了十多個菜，餃子吃得順著嘴角直流油。
之后歷年，圍繞餃子餡放多少油開始了紛爭。我和姐姐強烈要求，餃子餡要少放油；爹娘卻以為，過年吃的餃子必須多放油，這樣才能顯得日子紅火。怎樣紛爭最后的結(jié)果都是以我方為失敗，餃子餡是媽和的，再怎么說不放油，她都會趁我們不注意，偷偷地再放一些。結(jié)果，我們的大年初一的餃子都是流油的肥餃子。
從十幾歲開始，我的胃就拒絕消化酸菜。而我的爹娘都愛吃酸菜餡的餃子。為了照顧我，我們家很多年都是包兩樣餡的餃子；而近十多年，干脆就不再包酸菜餡的，我們愛吃什么，就包什么餡的，這也是爹娘的一份良苦用心吧。
有了媳婦，包餃子的活我干得就少了?；径际悄暌癸埡笸肟暌环?，到大街上串人家門去了，等我回來看電視的時候，餃子已經(jīng)包得差不多了。再后來，就輪到我兒子幫著干活了，自己弄一塊面，捏個小雞小狗，或者捏個糖餃子什么的，忙前忙后地很開心。
春節(jié)包餃子感想篇十五
生活中的樂趣，學(xué)習(xí)中的樂趣。不同年齡，不同性格的.人，如：孩子們的樂趣是玩，年輕人、成年人就追求時尚或與別人與眾不同的某一個地方。樂趣也不相同，家庭和學(xué)校的樂趣也不一樣，我有一個樂趣就是包餃子。
過年時每一個孩子所期盼，期待的，過年可以落壓歲錢，可以吃好吃的菜，這一年，我在奶奶家過的年，我很開心、高興。
大年初一那一天過年了，我起來的很早，外面的炮聲劈里啪啦的響著，我姥爺、舅舅拿著一盤炮去大門口放了，我在堂屋捂著耳朵不敢出門，外面下著小雪，不一會兒家里來了客人，我之后就和我舅舅去給我姑姥拜年去了，回來了之后客人走了，只在這呆了3分鐘就走了，走了之后炮放完了，奶奶就把下好的餃子舀了出來一人一碗。
到了初二那一天，奶奶說：“今天有客人來，要包餃子。”我一聽，就很快的跑到奶奶跟前說：“是包餃子嗎?”我想包可以嗎?奶奶搖頭沒答應(yīng)，可是我卻沒聽奶奶的話，正在舅舅和奶奶在包的時候我偷偷的拿了一個皮，學(xué)著奶奶的樣子用了雙筷子把餡弄進皮中，哦!不好了，我怎末包不住，我想起來了，可能是餡太多了吧!我弄下了點餡，哎，可別說我包不住了，我在心里暗喜，不敢大聲笑，否則被奶奶發(fā)現(xiàn)就大事不妙了。
我只包了兩個，還是被奶奶發(fā)現(xiàn)了，我就不再包了，客人來了在我家吃飯，奶奶整了一桌豐盛的菜，我看了之后，可以想象很好吃，好了，可以盛餃子了，我是自己盛的，我舀了我包的那兩個餃子，太好吃了。
初六那一天媽媽來把我接走了，我回到了家，媽媽說：“包餃子吃吧!”我說，嗯。
我去超市買了餡，回到了家里，媽媽和好了面，媽媽搟面皮，不一會兒，一個又圓又薄的面皮就浮現(xiàn)在我眼前。于是，我就上洗手間洗洗手，洗好了手之后我就包餃子了。我把包好的餃子放在案板上，與媽媽包好的相比較。呵，媽媽捏好的餃子一個個挺著將軍肚，活像個打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上戰(zhàn)場就趴下了。
我就說：“媽媽，媽媽，你教我唄”，媽媽走了過來，撫摸著我的肩說：“孩子，天下無難事，只怕有心人嘛。來，我教你。”于是媽媽告訴我了，我包好了，等出鍋了，我吃了我自己包的餃子時是津津有味，覺得格外香。
春節(jié)包餃子感想篇十六
這是漫長初中學(xué)習(xí)生活的第一個假期，它不僅使我越發(fā)體會到初中學(xué)習(xí)生活的艱苦與快樂，而且，在假期里我學(xué)會了一件非常有意義的事情――包餃子。
就在我仔細端詳這個餃子的時候，卻聽見媽媽在一旁“噗哧”笑了。原來，媽媽一直在注視著我。我看著媽媽笑的樣子，又看看我包的餃子，也禁不住笑了起來。雖然這樣，但是我不會放棄。因為有人說：“努力，不一定會成功，但放棄，就一定會失敗!”想到這，我的信心更足了，迅速抓起一張面皮，先放一點餡兒，捏住皮的一邊，再一點點地向另一邊捏，最后把皮都捏緊了，啊!終于成功了。這個餃子雖然還不是很好，但比起上一個那是好多了。慢慢地，利用這個方法我包的餃子餡越來越大了。這是一個多么大的進步呀!我的勁頭更足了，餃子也變得既漂亮又“實惠”了，我再也不會犯以前那樣的錯誤了，我開心極了。
沒用多久，餃子包完了?？粗伬锱砼とサ男|西們，我都有些舍不得吃了，但是我的肚子不允許!餃子上桌了，我細細地品嘗著自己包的餃子，有一種和其他餃子不同的，特有的香味。我想這也是“自己動手，豐衣足食”的感覺吧?？傊?，我的心暖洋洋的，仿佛綻開了花。
是啊!自己做的總是最好的。同學(xué)們，你們也不妨來試試自己做的快樂吧!
