計劃可以幫助我們提前思考和預判，使我們能夠更加有序、高效地完成任務。計劃的制定和執(zhí)行需要堅持和持之以恒，要保持計劃和執(zhí)行的一致性。現(xiàn)在就和我們一起來看看下面的計劃范文，相信一定會對你的計劃制定有所幫助。
小學食堂后勤的工作計劃篇一
工作計劃的本身就是一個框架，只有把工作放在框架里，才能從各個方面進行全盤考慮和分析評估，對有可能出現(xiàn)的情況或問題設置應對預案。下面是小編給大家整理的食堂后勤工作計劃，希望大家喜歡!
堅持“以人為本、服務教育”的思想，樹立服務意識，提高服務技能，保證服務質(zhì)量，規(guī)范后勤管理，為學校的教育、教學工作帶給有力的后勤保障。
一、工作重點。
1、規(guī)范后勤工作、健全規(guī)章制度;。
2、加強財物管理、減少物質(zhì)浪費;。
3、抓好安全工作、力創(chuàng)“平安校園”。
二、工作措施。
1、建立完善各項制度，加強學校財務管理。
2、建立健全科學、規(guī)范的校產(chǎn)管理制度，加強對校產(chǎn)的日常管理。及時運用校產(chǎn)管理軟件做好校產(chǎn)登記、保管、申領、維修、報廢、轉讓等各環(huán)節(jié)工作，增強教師和學生愛護公物的意識。
3、加強綠化管理，美化校園環(huán)境，學?，F(xiàn)有的花草樹木做好養(yǎng)護和專人的管理工作。今年的重點是綠化的改造(如學校東面空場地的綠化設計、原花壇綠化帶花草樹木的添置等)，努力是校園四季如春，春意盎然。(具體方案等學校討論后再定)。
4、加強教學設施的維修與更新，本學期將根據(jù)去年制定的基建財政預算，將進行各班級后黑板的、教師辦公室辦公櫥的更換，會議室與隊室的裝修，學校校門的維修等。
(三)安全保衛(wèi)工作。
1、按時參加各級安全工作會議，及時向學校領導及師生匯報，傳達會議精神，加強安全工作信息溝通，加大安全工作的宣傳力度，安全教育與學校整體工作緊密配合。完善突發(fā)事件應急預案。
2、強崗位安全職責制，重點部位安全職責制上墻，每學年與教師簽定“安全職責書”。
3、期對學校各類設備、用火、用電、飲食等進行安全檢查，做好檢查記錄，以檢查促整改、以整改粗防范。
4、加強平安校園工作，做好學校的安全保衛(wèi)工作，加強對學校門衛(wèi)的管理把好入門關。樹立安全第一的思想，爭創(chuàng)“平安校園”。
5、嚴格學校值班制度，加強校園與周邊的安全防范，保證學校教育教學工作的正常開展。
食堂工作將根據(jù)學校的總體計劃全面展開。所有員工將義無返顧地團結在校領導周圍，服從管理、專心工作，打造一個名副其實的服務團隊。下面我將以“超前的服務、厲行節(jié)約、規(guī)范化的管理”等三個方面為本學期的工作核心做以詳細計劃：
一、超前的服務：服務是后勤工作的天職，超前服務是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個臺階。
1、搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
2、搞好師生關系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。
3、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時地解決，不猶豫、不塘奢。
4、按衛(wèi)生標準做好餐廳的清潔工作，經(jīng)常保持個人良好的衛(wèi)生。
5、得分管的使用設備做到經(jīng)常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。
6、根據(jù)任務要求做好餐前準備工作。
7、對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務。
8、凡食堂工作人員務必提高服務意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
二、厲行節(jié)約：節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點之一，如：從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時定量領用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售，堅決杜絕了不必要的浪費，從中提高了成本的效益。
1、精打細算，杜絕浪費，降低伙食成本，提高原材料的利用率。
2、要節(jié)約水電，愛護使用工具，用完后妥善保管。
3、嚴禁原材料外流，售飯時不講私情、不送人情。
三、規(guī)范化管理：規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會造成不必要的浪費、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。
1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確，講主次，抓重點。
2、餐廳工作人員九大禁令。
(1)凡餐廳工作人員嚴禁將食品帶出餐廳或送給他人。
(2)凡餐廳工作人員嚴禁隨意處理食品，有留用價值的必須妥善保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報主管同意后方可處理。
(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴禁中途脫崗或早退。
(4)在崗期間必須著裝整潔，嚴禁對著食品大聲喧嘩。
(5)凡購進食品原料必須分類存放，嚴禁交叉污染。
(6)食品制作過程必須認真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。
(7)對有疑問的食品原料、過期食品堅決杜絕加工，報主管同意后方可處理。
(8)使用設備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴禁借用、挪用、更不得占為己有。
(9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴禁再次進入操作間。
3、食堂員工工作須知：為加強食堂管理工作,強化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地預防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領,有助于正確、正常、積極有序的開展工作，根據(jù)有關規(guī)定結合我校實際，特制定“員工須知手冊”望大家認真執(zhí)行。
(1)凡食堂工作人員必須無條件服從領導的合理工作安排，堅決杜絕“自由主義思想”的產(chǎn)生，認真完成每天的本職工作，需要時必須協(xié)助他人工作，工作計劃《后勤食堂工作計劃》。
(2)凡食堂工作人員必須持有健康證方可上崗，如發(fā)現(xiàn)本人攜帶有任何傳染性疾病者，無條件離崗。
(3)凡食堂工作人員必須穿戴整潔的工作服、佩帶胸卡上崗。
(4)凡食堂工作人員必須將頭發(fā)制于工作帽內(nèi)，不得留在外面，做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤曬被褥。
(5)凡食堂工作人員務必提高服務意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
(6)凡食堂工作人員不得在未開飯時間吃拿任何食品，制作過程中不得對著食品大聲喧嘩、打噴嚏等不文明舉動。
(7)凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料、調(diào)料送人情;售飯人員嚴禁打人情飯;使用工具不經(jīng)允許不得外借、挪用;公共財產(chǎn)不得占為己有。如有就范者嚴懲。
(8)凡食堂工作人員嚴禁隨意中途離崗、竄崗、無大事請假、無故曠工、電話請假。
(9)凡屬個人衛(wèi)生責任區(qū)的衛(wèi)生務必保持清潔，做到珍惜別人的勞動成果。
(10)當日值班人員必須認真做好各項收尾工作的檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時解決并上報主管，做好記錄。關閉所有的門、窗、水、電、氣，最后一個離開餐廳。
(12)服務人員必須聽從技術人員的工作要求，根據(jù)程序進行操作，不按規(guī)章程序操作者，一但出現(xiàn)事故責任自負。
(13)勤雜人員(配菜工)必須根據(jù)食譜的安排，認真將每種原料進行處理，對不明的原料要問清楚，對___變質(zhì)的原料杜絕切配。
(14)凡是因工作失誤造成物品、食品等一切使用工具損壞及浪費的，必須造價賠賞。
(15)凡食堂工作人員必須認真履行學校的各項規(guī)章制度，校園內(nèi)不得大聲喧嘩，不得打架抖毆，不得傳播非正常的小道消息擾亂他人正常工作，如有就范者，立即停崗。
(16)凡食堂工作人員在會場上必須關閉手機，不得隨意離開坐位走動，不得與他人小聲說話、玩鑰匙，如發(fā)現(xiàn)給予嚴肅處理。
(17)凡食堂工作人員在崗工作期間嚴禁開過分的玩笑，嚴禁追逐打鬧，挑起是非者重罰，造成事故者，責任自負，因玩鬧受傷休假者每天扣除考核工職30元。
(18)采購人員必須根據(jù)食譜計劃單進行采購，堅決杜絕貪圖便宜購買劣質(zhì)原料，做到對市場各種原料物品的調(diào)查，進行合理采購，并上供貨商索取三證做為采購依據(jù)，在原料運送過程中注意交叉污染，確保原料的質(zhì)量。
(19)庫房保管員要對所購回的所有原料進行登記造冊，做到先進先出，掌握入庫時間，嚴格規(guī)范庫房制度，杜絕其他人員隨意進出庫房，非領料時間不得發(fā)放，沒經(jīng)主管同意不準處理任何原料。若有登記不明，出庫不詳，帳目不清等事件發(fā)生，立即停止工作。非庫房工作時間，必須配合協(xié)助服務員工作。
(20)餐廳主管負責本部門的管理工作：
1、負責制定每大周的營養(yǎng)食譜，整體食堂工作計劃，督促規(guī)章制度的實施。
2、負責召開伙食管理會議，督察食品的質(zhì)量及衛(wèi)生情況。
3、負責檢查驗收食品原料和食堂固定資產(chǎn)的管理工作。
4、負責食堂每月的成本核算及統(tǒng)計報表工作。
5、負責工作人員的考核。在管理過程中必須依照學校的各項制度靈活管理，不得人情化、幫派化，不得以權欺人，假公際私報復別人。必須了解每個員工的個性、業(yè)務能力，根據(jù)情況合理安排工作崗位，掌握每個班組工作情況，督促食品加工過程，有效地調(diào)節(jié)每個人員的工作情緒。帶頭參加學校的各項大型活動。組織召開意見、建議征求會，定期進行業(yè)務培訓等各項工作。
我校一直比較重視學校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔任組長，成員由學校行政、后勤的有關人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時進行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：
一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到。
1、原料由專人到指定的長期供應點采購。
2、設有專門的原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。
3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
4、設有原料加工的專用場地。
5、原料清洗做到葷、素分開。
二、在食品貯有方面做到。
1、食品分類存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。
三、食品制作及餐間做到。
1、通風透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構筑，無積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。
6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設施。
7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。
四、對餐具做到。
1、有專人負責洗滌，消毒餐具。
2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
五、食堂衛(wèi)生人員方面做到。
1、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證。
2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露。
3、講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指。
4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到。
1、室內(nèi)水池加蓋上鎖。
2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰。
3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除。
4、排污溝保持通暢。
一、工作目標。
1、規(guī)范學校食堂賬務管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學校食堂財務管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。
3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀律，服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。
二、主要措施。
1、強化學校食堂校(園)長負責制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關，嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴格執(zhí)行索證制度，做到無證不購.嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。各?？刂剖褂煤贤?，適當使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習，提高業(yè)務水平和服務質(zhì)量。
3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關。嚴堵違紀漏洞。
4.加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。
5.加強食堂財務手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。
6.加強食堂會計核算管理。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶?。
8.加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督，對食堂帳目進行審查。
9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務報表送財務中心審核。學期結束，組織民主理財，結算好學生伙食費，向教師、學生和社會公示.若有結余，立即退給學生。
10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。
一、工作思路。
1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。
2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。
二、員工培訓。
本學年計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓的內(nèi)容也有所不同。
1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。
2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結。
3、通過示范操作分步驟講明操作要領。
4、對操作的全過程進行總結，找出問題，提出改進方法。
組織員工學習我國《食品衛(wèi)生法》;和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態(tài)度。與員工鑒定食品衛(wèi)生安全目標責任書。
1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。
2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學生節(jié)約意識。組織有關人員研究每周營養(yǎng)菜譜。
3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學生經(jīng)歷更加充沛的投入到學習當中。
四、抓文明禮貌落實。
我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。
嚴把適量關。
對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。
五、培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)。
1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發(fā)員工參與意識，關心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。
小學食堂后勤的工作計劃篇二
各守其位，各司其職。工作計劃是人們在工作前所構想出來的工作思路，以便后續(xù)的工作。下面是小編帶來的是后勤食堂工作計劃2800字，希望對您有幫助。
隨著時間的推移，我們又迎來了新學期的開始，后勤食堂工作計劃。食堂工作將根據(jù)學校的總體計劃全面展開。所有員工將義無返顧地團結在校領導周圍，服從管理、專心工作，打造一個名副其實的服務團隊。下面我將以“超前的服務、厲行節(jié)約、規(guī)范化的管理”等三個方面為本學期的工作核心做以詳細計劃：
第一、超前的服務：服務是后勤工作的天職，超前服務是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個臺階。
1、搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
2、搞好師生關系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。
3、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時地解決，不猶豫、不塘奢。
4、按衛(wèi)生標準做好餐廳的清潔工作，經(jīng)常保持個人良好的衛(wèi)生。
5、得分管的使用設備做到經(jīng)常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。
6、根據(jù)任務要求做好餐前準備工作。
7、對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務。
8、凡食堂工作人員務必提高服務意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
第二、厲行節(jié)約：節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點之一，如：從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時定量領用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售，堅決杜絕了不必要的浪費，從中提高了成本的效益。
1、精打細算，杜絕浪費，降低伙食成本，提高原材料的利用率。
2、要節(jié)約水電，愛護使用工具，用完后妥善保管。
3、嚴禁原材料外流，售飯時不講私情、不送人情。
第三、規(guī)范化管理：規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會造成不必要的浪費、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。
1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確，講主次，抓重點。
2、餐廳工作人員九大禁令。
(1)凡餐廳工作人員嚴禁將食品帶出餐廳或送給他人。
(2)凡餐廳工作人員嚴禁隨意處理食品，有留用價值的必須妥善保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報主管同意后方可處理。
(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴禁中途脫崗或早退。
(4)在崗期間必須著裝整潔，嚴禁對著食品大聲喧嘩。
(5)凡購進食品原料必須分類存放，嚴禁交叉污染。
(6)食品制作過程必須認真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。
(7)對有疑問的食品原料、過期食品堅決杜絕加工，報主管同意后方可處理。
(8)使用設備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴禁借用、挪用、更不得占為己有。
(9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴禁再次進入操作間。
3、食堂員工工作須知：為加強食堂管理工作,強化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地預防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領,有助于正確、正常、積極有序的開展工作，根據(jù)有關規(guī)定結合我校實際，特制定“員工須知手冊”望大家認真執(zhí)行。
(1)凡食堂工作人員必須無條件服從領導的合理工作安排，堅決杜絕“自由主義思想”的產(chǎn)生，認真完成每天的本職工作，需要時必須協(xié)助他人工作，工作計劃《后勤食堂工作計劃》。
(2)、凡食堂工作人員必須持有健康證方可上崗，如發(fā)現(xiàn)本人攜帶有任何傳染性疾病者，無條件離崗。
(3)、凡食堂工作人員必須穿戴整潔的工作服、佩帶胸卡上崗。
