通過寫心得體會，可以增加我們的學(xué)習(xí)和工作的效果和成果。探索自己在某個方面的成長和收獲，將其寫入心得體會中，會使文章更有深度和獨特性。小編整理了一些優(yōu)秀的心得體會范文，希望對大家寫作有一些幫助和啟發(fā)。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇一
通過實地實習(xí)，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實踐的結(jié)合。從3月份中旬開始，各個酒店就陸續(xù)到學(xué)校來面試實習(xí)生，此次春交會，英語是比較重要的，因為多接觸的是外國人，作為旅游專業(yè)本科實習(xí)生，因此也要準(zhǔn)備一套英語的自我介紹。我面試了幾家酒店，都因為英語而被淘汰了，最后一間，可能是有了前幾次的經(jīng)驗總結(jié)通過了。其實每個酒店的面試方式差不多，問題也很簡單，對于面試經(jīng)歷較少的我們，只在于鍛煉自己，膽量、形象、溝通表達(dá)和應(yīng)變能力等。
番禺麗江明珠酒店座落于廣州番禺大石迎賓路111號，建筑面積3萬多平方米，其獨特的“白宮”式建筑造型更體現(xiàn)出豪華氣派，是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性標(biāo)準(zhǔn)酒店。
酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全，設(shè)有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務(wù)房、豪華房、高級房等近300間;可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務(wù)中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
實習(xí)內(nèi)容。
我實習(xí)的部門是客房部，客房部的班次主要有四種：
早班主班：7∶30——17∶00。
副班：8∶30——18∶00。
中班：15∶00——24∶00。
晚班：11：30——08：00。
由于我們剛進(jìn)酒店，還不熟悉，被安排為副班。主班負(fù)責(zé)主要工作，副班在一旁協(xié)助。每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心，然后由主任部長召開例會及分配樓層。
我們在樓層的主要工作是清潔客房，收洗客衣，為客人提供及時服務(wù)，整理工作間等，清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧，手是會很傷的!剛開始每天被分到不同樓層，跟不同主班工作，一起工作的同時，主班會教我們新來的實習(xí)生一些技巧，也很關(guān)心我們。
酒店客房分三棟樓，分別是三號樓，八號樓，九號樓，在這三棟樓中八號樓是的，設(shè)施比較新比較齊全，是豪華房和商務(wù)房及套房等。三號和九號就稍微差點。廣交會大多外賓都會入住八號樓，所以我們實習(xí)生就分配到八號樓的各個樓層，也固定下了，熟悉之后會好辦事吧。廣交會期間，外賓很多，剛開始有點害怕與他們交談，但主班不會英語，無奈只好由我說，和幾個外賓交談后發(fā)現(xiàn)原來溝通也不是那么難的事，只要我們把主要的意思說出來就行，不需要在意什么句型!但對于那些不會說英語的外賓，又沒有翻譯在身邊，交流起來就有點困難了，說話完全聽不明白，只有靠身體語言去理解了。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇二
第一段：介紹實習(xí)背景及目的（200字）。
我在大學(xué)期間選擇了一家知名酒店進(jìn)行實習(xí)，希望通過這次實習(xí)來深入了解酒店管理的各個方面，并提升自己的綜合能力。在這家酒店，我參與了接待辦公室、前臺、客房部等部門的工作，親身體驗了酒店業(yè)務(wù)的各個環(huán)節(jié)。在這個過程中，我明白了酒店工作的重要性以及自己應(yīng)該如何融入其中，充分發(fā)揮自己的能力。
第二段：對待工作的積極態(tài)度（200字）。
在酒店工作期間，我始終保持了積極的態(tài)度。作為一個實習(xí)生，我了解到自己在酒店工作中扮演的是一個學(xué)習(xí)者和助手的角色，因此我時刻保持著對各項工作的熱情與認(rèn)真。無論是接待客人、幫助解決問題，還是參與酒店活動的組織，我都全力以赴地完成，并且時刻保持著微笑和謙和的態(tài)度。通過這份積極的態(tài)度，我與同事建立了良好的合作關(guān)系，并且受到了領(lǐng)導(dǎo)和客人的贊揚。
第三段：提升自身能力的機(jī)會（200字）。
在酒店工作期間，我發(fā)現(xiàn)工作中有很多機(jī)會可以提升自己的能力。例如，在客房部工作時，我負(fù)責(zé)為客人提供服務(wù)，從中學(xué)習(xí)到了如何與客人溝通和處理突發(fā)狀況的能力。同時，在前臺工作中，我學(xué)習(xí)到了如何協(xié)調(diào)各種資源，安排客房、解決客人的投訴等技巧。這些經(jīng)歷不僅讓我更加熟悉了酒店行業(yè)的運作，也提升了我的溝通能力和解決問題的能力。
第四段：面對挑戰(zhàn)的經(jīng)驗與成長（200字）。
在實習(xí)期間，我也遇到了一些挑戰(zhàn)和困難。例如，有時因為客人的要求變化導(dǎo)致工作要重新安排，這時我需要迅速調(diào)整自己的計劃并且高效地完成工作。還有時需要與客人進(jìn)行交涉，解決投訴和糾紛，這時我需要保持冷靜和專業(yè)，并且站在客戶的角度思考問題。通過面對這些挑戰(zhàn)，我不僅鍛煉了自己的應(yīng)變能力，也提高了自己解決問題的能力。
第五段：實習(xí)心得及對未來的影響（200字）。
通過這次實習(xí)，我對酒店行業(yè)有了更深入的了解，并且提升了自己在團(tuán)隊合作、溝通協(xié)調(diào)以及解決問題方面的能力。我也意識到了酒店行業(yè)工作的艱辛和辛勤付出，但同時我也體驗到了工作的樂趣和成就感。這次實習(xí)對我而言是一次寶貴的經(jīng)歷，讓我更加明確了自己的職業(yè)興趣和未來的發(fā)展方向。在未來，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，通過不斷提升自己的專業(yè)知識和技能，為成為一名優(yōu)秀的酒店管理人才而努力奮斗。
通過這次實習(xí)，我深刻體會到了酒店工作的方方面面，并且提升了自己的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。我相信這段寶貴的經(jīng)歷將對我未來的職業(yè)發(fā)展起到重要的影響。同時，我也感謝酒店提供了這次機(jī)會，讓我能夠在真實的工作環(huán)境中學(xué)習(xí)和成長。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇三
我叫，是來自xx大學(xué)xx學(xué)院公共事業(yè)管理專業(yè)大三的學(xué)生。面對金融風(fēng)暴的寒流，為了能夠順利就業(yè)，我決定暑期不回家，留在xx實習(xí)。通過學(xué)校的模擬面試大賽，我獲得了來xx電子技術(shù)有限責(zé)任公司實習(xí)的機(jī)會。
xx電子技術(shù)有限責(zé)任公司是一家專業(yè)從事微電子產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)的高新技術(shù)企業(yè)，主要從事視頻圖像傳輸、壓縮、解碼、視頻抗干擾等方面的研究和生產(chǎn)。雖然這個公司與我的專業(yè)不太對口，但是我很珍惜這次的實習(xí)機(jī)會，想到能從事企業(yè)宣傳方面的工作，并且可以更加深入企業(yè)，了解社會，對今后的就業(yè)能夠起到很大的幫助，我就滿懷充期待的來到，開始了我的實習(xí)生活。
20xx年的x月x日，是我實習(xí)的第一天，剛進(jìn)公司，大家都對我很熱情，好像我是他們很久不見的朋友一樣，這種親切的感覺讓我很快融入了xx大家庭。如今已是7月22日了，在""的日子，不知不覺已經(jīng)過去兩個星期了，在這里每天過的都很充實，不僅學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的知識，而且讓我從另一個側(cè)面了解了社會，學(xué)著去處理各種復(fù)雜的人際關(guān)系。在工作中，我有以下收獲：
是一家高新技術(shù)企業(yè)，很多技術(shù)性的東西我都不懂，看產(chǎn)品手冊時，我第一次發(fā)現(xiàn)，我居然連中文都看不懂了，什么"小型復(fù)用"、"大型復(fù)用"、"抗干擾"的產(chǎn)品，除了認(rèn)識這些字外，我對它們了解甚少，看著擺在我面前厚厚的宣傳資料，我有想過這份工作我是否能勝任。但我告訴自己，沒有人生下來就什么都會的，再難也要堅持下來，不斷學(xué)習(xí)。有不懂的地方我就請教竇力禹大哥、程軍大哥、楊閃大哥。他們都很細(xì)心的給我講解，竇大哥還專門培訓(xùn)了我們一次，讓我快速的了解一些產(chǎn)品的信息。我相信：堅持就是勝利！
作為沒有工作經(jīng)驗的大學(xué)生，公司一般不會放心的讓我們獨立的去做一些重要的工作，而且公司的同事有他們自己的工作，不可能專門來帶實習(xí)生的。一開始我也不知道怎么辦，后來王總就叫我到公司各個部門去看看，所以我就學(xué)會"沒事找事做"了。沒事的時候就到生產(chǎn)部幫忙，到其他部門學(xué)習(xí)。工作就像是一本實用的教科書，點點滴滴的知識都很寶貴，我明白了自己要有一雙善于發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)機(jī)會的眼睛。不怕吃苦，不怕受累，沒事就要找事做。
以前在學(xué)校，就要努力的做個好學(xué)生，上課認(rèn)真記筆記?，F(xiàn)在來實習(xí)，就要做個合格的實習(xí)生，工作以后認(rèn)真寫工作日志。養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣才能不斷的提高工作效率！
在工作過程中，我們會碰到很多問題，有的'是我們懂得的，也有很多是我們不懂的，不懂的東西我們要虛心向同事或領(lǐng)導(dǎo)請教，當(dāng)別人教我們知識的時候，我們也應(yīng)該虛心的接受，不要認(rèn)為自己懂得一點皮毛就飄飄然。我很感謝王總為我指出人生要有明確的目標(biāo)，我很感謝侯捷大哥教我調(diào)整心態(tài)積極面對工作，我很感謝程軍大哥為我指出不足，讓我有了提高自己的機(jī)會，在實習(xí)工作讓我懂得了要不斷的虛心學(xué)習(xí)。
在以后的日子里，我會仔細(xì)考慮王總的話：要看目標(biāo)！看全局！我會不斷努力的，現(xiàn)在做一個合格的實習(xí)生，以后做個成功的職業(yè)人！我會踏踏實實、認(rèn)認(rèn)真真的做好每件事的。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇四
在剛過去的xx個月的時間我參加了學(xué)校組織安排的到市xx大酒店的頂崗實習(xí)。本次頂崗實習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，這次酒店頂崗實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。這次認(rèn)知實習(xí)中主要在xx大酒店的餐飲部、客房部和前廳部門，具體情況如下：
在正式進(jìn)入餐飲部實習(xí)之前的培訓(xùn)中，通過酒店的xx總經(jīng)理給我們介紹xx大酒店的發(fā)展歷程和實際酒店經(jīng)驗的時候，傳達(dá)了一個很明確的信息給我們，那就是酒店的一切都以細(xì)節(jié)為重的。也就是因為女性辦事比較細(xì)心溫和的緣故，在我正式進(jìn)入餐飲部之后，我們男生都被分配到管事部的傳菜口負(fù)責(zé)給餐廳和包間傳菜，活動范圍基本在廚房，而女生則被安排進(jìn)包間，對客人進(jìn)行面對面服務(wù)。
原來以為做一個傳菜員工作要求還是比較簡單的，但事實上也并不是這樣，不容易，要求還是很多的。首先最起碼一點就是要對酒店餐廳的各個包間的信息如價格、人數(shù)和具體在哪個位置等很熟悉，這樣才能把客人點的菜準(zhǔn)確無誤地送到客人所在包間，這才是給客人滿意的服務(wù)。
其次，還要對廚房里所能提供給客人的各種菜肴很了解，包括菜肴的種類、價格和用料等等，有時候甚至烹飪方法也要了解。因為客人所點的菜肴都似乎包間服務(wù)員記錄的，難免有自己不清的時候這時候就很需要傳菜員了解才能做正確判斷以免為客人提供了錯誤的菜肴引起客人不滿。