春節(jié)包餃子感想篇十七
俗話說“大寒小寒吃餃子過大年”“舒服不如倒著，好吃不如餃子”。要說家鄉(xiāng)風(fēng)俗，那肯定非餃子莫屬了！不僅如此，餃子還有個美好的傳說呢！
相傳張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，趕上冬至百姓的耳朵都凍爛了，他便熬制驅(qū)寒嬌耳湯，為人們治病，從此每年冬至到大年初一吃嬌耳（餃子）這種食物以紀念張仲景為人治病。
餃子不僅有一個美好的傳說，它的種類也是各式各樣呢！如：四喜蒸餃、魚形餃、元寶餃、小鎖餃……雖然它的種類繁多，但包餃子的方法還是很簡單的。首先把餃子皮放在手中，再把餡兒放入皮中，最后雙手握住餃子邊一扣一捏便包好了。俗話說：“看著容易，做起來難”別看它的包法如此簡單，可要想做好也是很難的，對此我可是有親身體驗?zāi)兀?BR> 記得那年春節(jié)，我們?nèi)覈谧琅砸黄鸢溩樱康竭@時我便高興地亂竄：“包餃子嘍！包餃子嘍！”“別鬧了，來，我教你包餃子。”媽媽把我?guī)У阶狼白聛?。只見她拿起餃子皮，用勺子舀點餡兒放在皮上，接著雙手在餃子周圍變魔術(shù)似的鼓搗了一會兒，一個小巧精致的餃子便包好了。可當(dāng)我包時，那餃子好像在和我作對似的不聽我的話，無論如何搬弄，它都好似身負重傷似的軟軟攤在桌上?？雌饋磉@包餃子還要多多練習(xí)，才能孰能生巧。
餃子是每家平時的美味小吃，更是大年三十必備佳肴，亦是我家鄉(xiāng)的習(xí)俗。它寓意著人們對團圓的渴望與對美好生活的向往和訴求。
春節(jié)包餃子感想篇十八
“爆竹一聲一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”，20xx年緩緩地走過了，嶄新的20xx年來了。在過去的一年里，雖然我有許多難忘的事情，但也有未完成的夢想，帶著這些夢想在新的一年揚帆起航。
春節(jié)是闔家團圓的日子，也是幸福美滿的日子，在中華民族五千年文化中，春節(jié)還是所有傳統(tǒng)節(jié)日中最重要的節(jié)日。春節(jié)的風(fēng)俗有很多，不同民族有不同的風(fēng)俗，不同地區(qū)也有不同的風(fēng)俗，有吃湯圓、吃餃子、吃年糕和吃春卷等，我們一家人偏愛餃子，所以媽媽在廚房里忙了起來。
我向來喜歡吃餃子，可從未包過餃子，所以只能看媽媽施展餃子的“建造工程”。媽媽先把面粉倒入干凈的盆中，然后加溫水，一邊加水一邊用手攪拌，加好水之后用雙手使勁地揉著，看起來十分解壓。和好面之后，再用濕布蓋著，我很好奇這有什么用？媽媽回答：這叫醒面，醒面可以使面更富有彈性。在醒面的同時開始調(diào)餡，媽媽調(diào)的餡堪稱“天下一絕”，在此我也給各位偷偷地透露下“秘方”。媽媽先把牛肉和羊肉一塊放進絞肉機中絞好，加入好多種菜，最后加上一些姜湯，然后放入冰箱冷凍，取出后，湯與餡已經(jīng)結(jié)成一團了，這樣更有利于讓餃子肉的湯汁更多更加爆漿。
面醒好之后，媽媽把面搓成長條兒，再切成小段。我洗干凈手之后，用手掌根部奮力把面團壓扁壓圓，這樣可以讓大人們搟面更輕松。這時，爸爸出來助戰(zhàn)了，爸媽合作，努力地把我壓的“小圓餅”搟成大面皮。媽媽挖了一點餡，放在面皮中間，掐頭一發(fā)力就做好了一個，像一個挺拔的小人兒，封口處優(yōu)美的曲線使我驚嘆不已。我也一捏，卻捏成了奇形怪狀，輕輕一碰就東倒西歪。
終于把餃子全部做完了，放入鍋中煮一會，餃子個個爭先恐后浮上水面，似乎爭著在告訴我們它的味道不錯。一口下去，湯汁爆出，滿口噴香，羊肉那鮮味透入心田，美味極了！
美味的餃子，不僅入口香滑好吃，也為我們拉開了新年的序幕！
春節(jié)包餃子感想篇十九
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，在這天家家戶戶都掛起了燈籠、貼春聯(lián)、包餃子、看著春節(jié)聯(lián)歡晚會，外面還放著漂亮的煙花爆竹。
我們家在這天也十分熱鬧。一大早就看見奶奶和媽媽忙個不停。一會切菜切肉調(diào)餡兒，一會和面，看見這么熱鬧我當(dāng)然想?yún)⒓?，就對媽媽說：“媽媽，媽媽我也想包餃子！”媽媽笑著對我說：“過年又長大一歲，也該學(xué)點本領(lǐng)了，歡送你參加，先去洗洗手吧?！蔽衣犕旰罂鞓窐O了。
奶奶搟餃子皮兒，我坐在媽媽一旁認真地看著媽媽包餃子的每一個步驟。我模仿媽媽的樣子一手拿著餃子皮兒，一手再用筷子夾一點餃子餡兒放在餃子皮兒中間，一點一點地捏著，只見眼前出現(xiàn)了一個“小雪球”，奶奶和媽媽看著笑得合不攏嘴。就這樣我專心致志的學(xué)，包的餃子有的像元寶，有的像迷你小盤子。媽媽把餃子下了鍋煮熟后端到餐桌上，我迫不及待地嘗了一口，邊吃邊說：“真香，真好吃！”在我正吃著津津有味的時候竟然吃出一個硬幣，我猜測“哈哈，看來虎年我是要有好運啦！”
在春節(jié)這一天我吃到自己親手包的花餃子，真的.很開心！很開心！我國傳統(tǒng)的春節(jié)一到，背井離鄉(xiāng)的游子都紛紛歸鄉(xiāng)，與家人團聚，家的溫暖。春節(jié)有許多傳統(tǒng)，都作為古老的文化傳承下來：放鞭炮、包餃子、拜年、送紅包、貼對聯(lián)等。一直以來，我是多么盼望春節(jié)的到來，這些習(xí)俗神秘的吸引著我，每次都令我心情澎湃。尤其是包餃子，更令我記憶猶新。
春節(jié)包餃子感想篇二十
每年的春節(jié)都是小朋友最開心的日子。不僅僅因為家人團聚特別熱鬧，也不僅僅有壓歲錢，而且有好多好吃的。
在眾多好友的食物中，我最喜歡的就是了。
說起包餃子，我的爸爸算是一個“高手”了。
先說說餃子皮，雖然現(xiàn)在菜市場有現(xiàn)成的餃子皮，不過我還是挺喜歡爸爸自己做的，尤其是以前沒有買搟面杖的時候，他還用啤酒瓶來搟呢，這在我小時候的印象中特別的深刻。
其實自己做的餃子皮，嚼勁當(dāng)然是更好啦，而在制作的過程中也是最有趣的，尤其是我們小孩子剛學(xué)的時候，總搟不圓，不然就是中間與旁邊的厚度搟不平。所以很多時候，大人還是會選擇直接買現(xiàn)成的餃子皮。
不過，談到餃子餡，那就是在家自己做的了。因為大家喜歡吃的餡不同，有的喜歡豬肉白菜、有的要韭菜的，有的喜歡在里面加玉米粒。但是爸爸經(jīng)常就只是簡單地放了些蔥，可調(diào)出來的味道居然也好的出奇呢。
有了餃子皮和餃子餡，接下來就是包餃子了?？粗职窒褡兡g(shù)一樣的，一會就包好一個，我真的特羨慕?？墒沁@功夫是要練的，不能急的，所以就只好一邊認真觀察著他怎么放餡，怎么捏，再怎么擠花紋。
從最開始捏的跟包子一樣，到后來漸漸地有些餃子樣了，終于我也學(xué)會包餃子了。
所以，對我來說，不僅僅是吃，其實也是一種生活體驗，那種吃到自己親手包的餃子的感覺，特有成就感呢。
春節(jié)包餃子感想篇二十一
小時候，總覺得包餃子是一種雜耍，春節(jié)的餃子。拿來一個面團，一捏，一按，再拿搟面杖一搟，中間放上餡料，兩手用力向中間一捏，一個肚子鼓鼓的“元寶”就完成了。
春節(jié)的時候包餃子那才叫熱鬧呢。一家人聚在一起，男人和小孩在客廳里玩耍、拉呱；女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚，才開始準備包餃子的餡料和面團。包餃子正式開始時，已是華燈初上的時候了。女兒們和兒媳們個個心靈手巧，一邊閑扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個個餃子初具雛形，密密麻麻地排列著。