(4)、凡食堂工作人員必須將頭發(fā)制于工作帽內(nèi)，不得留在外面，做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤曬被褥。
(5)、凡食堂工作人員務必提高服務意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
(6)、凡食堂工作人員不得在未開飯時間吃拿任何食品，制作過程中不得對著食品大聲喧嘩、打噴嚏等不文明舉動。
(7)、凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料、調(diào)料送人情;售飯人員嚴禁打人情飯;使用工具不經(jīng)允許不得外借、挪用;公共財產(chǎn)不得占為己有。如有就范者嚴懲。
(8)、凡食堂工作人員嚴禁隨意中途離崗、竄崗、無大事請假、無故曠工、電話請假。
(9)、凡屬個人衛(wèi)生責任區(qū)的衛(wèi)生務必保持清潔，做到珍惜別人的勞動成果。
(10)、當日值班人員必須認真做好各項收尾工作的檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時解決并上報主管，做好記錄。關閉所有的門、窗、水、電、氣，最后一個離開餐廳。
(12)、服務人員必須聽從技術人員的工作要求，根據(jù)程序進行操作，不按規(guī)章程序操作者，一但出現(xiàn)事故責任自負。
(13)、勤雜人員(配菜工)必須根據(jù)食譜的安排，認真將每種原料進行處理，對不明的原料要問清楚，對***變質(zhì)的原料杜絕切配。
(14)、凡是因工作失誤造成物品、食品等一切使用工具損壞及浪費的，必須造價賠賞。
(15)、凡食堂工作人員必須認真履行學校的各項規(guī)章制度，校園內(nèi)不得大聲喧嘩，不得打架抖毆，不得傳播非正常的小道消息擾亂他人正常工作，如有就范者，立即停崗。
(16)、凡食堂工作人員在會場上必須關閉手機，不得隨意離開坐位走動，不得與他人小聲說話、玩鑰匙，如發(fā)現(xiàn)給予嚴肅處理。
(17)、凡食堂工作人員在崗工作期間嚴禁開過分的`玩笑，嚴禁追逐打鬧，挑起是非者重罰，造成事故者，責任自負，因玩鬧受傷休假者每天扣除考核工職30元。
(18)、采購人員必須根據(jù)食譜計劃單進行采購，堅決杜絕貪圖便宜購買劣質(zhì)原料，做到對市場各種原料物品的調(diào)查，進行合理采購，并上供貨商索取三證做為采購依據(jù)，在原料運送過程中注意交叉污染，確保原料的質(zhì)量。
(19)、庫房保管員要對所購回的所有原料進行登記造冊，做到先進先出，掌握入庫時間，嚴格規(guī)范庫房制度，杜絕其他人員隨意進出庫房，非領料時間不得發(fā)放，沒經(jīng)主管同意不準處理任何原料。若有登記不明，出庫不詳，帳目不清等事件發(fā)生，立即停止工作。非庫房工作時間，必須配合協(xié)助服務員工作。
(20)、餐廳主管負責本部門的管理工作：
1、負責制定每大周的營養(yǎng)食譜，整體食堂工作計劃，督促規(guī)章制度的實施。
2、負責召開伙食管理會議，督察食品的質(zhì)量及衛(wèi)生情況。
3、負責檢查驗收食品原料和食堂固定資產(chǎn)的管理工作。
4、負責食堂每月的成本核算及統(tǒng)計報表工作。
5、負責工作人員的考核。在管理過程中必須依照學校的各項制度靈活管理，不得人情化、幫派化，不得以權欺人，假公際私報復別人。必須了解每個員工的個性、業(yè)務能力，根據(jù)情況合理安排工作崗位，掌握每個班組工作情況，督促食品加工過程，有效地調(diào)節(jié)每個人員的工作情緒。帶頭參加學校的各項大型活動。組織召開意見、建議征求會，定期進行業(yè)務培訓等各項工作。
小學食堂后勤的工作計劃篇三
??1、建立完善各項制度，加強學校財務管理。
??2、建立健全科學、規(guī)范的校產(chǎn)管理制度，加強對校產(chǎn)的日常管理。督促倉庫保管員及時做好校產(chǎn)登記、保管、申領、維修、報廢、轉讓等各環(huán)節(jié)工作，增強教師和學生愛護公物的意識。
??3、加強綠化管理，美化校園環(huán)境，學?，F(xiàn)有的花草樹木做好養(yǎng)護和專人的管理工作。努力使校園四季如春，春意盎然。
??4、加強教學設施的維修與更新，本學期將根據(jù)去年制定的基建財政預算，將進行教師休息室的裝修等。
??（二）安全保衛(wèi)工作。
??1、按時參加各級安全工作會議，及時向學校領導及師生匯報，傳達會議精神，加強安全工作信息溝通，加大安全工作的宣傳力度，安全教育與學校整體工作緊密配合。完善突發(fā)事件應急預案。
??2、加強崗位安全責任制，重點部位安全責任制上墻，每學年與教師簽定“安全責任書”。
??3、本期對學校各類設備、用火、用電、飲食等進行安全檢查，做好檢查記錄，以檢查促整改、以整改促防范。并且督促老師和學生要人走關燈、關電，以節(jié)約用電、用水。
??4、加強平安校園工作，做好學校的安全保衛(wèi)工作，加強對學校門衛(wèi)的管理把好入門關。樹立安全第一的思想，爭創(chuàng)“平安校園”。
??5、嚴格學校值班制度，加強校園與周邊的安全防范，保證學校教育教學工作的正常開展。
??6、及時和周邊單位聯(lián)絡，努力協(xié)調(diào)好學校和周邊單位的關系。
??7、努力做到服務好全校師生，大家滿意。
小學食堂后勤的工作計劃篇四
??1、認真開展后勤人員思想作風整頓，弘揚正氣，抵制不正之風，努力建設一支具有向心力、顧全大局、能吃苦、肯奉獻，充滿活力的后勤服務隊伍。
??2、堅持每周一次例會學習制度，學習國家法律法規(guī)，學習安全衛(wèi)生知識，學精細化管理方法，學習先進經(jīng)驗，提高從業(yè)人員素質(zhì)。
??3、增強服務意識。在后勤人員中開展“三比三看活動”，即：比誰到校早，看是否堅守工作崗位;比誰態(tài)度好，看是否笑臉相迎，用語文明;比誰動作快，看是否工作搶著干。做到及時服務、主動服務、提前服務。為教育教學順利進行提供后勤保障。
??（二）建設平安和諧校園，實現(xiàn)環(huán)境優(yōu)美和諧，后勤、前勤和諧，師生健康平安的目標。
??1、認真落實《園林中小學校安全管理規(guī)范》，進一步完善《園林三小安全工作管理規(guī)范》體系，每周按時召開安全工作例會，總結各位分管領導對《規(guī)范》的執(zhí)行情況。
??2、加大隱患責任追究力度。堅持隱患排查整改制度，經(jīng)常對學校設施、設備情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。建立隱患排查整改臺帳。對構成安全隱患責任的，按《園林三小隱患責任追究制度》嚴肅處理。
??3、切實加強教師值日管理。嚴格執(zhí)行分局《關于加強園林中小學教師值日的管理意見》，簽訂值日教師安全責任狀，督促教師自覺地履行安全管理責任。
??4、排查學生在校內(nèi)寄宿情況，做好登記工作。同時與寄宿生家長及住戶簽訂安全責任狀，明確各自的職責，把寄宿生的安全管理落到實處。
??5、加強食品安全衛(wèi)生管理，創(chuàng)建“放心食堂”。認真落實《學校食堂管理制度》，切實做好食品采購索證驗收登記、每日食品留樣、餐具消毒、非工作人員進入食堂登記工作，確保師生飲食衛(wèi)生安全。
??6、加強交通安全管理，嚴管學生騎自行車上學和搭乘無牌無證車輛現(xiàn)象。
??7、做好流行疾病防控工作。針對流行病的特點，辦宣傳專欄，普及防控知識。采取得力措施做好公共場所消毒，防止疾病在學校師生中蔓延。
??8、配合政教處搞好安全教育，增強師生的安全意識。認真上好“開學第一課”，積極開展“安全知識進校園”、“我把安全帶回家”、“安全伴我行”、“尋找身邊的安全隱患”等主題活動。積極組織師生開展安全演練，提高師生自護、自救、防災、逃生能力。
??9、切實開展校園周邊環(huán)境整治，爭取工商、城管、公安等執(zhí)法部門的支持，取締校門兩側的無證攤點，規(guī)范校園附近的網(wǎng)吧經(jīng)營，創(chuàng)造良好的育人環(huán)境。
??10、加強社會治安綜合治理，落實門衛(wèi)責任，實行節(jié)假日領導帶班值班制度，組織護校隊開展巡邏，開展消防滅火演練，確保師生生命財產(chǎn)安全。
??11、建立學校保衛(wèi)室，保安、門衛(wèi)按要求著裝上崗，規(guī)范管理。
??（三）切實開展“四好一滿意一放心”活動，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)服務品牌。
??1、加大學校后勤投入，完善生活設施建設與配套，確保學生學習生活條件“保障好”。
??（1）做好學校廁所改建項目申報及前期準備工作。
??（2）加快學校后勤設施“十有八配套”建設，為學生學習生活提供保障。根據(jù)我校實際，認真做好學校生活、衛(wèi)生設施建設規(guī)劃，多方籌措經(jīng)費，努力實現(xiàn)后勤配套設施“十有八配”目標。
??（3切實解決學生喝水難的問題，為全體學生提供充足的衛(wèi)生質(zhì)量達標的飲用水。
??（4）加強學校后勤設施設備定期普查和檢修，確保安全正常運轉。建立學校后勤設備維修和保養(yǎng)相關制度，嚴格后勤設施設備的建、管、用，提高投資效益和使用效益，滿足為師生服務的需求。
??2、強化服務理念，提高服務能力和水平，確保后勤工作“服務好”。
??（1）堅持以生為本，倡導愛心服務的后勤工作理念。堅持公益性、服務性原則，倡導以生為本、愛心服務的理念，把促進學生健康成長作為學校一切工作的出發(fā)點和落腳點。做到“服務態(tài)度熱情周到、服務行為文明規(guī)范、服務流程科學合理、服務措施便生利生”，努力構建和諧溫馨的后勤服務工作氛圍。
??（2）加大培訓力度，提高后勤服務能力和水平。堅持晨訓、周學、月考制度，提升學校后勤管理人員政策、理論水平和管理服務能力。
??（3）辦好師生中餐，讓師生吃的衛(wèi)生、吃的安全、吃的放心。
??3、加強“四個創(chuàng)建”工作力度，打造安全舒適環(huán)境，確保學生在校期間生活“質(zhì)量好”。
??（1）以“四個創(chuàng)建”活動為抓手，為提高學生生活質(zhì)量創(chuàng)造條件。按照《省教育廳關于全省中小學開展“放心食堂”、“放心超市”、“文明宿舍”、“綠色生態(tài)校園”創(chuàng)建活動的通知》（鄂教財[20xx]3號）標準和要求，創(chuàng)新工作方法，強化工作措施，努力創(chuàng)建省級“放心食堂”和“綠色生態(tài)校園”。
??（2）以提高食堂伙食質(zhì)量為重點，以保證學生營養(yǎng)為目標，辦好學生食堂。認真貫徹《省教育廳關于加強學校食堂財務管理及成本核算的意見》（鄂教財[20xx]4號），在食堂原材料采購、儲藏、加工等各個環(huán)節(jié)，加強成本核算和管理，確保學生伙食質(zhì)優(yōu)價廉。推行主員管理制度。
??（3）以抓好校園衛(wèi)生與生態(tài)文明建設為基礎，為學生學習生活提供良好環(huán)境。認真貫徹《省綠化委、省教育廳、省林業(yè)局關于在全省開展“弘揚生態(tài)文明，共建綠色校園”活動的通知》（鄂綠委[20xx]1號）、《湖北省中初等學校綠化建設及管理工作細則》（鄂教財[20xx]7號）等精神和要求，以開展“弘揚生態(tài)文明，共建綠色校園”活動為載體，抓好校園綠化、美化、凈化工作，加強校園環(huán)境衛(wèi)生管理，整治校園衛(wèi)生死角，預防流行性疾病在校園內(nèi)傳播，切實改善學生在校學習生活環(huán)境。
??4、更新辦學理念，規(guī)范管理行為，確保學校后勤“管理好”。
??（1）創(chuàng)新后勤管理理念，繼續(xù)抓好“兩個轉變”。大力宣傳學校后勤工作“堅持以生為本，促進學生健康成長”的管理理念，堅定不移地抓好“兩個轉變”。通過抓好精細化管理，實現(xiàn)人民群眾對學生在校環(huán)境好、學習好、生活好、品德好和身體好的“五好”要求；通過科學化管理，真正辦好師生滿意的學校后勤和人民群眾滿意的教育，滿足社會、家長對學生在校快樂健康成長的期待。
??（2）完善后勤管理制度，強化管理措施。根據(jù)國家和省有關政策、制度和管理規(guī)范，制定和完善后勤管理各項工作制度和具體實施細則。積極探索管理新模式，形成自身特色，強化和完善管理措施，學習和借鑒其它學校的好做法、好經(jīng)驗，創(chuàng)新方法，打造品牌，切實提高學校后勤管理水平。
??（3）爭取領導支持，健全管理機制。認真貫徹《湖北省教育廳關于加強中初等學校后勤管理工作的意見》（鄂教財[20xx]27號）精神，積極爭取上級黨委政府和教育行政主管部門對學校后勤工作的重視，把學校后勤保障工作納入“民生工程”和為人民群眾辦實事、辦好事的工作范疇；把學校后勤管理工作納入地方教育發(fā)展規(guī)劃和年度工作計劃；在政策上、資金上和人員編制上等各方面予以支持。
??（4）建立校產(chǎn)臺帳，對各功能室財產(chǎn)、辦公室財產(chǎn)、班級財產(chǎn)重新登記，在此基礎上建立學校固定資產(chǎn)電子檔案，做到帳、卡、物三相符；簽訂財產(chǎn)管理責任狀，財產(chǎn)管理落實到人。
??（5）開展創(chuàng)建節(jié)約型學?；顒?，養(yǎng)成人人節(jié)約，時時節(jié)約，處處節(jié)約的習慣。節(jié)約水電，人走電關；愛惜校產(chǎn)，包括玻璃、桌椅、紙張等，對校產(chǎn)及時維修保養(yǎng)，提高使用壽命。
??（6）加強檢查及時解決校產(chǎn)管理中存在的問題。每月到功能室檢查一次，查各種設備的使用與保管情況，每周到各班檢查一次，看教室門窗及設備管理情況。
??5、傾注真情服務，確保安全為先，努力做到“師生滿意”、“家長放心”。
??（1）抓住重點環(huán)節(jié)，強化學校食品衛(wèi)生安全。認真貫徹落實《國家食品藥品監(jiān)督管理局關于餐館服務食品安全操作規(guī)范》（國食藥監(jiān)食[20xx]395號）、《國家食監(jiān)局教育部關于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見的通知》（國食藥監(jiān)食[20xx]160號）等有關要求，建立健全食品安全管理制度。規(guī)范食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)管理，建立大宗物資招標采購制度，食物索證、查驗、記錄制度，食品加工操作流程制度，食物銷售留樣制度，餐具、廚具、加工場所消毒制度，飯菜質(zhì)量價格監(jiān)督制度等。加強“校園超市”建設和管理，嚴禁銷售假冒偽劣和“三無”食品進入校園，杜絕校園食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。
??（2）突出主要任務，切實改善學生營養(yǎng)。深入貫徹《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改造計劃的意見》（國辦發(fā)[20xx]54號）、《湖北省教育廳關于農(nóng)村寄宿制學校學生營養(yǎng)改造工作的指導意見》（鄂教體藝[20xx]6號）精神，多途徑、多形式地開展學生營養(yǎng)改造工作。在營養(yǎng)食譜、原料供應、供餐模式、食品安全、質(zhì)量監(jiān)管等方面積極探索，切實提高學生營養(yǎng)和健康水平。
??（3）強化薄弱環(huán)節(jié)，加強安全管理。抓好學生安全教育，提高防護能力，建立健全學生交通安全隱患排查制度，強化責任追究，保障學生在校安全。
??（4）傾聽社情民意，主動接受社會和家長的監(jiān)督檢查。學校陽光服務站開始運作，堅持校務公開，發(fā)揮學校公示欄、公示墻和“告家長的一封信”等作用，認真收集學生及家長的意見和建議；傾聽群眾反映的熱點、難點問題，主動接受學生、家長和社會監(jiān)督，及時解決問題，并將解決情況進行公示；定期組織家長代表、社會人士到校督察后勤服務工作；對社會和家長反映的問題和投訴逐一調(diào)查核實，做到有舉必查，查實必究。
小學食堂后勤的工作計劃篇五
??1、加強后勤人員政治理論和業(yè)務學習，提高后勤人員思想業(yè)務素養(yǎng)。牢記服務育人的宗旨，切實做好后勤保障工作。后勤人員分工明確，責任到人，相互協(xié)作，團結奮進，在“主動、周到、滿意”上見成效，做好服務工作，為教學服務，為師生服務，確保學校各項工作順利開展。進一步完善后勤人員的崗位職責，不斷提高后勤隊伍整體素質(zhì)。
??2、進一步開源節(jié)流，管好水用好電，減少浪費，加強校園文化環(huán)境的動態(tài)建設，為師生創(chuàng)造一個良好的生活環(huán)境和學習環(huán)境。
??3、嚴肅財經(jīng)紀律，嚴格財務管理，確保經(jīng)費專項使用，保證教育教學的有效投入。完善報帳工作制度，統(tǒng)一管理好財務帳目。加強財務審計工作，自覺接受監(jiān)督，確保有限資金的使用效益。規(guī)范收費行為，確保該收的要收，并做好收費管理工作，實行收費公示，及時逐項如實進行收費卡登記，接受社會和學生家長的監(jiān)督，堅決制止亂收費。
??4、不斷改進食堂工作，努力做到使每一個在校用餐師生都滿意。
??5、加強學校安全保衛(wèi)工作，門衛(wèi)對非本校人員的來校要查清，無關人員一律不得進入校園。值班人員要加強值日和晚間的巡查工作，關鎖好對外的門和窗，食堂值班人員要關好水、電、氣，責任明確，值班到位。
??6、進一步加強學校財產(chǎn)管理，做到購物、維修向校長室申請，總務處及時登記，財物歸還有記載，使用有記錄，定期檢查對照與班、室負責人簽訂的財產(chǎn)使用與保管責任狀，切實做好財物的保管與使用工作。
小學食堂后勤的工作計劃篇六
為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，保持a級食堂的榮譽。特制定食堂。
如下：
一、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。
二、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。
三、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和*和食品，堅決不預采購，以防食物中毒。
五、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發(fā)生。
六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。
九、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。
十、正確處理伙房人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。
十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。
十二、采購伙房需用物資（餐具、炊具）及其它物資，必須由總務主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。
十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。
十四、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉。
十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務周五由班長負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
十六、以改變報務方式，提高服務意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質(zhì)量為重點，抓真抓實。
十七、充分發(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。
十八，新學期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項。
規(guī)章制度。
做到不遲到不早退愛護公共設施注意節(jié)約把工作落到實處為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力。
篇二。
一、指導思想。
始終遵循學?？傮w工作思路，圍繞“一個”中心：安全、穩(wěn)定這個中心；做好“兩個”服務：做好教育教學服務工作，做好師生生活服務工作；落實“三個”到位：認識到位、責任到位、措施到位。通過建設和加強后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動后勤工作的積極性，確保后勤服務工作更上一層樓。
二、工作要點。
（一）抓好常規(guī)工作。
1、加強隊伍建設。
（1）加強政治理論和業(yè)務素質(zhì)的學習。通過學習政策法規(guī)，學習教育教學理論，提高管理人員自身素質(zhì)；通過學習現(xiàn)代技術和先進管理經(jīng)驗，掌握一定技能，提高管理水平；通過加強思想政治教育，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務，樹立愛崗敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形象；通過按時參加學校安排的各項學習，了解社會動態(tài)，了解學校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務。
（2）進一步健全后勤人員的崗位責任制，要從學校工作需要出發(fā)定崗、定責，使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責，做到事事有人管，事事有人干，事事有記錄，事事有落實。
（3）樹立后勤為教學第一線服務的思想，進一步改進工作作風。要多思考、多學習、多聽反映、多聽意見。遇事能做的，隨時處理，不拖拉，不當甩手先生。堅持多上門、多服務、服好務。
（4）完善“每日巡視制度”，總務處安排人員對學校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍維修、設備使用等進行每日巡視，并做好相關記錄。對發(fā)現(xiàn)的問題及時做好處理和反饋。學校各部門、班級等提出的報修，要求在最短的時間內(nèi)做好維修，并作好記錄。
2、加強制度建設。
（1）本學期將對原有規(guī)章制度重新審查、充實、完善，使之真正起到激勵約束和規(guī)范個人行為的作用，真正能用制度去管理人、教育人、評價人。
（2）對各項工作都能做到有安排、有檢查、有落實，及時總結經(jīng)驗，吸取教訓，糾正偏差，不斷提升后勤服務工作的檔次和水平。
（3）進一步完善校產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責明確，如有損耗及時維修，或予以添置。
（4）完善物品采購制度，根據(jù)采購物品的價值大小，做好采購審批制度及物品的驗收歸庫工作。
3、加強校園建設。
