環(huán)保意識的培養(yǎng)是一個長期的過程，我們每個人都應(yīng)該積極參與其中?？偨Y(jié)時可以借鑒他人的經(jīng)驗和觀點，但最后的總結(jié)應(yīng)該是基于自己的實際情況和思考。閱讀一下這些總結(jié)范文，或許可以給你帶來新的思路和見解。
肯德基工作心得篇一
肯德基是全球著名的連鎖快餐品牌，前臺工作是與顧客最直接接觸的部分。我在肯德基前臺工作了一段時間，這段經(jīng)歷使我深刻地意識到前臺員工的工作并不輕松，但也有著獨特的體會和收獲。
第二段：了解顧客需求。
在肯德基前臺工作意味著需要快速準(zhǔn)確地處理各種顧客需求。我發(fā)現(xiàn)，與顧客交流時，耐心和細(xì)心是非常重要的。每個顧客可能都有不同的需求和特殊要求，我們需要傾聽和理解顧客的需求，盡力滿足他們的要求。同時，我們也需要關(guān)注顧客的情緒變化，盡量以友好的方式解決問題。通過與各種類型的顧客交流，我學(xué)會了如何處理和滿足不同的需求，這種能力在日常生活和職場中同樣有用。
第三段：團(tuán)隊合作的重要性。
在肯德基前臺工作，我們通常是以團(tuán)隊的形式工作的。與其他員工緊密合作是非常重要的，因為每個人的工作環(huán)節(jié)都相互關(guān)聯(lián)。當(dāng)顧客需求增加或廚房出現(xiàn)狀況時，我們需要快速而有效地進(jìn)行溝通和協(xié)作，以確保整個工作流程的順利進(jìn)行。通過與不同的團(tuán)隊成員合作，我學(xué)會了團(tuán)隊精神和如何在團(tuán)隊中扮演有效的角色。
第四段：學(xué)會應(yīng)對壓力。
肯德基前臺工作時，我們經(jīng)常面對高強度的工作環(huán)境和快節(jié)奏的工作節(jié)奏。這會給我們帶來一定的壓力。然而，我學(xué)會了在高壓下保持冷靜和應(yīng)對壓力的技巧。我會通過良好的時間管理和有效的任務(wù)分配來提高工作效率。而且，與顧客愉快的交流也能夠緩解我內(nèi)心的緊張情緒。這些應(yīng)對壓力的技巧不僅在肯德基前臺工作中有用，也能在其他工作和生活中幫助我更好地應(yīng)對挑戰(zhàn)。
第五段：感悟和成長。
通過在肯德基前臺工作的經(jīng)歷，我不僅學(xué)到了與人溝通的技巧，了解到了團(tuán)隊合作的重要性，還學(xué)會了如何應(yīng)對壓力。這些寶貴的經(jīng)驗對我在職場和日常生活中的成長有著深遠(yuǎn)的影響。前臺工作雖然有時辛苦，但它也提供了豐富的經(jīng)驗和機(jī)會。我相信這段經(jīng)歷將對我未來的發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。
總結(jié)：
在肯德基前臺工作是一種有挑戰(zhàn)性但非常有收獲的經(jīng)歷。通過與顧客的交流，我學(xué)會了與人溝通和了解顧客需求的重要性。與團(tuán)隊成員合作，我學(xué)會了團(tuán)隊合作和有效的協(xié)作。面對高壓工作環(huán)境，我學(xué)會了保持冷靜和應(yīng)對壓力的技巧。通過這些經(jīng)歷，我不僅在工作中成長，也在生活中獲得了更多的成長和收獲。
肯德基工作心得篇二
在眾多紅書中，最先吸引住我的目光的是《林海雪原》，我懷著興奮的心情津津有味地看了起來。
一開始，它就把我?guī)нM(jìn)了一個冰天雪地的林海里，在這幅畫上畫了一位年輕的團(tuán)參謀長，他軍容整齊，腰間的橙色帶上配上了一支玲瓏的手槍，他就是少建波。在他的率領(lǐng)下，深入林海雪原執(zhí)行剿匪任務(wù)。這股匪徒是原國民黨的敗兵。偵查英雄楊子榮提出了一個大膽的想法：打進(jìn)威虎山內(nèi)部，一場斗智斗勇的故事展開了。
戰(zhàn)士們團(tuán)結(jié)一心，吃苦耐勞，克服了許多困難，情節(jié)一環(huán)扣著一環(huán)，讓我看的浮想聯(lián)翩、愛不釋手。
那些可惡的匪徒，見到村落就搶，殺人放火，十分猖狂放肆?？稍谏賱Σǖ穆暑I(lǐng)下，一次又一次取得了勝利，使那些土匪收斂了些，讓老百姓們過上了幸福安寧的日子，他們多么偉大啊!
在這里面最令我佩服的是少劍波，他的沉著冷靜、不驕不躁、英勇善戰(zhàn)、足智多謀都令我十分佩服，他總是能為老百姓分憂，他總是能讓同志們團(tuán)結(jié)起來，英雄一詞來形容他是在適合不過了。
細(xì)細(xì)品味《林海雪原》這一本書，發(fā)現(xiàn)它著迷的不僅僅是戰(zhàn)后剿匪的斗爭，它所表現(xiàn)的更是一種智慧、一股勇氣，使我對人生有了新的感悟。
肯德基工作心得篇三
肯德基作為全球知名的快餐連鎖品牌，在全球范圍內(nèi)擁有眾多員工。我作為其中一員，有幸在這個大家庭中工作多年，感受到了肯德基獨特的企業(yè)文化和工作方式。通過這些年的工作經(jīng)歷，我深刻體會到了肯德基的工作心得和體會。本文將結(jié)合個人經(jīng)歷，分享我對肯德基工作的心得與體會。
第二段：團(tuán)隊合作的重要性。
在肯德基的工作中，團(tuán)隊合作是至關(guān)重要的。每個人都有自己的任務(wù)和責(zé)任，只有全體員工默契配合，才能把工作做得更好。在我的工作崗位上，我們經(jīng)常需要與其他部門的員工合作，比如倉庫、前臺等，我們相互支持、相互合作，共同完成工作。團(tuán)隊合作的優(yōu)勢是明顯的，不僅可以提高工作效率，還能夠培養(yǎng)員工的團(tuán)隊意識和協(xié)作能力。在我個人的工作中，與同事的團(tuán)隊合作讓我學(xué)會了溝通交流、互相幫助，不僅增加了工作的樂趣，還讓我感受到了團(tuán)隊的力量。
第三段：積極主動與時刻準(zhǔn)備。
在肯德基的工作中，我深刻體會到了積極主動和時刻準(zhǔn)備的重要性。作為一名員工，我們需要時刻保持工作狀態(tài)，隨時準(zhǔn)備接受各種任務(wù)和挑戰(zhàn)。有時候突發(fā)情況會出現(xiàn)，這時我們不能驚慌失措，而是要迅速反應(yīng)、迅速解決問題。此外，積極主動也是我們工作的態(tài)度和精神，主動承擔(dān)責(zé)任、主動尋找問題并及時解決，這些都是我們在肯德基工作中必須具備的素質(zhì)。通過積極主動和時刻準(zhǔn)備，我不僅在工作中發(fā)現(xiàn)了更多的機(jī)會，也自我提升了能力和技能。
第四段：保持學(xué)習(xí)與持續(xù)改進(jìn)。
肯德基作為一家國際知名品牌，一直秉承著“持續(xù)學(xué)習(xí)與持續(xù)改進(jìn)”的理念。在我的工作中，我也從這一理念中受益良多。肯德基鼓勵員工不斷學(xué)習(xí)，提供了各種培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會，幫助員工不斷提升自己的技能和知識。而且，肯德基也注重員工的反饋和建議，鼓勵員工提供改進(jìn)建議，幫助企業(yè)不斷改善和完善。在我的工作中，我學(xué)習(xí)到了很多知識和技能，也通過不斷改進(jìn)和反思提高了自己的工作水平。
第五段：堅持品質(zhì)與服務(wù)至上。
肯德基以其獨特的風(fēng)味和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)在全球范圍內(nèi)贏得了廣泛的贊譽，其中關(guān)鍵的原因之一就是堅持品質(zhì)和服務(wù)至上。在我的工作中，我深刻體會到了堅持品質(zhì)和服務(wù)至上的重要性?？系禄冀K把食品安全和顧客滿意放在首位，從選材到制作，始終以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求來確保食品的品質(zhì)。同時，肯德基也注重服務(wù)體驗，用真誠的微笑和熱情周到的服務(wù)來滿足顧客的需求。在我的工作中，我也以同樣的態(tài)度對待每一個顧客，努力打造良好的服務(wù)體驗，讓顧客滿意而歸。
第六段：總結(jié)。
通過這些年在肯德基的工作經(jīng)歷，我深刻體會到了肯德基的工作心得與體會。團(tuán)隊合作、積極主動、持續(xù)學(xué)習(xí)與改進(jìn)、堅持品質(zhì)與服務(wù)至上，這些都是肯德基工作的核心價值觀和準(zhǔn)則。我相信，只有秉持這些心得和體會，才能在肯德基這個大家庭中不斷成長和發(fā)展。
肯德基工作心得篇四
為了進(jìn)步自己的實踐能力、交際能力、思考能力和為了使自己的冷假過得成心義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才華，培養(yǎng)自己的韌性，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
之前也想過，學(xué)我們工科專業(yè)的，最最少應(yīng)當(dāng)找門當(dāng)戶對的實踐，但是專門機(jī)構(gòu)統(tǒng)計的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部份會做與自己專業(yè)符合的工作，再加上多一份經(jīng)歷，便有多一份收獲。因此，在工作的進(jìn)程中，我都在不斷的提示自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當(dāng)作是自己的本職工作，因此，在征得父母的同意以后，我參加并且通過了肯德基的口試。
相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項很輕易的工作，服務(wù)員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不輕易啊。俗語說：臺上一分鐘，臺下十年功。我們只看到收銀員流暢的點餐速度，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西，比如：產(chǎn)品的價格、產(chǎn)品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，由于收銀不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實際題目。
培訓(xùn)完后，第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、僵硬，還總是遺漏步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有重復(fù)點餐，一次，我為一名顧客購買餐點時又忘了建議性銷售，經(jīng)理在一旁提示：你的建議性銷售呢?一下荒了手腳的我就隨口補充性的向那位顧客建議了一份套餐。結(jié)果人家自然是不要的。顧客走了以后，經(jīng)理對我說：顧客已買了這么多東西，你再建議他買套餐，你覺得會成功嗎?這樣的建議性銷售不是即是沒有嗎?像剛剛這類情況你可以建議蛋塔、玉米色拉之類的甜點、配餐。建議性銷售要有效果，不要不經(jīng)大腦胡亂說一通。
在前臺有四大點是十分重要的：
盡人皆知，肯德基是快餐食品，夸大速度是它的一個重要的特點。
作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)夸大的。在肯德基，這個快字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)顧客在進(jìn)進(jìn)2秒鐘內(nèi)要遭到招呼;對每位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應(yīng)當(dāng)在5分鐘之內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上，他人已接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是盡對不能用新人來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要題目。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來取得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都調(diào)和合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾有短時間里，自以為自己的速度已很快了，但是當(dāng)有一次親眼目擊了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真實的迅速是甚么標(biāo)準(zhǔn)，連顧客都忍不住稱贊：肯德基的速度真快啊!