該是下餃子的時候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啟用了逐漸淘汰的灶臺。大鍋里倒上滿滿的一鍋水，灶臺下柴火燒得正旺，風(fēng)箱被拉得呼呼作響，餃子被一個個地趕下了鍋，這時，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來幫忙拉風(fēng)箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。
餃子真正上桌的時候，已是晚上八點多鐘了，這時春晚也開始了。男人們在大廳里劃拳喝酒，看著春晚，一片熱鬧；女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細語地扯著家常，一片溫馨。農(nóng)村有個習(xí)俗：女人是不能上正桌吃飯的。
即使過了那么多次春節(jié)，也仍然忘不了那裊裊蒸氣后那些朦朧的臉龐，忘不了餃子入口時那一刻的溫馨，忘不了春節(jié)那和睦的氣氛。
春節(jié)包餃子感想篇二十二
今天是過年的日子，我自己包了一次餃子。
我想：平時都是媽媽包了我們吃，這次我給他們一個驚喜，自己包一回餃子吧。
從小，我就是個衣來伸手飯來張口的小公主，到自己包餃子了，我束手無策，看著一袋面粉，不知如何下手。我先把面倒進一個盆里，到入一些溫水，用盡力氣使勁揉。過了一會，我發(fā)現(xiàn)毫無作用。我發(fā)現(xiàn)了原因：我加水加的太多，無論怎么揉面還是稀的，成不了面團。我又多加了些面，加了些酵母繼續(xù)揉。
過了一個小時，面團發(fā)大了，可以切了。我把它們?nèi)喑砷L條，用刀切成大小均勻的面塊。我又在上面撒上些了面粉，摁成大小相等的圓形。
媽媽之前教過我搟皮，一手拿搟面杖一手拿面塊，搟一下把面團轉(zhuǎn)一下。我照這樣子按圖索驥，很快就搟出了許多圓圓的面皮。
該包餃子了，我拿出拌好的餡兒，開始包餃子。一開始，我包的餃子歪歪扭扭，還經(jīng)常露餡兒，但是很快，我就掌握了技巧：先捏中間，再捏旁邊。不久，我還琢磨出包餃子的新花樣，包出了各式各樣的餃子。然后，我又煮好了餃子。
不久，媽媽聞到了餃子的香味，來到廚房，看到了幾盤金元寶似的餃子，激動地?zé)釡I盈眶。她說：“包的真好啊，你長大了!”。
爸爸也來了，我們一家吃上了我親手包的餃子，餃子的香味久久回蕩在我們的心里。
春節(jié)包餃子感想篇一
盼星星，盼月亮，終于盼到了春節(jié)。春節(jié)里不僅可以放鞭炮，還可以吃糖果，穿新衣服。其中我最喜歡包餃子、吃餃子了。
一大早，我們就來到了奶奶家，準備好餃子皮，拌好餃子餡兒，就等晚上一起包餃子了。上午，我們清理家、貼對聯(lián)、燉雞肉，真忙?。?BR> 終于等到晚上了，奶奶先取出案板，再倒一碗水，之后從冰箱里取出餃子皮、餃子餡兒。奶奶要教我怎樣包餃子了。奶奶做了個示范：“先把餃子皮沾點水，再夾出少量的肉餡放到餃子皮上面，然后兩頭對折，最后捏在一塊兒，一個餃子就包好了。”奶奶說我的手太小了，就教我做一個草帽樣式的餃子。我學(xué)著奶奶的方法做了一個，可是我不小心把肉餡放多了，餃子皮掙破了，唉！又搞砸了。奶奶卻說：“沒事，餃子掙了，今年我們家要交好運了！”
奶奶重新手把手地教了我一遍后，我包得就像模像樣了，連一向苛刻的媽媽都夸獎我做的真棒呢！
該煮餃子了，奶奶輕輕地把一盤餃子放入沸水鍋內(nèi)，我學(xué)著奶奶的樣子，一會兒加水，一會蓋蓋兒，終于煮好了餃子。我嘗著自己包的餃子，可真香呀！
春節(jié)包餃子感想篇二
春節(jié)里有許許多多有趣的事，其中我認為就是一家人在一起包餃子是最有趣的事了。
大家經(jīng)常吃餃子，但自己親手包餃子的是越來越少了吧！在春節(jié)的時候，我與我的家人們就會手工包餃子。原來看似簡單的卻也是需要深“功底”。
除夕夜那一晚，我們?nèi)引R上陣，大家一起包餃子。媽媽與面，爸爸搟餃子皮兒，爺爺奶奶攪拌肉餡與包餃子。我與姐姐看著他們忙得熱火朝天，忍不住上前湊熱鬧。我學(xué)著奶奶的樣子把餃子皮兒放在手的中間，把肉餡放在邊上，一卷一捏。不一會，奶奶與姐姐包了好幾個了，我一個也沒包好。媽媽笑著告訴我，包餃子要現(xiàn)在餃子皮周圍沾一點水，肉餡放好后，一卷一捏，餃子皮兒就黏上了。我照著媽媽的話做了幾次，總算會包餃子了。雖然很慢，餃子包出來也不好看，但媽媽還是很高興，笑著說：“誰包的餃子誰吃呀！思思，你看你的餃子肚子最圓，只顧塞肉了吧，餃子皮兒都撐破了！”我也笑著說：“都別吃我包的餃子，我包的餃子肉最多，我故意的?！睜敔斈棠炭匆娢遗c姐姐臉上的白面粉，又是一陣笑聲。
包完餃子，我們都坐在客廳看“春晚”，媽媽忙著去煮餃子。不一會兒，熱氣騰騰的餃子端了上來，果然我包的餃子煮破了幾個，肉餡都與餃子皮兒分離了。哈哈，我就凈撿肉餡吃了。
吃著自己親手包的餃子，與家人們坐在一起歡聲笑語，這種感覺就是家的感覺，真溫馨呀！我感到溫暖與幸福！
春節(jié)包餃子感想篇三
今年春節(jié)，因為新型冠狀病毒在流行，我們沒有按照往常那樣大家聚會一起吃團圓飯。但餃子還是我們家除夕年夜飯桌上少不了的美食。
從小我吃過的餃子有好多種類，豬肉芹菜餡、韭菜餡、香菜餡，還有大白菜餡和酸菜餡……不過，今年過年我們選的是芹菜餡餃子。
從除夕中午，爸爸媽媽就開始準備材料，豬肉切細剁成肉末，芹菜去葉子切碎備用，還要放上生姜、料酒、鹽和香油，放在盆里，爸爸把它們攪拌成泥狀，不一會餃餡就拌好了。
包餃子可是一個技術(shù)活，爸爸媽媽把餃餡放在餃皮中央，對折，手指飛快地掐出褶子，一個餃子就成了，我看著很好奇，也躍躍欲試。沒想到看著容易，做好也很難，我的餃子肚子里的餡不是多就是少，有時候像肚子大封不上口，有的癟著肚子立不起來，還有褶子捏得不緊，還沒下鍋就露了餡……媽媽看著笑著說：“哈哈！晚上我們要吃米豆的面片兒湯了?！?BR> 包好的餃子被爸爸放在一個淺淺的竹編曬墊，為了防止生餃子粘底，還鋪墊了硫酸紙，撒上面粉。眼看著胖鼓鼓的餃子排滿了，就可以下鍋嘍！
春節(jié)包餃子感想篇四
有些地方在春節(jié)的時候，是有包餃子的習(xí)俗，那么，在你們家鄉(xiāng)是否也有這樣的習(xí)俗呢?以下是本站小編為大家整理的春節(jié)包餃子。
作文。
相關(guān)資料，歡迎閱讀。
我主動向媽媽情愿：“我來搟皮兒?！眿寢屚饬?。弟弟小，就在旁邊“打雜”，一會兒拿個蒜在碗里“咚咚咚、咚咚咚”敲個不停，一會兒又拿個一角硬幣在一邊跳舞。我和父母正在一旁專心致志的工作時，突然聽見弟弟“啪嗒”摔了一跤，一家人哄堂大笑起來。媽媽把那個硬幣包在了餃子里，說什么誰吃到了硬幣來年準能發(fā)財，爸爸笑她封建迷信，她還硬是跟爸爸犟了起來。
“開鍋嘍!”爸爸把一盤熱氣騰騰的餃子端上桌子。弟弟打開電視，正好開了春晚。吃著香噴噴的餃子，看著熱鬧的晚會，那感覺叫一個“倍兒爽!”正當(dāng)笑著那接地氣的郝健時，我的牙齒被一塊不知道是什么東西的東西狠狠地“頂”了一下，一個硬幣一下從嘴里掉了出來。弟弟笑噴了，爸爸開玩笑的說：“今年給咱賺大錢唄!”啊!我暈了!