（1）切實加大對校園環(huán)境的管理力度，教育學生愛護校園的一草一木，積極開展美化校園的活動，重視花草樹木的管理，確保校園凈化、美化、綠化。
（2）切實加強各功能教室、活動室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
4、加強財務管理。
（1）嚴禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約，壓縮非教育開支，把有限的資金用于學校建設的刀口上。
（2）堅持民主理財。
（3）按規(guī)定收費，任何班級、個人不得擅自收費。
（4）堅持一支筆、一本帳的原則，計劃、合理使用經(jīng)費。
（二）抓好重點工作。
1、重點抓好學校安全工作。
（1）高度重視安全衛(wèi)生防范工作，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善。
應急預案。
制度和管理措施，實行主管領導責任制，各條線領導分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。
（2）加強安全、衛(wèi)生知識的宣傳，增強師生的自我保護意識，促進良好行為、習慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。
（3）經(jīng)常檢查場地、設施和各處室中的電器、線路、裝置、設備，發(fā)現(xiàn)問題及時解決隱患，切實做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。
（4）協(xié)同德育處,加強學生候車、乘車的道路安全、和人身自我保護的教育和安全管理工作。
（5）認真負責地做好各項后勤(門衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂等)常規(guī)管理工作。
2、重點抓好校舍、校產(chǎn)管理工作。
（1）進一步完善學校校產(chǎn)管理制度，增強師生對校產(chǎn)的愛護意識。完善校產(chǎn)維修報修制度，由相關人員將報修單送到后勤處，以便及時安排；維修完畢，由報修人負責驗收簽字。
（2）加強對校產(chǎn)校具的管理，提高對各類設備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護，每期期初要對校產(chǎn)校具、設備、圖書進行盤點整理，責任到人。
（3）嚴格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學器材和現(xiàn)代教學設備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。
（4）切實加強活動室的管理，充分發(fā)揮活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
（5）加強用電、用水、辦公耗材和日常檢修管理，堅持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，努力為學校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。
（6）建立執(zhí)行請購、審批、報銷、領用制度，規(guī)范物流過程控制，強化行政倉庫管理。
（7）倡導良好風氣，愛護學校設施、設備，愛護花草、樹木。
（1）定期組織食堂從業(yè)人員學習有關食品衛(wèi)生的基礎知識、基本要求，《食堂衛(wèi)生考核驗收標準》，使每個職工知曉“法律法規(guī)”，了解“標準”，并對照日常工作認真落實，齊心合力提高服務工作質(zhì)量。
（2）依據(jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項操作程序。
（3）加強檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務態(tài)度，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進，批評后進。
（4）堅持勤儉節(jié)約的原則，嚴格把好采購關、物品進出口關，做到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油，精打細算，降低成本，提高伙食質(zhì)量。
（5）樹立食品安全第一意識，嚴格把好食品衛(wèi)生關，重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。
（6）認真積極聽取師生意見反饋,努力根據(jù)實際情況盡量滿足師生要求。做好學校后勤保障工作。
4、重點抓好校園硬件設施達標工作。
（1）完成學校運動場標準化建設。
（2）搞好學術報告廳的申報建設工作。
5、重點搞好學生奶的推廣服務工作。
（1）做好宣傳發(fā)動，讓家長、學生認識喝學生奶的重要性。
（2）全方位做好學生奶的供奶服務工作。
三、工作措施：
（一）更新觀念，增強服務意識。
1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務觀，把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿，想師生、家長所想，全心全意為師生生和家長服務。
2、加大后勤工作的群眾路線力度，動員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主決策，參與后勤管理。
（二）精打細算，嚴格管理。
1、依據(jù)教學需求，學校實際，本著精打細算的原則，制訂有關項目經(jīng)費預算，嚴格實行計劃經(jīng)費限額使用。
2、加強對網(wǎng)絡通訊費、水電費、打印費等管理。
3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。
（三）物盡其用，發(fā)揮設備功能。
1、為使學?，F(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其效益，要鼓勵、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用，真正發(fā)揮設備的“育人”功能，做到物盡其用。
2、鼓勵使用的同時，加強管理，對使用情況、設備情況以及借還手續(xù)都要實行嚴格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。
3、加大校產(chǎn)校舍的定期（期初、期中、期末）及日常的檢查力度，嚴格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發(fā)放的日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理，做到誰損壞誰負責。
（四）加強協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作。
1、本學期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學習、工作環(huán)境。
2、扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作。對存在問題要及時指出，糾正。
3、協(xié)同德育處、教務處等部門，利用。
黑板報。
晨會課升旗儀式講話等形式，向學生進行愛我校園愛護公物的教育活動。
（五）長抓不懈，提高安全防患意識。
1、加強校園巡視，對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時徹底的維修、排除。
2、加強校園食品安全管理，定期發(fā)布食品安全知識，加強校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度，加強進貨渠道的監(jiān)管，確保衛(wèi)生、安全。
篇三。
一、指導思想：
踐行“三個代表”的重要思想,貫徹落實海教勤〔20xx〕03號《關于加強學校食堂管理的意見》、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》、《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學生餐費的違紀行為。
二、工作目標：
1、規(guī)范學校食堂賬務管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學校食堂財務管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。
3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。
三、主要措施。
1、強化學校食堂校(園)長負責制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關,嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度,做到無證不購.嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂用工管理,規(guī)范用工行為。各?？刂剖褂?。
合同。
工,適當使用鐘點工,簽訂好合同,報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習，提高業(yè)務水平和服務質(zhì)量。
3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關。嚴堵違紀漏洞。
4.加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。
5.加強食堂財務手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。
6.加強食堂會計核算管理。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶狻?BR> 7.加強食堂財務人員的業(yè)務培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳，8.加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組,對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督,對食堂帳目進行審查。
9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前,向全校師生公示上月的伙食收支狀況,并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務報表送財務中心審核。學期結束,組織民主理財,結算好學生伙食費,向教師、學生和社會公示.若有結余,立即退給學生。
10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。
小學食堂后勤的工作計劃篇七
??1.堅持“以人為本”強化隊伍建設，提高服務意識。
??在新的環(huán)境中，要求后勤人員用心學、多觀察、動腦做，增強服務觀念，明確服務宗旨，提高服務效率，用自己的言行，優(yōu)良的服務贏得師生的滿意及贊譽。
??2.扎實抓好“兩個安全”工作，做好各種安全防范措施?！皟蓚€安全”主要指學生的人身安全和學校的財產(chǎn)安全。
??1）要高度重視學校安全工作，認真落實安全防范措施，落實技防（電子監(jiān)控）、人防（門衛(wèi)、保安、后勤值日）、設施防（防盜網(wǎng)、防護網(wǎng)等）的相應措施，定期進行安全檢查。
??2）要切實加強消防安全工作，保證所有消防通道的暢通無阻，消防設施完好無缺。經(jīng)常性地開展消防安全教育和安全檢查。
??3）繼續(xù)建好“校園安全巡視工作臺帳”，堅持每天后勤值日，主要巡查校園內(nèi)各類設施的及場地安全，堅持每月x日安全大檢查。每次巡查及安全檢查都要認真記錄好安全工作臺帳，發(fā)現(xiàn)問題，及時消除隱患。
??4）努力提高突發(fā)事件的處置能力，配合學工處做好疏散演練。進一步加強校產(chǎn)管理，完善制度，防止流失。
??完善校產(chǎn)登記、保管、維護、使用等制度，做到制度健全，職責分明。強化后勤值日，定期對班級、食堂、學生公寓等各處、室校產(chǎn)的日常檢查力度，及時公示。
??3.加強學校水電管理。
??隨著學校辦學條件的不斷提高，每月的水電費會相當大，提高后勤值日，檢查各辦公室、專有室、教室的內(nèi)務，督促隨時關水、關電，牢固樹立節(jié)水節(jié)電意識。
??4.設立班級內(nèi)務管理獎，通過每天后勤值日檢查情況記載，及時反饋通報各班、各處內(nèi)務管理信息。
??6、加強后勤分工，遇事有人管，有人做。
小學食堂后勤的工作計劃篇八
隨著時間的推移，我們又迎來了新學期的開始，后勤食堂工作計劃。食堂工作將根據(jù)學校的總體計劃全面展開。所有員工將義無返顧地團結在校領導周圍，服從管理、專心工作，打造一個名副其實的服務團隊。下面我將以“超前的服務、厲行節(jié)約、規(guī)范化的管理”等三個方面為本學期的工作核心做以詳細計劃：
第一、超前的服務：服務是后勤工作的天職，超前服務是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個臺階。
1、搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
2、搞好師生關系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。
3、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時地解決，不猶豫、不塘奢。
4、按衛(wèi)生標準做好餐廳的清潔工作，經(jīng)常保持個人良好的衛(wèi)生。
5、得分管的使用設備做到經(jīng)常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。
6、根據(jù)任務要求做好餐前準備工作。
7、對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務。
8、凡食堂工作人員務必提高服務意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
第二、厲行節(jié)約：節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點之一，如：從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時定量領用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售，堅決杜絕了不必要的浪費，從中提高了成本的效益。
1、精打細算，杜絕浪費，降低伙食成本，提高原材料的利用率。
2、要節(jié)約水電，愛護使用工具，用完后妥善保管。
3、嚴禁原材料外流，售飯時不講私情、不送人情。
第三、規(guī)范化管理：規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會造成不必要的浪費、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。
1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確，講主次，抓重點。
2、餐廳工作人員九大禁令。
(1)凡餐廳工作人員嚴禁將食品帶出餐廳或送給他人。
(2)凡餐廳工作人員嚴禁隨意處理食品，有留用價值的必須妥善保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報主管同意后方可處理。
(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴禁中途脫崗或早退。
(4)在崗期間必須著裝整潔，嚴禁對著食品大聲喧嘩。
(5)凡購進食品原料必須分類存放，嚴禁交叉污染。
(6)食品制作過程必須認真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。
(7)對有疑問的食品原料、過期食品堅決杜絕加工，報主管同意后方可處理。
(8)使用設備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴禁借用、挪用、更不得占為己有。
(9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴禁再次進入操作間。
3、食堂員工工作須知：為加強食堂管理工作,強化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地預防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領,有助于正確、正常、積極有序的開展工作，根據(jù)有關規(guī)定結合我校實際，特制定“員工須知手冊”望大家認真執(zhí)行。
(1)凡食堂工作人員必須無條件服從領導的合理工作安排，堅決杜絕“自由主義思想”的產(chǎn)生，認真完成每天的本職工作，需要時必須協(xié)助他人工作，工作計劃《后勤食堂工作計劃》。
(2)、凡食堂工作人員必須持有健康證方可上崗，如發(fā)現(xiàn)本人攜帶有任何傳染性疾病者，無條件離崗。
(3)、凡食堂工作人員必須穿戴整潔的工作服、佩帶胸卡上崗。
(4)、凡食堂工作人員必須將頭發(fā)制于工作帽內(nèi)，不得留在外面，做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤曬被褥。
(5)、凡食堂工作人員務必提高服務意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
(6)、凡食堂工作人員不得在未開飯時間吃拿任何食品，制作過程中不得對著食品大聲喧嘩、打噴嚏等不文明舉動。
(7)、凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料、調(diào)料送人情;售飯人員嚴禁打人情飯;使用工具不經(jīng)允許不得外借、挪用;公共財產(chǎn)不得占為己有。如有就范者嚴懲。
(8)、凡食堂工作人員嚴禁隨意中途離崗、竄崗、無大事請假、無故曠工、電話請假。
(9)、凡屬個人衛(wèi)生責任區(qū)的衛(wèi)生務必保持清潔，做到珍惜別人的勞動成果。
(10)、當日值班人員必須認真做好各項收尾工作的檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時解決并上報主管，做好記錄。關閉所有的門、窗、水、電、氣，最后一個離開餐廳。
(12)、服務人員必須聽從技術人員的工作要求，根據(jù)程序進行操作，不按規(guī)章程序操作者，一但出現(xiàn)事故責任自負。
(13)、勤雜人員(配菜工)必須根據(jù)食譜的安排，認真將每種原料進行處理，對不明的原料要問清楚，對xxx變質(zhì)的原料杜絕切配。
(14)、凡是因工作失誤造成物品、食品等一切使用工具損壞及浪費的，必須造價賠賞。
(15)、凡食堂工作人員必須認真履行學校的各項規(guī)章制度，校園內(nèi)不得大聲喧嘩，不得打架抖毆，不得傳播非正常的小道消息擾亂他人正常工作，如有就范者，立即停崗。
(16)、凡食堂工作人員在會場上必須關閉手機，不得隨意離開坐位走動，不得與他人小聲說話、玩鑰匙，如發(fā)現(xiàn)給予嚴肅處理。
(17)、凡食堂工作人員在崗工作期間嚴禁開過分的玩笑，嚴禁追逐打鬧，挑起是非者重罰，造成事故者，責任自負，因玩鬧受傷休假者每天扣除考核工職30元。
(18)、采購人員必須根據(jù)食譜計劃單進行采購，堅決杜絕貪圖便宜購買劣質(zhì)原料，做到對市場各種原料物品的調(diào)查，進行合理采購，并上供貨商索取三證做為采購依據(jù)，在原料運送過程中注意交叉污染，確保原料的質(zhì)量。
(19)、庫房保管員要對所購回的所有原料進行登記造冊，做到先進先出，掌握入庫時間，嚴格規(guī)范庫房制度，杜絕其他人員隨意進出庫房，非領料時間不得發(fā)放，沒經(jīng)主管同意不準處理任何原料。若有登記不明，出庫不詳，帳目不清等事件發(fā)生，立即停止工作。非庫房工作時間，必須配合協(xié)助服務員工作。
(20)、餐廳主管負責本部門的管理工作：
1、負責制定每大周的營養(yǎng)食譜，整體食堂工作計劃，督促規(guī)章制度的實施。
2、負責召開伙食管理會議，督察食品的質(zhì)量及衛(wèi)生情況。
3、負責檢查驗收食品原料和食堂固定資產(chǎn)的管理工作。
4、負責食堂每月的成本核算及統(tǒng)計報表工作。
5、負責工作人員的考核。在管理過程中必須依照學校的各項制度靈活管理，不得人情化、幫派化，不得以權欺人，假公際私報復別人。必須了解每個員工的個性、業(yè)務能力，根據(jù)情況合理安排工作崗位，掌握每個班組工作情況，督促食品加工過程，有效地調(diào)節(jié)每個人員的工作情緒。帶頭參加學校的各項大型活動。組織召開意見、建議征求會，定期進行業(yè)務培訓等各項工作。
小學食堂后勤的工作計劃篇九
指導思想：
后勤工作是學校工作的重要一環(huán)，是學校教育教學工作的保障。優(yōu)化后勤服務，節(jié)支增收，提高師生生活質(zhì)量、保證教育教學的物質(zhì)供應是后勤工作的宗旨，后勤服務令師生和社會滿意是我們的目標。后勤工作人員將進一步挖潛節(jié)能，開創(chuàng)后勤工作新局面。
工作目標：
1.設法改善學校辦學條件，本期重點放在食堂的維修、教學樓屋面的改造和校園綠化帶的建設上，建好進校門兩旁的綠化帶。
2.降耗、節(jié)能，提高師生生活水平。力爭小賣部豬場純收入比上學期增加1至2個百分點。
4.優(yōu)化師生學習環(huán)境，提高師生生活標準，提高教工福利待遇。
具體措施：
1.食堂、小買部、豬場、菜地一律實行集體經(jīng)營，工種分配進行優(yōu)化組織，各線定專人負責，民主管理、職責明確、責任到人、賞罰分明。
2.進一步完善后勤各線制度、職責，各線工作按章操作，績效與待遇掛鉤。
3.后勤以服務教育教學為中心，有前瞻性地備好教學教研所需設施。
4.民主理財，職代會代表全程參與后結題報告勤各線工作，增強購銷結算透明度。
5.優(yōu)化后勤各線服務，食堂菜點品種豐富、味道可口，純凈水、開水及時供應，小賣部食品衛(wèi)生可靠，品種齊備，價格合理。豬場科學喂養(yǎng)，菜地有計劃種植，充分利用土地資源，爭創(chuàng)低耗高效。
6.堅持每月組織專人對食品和設施進行排查，確保師生有一個安定的生活、學習、工作環(huán)境。
小學食堂后勤的工作計劃篇十
??1、在新的一學期里，積極配合校領導，以教學為中心，認真做好學校后勤的常規(guī)管理工作，確保學校的教學秩序正常進行。做到實際需要與可能要用相結合，克服鋪張浪費現(xiàn)象。我們將加強對物資和設備的管理，做到物盡其用，一物多用，提高校產(chǎn)和設備的利用率。