千次是在柜臺上經(jīng)常被提起的一個名詞。
所謂千次就是一種產(chǎn)品在1000個顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種緣由，肯德基公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標(biāo)的完成情況就通過千次得以體現(xiàn)。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。在投進(jìn)大量人力、物力、財力研發(fā)、宣傳以后，公司自然?？丛谛庐a(chǎn)品是不是被市場接受?消費者的愛好程度如何?這些題目上能有好的答案。千次就成了回答這些題目的重要指標(biāo)。
肯德基全球推廣的champs冠軍計劃是肯德基獲得成功業(yè)績的主要精華之一。
其內(nèi)容為：c?cleanliness?保持美觀整潔的餐廳;h?hospitality?提供真誠友善的接待;a?accuracy?確保正確無誤的供給?m?maintenance?維持良好的裝備;p?productquality?堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品;s?speed?留意快速迅捷的服務(wù)。每月公司都對餐廳的champs狀態(tài)進(jìn)行打分。因此，檢查職員也被稱為champs，同時他還有一個中文名字神秘顧客。由于檢查職員是以顧客的身份來餐廳進(jìn)行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他甚么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點，并坐上一段時間，從而給出餐廳champs的成績。
4、重視團(tuán)精神。
一家餐廳在運營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運作。
十幾個員工在一起工作，我們就是一個團(tuán)隊，為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作十分常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現(xiàn)。緣由就是我們是一個團(tuán)隊，任什么時候候隊員之間都會相互協(xié)作。相互協(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。實在，能作為其中的一份子，往窺視一個世界五百強企業(yè)的運營模式，你不能不贊嘆人家的成功。如何作為一個快餐店存活于這個競爭如此劇烈的市場里，這里面確切很多值得我們往學(xué)習(xí)。他們的那種模式不是簡單的復(fù)制就可以復(fù)制出來的!肯德基的產(chǎn)品簡單得你只要你是個健全的人你就能夠制作出來，每種產(chǎn)品都有規(guī)定好規(guī)格，重量，體積，溫度，不因廚師的水平而發(fā)生口感上的變化。
另外，我開始一直覺得自己作為一個兼職，那些全職會欺侮我，會甚么都讓我自己做，所以開始往的時候總是謹(jǐn)慎翼翼，生怕出錯，可是事實其實不是那樣，她們對我都很好，很主動幫你忙...很多人都很照顧新手，盡量交你所需要的東西。哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西，有技術(shù)上的，有社會經(jīng)驗，真得是三人行，必有我?guī)煱?以前總以為自己是大學(xué)生，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們眼前是書呆子一個，很多很多事情，真的是需要跟她們請教!所以我覺得，這也是我的收獲之一!
還有，就是之前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了，忽然站7.8個小時真得受不了，不過還好，后來都適應(yīng)了!哎...實在之前聽他人也說賺錢不容易，可是總沒有自己往親身的體會，而這次，自己通過親身的體會，真的是...是....三個字：不輕易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會，珍惜父母的勞動成果，固然我平時已比較節(jié)儉了，可是還是有時候會頭腦發(fā)熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費!另外，固然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告知自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機(jī)會!有時候，人真得需要發(fā)揮主觀能動性，每當(dāng)我這么想的時候，我就會真得堅持下來!真得克服自己，所以總有一種成績感!我還想再談一下當(dāng)我拿到那唯一的幾張票票時的感受，當(dāng)時，真得是激動萬分，由于那究竟是我自己的勞動成果，手里緊握著那些錢，感覺自己像個大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費，我的雙手原來可以創(chuàng)造價值。固然微不足道，但足以讓我激動好一會了，這類感覺很美好!!
總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不單單是學(xué)到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏進(jìn)社會作好展墊，人，總是需要往磨練，往拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?固然我其實不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會，那末就要好好的掌控!還有，我仍然覺得，學(xué)校的生活和社會的生活是有很大不同的，學(xué)校的關(guān)系還是比較單純的，同學(xué)們的友誼也是比叫真的!
