最新肉燒腌菜的做法(三篇)

字號(hào):

    范文為教學(xué)中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,也可以作為演講材料編寫前的參考。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀。
    肉燒腌菜的做法篇一
    將生姜切成粒、大蒜切片、蒜苗切段,和紅油、腌菜、湯圓備用
    起鍋熱油,油熱至5成熱放入湯圓,炸至變色撈出
    起鍋放油,油熱后放入生姜、大蒜、蒜苗爆出香味
    鍋內(nèi)放入腌菜翻炒均勻,翻炒出香味,放入湯圓炒
    炒幾下放入紅油翻炒均勻,放入糖、雞精,快速翻炒均勻即可關(guān)火。
    肉燒腌菜的做法篇二
    主料
    小黃瓜1000g、鹽100g、白糖80g、干黃醬40g、水60g。
    步驟
    1、小黃瓜洗凈后瀝干水分。
    2、把鹽放入黃瓜中。
    3、用手搓勻,腌制5天,每天翻動(dòng)2次。
    4、篦去小黃瓜腌出的水。
    5、腌過的小黃瓜中放入白糖。
    6、干黃醬用水懈開。
    7、把醬湯過篩后放入小黃瓜中。
    8、攪拌均勻,腌制5天,每天翻動(dòng)2次。把小黃瓜放入保鮮盒中,密封后入冰箱腌制15天,5天翻動(dòng)一次。
    小貼士
    1、小黃瓜腌制的前十天,一定要翻動(dòng),這樣才能腌制均勻,不容易變質(zhì)。
    2、放入冰箱再腌制15天,是為了使亞硝酸鹽水平下降到安全范圍。
    肉燒腌菜的做法篇三
    主料
    白蘿卜1根、生抽適量、精鹽適量、陳醋適量。
    步驟
    1、準(zhǔn)備白蘿卜一個(gè)。
    2、將白蘿卜洗凈切掉兩頭,從中間切開,切成很薄的半圓片。
    3、是連切三片不切到底的,連在一為一組,以此類推,都這樣的。切法。
    4、全部切完之后,放一成蘿卜撒一層鹽,腌制半小時(shí)。
    5、腌好后,擠去白蘿卜的水分。
    6、適量的生抽、陳醋拌勻。
    7、用保鮮膜把碗口包扎好,放入冰箱里腌制兩天,中途可翻拌一下,待腌透入味即可。
    8、腌好之后擺盤,用廚房現(xiàn)有的蔬菜點(diǎn)綴一下就ok。