??2、關心愛護全體教職工，解決部分職工的實際困難，使后勤職工體會到學校領導對他們的關心、愛護和尊重，增強他們工作熱情和責任心。
??4.認真落實經(jīng)費預算，嚴格財經(jīng)制度，加強財產(chǎn)管理，減少預算外開支；降低招待、文印等經(jīng)費開支；建立健全賠償制度，做到用管相結合，嚴格財務管理，對大批物品的采購、工程、實行招標制度。
??5.堅持食品衛(wèi)生宣傳制度，堅持后勤人員的培訓與考核制度，堅持后勤食品衛(wèi)生抽查制度；堅持采購索證制度，以及人員質(zhì)量把關制度；加強對食堂的管理，創(chuàng)建放心超市和放心食堂認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法，對其衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、零售價格和服務質(zhì)量、服務態(tài)度加強督促檢查，盡最大努力杜絕食品事故的發(fā)生。認真做好除“四害”工作，定期做好鼠、蟑、蠅密度的監(jiān)測工作，從根本上嚴把病從口入關。
??6.后勤部門實行層層責任制，確保部門的效益；
小學食堂后勤的工作計劃篇十一
??（一）抓好食堂管理工作。加強食堂伙食的檢查與監(jiān)督力度，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，確保食品衛(wèi)生安全，杜絕事故。
??（二）抓好校產(chǎn)的常規(guī)性管理。總務處后勤人員要時刻關注學校所有硬件的安全，經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，及時做好維修工作，做到能修則修，能代則代，降低維修的成本，維修人員在維修中要力爭做到小修不隔夜，大修不隔天，如果修不好，要及時上報分管領導，提高服務效率，并根據(jù)維修情況，提出校產(chǎn)維護意見。
??（三）加強財務管理，合理使用資金。
??做好學校領導的財務參謀工作，執(zhí)行好經(jīng)費使用計劃，準確提供有關數(shù)據(jù)、情況。在經(jīng)費使用上，努力做到精打細算，少花錢，多辦事。
??（四）加強校園綠化、美化。
??對花草樹木的生長情況經(jīng)常關心，及時督促物業(yè)人員修剪、施肥、鋤草、施藥等。
??具體工作安排：
??一月份：
??1、總結20xx年年終工作并制定20xx年度工作計劃。
??2、做好學校臨時性安排的其他工作。
??3、為任縣第二中學創(chuàng)明校做好一切后勤服務。
??二月份：
??1、配齊本年度所需的辦公、清潔用品。
??2、對全校財產(chǎn)進行大清查。
??3、配齊、更換、檢修班級、辦公室日光燈、插座等基本所需的電器。
??4、督促食堂做好開學前的準備工作。
??5、開學前對校舍、教室設備和教學用具進行系統(tǒng)檢查維修。
??三月份：
??1、繼續(xù)完善學校水、電維修和其它維修工作，確保學校正常的教學秩序。
??2、增加學校綠化面積，搞好校園綠化、美化，亮化校園環(huán)境，爭取綠化上一個新臺階。
??3、加強對食堂的管理工作，消除存在的各種安全隱患。
??四月份：
??1、檢查宿舍、綜合樓水、電，進行全面檢修。
??2、檢查前期各項工作的落實情況。
??3、對宿舍、教學樓空調(diào)，電扇進行全面檢查維修。
??五月份：
??1、日常用品的添置、發(fā)放、維修工作。
??2、臨時性工作。
??3、宿舍管道的檢查和維修。
??4、對食堂進行食品安全檢查。
??5、為迎督導檢查工作做好后勤準備。
??6、維修窗紗。
??六月份：
??1、配合安全保衛(wèi)處檢查安全保衛(wèi)問題。
??2、配合教導處完成中考的籌備工作。
??3、安排暑期各項維修工作和下學期開學前的準備工作。
??4、養(yǎng)護綠化、美化校園環(huán)境，保證校園植物安全度過高溫天氣。
??5、做好多媒體維修、檢查工作，及時與廠家聯(lián)系維修。
??6、對食堂進行不定期的食品、衛(wèi)生檢查。
??7、檢查班級門窗、墻磚損壞，聯(lián)系物業(yè)做好維修工作。七月份：
??1、暑期對學校進行全面維修。
??2、下學期所需物品的采購。
??3、教室調(diào)整和開學前的準備。
??4、維修綜合樓樓道。
??8月份：
??1、下半年所需物品的采購。
??2、做好開學的各項準備工作。
??3、配合教導處做好教室調(diào)整。
??4、粉刷宿舍樓樓道。
??9月份：
??2、學校用電線路、用電器材、防火安全檢查。
??3、慶祝教師節(jié)后勤服務。
??4、調(diào)整配發(fā)各班的課桌凳和各辦公室辦公桌椅。
??5、更換宿舍后廁所坐便池。
??6、維修桌凳。
??7、為義務教育均衡發(fā)展國檢做好后勤保障。10月份：
??1、校園綠化工程管理與維護。
??2、召開后勤工作例會，加強紀律意識，培養(yǎng)服務觀念。
??3、公共財產(chǎn)檢查與維修。
??4、校園環(huán)境綜合治理，重點清理雜草及衛(wèi)生死角。
??5、檢查、維修取暖管道，做好冬季取暖準備。11月份：
??1、校園周邊柵欄檢查、維修。
??2、協(xié)助教務處做好各類教學后勤保障工作。
??3、綠化作物越冬防護。
??12月份：
小學食堂后勤的工作計劃篇十二
??1、在校領導的帶領下，全面主持總務后勤工作。
??2、認真做好學校基礎設施（教育設施、體育設施、電器設備、生活設施）的保養(yǎng)和維修工作。
??3、抓好學校食堂食品管理。
??4、做好財會工作，負責報賬、各種統(tǒng)計工作。
??5、校園綠化、美化。
??6、完成校領導交給的其他任務。
小學食堂后勤的工作計劃篇十三
樹立“服務育人”的宗旨規(guī)范學校飯?zhí)冒踩l(wèi)生管理。我們茍?zhí)眯W現(xiàn)有743人，分16個教學班，在崗教師45人，廚房聘用職工2人。學生在校早餐人數(shù)在130人左右，在校中餐人數(shù)在400人左右。學校在教育主管部門和衛(wèi)生主管部門的正確領導與監(jiān)督下，牢固樹立“服務育人”的宗旨，規(guī)范了學校飯?zhí)冒踩l(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。
一、以人為本，牢固樹立師生服務意識。
我校飯?zhí)媚壳坝袑＜媛毿泄苋藛T1人，炊事員2人。炊工的招聘、選拔、考核、上崗培訓、技能比武都嚴格按照程序公正、公開進行。為確立服務育人意識，讓師生到飯?zhí)镁陀械郊业母杏X，感到省心、舒心、放心。
二、規(guī)范學校飯?zhí)冒踩l(wèi)生管理的規(guī)章制度。
以制度制約人制定了科學的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從資料上大致可分三類：工作人員職責類，食品衛(wèi)生安全管理類和財物管理類。有國家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有飯?zhí)霉芾硇〗M根據(jù)本校實際制定的，如《飯?zhí)冒踩l(wèi)生制度》《從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度》《飯?zhí)脝T工考勤制度》《消防安全制度》、《采購人員崗位職責制度》《從業(yè)人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位職責制》。飯?zhí)霉ぷ魅藛T不僅僅要對這些制度資料熟悉，而且一切行為都要受到這些制度的約束。
三、切實加強飯?zhí)檬称沸l(wèi)生安全工作。
學校飯?zhí)眯l(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。為確保萬無一失，我們進行了全方位、全過程、全天候的立體式檔案化管理，飯?zhí)媚壳肮灿≈聘魇奖砀?0多校，在確保衛(wèi)生安全過程中，做到了嚴把“五關”。首先是嚴把采買準入關。對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收，由事務長把關。不合要求的堅決不準進入原料庫房；嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品；嚴禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料；飯?zhí)盟徣忸悇毡赜袆游餀z疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全職責書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。其次，嚴把生產(chǎn)操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每一天都要填寫飯?zhí)每记诤惋執(zhí)貌僮魅罩?，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，我們要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。為了加強職責，學校與飯?zhí)酶鞑僮鏖g班組簽定了食品衛(wèi)生安全職責書。第三，嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前務必再次進行洗手、消毒，帶好口罩。飯?zhí)脤Ω粢故称肪M冷藏柜，堅決不售霉變食品。第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物理消毒和化學消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔。以上消毒每一天早、中、晚三次，并詳細填寫消毒記載表，將消毒工作落到實處。近幾年來，市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽查我校飯?zhí)貌途叩南拘l(wèi)生狀況，合格率均在100%。第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關。要求所有飯?zhí)貌僮魅藛T實現(xiàn)定期體檢，持有健康證上崗。
小學食堂后勤的工作計劃篇十四
??二、三月份：
??1．做好開學準備工作，分發(fā)好師生課本及辦公用品。
??2．做好收費工作，與班主任結清各類錢款。
??3．上交各類統(tǒng)計報表。
??4．制定總務后勤計劃。
??5．加強食堂常規(guī)管理工作，并安排好食堂人員雙休日的值班表。
??6．下發(fā)《崗位消防安全記載表》，每月底上交。
??7校門口變電箱周圍的綠化工程。
??1．做好教學設備的日常維修工作。
??2．配合各處室開展好各項活動。
??3．校園安全檢查。
??4．校園綠化維護。
??5．檢查反饋《崗位消防安全記載表》的記載情況。
??1．加強食堂常規(guī)管理工作。
??2．做好教學設備的日常維修工作。
??3．配合各處室開展好各項活動。
??4．校園安全檢查。
??5．檢查反饋《崗位消防安全記載表》的記載情況。
??1．加強食堂常規(guī)管理工作。
??2．做好教學設備的日常維修工作。
??3．配合各處室開展好各項活動。
??4．校園安全檢查。
??5．做好期末復習試卷的文印工作。
??6．做好期末班級校產(chǎn)的核對工作。
??7．結清本學期學生的伙食費。
??8．做好教學設備的歸還登記工作。
??9．完成后勤條線的工作總結。
??10．安排好暑假值班表，確保學校安全保衛(wèi)工作。
??11．做好后勤條線的資料歸檔工作。
??12．擬訂暑假維修計劃。
小學食堂后勤的工作計劃篇十五
??（一）充分利用暑期加強校園建設，積極做好校產(chǎn)校舍維護工作。
??（二）抓好綠化管理工作。
??1、做好夏日花木的治蟲、澆水工作。
??2、對綠化帶進行一次修剪。
??（三）改進食堂管理，辦好師生食堂。
??1、改善運作辦法，激發(fā)人員工作動力，提高人員工作效率。
??2、樹立安全第一意識，重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳，提高警惕，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。
??3、定期組織食堂從業(yè)人員學習有關食品衛(wèi)生的基礎知識、基本要求，并對照日常工作認真落實。
??4、依據(jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督，并據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度，規(guī)范各項操作程序。
??5、認真學習、貫徹《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，積極改進、添置食堂衛(wèi)生設施設備，確保"硬件"達標。
??6、加強檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務態(tài)度、衛(wèi)生情況、飯菜數(shù)量與質(zhì)量、就餐紀律（歡迎師生參與）。發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進、批評后進。
??7、把好食品采購關，積極做好疾病的預防工作。
??（四）加強宿舍管理，完成晚看護和校車的管理細則。
??（五）加強學習，更新觀念，增強服務意識。
??1、要求全體后勤人員樹立師生利益至上的服務觀，把教師和學生的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿，想師生所想、全心全意為全校師生服務。教育全體后勤人員向一線教師學習，學習他們無私的奉獻和忘我的工作態(tài)度，擺正位置，樹立為教學、為師生服務的思想。
??2、規(guī)范后勤管理，充分發(fā)揮后勤人員的智慧和力量，改進服務方式方法，齊心協(xié)力，互相配合，提高服務質(zhì)量。
??3、加強自身素質(zhì)的提高及業(yè)務能力的培養(yǎng)，更新知識，不斷提高自身的修養(yǎng)。
??五個月份安排。
??8月：1、粉刷護欄。2、修建車棚。3、教學樓前面修護水坡。4、菜窖面打水泥地。5、菜窖口焊制護欄。6、更換吸頂燈，和墻壁燈。7、校園外墻粉刷。
??10月：1、維修自來水管道。2、維修取暖設施、3、應急疏散演練。
??11月：1、做好防寒保暖工作。2、用電設施維護。3、食堂安全檢查。4、教學設施檢修。
??12月：1、用電設施維護。2、校產(chǎn)驗收。3、搞好供暖。
小學食堂后勤的工作計劃篇十六
??第五，要增強集體榮譽感，校興我榮，校衰我恥，增強內(nèi)部團結，有利于團結的話多說，不利于團結的話不說。
??做好學校日常保障工作，提升服務質(zhì)量。對師生提出節(jié)水、節(jié)電、節(jié)約辦公用品的倡議。為保障學校正常的運作，處理好常規(guī)工作。如設施的維護、物品的管理、良好的學習、工作環(huán)境和美好校園的創(chuàng)建、突發(fā)事件的處理等等。
??嚴格執(zhí)行請購、審批、驗收、入庫、報銷、領用制度。所添置的辦公用品先申報、校長審批、然后采購，最后部室管理員簽名領取。
??嚴格財務管理，嚴格遵守財經(jīng)紀律，依法做好財務工作。平時及時結報費用，票據(jù)上一定要有證明人和學校規(guī)定的理財小組人員簽字方可報銷。嚴禁白條入賬。做到賬目明白，學校經(jīng)費狀況按月向校長匯報，努力做到財務規(guī)范，把有限的經(jīng)費用到教學最需要的地方。
??努力辦好食堂?；锸彻ぷ魇菍W校后勤工作的重要內(nèi)容，它觸及學生的身體健康，伙食工作的好壞直接影響師生的工作和學習，為此，努力做到：
??1、把握采購環(huán)節(jié)，以新鮮、價廉物美為原則。
??2、嚴格貨物采購入庫制度，未經(jīng)驗收人簽字登記進入食堂，概不認帳。
??3、對食堂環(huán)境衛(wèi)生、炊餐用具衛(wèi)生、食品衛(wèi)生作經(jīng)常性的常規(guī)檢查。
??4、食堂要確保師生吃好、吃飽，要采取各種方法調(diào)配花樣，一日三餐不得吃重復飯菜。
??5、嚴格貫徹落實食品衛(wèi)生法，確保不發(fā)生任何大小食品安全事故。
??6、要積極努力為師生充值服務好，認真做到帳目明白。
??7、做好住宿生的管理工作。宿舍通風、消毒，干凈衛(wèi)生。
??8、加強學校食品衛(wèi)生的安全監(jiān)管。措施：嚴格執(zhí)行定點采購，索證、索票、驗貨、登記等手續(xù)、資料齊全，努力提高服務質(zhì)量和飯菜質(zhì)量。
小學食堂后勤的工作計劃篇十七
??1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務觀，把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿，想師生、家長所想，全心全意為師生生和家長服務。
??2、加大后勤工作的群眾路線力度，動員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主決策，參與后勤管理。
??（二）精打細算，嚴格管理。
??1、依據(jù)教學需求，學校實際，本著精打細算的原則，制訂有關項目經(jīng)費預算，嚴格實行計劃經(jīng)費限額使用。
??2、加強對網(wǎng)絡通訊費、水電費、打印費等管理。
??3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。
??（三）物盡其用，發(fā)揮設備功能。
??1、為使學?，F(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最大效益，要鼓勵、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用，真正發(fā)揮設備的“育人”功能，做到物盡其用。
??2、鼓勵使用的同時，加強管理，對使用情況、設備情況以及借還手續(xù)都要實行嚴格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。
??3、加大校產(chǎn)校舍的定期（期初、期中、期末）及日常的檢查力度，嚴格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發(fā)放的日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理，做到誰損壞誰負責。
??（四）加強協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作。
??1、本學期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學習、工作環(huán)境。
??2、扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作。對存在問題要及時指出，限時糾正。
??3、協(xié)同德育處、教務處等部門，利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式，向學生進行愛我校園、愛護公物的教育活動。
??（五）長抓不懈，提高安全防患意識。
??1、加強校園巡視，對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時徹底的維修、排除。
??2、加強校園食品安全管理，定期發(fā)布食品安全知識，加強校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度，加強進貨渠道的監(jiān)管，確保衛(wèi)生、安全。
??4、更換宿舍衛(wèi)生間的水池龍頭。
小學食堂后勤的工作計劃篇十八
??(一)協(xié)調(diào)各班主任統(tǒng)籌安排住宿人員，做到分工明確，職責到人。
??1、合理分配各宿舍成員，并由各宿舍成員推選室長。
??2、固定床位，統(tǒng)計各床位人員以及信息。
??(二)加強安全管理。增強學生安全防范意識，消除不安全隱患。
??1、寢室內(nèi)外不準玩火，不準亂摸亂動電線、不準到危險的地方玩，注意自身安全。
??2、所有管理人員和各室長都學會滅火器的使用。
??3、上課、課外活動、晚自習時間，除因病請假經(jīng)同意外，一律不能留在宿舍。
??4、家長探望學生，必須經(jīng)管理教師同意后，方可同管理教師一道進入學生寢室。
??5、嚴禁攀越、滑行欄桿和扶手，嚴禁在窗臺或床上玩耍。
??6、嚴禁在宿舍區(qū)內(nèi)追逐、吵鬧、打架或干擾別人。
??7、不準客人(含學生家長)在學生宿舍留宿。
??8、不定期清查管制刀具、蠟燭、打火機、火柴等危險物品。
??9、住宿生必須嚴格執(zhí)行請假制度，如因特殊原因不到校住宿者，須向班主任教師請假，并將假條交管理老師備案。晚自習時間不得外出，如有特殊情況須征得管理教師同意履行有關手續(xù)，無故不參加晚自習者以曠課論處。
??10、離開寢室要關好門窗并加鎖，要協(xié)助學校搞好防火、防毒、防盜、防壞人等治安工作，發(fā)現(xiàn)情況要及時向老師報告.(三)加強日常管理，作好每日的衛(wèi)生、紀律檢查通報，積極促進學生良好習慣的養(yǎng)成。
??(四)定期召開室長會議。
??作好宿舍管理的指導，對于出現(xiàn)的普遍問題進行糾正和指導。(五)搞好文明宿舍評選工作。將文明宿舍的評選與日常管理結合起來。每周搞一次宿舍大掃除。讓每一個宿舍不留任何衛(wèi)生死角。(六)在住宿生中積極開展“弘揚正氣”的活動，在住宿生中營造一種“健康積極向上”的良好生活、學習氛圍。
??1、大力表彰住宿生中出現(xiàn)的好人好事。
??2、開展各種評選活動，對勤儉節(jié)約的，模范遵守紀律的，熱心幫助同學的等各種同學授予相關榮譽稱號，以他們的行為來推進廣大宿生的行為。
??(七)開展豐富多彩的文娛活動，豐富學生的生活，提高學生的素質(zhì)，促進學習的進步。
??(八)加強學生自我管理，讓學生參與到宿生管理工作中來，讓那些有責任心的同學有一個自我展現(xiàn)的舞臺。
??(九)以“愛心”來關注每一位住宿生，使每一位學生都有“家”的感覺，增強凝聚力，讓住宿生管理成為學校的一個亮點。
??宿舍管理師一件十分辛苦的工作，不但要抓好學生的行為習慣，文明禮儀等養(yǎng)成教育，更要把學生的安全工作放在宿舍管理工作的首位。人性化是未來宿舍管理的方向，制度化師宿舍管理的保障。只有把人性化和制度化相結合，才會使宿舍管理更上一層樓。最終讓住宿生在校吃得放心，住的舒心，學的安心。
??石峽灣中心小學后勤處。
??20xx/02/25。
小學食堂后勤的工作計劃篇一
工作計劃的本身就是一個框架，只有把工作放在框架里，才能從各個方面進行全盤考慮和分析評估，對有可能出現(xiàn)的情況或問題設置應對預案。下面是小編給大家整理的食堂后勤工作計劃，希望大家喜歡!