第三，傳菜員一定要保持自身干凈整潔，因為在酒店中隨時都有可能遇見客人，給客人良好的印象是是很重要的，這可能成為客人信任酒店的開始，這就體現(xiàn)了細(xì)節(jié)決定成敗了。這一點在xx大酒店餐飲部員工的手指甲，看起來不衛(wèi)生的都要求立即采取辦法處理一下。在餐飲部，這種很細(xì)節(jié)的事情都會讓客人馬上想到用餐的衛(wèi)生與否，因此是餐飲部工作人員必須重視的。在還沒有客人來用餐之前，隨處可見的是忙著打掃衛(wèi)生的服務(wù)員，有時候一個部門的主管也在之內(nèi)。這一點上看，一個基層管理人員是不能夠脫離基層員工的，如果那樣，很多管理措施將難以得到有效實行。
在xx大酒店的實習(xí)中我了解到，現(xiàn)在的主管、經(jīng)理等管理人員都在基層干過，而且干過很多年，有多年的豐富的基層工作經(jīng)驗，因此對基層的服務(wù)員、傳菜員的工作，可以說是了如指掌，另外一點就是這樣成長起來的管理者會更容易處理好與基層服務(wù)員之間的關(guān)系，而且讓基層員工感覺到自己努力工作升遷的機(jī)會是有的，主管和經(jīng)理們就是活榜樣。這樣就提高了管理上的效率，為實現(xiàn)酒店的即定目標(biāo)打下了良好的基礎(chǔ)。在實習(xí)期間可以看到，如果主管沒有什么急需處理的事的話，一般都會很普通員工待在一起。
盡管這次xx大酒店里能看到比較規(guī)范化的工作秩序，但在一些地方還是存在很多問題。首要一點是基層員工素質(zhì)普遍不高。管理者的素質(zhì)無可厚非，但基層員工通常表現(xiàn)為在客人面前很衛(wèi)生禮貌，一旦回到和其他員工在一起就變得另外一個素質(zhì)低下的人了。廚房也不是真的很干凈，在留在傳菜口期間我就發(fā)現(xiàn)走道地面很臟，而走道兩邊就是廚房的出菜窗口，走道是每次傳菜必經(jīng)之路。另外在包間里面的各種餐具并不是真正干凈，因為通常服務(wù)員打掃包間衛(wèi)生時一塊抹布要連擦好幾個包間里的餐具才會換一下的。而且桌布破了也沒有更換。我想在很多時候這些問題都是細(xì)節(jié)的不，但是作為一個四酒店，就應(yīng)該重視起來，而不能把這些問題簡單處理，因為最終利潤還是來自于消費酒店提供的服務(wù)的客人。
同樣在去客房部實習(xí)之前我們都有半天時間培訓(xùn)，而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的服務(wù)員是在省級酒店鋪床比賽中得過獎的，連鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空氣，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進(jìn)枕套里了，就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。
當(dāng)我正式去客房部實習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，一般是兩個人，一個專門打掃衛(wèi)生間，主要清理地板和馬桶等；另一個用濕抹布和干抹布擦拭房間各個角落。要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認(rèn)真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。
最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報主管。實習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當(dāng)客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況，最終是客人要賠償?shù)摹：涂头坎糠?wù)員工作時還了解到，每個員工都要有安全意識，服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對本舊點和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。
從我在客房部這幾天的實習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來，對基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作麻利。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。
實習(xí)的最后一天是由前廳部經(jīng)理領(lǐng)頭的。首先是經(jīng)理和她下屬的三個主管分別給我們介紹前廳部的工作范圍。酒店的前廳部下設(shè)三個部門，分別是蹤跡和行李接待、總臺、商務(wù)中心。蹤跡控制的是個樓層個房間電話的內(nèi)外轉(zhuǎn)接，同時又是酒店內(nèi)部的xx，為客人提供個方面的咨詢服務(wù)；行李接待主要是行李生為客人提供行李搬運服務(wù)，在這里行李要注意的有很多，比如上電梯，上電梯時要手護(hù)著電梯讓客人先上，下電梯時自己出來用手護(hù)住電梯再做出“請”的姿勢讓客人下電梯，往往看似平常的事也要認(rèn)真對待?？偱_是客人入住酒店時辦理入住手續(xù)和離開酒店是辦理退房手續(xù)的地方，同時總臺的計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)也和公安機(jī)關(guān)連接，擁有先進(jìn)的電子設(shè)備，一旦入住酒店的客人身份有異常，酒店和公安機(jī)關(guān)都會及時了解情況從而及早采取行動。酒店的商務(wù)中心為客人提供的主要服務(wù)是商務(wù)方面的如打印、復(fù)印、傳真和翻譯等，另外備有碎紙機(jī)，為客人商務(wù)行動保密。經(jīng)理還通過一個對于客人來說很尷尬的問題讓我們解決來了解前廳部員工的應(yīng)急能力。
通過這次實習(xí)真正學(xué)到了很多實際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細(xì)節(jié)的，但是在實習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇五
第一段（引言）：
在我的大學(xué)生涯中，進(jìn)行一次酒店實習(xí)是我一直渴望的機(jī)會。酒店工作給我留下了深刻的印象，也讓我對自己的職業(yè)規(guī)劃有了更明確的認(rèn)識。通過這次實習(xí)，我深刻體會到了酒店工作的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，并從中學(xué)到了許多寶貴的經(jīng)驗。
第二段（工作的挑戰(zhàn)）：
在酒店實習(xí)期間，遇到的挑戰(zhàn)比我想象的要多。酒店是一個高度服務(wù)性的行業(yè)，要求員工具備良好的溝通能力、團(tuán)隊合作和臨場應(yīng)變能力。作為實習(xí)生，我首先要適應(yīng)更加規(guī)范的工作流程和工作環(huán)境。每天都需要細(xì)心、耐心地處理客人的需求，時刻保持微笑，確?？腿说臐M意度。此外，高強(qiáng)度的工作讓我對時間管理有了更深刻的認(rèn)識，我學(xué)會了在有限的時間內(nèi)高效完成任務(wù)。
第三段（工作的機(jī)遇）：
酒店實習(xí)也給我?guī)砹撕芏鄼C(jī)遇。在實習(xí)期間，我有幸接觸到了各個部門的工作流程，包括前臺接待、客房清潔、餐飲服務(wù)等。這讓我對酒店運營有了更詳細(xì)的了解，并且獲得了多方面的技能培訓(xùn)。同時，我也有機(jī)會與來自不同國家和地區(qū)的客人進(jìn)行交流，拓寬了我的視野，提高了我的跨文化交際能力。
第四段（寶貴的經(jīng)驗）：
通過這次實習(xí)，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗。首先，我學(xué)會了主動溝通和傾聽客人的需求，并對待客人問題時保持耐心和友善。其次，我還學(xué)會了團(tuán)隊合作的重要性，明白一個良好的團(tuán)隊能夠提高工作效率，為客人提供更好的服務(wù)。最重要的是，實習(xí)讓我明確了自己的職業(yè)規(guī)劃，我決定將來從事與酒店相關(guān)的工作，并在這個領(lǐng)域不斷學(xué)習(xí)和成長。
第五段（總結(jié)）：
通過這次實習(xí)，我對酒店工作有了更深刻的了解。雖然工作有挑戰(zhàn)，但我很享受這種忙碌和為客人帶來愉悅的感覺。我相信，只要我不斷提升自己的專業(yè)能力和服務(wù)意識，我將會在酒店行業(yè)有所成就。我將把實習(xí)期間學(xué)到的寶貴經(jīng)驗和技能運用到未來的工作中，努力成為一個優(yōu)秀的酒店工作人員。我期待未來的職業(yè)生涯，我對酒店工作充滿激情和信心。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇六
在大學(xué)里我的專業(yè)是舞蹈，也就是說我在高中時學(xué)的特長，不過還不錯，我的天賦不錯，加上我后天的辛勤努力，我的舞蹈專業(yè)一直很好。
不過即使我的專業(yè)再好，畢業(yè)后還是要找工作的，我學(xué)的是師范類專業(yè)，畢業(yè)后要是能當(dāng)個舞蹈老師就很不錯了。當(dāng)然去實習(xí)時很必要的，這可以提高我的舞蹈能力和教學(xué)能力。我找到了一個地方，實習(xí)兩個月。
兩個月彈指一揮間就毫無聲息的流逝，就在此時需要回頭總結(jié)之際才猛然間意識到日子的匆匆?！扒Ю镏?，始于足下”，這兩個多月短暫而又充實的實習(xí)，使我真正體會到作為一名文化工作者的辛苦和做一位舞蹈老師的樂趣以及責(zé)任，使我的教學(xué)經(jīng)驗得到了一個質(zhì)的飛躍，學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識。同時，它對我走向社會起到了一個橋梁的作用、過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。原先頗感忸怩的離開大學(xué)的圍城生活，現(xiàn)在已經(jīng)漸漸變得順其自然了，這或許應(yīng)該是一種慶幸，或許更應(yīng)該是一種嘆息，誰能說得清呢?回顧兩個多月的工作，既緊張，又新奇，收獲也很多。
首先，我將實習(xí)期間的工作收獲體會總結(jié)如下：
一、政治理論認(rèn)識得到提高。
為提高全局工作人員的整體素質(zhì)，局領(lǐng)導(dǎo)組織全局進(jìn)行時事政治學(xué)習(xí)，特別是xx大提出“當(dāng)今時代，文化越來越成為民族凝聚力和創(chuàng)造力的重要源泉、越來越成為綜合國力競爭的重要因素，豐富精神文化生活越來越成為我國人民的熱切愿望。要堅持社會主義先進(jìn)文化前進(jìn)方向，興起社會主義文化建設(shè)新高潮，激發(fā)全民族文化創(chuàng)造活力，提高國家文化軟實力，使人民基本文化權(quán)益得到更好保障，使社會文化生活更加豐富多彩，使人民精神風(fēng)貌更加昂揚向上”，使我知道文藝骨干是最積極和最具影響力、凝聚力的組織者和示范者，我們要增強(qiáng)自我造血功能，加快文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)，創(chuàng)造出積極的、健康向上的文藝作品，使人們?nèi)罕姷纳罡迂S富多彩。
二、進(jìn)一步了解保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)意義。
保護(hù)和利用我市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，對落實科學(xué)發(fā)展觀，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會的全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。運用文字、錄音、錄象、數(shù)字化多媒體等各種方式，對該非物質(zhì)文化遺產(chǎn)深入地進(jìn)行真實、系統(tǒng)和全面的紀(jì)錄，并建立了!作重點、明確任務(wù)，確保非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的實效，保證非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的質(zhì)量，完成好普查和保護(hù)的歷史重任。