接著媽媽發(fā)言了：“在新的一年里祝我兩個兒子學(xué)習(xí)進步，天天向上。”爸爸補充道：“一馬當(dāng)先，馬到成功?！蔽艺f：“祝大家在鼠年萬事如意，心想事成?！蹦阋欢ㄏ胫赖艿苷f什么了吧，他呀，看著馮鞏笑都笑不過來，哪有心思說話呀!
節(jié)目都表演完了，就還有“難忘今宵”了，是時候跟大家說再見了。也祝各位在中考線上拼搏的同學(xué)們在鼠年中考中馬到成功!
小時候，總覺得包餃子是一種雜耍。拿來一個面團，一捏，一按，再拿搟面杖一搟，中間放上餡料，兩手用力向中間一捏，一個肚子鼓鼓的“元寶”就完成了。
春節(jié)的時候包餃子那才叫熱鬧呢!一家人聚在一起，男人和小孩在客廳里玩耍、拉呱;女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚，才開始準備包餃子的餡料和面團。包餃子正式開始時，已是華燈初上的時候了。女兒們和兒媳們個個心靈手巧，一邊閑扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個個餃子初具雛形，密密麻麻地排列著。
該是下餃子的時候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啟用了逐漸淘汰的灶臺。大鍋里倒上滿滿的一鍋水，灶臺下柴火燒得正旺，風(fēng)箱被拉得呼呼作響，餃子被一個個地趕下了鍋。這時，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來幫忙拉風(fēng)箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。
餃子真正上桌的時候，已是晚上八點多鐘了，這時春晚也開始了。男人們在大廳里劃拳喝酒，看著春晚，一片熱鬧;女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細語地扯著家常，一片溫馨。農(nóng)村有個習(xí)俗：女人是不能上正桌吃飯的。
即使過了那么多次春節(jié)，也仍然忘不了那裊裊蒸氣后那些朦朧的臉龐，忘不了餃子入口時那一刻的溫馨，忘不了春節(jié)那和睦的氣氛。
今天是正月初一，我們一家早早起床去奶奶家過年。到奶奶家后，我看見奶奶正在包餃子，左手邊放著一些硬幣，右手邊放著包餃子要用到的物品，正中間放著一盆白菜餡，看樣子味道一定不錯，我舔了舔舌頭。
開始吃餃子了，我想起了去年的情景。我跟爸爸比賽吃餃子，看誰吃到的硬幣多，就算誰贏，可是最后我輸了，還把我撐個半死。但今年不一樣，我早有防備武器，把硬幣揣在衣兜里，至少帶了20枚硬幣(注意：我只吃10個餃子)，我吃一個得一個硬幣，最后我10枚爸爸的2枚，我贏了?？蛇@該死的硬幣早不掉晚不掉，非這時候掉出來，我羞愧地低下了頭。但是我也實實在在地吃出了一枚硬幣，這一枚就能證明我歲歲平安。
這個年比以往年過的都開心，我喜歡過年!
春節(jié)包餃子感想篇五
在春節(jié)來臨之際，包餃子、吃餃子莫過于是中國最傳統(tǒng)的習(xí)俗之一了。今天是除夕，肯定要包餃子、吃餃子呀，所以，我要好好過一把包餃子的癮兒。
我們一家五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準備包餃子的材料呢，有：新鮮的肉末和蝦仁、綠油油的韭菜、已經(jīng)炒過的雞蛋碎末、片兒薄的面皮子，還有鹽、醬油、雞精等調(diào)料。這些原料經(jīng)過爺爺?shù)募庸?，終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。
接著，全家人就開始包餃子了。經(jīng)過我虛心向媽媽“拜師學(xué)藝”之后，就輕松的包起餃子來。我先拿起一張雪白的面皮子平鋪在手掌上，用勺子舀了一些肉餡放在皮子中央，然后再將皮子的邊緊緊捏攏，使肉餡密不透風(fēng)地躺在皮子里，為了美觀，還要把皮子的邊緣捏得凹凸有致——這下，一只小巧玲瓏的餃子就做好了。雖然這個餃子有一點難看，但這可是我包的第一個餃子啊。接著，我又捋了捋袖子，開始包第二個、第三個……沒過多久，就包了一桌子的餃子。
到了吃年夜飯的時候，該讓小餃子進鍋里面來“洗洗澡”啦！于是小餃子們便一個一個陸續(xù)跳進了鍋里，在熱水里歡快地上下翻騰。不一會兒，熱氣騰騰的餃子就上了桌，我迫不及待的夾起一個餃子，津津有味地嘗了起來。
這次包餃子既讓我一飽口福，體驗了包餃子的樂趣，同時又感受到了春節(jié)的傳統(tǒng)氣氛，真是讓我回味無窮啊。
春節(jié)包餃子感想篇六
春節(jié)是每年最熱鬧的節(jié)日，今年，我和大姑姑一起包餃子。
早晨，姑姑把面粉倒進大瓷盆，讓我當(dāng)她的助手：把溫水慢慢地倒進盆里。她使勁揉起面末，不一會兒，松松的面粉就揉成了一大團面。我們用毛巾蓋在面團上，讓它醒一醒，才能搟餃子皮。
趁著面團沒醒好的時候，我和姑姑開始斬白菜，一時間，廚房里充滿這咚咚咚的斬菜聲，白菜葉漸漸地變成一鍋菜末。擠去水分，姑姑就把肉末倒進鍋里，加點鹽，用筷子使勁拌起來。姑姑說：“拌餃子餡只能均勻地朝一個方向使力，餡才能拌好。”
等一切準備工作做好，我們就要開始包餃子了，姑姑負責(zé)搟餃子，我負責(zé)包餃子。開始時，我包的餃子扁扁的，平平的，姑姑看了，說：“你包的是什么呀！簡直是個餃子餅啦，應(yīng)該把中間捏牢，再把邊上捏緊，餃子就豎起來了?！蔽艺罩霉谜f的辦法做，做了幾個，我包的餃子就像模像樣地站立起來。
下午三點，所有的餃子都包完了。我有點迫不及待，立刻燒了鍋開水，把餃子下進去，過了沒多久，餃子煮好了，一口咬下去，一陣香味塞了個滿嘴，自己包的餃子太好吃了！
春節(jié)包餃子感想篇七
不同的年齡有不同的樂趣，每一個人喜歡的東西也不一樣，孩子們覺得玩是最高興的，年輕人，成年人追求物質(zhì)上面的享受，在春節(jié)的時候我有一個樂趣就是包餃子。
過年也是每一個孩子都很期待的，過年可以收到壓歲錢，可以吃好多好東西，今年的過年我在姥姥家里面，我很高興。
大年初一，我起得很早，外面已經(jīng)老早就響起了鞭炮聲，姥爺和舅舅拿著大盤跑到門口去放，我捂住耳朵不敢出門，外面還下著小雪，過一會兒家里就來了客人，后來我和舅舅去給姑姥爺拜年，回來之后客人也走了。姥姥把下好的餃子盛出來，大家一人一碗。