堅持“以人為本、服務教育”的思想，樹立服務意識，提高服務技能，保證服務質(zhì)量，規(guī)范后勤管理，為學校的教育、教學工作帶給有力的后勤保障。
一、工作重點。
1、規(guī)范后勤工作、健全規(guī)章制度;。
2、加強財物管理、減少物質(zhì)浪費;。
3、抓好安全工作、力創(chuàng)“平安校園”。
二、工作措施。
1、建立完善各項制度，加強學校財務管理。
2、建立健全科學、規(guī)范的校產(chǎn)管理制度，加強對校產(chǎn)的日常管理。及時運用校產(chǎn)管理軟件做好校產(chǎn)登記、保管、申領、維修、報廢、轉讓等各環(huán)節(jié)工作，增強教師和學生愛護公物的意識。
3、加強綠化管理，美化校園環(huán)境，學?，F(xiàn)有的花草樹木做好養(yǎng)護和專人的管理工作。今年的重點是綠化的改造(如學校東面空場地的綠化設計、原花壇綠化帶花草樹木的添置等)，努力是校園四季如春，春意盎然。(具體方案等學校討論后再定)。
4、加強教學設施的維修與更新，本學期將根據(jù)去年制定的基建財政預算，將進行各班級后黑板的、教師辦公室辦公櫥的更換，會議室與隊室的裝修，學校校門的維修等。
(三)安全保衛(wèi)工作。
1、按時參加各級安全工作會議，及時向學校領導及師生匯報，傳達會議精神，加強安全工作信息溝通，加大安全工作的宣傳力度，安全教育與學校整體工作緊密配合。完善突發(fā)事件應急預案。
2、強崗位安全職責制，重點部位安全職責制上墻，每學年與教師簽定“安全職責書”。
3、期對學校各類設備、用火、用電、飲食等進行安全檢查，做好檢查記錄，以檢查促整改、以整改粗防范。
4、加強平安校園工作，做好學校的安全保衛(wèi)工作，加強對學校門衛(wèi)的管理把好入門關。樹立安全第一的思想，爭創(chuàng)“平安校園”。
5、嚴格學校值班制度，加強校園與周邊的安全防范，保證學校教育教學工作的正常開展。
食堂工作將根據(jù)學校的總體計劃全面展開。所有員工將義無返顧地團結在校領導周圍，服從管理、專心工作，打造一個名副其實的服務團隊。下面我將以“超前的服務、厲行節(jié)約、規(guī)范化的管理”等三個方面為本學期的工作核心做以詳細計劃：
一、超前的服務：服務是后勤工作的天職，超前服務是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個臺階。
1、搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
2、搞好師生關系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。
3、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時地解決，不猶豫、不塘奢。
4、按衛(wèi)生標準做好餐廳的清潔工作，經(jīng)常保持個人良好的衛(wèi)生。
5、得分管的使用設備做到經(jīng)常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。
6、根據(jù)任務要求做好餐前準備工作。
7、對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務。
8、凡食堂工作人員務必提高服務意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
二、厲行節(jié)約：節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點之一，如：從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時定量領用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售，堅決杜絕了不必要的浪費，從中提高了成本的效益。
1、精打細算，杜絕浪費，降低伙食成本，提高原材料的利用率。
2、要節(jié)約水電，愛護使用工具，用完后妥善保管。
3、嚴禁原材料外流，售飯時不講私情、不送人情。
三、規(guī)范化管理：規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會造成不必要的浪費、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。
1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確，講主次，抓重點。
2、餐廳工作人員九大禁令。
(1)凡餐廳工作人員嚴禁將食品帶出餐廳或送給他人。
(2)凡餐廳工作人員嚴禁隨意處理食品，有留用價值的必須妥善保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報主管同意后方可處理。
(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴禁中途脫崗或早退。
(4)在崗期間必須著裝整潔，嚴禁對著食品大聲喧嘩。
(5)凡購進食品原料必須分類存放，嚴禁交叉污染。
(6)食品制作過程必須認真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。
(7)對有疑問的食品原料、過期食品堅決杜絕加工，報主管同意后方可處理。
(8)使用設備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴禁借用、挪用、更不得占為己有。
(9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴禁再次進入操作間。
3、食堂員工工作須知：為加強食堂管理工作,強化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地預防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領,有助于正確、正常、積極有序的開展工作，根據(jù)有關規(guī)定結合我校實際，特制定“員工須知手冊”望大家認真執(zhí)行。
(1)凡食堂工作人員必須無條件服從領導的合理工作安排，堅決杜絕“自由主義思想”的產(chǎn)生，認真完成每天的本職工作，需要時必須協(xié)助他人工作，工作計劃《后勤食堂工作計劃》。
(2)凡食堂工作人員必須持有健康證方可上崗，如發(fā)現(xiàn)本人攜帶有任何傳染性疾病者，無條件離崗。
(3)凡食堂工作人員必須穿戴整潔的工作服、佩帶胸卡上崗。
(4)凡食堂工作人員必須將頭發(fā)制于工作帽內(nèi)，不得留在外面，做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤曬被褥。
(5)凡食堂工作人員務必提高服務意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
(6)凡食堂工作人員不得在未開飯時間吃拿任何食品，制作過程中不得對著食品大聲喧嘩、打噴嚏等不文明舉動。
(7)凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料、調(diào)料送人情;售飯人員嚴禁打人情飯;使用工具不經(jīng)允許不得外借、挪用;公共財產(chǎn)不得占為己有。如有就范者嚴懲。
(8)凡食堂工作人員嚴禁隨意中途離崗、竄崗、無大事請假、無故曠工、電話請假。
(9)凡屬個人衛(wèi)生責任區(qū)的衛(wèi)生務必保持清潔，做到珍惜別人的勞動成果。
(10)當日值班人員必須認真做好各項收尾工作的檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時解決并上報主管，做好記錄。關閉所有的門、窗、水、電、氣，最后一個離開餐廳。
(12)服務人員必須聽從技術人員的工作要求，根據(jù)程序進行操作，不按規(guī)章程序操作者，一但出現(xiàn)事故責任自負。
(13)勤雜人員(配菜工)必須根據(jù)食譜的安排，認真將每種原料進行處理，對不明的原料要問清楚，對___變質(zhì)的原料杜絕切配。
(14)凡是因工作失誤造成物品、食品等一切使用工具損壞及浪費的，必須造價賠賞。
(15)凡食堂工作人員必須認真履行學校的各項規(guī)章制度，校園內(nèi)不得大聲喧嘩，不得打架抖毆，不得傳播非正常的小道消息擾亂他人正常工作，如有就范者，立即停崗。
(16)凡食堂工作人員在會場上必須關閉手機，不得隨意離開坐位走動，不得與他人小聲說話、玩鑰匙，如發(fā)現(xiàn)給予嚴肅處理。
(17)凡食堂工作人員在崗工作期間嚴禁開過分的玩笑，嚴禁追逐打鬧，挑起是非者重罰，造成事故者，責任自負，因玩鬧受傷休假者每天扣除考核工職30元。
(18)采購人員必須根據(jù)食譜計劃單進行采購，堅決杜絕貪圖便宜購買劣質(zhì)原料，做到對市場各種原料物品的調(diào)查，進行合理采購，并上供貨商索取三證做為采購依據(jù)，在原料運送過程中注意交叉污染，確保原料的質(zhì)量。
(19)庫房保管員要對所購回的所有原料進行登記造冊，做到先進先出，掌握入庫時間，嚴格規(guī)范庫房制度，杜絕其他人員隨意進出庫房，非領料時間不得發(fā)放，沒經(jīng)主管同意不準處理任何原料。若有登記不明，出庫不詳，帳目不清等事件發(fā)生，立即停止工作。非庫房工作時間，必須配合協(xié)助服務員工作。
(20)餐廳主管負責本部門的管理工作：
1、負責制定每大周的營養(yǎng)食譜，整體食堂工作計劃，督促規(guī)章制度的實施。
2、負責召開伙食管理會議，督察食品的質(zhì)量及衛(wèi)生情況。
3、負責檢查驗收食品原料和食堂固定資產(chǎn)的管理工作。
4、負責食堂每月的成本核算及統(tǒng)計報表工作。
5、負責工作人員的考核。在管理過程中必須依照學校的各項制度靈活管理，不得人情化、幫派化，不得以權欺人，假公際私報復別人。必須了解每個員工的個性、業(yè)務能力，根據(jù)情況合理安排工作崗位，掌握每個班組工作情況，督促食品加工過程，有效地調(diào)節(jié)每個人員的工作情緒。帶頭參加學校的各項大型活動。組織召開意見、建議征求會，定期進行業(yè)務培訓等各項工作。
我校一直比較重視學校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔任組長，成員由學校行政、后勤的有關人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時進行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：
一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到。
1、原料由專人到指定的長期供應點采購。
2、設有專門的原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。
3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
4、設有原料加工的專用場地。
5、原料清洗做到葷、素分開。
二、在食品貯有方面做到。
1、食品分類存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。
三、食品制作及餐間做到。
1、通風透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構筑，無積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。
6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設施。
7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。
四、對餐具做到。
1、有專人負責洗滌，消毒餐具。
2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
五、食堂衛(wèi)生人員方面做到。
1、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證。
2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露。
3、講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指。
4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到。
1、室內(nèi)水池加蓋上鎖。
2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰。
3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除。
4、排污溝保持通暢。
一、工作目標。
1、規(guī)范學校食堂賬務管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學校食堂財務管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。
3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀律，服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。
二、主要措施。
1、強化學校食堂校(園)長負責制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關，嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴格執(zhí)行索證制度，做到無證不購.嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。各?？刂剖褂煤贤?，適當使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習，提高業(yè)務水平和服務質(zhì)量。
3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關。嚴堵違紀漏洞。
4.加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。
5.加強食堂財務手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。
6.加強食堂會計核算管理。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶?。
8.加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督，對食堂帳目進行審查。
9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務報表送財務中心審核。學期結束，組織民主理財，結算好學生伙食費，向教師、學生和社會公示.若有結余，立即退給學生。
10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。
一、工作思路。
1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。
2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。
二、員工培訓。
本學年計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓的內(nèi)容也有所不同。
1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。
2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結。
3、通過示范操作分步驟講明操作要領。
4、對操作的全過程進行總結，找出問題，提出改進方法。
組織員工學習我國《食品衛(wèi)生法》;和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態(tài)度。與員工鑒定食品衛(wèi)生安全目標責任書。
1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。
2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學生節(jié)約意識。組織有關人員研究每周營養(yǎng)菜譜。
3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學生經(jīng)歷更加充沛的投入到學習當中。
四、抓文明禮貌落實。
我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。
嚴把適量關。
對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。
五、培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)。
1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發(fā)員工參與意識，關心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。
小學食堂后勤的工作計劃篇二
各守其位，各司其職。工作計劃是人們在工作前所構想出來的工作思路，以便后續(xù)的工作。下面是小編帶來的是后勤食堂工作計劃2800字，希望對您有幫助。
隨著時間的推移，我們又迎來了新學期的開始，后勤食堂工作計劃。食堂工作將根據(jù)學校的總體計劃全面展開。所有員工將義無返顧地團結在校領導周圍，服從管理、專心工作，打造一個名副其實的服務團隊。下面我將以“超前的服務、厲行節(jié)約、規(guī)范化的管理”等三個方面為本學期的工作核心做以詳細計劃：
第一、超前的服務：服務是后勤工作的天職，超前服務是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個臺階。
1、搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
2、搞好師生關系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。
3、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時地解決，不猶豫、不塘奢。
4、按衛(wèi)生標準做好餐廳的清潔工作，經(jīng)常保持個人良好的衛(wèi)生。
5、得分管的使用設備做到經(jīng)常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。
6、根據(jù)任務要求做好餐前準備工作。
7、對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務。
8、凡食堂工作人員務必提高服務意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
第二、厲行節(jié)約：節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點之一，如：從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時定量領用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售，堅決杜絕了不必要的浪費，從中提高了成本的效益。
1、精打細算，杜絕浪費，降低伙食成本，提高原材料的利用率。
2、要節(jié)約水電，愛護使用工具，用完后妥善保管。
3、嚴禁原材料外流，售飯時不講私情、不送人情。
第三、規(guī)范化管理：規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會造成不必要的浪費、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。
1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確，講主次，抓重點。
2、餐廳工作人員九大禁令。
(1)凡餐廳工作人員嚴禁將食品帶出餐廳或送給他人。
(2)凡餐廳工作人員嚴禁隨意處理食品，有留用價值的必須妥善保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報主管同意后方可處理。
(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴禁中途脫崗或早退。
(4)在崗期間必須著裝整潔，嚴禁對著食品大聲喧嘩。
(5)凡購進食品原料必須分類存放，嚴禁交叉污染。
(6)食品制作過程必須認真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。
(7)對有疑問的食品原料、過期食品堅決杜絕加工，報主管同意后方可處理。
(8)使用設備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴禁借用、挪用、更不得占為己有。
(9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴禁再次進入操作間。
3、食堂員工工作須知：為加強食堂管理工作,強化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地預防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領,有助于正確、正常、積極有序的開展工作，根據(jù)有關規(guī)定結合我校實際，特制定“員工須知手冊”望大家認真執(zhí)行。
(1)凡食堂工作人員必須無條件服從領導的合理工作安排，堅決杜絕“自由主義思想”的產(chǎn)生，認真完成每天的本職工作，需要時必須協(xié)助他人工作，工作計劃《后勤食堂工作計劃》。
(2)、凡食堂工作人員必須持有健康證方可上崗，如發(fā)現(xiàn)本人攜帶有任何傳染性疾病者，無條件離崗。
(3)、凡食堂工作人員必須穿戴整潔的工作服、佩帶胸卡上崗。
(4)、凡食堂工作人員必須將頭發(fā)制于工作帽內(nèi)，不得留在外面，做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤曬被褥。
(5)、凡食堂工作人員務必提高服務意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