三、豐富了民間藝術(shù)知識理論。
實習(xí)期間，在指導(dǎo)老師的幫助下，除了認(rèn)真完成局里領(lǐng)導(dǎo)布置的工作任務(wù)。初步了解了民間舉行社火活動的時間、地點、內(nèi)容以及形式，簡單掌握了二人臺的節(jié)奏動律、舞蹈動作特點和風(fēng)格特性，彌補(bǔ)了自己在民間藝術(shù)知識方面的不足。
四、舞蹈教學(xué)方面的收獲。
做老師容易，做好老師難，除了備課、上課，其余都是瑣屑小事。有人說教師干的是良心活兒，我看有道理，做教師不需太大的辦事能力，卻是極其精細(xì)的話，就像藝術(shù)家對于他的作品一樣要想自己的作品趨于完美，的確得花一番工夫。
通過實習(xí)期間的舞蹈授課，我發(fā)現(xiàn)在教授新舞蹈時，不能操之過急，一定要循序漸進(jìn)地講解清楚動作的要求、規(guī)格和要領(lǐng)，制定有效的練習(xí)步驟。按照由簡至繁的教學(xué)原則，首先讓學(xué)生熟悉音樂節(jié)奏，隨后是動作練習(xí)，最后才是情緒表達(dá)。在動作練習(xí)中，將組合動作分解成單一動作，難度較大的單一動作還分解成局部動作(上肢或下肢動作)。
五、其他方面收獲：
為營造濃郁的節(jié)日文化氛圍，跟隨文化館工作人員精心組織了200*年春節(jié)系列文化活動，并有幸成為文化館輔導(dǎo)小組的一員。春節(jié)系列文化活動是每年群眾文化工作的重中之重，為保證活動順利完成，我們成立了系列活動領(lǐng)導(dǎo)小組。同時，加強(qiáng)輔導(dǎo)部人員力量。領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)系列活動的策劃和組織實施，并把各項工作落實到各部室，責(zé)任到人。
這次實習(xí)的收獲真的很大，我更加堅信了我自己學(xué)舞蹈的選擇，好的不一定是適合你的，適合你的不一定就是最好的，所以我對自己的選擇感到慶幸。
在以后的學(xué)習(xí)生活中，我還是會按照最高的要求來嚴(yán)格要求自己，使自己做到最好。現(xiàn)在的形勢下，找到一份好的工作并不容易，所以我對自己的要求就要更加的高了，這是對我將來的負(fù)責(zé)。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇七
短短的一個月的社會實踐一晃而過，我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在xx酒店工作的一個月中，我學(xué)到了許多，感受到了許多，也領(lǐng)悟到了許多。在這一個月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。第一次實踐，第一次工作，使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵，沒有經(jīng)歷過任何的風(fēng)吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時候，我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時，更好的邁向社會，接觸社會，了解社會，從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野，增長我們的才干，明確我們在未來生活中的目標(biāo)。社會是一個大課堂，它可以讓我們來學(xué)習(xí)，也可以讓我們受教育，更可以激勵我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢詫嵉幕A(chǔ)。
整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易。
在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的體會。
酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時在這次實踐中也讓我深深的.體會到，在實踐的過程中，我們應(yīng)勤于動手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。
在一個酒店里面有許多的管理員，他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案，這樣你的員工才會服從你。
在家里的時候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù)，生活過的無憂無慮。但是只有我們走進(jìn)了社會，參加工作的時候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己獨自一個人去解決，去承擔(dān)。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立。凡事都要靠自己，現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。
在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了，工作的單調(diào)，腳上的病痛，天氣的炎熱，身上的痱子，都差點使我放棄。但是我還是撐了過來，我戰(zhàn)勝了自己，我也能自強(qiáng)自立。
選擇學(xué)xx專業(yè)的我，在這次實踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物。雖然在廚房我只是一個xx的，但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識真正的運用出來也使我頗然起勁。在學(xué)校上課的時候，實踐的時間一般都比較的少，自己對專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分，在實際的操作當(dāng)中有時根本就利用不到。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論知識與實際操作結(jié)合起來是一個非常重要的環(huán)節(jié)。所以我們要更好的學(xué)好我們的專業(yè)知識，為我們以后的工作打好更為堅實的基礎(chǔ)。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇八
通過2年多的學(xué)習(xí)知識累積，總算在20.x年，開始了人生道路的一個新的經(jīng)歷——見習(xí)。做為行政管理專業(yè)的學(xué)員，我選擇了與技術(shù)專業(yè)比較貼近的的酒店前臺接待做為我的實習(xí)崗位。剛到賓館的情況下，挺激動的，終究是第一次真真正正步入社會工作中，對任何東西都感覺新鮮和好奇心，可當(dāng)宣布入崗的情況下，才發(fā)覺，這一份工作很艱辛，可是也令人獲利頗多。前臺接待做為賓館的店面，是最開始對顧客造成危害并作出服務(wù)項目的單位。一家酒店餐廳的高效率及其盈利的造就，通常全是從這里開始的。因此，一般來說，酒店餐廳對前臺接待的規(guī)定都是會高一點，通常都會要求英語要過三級。
前臺接待的運行具體分為招待、酒店客房市場銷售、搬入備案、退房流程及花費清算，自然，這之中也包含了為顧客答疑解惑，幫顧客解決服務(wù)項目規(guī)定，來電轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)項目及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)流程等工作中。此外，前臺接待做為顧客直接接觸的單位，因此客戶的許多規(guī)定并不會立即向樓房服務(wù)生明確提出，反而是選取她們最開始觸碰的單位――前臺接待，因而前臺接待還需要做為全部酒店餐廳的融洽核心開展工作中。顧客的規(guī)定基本上都類似，少個電吹風(fēng)、缺塊純棉毛巾、要個衣服架哪些的，通常全是零碎的瑣事，但也有一些顧客會蠻不講理，例如訂飛機(jī)票，顧客自己說要訂三張去.x的飛機(jī)票，而且顧客自身簽字確定的，但在我們前臺接待工作人員幫助訂完飛機(jī)票給顧客的情況下，這名顧客卻不承認(rèn)自身訂了三張，規(guī)定大家退回多訂的飛機(jī)票花費。盡管這件事情錯沒有大家，由于有他自己的簽字確認(rèn)單，可是，服務(wù)廳主管或是使我們承認(rèn)錯誤，并退回飛機(jī)票錢。那時候很氣惱，可是，常言道：“顧客至上”，“顧客始終是對的”這也是酒店業(yè)眾所周知的運營格言，而我早已深切的感受到了。
酒店餐廳的前臺接待，工作中半次分成早班、幼兒園中班和徹夜班三個班，交替工作中，并一周一休。除整夜班為兩個人外，早班和幼兒園中班都都各有三人當(dāng)擔(dān)。在其中一人為因素職業(yè)支付，此外兩個人依照具體勞動量狀況分派剩下工作中。那樣的分配較為比較寬松，既可以在勞動量大的情形下分派為一人支付，一人備案推銷產(chǎn)品，另一人承擔(dān)別的服務(wù)項目和聯(lián)絡(luò)工作中。并且還能減輕支付的工作壓力，讓支付可以保證大腦清明節(jié)，不錯誤。最重要的是，那樣的工作方式，可以快速讓新手得到工作經(jīng)驗，在勞動量小的時候由代班朋友具體指導(dǎo)，勞動量大的情況下又可以大量的吸取工作經(jīng)驗，快速發(fā)展。
見習(xí)是一個非常好的.服務(wù)平臺，使我們對社會發(fā)展出現(xiàn)了新的理解和了解，僅有在事實中經(jīng)歷過，才會搞清楚這一社會發(fā)展是這般的繁雜，遠(yuǎn)沒有大家預(yù)料的幸福。在酒店實習(xí)期內(nèi)，曾有一段時間，我察覺自己的看法和思想觀點是這般的孩子氣，但是之后我便漸漸地放寬了。在大學(xué)，大家僅僅一張白紙，僅有根據(jù)見習(xí)才可以氣味社會發(fā)展和人生道路，在前臺接待這一不值一提的職位，我可以感受到社會發(fā)展上的人情世故處事，我還在一點點的累積實踐經(jīng)驗和學(xué)習(xí)培訓(xùn)為人處事之道，掌握人際交往的繁雜，這也是全部實踐環(huán)節(jié)中最珍貴的一部分。全部見習(xí)過程，我不但見到自身好的一面，也將我還在各領(lǐng)域的不足之處不遺余力的變大出去，進(jìn)而要我關(guān)心到自身從未曾留意的物品。不言而喻，前臺接待的勞動量是挺大的，并且，當(dāng)酒店餐廳招待主要的顧客時，通常是主管會千叮嚀萬囑咐乃至親自解決，分毫不允許粗心大意。不得不承認(rèn)，細(xì)心和仔細(xì)是酒店餐廳每一個職工都務(wù)必具有的物品。雖然酒店餐廳里的工作中每日全是千篇一律、循環(huán)往復(fù)的，可是，因為招待的顧客大多數(shù)都是以國內(nèi)各地前去旅游觀光的，因此，可以體會不一樣的地區(qū)擁有不一樣的文化藝術(shù)氣場，自然，來杭州臨安的多是中國游人，因此異域氣場甚少。
或許，在別人來看，前臺接待的工作中非常簡單，實際上，這作業(yè)的流程繁雜多種多樣，在這里說帥不久說短不短的三個月里，我發(fā)現(xiàn)要搞好一項工作中，心理狀態(tài)務(wù)必調(diào)節(jié)好，無論工作中是繁雜或是悠閑，要用充分的心態(tài)去進(jìn)行大家的每一份工作中，而不是去埋怨;如果你犯錯誤的情況下，要費盡心思一切辦法去填補(bǔ)你的過錯，而不是躲避。說起的是，如今酒店餐廳的前臺接待的工資一般全是基本工資加提成的，換句話說，搬入的顧客多，自身的薪資也高，這算得上激勵大伙兒艱苦奮斗，日夜奮戰(zhàn)也想要堅持不懈的驅(qū)動力所屬。
作為一個小有成就的新手，我在工作上在所難免有犯錯誤的情況下，好在主管與同事都沒有很指責(zé)，反倒幫我寬慰和激勵，這使我十分打動，碰到那樣賢明的領(lǐng)導(dǎo)與同事，但是不易的啊。感激一位年老的朋友跟我說，無論在哪一種自然環(huán)境，都需要要記牢三點：一、勤勞，二、忍，三、敏而好學(xué)，我能一直銘記于心的。
見習(xí)如今早已結(jié)束，這也是一段難以忘懷的日子，有喜悅、有汗液、有苦味，難以用一言兩語說清晰。這三個月的時間是短暫性的，但全過程則是悠長的，我想好好匯總梳理一下，將自身的存在的不足開展加強(qiáng)，分類整理自身的自信心，迎來新的開始。根據(jù)此次見習(xí)，我確實學(xué)得了許多具體的物品，而這種剛好是在課堂上學(xué)過不上的。
之后的2年，我都將再次校園內(nèi)中學(xué)習(xí)培訓(xùn)，由于下一階段的學(xué)習(xí)培訓(xùn)也跟這一份實習(xí)工作有關(guān)，因此，也為我日后的學(xué)習(xí)培訓(xùn)確立了一定的基本。最終，感激酒店餐廳的任何的朋友和主管，感謝你們對于我這兩個月的見習(xí)期內(nèi)的在意和照料，從你們的身上，我學(xué)習(xí)到了許多，也期待酒店餐廳可以越變越好!