另外，學(xué)習(xí)的機(jī)會也是如此的難得，所以，珍惜和掌控現(xiàn)在，只有這樣，才能對得起所以關(guān)心自己的人!不管怎樣說，我覺得這次打工的經(jīng)歷會永久印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機(jī)會還會有很多，我一定會多爭取，多鍛煉，不斷進(jìn)步自我!挑戰(zhàn)自我!!固然不是我的第一次社會實踐，但我以為是一次成功的，有用的，受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的!我會更珍惜自己現(xiàn)在具有的一切，是那末來之不容易啊!以上就是我署假的??報告，可能其實不是一份很規(guī)范報告，但確確切實我這半個月工作中的感受，也固然那份工作其實不與自己的專業(yè)有很大的接口，但我以為，不管任何一種償試，都是對自己以后很寶貴的充實。
肯德基工作心得篇五
肯德基是全球最知名的快餐品牌之一，隨著其在全球范圍內(nèi)的擴(kuò)張，越來越多的人選擇在肯德基工作。我作為一個肯德基廚房工作人員，一直在肯德基工作了兩年多，從這份工作中學(xué)到了很多，并對其有了深刻的體會。
第二段：工作壓力。
作為肯德基的廚房工作人員，我們經(jīng)常面臨著巨大的工作壓力。每天需要在一個高速、高強度的環(huán)境下工作，遵循嚴(yán)格的時間表和標(biāo)準(zhǔn)操作程序，并保持高度的專注和準(zhǔn)確性。始終保持良好的態(tài)度和積極的心態(tài)是克服工作壓力的關(guān)鍵。
第三段：團(tuán)隊合作。
肯德基的成功不僅在于它的食品，還在于它的團(tuán)隊合作。在肯德基的廚房，每個人都有不同的職責(zé)，并與其他人密切合作，確保菜品的高質(zhì)量和顧客的滿意度。因此建立和維護(hù)一個優(yōu)秀的團(tuán)隊至關(guān)重要。我學(xué)到了通過有效的溝通來建立團(tuán)隊合作，并且為了共同利益提供支持和協(xié)助。
第四段：細(xì)節(jié)決定成敗。
在肯德基的廚房中，細(xì)節(jié)非常重要，而這些細(xì)節(jié)可以影響到菜品味道的質(zhì)量和顧客的滿意度。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)操作程序并仔細(xì)觀察每個步驟，確保菜品達(dá)到高質(zhì)量的要求是至關(guān)重要的。我們必須始終保持警覺，尤其是在繁忙和高壓的情況下。
第五段：獲得的經(jīng)驗和受益。
工作在肯德基廚房的過程中，我學(xué)到了很多關(guān)于食品制作和團(tuán)隊合作的技能和策略，同時也得到了很多關(guān)于人際關(guān)系和管理的經(jīng)驗。對于我工作生涯的走向，這些經(jīng)驗都是寶貴的。此外，我還學(xué)到了真正的團(tuán)隊合作是取得成功的關(guān)鍵，而保持注重細(xì)節(jié)和保持專注是在高壓和高質(zhì)量環(huán)境下取得成功的關(guān)鍵。
結(jié)論：
肯德基廚房工作體驗非常珍貴，它可以幫助您發(fā)展新的技能和增強現(xiàn)有的技能，并為您帶來有趣和有挑戰(zhàn)性的工作經(jīng)驗。這種工作需要耐心、努力和專注，但最終可以帶來豐厚的回報。在這樣一個快速發(fā)展的行業(yè)中工作，我們每天都能學(xué)到自己的一點點見識，并為未來的工作生涯打下堅實的基礎(chǔ)。
肯德基工作心得篇六
7月8日，隨著最后一門學(xué)科的考試完畢，我上大學(xué)之后的第一個暑假開始了。在這個充滿期待和興奮的假期，我還有一項很重要的任務(wù)，就是進(jìn)行大學(xué)生的社會實踐。本身對于餐飲文化和管理藝術(shù)有興趣的我，選擇了在肯德基餐廳進(jìn)行為期一個月的社會實踐，在實踐的過程中，我了解了很多關(guān)于肯德基的企業(yè)文化以及餐飲服務(wù)文化，還隨著管理組的經(jīng)理們學(xué)習(xí)了很多在日常餐廳管理方面的知識，以下為我本次社會實踐的學(xué)習(xí)體會。
一、關(guān)于肯德基餐廳;。
肯德基(kentuckyfriedchicken肯塔基州炸雞)，通常簡稱為kfc。是來自美國的著名連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。
在中國市場，肯德基與必勝客、塔可鐘同屬中國百勝餐飲集團(tuán)的旗下公司，百勝餐飲集團(tuán)是全球餐廳網(wǎng)絡(luò)最大的餐飲集團(tuán)，在全球110多個國家和地區(qū)擁有超過35,000家連鎖餐廳和100萬多名員工。
如此一個龐大的餐飲連鎖，也必須要有它獨特有效的一套管理方式與文化。
二、百勝餐飲的企業(yè)價值觀與企業(yè)文化;。
聲。我們以“yes”的態(tài)度向顧客提供100%的champs。champs指的是冠軍計劃，c指美觀整潔的環(huán)境，h指真誠友善的接待，a指準(zhǔn)確無誤的供餐，m指優(yōu)質(zhì)維護(hù)的設(shè)備，p指高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品，s指快速迅捷的服務(wù)。champs理念在全球的推廣達(dá)到了一個空前的成功，為其餐飲集團(tuán)提高了極大的利潤。而團(tuán)隊合作的精神也是我在實踐過程中學(xué)習(xí)得不少的，餐廳不僅滿足顧客的意愿，還力求做到員工對餐廳的滿意，每個月的員工月會，以及以合作玩游戲來進(jìn)行學(xué)習(xí)的二次簡介，都體現(xiàn)了餐廳對員工的照顧以及提倡的團(tuán)隊精神。
百勝餐飲集團(tuán)的企業(yè)文化則包括了追求卓越和群策群力。追求卓越是指不斷創(chuàng)新，勇奪第一，讓客人滿意;以人為本，員工是企業(yè)最大的財富，培養(yǎng)優(yōu)秀人才是百勝成功的基石。而群策群力則指倡導(dǎo)協(xié)同一致的團(tuán)隊精神，企業(yè)內(nèi)部以及與合作伙伴的團(tuán)結(jié)合作是群策群力的具體表現(xiàn)。
在學(xué)習(xí)百勝的企業(yè)價值觀和企業(yè)文化，我了解到了，一個企業(yè)集團(tuán)的運作，必須依靠全集團(tuán)員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作，還要有一個先進(jìn)的、與時俱進(jìn)的發(fā)展理念。
1987年11月12日，中國第一家肯德基餐廳在北京前門開業(yè)。從而開始了她在這個擁有世界最多人口的國家的發(fā)展史。1992年10家，100家，1000家，家。截至2月4日，肯德基在中國餐廳數(shù)量達(dá)到2500多家。據(jù)公司高層人士披露，“十五”期間，肯德基每年將在中國開設(shè)100家門店。我們不得不說，肯德基在中國已取得了巨大的成功。在肯德基的發(fā)展經(jīng)驗里看來，我個人認(rèn)為最有特色的莫過于肯德基的本土化策略。
肯德基通過多年的探索，有效地運用本土化戰(zhàn)略克服了在中國遇到的經(jīng)濟(jì)、管理和體制等多方面的障礙，避免了水土不服和文化差異，確立了以滿足中國消費者需求為核心的營銷戰(zhàn)略：
1、人才本土化著力培養(yǎng)、提拔和使用本地人才，充分發(fā)揮其熟悉政策環(huán)境和市場特點的優(yōu)勢。目前已經(jīng)在中國16個市場中任用了8個來自大陸本土的總經(jīng)理。其中直接負(fù)責(zé)餐廳營運的高級管理人員如“營運經(jīng)理”、“區(qū)經(jīng)理”和“餐廳經(jīng)理”，全部本土化。
2、產(chǎn)品本土化。有效排除炸雞產(chǎn)品在中國市場的適應(yīng)性障礙，以需求為導(dǎo)向，不斷推陳出新，提高當(dāng)?shù)叵M者的滿意度?！袄媳本╇u肉卷”、“四季鮮蔬”、“烤翅”、“芙蓉鮮蔬湯”等就是專門針對中國消費者口味推出的新品。
3、供應(yīng)商本土化。有480多家國內(nèi)供應(yīng)商承擔(dān)著肯德基至少百分之九十五的原材料供應(yīng)任務(wù)。采購的76，000噸雞肉原料全部產(chǎn)自中國。
4、健康理念本土化。將中國的均衡膳食健康理念運用到產(chǎn)品的開發(fā)上，消除人們對快餐食品的健康疑慮。不僅在烹制上突破油炸，推出“烤”、“煮”、“涼拌”等制法，而且還改進(jìn)產(chǎn)品營養(yǎng)成份，推出了16種不同的植物類產(chǎn)品及多種中式新產(chǎn)品。