(6)、凡食堂工作人員不得在未開飯時間吃拿任何食品，制作過程中不得對著食品大聲喧嘩、打噴嚏等不文明舉動。
(7)、凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料、調(diào)料送人情;售飯人員嚴禁打人情飯;使用工具不經(jīng)允許不得外借、挪用;公共財產(chǎn)不得占為己有。如有就范者嚴懲。
(8)、凡食堂工作人員嚴禁隨意中途離崗、竄崗、無大事請假、無故曠工、電話請假。
(9)、凡屬個人衛(wèi)生責任區(qū)的衛(wèi)生務必保持清潔，做到珍惜別人的勞動成果。
(10)、當日值班人員必須認真做好各項收尾工作的檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時解決并上報主管，做好記錄。關閉所有的門、窗、水、電、氣，最后一個離開餐廳。
(12)、服務人員必須聽從技術人員的工作要求，根據(jù)程序進行操作，不按規(guī)章程序操作者，一但出現(xiàn)事故責任自負。
(13)、勤雜人員(配菜工)必須根據(jù)食譜的安排，認真將每種原料進行處理，對不明的原料要問清楚，對***變質(zhì)的原料杜絕切配。
(14)、凡是因工作失誤造成物品、食品等一切使用工具損壞及浪費的，必須造價賠賞。
(15)、凡食堂工作人員必須認真履行學校的各項規(guī)章制度，校園內(nèi)不得大聲喧嘩，不得打架抖毆，不得傳播非正常的小道消息擾亂他人正常工作，如有就范者，立即停崗。
(16)、凡食堂工作人員在會場上必須關閉手機，不得隨意離開坐位走動，不得與他人小聲說話、玩鑰匙，如發(fā)現(xiàn)給予嚴肅處理。
(17)、凡食堂工作人員在崗工作期間嚴禁開過分的`玩笑，嚴禁追逐打鬧，挑起是非者重罰，造成事故者，責任自負，因玩鬧受傷休假者每天扣除考核工職30元。
(18)、采購人員必須根據(jù)食譜計劃單進行采購，堅決杜絕貪圖便宜購買劣質(zhì)原料，做到對市場各種原料物品的調(diào)查，進行合理采購，并上供貨商索取三證做為采購依據(jù)，在原料運送過程中注意交叉污染，確保原料的質(zhì)量。
(19)、庫房保管員要對所購回的所有原料進行登記造冊，做到先進先出，掌握入庫時間，嚴格規(guī)范庫房制度，杜絕其他人員隨意進出庫房，非領料時間不得發(fā)放，沒經(jīng)主管同意不準處理任何原料。若有登記不明，出庫不詳，帳目不清等事件發(fā)生，立即停止工作。非庫房工作時間，必須配合協(xié)助服務員工作。
(20)、餐廳主管負責本部門的管理工作：
1、負責制定每大周的營養(yǎng)食譜，整體食堂工作計劃，督促規(guī)章制度的實施。
2、負責召開伙食管理會議，督察食品的質(zhì)量及衛(wèi)生情況。
3、負責檢查驗收食品原料和食堂固定資產(chǎn)的管理工作。
4、負責食堂每月的成本核算及統(tǒng)計報表工作。
5、負責工作人員的考核。在管理過程中必須依照學校的各項制度靈活管理，不得人情化、幫派化，不得以權欺人，假公際私報復別人。必須了解每個員工的個性、業(yè)務能力，根據(jù)情況合理安排工作崗位，掌握每個班組工作情況，督促食品加工過程，有效地調(diào)節(jié)每個人員的工作情緒。帶頭參加學校的各項大型活動。組織召開意見、建議征求會，定期進行業(yè)務培訓等各項工作。
小學食堂后勤的工作計劃篇三
??1、建立完善各項制度，加強學校財務管理。
??2、建立健全科學、規(guī)范的校產(chǎn)管理制度，加強對校產(chǎn)的日常管理。督促倉庫保管員及時做好校產(chǎn)登記、保管、申領、維修、報廢、轉讓等各環(huán)節(jié)工作，增強教師和學生愛護公物的意識。
??3、加強綠化管理，美化校園環(huán)境，學?，F(xiàn)有的花草樹木做好養(yǎng)護和專人的管理工作。努力使校園四季如春，春意盎然。
??4、加強教學設施的維修與更新，本學期將根據(jù)去年制定的基建財政預算，將進行教師休息室的裝修等。
??（二）安全保衛(wèi)工作。
??1、按時參加各級安全工作會議，及時向學校領導及師生匯報，傳達會議精神，加強安全工作信息溝通，加大安全工作的宣傳力度，安全教育與學校整體工作緊密配合。完善突發(fā)事件應急預案。
??2、加強崗位安全責任制，重點部位安全責任制上墻，每學年與教師簽定“安全責任書”。
??3、本期對學校各類設備、用火、用電、飲食等進行安全檢查，做好檢查記錄，以檢查促整改、以整改促防范。并且督促老師和學生要人走關燈、關電，以節(jié)約用電、用水。
??4、加強平安校園工作，做好學校的安全保衛(wèi)工作，加強對學校門衛(wèi)的管理把好入門關。樹立安全第一的思想，爭創(chuàng)“平安校園”。
??5、嚴格學校值班制度，加強校園與周邊的安全防范，保證學校教育教學工作的正常開展。
??6、及時和周邊單位聯(lián)絡，努力協(xié)調(diào)好學校和周邊單位的關系。
??7、努力做到服務好全校師生，大家滿意。
小學食堂后勤的工作計劃篇四
??1、認真開展后勤人員思想作風整頓，弘揚正氣，抵制不正之風，努力建設一支具有向心力、顧全大局、能吃苦、肯奉獻，充滿活力的后勤服務隊伍。
??2、堅持每周一次例會學習制度，學習國家法律法規(guī)，學習安全衛(wèi)生知識，學精細化管理方法，學習先進經(jīng)驗，提高從業(yè)人員素質(zhì)。
??3、增強服務意識。在后勤人員中開展“三比三看活動”，即：比誰到校早，看是否堅守工作崗位;比誰態(tài)度好，看是否笑臉相迎，用語文明;比誰動作快，看是否工作搶著干。做到及時服務、主動服務、提前服務。為教育教學順利進行提供后勤保障。
??（二）建設平安和諧校園，實現(xiàn)環(huán)境優(yōu)美和諧，后勤、前勤和諧，師生健康平安的目標。
??1、認真落實《園林中小學校安全管理規(guī)范》，進一步完善《園林三小安全工作管理規(guī)范》體系，每周按時召開安全工作例會，總結各位分管領導對《規(guī)范》的執(zhí)行情況。
??2、加大隱患責任追究力度。堅持隱患排查整改制度，經(jīng)常對學校設施、設備情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。建立隱患排查整改臺帳。對構成安全隱患責任的，按《園林三小隱患責任追究制度》嚴肅處理。
??3、切實加強教師值日管理。嚴格執(zhí)行分局《關于加強園林中小學教師值日的管理意見》，簽訂值日教師安全責任狀，督促教師自覺地履行安全管理責任。
??4、排查學生在校內(nèi)寄宿情況，做好登記工作。同時與寄宿生家長及住戶簽訂安全責任狀，明確各自的職責，把寄宿生的安全管理落到實處。
??5、加強食品安全衛(wèi)生管理，創(chuàng)建“放心食堂”。認真落實《學校食堂管理制度》，切實做好食品采購索證驗收登記、每日食品留樣、餐具消毒、非工作人員進入食堂登記工作，確保師生飲食衛(wèi)生安全。
??6、加強交通安全管理，嚴管學生騎自行車上學和搭乘無牌無證車輛現(xiàn)象。
??7、做好流行疾病防控工作。針對流行病的特點，辦宣傳專欄，普及防控知識。采取得力措施做好公共場所消毒，防止疾病在學校師生中蔓延。
??8、配合政教處搞好安全教育，增強師生的安全意識。認真上好“開學第一課”，積極開展“安全知識進校園”、“我把安全帶回家”、“安全伴我行”、“尋找身邊的安全隱患”等主題活動。積極組織師生開展安全演練，提高師生自護、自救、防災、逃生能力。
??9、切實開展校園周邊環(huán)境整治，爭取工商、城管、公安等執(zhí)法部門的支持，取締校門兩側的無證攤點，規(guī)范校園附近的網(wǎng)吧經(jīng)營，創(chuàng)造良好的育人環(huán)境。
??10、加強社會治安綜合治理，落實門衛(wèi)責任，實行節(jié)假日領導帶班值班制度，組織護校隊開展巡邏，開展消防滅火演練，確保師生生命財產(chǎn)安全。
??11、建立學校保衛(wèi)室，保安、門衛(wèi)按要求著裝上崗，規(guī)范管理。
??（三）切實開展“四好一滿意一放心”活動，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)服務品牌。
??1、加大學校后勤投入，完善生活設施建設與配套，確保學生學習生活條件“保障好”。
??（1）做好學校廁所改建項目申報及前期準備工作。
??（2）加快學校后勤設施“十有八配套”建設，為學生學習生活提供保障。根據(jù)我校實際，認真做好學校生活、衛(wèi)生設施建設規(guī)劃，多方籌措經(jīng)費，努力實現(xiàn)后勤配套設施“十有八配”目標。
??（3切實解決學生喝水難的問題，為全體學生提供充足的衛(wèi)生質(zhì)量達標的飲用水。
??（4）加強學校后勤設施設備定期普查和檢修，確保安全正常運轉。建立學校后勤設備維修和保養(yǎng)相關制度，嚴格后勤設施設備的建、管、用，提高投資效益和使用效益，滿足為師生服務的需求。
??2、強化服務理念，提高服務能力和水平，確保后勤工作“服務好”。
??（1）堅持以生為本，倡導愛心服務的后勤工作理念。堅持公益性、服務性原則，倡導以生為本、愛心服務的理念，把促進學生健康成長作為學校一切工作的出發(fā)點和落腳點。做到“服務態(tài)度熱情周到、服務行為文明規(guī)范、服務流程科學合理、服務措施便生利生”，努力構建和諧溫馨的后勤服務工作氛圍。
??（2）加大培訓力度，提高后勤服務能力和水平。堅持晨訓、周學、月考制度，提升學校后勤管理人員政策、理論水平和管理服務能力。
??（3）辦好師生中餐，讓師生吃的衛(wèi)生、吃的安全、吃的放心。
??3、加強“四個創(chuàng)建”工作力度，打造安全舒適環(huán)境，確保學生在校期間生活“質(zhì)量好”。
??（1）以“四個創(chuàng)建”活動為抓手，為提高學生生活質(zhì)量創(chuàng)造條件。按照《省教育廳關于全省中小學開展“放心食堂”、“放心超市”、“文明宿舍”、“綠色生態(tài)校園”創(chuàng)建活動的通知》（鄂教財[20xx]3號）標準和要求，創(chuàng)新工作方法，強化工作措施，努力創(chuàng)建省級“放心食堂”和“綠色生態(tài)校園”。
??（2）以提高食堂伙食質(zhì)量為重點，以保證學生營養(yǎng)為目標，辦好學生食堂。認真貫徹《省教育廳關于加強學校食堂財務管理及成本核算的意見》（鄂教財[20xx]4號），在食堂原材料采購、儲藏、加工等各個環(huán)節(jié)，加強成本核算和管理，確保學生伙食質(zhì)優(yōu)價廉。推行主員管理制度。
??（3）以抓好校園衛(wèi)生與生態(tài)文明建設為基礎，為學生學習生活提供良好環(huán)境。認真貫徹《省綠化委、省教育廳、省林業(yè)局關于在全省開展“弘揚生態(tài)文明，共建綠色校園”活動的通知》（鄂綠委[20xx]1號）、《湖北省中初等學校綠化建設及管理工作細則》（鄂教財[20xx]7號）等精神和要求，以開展“弘揚生態(tài)文明，共建綠色校園”活動為載體，抓好校園綠化、美化、凈化工作，加強校園環(huán)境衛(wèi)生管理，整治校園衛(wèi)生死角，預防流行性疾病在校園內(nèi)傳播，切實改善學生在校學習生活環(huán)境。
??4、更新辦學理念，規(guī)范管理行為，確保學校后勤“管理好”。
??（1）創(chuàng)新后勤管理理念，繼續(xù)抓好“兩個轉變”。大力宣傳學校后勤工作“堅持以生為本，促進學生健康成長”的管理理念，堅定不移地抓好“兩個轉變”。通過抓好精細化管理，實現(xiàn)人民群眾對學生在校環(huán)境好、學習好、生活好、品德好和身體好的“五好”要求；通過科學化管理，真正辦好師生滿意的學校后勤和人民群眾滿意的教育，滿足社會、家長對學生在校快樂健康成長的期待。
??（2）完善后勤管理制度，強化管理措施。根據(jù)國家和省有關政策、制度和管理規(guī)范，制定和完善后勤管理各項工作制度和具體實施細則。積極探索管理新模式，形成自身特色，強化和完善管理措施，學習和借鑒其它學校的好做法、好經(jīng)驗，創(chuàng)新方法，打造品牌，切實提高學校后勤管理水平。
??（3）爭取領導支持，健全管理機制。認真貫徹《湖北省教育廳關于加強中初等學校后勤管理工作的意見》（鄂教財[20xx]27號）精神，積極爭取上級黨委政府和教育行政主管部門對學校后勤工作的重視，把學校后勤保障工作納入“民生工程”和為人民群眾辦實事、辦好事的工作范疇；把學校后勤管理工作納入地方教育發(fā)展規(guī)劃和年度工作計劃；在政策上、資金上和人員編制上等各方面予以支持。
??（4）建立校產(chǎn)臺帳，對各功能室財產(chǎn)、辦公室財產(chǎn)、班級財產(chǎn)重新登記，在此基礎上建立學校固定資產(chǎn)電子檔案，做到帳、卡、物三相符；簽訂財產(chǎn)管理責任狀，財產(chǎn)管理落實到人。
??（5）開展創(chuàng)建節(jié)約型學?；顒?，養(yǎng)成人人節(jié)約，時時節(jié)約，處處節(jié)約的習慣。節(jié)約水電，人走電關；愛惜校產(chǎn)，包括玻璃、桌椅、紙張等，對校產(chǎn)及時維修保養(yǎng)，提高使用壽命。
??（6）加強檢查及時解決校產(chǎn)管理中存在的問題。每月到功能室檢查一次，查各種設備的使用與保管情況，每周到各班檢查一次，看教室門窗及設備管理情況。
??5、傾注真情服務，確保安全為先，努力做到“師生滿意”、“家長放心”。
??（1）抓住重點環(huán)節(jié)，強化學校食品衛(wèi)生安全。認真貫徹落實《國家食品藥品監(jiān)督管理局關于餐館服務食品安全操作規(guī)范》（國食藥監(jiān)食[20xx]395號）、《國家食監(jiān)局教育部關于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見的通知》（國食藥監(jiān)食[20xx]160號）等有關要求，建立健全食品安全管理制度。規(guī)范食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)管理，建立大宗物資招標采購制度，食物索證、查驗、記錄制度，食品加工操作流程制度，食物銷售留樣制度，餐具、廚具、加工場所消毒制度，飯菜質(zhì)量價格監(jiān)督制度等。加強“校園超市”建設和管理，嚴禁銷售假冒偽劣和“三無”食品進入校園，杜絕校園食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。
??（2）突出主要任務，切實改善學生營養(yǎng)。深入貫徹《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改造計劃的意見》（國辦發(fā)[20xx]54號）、《湖北省教育廳關于農(nóng)村寄宿制學校學生營養(yǎng)改造工作的指導意見》（鄂教體藝[20xx]6號）精神，多途徑、多形式地開展學生營養(yǎng)改造工作。在營養(yǎng)食譜、原料供應、供餐模式、食品安全、質(zhì)量監(jiān)管等方面積極探索，切實提高學生營養(yǎng)和健康水平。
??（3）強化薄弱環(huán)節(jié)，加強安全管理。抓好學生安全教育，提高防護能力，建立健全學生交通安全隱患排查制度，強化責任追究，保障學生在校安全。
??（4）傾聽社情民意，主動接受社會和家長的監(jiān)督檢查。學校陽光服務站開始運作，堅持校務公開，發(fā)揮學校公示欄、公示墻和“告家長的一封信”等作用，認真收集學生及家長的意見和建議；傾聽群眾反映的熱點、難點問題，主動接受學生、家長和社會監(jiān)督，及時解決問題，并將解決情況進行公示；定期組織家長代表、社會人士到校督察后勤服務工作；對社會和家長反映的問題和投訴逐一調(diào)查核實，做到有舉必查，查實必究。
小學食堂后勤的工作計劃篇五
??1、加強后勤人員政治理論和業(yè)務學習，提高后勤人員思想業(yè)務素養(yǎng)。牢記服務育人的宗旨，切實做好后勤保障工作。后勤人員分工明確，責任到人，相互協(xié)作，團結奮進，在“主動、周到、滿意”上見成效，做好服務工作，為教學服務，為師生服務，確保學校各項工作順利開展。進一步完善后勤人員的崗位職責，不斷提高后勤隊伍整體素質(zhì)。
??2、進一步開源節(jié)流，管好水用好電，減少浪費，加強校園文化環(huán)境的動態(tài)建設，為師生創(chuàng)造一個良好的生活環(huán)境和學習環(huán)境。
??3、嚴肅財經(jīng)紀律，嚴格財務管理，確保經(jīng)費專項使用，保證教育教學的有效投入。完善報帳工作制度，統(tǒng)一管理好財務帳目。加強財務審計工作，自覺接受監(jiān)督，確保有限資金的使用效益。規(guī)范收費行為，確保該收的要收，并做好收費管理工作，實行收費公示，及時逐項如實進行收費卡登記，接受社會和學生家長的監(jiān)督，堅決制止亂收費。
??4、不斷改進食堂工作，努力做到使每一個在校用餐師生都滿意。
??5、加強學校安全保衛(wèi)工作，門衛(wèi)對非本校人員的來校要查清，無關人員一律不得進入校園。值班人員要加強值日和晚間的巡查工作，關鎖好對外的門和窗，食堂值班人員要關好水、電、氣，責任明確，值班到位。
??6、進一步加強學校財產(chǎn)管理，做到購物、維修向校長室申請，總務處及時登記，財物歸還有記載，使用有記錄，定期檢查對照與班、室負責人簽訂的財產(chǎn)使用與保管責任狀，切實做好財物的保管與使用工作。
小學食堂后勤的工作計劃篇六
為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，保持a級食堂的榮譽。特制定食堂。
如下：
一、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。
二、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。
三、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和*和食品，堅決不預采購，以防食物中毒。
五、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發(fā)生。
六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。
九、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。
十、正確處理伙房人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。
十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。
十二、采購伙房需用物資（餐具、炊具）及其它物資，必須由總務主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。
十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。
十四、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉。
十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務周五由班長負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
十六、以改變報務方式，提高服務意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質(zhì)量為重點，抓真抓實。
十七、充分發(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。
十八，新學期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項。
規(guī)章制度。
做到不遲到不早退愛護公共設施注意節(jié)約把工作落到實處為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力。
篇二。
一、指導思想。
始終遵循學?？傮w工作思路，圍繞“一個”中心：安全、穩(wěn)定這個中心；做好“兩個”服務：做好教育教學服務工作，做好師生生活服務工作；落實“三個”到位：認識到位、責任到位、措施到位。通過建設和加強后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動后勤工作的積極性，確保后勤服務工作更上一層樓。
二、工作要點。
（一）抓好常規(guī)工作。
1、加強隊伍建設。
（1）加強政治理論和業(yè)務素質(zhì)的學習。通過學習政策法規(guī)，學習教育教學理論，提高管理人員自身素質(zhì)；通過學習現(xiàn)代技術和先進管理經(jīng)驗，掌握一定技能，提高管理水平；通過加強思想政治教育，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務，樹立愛崗敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形象；通過按時參加學校安排的各項學習，了解社會動態(tài)，了解學校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務。
（2）進一步健全后勤人員的崗位責任制，要從學校工作需要出發(fā)定崗、定責，使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責，做到事事有人管，事事有人干，事事有記錄，事事有落實。
（3）樹立后勤為教學第一線服務的思想，進一步改進工作作風。要多思考、多學習、多聽反映、多聽意見。遇事能做的，隨時處理，不拖拉，不當甩手先生。堅持多上門、多服務、服好務。
（4）完善“每日巡視制度”，總務處安排人員對學校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍維修、設備使用等進行每日巡視，并做好相關記錄。對發(fā)現(xiàn)的問題及時做好處理和反饋。學校各部門、班級等提出的報修，要求在最短的時間內(nèi)做好維修，并作好記錄。
2、加強制度建設。
（1）本學期將對原有規(guī)章制度重新審查、充實、完善，使之真正起到激勵約束和規(guī)范個人行為的作用，真正能用制度去管理人、教育人、評價人。
（2）對各項工作都能做到有安排、有檢查、有落實，及時總結經(jīng)驗，吸取教訓，糾正偏差，不斷提升后勤服務工作的檔次和水平。
（3）進一步完善校產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責明確，如有損耗及時維修，或予以添置。
（4）完善物品采購制度，根據(jù)采購物品的價值大小，做好采購審批制度及物品的驗收歸庫工作。
3、加強校園建設。
（1）切實加大對校園環(huán)境的管理力度，教育學生愛護校園的一草一木，積極開展美化校園的活動，重視花草樹木的管理，確保校園凈化、美化、綠化。