大年初二的那一天，姥姥說家里面有客人要來，我們需要多包一些餃子，我跑到姥姥的身邊我是包餃子嗎?我也想寶，但是俺姥姥搖頭沒有答應(yīng)我，可是我卻沒有聽姥姥的話，偷偷的拿了一個餃子皮學(xué)著大人的樣子，把餡弄進皮里，但是，我就是怎么也包不住。我只包了兩個，還是被姥姥發(fā)現(xiàn)了，我就不再包了，客人來了在我家吃飯，姥姥整了一桌豐盛的菜，我看了之后，可以想象很好吃，好了，可以盛餃子了，我是自己盛的，我舀了我包的那兩個餃子，太好吃了。
初六那一天媽媽來把我接走了，我回到了家，媽媽說：“包餃子吃吧!”我說，嗯。我去超市買了餡，回到了家里，媽媽和好了面，媽媽搟面皮，不一會兒，一個又圓又薄的面皮就浮現(xiàn)在我眼前。于是，我就上洗手間洗洗手，洗好了手之后我就包餃子了。我把包好的餃子放在案板上，與媽媽包好的相比較。呵，媽媽捏好的餃子一個個挺著將軍肚，活像個打了勝仗的大將軍;而我的呢，還沒上戰(zhàn)場就趴下了。
每一年的春節(jié)包餃子是我最高興的事情，也是我覺得最有趣的事情，我希望每年的春節(jié)我都能和家里人一起包餃子，感受到家庭的溫暖。
春節(jié)包餃子感想篇八
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！痹谌藗兊臍g聲笑語中，又迎來了新的一年。春節(jié)里有許多有趣的習(xí)俗，比如貼春聯(lián)、包餃子、放鞭炮等。
“包餃子咯！”隨著媽媽一聲喊，我三步并作兩步，沖進廚房，和媽媽一起包餃子。一開始，我還不太會包餃子，就只能先看著媽媽包。
仔細一瞧，哦，我包的餃子怎么站不起來，它全身軟綿綿地趴在碗里，像一個病弱的小孩。和媽媽包的餃子放在一起，真是鮮明的對比呀！唉，我包的第一個餃子就這樣以失敗告終。
我不甘心，準備繼續(xù)包第二個餃子。我用筷子夾起一團肉餡，把它放進餃子皮里，然后思考：“怎樣才能讓餃子豎起來呢？”有了！我給餃子皮周圍沾點水，這樣就可以把餃子皮牢牢地粘緊了！接著，我把餃子皮對折，折彎一點。最后，我一點一點給它鑲上美麗的“花邊”，就像扣著一排緊密的紐扣。呵！終于做好了，這個餃子和上一個不一樣，它全身光滑似玉，站起來也像一個堅定的士兵，神采奕奕。它看著我，我也看著它，我們都笑成了一朵花。
初戰(zhàn)告捷，繼續(xù)努力。我又如法炮制，一個個精神飽滿的餃子在我手中誕生。看著收獲的“勞動成果”，我心中無比自豪，不禁暗自感嘆：包個餃子可真不容易??！
春節(jié)包餃子感想篇九
大年三十晚上要吃餃子，想必家家戶戶都一樣吧。只不過各家有各家愛吃的餡不同。
今年三十下午媽媽奶奶嬸嬸又聚在一起包餃子，為了晚上的年夜飯做預(yù)備。我在一邊看著特別是奇怪，總想著過去試試，媽媽看到我蠢蠢欲動的樣子就叫我去洗手一起包餃子。說實話我是第一次包餃子，根本不會。媽媽手把手教我怎么拿著餃子皮，怎么捏出花邊。我漸漸自己試著包，第一個餃子消失了，歪歪扭扭，站都站不起來，脆弱的趴在盤子上。媽媽笑得前仰后合，又教了我一遍、我有樣學(xué)樣的再試一次，還是不太像餃子，不過已經(jīng)可以自己站著了。媽媽說大有進步，他說像我這么大的時候她也不會包餃子呢。我不氣餒接著練習(xí)，嬸嬸和奶奶都把自己包餃子的竅門告知我。我綜合各家所長最終包出一個比較像樣的`餃子了。爸爸看了也直夸我表現(xiàn)不出，今年知道關(guān)心大家干活了。全部包完以后，媽媽把我的餃子特意拿在一起，說是一會讓我自己嘗嘗看看好不好吃。晚上等餃子上桌的時候，我先吃了一個自己包的，特別不錯啊，感覺比別人報的都好吃呢。
我包的餃子得到了大家始終的認可，雖然我自己也知道，只不過是大家鼓舞我的成分多，但是我還是特別快樂的。
春節(jié)包餃子感想篇十
“啪啪啪啪！”哎！這大清早的，放什么鞭炮??！我無奈地爬起床，拉開窗簾。哇！街上早已人山人海人們各自買著東西。原來是春節(jié)來了，這下我可高興了接下來就讓我來介紹一下“春節(jié)”的簡介和由來吧。
春節(jié)呢，是農(nóng)歷正月初一，俗稱“過年”。它是我國民間最熱鬧、最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)到了，意味著春天就要來臨了，萬象復(fù)蘇、草木皆生；所以當(dāng)新春之際，自然要載歌載舞地歡迎了。但是傳說，“年”是一頭兇獸。年一來，樹木凋敝，百草不生；年一過，萬物生長，鮮花遍地。后來人們想出了用鞭炮想退年的方法，于是，便有了有了過年的習(xí)俗。
奶奶聽到上面的有動靜，就說：“小彬！你醒了，快下來！”我一下樓，就發(fā)現(xiàn)家里堆滿了東西，媽媽又拖地又剪窗花，忙得不可開交。而爸爸出門買年貨了。當(dāng)我正無聊的時候，奶奶叫我去廚房幫忙，我一聽有活干，便像是一枝離弦的箭沖進廚房。
一到廚房，才知道是要我包晚上吃的餃子。這還不簡單。于是，我開始了包餃子計劃。
我拿起一張餃子皮，隨便抓起一團肉往上放，然后用力捏了捏，一只水餃就大功告成了。我按照同樣的方法一只、兩只、十只、二十只……很快，五盤子的水餃被我包好了，正當(dāng)我要高興的時候，發(fā)現(xiàn)前面包的餃子全部散了開來。這是怎么回事？我撓了撓后腦勺，很不明白?？匆娢曳干档臉觾?，奶奶笑了笑說：“你個傻瓜，怎么這么粗心呢。包餃子首先在放肉之前要沾點水，而且放肉要占整張餃子皮的三分之一，哪能像你那么粗心呢?！闭f完，便給我做了一個，果然沒有散開。
向奶奶“討教”了以后，我便重新開始我的計劃。
我拿起一張餃子皮，沾了點水，小心翼翼把肉一點一點放上去，最后像折皺一樣一點一點折過去?？匆娨恢凰溇突艘环侄噻?，頓時才明白：真正做好一件事是非常不容易的。
終于，在晚飯之前把所有餃子包好了，雖然個個長得像包子。而且當(dāng)這些餃子浮上來的時候怪模怪樣的。果然，剛出來一盤的時候，爸爸就開了個玩笑：“哦！我們今天吃的是包子！”頓時，我們?nèi)胰恕肮钡匦α似饋?。我們就這樣一邊吃著“包子”一邊說笑，整個家充滿了其樂融融的“香味”
我就是喜歡這樣的.感覺，喜歡過年的氣氛……。
春節(jié)包餃子感想篇十一