5、企業(yè)形象本土化。堅持友善政府、友善民眾、關(guān)愛社會的戰(zhàn)略，努力塑造中國公眾接受和喜愛的企業(yè)形象。積極參與中國的希望工程和建立曙光助學(xué)基金等多項公益活動，向人們傳達(dá)關(guān)愛社會的企業(yè)文化。目前中國肯德基累計捐款已經(jīng)超過6000萬元。
一個餐飲品牌的發(fā)展是波折重重的，在濃厚的中國飲食文化的包圍下，如何實現(xiàn)中國化、大眾化，是肯德基需要面對并要解決的。在經(jīng)營的策略上，肯德基本土化，無疑是肯德基在中國市場下的有力的重重的一筆。
作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，肯德基奉行“以人為核心”的人力資本管理機(jī)制。因此，員工是肯德基在世界各地快速發(fā)展的關(guān)鍵?？系禄粩嗤度胭Y金、人力進(jìn)行多方面各層次的培訓(xùn)。從餐廳服務(wù)員，餐廳經(jīng)理到公司職能部門的管理人員，這些培訓(xùn)不僅幫助員工提高工作技能，同時還豐富和完善了員工自身的知識結(jié)構(gòu)和個性發(fā)展。
在肯德基，見習(xí)服務(wù)員、服務(wù)員、訓(xùn)練員以及餐廳管理組人員，全部是根據(jù)員工個人對工作站操作要求的熟練程度，實現(xiàn)職位的提升、工資水平的上漲的。在這樣的管理體制下，年齡、性別、教育背景等都不會對你未來在公司的發(fā)展產(chǎn)生任何直接影響。
餐廳管理技能培訓(xùn)目前肯德基在中國有大約5000名餐廳管理人，針對不同的管理職位，肯德基都配有不同的學(xué)習(xí)課程，學(xué)習(xí)與成長的相輔相成，是肯德基管理技能培訓(xùn)的一個特點。
五、向肯德基管理組的學(xué)習(xí);。
經(jīng)過了一個月的社會實踐，我跟隨管理組的副經(jīng)理作主要的學(xué)習(xí)。管理組的主要工作包括了每天餐廳的日常營運，對工作的總結(jié)，接受總部及老板發(fā)來的工作安排，排班等。我主要跟隨副經(jīng)理學(xué)習(xí)了餐廳的日常營運。
餐廳的日常營運主要分布在前臺，總配和廚房。早上開始，經(jīng)理與前一天通宵班的經(jīng)理交班，交班內(nèi)容主要為金錢的清點和員工的工作情況的匯報。交班完畢后要對各個部分的員工進(jìn)行工作事宜的交代，開始早餐階段，早餐階段是我所在餐廳比較低峰的階段，所以會在這個時間進(jìn)行周清潔，各個崗位都有其周清潔的內(nèi)容，除了周清也有月清，這也是在低峰時間進(jìn)行的。作為經(jīng)理還要隨時留意物料的進(jìn)出情況，隨時交代出納進(jìn)行補足，當(dāng)然還要備足食物，以提供出售。根據(jù)班表，各位經(jīng)理的上下班交班時間都設(shè)在一天的低峰，如此減少不必要的麻煩。在一天的高峰階段，經(jīng)理會進(jìn)行好對員工的協(xié)助，因為經(jīng)理對各個崗位的操作都是熟悉的，所以他們會根據(jù)情況的不同在不同崗位進(jìn)行協(xié)助，在超高峰的階段，他們主要協(xié)助是在餐區(qū)，以最有效率的方法消化客人量。到了晚上，會有專門安排的員工進(jìn)行打烊，對整個餐廳進(jìn)行清潔。通宵班的經(jīng)理要負(fù)責(zé)把第二天所需的各種工具物料準(zhǔn)備好。
了解了整個餐廳的日常營運后，我明白了一個餐飲企業(yè)能夠做大做強，少不了的是一個完整有效的運行系統(tǒng)，他們緊跟這個運行系統(tǒng)走，但對各種突發(fā)情況研究出解決的方案，所以才能更好地運作每一家企業(yè)屬下的餐廳。餐廳各位經(jīng)理也對餐廳的運作起了至關(guān)重要的作用，他們不能機(jī)械化地完成每天的營運安排，還必須顧及到很多情況的發(fā)生，還要照顧員工的感受，使整個餐廳更好地發(fā)展。
六、社會實踐心得小結(jié)。
在7月20日到8月20日，這為時一個月的社會實踐過程中，我固然對肯德基，對百勝集團(tuán)的各種文化學(xué)習(xí)多了很多，還體會到了在社會工作的壓力與責(zé)任。
所謂在其位，謀其職，在肯德基餐廳，無論是管理組還是員工，在經(jīng)過有系統(tǒng)的培訓(xùn)后，都會做到對餐廳有一種主人的感覺。在我看來，肯德基給了員工發(fā)展的空間，管理組傾聽員工的意見，各個崗位有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)也不是機(jī)械化的，有著靈活變通的特點。
每個人也應(yīng)該有社會責(zé)任感，這個月百勝餐飲集團(tuán)再次與中國扶貧基金會合作倡導(dǎo)全社會一人捐一元為貧困山區(qū)的孩子加營養(yǎng)，我所在的餐廳每個員工在自愿的情況下都率先捐了款，這是一種個人的素質(zhì)，也體現(xiàn)了這個企業(yè)的人情味。
社會的發(fā)展需要社會每個人的共同努力，每個企業(yè)的成功有著它的原因，在這次社會實踐的過程中我學(xué)習(xí)的不僅僅是一些知識，還是一種能力，一種文化。這對于我以后真正踏入社會，開展自己的事業(yè)，有著啟發(fā)性的幫助。
肯德基工作心得篇七
第一段：引言（150字）。
作為一個肯德基前臺的員工，我有幸參與了這個快餐連鎖巨頭的運營。在這段時間里，我積累了不少寶貴的經(jīng)驗并學(xué)到了許多與顧客相處的技巧。在這篇文章中，我將分享我在肯德基前臺工作的心得體會，以及如何提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)。
第二段：接待與服務(wù)（300字）。
在肯德基前臺工作，接待與服務(wù)是我們的首要任務(wù)。每當(dāng)顧客踏入店內(nèi)，我們要以微笑和禮貌的態(tài)度歡迎他們。首先，我會主動向顧客問候，并詢問他們想要點些什么。同時，我會注意顧客的需求，盡可能地提供幫助和建議。另外，當(dāng)顧客遇到問題或投訴時，我們需要保持耐心和理解，并及時解決問題。通過積極主動地為顧客提供最好的服務(wù)，我發(fā)現(xiàn)他們更愿意回到我們的店鋪，并將這種良好的服務(wù)傳播給他們的朋友和家人。
第三段：溝通與團(tuán)隊合作（300字）。
在肯德基前臺工作，與團(tuán)隊的良好合作是非常重要的。我們需要及時溝通并協(xié)調(diào)工作，以確保顧客能夠以高品質(zhì)和高效率的方式得到服務(wù)。在交流方面，我從同事身上學(xué)到了很多技巧。例如，當(dāng)顧客的需求緊急時，我會協(xié)調(diào)廚房和送餐員的工作，以便盡快滿足顧客的需求。另外，我發(fā)現(xiàn)在與同事一起共事時，共享我的經(jīng)驗和知識是非常有幫助的。通過善于溝通和團(tuán)隊合作，我們能夠以更高的效率完成工作。
第四段：疏導(dǎo)與處理問題（300字）。
作為肯德基前臺的員工，我們也要面對各種問題和不滿意的顧客。在處理這些問題時，我發(fā)現(xiàn)要有耐心和冷靜的態(tài)度。首先，要確保傾聽客戶的投訴，并表達(dá)歉意和同情。然后，我會盡力解決問題，并提供一些補償以回報顧客的不愉快體驗。另外，我還學(xué)會了疏導(dǎo)顧客的情緒，以避免問題進(jìn)一步惡化。通過專業(yè)的疏導(dǎo)和問題解決能力，我發(fā)現(xiàn)很多顧客最終會對我們的處理結(jié)果感到滿意并給予肯定。
第五段：總結(jié)（150字）。
肯德基前臺工作是一個需要耐心和專業(yè)技能的職位。通過我在前臺工作的經(jīng)驗，我學(xué)會了如何與不同類型的顧客有效地溝通和合作。同時，我也明白了良好的服務(wù)意味著顧客的滿意和他們對我們店鋪的忠誠度。通過不斷的學(xué)習(xí)和實踐，我相信我的前臺工作經(jīng)驗將對我未來的職業(yè)發(fā)展和人際關(guān)系產(chǎn)生積極影響。
總結(jié)：在這篇關(guān)于肯德基前臺工作心得體會的文章中，我分享了我的工作經(jīng)驗和學(xué)到的技巧。通過接待與服務(wù)、溝通與團(tuán)隊合作以及疏導(dǎo)與處理問題，我學(xué)會了如何提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)。這項工作需要耐心和專業(yè)技能，但同時也為我提供了寶貴的經(jīng)驗和發(fā)展機(jī)會。相信這些經(jīng)驗將對我未來的職業(yè)生涯和人際關(guān)系起到積極的促進(jìn)作用。
肯德基工作心得篇八