（2）切實加強各功能教室、活動室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
4、加強財務管理。
（1）嚴禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約，壓縮非教育開支，把有限的資金用于學校建設的刀口上。
（2）堅持民主理財。
（3）按規(guī)定收費，任何班級、個人不得擅自收費。
（4）堅持一支筆、一本帳的原則，計劃、合理使用經(jīng)費。
（二）抓好重點工作。
1、重點抓好學校安全工作。
（1）高度重視安全衛(wèi)生防范工作，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善。
應急預案。
制度和管理措施，實行主管領導責任制，各條線領導分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。
（2）加強安全、衛(wèi)生知識的宣傳，增強師生的自我保護意識，促進良好行為、習慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。
（3）經(jīng)常檢查場地、設施和各處室中的電器、線路、裝置、設備，發(fā)現(xiàn)問題及時解決隱患，切實做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。
（4）協(xié)同德育處,加強學生候車、乘車的道路安全、和人身自我保護的教育和安全管理工作。
（5）認真負責地做好各項后勤(門衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂等)常規(guī)管理工作。
2、重點抓好校舍、校產(chǎn)管理工作。
（1）進一步完善學校校產(chǎn)管理制度，增強師生對校產(chǎn)的愛護意識。完善校產(chǎn)維修報修制度，由相關人員將報修單送到后勤處，以便及時安排；維修完畢，由報修人負責驗收簽字。
（2）加強對校產(chǎn)校具的管理，提高對各類設備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護，每期期初要對校產(chǎn)校具、設備、圖書進行盤點整理，責任到人。
（3）嚴格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學器材和現(xiàn)代教學設備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。
（4）切實加強活動室的管理，充分發(fā)揮活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
（5）加強用電、用水、辦公耗材和日常檢修管理，堅持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，努力為學校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。
（6）建立執(zhí)行請購、審批、報銷、領用制度，規(guī)范物流過程控制，強化行政倉庫管理。
（7）倡導良好風氣，愛護學校設施、設備，愛護花草、樹木。
（1）定期組織食堂從業(yè)人員學習有關食品衛(wèi)生的基礎知識、基本要求，《食堂衛(wèi)生考核驗收標準》，使每個職工知曉“法律法規(guī)”，了解“標準”，并對照日常工作認真落實，齊心合力提高服務工作質(zhì)量。
（2）依據(jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項操作程序。
（3）加強檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務態(tài)度，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進，批評后進。
（4）堅持勤儉節(jié)約的原則，嚴格把好采購關、物品進出口關，做到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油，精打細算，降低成本，提高伙食質(zhì)量。
（5）樹立食品安全第一意識，嚴格把好食品衛(wèi)生關，重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。
（6）認真積極聽取師生意見反饋,努力根據(jù)實際情況盡量滿足師生要求。做好學校后勤保障工作。
4、重點抓好校園硬件設施達標工作。
（1）完成學校運動場標準化建設。
（2）搞好學術報告廳的申報建設工作。
5、重點搞好學生奶的推廣服務工作。
（1）做好宣傳發(fā)動，讓家長、學生認識喝學生奶的重要性。
（2）全方位做好學生奶的供奶服務工作。
三、工作措施：
（一）更新觀念，增強服務意識。
1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務觀，把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿，想師生、家長所想，全心全意為師生生和家長服務。
2、加大后勤工作的群眾路線力度，動員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主決策，參與后勤管理。
（二）精打細算，嚴格管理。
1、依據(jù)教學需求，學校實際，本著精打細算的原則，制訂有關項目經(jīng)費預算，嚴格實行計劃經(jīng)費限額使用。
2、加強對網(wǎng)絡通訊費、水電費、打印費等管理。
3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。
（三）物盡其用，發(fā)揮設備功能。
1、為使學?，F(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其效益，要鼓勵、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用，真正發(fā)揮設備的“育人”功能，做到物盡其用。
2、鼓勵使用的同時，加強管理，對使用情況、設備情況以及借還手續(xù)都要實行嚴格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。
3、加大校產(chǎn)校舍的定期（期初、期中、期末）及日常的檢查力度，嚴格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發(fā)放的日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理，做到誰損壞誰負責。
（四）加強協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作。
1、本學期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學習、工作環(huán)境。
2、扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作。對存在問題要及時指出，糾正。
3、協(xié)同德育處、教務處等部門，利用。
黑板報。
晨會課升旗儀式講話等形式，向學生進行愛我校園愛護公物的教育活動。
（五）長抓不懈，提高安全防患意識。
1、加強校園巡視，對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時徹底的維修、排除。
2、加強校園食品安全管理，定期發(fā)布食品安全知識，加強校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度，加強進貨渠道的監(jiān)管，確保衛(wèi)生、安全。
篇三。
一、指導思想：
踐行“三個代表”的重要思想,貫徹落實海教勤〔20xx〕03號《關于加強學校食堂管理的意見》、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》、《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學生餐費的違紀行為。
二、工作目標：
1、規(guī)范學校食堂賬務管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學校食堂財務管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。
3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。
三、主要措施。
1、強化學校食堂校(園)長負責制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關,嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度,做到無證不購.嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂用工管理,規(guī)范用工行為。各?？刂剖褂?。
合同。
工,適當使用鐘點工,簽訂好合同,報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習，提高業(yè)務水平和服務質(zhì)量。
3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關。嚴堵違紀漏洞。
4.加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。
5.加強食堂財務手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。
6.加強食堂會計核算管理。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶狻?BR> 7.加強食堂財務人員的業(yè)務培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳，8.加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組,對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督,對食堂帳目進行審查。
9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前,向全校師生公示上月的伙食收支狀況,并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務報表送財務中心審核。學期結束,組織民主理財,結算好學生伙食費,向教師、學生和社會公示.若有結余,立即退給學生。
10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。
小學食堂后勤的工作計劃篇七
??1.堅持“以人為本”強化隊伍建設，提高服務意識。
??在新的環(huán)境中，要求后勤人員用心學、多觀察、動腦做，增強服務觀念，明確服務宗旨，提高服務效率，用自己的言行，優(yōu)良的服務贏得師生的滿意及贊譽。
??2.扎實抓好“兩個安全”工作，做好各種安全防范措施?！皟蓚€安全”主要指學生的人身安全和學校的財產(chǎn)安全。
??1）要高度重視學校安全工作，認真落實安全防范措施，落實技防（電子監(jiān)控）、人防（門衛(wèi)、保安、后勤值日）、設施防（防盜網(wǎng)、防護網(wǎng)等）的相應措施，定期進行安全檢查。
??2）要切實加強消防安全工作，保證所有消防通道的暢通無阻，消防設施完好無缺。經(jīng)常性地開展消防安全教育和安全檢查。
??3）繼續(xù)建好“校園安全巡視工作臺帳”，堅持每天后勤值日，主要巡查校園內(nèi)各類設施的及場地安全，堅持每月x日安全大檢查。每次巡查及安全檢查都要認真記錄好安全工作臺帳，發(fā)現(xiàn)問題，及時消除隱患。
??4）努力提高突發(fā)事件的處置能力，配合學工處做好疏散演練。進一步加強校產(chǎn)管理，完善制度，防止流失。
??完善校產(chǎn)登記、保管、維護、使用等制度，做到制度健全，職責分明。強化后勤值日，定期對班級、食堂、學生公寓等各處、室校產(chǎn)的日常檢查力度，及時公示。
??3.加強學校水電管理。
??隨著學校辦學條件的不斷提高，每月的水電費會相當大，提高后勤值日，檢查各辦公室、專有室、教室的內(nèi)務，督促隨時關水、關電，牢固樹立節(jié)水節(jié)電意識。
??4.設立班級內(nèi)務管理獎，通過每天后勤值日檢查情況記載，及時反饋通報各班、各處內(nèi)務管理信息。
??6、加強后勤分工，遇事有人管，有人做。
小學食堂后勤的工作計劃篇八
隨著時間的推移，我們又迎來了新學期的開始，后勤食堂工作計劃。食堂工作將根據(jù)學校的總體計劃全面展開。所有員工將義無返顧地團結在校領導周圍，服從管理、專心工作，打造一個名副其實的服務團隊。下面我將以“超前的服務、厲行節(jié)約、規(guī)范化的管理”等三個方面為本學期的工作核心做以詳細計劃：
第一、超前的服務：服務是后勤工作的天職，超前服務是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個臺階。
1、搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
2、搞好師生關系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。
3、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時地解決，不猶豫、不塘奢。
4、按衛(wèi)生標準做好餐廳的清潔工作，經(jīng)常保持個人良好的衛(wèi)生。
5、得分管的使用設備做到經(jīng)常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。
6、根據(jù)任務要求做好餐前準備工作。
7、對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務。
8、凡食堂工作人員務必提高服務意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
第二、厲行節(jié)約：節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點之一，如：從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時定量領用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售，堅決杜絕了不必要的浪費，從中提高了成本的效益。
1、精打細算，杜絕浪費，降低伙食成本，提高原材料的利用率。
2、要節(jié)約水電，愛護使用工具，用完后妥善保管。
3、嚴禁原材料外流，售飯時不講私情、不送人情。
第三、規(guī)范化管理：規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會造成不必要的浪費、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。
1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確，講主次，抓重點。
2、餐廳工作人員九大禁令。
(1)凡餐廳工作人員嚴禁將食品帶出餐廳或送給他人。
(2)凡餐廳工作人員嚴禁隨意處理食品，有留用價值的必須妥善保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報主管同意后方可處理。
(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴禁中途脫崗或早退。
(4)在崗期間必須著裝整潔，嚴禁對著食品大聲喧嘩。
(5)凡購進食品原料必須分類存放，嚴禁交叉污染。
(6)食品制作過程必須認真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。
(7)對有疑問的食品原料、過期食品堅決杜絕加工，報主管同意后方可處理。
(8)使用設備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴禁借用、挪用、更不得占為己有。
(9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴禁再次進入操作間。
3、食堂員工工作須知：為加強食堂管理工作,強化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地預防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領,有助于正確、正常、積極有序的開展工作，根據(jù)有關規(guī)定結合我校實際，特制定“員工須知手冊”望大家認真執(zhí)行。
(1)凡食堂工作人員必須無條件服從領導的合理工作安排，堅決杜絕“自由主義思想”的產(chǎn)生，認真完成每天的本職工作，需要時必須協(xié)助他人工作，工作計劃《后勤食堂工作計劃》。
(2)、凡食堂工作人員必須持有健康證方可上崗，如發(fā)現(xiàn)本人攜帶有任何傳染性疾病者，無條件離崗。
(3)、凡食堂工作人員必須穿戴整潔的工作服、佩帶胸卡上崗。
(4)、凡食堂工作人員必須將頭發(fā)制于工作帽內(nèi)，不得留在外面，做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤曬被褥。
(5)、凡食堂工作人員務必提高服務意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
(6)、凡食堂工作人員不得在未開飯時間吃拿任何食品，制作過程中不得對著食品大聲喧嘩、打噴嚏等不文明舉動。
(7)、凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料、調(diào)料送人情;售飯人員嚴禁打人情飯;使用工具不經(jīng)允許不得外借、挪用;公共財產(chǎn)不得占為己有。如有就范者嚴懲。
(8)、凡食堂工作人員嚴禁隨意中途離崗、竄崗、無大事請假、無故曠工、電話請假。
(9)、凡屬個人衛(wèi)生責任區(qū)的衛(wèi)生務必保持清潔，做到珍惜別人的勞動成果。
(10)、當日值班人員必須認真做好各項收尾工作的檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時解決并上報主管，做好記錄。關閉所有的門、窗、水、電、氣，最后一個離開餐廳。
(12)、服務人員必須聽從技術人員的工作要求，根據(jù)程序進行操作，不按規(guī)章程序操作者，一但出現(xiàn)事故責任自負。
(13)、勤雜人員(配菜工)必須根據(jù)食譜的安排，認真將每種原料進行處理，對不明的原料要問清楚，對xxx變質(zhì)的原料杜絕切配。
(14)、凡是因工作失誤造成物品、食品等一切使用工具損壞及浪費的，必須造價賠賞。
(15)、凡食堂工作人員必須認真履行學校的各項規(guī)章制度，校園內(nèi)不得大聲喧嘩，不得打架抖毆，不得傳播非正常的小道消息擾亂他人正常工作，如有就范者，立即停崗。
(16)、凡食堂工作人員在會場上必須關閉手機，不得隨意離開坐位走動，不得與他人小聲說話、玩鑰匙，如發(fā)現(xiàn)給予嚴肅處理。
(17)、凡食堂工作人員在崗工作期間嚴禁開過分的玩笑，嚴禁追逐打鬧，挑起是非者重罰，造成事故者，責任自負，因玩鬧受傷休假者每天扣除考核工職30元。
(18)、采購人員必須根據(jù)食譜計劃單進行采購，堅決杜絕貪圖便宜購買劣質(zhì)原料，做到對市場各種原料物品的調(diào)查，進行合理采購，并上供貨商索取三證做為采購依據(jù)，在原料運送過程中注意交叉污染，確保原料的質(zhì)量。
(19)、庫房保管員要對所購回的所有原料進行登記造冊，做到先進先出，掌握入庫時間，嚴格規(guī)范庫房制度，杜絕其他人員隨意進出庫房，非領料時間不得發(fā)放，沒經(jīng)主管同意不準處理任何原料。若有登記不明，出庫不詳，帳目不清等事件發(fā)生，立即停止工作。非庫房工作時間，必須配合協(xié)助服務員工作。
(20)、餐廳主管負責本部門的管理工作：
1、負責制定每大周的營養(yǎng)食譜，整體食堂工作計劃，督促規(guī)章制度的實施。
2、負責召開伙食管理會議，督察食品的質(zhì)量及衛(wèi)生情況。
3、負責檢查驗收食品原料和食堂固定資產(chǎn)的管理工作。
4、負責食堂每月的成本核算及統(tǒng)計報表工作。
5、負責工作人員的考核。在管理過程中必須依照學校的各項制度靈活管理，不得人情化、幫派化，不得以權欺人，假公際私報復別人。必須了解每個員工的個性、業(yè)務能力，根據(jù)情況合理安排工作崗位，掌握每個班組工作情況，督促食品加工過程，有效地調(diào)節(jié)每個人員的工作情緒。帶頭參加學校的各項大型活動。組織召開意見、建議征求會，定期進行業(yè)務培訓等各項工作。
小學食堂后勤的工作計劃篇九
指導思想：
后勤工作是學校工作的重要一環(huán)，是學校教育教學工作的保障。優(yōu)化后勤服務，節(jié)支增收，提高師生生活質(zhì)量、保證教育教學的物質(zhì)供應是后勤工作的宗旨，后勤服務令師生和社會滿意是我們的目標。后勤工作人員將進一步挖潛節(jié)能，開創(chuàng)后勤工作新局面。
工作目標：
1.設法改善學校辦學條件，本期重點放在食堂的維修、教學樓屋面的改造和校園綠化帶的建設上，建好進校門兩旁的綠化帶。
2.降耗、節(jié)能，提高師生生活水平。力爭小賣部豬場純收入比上學期增加1至2個百分點。
4.優(yōu)化師生學習環(huán)境，提高師生生活標準，提高教工福利待遇。
具體措施：
1.食堂、小買部、豬場、菜地一律實行集體經(jīng)營，工種分配進行優(yōu)化組織，各線定專人負責，民主管理、職責明確、責任到人、賞罰分明。
2.進一步完善后勤各線制度、職責，各線工作按章操作，績效與待遇掛鉤。
3.后勤以服務教育教學為中心，有前瞻性地備好教學教研所需設施。
4.民主理財，職代會代表全程參與后結題報告勤各線工作，增強購銷結算透明度。
5.優(yōu)化后勤各線服務，食堂菜點品種豐富、味道可口，純凈水、開水及時供應，小賣部食品衛(wèi)生可靠，品種齊備，價格合理。豬場科學喂養(yǎng)，菜地有計劃種植，充分利用土地資源，爭創(chuàng)低耗高效。
6.堅持每月組織專人對食品和設施進行排查，確保師生有一個安定的生活、學習、工作環(huán)境。
小學食堂后勤的工作計劃篇十
??1、在新的一學期里，積極配合校領導，以教學為中心，認真做好學校后勤的常規(guī)管理工作，確保學校的教學秩序正常進行。做到實際需要與可能要用相結合，克服鋪張浪費現(xiàn)象。我們將加強對物資和設備的管理，做到物盡其用，一物多用，提高校產(chǎn)和設備的利用率。