酒店員實習(xí)工作心得體會篇九
作為一名大學(xué)生，我對于實習(xí)是抱著極大的期待和好奇心的。今年暑假，我有幸在一家知名五星級酒店進(jìn)行了為期兩個月的實習(xí)。在這段時間里，我親身體驗了酒店行業(yè)的運營，不僅獲得了寶貴的實踐經(jīng)驗，還增長了見識和眼界，讓我更加深刻地了解了酒店行業(yè)的奧秘和魅力。
第二段：了解行業(yè)。
實習(xí)的第一天，當(dāng)我踏入酒店大廳時，我被它的豪華和典雅所震撼。然而，我很快發(fā)現(xiàn)，酒店行業(yè)不僅僅是表面的光鮮和華麗，背后更是需要付出巨大的努力和汗水。在與各部門的員工交流中，我了解到了他們的辛苦和付出，一線的服務(wù)人員需要白天和晚上輪班工作，還需要時刻保持微笑和熱情。而后勤保潔人員更是時間緊張，任務(wù)繁重，為了保持酒店的整潔和衛(wèi)生，他們常常需要進(jìn)行全天候的工作。這讓我對酒店行業(yè)中無數(shù)“看不見”的付出有了更深刻的理解。
第三段：提升專業(yè)能力。
在實習(xí)期間，我不僅僅是一個旁觀者，更是實實在在地參與了工作的各個環(huán)節(jié)。我曾在前臺擔(dān)任接待員，負(fù)責(zé)處理客人的入住和退房手續(xù)，這鍛煉了我的溝通和應(yīng)變能力。我還在客房部門進(jìn)行了實地考察，學(xué)習(xí)了房間清潔和布置的技巧。明白了衛(wèi)生細(xì)節(jié)對于客人體驗的重要性。在餐飲部門我接受了迎賓和點餐的訓(xùn)練，了解了完善的服務(wù)流程和專業(yè)禮儀。通過這些實踐，我提高了自己的專業(yè)能力，不僅學(xué)會了與人溝通的技巧，還學(xué)會了靈活應(yīng)對各種問題和情況的方法。
第四段：人際關(guān)系與團(tuán)隊合作。
酒店工作需要高度的團(tuán)隊合作精神，一個環(huán)節(jié)出了問題，就會影響到整個酒店的運營，因此人際關(guān)系的良好和團(tuán)隊協(xié)作的能力至關(guān)重要。在實習(xí)期間，我親身感受到了這一點。我們團(tuán)隊的每個成員都有自己的職責(zé)和任務(wù)，但在必要的時候，我們會相互協(xié)助和補(bǔ)位，確保酒店的每個環(huán)節(jié)都能順利進(jìn)行。這讓我認(rèn)識到，沒有一個人可以獨自完成一個酒店的運營，每個人的努力和付出都是團(tuán)隊合作的一部分，只有合作才能實現(xiàn)酒店的成功。
第五段：反思與成長。
通過這段實習(xí)經(jīng)歷，我不僅學(xué)到了很多專業(yè)知識和技能，更重要的是，我學(xué)會了如何與他人合作，如何應(yīng)對各種挑戰(zhàn)和困難。我也認(rèn)識到，在酒店行業(yè)工作不僅需要熱情和耐力，更需要耐心和細(xì)致，對細(xì)節(jié)的關(guān)注和把握能夠提升客人體驗。此外，我還學(xué)會了如何處理客人的各種需求和投訴，明白了客戶的滿意度是酒店存在和發(fā)展的根本。這段實習(xí)經(jīng)歷不僅讓我在專業(yè)上得到了提升，還讓我成長為一個更加自信、成熟和有責(zé)任感的人。
總結(jié)：通過這次實習(xí)，我親身體驗了酒店行業(yè)的工作環(huán)境和工作內(nèi)容，深刻了解了酒店行業(yè)的奧秘和魅力。通過與各部門員工的交流和親身參與工作，我不僅獲得了寶貴的實踐經(jīng)驗，還提高了自己的專業(yè)能力和團(tuán)隊合作意識。這段實習(xí)經(jīng)歷不僅讓我學(xué)到了專業(yè)知識和技能，更使我成長為一個更加自信、成熟和有責(zé)任感的人。我相信這段實習(xí)經(jīng)歷將成為我未來職業(yè)發(fā)展的堅實基礎(chǔ)。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇十
這次在x酒店前臺的實習(xí)，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實踐活動。不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊。首先，從專業(yè)技能方面來說，在師傅的嚴(yán)格教導(dǎo)與督促下，從一開始的對工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認(rèn)識，到熟悉，從閱讀《前臺服務(wù)操作規(guī)范》到實際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽一個電話，對我來說，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點，操作起來也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是x的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓(xùn)，讓我看到一個在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個自我提升的機(jī)會。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分?jǐn)?shù)與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎?，也充分考慮了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實習(xí)中關(guān)注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
從另外一個角度來說，x酒店有硬件設(shè)施的不足，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務(wù)還彌補(bǔ)硬件設(shè)施的缺陷。再者，通過在前臺的實習(xí)，發(fā)現(xiàn)員工流動性很大，特別是外地的.員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。通過這次短期的x酒店的前臺實習(xí)，使我比較直觀地了解前臺的操作進(jìn)程，也認(rèn)識到管理實踐的重要性，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下基礎(chǔ)。同時，在實習(xí)中，也結(jié)識了很多同事和好友，他們也給了我很大的幫助，還真的非常感謝他們。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇十一
年初經(jīng)朋友的介紹下，我來到了xx，當(dāng)知道我能來xx的那一刻，我是非常的激動，并且很珍惜這次機(jī)會，我大學(xué)學(xué)習(xí)的是酒店管理，可是一直都沒有機(jī)會實踐過，一直想要有一個機(jī)會能夠讓我學(xué)以致用，終于機(jī)會來了，懷揣著一個追夢的心我來到了xx，剛到酒店的時候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程。以下是我今年的酒店客房服務(wù)工作總結(jié)。
當(dāng)培訓(xùn)完后，就將我們分配到了各個崗位，剛來的第一周，我被分配到了客房，從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自己非常能吃苦，而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備，在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪，雖然之前自己已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備，但是第一天的工作真是讓我受不了，開始對自己一直堅持的事情產(chǎn)生了懷疑，可是師父一直都在鼓勵我，她總是說什么事情都要堅持。
如果一遇到困難你就退縮了的話，以后的還怎么辦呢，做什么事情都貴在堅持，也非常感謝師父那個時候的鼓勵，如果不是她的話我應(yīng)該不會堅持下去的吧。后來我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是工作生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。
總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實際操作。
這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的.利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?！?BR> 一年即將要結(jié)束了，而我也對酒店客房服務(wù)這個崗位有了全新的認(rèn)識，當(dāng)然期間非常感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對我的幫助，在新的一年里，我會更加努力，用自己所學(xué)的知識對__酒店的發(fā)展做出自己的努力。希望__酒店的明天越來越好。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇十二
：餐飲部中餐廳服務(wù)員。
xx年暑假，在政管系多名老師的努力聯(lián)系下，我們05級旅游、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入桂林賓館，進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋€月的專業(yè)實習(xí)。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運,也許是專業(yè)底子較好，我和同行六名同學(xué)順利通過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴(yán)格的體檢，被分配到了不同的崗位，我被分配到桂林賓館的中餐廳漓江廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了桂林賓館，開始了我們的實習(xí)。實習(xí)的一個多月里，我感受頗多，受益非淺。
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的`。
我們實習(xí)的單位桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四星級涉外酒店，酒店管理先進(jìn)，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括漓江廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳)，我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是桂林賓館最大的也是最主要的一個餐廳，主要承擔(dān)的是團(tuán)隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是7小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
以上是我在實習(xí)過程中的一些感受，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個月來我對桂林賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：
一、各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。桂林賓館的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用桂柳話的員工大有人在，畢竟桂林賓館是一個涉外的高星級酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個當(dāng)務(wù)之急。
二、加強(qiáng)對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習(xí)的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
三、建立一套公開透明的激勵機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢)，事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)桂林賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了)，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認(rèn)識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。
最后感謝老師的幫助，感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實習(xí)機(jī)會，在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇十三
“一份耕耘，一分收獲;一份付出，一份回報”。20xx年七月份我來到了xxxx酒店參加實訓(xùn)，它位于xx市，是剛開業(yè)的一家四酒店。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。
服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的'注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。
在這次實習(xí)中，培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。通過酒店的培訓(xùn)，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。
酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)。這段日子將是我們最美好的回憶!
酒店員實習(xí)工作心得體會篇十四