作為一名高中生，在學(xué)習(xí)之余，我選擇了在肯德基廚房工作。雖然這份工作辛苦，但我收獲了很多。以下是我在肯德基廚房工作的心得體會。
首先，我學(xué)會了如何和人溝通。在肯德基廚房，我們會有很多任務(wù)需要協(xié)作完成。在這個過程中，我必須和同事們保持良好的溝通和合作。通過這些合作，我學(xué)會了如何在高壓的環(huán)境下與人溝通，并明確表達(dá)自己的意見和想法。
其次，我學(xué)到了許多關(guān)于服務(wù)行業(yè)的知識。在我工作的過程中，我了解了如何在短時間內(nèi)為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。我學(xué)會了如何在工作的時候保持高效率，同時也能夠讓客人感到溫暖和關(guān)懷。這些經(jīng)驗不僅對我的工作有幫助，也對我的生活有很大的幫助。
另外，我也學(xué)到了如何在衛(wèi)生方面維護(hù)環(huán)境。在廚房工作，衛(wèi)生和食品安全非常重要。在我工作的過程中，我學(xué)會了如何在廚房保持衛(wèi)生環(huán)境，并把這些知識應(yīng)用到我自己的家庭和日常生活中。
最后，我還學(xué)習(xí)了如何管理時間和利用資源。在肯德基廚房，時間是至關(guān)重要的。我們必須合理利用時間和資源來完成任務(wù)。通過這個過程，我學(xué)到了如何管理自己的時間和物質(zhì)資產(chǎn)，并有效地規(guī)劃自己的生活。
總之，肯德基廚房工作是一份很棒的工作。在這里，我學(xué)習(xí)到了很多有用的技能和知識。這些技能和知識不僅對我的工作有幫助，也對我的生活有很大的幫助。我相信，這次工作經(jīng)歷將會對我的未來產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
肯德基工作心得篇九
為了提高自己的能力，鍛煉自己，這個假期我來到了大家都很熟悉的肯德基打工。本想當(dāng)我拿到工資的時候我會很不淡定的瘋狂一下，但是沒想到，真到了那一刻，我卻沒有一點的興奮，而是默默的將工資收進(jìn)口袋，從此與肯德基說再見。
去之前家里人都不讓去，說里邊太苦，但是我想我來不就是為了鍛煉自己的嗎，吃點苦又能怎么樣呢?況且我還是一青壯年，這點苦對我來說應(yīng)該不算什么吧。于是就去肯德基找了店長，店長很痛快的答應(yīng)了，說只要拿到健康證就可以來工作了。當(dāng)時高興的都不行了，沒想到找工作這么容易，可是后來的工作經(jīng)歷讓我慢慢的感受到了工作的不易。
肯德基里邊一共有五個工作區(qū)，包括腌制區(qū)、廚房區(qū)、總配區(qū)、前臺區(qū)、大廳區(qū)。腌制就是將切好的腿肉、雞翅等用調(diào)好的腌料腌制，這是最基礎(chǔ)的也是最重要的一個步驟，因為所賣食品的味道都來自這里;廚房區(qū)就是將腌制完成的肉通過炸或烤的方式制作成熟品，所以，肯德基里邊所賣的肉類全是從這個工作區(qū)出來的;總配區(qū)就是將廚房做好的腿肉再次進(jìn)行加工，比如加上面包、菜葉、果醬等制作成最終成品，并用包裝紙包好;前臺就是負(fù)責(zé)點餐的了;大廳負(fù)責(zé)用餐區(qū)的衛(wèi)生。而我做過的工作有腌制和廚房。
我先簡單介紹下我在腌制區(qū)的一些經(jīng)歷和體會吧。這是一個很枯燥的工作，流程就是將解凍好的各種肉和調(diào)配好的腌料倒進(jìn)腌制筒滾動十分鐘，然后把它倒進(jìn)周轉(zhuǎn)箱中用保鮮袋裝好，送進(jìn)冷藏庫就ok了。但就是這么簡單的一項工作，它的要求可一點都不低，當(dāng)然，這些要求還是主要針對衛(wèi)生的。每一小步都有嚴(yán)格的規(guī)定，比如，解凍好的肉要先用周轉(zhuǎn)箱放到冷藏室，等到腌制的時候再拿出來，雖然麻煩點，但是能保證食品不變質(zhì)。這份工作既枯燥又累，因為只是一個人在一個角落默默的干著，有時候無聊了就唱會歌解悶。就是這樣一份工作，我做了半個月，也學(xué)到了很多東西。
做了這項工作，我學(xué)到了以下一些內(nèi)容，首先，它讓我學(xué)會了怎樣面對生活中的孤獨和寂寞，我覺著這是很重要的，以前自己一個人的時候往往是發(fā)呆，而現(xiàn)在我已經(jīng)養(yǎng)成了思考的習(xí)慣，想想自己以前的功過，反思自己，再想想以怎樣的方法和熱情對待現(xiàn)在做的工作，最后再想想將來的打算，等等。這些事情往往讓我在以后的人生路上少走很多彎路。然后我還改了我的一個毛病，在肯德基，天天掛在嘴邊的就是規(guī)范和衛(wèi)生，以前的我總是不注意這些東西，所以做事總是丟三落四，不能很好的完成任務(wù)。而做這份工作后，我感受到了這里每個人對每件事的認(rèn)真的態(tài)度，細(xì)致是肯德基的一大特色，所以，從此我也嚴(yán)格要求自己，爭取讓自己在以后的學(xué)習(xí)或工作中不會因為自己的粗心大意或者不在乎導(dǎo)致不必要的失誤，從而給公司造成本來不應(yīng)該有的損失。
干了幾天的腌制工作后，店長把我調(diào)到廚房區(qū)工作。這里的工作就比腌制復(fù)雜多了，需要兩到三個人的通力合作來完成任務(wù)。這里分為烤區(qū)和炸區(qū)?？緟^(qū)就是用烤箱烤腿肉、雞翅和蛋撻，沒有什么復(fù)雜的流程，只需要將腌制好的肉放在烤盤中擺好就可以進(jìn)烤箱了，不過在放進(jìn)去之前要先進(jìn)行烤箱預(yù)熱，不然烤出來的肉會不熟。而在擺放腿肉和雞翅的時候也有嚴(yán)格的要求。而炸區(qū)就是用油炸各種肉了。在炸以前要先進(jìn)行裹面，裹面的流程是固定的，必須要按照這個流程來，否則炸出來的東西不僅不好吃，而且不好看。
在這里我要著重強調(diào)的是肯德基的制作過程。作為一家餐廳，肯德基與中國傳統(tǒng)的廚藝有著巨大的差別?？系禄氖称分谱鬟^程就像工廠里的流水線，從食品開袋到加工成可以吃的成品的每一步都有嚴(yán)格的規(guī)定和要求。甚至是世界上每一家肯德基餐廳都用這一套制作流程。而最關(guān)鍵的是在每一步的制作時所用的機(jī)械設(shè)備是任何人都能在短時間內(nèi)就可以熟練掌握的。這就是世界上每所有肯德基做出來的飯都是一個味道的原因。而反觀中國的餐廳，做出來的飯菜的口味完全由廚師決定。即便能開個連鎖店，廚師不一樣，做出來的口味也不一樣，連鎖店也不會開的長久。
這個工作比腌制復(fù)雜的多，需要兩個合作才能在短時間內(nèi)完成工作，尤其是在高峰的時候，客流量大，工作強度大，更需要兩個人嚴(yán)密的配合。所以，就是因為這樣，增強了我跟他人合作的能力。同時，我也學(xué)會了怎樣跟同事相處，在這里我認(rèn)識了很多善良的朋友，他們讓我在這個枯燥的環(huán)境中不再感到無聊。更教會了我很多做人的道理。這些都是我意想不到的收獲。
對于我的實踐內(nèi)容介紹完之后，我想針對肯德基的管理體制提出一些我的看法。首先，肯德基雖然小，但是他涉及生產(chǎn)和銷售兩方面，可以說是一個縮小的企業(yè)。所以，我想，肯德基的管理層也是把他看做一個企業(yè)來管理的。因為在這里的工作被分的非常細(xì)致，甚至是接貨、洗刷餐具這樣細(xì)微的工作都有專門的員工來完成。這樣就給責(zé)任制度的建立創(chuàng)造了條件。其次，就是獎罰分明，肯德基每一項工作都由固定的人員來做，事故出在誰身上一查就很明白。而跟其他公司一樣，肯德基也有獎勵制度，也就是加分制度，月底的時候會統(tǒng)計并分發(fā)獎品。
這樣就使員工工作的時候更加認(rèn)真，減少了犯錯的幾率。從而降低了成本。說到成本，也是肯德基的一大特色。在每個地方都能看到節(jié)省的影子。而且是降低到最低的。我想這應(yīng)該是一個企業(yè)最基本的要求。
這次社會實踐工作，給我感觸很深，畢竟是我第一次工作，什么都想做到最好，但自己還是實力有限、經(jīng)驗不足。要認(rèn)識到自己的缺點，才會知道怎么去完善。心高沒有用，不管在什么地方，不管職位高低，薪金多少，都不能應(yīng)付差事，還是腳踏實地一步一個腳印的走才安穩(wěn)。在這短短的一個月的時間里，我能學(xué)到的并不多，但我的思想有了很大的變化，人與人之間的好感，并不是靠外貌決定的，還是來源于個人修養(yǎng)的，有內(nèi)涵的人，才會有魅力，才會被人所推崇，所喜愛，不管他的容貌是否丑陋，都會給人美的享受。另外，這次實踐活動還讓我學(xué)到了以下內(nèi)容：