??2、關心愛護全體教職工，解決部分職工的實際困難，使后勤職工體會到學校領導對他們的關心、愛護和尊重，增強他們工作熱情和責任心。
??4.認真落實經(jīng)費預算，嚴格財經(jīng)制度，加強財產(chǎn)管理，減少預算外開支；降低招待、文印等經(jīng)費開支；建立健全賠償制度，做到用管相結合，嚴格財務管理，對大批物品的采購、工程、實行招標制度。
??5.堅持食品衛(wèi)生宣傳制度，堅持后勤人員的培訓與考核制度，堅持后勤食品衛(wèi)生抽查制度；堅持采購索證制度，以及人員質(zhì)量把關制度；加強對食堂的管理，創(chuàng)建放心超市和放心食堂認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法，對其衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、零售價格和服務質(zhì)量、服務態(tài)度加強督促檢查，盡最大努力杜絕食品事故的發(fā)生。認真做好除“四害”工作，定期做好鼠、蟑、蠅密度的監(jiān)測工作，從根本上嚴把病從口入關。
??6.后勤部門實行層層責任制，確保部門的效益；
小學食堂后勤的工作計劃篇十一
??（一）抓好食堂管理工作。加強食堂伙食的檢查與監(jiān)督力度，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，確保食品衛(wèi)生安全，杜絕事故。
??（二）抓好校產(chǎn)的常規(guī)性管理。總務處后勤人員要時刻關注學校所有硬件的安全，經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，及時做好維修工作，做到能修則修，能代則代，降低維修的成本，維修人員在維修中要力爭做到小修不隔夜，大修不隔天，如果修不好，要及時上報分管領導，提高服務效率，并根據(jù)維修情況，提出校產(chǎn)維護意見。
??（三）加強財務管理，合理使用資金。
??做好學校領導的財務參謀工作，執(zhí)行好經(jīng)費使用計劃，準確提供有關數(shù)據(jù)、情況。在經(jīng)費使用上，努力做到精打細算，少花錢，多辦事。
??（四）加強校園綠化、美化。
??對花草樹木的生長情況經(jīng)常關心，及時督促物業(yè)人員修剪、施肥、鋤草、施藥等。
??具體工作安排：
??一月份：
??1、總結20xx年年終工作并制定20xx年度工作計劃。
??2、做好學校臨時性安排的其他工作。
??3、為任縣第二中學創(chuàng)明校做好一切后勤服務。
??二月份：
??1、配齊本年度所需的辦公、清潔用品。
??2、對全校財產(chǎn)進行大清查。
??3、配齊、更換、檢修班級、辦公室日光燈、插座等基本所需的電器。
??4、督促食堂做好開學前的準備工作。
??5、開學前對校舍、教室設備和教學用具進行系統(tǒng)檢查維修。
??三月份：
??1、繼續(xù)完善學校水、電維修和其它維修工作，確保學校正常的教學秩序。
??2、增加學校綠化面積，搞好校園綠化、美化，亮化校園環(huán)境，爭取綠化上一個新臺階。
??3、加強對食堂的管理工作，消除存在的各種安全隱患。
??四月份：
??1、檢查宿舍、綜合樓水、電，進行全面檢修。
??2、檢查前期各項工作的落實情況。
??3、對宿舍、教學樓空調(diào)，電扇進行全面檢查維修。
??五月份：
??1、日常用品的添置、發(fā)放、維修工作。
??2、臨時性工作。
??3、宿舍管道的檢查和維修。
??4、對食堂進行食品安全檢查。
??5、為迎督導檢查工作做好后勤準備。
??6、維修窗紗。
??六月份：
??1、配合安全保衛(wèi)處檢查安全保衛(wèi)問題。
??2、配合教導處完成中考的籌備工作。
??3、安排暑期各項維修工作和下學期開學前的準備工作。
??4、養(yǎng)護綠化、美化校園環(huán)境，保證校園植物安全度過高溫天氣。
??5、做好多媒體維修、檢查工作，及時與廠家聯(lián)系維修。
??6、對食堂進行不定期的食品、衛(wèi)生檢查。
??7、檢查班級門窗、墻磚損壞，聯(lián)系物業(yè)做好維修工作。七月份：
??1、暑期對學校進行全面維修。
??2、下學期所需物品的采購。
??3、教室調(diào)整和開學前的準備。
??4、維修綜合樓樓道。
??8月份：
??1、下半年所需物品的采購。
??2、做好開學的各項準備工作。
??3、配合教導處做好教室調(diào)整。
??4、粉刷宿舍樓樓道。
??9月份：
??2、學校用電線路、用電器材、防火安全檢查。
??3、慶祝教師節(jié)后勤服務。
??4、調(diào)整配發(fā)各班的課桌凳和各辦公室辦公桌椅。
??5、更換宿舍后廁所坐便池。
??6、維修桌凳。
??7、為義務教育均衡發(fā)展國檢做好后勤保障。10月份：
??1、校園綠化工程管理與維護。
??2、召開后勤工作例會，加強紀律意識，培養(yǎng)服務觀念。
??3、公共財產(chǎn)檢查與維修。
??4、校園環(huán)境綜合治理，重點清理雜草及衛(wèi)生死角。
??5、檢查、維修取暖管道，做好冬季取暖準備。11月份：
??1、校園周邊柵欄檢查、維修。
??2、協(xié)助教務處做好各類教學后勤保障工作。
??3、綠化作物越冬防護。
??12月份：
小學食堂后勤的工作計劃篇十二
??1、在校領導的帶領下，全面主持總務后勤工作。
??2、認真做好學校基礎設施（教育設施、體育設施、電器設備、生活設施）的保養(yǎng)和維修工作。
??3、抓好學校食堂食品管理。
??4、做好財會工作，負責報賬、各種統(tǒng)計工作。
??5、校園綠化、美化。
??6、完成校領導交給的其他任務。
小學食堂后勤的工作計劃篇十三
樹立“服務育人”的宗旨規(guī)范學校飯?zhí)冒踩l(wèi)生管理。我們茍?zhí)眯W現(xiàn)有743人，分16個教學班，在崗教師45人，廚房聘用職工2人。學生在校早餐人數(shù)在130人左右，在校中餐人數(shù)在400人左右。學校在教育主管部門和衛(wèi)生主管部門的正確領導與監(jiān)督下，牢固樹立“服務育人”的宗旨，規(guī)范了學校飯?zhí)冒踩l(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。
一、以人為本，牢固樹立師生服務意識。
我校飯?zhí)媚壳坝袑＜媛毿泄苋藛T1人，炊事員2人。炊工的招聘、選拔、考核、上崗培訓、技能比武都嚴格按照程序公正、公開進行。為確立服務育人意識，讓師生到飯?zhí)镁陀械郊业母杏X，感到省心、舒心、放心。
二、規(guī)范學校飯?zhí)冒踩l(wèi)生管理的規(guī)章制度。
以制度制約人制定了科學的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從資料上大致可分三類：工作人員職責類，食品衛(wèi)生安全管理類和財物管理類。有國家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有飯?zhí)霉芾硇〗M根據(jù)本校實際制定的，如《飯?zhí)冒踩l(wèi)生制度》《從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度》《飯?zhí)脝T工考勤制度》《消防安全制度》、《采購人員崗位職責制度》《從業(yè)人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位職責制》。飯?zhí)霉ぷ魅藛T不僅僅要對這些制度資料熟悉，而且一切行為都要受到這些制度的約束。
三、切實加強飯?zhí)檬称沸l(wèi)生安全工作。
學校飯?zhí)眯l(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。為確保萬無一失，我們進行了全方位、全過程、全天候的立體式檔案化管理，飯?zhí)媚壳肮灿≈聘魇奖砀?0多校，在確保衛(wèi)生安全過程中，做到了嚴把“五關”。首先是嚴把采買準入關。對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收，由事務長把關。不合要求的堅決不準進入原料庫房；嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品；嚴禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料；飯?zhí)盟徣忸悇毡赜袆游餀z疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全職責書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。其次，嚴把生產(chǎn)操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每一天都要填寫飯?zhí)每记诤惋執(zhí)貌僮魅罩?，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，我們要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。為了加強職責，學校與飯?zhí)酶鞑僮鏖g班組簽定了食品衛(wèi)生安全職責書。第三，嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前務必再次進行洗手、消毒，帶好口罩。飯?zhí)脤Ω粢故称肪M冷藏柜，堅決不售霉變食品。第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物理消毒和化學消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔。以上消毒每一天早、中、晚三次，并詳細填寫消毒記載表，將消毒工作落到實處。近幾年來，市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽查我校飯?zhí)貌途叩南拘l(wèi)生狀況，合格率均在100%。第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關。要求所有飯?zhí)貌僮魅藛T實現(xiàn)定期體檢，持有健康證上崗。
小學食堂后勤的工作計劃篇十四
??二、三月份：
??1．做好開學準備工作，分發(fā)好師生課本及辦公用品。
??2．做好收費工作，與班主任結清各類錢款。
??3．上交各類統(tǒng)計報表。
??4．制定總務后勤計劃。
??5．加強食堂常規(guī)管理工作，并安排好食堂人員雙休日的值班表。
??6．下發(fā)《崗位消防安全記載表》，每月底上交。
??7校門口變電箱周圍的綠化工程。
??1．做好教學設備的日常維修工作。
??2．配合各處室開展好各項活動。
??3．校園安全檢查。
??4．校園綠化維護。
??5．檢查反饋《崗位消防安全記載表》的記載情況。
??1．加強食堂常規(guī)管理工作。
??2．做好教學設備的日常維修工作。
??3．配合各處室開展好各項活動。
??4．校園安全檢查。
??5．檢查反饋《崗位消防安全記載表》的記載情況。
??1．加強食堂常規(guī)管理工作。
??2．做好教學設備的日常維修工作。
??3．配合各處室開展好各項活動。
??4．校園安全檢查。
??5．做好期末復習試卷的文印工作。
??6．做好期末班級校產(chǎn)的核對工作。
??7．結清本學期學生的伙食費。
??8．做好教學設備的歸還登記工作。
??9．完成后勤條線的工作總結。
??10．安排好暑假值班表，確保學校安全保衛(wèi)工作。
??11．做好后勤條線的資料歸檔工作。
??12．擬訂暑假維修計劃。
小學食堂后勤的工作計劃篇十五
??（一）充分利用暑期加強校園建設，積極做好校產(chǎn)校舍維護工作。
??（二）抓好綠化管理工作。
??1、做好夏日花木的治蟲、澆水工作。
??2、對綠化帶進行一次修剪。
??（三）改進食堂管理，辦好師生食堂。
??1、改善運作辦法，激發(fā)人員工作動力，提高人員工作效率。
??2、樹立安全第一意識，重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳，提高警惕，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。
??3、定期組織食堂從業(yè)人員學習有關食品衛(wèi)生的基礎知識、基本要求，并對照日常工作認真落實。
??4、依據(jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督，并據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度，規(guī)范各項操作程序。
??5、認真學習、貫徹《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，積極改進、添置食堂衛(wèi)生設施設備，確保"硬件"達標。
??6、加強檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務態(tài)度、衛(wèi)生情況、飯菜數(shù)量與質(zhì)量、就餐紀律（歡迎師生參與）。發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進、批評后進。
??7、把好食品采購關，積極做好疾病的預防工作。
??（四）加強宿舍管理，完成晚看護和校車的管理細則。
??（五）加強學習，更新觀念，增強服務意識。
??1、要求全體后勤人員樹立師生利益至上的服務觀，把教師和學生的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿，想師生所想、全心全意為全校師生服務。教育全體后勤人員向一線教師學習，學習他們無私的奉獻和忘我的工作態(tài)度，擺正位置，樹立為教學、為師生服務的思想。
??2、規(guī)范后勤管理，充分發(fā)揮后勤人員的智慧和力量，改進服務方式方法，齊心協(xié)力，互相配合，提高服務質(zhì)量。
??3、加強自身素質(zhì)的提高及業(yè)務能力的培養(yǎng)，更新知識，不斷提高自身的修養(yǎng)。
??五個月份安排。
??8月：1、粉刷護欄。2、修建車棚。3、教學樓前面修護水坡。4、菜窖面打水泥地。5、菜窖口焊制護欄。6、更換吸頂燈，和墻壁燈。7、校園外墻粉刷。
??10月：1、維修自來水管道。2、維修取暖設施、3、應急疏散演練。
??11月：1、做好防寒保暖工作。2、用電設施維護。3、食堂安全檢查。4、教學設施檢修。
??12月：1、用電設施維護。2、校產(chǎn)驗收。3、搞好供暖。
小學食堂后勤的工作計劃篇十六
??第五，要增強集體榮譽感，校興我榮，校衰我恥，增強內(nèi)部團結，有利于團結的話多說，不利于團結的話不說。
??做好學校日常保障工作，提升服務質(zhì)量。對師生提出節(jié)水、節(jié)電、節(jié)約辦公用品的倡議。為保障學校正常的運作，處理好常規(guī)工作。如設施的維護、物品的管理、良好的學習、工作環(huán)境和美好校園的創(chuàng)建、突發(fā)事件的處理等等。
??嚴格執(zhí)行請購、審批、驗收、入庫、報銷、領用制度。所添置的辦公用品先申報、校長審批、然后采購，最后部室管理員簽名領取。
??嚴格財務管理，嚴格遵守財經(jīng)紀律，依法做好財務工作。平時及時結報費用，票據(jù)上一定要有證明人和學校規(guī)定的理財小組人員簽字方可報銷。嚴禁白條入賬。做到賬目明白，學校經(jīng)費狀況按月向校長匯報，努力做到財務規(guī)范，把有限的經(jīng)費用到教學最需要的地方。
??努力辦好食堂?；锸彻ぷ魇菍W校后勤工作的重要內(nèi)容，它觸及學生的身體健康，伙食工作的好壞直接影響師生的工作和學習，為此，努力做到：
??1、把握采購環(huán)節(jié)，以新鮮、價廉物美為原則。
??2、嚴格貨物采購入庫制度，未經(jīng)驗收人簽字登記進入食堂，概不認帳。
??3、對食堂環(huán)境衛(wèi)生、炊餐用具衛(wèi)生、食品衛(wèi)生作經(jīng)常性的常規(guī)檢查。
??4、食堂要確保師生吃好、吃飽，要采取各種方法調(diào)配花樣，一日三餐不得吃重復飯菜。
??5、嚴格貫徹落實食品衛(wèi)生法，確保不發(fā)生任何大小食品安全事故。
??6、要積極努力為師生充值服務好，認真做到帳目明白。
??7、做好住宿生的管理工作。宿舍通風、消毒，干凈衛(wèi)生。
??8、加強學校食品衛(wèi)生的安全監(jiān)管。措施：嚴格執(zhí)行定點采購，索證、索票、驗貨、登記等手續(xù)、資料齊全，努力提高服務質(zhì)量和飯菜質(zhì)量。
小學食堂后勤的工作計劃篇十七
??1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務觀，把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿，想師生、家長所想，全心全意為師生生和家長服務。
??2、加大后勤工作的群眾路線力度，動員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主決策，參與后勤管理。
??（二）精打細算，嚴格管理。
??1、依據(jù)教學需求，學校實際，本著精打細算的原則，制訂有關項目經(jīng)費預算，嚴格實行計劃經(jīng)費限額使用。
??2、加強對網(wǎng)絡通訊費、水電費、打印費等管理。
??3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。
??（三）物盡其用，發(fā)揮設備功能。
??1、為使學?，F(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最大效益，要鼓勵、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用，真正發(fā)揮設備的“育人”功能，做到物盡其用。
??2、鼓勵使用的同時，加強管理，對使用情況、設備情況以及借還手續(xù)都要實行嚴格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。
??3、加大校產(chǎn)校舍的定期（期初、期中、期末）及日常的檢查力度，嚴格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發(fā)放的日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理，做到誰損壞誰負責。
??（四）加強協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作。
??1、本學期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學習、工作環(huán)境。
??2、扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作。對存在問題要及時指出，限時糾正。
??3、協(xié)同德育處、教務處等部門，利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式，向學生進行愛我校園、愛護公物的教育活動。
??（五）長抓不懈，提高安全防患意識。
??1、加強校園巡視，對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時徹底的維修、排除。
??2、加強校園食品安全管理，定期發(fā)布食品安全知識，加強校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度，加強進貨渠道的監(jiān)管，確保衛(wèi)生、安全。
??4、更換宿舍衛(wèi)生間的水池龍頭。
小學食堂后勤的工作計劃篇十八
??(一)協(xié)調(diào)各班主任統(tǒng)籌安排住宿人員，做到分工明確，職責到人。
??1、合理分配各宿舍成員，并由各宿舍成員推選室長。
??2、固定床位，統(tǒng)計各床位人員以及信息。
??(二)加強安全管理。增強學生安全防范意識，消除不安全隱患。
??1、寢室內(nèi)外不準玩火，不準亂摸亂動電線、不準到危險的地方玩，注意自身安全。
??2、所有管理人員和各室長都學會滅火器的使用。
??3、上課、課外活動、晚自習時間，除因病請假經(jīng)同意外，一律不能留在宿舍。
??4、家長探望學生，必須經(jīng)管理教師同意后，方可同管理教師一道進入學生寢室。
??5、嚴禁攀越、滑行欄桿和扶手，嚴禁在窗臺或床上玩耍。
??6、嚴禁在宿舍區(qū)內(nèi)追逐、吵鬧、打架或干擾別人。
??7、不準客人(含學生家長)在學生宿舍留宿。
??8、不定期清查管制刀具、蠟燭、打火機、火柴等危險物品。
??9、住宿生必須嚴格執(zhí)行請假制度，如因特殊原因不到校住宿者，須向班主任教師請假，并將假條交管理老師備案。晚自習時間不得外出，如有特殊情況須征得管理教師同意履行有關手續(xù)，無故不參加晚自習者以曠課論處。
??10、離開寢室要關好門窗并加鎖，要協(xié)助學校搞好防火、防毒、防盜、防壞人等治安工作，發(fā)現(xiàn)情況要及時向老師報告.(三)加強日常管理，作好每日的衛(wèi)生、紀律檢查通報，積極促進學生良好習慣的養(yǎng)成。
??(四)定期召開室長會議。
??作好宿舍管理的指導，對于出現(xiàn)的普遍問題進行糾正和指導。(五)搞好文明宿舍評選工作。將文明宿舍的評選與日常管理結合起來。每周搞一次宿舍大掃除。讓每一個宿舍不留任何衛(wèi)生死角。(六)在住宿生中積極開展“弘揚正氣”的活動，在住宿生中營造一種“健康積極向上”的良好生活、學習氛圍。
??1、大力表彰住宿生中出現(xiàn)的好人好事。
??2、開展各種評選活動，對勤儉節(jié)約的，模范遵守紀律的，熱心幫助同學的等各種同學授予相關榮譽稱號，以他們的行為來推進廣大宿生的行為。
??(七)開展豐富多彩的文娛活動，豐富學生的生活，提高學生的素質(zhì)，促進學習的進步。
??(八)加強學生自我管理，讓學生參與到宿生管理工作中來，讓那些有責任心的同學有一個自我展現(xiàn)的舞臺。
??(九)以“愛心”來關注每一位住宿生，使每一位學生都有“家”的感覺，增強凝聚力，讓住宿生管理成為學校的一個亮點。
??宿舍管理師一件十分辛苦的工作，不但要抓好學生的行為習慣，文明禮儀等養(yǎng)成教育，更要把學生的安全工作放在宿舍管理工作的首位。人性化是未來宿舍管理的方向，制度化師宿舍管理的保障。只有把人性化和制度化相結合，才會使宿舍管理更上一層樓。最終讓住宿生在校吃得放心，住的舒心，學的安心。
??石峽灣中心小學后勤處。
??20xx/02/25。