在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了一年有余，回顧這一年的工作歷程，作為酒店銷售人員在工作上取得了必須的成績，基本上完成了酒店下達(dá)的任務(wù)，但也存在著不少的問題。
剛到銷售部門時，對銷售方面的只是不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在酒店以及部門、小組領(lǐng)導(dǎo)的幫忙下，很快的了解到酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場，作為一名銷售部中的一員，深深地感覺到自我身兼重任，作為酒店的門面，酒店的窗口，自我的一言一行也同時代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素質(zhì)，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自我，在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自我的專業(yè)知識和專業(yè)技能。
此外，還要廣泛的了解整個銷售市場的動態(tài)，走在市場的前沿，經(jīng)過這半年來的磨練，力爭盡快成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自我的本職工作。
為了更好地完成酒店的營銷工作，實現(xiàn)雙贏，異常正對這半年的銷售工作，從四個方面進(jìn)行總結(jié)：
酒店員實習(xí)工作心得體會篇十五
也許你會說：“我只是一個普通員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什么，那都是領(lǐng)導(dǎo)的事！”
在這里我要大聲的說：“你錯了！在公司的經(jīng)營發(fā)展過程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然只是普通的一員，但是，你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石！公司酒店工作也是市場經(jīng)濟(jì)的橋梁，關(guān)系著千萬飲食消費者的健康與快樂，連接萬人心！”
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進(jìn)步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實的集體而感動，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本！
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
榮譽只是對以前工作的肯定，是我努力做好本質(zhì)工作的動力，下一步工作又是一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在下一步工作中，我會以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己，勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量！
酒店員實習(xí)工作心得體會篇十六
酒店員工作風(fēng)對于酒店的發(fā)展和運營至關(guān)重要，好的員工作風(fēng)不僅可以為酒店帶來更多的客源和收益，還可以提高顧客的滿意度。在酒店工作的多年中，我深刻認(rèn)識到了員工作風(fēng)建設(shè)對于酒店的重要性，今天來分享一下我的一些心得體會。
員工作風(fēng)是酒店的軟實力，是顧客選擇酒店時考慮的重要因素之一。一個好的員工作風(fēng)可以讓顧客在酒店里感到舒適、安心、愉悅，從而愿意再次選擇酒店，推薦給親友和同事，實現(xiàn)酒店的口碑傳播和市場拓展。
第三段：發(fā)現(xiàn)并解決員工作風(fēng)不足之處。
在酒店工作中，我發(fā)現(xiàn)員工作風(fēng)的不足主要表現(xiàn)在以下幾個方面：態(tài)度不夠熱情、服務(wù)不夠細(xì)致、專業(yè)度不夠高。而這些問題的根源在于員工服務(wù)意識的缺乏和工作動力不足。針對這些問題，我們可以制定相應(yīng)的培訓(xùn)計劃和激勵機(jī)制，幫助員工提升服務(wù)水平和認(rèn)識。比如定期組織員工互相學(xué)習(xí)交流、鼓勵員工提出服務(wù)改進(jìn)建議、建立員工激勵機(jī)制等。
第四段：建立卓越員工作風(fēng)的方法。
建立卓越的員工作風(fēng)需要全員參與，包括員工培訓(xùn)、績效管理、激勵機(jī)制等。要建立良好的員工作風(fēng)，需要從以下幾個方面入手：一是制定合理、明確的崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；二是加強(qiáng)員工培訓(xùn)和技能提升，提高服務(wù)質(zhì)量和專業(yè)度；三是建立激勵機(jī)制，鼓勵員工創(chuàng)新，提高工作動力和積極性。
第五段：結(jié)語。
酒店員工的作風(fēng)對于酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展和持續(xù)經(jīng)營至關(guān)重要。我們需要重視員工作風(fēng)建設(shè)，制定科學(xué)、合理、可操作的建設(shè)方案，讓員工具有高水準(zhǔn)的服務(wù)意識、職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能，從而提高酒店的競爭力和市場地位。我相信，在全體員工的共同努力下，酒店的員工作風(fēng)將會越來越卓越。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇一
通過實地實習(xí)，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實踐的結(jié)合。從3月份中旬開始，各個酒店就陸續(xù)到學(xué)校來面試實習(xí)生，此次春交會，英語是比較重要的，因為多接觸的是外國人，作為旅游專業(yè)本科實習(xí)生，因此也要準(zhǔn)備一套英語的自我介紹。我面試了幾家酒店，都因為英語而被淘汰了，最后一間，可能是有了前幾次的經(jīng)驗總結(jié)通過了。其實每個酒店的面試方式差不多，問題也很簡單，對于面試經(jīng)歷較少的我們，只在于鍛煉自己，膽量、形象、溝通表達(dá)和應(yīng)變能力等。
番禺麗江明珠酒店座落于廣州番禺大石迎賓路111號，建筑面積3萬多平方米，其獨特的“白宮”式建筑造型更體現(xiàn)出豪華氣派，是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性標(biāo)準(zhǔn)酒店。
酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全，設(shè)有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務(wù)房、豪華房、高級房等近300間;可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務(wù)中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
實習(xí)內(nèi)容。
我實習(xí)的部門是客房部，客房部的班次主要有四種：
早班主班：7∶30——17∶00。
副班：8∶30——18∶00。
中班：15∶00——24∶00。
晚班：11：30——08：00。
由于我們剛進(jìn)酒店，還不熟悉，被安排為副班。主班負(fù)責(zé)主要工作，副班在一旁協(xié)助。每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心，然后由主任部長召開例會及分配樓層。
我們在樓層的主要工作是清潔客房，收洗客衣，為客人提供及時服務(wù)，整理工作間等，清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧，手是會很傷的!剛開始每天被分到不同樓層，跟不同主班工作，一起工作的同時，主班會教我們新來的實習(xí)生一些技巧，也很關(guān)心我們。
酒店客房分三棟樓，分別是三號樓，八號樓，九號樓，在這三棟樓中八號樓是的，設(shè)施比較新比較齊全，是豪華房和商務(wù)房及套房等。三號和九號就稍微差點。廣交會大多外賓都會入住八號樓，所以我們實習(xí)生就分配到八號樓的各個樓層，也固定下了，熟悉之后會好辦事吧。廣交會期間，外賓很多，剛開始有點害怕與他們交談，但主班不會英語，無奈只好由我說，和幾個外賓交談后發(fā)現(xiàn)原來溝通也不是那么難的事，只要我們把主要的意思說出來就行，不需要在意什么句型!但對于那些不會說英語的外賓，又沒有翻譯在身邊，交流起來就有點困難了，說話完全聽不明白，只有靠身體語言去理解了。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇二
第一段：介紹實習(xí)背景及目的（200字）。
我在大學(xué)期間選擇了一家知名酒店進(jìn)行實習(xí)，希望通過這次實習(xí)來深入了解酒店管理的各個方面，并提升自己的綜合能力。在這家酒店，我參與了接待辦公室、前臺、客房部等部門的工作，親身體驗了酒店業(yè)務(wù)的各個環(huán)節(jié)。在這個過程中，我明白了酒店工作的重要性以及自己應(yīng)該如何融入其中，充分發(fā)揮自己的能力。
第二段：對待工作的積極態(tài)度（200字）。
在酒店工作期間，我始終保持了積極的態(tài)度。作為一個實習(xí)生，我了解到自己在酒店工作中扮演的是一個學(xué)習(xí)者和助手的角色，因此我時刻保持著對各項工作的熱情與認(rèn)真。無論是接待客人、幫助解決問題，還是參與酒店活動的組織，我都全力以赴地完成，并且時刻保持著微笑和謙和的態(tài)度。通過這份積極的態(tài)度，我與同事建立了良好的合作關(guān)系，并且受到了領(lǐng)導(dǎo)和客人的贊揚。
第三段：提升自身能力的機(jī)會（200字）。
在酒店工作期間，我發(fā)現(xiàn)工作中有很多機(jī)會可以提升自己的能力。例如，在客房部工作時，我負(fù)責(zé)為客人提供服務(wù)，從中學(xué)習(xí)到了如何與客人溝通和處理突發(fā)狀況的能力。同時，在前臺工作中，我學(xué)習(xí)到了如何協(xié)調(diào)各種資源，安排客房、解決客人的投訴等技巧。這些經(jīng)歷不僅讓我更加熟悉了酒店行業(yè)的運作，也提升了我的溝通能力和解決問題的能力。
第四段：面對挑戰(zhàn)的經(jīng)驗與成長（200字）。
在實習(xí)期間，我也遇到了一些挑戰(zhàn)和困難。例如，有時因為客人的要求變化導(dǎo)致工作要重新安排，這時我需要迅速調(diào)整自己的計劃并且高效地完成工作。還有時需要與客人進(jìn)行交涉，解決投訴和糾紛，這時我需要保持冷靜和專業(yè)，并且站在客戶的角度思考問題。通過面對這些挑戰(zhàn)，我不僅鍛煉了自己的應(yīng)變能力，也提高了自己解決問題的能力。
第五段：實習(xí)心得及對未來的影響（200字）。
通過這次實習(xí)，我對酒店行業(yè)有了更深入的了解，并且提升了自己在團(tuán)隊合作、溝通協(xié)調(diào)以及解決問題方面的能力。我也意識到了酒店行業(yè)工作的艱辛和辛勤付出，但同時我也體驗到了工作的樂趣和成就感。這次實習(xí)對我而言是一次寶貴的經(jīng)歷，讓我更加明確了自己的職業(yè)興趣和未來的發(fā)展方向。在未來，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，通過不斷提升自己的專業(yè)知識和技能，為成為一名優(yōu)秀的酒店管理人才而努力奮斗。
通過這次實習(xí)，我深刻體會到了酒店工作的方方面面，并且提升了自己的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。我相信這段寶貴的經(jīng)歷將對我未來的職業(yè)發(fā)展起到重要的影響。同時，我也感謝酒店提供了這次機(jī)會，讓我能夠在真實的工作環(huán)境中學(xué)習(xí)和成長。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇三
我叫，是來自xx大學(xué)xx學(xué)院公共事業(yè)管理專業(yè)大三的學(xué)生。面對金融風(fēng)暴的寒流，為了能夠順利就業(yè)，我決定暑期不回家，留在xx實習(xí)。通過學(xué)校的模擬面試大賽，我獲得了來xx電子技術(shù)有限責(zé)任公司實習(xí)的機(jī)會。
xx電子技術(shù)有限責(zé)任公司是一家專業(yè)從事微電子產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)的高新技術(shù)企業(yè)，主要從事視頻圖像傳輸、壓縮、解碼、視頻抗干擾等方面的研究和生產(chǎn)。雖然這個公司與我的專業(yè)不太對口，但是我很珍惜這次的實習(xí)機(jī)會，想到能從事企業(yè)宣傳方面的工作，并且可以更加深入企業(yè)，了解社會，對今后的就業(yè)能夠起到很大的幫助，我就滿懷充期待的來到，開始了我的實習(xí)生活。
20xx年的x月x日，是我實習(xí)的第一天，剛進(jìn)公司，大家都對我很熱情，好像我是他們很久不見的朋友一樣，這種親切的感覺讓我很快融入了xx大家庭。如今已是7月22日了，在""的日子，不知不覺已經(jīng)過去兩個星期了，在這里每天過的都很充實，不僅學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的知識，而且讓我從另一個側(cè)面了解了社會，學(xué)著去處理各種復(fù)雜的人際關(guān)系。在工作中，我有以下收獲：
是一家高新技術(shù)企業(yè)，很多技術(shù)性的東西我都不懂，看產(chǎn)品手冊時，我第一次發(fā)現(xiàn)，我居然連中文都看不懂了，什么"小型復(fù)用"、"大型復(fù)用"、"抗干擾"的產(chǎn)品，除了認(rèn)識這些字外，我對它們了解甚少，看著擺在我面前厚厚的宣傳資料，我有想過這份工作我是否能勝任。但我告訴自己，沒有人生下來就什么都會的，再難也要堅持下來，不斷學(xué)習(xí)。有不懂的地方我就請教竇力禹大哥、程軍大哥、楊閃大哥。他們都很細(xì)心的給我講解，竇大哥還專門培訓(xùn)了我們一次，讓我快速的了解一些產(chǎn)品的信息。我相信：堅持就是勝利！