1)我懂得如何去適應(yīng)從學(xué)校到社會的環(huán)境變化，身邊接觸的人完全換了角色，相處之道也完全不同;2)其次，我在就業(yè)心態(tài)上有了很大的士改變，以前總想著找一份適合自己愛好的、專業(yè)對口的工作，可現(xiàn)在知道找工作不容易，很多事情只有走上社會才能接觸到。所以我現(xiàn)在不能再像以前那樣等待機(jī)會的到來，應(yīng)該盡快丟掉對學(xué)校等的依賴心理，學(xué)會在社會上獨立，敢于與社會競爭，敢于承受社會壓力;3)我認(rèn)識到“團(tuán)隊精神、共同合作”在工作中的重要性，每個人對每件事的看法不會完全相同，但隨著相互的了解、包容合作分歧會減少，開展工作也會越來越順利;4)要善于與人交流，正確處理各方面的關(guān)系;遇事應(yīng)沉著應(yīng)對自己不會的事應(yīng)該多虛心請教他人;工作中不能總想著自己得到了多少，要問自己付出了多少，你做的事別人都看在眼里。
通過這次社會實踐，我得到了很多鍛煉，更新了觀念，吸收了新的思想與知識，為將來更加激烈的競爭打下堅實的基礎(chǔ)。在今后的學(xué)習(xí)生活中，我將擺正心態(tài)，正確定位，更加發(fā)奮學(xué)習(xí)，努力提高自身綜合素質(zhì)，適應(yīng)時代的要求。
肯德基工作心得篇十
今年的寒假時間有點長，__年1月17日，我秉著學(xué)習(xí)的態(tài)度，正式來到肯德基餐廳安醫(yī)附院店工作。雖然我的工作和所學(xué)專業(yè)沒有什么關(guān)系，但我還是在觀察肯德基的管理，學(xué)習(xí)他們在管理上的優(yōu)點和先進(jìn)之處，發(fā)現(xiàn)缺點。以和自己所學(xué)專業(yè)掛鉤，最終達(dá)到實踐的目的。
現(xiàn)將此次實踐活動的有關(guān)情況報告如下：肯德基餐廳，作為世界較大的快餐店，聞名與世，kfc三個字母幾乎無處不在，肯德基上校的頭像也幾乎掛滿每條大街，可見其規(guī)模之大，影響之強烈。我，利用這個假期，力爭參與實踐，更深一步了解社會和所學(xué)專業(yè)的目的，在肯德基餐廳亦莊店打工。利用參與其中的機(jī)會，觀察肯德基的管理和制度，取其所長，棄其所短。
現(xiàn)在，我就將我所看到的優(yōu)缺點總結(jié)出來。優(yōu)點：一，采用先進(jìn)的管理制度和設(shè)備(肯德基采用刷卡計時器，以便了解每位員工的上下班和休息時間，避免人工計時的錯誤和舞弊現(xiàn)象)。二，以社會大背景為基礎(chǔ)(當(dāng)今社會，提倡"家"文化，我們店也以家文化為背景，將員工分到幾個"家庭"之中，每月有家庭與家庭之間的評分，而且第一名有現(xiàn)金獎勵。這樣一來，縮小了員工之間的隔閡，拉近了員工之間的距離，避免不開心事情的發(fā)生。而且更重要的是，家文化增強了員工的團(tuán)隊合作精神和責(zé)任感，為餐廳的整體進(jìn)步做出了舉足輕重的作用。)。三，優(yōu)秀員工可以通過日常表現(xiàn)被提升到管理層(一個肯德基餐廳的管理層也分幾個等級，店長，經(jīng)理，經(jīng)理助理，店務(wù)，店長是肯德基總公司指派的，其他幾個管理者均可由店內(nèi)優(yōu)秀員工中提升，這樣的方法，不僅可以省掉招聘的環(huán)節(jié)，更可以了解所提升者的表現(xiàn)，從一定角度看，效果比招聘店外人員更好)。
四，星級訓(xùn)練員，(只要你有好的表現(xiàn)，每名員工都有可能成為星級訓(xùn)練員，星級訓(xùn)練員的要求就是可以標(biāo)準(zhǔn)操作肯德基每個區(qū)域的工作，星級訓(xùn)練員之后就可以進(jìn)入管理層了)。五，標(biāo)準(zhǔn)(肯德基的標(biāo)準(zhǔn)很多，而且每個區(qū)域有各自的標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)保證了肯德基"為客瘋狂"的口號，保證了肯德基食品的質(zhì)量和服務(wù)的態(tài)度，更深一步來說，保證了顧客的每一分錢的價值)。六，時間條(可能不是內(nèi)部員工，不會知道時間條是什么東西，時間條也是一種保障，肯德基食品質(zhì)量和安全的保障，每種半成品和成品都要寫時間條，標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以保證食品的質(zhì)量和安全，為客負(fù)責(zé)，為客瘋狂)。
缺點：一，排班表(雖然店內(nèi)會提前一周貼出一張時間表，讓大家劃掉下周不可提供工作的日期，然后排班經(jīng)理會根據(jù)這張時間表來排出下周的班表。但是，請注意，誰能知道這一周內(nèi)會有什么事情發(fā)生?而且肯德基的請假制度很嚴(yán)，要有人替你的班你才能請假。提前一周出班表，不太人性化)。二，工資制度(肯德基的工資制度是我覺得相當(dāng)不合理的地方，學(xué)生每小時7塊錢(沒保險)，兼職每小時8塊7(沒保險)，全職每小時7塊(有保險)，我一直沒弄明白，無論這三種員工中的哪一種，大家的工作量都是相同的，工作強度也是相同的，唯一不同的是能提供的時間和個人身份。
如果由于一個是學(xué)生，一個不是，而發(fā)不同的工資，那不是歧視學(xué)生了嗎?這樣的做法合理合法嗎?為什么每小時的工資不同?而且，三險一薪體現(xiàn)在哪里?勞動合同根本沒有提到而且，每個肯德基店的客流量和營業(yè)額是不同的，那么為什么員工的工資是相同的呢?一個客流量10000人的店和3000人的店，員工的工作量和工作強度是完全不同的，客流量少的，員工可以很輕松，而客流量大的，員工的每一秒都是緊張的，工作狀態(tài)完全不同。所以，我覺得可以根據(jù)每個店的營業(yè)額，發(fā)給員工獎金，這樣可以激勵員工，對員工來說，也是一種動力)。三，休息(肯德基的工作是很累的，而每四小時只有15分鐘的帶薪休息時間，確實少了點，本來吃飯的時間已經(jīng)不固定了，15分鐘的時間，用于吃飯，對員工的身體，尤其是胃來說，是一種極大的損傷)。
這些就是我作為一名學(xué)習(xí)管理的學(xué)生。在肯德基打工，對其管理層的淺淺觀察和分析。利用這個寒假，我切身實踐社會之中，看到了人力資源管理在企事業(yè)單位中的重要地位和今后的發(fā)展前景，感受到了工作中的人間冷暖，人際關(guān)系的重要性。體驗到了掙錢的辛苦和勞累，懂得了生活的酸甜苦辣。
總之，這次寒假的社會實踐相當(dāng)有意義，讓我明白了許多在書本中學(xué)不到的東西。
肯德基工作心得篇十一
去年高三畢業(yè)，經(jīng)介紹去了肯德基兼職。剛開始會有緊張感，因為這是第一次長期兼職且是正經(jīng)工作，自己前期沒做過，很少或者基本不吃肯德基，擔(dān)心點餐的問題。更害怕會做錯。但，還好，都挺過來了。
當(dāng)初面試成功從辦理健康證到買工作褲和鞋用了一個禮拜的時間。然后，半天的培訓(xùn)時間，讓我們看培訓(xùn)視頻，教我們怎么招呼顧客，學(xué)習(xí)點餐七部曲，教我們辨認(rèn)餐點，什么產(chǎn)品用什么盒什么袋裝，告訴我們大廳巡視路線，多長時間應(yīng)該去一趟衛(wèi)生間檢查衛(wèi)生和大門口衛(wèi)生。學(xué)會建議性銷售。哪個抹布是用來擦餐盤的，哪個抹布又是用來擦玻璃的。哪把拖布是用來拖大廳的，哪把又是拖衛(wèi)生間的。告訴我們班表上的ca是前臺，ls是大廳，ff是薯站。教我們用咖啡機(jī)，哪種咖啡用哪種配件，摩卡需要摩卡醬，卡布奇諾需要灑可可粉。教我們怎么打飲料和炸各種產(chǎn)品。教我們怎么打甜筒和圣代，告訴我們各種東西都在哪里。補配件要看好日期。教我們洗手液衛(wèi)生紙如何更換。下班如何清機(jī)和填清機(jī)單等等等等。
剛開始工作出了很多問題。
我記得剛上崗點餐那天，一個女生和男朋友在點餐，那個女孩一看就是脾氣很大的那種。說要九珍果汁，我沒有聽清而且不知道這個產(chǎn)品，當(dāng)那個女生說第三遍的時候已經(jīng)是很大的火氣了。管理組告訴我她要的是九珍果汁，我趕緊去打了一杯。感謝因為她讓我知道九珍果汁。
后來我跟管理組說我不能點餐我耳朵不好聽不清他們要的是啥管理組說我要克服。我知道自己在找借口在逃避我不熟悉的點餐。后來一切慢慢都好起來了。
因為我所在的肯德基是交通樞紐站距離高鐵很近，所以經(jīng)常會有顧客著急趕車，而我們這些剛上崗還不熟悉各種流程的新伙伴就會被顧客說墨跡，急眼的情況也有。
上崗第二天就想要放棄，覺得自己什么都不知道。什么都需要問。很難受。