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，在這天家家戶戶都掛起了燈籠、貼春聯(lián)、包餃子、看著春節(jié)聯(lián)歡晚會，外面還放著漂亮的煙花爆竹。
我們家在這天也十分熱鬧。一大早就看見奶奶和媽媽忙個不停。一會切菜切肉調(diào)餡兒，一會和面，看見這么熱鬧我當(dāng)然想加入，就對媽媽說：“媽媽，媽媽我也想包餃子！”媽媽笑著對我說：“過年又長大一歲，也該學(xué)點本領(lǐng)了，歡迎你加入，先去洗洗手吧?！蔽衣犕旰蟾吲d極了。
奶奶搟餃子皮兒，我坐在媽媽一旁認真地看著媽媽包餃子的每一個步驟。我模仿媽媽的樣子一手拿著餃子皮兒，一手再用筷子夾一點餃子餡兒放在餃子皮兒中間，一點一點地捏著，只見眼前出現(xiàn)了一個“小雪球”，奶奶和媽媽看著笑得合不攏嘴。
就這樣我專心致志的學(xué)，包的餃子有的像元寶，有的像迷你小盤子。媽媽把餃子下了鍋煮熟后端到餐桌上，我迫不及待地嘗了一口，邊吃邊說：“真香，真好吃！”在我正吃著津津有味的時候竟然吃出一個硬幣，我猜想“哈哈，看來虎年我是要有好運啦！”
在春節(jié)這一天我吃到自己親手包的花餃子，真的很開心！很開心！
春節(jié)包餃子感想篇十二
春節(jié)到了，家家戶戶包餃子，媽媽剛買回餃子皮，一家人就開始忙碌起來。
我和爸爸來包餃子，媽媽把家里打掃一下。爸爸自豪的說：“寶貝，今天就由老爸來教你包餃子?！卑职肿笠幌掠乙幌戮桶昧?，我小聲的說：“您不是要教我包餃子嗎？”爸爸笑了笑說：“差點忘了，來，看著，先弄點菜，然后在邊緣涂上水，接著對折，最后看清楚了，這樣?！蓖?！太神奇了。一個餃子完成了，我看的全神貫注，我也學(xué)爸爸一樣?？墒牵悬c丑，我的餃子躲在后面。
餃子包好了，一家人吃著餃子，別提有多開心在！第一次包餃子，我就了一個道理：做每一件事，都要有始有終。
春節(jié)包餃子感想篇十三
今天是農(nóng)歷臘月二十九，也就是中國傳統(tǒng)節(jié)日除夕。一早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮和肉，外公飛快地把包餃子的餡也做好了，包餃子的工作是萬事俱備，只欠東風(fēng)了，于是我們就開始包了起來。
我和媽媽包的餃子是花見花敗，而外公包的餃子是花見花開，好看極了。于是我就開始注意了外公包餃子的步驟：原來是這樣的，先把一張餃子皮全部展開，平鋪在左手的手心里，然后再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間，最后把餃子皮對折起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶，這樣一個漂漂亮亮的餃子就包好了。于是我就按葫蘆畫瓢起來，可是讓我生氣的是我包的'餃子還是奇形怪狀的。外公說“餃子的外表好看不好看不是最重要的，好吃才是最重要的。〞這時我有了一個異想天開的想法，我先準備了兩張餃子皮，將兩張餃子皮的邊緣給粘好，再用勺子弄一大勺餃子餡，再將另一張餃子皮蓋上，將周圍給墊起來，最后把周圍的邊緣全部捏緊，這樣一個圓形的餃子就包好了，可是我按照這個做法做完后，卻包了一個“花籃〞。“其實這樣的包法也是有好處的，一個餃子皮只能放小小的一勺餃子餡，但是這樣包法餃子餡多又不會在餃子下鍋的時候漏出來〞，我自我撫慰道。
晚上吃著自己包的餃子，真的很開心。
春節(jié)包餃子感想篇十四
大年三十年夜飯之后，是一家人在一起包餃子的時候。不會包的時候，就負責(zé)按面系子：把小塊面按成圓扁狀，也是個技術(shù)含量比較高的工作。那應(yīng)該是在十歲之前，忙前忙后地很開心。
1978年后，生產(chǎn)隊解體，開始實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包，我們家開始能見到剩余錢了，年底結(jié)算，有200多元。爹媽說，要過一個肥年。到市內(nèi)的市場買回很多青菜和肉、魚等副食品，俺爹還特意跑到老邊餃子館買回來老邊的餃子餡。那一年春節(jié)的年夜飯，家里做了十多個菜，餃子吃得順著嘴角直流油。
之后歷年，圍繞餃子餡放多少油開始了紛爭。我和姐姐強烈要求，餃子餡要少放油；爹娘卻以為，過年吃的餃子必須多放油，這樣才能顯得日子紅火。怎樣紛爭最后的結(jié)果都是以我方為失敗，餃子餡是媽和的，再怎么說不放油，她都會趁我們不注意，偷偷地再放一些。結(jié)果，我們的大年初一的餃子都是流油的肥餃子。
從十幾歲開始，我的胃就拒絕消化酸菜。而我的爹娘都愛吃酸菜餡的餃子。為了照顧我，我們家很多年都是包兩樣餡的餃子；而近十多年，干脆就不再包酸菜餡的，我們愛吃什么，就包什么餡的，這也是爹娘的一份良苦用心吧。
有了媳婦，包餃子的活我干得就少了?；径际悄暌癸埡笸肟暌环?，到大街上串人家門去了，等我回來看電視的時候，餃子已經(jīng)包得差不多了。再后來，就輪到我兒子幫著干活了，自己弄一塊面，捏個小雞小狗，或者捏個糖餃子什么的，忙前忙后地很開心。
春節(jié)包餃子感想篇十五
生活中的樂趣，學(xué)習(xí)中的樂趣。不同年齡，不同性格的.人，如：孩子們的樂趣是玩，年輕人、成年人就追求時尚或與別人與眾不同的某一個地方。樂趣也不相同，家庭和學(xué)校的樂趣也不一樣，我有一個樂趣就是包餃子。
過年時每一個孩子所期盼，期待的，過年可以落壓歲錢，可以吃好吃的菜，這一年，我在奶奶家過的年，我很開心、高興。
大年初一那一天過年了，我起來的很早，外面的炮聲劈里啪啦的響著，我姥爺、舅舅拿著一盤炮去大門口放了，我在堂屋捂著耳朵不敢出門，外面下著小雪，不一會兒家里來了客人，我之后就和我舅舅去給我姑姥拜年去了，回來了之后客人走了，只在這呆了3分鐘就走了，走了之后炮放完了，奶奶就把下好的餃子舀了出來一人一碗。
到了初二那一天，奶奶說：“今天有客人來，要包餃子。”我一聽，就很快的跑到奶奶跟前說：“是包餃子嗎?”我想包可以嗎?奶奶搖頭沒答應(yīng)，可是我卻沒聽奶奶的話，正在舅舅和奶奶在包的時候我偷偷的拿了一個皮，學(xué)著奶奶的樣子用了雙筷子把餡弄進皮中，哦!不好了，我怎末包不住，我想起來了，可能是餡太多了吧!我弄下了點餡，哎，可別說我包不住了，我在心里暗喜，不敢大聲笑，否則被奶奶發(fā)現(xiàn)就大事不妙了。