作為沒有工作經(jīng)驗的大學(xué)生，公司一般不會放心的讓我們獨立的去做一些重要的工作，而且公司的同事有他們自己的工作，不可能專門來帶實習(xí)生的。一開始我也不知道怎么辦，后來王總就叫我到公司各個部門去看看，所以我就學(xué)會"沒事找事做"了。沒事的時候就到生產(chǎn)部幫忙，到其他部門學(xué)習(xí)。工作就像是一本實用的教科書，點點滴滴的知識都很寶貴，我明白了自己要有一雙善于發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)機(jī)會的眼睛。不怕吃苦，不怕受累，沒事就要找事做。
以前在學(xué)校，就要努力的做個好學(xué)生，上課認(rèn)真記筆記?，F(xiàn)在來實習(xí)，就要做個合格的實習(xí)生，工作以后認(rèn)真寫工作日志。養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣才能不斷的提高工作效率！
在工作過程中，我們會碰到很多問題，有的'是我們懂得的，也有很多是我們不懂的，不懂的東西我們要虛心向同事或領(lǐng)導(dǎo)請教，當(dāng)別人教我們知識的時候，我們也應(yīng)該虛心的接受，不要認(rèn)為自己懂得一點皮毛就飄飄然。我很感謝王總為我指出人生要有明確的目標(biāo)，我很感謝侯捷大哥教我調(diào)整心態(tài)積極面對工作，我很感謝程軍大哥為我指出不足，讓我有了提高自己的機(jī)會，在實習(xí)工作讓我懂得了要不斷的虛心學(xué)習(xí)。
在以后的日子里，我會仔細(xì)考慮王總的話：要看目標(biāo)！看全局！我會不斷努力的，現(xiàn)在做一個合格的實習(xí)生，以后做個成功的職業(yè)人！我會踏踏實實、認(rèn)認(rèn)真真的做好每件事的。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇四
在剛過去的xx個月的時間我參加了學(xué)校組織安排的到市xx大酒店的頂崗實習(xí)。本次頂崗實習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，這次酒店頂崗實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。這次認(rèn)知實習(xí)中主要在xx大酒店的餐飲部、客房部和前廳部門，具體情況如下：
在正式進(jìn)入餐飲部實習(xí)之前的培訓(xùn)中，通過酒店的xx總經(jīng)理給我們介紹xx大酒店的發(fā)展歷程和實際酒店經(jīng)驗的時候，傳達(dá)了一個很明確的信息給我們，那就是酒店的一切都以細(xì)節(jié)為重的。也就是因為女性辦事比較細(xì)心溫和的緣故，在我正式進(jìn)入餐飲部之后，我們男生都被分配到管事部的傳菜口負(fù)責(zé)給餐廳和包間傳菜，活動范圍基本在廚房，而女生則被安排進(jìn)包間，對客人進(jìn)行面對面服務(wù)。
原來以為做一個傳菜員工作要求還是比較簡單的，但事實上也并不是這樣，不容易，要求還是很多的。首先最起碼一點就是要對酒店餐廳的各個包間的信息如價格、人數(shù)和具體在哪個位置等很熟悉，這樣才能把客人點的菜準(zhǔn)確無誤地送到客人所在包間，這才是給客人滿意的服務(wù)。
其次，還要對廚房里所能提供給客人的各種菜肴很了解，包括菜肴的種類、價格和用料等等，有時候甚至烹飪方法也要了解。因為客人所點的菜肴都似乎包間服務(wù)員記錄的，難免有自己不清的時候這時候就很需要傳菜員了解才能做正確判斷以免為客人提供了錯誤的菜肴引起客人不滿。
第三，傳菜員一定要保持自身干凈整潔，因為在酒店中隨時都有可能遇見客人，給客人良好的印象是是很重要的，這可能成為客人信任酒店的開始，這就體現(xiàn)了細(xì)節(jié)決定成敗了。這一點在xx大酒店餐飲部員工的手指甲，看起來不衛(wèi)生的都要求立即采取辦法處理一下。在餐飲部，這種很細(xì)節(jié)的事情都會讓客人馬上想到用餐的衛(wèi)生與否，因此是餐飲部工作人員必須重視的。在還沒有客人來用餐之前，隨處可見的是忙著打掃衛(wèi)生的服務(wù)員，有時候一個部門的主管也在之內(nèi)。這一點上看，一個基層管理人員是不能夠脫離基層員工的，如果那樣，很多管理措施將難以得到有效實行。
在xx大酒店的實習(xí)中我了解到，現(xiàn)在的主管、經(jīng)理等管理人員都在基層干過，而且干過很多年，有多年的豐富的基層工作經(jīng)驗，因此對基層的服務(wù)員、傳菜員的工作，可以說是了如指掌，另外一點就是這樣成長起來的管理者會更容易處理好與基層服務(wù)員之間的關(guān)系，而且讓基層員工感覺到自己努力工作升遷的機(jī)會是有的，主管和經(jīng)理們就是活榜樣。這樣就提高了管理上的效率，為實現(xiàn)酒店的即定目標(biāo)打下了良好的基礎(chǔ)。在實習(xí)期間可以看到，如果主管沒有什么急需處理的事的話，一般都會很普通員工待在一起。
盡管這次xx大酒店里能看到比較規(guī)范化的工作秩序，但在一些地方還是存在很多問題。首要一點是基層員工素質(zhì)普遍不高。管理者的素質(zhì)無可厚非，但基層員工通常表現(xiàn)為在客人面前很衛(wèi)生禮貌，一旦回到和其他員工在一起就變得另外一個素質(zhì)低下的人了。廚房也不是真的很干凈，在留在傳菜口期間我就發(fā)現(xiàn)走道地面很臟，而走道兩邊就是廚房的出菜窗口，走道是每次傳菜必經(jīng)之路。另外在包間里面的各種餐具并不是真正干凈，因為通常服務(wù)員打掃包間衛(wèi)生時一塊抹布要連擦好幾個包間里的餐具才會換一下的。而且桌布破了也沒有更換。我想在很多時候這些問題都是細(xì)節(jié)的不，但是作為一個四酒店，就應(yīng)該重視起來，而不能把這些問題簡單處理，因為最終利潤還是來自于消費酒店提供的服務(wù)的客人。
同樣在去客房部實習(xí)之前我們都有半天時間培訓(xùn)，而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的服務(wù)員是在省級酒店鋪床比賽中得過獎的，連鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空氣，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進(jìn)枕套里了，就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。
當(dāng)我正式去客房部實習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，一般是兩個人，一個專門打掃衛(wèi)生間，主要清理地板和馬桶等；另一個用濕抹布和干抹布擦拭房間各個角落。要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認(rèn)真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。
最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報主管。實習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當(dāng)客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況，最終是客人要賠償?shù)摹：涂头坎糠?wù)員工作時還了解到，每個員工都要有安全意識，服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對本舊點和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。
從我在客房部這幾天的實習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來，對基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作麻利。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。
實習(xí)的最后一天是由前廳部經(jīng)理領(lǐng)頭的。首先是經(jīng)理和她下屬的三個主管分別給我們介紹前廳部的工作范圍。酒店的前廳部下設(shè)三個部門，分別是蹤跡和行李接待、總臺、商務(wù)中心。蹤跡控制的是個樓層個房間電話的內(nèi)外轉(zhuǎn)接，同時又是酒店內(nèi)部的xx，為客人提供個方面的咨詢服務(wù)；行李接待主要是行李生為客人提供行李搬運服務(wù)，在這里行李要注意的有很多，比如上電梯，上電梯時要手護(hù)著電梯讓客人先上，下電梯時自己出來用手護(hù)住電梯再做出“請”的姿勢讓客人下電梯，往往看似平常的事也要認(rèn)真對待?？偱_是客人入住酒店時辦理入住手續(xù)和離開酒店是辦理退房手續(xù)的地方，同時總臺的計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)也和公安機(jī)關(guān)連接，擁有先進(jìn)的電子設(shè)備，一旦入住酒店的客人身份有異常，酒店和公安機(jī)關(guān)都會及時了解情況從而及早采取行動。酒店的商務(wù)中心為客人提供的主要服務(wù)是商務(wù)方面的如打印、復(fù)印、傳真和翻譯等，另外備有碎紙機(jī)，為客人商務(wù)行動保密。經(jīng)理還通過一個對于客人來說很尷尬的問題讓我們解決來了解前廳部員工的應(yīng)急能力。
通過這次實習(xí)真正學(xué)到了很多實際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細(xì)節(jié)的，但是在實習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇五
第一段（引言）：
在我的大學(xué)生涯中，進(jìn)行一次酒店實習(xí)是我一直渴望的機(jī)會。酒店工作給我留下了深刻的印象，也讓我對自己的職業(yè)規(guī)劃有了更明確的認(rèn)識。通過這次實習(xí)，我深刻體會到了酒店工作的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，并從中學(xué)到了許多寶貴的經(jīng)驗。
第二段（工作的挑戰(zhàn)）：
在酒店實習(xí)期間，遇到的挑戰(zhàn)比我想象的要多。酒店是一個高度服務(wù)性的行業(yè)，要求員工具備良好的溝通能力、團(tuán)隊合作和臨場應(yīng)變能力。作為實習(xí)生，我首先要適應(yīng)更加規(guī)范的工作流程和工作環(huán)境。每天都需要細(xì)心、耐心地處理客人的需求，時刻保持微笑，確?？腿说臐M意度。此外，高強(qiáng)度的工作讓我對時間管理有了更深刻的認(rèn)識，我學(xué)會了在有限的時間內(nèi)高效完成任務(wù)。
第三段（工作的機(jī)遇）：
酒店實習(xí)也給我?guī)砹撕芏鄼C(jī)遇。在實習(xí)期間，我有幸接觸到了各個部門的工作流程，包括前臺接待、客房清潔、餐飲服務(wù)等。這讓我對酒店運營有了更詳細(xì)的了解，并且獲得了多方面的技能培訓(xùn)。同時，我也有機(jī)會與來自不同國家和地區(qū)的客人進(jìn)行交流，拓寬了我的視野，提高了我的跨文化交際能力。
第四段（寶貴的經(jīng)驗）：
通過這次實習(xí)，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗。首先，我學(xué)會了主動溝通和傾聽客人的需求，并對待客人問題時保持耐心和友善。其次，我還學(xué)會了團(tuán)隊合作的重要性，明白一個良好的團(tuán)隊能夠提高工作效率，為客人提供更好的服務(wù)。最重要的是，實習(xí)讓我明確了自己的職業(yè)規(guī)劃，我決定將來從事與酒店相關(guān)的工作，并在這個領(lǐng)域不斷學(xué)習(xí)和成長。
第五段（總結(jié)）：
通過這次實習(xí)，我對酒店工作有了更深刻的了解。雖然工作有挑戰(zhàn)，但我很享受這種忙碌和為客人帶來愉悅的感覺。我相信，只要我不斷提升自己的專業(yè)能力和服務(wù)意識，我將會在酒店行業(yè)有所成就。我將把實習(xí)期間學(xué)到的寶貴經(jīng)驗和技能運用到未來的工作中，努力成為一個優(yōu)秀的酒店工作人員。我期待未來的職業(yè)生涯，我對酒店工作充滿激情和信心。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇六
在大學(xué)里我的專業(yè)是舞蹈，也就是說我在高中時學(xué)的特長，不過還不錯，我的天賦不錯，加上我后天的辛勤努力，我的舞蹈專業(yè)一直很好。
不過即使我的專業(yè)再好，畢業(yè)后還是要找工作的，我學(xué)的是師范類專業(yè)，畢業(yè)后要是能當(dāng)個舞蹈老師就很不錯了。當(dāng)然去實習(xí)時很必要的，這可以提高我的舞蹈能力和教學(xué)能力。我找到了一個地方，實習(xí)兩個月。
兩個月彈指一揮間就毫無聲息的流逝，就在此時需要回頭總結(jié)之際才猛然間意識到日子的匆匆?！扒Ю镏?，始于足下”，這兩個多月短暫而又充實的實習(xí)，使我真正體會到作為一名文化工作者的辛苦和做一位舞蹈老師的樂趣以及責(zé)任，使我的教學(xué)經(jīng)驗得到了一個質(zhì)的飛躍，學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識。同時，它對我走向社會起到了一個橋梁的作用、過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。原先頗感忸怩的離開大學(xué)的圍城生活，現(xiàn)在已經(jīng)漸漸變得順其自然了，這或許應(yīng)該是一種慶幸，或許更應(yīng)該是一種嘆息，誰能說得清呢?回顧兩個多月的工作，既緊張，又新奇，收獲也很多。
首先，我將實習(xí)期間的工作收獲體會總結(jié)如下：
一、政治理論認(rèn)識得到提高。