那天點餐，一位男顧客點了份薯條但需要現(xiàn)炸他就去樓上了說炸好了讓我給他送去。轉(zhuǎn)身我就去炸薯條了。管理組后來看到我的機(jī)器是未收錢狀態(tài)不能點餐了把我叫了過去，問我什么情況。我仔細(xì)回想是他好像沒給錢。我去樓上找那位顧客，他說給錢了。后來看監(jiān)控，男顧客把錢放在我看不到的點餐機(jī)器后面，自己走了，然后錢被后面的一男一女順走了。有驚無險的是在看完監(jiān)控后我去樓上發(fā)現(xiàn)這兩位偷錢的主在墻角處用餐。經(jīng)理上前詢問竟不承認(rèn)，后來警察來了，男人把錢上交了。女人后來等了好久從樓上下來了?？赡苡X得沒有面子吧。我那天因為這件事覺得偷竊就發(fā)生在身邊，心驚膽戰(zhàn)了一天。
出的問題還有拿錯漢堡，裝錯餐，炸壞產(chǎn)品，打錯飲料，沒有按照規(guī)定時間檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生和沒有及時清理大門口的煙頭垃圾被管理組說等等等。更嚴(yán)重的是，清機(jī)的時候機(jī)器里的錢和清機(jī)單上的錢數(shù)對不上。
這么多次的點餐，我錯了很多回。有一次因為少了97塊甚至都讓我寫了警告單。我也確實很納悶。顧客給我多少錢我就輸入多少錢，怎么就對不上了呢。在后來的點餐日子里，我想可能是顧客給我102我打成120，這樣就多找錢了。以至于后來每次點餐找錢都很小心。
有的時候，會碰到點餐不清楚的顧客，說不清楚自己要什么，脾氣還很暴躁。這時候就需要我們一點一點的去解釋而不是不耐煩。
我覺得很多東西都是需要將心比心的，各行各業(yè)都不容易。服務(wù)業(yè)也是如此，我們所看到的快餐行業(yè)如此快，其中也隱含了太多的我們的心酸。
在此要告訴大家的是，咖啡現(xiàn)磨需要時間，請不要催我們，我們不能加速咖啡機(jī)的速度，當(dāng)然萌泡泡牛奶也是需要時間的。吮指原味雞肋和大腿最好吃。九珍果汁是水漿原液兌配不是現(xiàn)榨。香醇奶茶比純純玉米飲好喝。肯德基的番茄醬是亨氏的某寶是有賣的。紅豆派和q辣小鮮魷馬上就要下市了，想吃的趕緊去買!新上市石榴派和藤椒肯雞排。交通樞紐站的價格比平價貴很多且用不了優(yōu)惠券也不參加任何活動。注冊會員積分是真的可以兌換產(chǎn)品的，不過只是周二會員日。其他想起來再補充。
肯德基工作心得篇十二
時光匆匆，作為一個肯德基的實習(xí)生，我在這里工作了將近三個月，期間我學(xué)到了很多，也感受到了很多。這篇文章是我對自己這段實習(xí)經(jīng)歷的回顧和總結(jié)。
剛開始的時候，我對于肯德基這個品牌和其豐富的產(chǎn)品線充滿了期待。我了解到肯德基是全球最大的炸雞連鎖餐廳，不僅有著美味的炸雞，還提供各種快餐食品。而我在其中的主要職責(zé)是維護(hù)餐廳的整潔，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
我在工作中遇到的最大挑戰(zhàn)是如何處理壓力。當(dāng)餐廳的客流量很大時，我需要快速清潔餐桌，并且還要保持微笑，滿足顧客的需求。我意識到，面對壓力，最重要的是保持冷靜，合理分配時間和精力。
在這段時間里，我最大的收獲是團(tuán)隊合作的能力。我與同事們一起工作，每個人都發(fā)揮自己的長處，共同完成任務(wù)。這種團(tuán)隊合作精神讓我學(xué)會了更好地與他人協(xié)作，共同實現(xiàn)目標(biāo)。
通過這次實習(xí)，我也認(rèn)識到了自己的不足之處。例如，我在溝通技巧方面還有待提高，有時候表達(dá)不夠清晰。為了改進(jìn)這一點，我決定多與他人溝通，提高自己的表達(dá)能力。
回顧我的實習(xí)經(jīng)歷，我深刻地感受到了學(xué)習(xí)和成長的重要性。無論是在工作中還是生活中，我們都需要不斷學(xué)習(xí)，提高自己的能力。我堅信，這次實習(xí)經(jīng)歷將對我未來的職業(yè)生涯產(chǎn)生積極影響。
肯德基工作心得篇十三
隨著大學(xué)的普及教育，和大學(xué)生就業(yè)形勢的加劇困難，現(xiàn)在的大學(xué)生們也逐漸覺察到了“危機(jī)”的存在，覺察到光在學(xué)校做一名好學(xué)生是不夠的。走出象牙塔，去接觸社會，來增長社會經(jīng)驗也會成為一個必然趨勢。近期對在校大學(xué)生做的調(diào)查中顯示超過60%的在校生有過打工的經(jīng)歷，這里面也不乏剛剛?cè)雽W(xué)的新生。打工越來越成為一種潮流，尤其是在學(xué)生生活相對獨立的大學(xué)里面，打工之風(fēng)悄然刮起。我、林靜和何丹三人，覺得打工不僅可以賺錢，還可以鍛煉一下自己。于是我們先后進(jìn)了肯德基打工，那里的人很好，在那兒還可以練習(xí)我們的普通話。
一、相關(guān)調(diào)查。
(一)當(dāng)代大學(xué)生有很多都做過兼職。
在我們調(diào)查的人當(dāng)中，有99%做過兼職，這些做過兼職的人中有40%做兼職無目的性，30%的人是為了減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，20%的人是因為擁有某方面的特長，比如藝術(shù)、英語等，于是去當(dāng)家教之類的。10%的人純粹是為了提前跨入社會尋求社會經(jīng)驗，而這10%的人中有80%認(rèn)為自己所學(xué)的專業(yè)對自己的前途無用。
(二)大學(xué)生打工的目的。
經(jīng)歷，但若有“豐富”的打工兼職經(jīng)歷，在畢業(yè)求職時也是一個重要的砝碼。我打工的目的：一是賺錢，減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān);二是淘經(jīng)驗，學(xué)會和學(xué)校以外的人們相處，認(rèn)識更多的朋友，鍛煉自己的社會適應(yīng)能力和社交能力。
(三)做兼職對學(xué)習(xí)是否有影響。
有過兼職經(jīng)歷的人中，80%的人認(rèn)為做兼職對學(xué)習(xí)沒有影響，12%的人覺得作兼職對學(xué)習(xí)還是或多或少有點影響，因為畢竟做兼職了就沒有那么多時間放在學(xué)習(xí)上，8%的人對于這個問題沒有留意過，因為他們從沒把心思放在學(xué)習(xí)上。
我覺得，做兼職，只要時間安排的好，應(yīng)該是不會影響學(xué)習(xí)的。
二、我尋找兼職的經(jīng)歷。
(一)一顆渴望兼職的心。
1.想做兼職，但是沒機(jī)會。
一直以來，我都很向往那種邊讀書邊打工的大學(xué)生活，因為我覺得我已經(jīng)是成年人了，不能一直都要靠父母養(yǎng)活，我有能力照顧自己，并做點事情以減輕父母的負(fù)擔(dān)。我的父母為了撫我上大學(xué)已經(jīng)很辛苦，學(xué)習(xí)之余去做做兼職可以減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，同時也鍛煉自己的社會生活和適應(yīng)能力?？梢裕环莺线m自己的兼職并不是那么好找的。
2.找一份適合自己的兼職很難。
對于學(xué)生來說，要找到一份兼職，上班時間和上課時間不沖突，同時自己也要喜歡這份兼職，這樣的工作很難找。比如說發(fā)傳單，并不是每天都有得傳單發(fā)，有時顧主要求去發(fā)傳單的時間恰恰的自己的上課時間。我曾經(jīng)先后兩次去過兩家肯德基填寫了資料，第一家通知我去面試，沒過，第二家連面試都沒通知我去。當(dāng)時很想找份兼職的心情，在失敗后很失望，對去肯德基工作已不抱任何希望，因為感覺要進(jìn)肯德基打工不容易。
3.歪打正著。
我的一位室友何丹在大西門那兒的肯德基騰達(dá)餐廳做兼職，我請她幫忙拿了張資料單給我妹妹填，可是我妹妹嫌肯德基不包吃也不包住，沒與填那張單子。我覺得丟了也浪費，于是我自己填了那張單子。請何丹幫我交上去，我當(dāng)時就想，反正得就得，不得也沒關(guān)系。沒想到當(dāng)天中午騰達(dá)店就打電話通知我下午去面試，我抱著試試看的心態(tài)去面試，沒把它看得很重。狀態(tài)很好，沒那么緊張。
面試我的是一個胖胖的男人，我當(dāng)時不知道他是餐廳經(jīng)理，因為看他的樣子不像，我覺得經(jīng)理之類的人物都是西裝領(lǐng)帶裝扮，而他沒有，而且他說話也沒有經(jīng)理那么拽。所以我一直笑著跟他交談，回答他所提的問題。完了之后，他問我哪天可以開始上班，他們好給我排班，我當(dāng)時傻呆了，沒反映過來：怎么我的面試就通過了，這么快?心里一高興，我笑得更樂了，面試我的人說：“我們餐廳就需要你這種笑容，在肯德基的員工就是要面帶笑容招呼顧客。”
(一)必備的要求。
1.著裝。
首先是著裝，要把制服穿戴整齊，必須把頭發(fā)全部放在帽子里。每次上班前先洗手消毒，保持手部干凈。
2.忍耐。