我只包了兩個，還是被奶奶發(fā)現(xiàn)了，我就不再包了，客人來了在我家吃飯，奶奶整了一桌豐盛的菜，我看了之后，可以想象很好吃，好了，可以盛餃子了，我是自己盛的，我舀了我包的那兩個餃子，太好吃了。
初六那一天媽媽來把我接走了，我回到了家，媽媽說：“包餃子吃吧!”我說，嗯。
我去超市買了餡，回到了家里，媽媽和好了面，媽媽搟面皮，不一會兒，一個又圓又薄的面皮就浮現(xiàn)在我眼前。于是，我就上洗手間洗洗手，洗好了手之后我就包餃子了。我把包好的餃子放在案板上，與媽媽包好的相比較。呵，媽媽捏好的餃子一個個挺著將軍肚，活像個打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上戰(zhàn)場就趴下了。
我就說：“媽媽，媽媽，你教我唄”，媽媽走了過來，撫摸著我的肩說：“孩子，天下無難事，只怕有心人嘛。來，我教你。”于是媽媽告訴我了，我包好了，等出鍋了，我吃了我自己包的餃子時是津津有味，覺得格外香。
春節(jié)包餃子感想篇十六
這是漫長初中學(xué)習(xí)生活的第一個假期，它不僅使我越發(fā)體會到初中學(xué)習(xí)生活的艱苦與快樂，而且，在假期里我學(xué)會了一件非常有意義的事情――包餃子。
就在我仔細端詳這個餃子的時候，卻聽見媽媽在一旁“噗哧”笑了。原來，媽媽一直在注視著我。我看著媽媽笑的樣子，又看看我包的餃子，也禁不住笑了起來。雖然這樣，但是我不會放棄。因為有人說：“努力，不一定會成功，但放棄，就一定會失敗!”想到這，我的信心更足了，迅速抓起一張面皮，先放一點餡兒，捏住皮的一邊，再一點點地向另一邊捏，最后把皮都捏緊了，啊!終于成功了。這個餃子雖然還不是很好，但比起上一個那是好多了。慢慢地，利用這個方法我包的餃子餡越來越大了。這是一個多么大的進步呀!我的勁頭更足了，餃子也變得既漂亮又“實惠”了，我再也不會犯以前那樣的錯誤了，我開心極了。
沒用多久，餃子包完了?？粗伬锱砼とサ男|西們，我都有些舍不得吃了，但是我的肚子不允許!餃子上桌了，我細細地品嘗著自己包的餃子，有一種和其他餃子不同的，特有的香味。我想這也是“自己動手，豐衣足食”的感覺吧?？傊?，我的心暖洋洋的，仿佛綻開了花。
是啊!自己做的總是最好的。同學(xué)們，你們也不妨來試試自己做的快樂吧!
春節(jié)包餃子感想篇十七
俗話說“大寒小寒吃餃子過大年”“舒服不如倒著，好吃不如餃子”。要說家鄉(xiāng)風(fēng)俗，那肯定非餃子莫屬了！不僅如此，餃子還有個美好的傳說呢！
相傳張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，趕上冬至百姓的耳朵都凍爛了，他便熬制驅(qū)寒嬌耳湯，為人們治病，從此每年冬至到大年初一吃嬌耳（餃子）這種食物以紀念張仲景為人治病。
餃子不僅有一個美好的傳說，它的種類也是各式各樣呢！如：四喜蒸餃、魚形餃、元寶餃、小鎖餃……雖然它的種類繁多，但包餃子的方法還是很簡單的。首先把餃子皮放在手中，再把餡兒放入皮中，最后雙手握住餃子邊一扣一捏便包好了。俗話說：“看著容易，做起來難”別看它的包法如此簡單，可要想做好也是很難的，對此我可是有親身體驗?zāi)兀?BR> 記得那年春節(jié)，我們?nèi)覈谧琅砸黄鸢溩樱康竭@時我便高興地亂竄：“包餃子嘍！包餃子嘍！”“別鬧了，來，我教你包餃子。”媽媽把我?guī)У阶狼白聛?。只見她拿起餃子皮，用勺子舀點餡兒放在皮上，接著雙手在餃子周圍變魔術(shù)似的鼓搗了一會兒，一個小巧精致的餃子便包好了。可當(dāng)我包時，那餃子好像在和我作對似的不聽我的話，無論如何搬弄，它都好似身負重傷似的軟軟攤在桌上?？雌饋磉@包餃子還要多多練習(xí)，才能孰能生巧。
餃子是每家平時的美味小吃，更是大年三十必備佳肴，亦是我家鄉(xiāng)的習(xí)俗。它寓意著人們對團圓的渴望與對美好生活的向往和訴求。
春節(jié)包餃子感想篇十八
“爆竹一聲一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”，20xx年緩緩地走過了，嶄新的20xx年來了。在過去的一年里，雖然我有許多難忘的事情，但也有未完成的夢想，帶著這些夢想在新的一年揚帆起航。
春節(jié)是闔家團圓的日子，也是幸福美滿的日子，在中華民族五千年文化中，春節(jié)還是所有傳統(tǒng)節(jié)日中最重要的節(jié)日。春節(jié)的風(fēng)俗有很多，不同民族有不同的風(fēng)俗，不同地區(qū)也有不同的風(fēng)俗，有吃湯圓、吃餃子、吃年糕和吃春卷等，我們一家人偏愛餃子，所以媽媽在廚房里忙了起來。
我向來喜歡吃餃子，可從未包過餃子，所以只能看媽媽施展餃子的“建造工程”。媽媽先把面粉倒入干凈的盆中，然后加溫水，一邊加水一邊用手攪拌，加好水之后用雙手使勁地揉著，看起來十分解壓。和好面之后，再用濕布蓋著，我很好奇這有什么用？媽媽回答：這叫醒面，醒面可以使面更富有彈性。在醒面的同時開始調(diào)餡，媽媽調(diào)的餡堪稱“天下一絕”，在此我也給各位偷偷地透露下“秘方”。媽媽先把牛肉和羊肉一塊放進絞肉機中絞好，加入好多種菜，最后加上一些姜湯，然后放入冰箱冷凍，取出后，湯與餡已經(jīng)結(jié)成一團了，這樣更有利于讓餃子肉的湯汁更多更加爆漿。
面醒好之后，媽媽把面搓成長條兒，再切成小段。我洗干凈手之后，用手掌根部奮力把面團壓扁壓圓，這樣可以讓大人們搟面更輕松。這時，爸爸出來助戰(zhàn)了，爸媽合作，努力地把我壓的“小圓餅”搟成大面皮。媽媽挖了一點餡，放在面皮中間，掐頭一發(fā)力就做好了一個，像一個挺拔的小人兒，封口處優(yōu)美的曲線使我驚嘆不已。我也一捏，卻捏成了奇形怪狀，輕輕一碰就東倒西歪。
終于把餃子全部做完了，放入鍋中煮一會，餃子個個爭先恐后浮上水面，似乎爭著在告訴我們它的味道不錯。一口下去，湯汁爆出，滿口噴香，羊肉那鮮味透入心田，美味極了！
美味的餃子，不僅入口香滑好吃，也為我們拉開了新年的序幕！
春節(jié)包餃子感想篇十九