為提高全局工作人員的整體素質(zhì)，局領(lǐng)導(dǎo)組織全局進(jìn)行時事政治學(xué)習(xí)，特別是xx大提出“當(dāng)今時代，文化越來越成為民族凝聚力和創(chuàng)造力的重要源泉、越來越成為綜合國力競爭的重要因素，豐富精神文化生活越來越成為我國人民的熱切愿望。要堅持社會主義先進(jìn)文化前進(jìn)方向，興起社會主義文化建設(shè)新高潮，激發(fā)全民族文化創(chuàng)造活力，提高國家文化軟實力，使人民基本文化權(quán)益得到更好保障，使社會文化生活更加豐富多彩，使人民精神風(fēng)貌更加昂揚向上”，使我知道文藝骨干是最積極和最具影響力、凝聚力的組織者和示范者，我們要增強(qiáng)自我造血功能，加快文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)，創(chuàng)造出積極的、健康向上的文藝作品，使人們?nèi)罕姷纳罡迂S富多彩。
二、進(jìn)一步了解保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)意義。
保護(hù)和利用我市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，對落實科學(xué)發(fā)展觀，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會的全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。運用文字、錄音、錄象、數(shù)字化多媒體等各種方式，對該非物質(zhì)文化遺產(chǎn)深入地進(jìn)行真實、系統(tǒng)和全面的紀(jì)錄，并建立了!作重點、明確任務(wù)，確保非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的實效，保證非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的質(zhì)量，完成好普查和保護(hù)的歷史重任。
三、豐富了民間藝術(shù)知識理論。
實習(xí)期間，在指導(dǎo)老師的幫助下，除了認(rèn)真完成局里領(lǐng)導(dǎo)布置的工作任務(wù)。初步了解了民間舉行社火活動的時間、地點、內(nèi)容以及形式，簡單掌握了二人臺的節(jié)奏動律、舞蹈動作特點和風(fēng)格特性，彌補(bǔ)了自己在民間藝術(shù)知識方面的不足。
四、舞蹈教學(xué)方面的收獲。
做老師容易，做好老師難，除了備課、上課，其余都是瑣屑小事。有人說教師干的是良心活兒，我看有道理，做教師不需太大的辦事能力，卻是極其精細(xì)的話，就像藝術(shù)家對于他的作品一樣要想自己的作品趨于完美，的確得花一番工夫。
通過實習(xí)期間的舞蹈授課，我發(fā)現(xiàn)在教授新舞蹈時，不能操之過急，一定要循序漸進(jìn)地講解清楚動作的要求、規(guī)格和要領(lǐng)，制定有效的練習(xí)步驟。按照由簡至繁的教學(xué)原則，首先讓學(xué)生熟悉音樂節(jié)奏，隨后是動作練習(xí)，最后才是情緒表達(dá)。在動作練習(xí)中，將組合動作分解成單一動作，難度較大的單一動作還分解成局部動作(上肢或下肢動作)。
五、其他方面收獲：
為營造濃郁的節(jié)日文化氛圍，跟隨文化館工作人員精心組織了200*年春節(jié)系列文化活動，并有幸成為文化館輔導(dǎo)小組的一員。春節(jié)系列文化活動是每年群眾文化工作的重中之重，為保證活動順利完成，我們成立了系列活動領(lǐng)導(dǎo)小組。同時，加強(qiáng)輔導(dǎo)部人員力量。領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)系列活動的策劃和組織實施，并把各項工作落實到各部室，責(zé)任到人。
這次實習(xí)的收獲真的很大，我更加堅信了我自己學(xué)舞蹈的選擇，好的不一定是適合你的，適合你的不一定就是最好的，所以我對自己的選擇感到慶幸。
在以后的學(xué)習(xí)生活中，我還是會按照最高的要求來嚴(yán)格要求自己，使自己做到最好。現(xiàn)在的形勢下，找到一份好的工作并不容易，所以我對自己的要求就要更加的高了，這是對我將來的負(fù)責(zé)。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇七
短短的一個月的社會實踐一晃而過，我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在xx酒店工作的一個月中，我學(xué)到了許多，感受到了許多，也領(lǐng)悟到了許多。在這一個月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。第一次實踐，第一次工作，使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵，沒有經(jīng)歷過任何的風(fēng)吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時候，我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時，更好的邁向社會，接觸社會，了解社會，從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野，增長我們的才干，明確我們在未來生活中的目標(biāo)。社會是一個大課堂，它可以讓我們來學(xué)習(xí)，也可以讓我們受教育，更可以激勵我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢詫嵉幕A(chǔ)。
整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易。
在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的體會。
酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時在這次實踐中也讓我深深的.體會到，在實踐的過程中，我們應(yīng)勤于動手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。
在一個酒店里面有許多的管理員，他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案，這樣你的員工才會服從你。
在家里的時候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù)，生活過的無憂無慮。但是只有我們走進(jìn)了社會，參加工作的時候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己獨自一個人去解決，去承擔(dān)。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立。凡事都要靠自己，現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。
在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了，工作的單調(diào)，腳上的病痛，天氣的炎熱，身上的痱子，都差點使我放棄。但是我還是撐了過來，我戰(zhàn)勝了自己，我也能自強(qiáng)自立。
選擇學(xué)xx專業(yè)的我，在這次實踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物。雖然在廚房我只是一個xx的，但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識真正的運用出來也使我頗然起勁。在學(xué)校上課的時候，實踐的時間一般都比較的少，自己對專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分，在實際的操作當(dāng)中有時根本就利用不到。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論知識與實際操作結(jié)合起來是一個非常重要的環(huán)節(jié)。所以我們要更好的學(xué)好我們的專業(yè)知識，為我們以后的工作打好更為堅實的基礎(chǔ)。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇八
通過2年多的學(xué)習(xí)知識累積，總算在20.x年，開始了人生道路的一個新的經(jīng)歷——見習(xí)。做為行政管理專業(yè)的學(xué)員，我選擇了與技術(shù)專業(yè)比較貼近的的酒店前臺接待做為我的實習(xí)崗位。剛到賓館的情況下，挺激動的，終究是第一次真真正正步入社會工作中，對任何東西都感覺新鮮和好奇心，可當(dāng)宣布入崗的情況下，才發(fā)覺，這一份工作很艱辛，可是也令人獲利頗多。前臺接待做為賓館的店面，是最開始對顧客造成危害并作出服務(wù)項目的單位。一家酒店餐廳的高效率及其盈利的造就，通常全是從這里開始的。因此，一般來說，酒店餐廳對前臺接待的規(guī)定都是會高一點，通常都會要求英語要過三級。
前臺接待的運行具體分為招待、酒店客房市場銷售、搬入備案、退房流程及花費清算，自然，這之中也包含了為顧客答疑解惑，幫顧客解決服務(wù)項目規(guī)定，來電轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)項目及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)流程等工作中。此外，前臺接待做為顧客直接接觸的單位，因此客戶的許多規(guī)定并不會立即向樓房服務(wù)生明確提出，反而是選取她們最開始觸碰的單位――前臺接待，因而前臺接待還需要做為全部酒店餐廳的融洽核心開展工作中。顧客的規(guī)定基本上都類似，少個電吹風(fēng)、缺塊純棉毛巾、要個衣服架哪些的，通常全是零碎的瑣事，但也有一些顧客會蠻不講理，例如訂飛機(jī)票，顧客自己說要訂三張去.x的飛機(jī)票，而且顧客自身簽字確定的，但在我們前臺接待工作人員幫助訂完飛機(jī)票給顧客的情況下，這名顧客卻不承認(rèn)自身訂了三張，規(guī)定大家退回多訂的飛機(jī)票花費。盡管這件事情錯沒有大家，由于有他自己的簽字確認(rèn)單，可是，服務(wù)廳主管或是使我們承認(rèn)錯誤，并退回飛機(jī)票錢。那時候很氣惱，可是，常言道：“顧客至上”，“顧客始終是對的”這也是酒店業(yè)眾所周知的運營格言，而我早已深切的感受到了。
酒店餐廳的前臺接待，工作中半次分成早班、幼兒園中班和徹夜班三個班，交替工作中，并一周一休。除整夜班為兩個人外，早班和幼兒園中班都都各有三人當(dāng)擔(dān)。在其中一人為因素職業(yè)支付，此外兩個人依照具體勞動量狀況分派剩下工作中。那樣的分配較為比較寬松，既可以在勞動量大的情形下分派為一人支付，一人備案推銷產(chǎn)品，另一人承擔(dān)別的服務(wù)項目和聯(lián)絡(luò)工作中。并且還能減輕支付的工作壓力，讓支付可以保證大腦清明節(jié)，不錯誤。最重要的是，那樣的工作方式，可以快速讓新手得到工作經(jīng)驗，在勞動量小的時候由代班朋友具體指導(dǎo)，勞動量大的情況下又可以大量的吸取工作經(jīng)驗，快速發(fā)展。
見習(xí)是一個非常好的.服務(wù)平臺，使我們對社會發(fā)展出現(xiàn)了新的理解和了解，僅有在事實中經(jīng)歷過，才會搞清楚這一社會發(fā)展是這般的繁雜，遠(yuǎn)沒有大家預(yù)料的幸福。在酒店實習(xí)期內(nèi)，曾有一段時間，我察覺自己的看法和思想觀點是這般的孩子氣，但是之后我便漸漸地放寬了。在大學(xué)，大家僅僅一張白紙，僅有根據(jù)見習(xí)才可以氣味社會發(fā)展和人生道路，在前臺接待這一不值一提的職位，我可以感受到社會發(fā)展上的人情世故處事，我還在一點點的累積實踐經(jīng)驗和學(xué)習(xí)培訓(xùn)為人處事之道，掌握人際交往的繁雜，這也是全部實踐環(huán)節(jié)中最珍貴的一部分。全部見習(xí)過程，我不但見到自身好的一面，也將我還在各領(lǐng)域的不足之處不遺余力的變大出去，進(jìn)而要我關(guān)心到自身從未曾留意的物品。不言而喻，前臺接待的勞動量是挺大的，并且，當(dāng)酒店餐廳招待主要的顧客時，通常是主管會千叮嚀萬囑咐乃至親自解決，分毫不允許粗心大意。不得不承認(rèn)，細(xì)心和仔細(xì)是酒店餐廳每一個職工都務(wù)必具有的物品。雖然酒店餐廳里的工作中每日全是千篇一律、循環(huán)往復(fù)的，可是，因為招待的顧客大多數(shù)都是以國內(nèi)各地前去旅游觀光的，因此，可以體會不一樣的地區(qū)擁有不一樣的文化藝術(shù)氣場，自然，來杭州臨安的多是中國游人，因此異域氣場甚少。
或許，在別人來看，前臺接待的工作中非常簡單，實際上，這作業(yè)的流程繁雜多種多樣，在這里說帥不久說短不短的三個月里，我發(fā)現(xiàn)要搞好一項工作中，心理狀態(tài)務(wù)必調(diào)節(jié)好，無論工作中是繁雜或是悠閑，要用充分的心態(tài)去進(jìn)行大家的每一份工作中，而不是去埋怨;如果你犯錯誤的情況下，要費盡心思一切辦法去填補(bǔ)你的過錯，而不是躲避。說起的是，如今酒店餐廳的前臺接待的工資一般全是基本工資加提成的，換句話說，搬入的顧客多，自身的薪資也高，這算得上激勵大伙兒艱苦奮斗，日夜奮戰(zhàn)也想要堅持不懈的驅(qū)動力所屬。
作為一個小有成就的新手，我在工作上在所難免有犯錯誤的情況下，好在主管與同事都沒有很指責(zé)，反倒幫我寬慰和激勵，這使我十分打動，碰到那樣賢明的領(lǐng)導(dǎo)與同事，但是不易的啊。感激一位年老的朋友跟我說，無論在哪一種自然環(huán)境，都需要要記牢三點：一、勤勞，二、忍，三、敏而好學(xué)，我能一直銘記于心的。
見習(xí)如今早已結(jié)束，這也是一段難以忘懷的日子，有喜悅、有汗液、有苦味，難以用一言兩語說清晰。這三個月的時間是短暫性的，但全過程則是悠長的，我想好好匯總梳理一下，將自身的存在的不足開展加強(qiáng)，分類整理自身的自信心，迎來新的開始。根據(jù)此次見習(xí)，我確實學(xué)得了許多具體的物品，而這種剛好是在課堂上學(xué)過不上的。
之后的2年，我都將再次校園內(nèi)中學(xué)習(xí)培訓(xùn)，由于下一階段的學(xué)習(xí)培訓(xùn)也跟這一份實習(xí)工作有關(guān)，因此，也為我日后的學(xué)習(xí)培訓(xùn)確立了一定的基本。最終，感激酒店餐廳的任何的朋友和主管，感謝你們對于我這兩個月的見習(xí)期內(nèi)的在意和照料，從你們的身上，我學(xué)習(xí)到了許多，也期待酒店餐廳可以越變越好!
酒店員實習(xí)工作心得體會篇九
作為一名大學(xué)生，我對于實習(xí)是抱著極大的期待和好奇心的。今年暑假，我有幸在一家知名五星級酒店進(jìn)行了為期兩個月的實習(xí)。在這段時間里，我親身體驗了酒店行業(yè)的運營，不僅獲得了寶貴的實踐經(jīng)驗，還增長了見識和眼界，讓我更加深刻地了解了酒店行業(yè)的奧秘和魅力。
第二段：了解行業(yè)。
實習(xí)的第一天，當(dāng)我踏入酒店大廳時，我被它的豪華和典雅所震撼。然而，我很快發(fā)現(xiàn)，酒店行業(yè)不僅僅是表面的光鮮和華麗，背后更是需要付出巨大的努力和汗水。在與各部門的員工交流中，我了解到了他們的辛苦和付出，一線的服務(wù)人員需要白天和晚上輪班工作，還需要時刻保持微笑和熱情。而后勤保潔人員更是時間緊張，任務(wù)繁重，為了保持酒店的整潔和衛(wèi)生，他們常常需要進(jìn)行全天候的工作。這讓我對酒店行業(yè)中無數(shù)“看不見”的付出有了更深刻的理解。
第三段：提升專業(yè)能力。
在實習(xí)期間，我不僅僅是一個旁觀者，更是實實在在地參與了工作的各個環(huán)節(jié)。我曾在前臺擔(dān)任接待員，負(fù)責(zé)處理客人的入住和退房手續(xù)，這鍛煉了我的溝通和應(yīng)變能力。我還在客房部門進(jìn)行了實地考察，學(xué)習(xí)了房間清潔和布置的技巧。明白了衛(wèi)生細(xì)節(jié)對于客人體驗的重要性。在餐飲部門我接受了迎賓和點餐的訓(xùn)練，了解了完善的服務(wù)流程和專業(yè)禮儀。通過這些實踐，我提高了自己的專業(yè)能力，不僅學(xué)會了與人溝通的技巧，還學(xué)會了靈活應(yīng)對各種問題和情況的方法。
第四段：人際關(guān)系與團(tuán)隊合作。
酒店工作需要高度的團(tuán)隊合作精神，一個環(huán)節(jié)出了問題，就會影響到整個酒店的運營，因此人際關(guān)系的良好和團(tuán)隊協(xié)作的能力至關(guān)重要。在實習(xí)期間，我親身感受到了這一點。我們團(tuán)隊的每個成員都有自己的職責(zé)和任務(wù)，但在必要的時候，我們會相互協(xié)助和補(bǔ)位，確保酒店的每個環(huán)節(jié)都能順利進(jìn)行。這讓我認(rèn)識到，沒有一個人可以獨自完成一個酒店的運營，每個人的努力和付出都是團(tuán)隊合作的一部分，只有合作才能實現(xiàn)酒店的成功。
第五段：反思與成長。
通過這段實習(xí)經(jīng)歷，我不僅學(xué)到了很多專業(yè)知識和技能，更重要的是，我學(xué)會了如何與他人合作，如何應(yīng)對各種挑戰(zhàn)和困難。我也認(rèn)識到，在酒店行業(yè)工作不僅需要熱情和耐力，更需要耐心和細(xì)致，對細(xì)節(jié)的關(guān)注和把握能夠提升客人體驗。此外，我還學(xué)會了如何處理客人的各種需求和投訴，明白了客戶的滿意度是酒店存在和發(fā)展的根本。這段實習(xí)經(jīng)歷不僅讓我在專業(yè)上得到了提升，還讓我成長為一個更加自信、成熟和有責(zé)任感的人。
總結(jié)：通過這次實習(xí)，我親身體驗了酒店行業(yè)的工作環(huán)境和工作內(nèi)容，深刻了解了酒店行業(yè)的奧秘和魅力。通過與各部門員工的交流和親身參與工作，我不僅獲得了寶貴的實踐經(jīng)驗，還提高了自己的專業(yè)能力和團(tuán)隊合作意識。這段實習(xí)經(jīng)歷不僅讓我學(xué)到了專業(yè)知識和技能，更使我成長為一個更加自信、成熟和有責(zé)任感的人。我相信這段實習(xí)經(jīng)歷將成為我未來職業(yè)發(fā)展的堅實基礎(chǔ)。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇十
這次在x酒店前臺的實習(xí)，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實踐活動。不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊。首先，從專業(yè)技能方面來說，在師傅的嚴(yán)格教導(dǎo)與督促下，從一開始的對工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認(rèn)識，到熟悉，從閱讀《前臺服務(wù)操作規(guī)范》到實際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽一個電話，對我來說，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點，操作起來也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是x的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓(xùn)，讓我看到一個在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個自我提升的機(jī)會。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分?jǐn)?shù)與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎?，也充分考慮了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實習(xí)中關(guān)注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
從另外一個角度來說，x酒店有硬件設(shè)施的不足，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務(wù)還彌補(bǔ)硬件設(shè)施的缺陷。再者，通過在前臺的實習(xí)，發(fā)現(xiàn)員工流動性很大，特別是外地的.員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。通過這次短期的x酒店的前臺實習(xí)，使我比較直觀地了解前臺的操作進(jìn)程，也認(rèn)識到管理實踐的重要性，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下基礎(chǔ)。同時，在實習(xí)中，也結(jié)識了很多同事和好友，他們也給了我很大的幫助，還真的非常感謝他們。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇十一
年初經(jīng)朋友的介紹下，我來到了xx，當(dāng)知道我能來xx的那一刻，我是非常的激動，并且很珍惜這次機(jī)會，我大學(xué)學(xué)習(xí)的是酒店管理，可是一直都沒有機(jī)會實踐過，一直想要有一個機(jī)會能夠讓我學(xué)以致用，終于機(jī)會來了，懷揣著一個追夢的心我來到了xx，剛到酒店的時候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程。以下是我今年的酒店客房服務(wù)工作總結(jié)。
當(dāng)培訓(xùn)完后，就將我們分配到了各個崗位，剛來的第一周，我被分配到了客房，從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自己非常能吃苦，而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備，在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪，雖然之前自己已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備，但是第一天的工作真是讓我受不了，開始對自己一直堅持的事情產(chǎn)生了懷疑，可是師父一直都在鼓勵我，她總是說什么事情都要堅持。
如果一遇到困難你就退縮了的話，以后的還怎么辦呢，做什么事情都貴在堅持，也非常感謝師父那個時候的鼓勵，如果不是她的話我應(yīng)該不會堅持下去的吧。后來我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是工作生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。
總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實際操作。
這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的.利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?！?BR> 一年即將要結(jié)束了，而我也對酒店客房服務(wù)這個崗位有了全新的認(rèn)識，當(dāng)然期間非常感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對我的幫助，在新的一年里，我會更加努力，用自己所學(xué)的知識對__酒店的發(fā)展做出自己的努力。希望__酒店的明天越來越好。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇十二
：餐飲部中餐廳服務(wù)員。
xx年暑假，在政管系多名老師的努力聯(lián)系下，我們05級旅游、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入桂林賓館，進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋€月的專業(yè)實習(xí)。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運,也許是專業(yè)底子較好，我和同行六名同學(xué)順利通過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴(yán)格的體檢，被分配到了不同的崗位，我被分配到桂林賓館的中餐廳漓江廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了桂林賓館，開始了我們的實習(xí)。實習(xí)的一個多月里，我感受頗多，受益非淺。
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的`。
我們實習(xí)的單位桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四星級涉外酒店，酒店管理先進(jìn)，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括漓江廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳)，我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是桂林賓館最大的也是最主要的一個餐廳，主要承擔(dān)的是團(tuán)隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是7小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
以上是我在實習(xí)過程中的一些感受，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個月來我對桂林賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：
一、各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。桂林賓館的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用桂柳話的員工大有人在，畢竟桂林賓館是一個涉外的高星級酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個當(dāng)務(wù)之急。
二、加強(qiáng)對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習(xí)的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
三、建立一套公開透明的激勵機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢)，事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)桂林賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了)，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認(rèn)識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。
最后感謝老師的幫助，感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實習(xí)機(jī)會，在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱。
酒店員實習(xí)工作心得體會篇十三
“一份耕耘，一分收獲;一份付出，一份回報”。20xx年七月份我來到了xxxx酒店參加實訓(xùn)，它位于xx市，是剛開業(yè)的一家四酒店。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。
服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的'注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。
在這次實習(xí)中，培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。通過酒店的培訓(xùn)，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。
酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)。這段日子將是我們最美好的回憶!
酒店員實習(xí)工作心得體會篇十四
在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了一年有余，回顧這一年的工作歷程，作為酒店銷售人員在工作上取得了必須的成績，基本上完成了酒店下達(dá)的任務(wù)，但也存在著不少的問題。
剛到銷售部門時，對銷售方面的只是不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在酒店以及部門、小組領(lǐng)導(dǎo)的幫忙下，很快的了解到酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場，作為一名銷售部中的一員，深深地感覺到自我身兼重任，作為酒店的門面，酒店的窗口，自我的一言一行也同時代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素質(zhì)，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自我，在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自我的專業(yè)知識和專業(yè)技能。
此外，還要廣泛的了解整個銷售市場的動態(tài)，走在市場的前沿，經(jīng)過這半年來的磨練，力爭盡快成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自我的本職工作。
為了更好地完成酒店的營銷工作，實現(xiàn)雙贏，異常正對這半年的銷售工作，從四個方面進(jìn)行總結(jié)：
酒店員實習(xí)工作心得體會篇十五
也許你會說：“我只是一個普通員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什么，那都是領(lǐng)導(dǎo)的事！”
在這里我要大聲的說：“你錯了！在公司的經(jīng)營發(fā)展過程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然只是普通的一員，但是，你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石！公司酒店工作也是市場經(jīng)濟(jì)的橋梁，關(guān)系著千萬飲食消費者的健康與快樂，連接萬人心！”
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進(jìn)步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實的集體而感動，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本！
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
榮譽只是對以前工作的肯定，是我努力做好本質(zhì)工作的動力，下一步工作又是一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在下一步工作中，我會以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己，勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量！
酒店員實習(xí)工作心得體會篇十六
酒店員工作風(fēng)對于酒店的發(fā)展和運營至關(guān)重要，好的員工作風(fēng)不僅可以為酒店帶來更多的客源和收益，還可以提高顧客的滿意度。在酒店工作的多年中，我深刻認(rèn)識到了員工作風(fēng)建設(shè)對于酒店的重要性，今天來分享一下我的一些心得體會。
員工作風(fēng)是酒店的軟實力，是顧客選擇酒店時考慮的重要因素之一。一個好的員工作風(fēng)可以讓顧客在酒店里感到舒適、安心、愉悅，從而愿意再次選擇酒店，推薦給親友和同事，實現(xiàn)酒店的口碑傳播和市場拓展。
第三段：發(fā)現(xiàn)并解決員工作風(fēng)不足之處。
在酒店工作中，我發(fā)現(xiàn)員工作風(fēng)的不足主要表現(xiàn)在以下幾個方面：態(tài)度不夠熱情、服務(wù)不夠細(xì)致、專業(yè)度不夠高。而這些問題的根源在于員工服務(wù)意識的缺乏和工作動力不足。針對這些問題，我們可以制定相應(yīng)的培訓(xùn)計劃和激勵機(jī)制，幫助員工提升服務(wù)水平和認(rèn)識。比如定期組織員工互相學(xué)習(xí)交流、鼓勵員工提出服務(wù)改進(jìn)建議、建立員工激勵機(jī)制等。
第四段：建立卓越員工作風(fēng)的方法。
建立卓越的員工作風(fēng)需要全員參與，包括員工培訓(xùn)、績效管理、激勵機(jī)制等。要建立良好的員工作風(fēng)，需要從以下幾個方面入手：一是制定合理、明確的崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；二是加強(qiáng)員工培訓(xùn)和技能提升，提高服務(wù)質(zhì)量和專業(yè)度；三是建立激勵機(jī)制，鼓勵員工創(chuàng)新，提高工作動力和積極性。
第五段：結(jié)語。
酒店員工的作風(fēng)對于酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展和持續(xù)經(jīng)營至關(guān)重要。我們需要重視員工作風(fēng)建設(shè)，制定科學(xué)、合理、可操作的建設(shè)方案，讓員工具有高水準(zhǔn)的服務(wù)意識、職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能，從而提高酒店的競爭力和市場地位。我相信，在全體員工的共同努力下，酒店的員工作風(fēng)將會越來越卓越。