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，在這天家家戶戶都掛起了燈籠、貼春聯(lián)、包餃子、看著春節(jié)聯(lián)歡晚會，外面還放著漂亮的煙花爆竹。
我們家在這天也十分熱鬧。一大早就看見奶奶和媽媽忙個不停。一會切菜切肉調(diào)餡兒，一會和面，看見這么熱鬧我當(dāng)然想?yún)⒓?，就對媽媽說：“媽媽，媽媽我也想包餃子！”媽媽笑著對我說：“過年又長大一歲，也該學(xué)點本領(lǐng)了，歡送你參加，先去洗洗手吧?！蔽衣犕旰罂鞓窐O了。
奶奶搟餃子皮兒，我坐在媽媽一旁認真地看著媽媽包餃子的每一個步驟。我模仿媽媽的樣子一手拿著餃子皮兒，一手再用筷子夾一點餃子餡兒放在餃子皮兒中間，一點一點地捏著，只見眼前出現(xiàn)了一個“小雪球”，奶奶和媽媽看著笑得合不攏嘴。就這樣我專心致志的學(xué)，包的餃子有的像元寶，有的像迷你小盤子。媽媽把餃子下了鍋煮熟后端到餐桌上，我迫不及待地嘗了一口，邊吃邊說：“真香，真好吃！”在我正吃著津津有味的時候竟然吃出一個硬幣，我猜測“哈哈，看來虎年我是要有好運啦！”
在春節(jié)這一天我吃到自己親手包的花餃子，真的.很開心！很開心！我國傳統(tǒng)的春節(jié)一到，背井離鄉(xiāng)的游子都紛紛歸鄉(xiāng)，與家人團聚，家的溫暖。春節(jié)有許多傳統(tǒng)，都作為古老的文化傳承下來：放鞭炮、包餃子、拜年、送紅包、貼對聯(lián)等。一直以來，我是多么盼望春節(jié)的到來，這些習(xí)俗神秘的吸引著我，每次都令我心情澎湃。尤其是包餃子，更令我記憶猶新。
春節(jié)包餃子感想篇二十
每年的春節(jié)都是小朋友最開心的日子。不僅僅因為家人團聚特別熱鬧，也不僅僅有壓歲錢，而且有好多好吃的。
在眾多好友的食物中，我最喜歡的就是了。
說起包餃子，我的爸爸算是一個“高手”了。
先說說餃子皮，雖然現(xiàn)在菜市場有現(xiàn)成的餃子皮，不過我還是挺喜歡爸爸自己做的，尤其是以前沒有買搟面杖的時候，他還用啤酒瓶來搟呢，這在我小時候的印象中特別的深刻。
其實自己做的餃子皮，嚼勁當(dāng)然是更好啦，而在制作的過程中也是最有趣的，尤其是我們小孩子剛學(xué)的時候，總搟不圓，不然就是中間與旁邊的厚度搟不平。所以很多時候，大人還是會選擇直接買現(xiàn)成的餃子皮。
不過，談到餃子餡，那就是在家自己做的了。因為大家喜歡吃的餡不同，有的喜歡豬肉白菜、有的要韭菜的，有的喜歡在里面加玉米粒。但是爸爸經(jīng)常就只是簡單地放了些蔥，可調(diào)出來的味道居然也好的出奇呢。
有了餃子皮和餃子餡，接下來就是包餃子了?？粗职窒褡兡g(shù)一樣的，一會就包好一個，我真的特羨慕?？墒沁@功夫是要練的，不能急的，所以就只好一邊認真觀察著他怎么放餡，怎么捏，再怎么擠花紋。
從最開始捏的跟包子一樣，到后來漸漸地有些餃子樣了，終于我也學(xué)會包餃子了。
所以，對我來說，不僅僅是吃，其實也是一種生活體驗，那種吃到自己親手包的餃子的感覺，特有成就感呢。
春節(jié)包餃子感想篇二十一
小時候，總覺得包餃子是一種雜耍，春節(jié)的餃子。拿來一個面團，一捏，一按，再拿搟面杖一搟，中間放上餡料，兩手用力向中間一捏，一個肚子鼓鼓的“元寶”就完成了。
春節(jié)的時候包餃子那才叫熱鬧呢。一家人聚在一起，男人和小孩在客廳里玩耍、拉呱；女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚，才開始準備包餃子的餡料和面團。包餃子正式開始時，已是華燈初上的時候了。女兒們和兒媳們個個心靈手巧，一邊閑扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個個餃子初具雛形，密密麻麻地排列著。
該是下餃子的時候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啟用了逐漸淘汰的灶臺。大鍋里倒上滿滿的一鍋水，灶臺下柴火燒得正旺，風(fēng)箱被拉得呼呼作響，餃子被一個個地趕下了鍋，這時，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來幫忙拉風(fēng)箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。
餃子真正上桌的時候，已是晚上八點多鐘了，這時春晚也開始了。男人們在大廳里劃拳喝酒，看著春晚，一片熱鬧；女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細語地扯著家常，一片溫馨。農(nóng)村有個習(xí)俗：女人是不能上正桌吃飯的。
即使過了那么多次春節(jié)，也仍然忘不了那裊裊蒸氣后那些朦朧的臉龐，忘不了餃子入口時那一刻的溫馨，忘不了春節(jié)那和睦的氣氛。
春節(jié)包餃子感想篇二十二
今天是過年的日子，我自己包了一次餃子。
我想：平時都是媽媽包了我們吃，這次我給他們一個驚喜，自己包一回餃子吧。
從小，我就是個衣來伸手飯來張口的小公主，到自己包餃子了，我束手無策，看著一袋面粉，不知如何下手。我先把面倒進一個盆里，到入一些溫水，用盡力氣使勁揉。過了一會，我發(fā)現(xiàn)毫無作用。我發(fā)現(xiàn)了原因：我加水加的太多，無論怎么揉面還是稀的，成不了面團。我又多加了些面，加了些酵母繼續(xù)揉。
過了一個小時，面團發(fā)大了，可以切了。我把它們?nèi)喑砷L條，用刀切成大小均勻的面塊。我又在上面撒上些了面粉，摁成大小相等的圓形。
媽媽之前教過我搟皮，一手拿搟面杖一手拿面塊，搟一下把面團轉(zhuǎn)一下。我照這樣子按圖索驥，很快就搟出了許多圓圓的面皮。
該包餃子了，我拿出拌好的餡兒，開始包餃子。一開始，我包的餃子歪歪扭扭，還經(jīng)常露餡兒，但是很快，我就掌握了技巧：先捏中間，再捏旁邊。不久，我還琢磨出包餃子的新花樣，包出了各式各樣的餃子。然后，我又煮好了餃子。
不久，媽媽聞到了餃子的香味，來到廚房，看到了幾盤金元寶似的餃子，激動地?zé)釡I盈眶。她說：“包的真好啊，你長大了!”。
爸爸也來了，我們一家吃上了我親手包的餃子，餃子的香味久久回蕩在我們的心里。