忍耐，這是我們當(dāng)服務(wù)員的必須學(xué)會的。還記得有幾次，有些顧客真的是很無理取鬧，沒事找事，記得那次跟那個顧客幾乎可以說是吵起來了，其實并非是我的錯。開始，我跟她好好說，可是她呢，一直亂吼。我很冤呀，重復(fù)餐點的時候她沒說有問題，等都收完錢了，她才說要點的東西沒點到，還一直叫勁是我的錯，收了錢了就改不了餐了。后來前臺ic來幫我解決，跟他說明情況，把上筆餐點內(nèi)容找出來，給她改餐。
那次我就在想，其實大家都是人，更何況都是女的，女人何必為難女人呢，怎么有些人就那樣刻薄呢?如果有天讓他們來上這個班，看她遇到像她一樣的顧客是會作何感想，看她會不會還是這樣的囂張。
3.耐心。
耐心，對待老人對待小孩，對待這我們這里不熟悉的客人，耐心的聽他們所需的東西，耐心的給他們講解，為他們介紹餐點，向他們建議合價的銷售。
4.微笑。
微笑，正如我們自己所期待的一樣，有時人們來一個地方，不僅僅是因為這個地方干凈或其他原因，還會因為這里會讓你感到輕松快樂，因為遇到很和睦的人。
微笑，真的很重要，上班后我才感悟到，可能當(dāng)初正是我的微笑，讓我贏得了這份兼職。
5.速度。
速度，這是我們前臺的每個收營員所必備的。因為我們要為顧客配餐，還要收銀，如果速度慢了，會耽擱顧客的時間，同時也耽擱了自己的時間，有的顧客會不高興，甚至不在我們這里消費了，這樣一來就是造成了餐廳的損失。
6.配合。
配合，我們店里的每一個人只有彼此配合起來，才能使店更好的運行下去，對別的工作站的伙伴的訊息要及時進(jìn)行回應(yīng)，比如有的產(chǎn)品售完了，發(fā)現(xiàn)這點的伙伴要及時的提醒總配，他們就會在做出產(chǎn)品，以便顧客來時能點到自己想要的餐點。
(二)工作中的感悟。
1.柜臺服務(wù)七步驟。
柜臺服務(wù)七個步驟包括歡迎顧客、點餐、建議性銷售、確認(rèn)點餐內(nèi)容、包裝產(chǎn)品、找零并再次確認(rèn)點餐內(nèi)容、呈遞餐飲并感謝顧客。這七個步驟都很重要，沒一位柜臺服務(wù)員都必須按正確的操作步驟進(jìn)行，這樣可以避免漏點、錯點餐飲，提高柜臺服務(wù)的質(zhì)量。
這也讓我想到，我在今后的學(xué)習(xí)和生活中，要按照一定的規(guī)律去進(jìn)行，這樣，才能提高自己的學(xué)習(xí)效率，提高生活的質(zhì)量。
2.服務(wù)態(tài)度致關(guān)重要。
一個餐廳營運狀況的好壞，除了與餐廳產(chǎn)品的質(zhì)量、用餐環(huán)境的好壞有關(guān)外，還與服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度大有關(guān)系。換位思考一下，如果我去一家餐廳用餐，服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度不好，就算這家餐廳的東西再好吃，我也沒什么胃口了，因為我已經(jīng)沒有心情去欣賞美食了。下一次來這家餐廳用餐的幾率也會很小。因此，面對每一位顧客，我都以誠相待，面帶微笑招呼他(她)們，不論對方是老人、年輕人還是小孩子。我盡量不和顧客起沖突，如果遇到那種瞞不講理的顧客，就請前臺ic或值班經(jīng)理來處理。
3.不要把生活中的情緒帶到工作上。
我們在生活中都會遇到這樣那樣的不愉快，從而影響自己的心情，自己的心情不好了，就會哭喪著臉，沒了笑容，不要說面對顧客了，就是在同事之間，你老是哭喪著臉，動不動就發(fā)脾氣，和同事因一點小事就鬧起了矛盾，弄得大家都不愉快，影響工作效率，這樣是不行的。不管我的心情有多差，在工作時，都要以愉快的心情去面對一切，把自己的不開心暫時放一邊。如過自己真的太難過了，實在做不來，那么我覺得最好是請假，直到自己心情調(diào)整好了再去上班。
我們在生活中，要懷一顆寬宏大量的心，遇到不愉快時，要堅信：忍一時風(fēng)平浪靜，退一步海闊天空。和別人有矛盾時，換位思考一下，站在對方的立場，理解對方，互相諒解，這樣一來，矛盾就很快得到化解，從而可以懷著愉快的心情去學(xué)習(xí)、工作。
打工生活帶給我的感受很深。在實踐活動中我感受到自己的微薄，體會到整個社會強大的凝聚力。一方面，我鍛煉了自己的能力，在實踐中成長，在實踐中學(xué)習(xí)，充實了自我，增強了口頭表述能力，與人交流，真正地走出課堂。去服務(wù)別人，讓別人享受自己的成果，使自己陶醉在喜悅之中。有時會很累，但更多的感覺是我在成長，我在有意義地成長，在這之后，我明顯地發(fā)現(xiàn)自己的心情豁然開朗了。
這一次的打工時間雖然還不是很長，雖然接觸到的工作很淺，但是依然讓我學(xué)到了許多知識和經(jīng)驗，這些都是書本上無法得來的。通過實踐我們能夠更好的了解自己的不足，能夠讓我更早的為自己做好職業(yè)規(guī)劃，設(shè)定人生目標(biāo)，向成功邁進(jìn)一大步。
肯德基工作心得篇十四
我在肯德基的實踐經(jīng)歷使我更深入地了解了餐飲行業(yè)的運作模式和特點，也讓我對自己的職業(yè)規(guī)劃有了更清晰的認(rèn)識。
這次肯德基實習(xí)的經(jīng)歷始于一個月前的暑假。當(dāng)時，我在肯德基餐廳應(yīng)聘兼職，因為想在暑假期間找一份與自己專業(yè)相關(guān)的實習(xí)工作。在經(jīng)過一系列的面試和培訓(xùn)后，我成功地成為肯德基餐廳的一名暑期工。
我的實習(xí)崗位是服務(wù)員，主要工作內(nèi)容包括接待顧客、點餐、送餐、收銀等。在這個快節(jié)奏、高壓力的工作環(huán)境中，我逐漸適應(yīng)了快餐行業(yè)的工作節(jié)奏。在實習(xí)期間，我不僅學(xué)會了如何處理顧客投訴、如何應(yīng)對突發(fā)情況等，還學(xué)會了如何與團(tuán)隊合作，如何有效地與顧客溝通。
在實習(xí)期間，我遇到了一位特別難纏的顧客。他對我提出了很多要求，而我當(dāng)時并沒有及時滿足他的需求。事后，我意識到自己的失誤，并及時向店長請教，采取了補救措施，得到了顧客的諒解。這個經(jīng)歷讓我深刻地認(rèn)識到，作為服務(wù)員，要時刻保持耐心和熱情，不斷提高自己的服務(wù)水平。
在這次肯德基實踐經(jīng)歷中，我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗。首先，我學(xué)會了如何應(yīng)對突發(fā)情況，如何靈活應(yīng)對顧客的需求。其次，我深刻地感受到了團(tuán)隊合作的力量，明白了只有團(tuán)結(jié)一致，才能取得成功。最后，我更加了解了餐飲行業(yè)的運作模式，對自己的職業(yè)規(guī)劃有了更清晰的認(rèn)識。
通過這次肯德基實踐，我深刻認(rèn)識到，實習(xí)經(jīng)歷不僅是一次工作體驗，更是一次人生經(jīng)驗的積累。在未來的職業(yè)道路上，我會繼續(xù)努力，爭取取得更好的成績。
肯德基工作心得篇十五
今年假期，我利用假期時間，參加社會實踐活動，以鍛煉自己，并體會社會生活中的酸甜苦辣。
在我的打工生活中，我也明白了許多事情，我也長大了，明白許多事情，不再是以前那個凡事都等著父母做的小孩子。
實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
在餐廳里，別人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書的學(xué)生，我問他們?yōu)槭裁矗麄兛傉f從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧！我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后，我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生，每天9點鐘—下午2點再從下午的4點—晚上8：30分上班，雖然時間長了點但，熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會，了解了未來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。
在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得在里3的時間里總感覺自己還是一個孩子，根本沒有長大?？刹还茉鯓?，時間總是會有的，只要我們肯擠，總會有時間的。
通過本次社會實踐，我學(xué)會了與別人溝通的重要性，一個人如果不擅長溝通，那么他就不能很好的交流，就不能很好的表達(dá)出他想要表達(dá)的東西。所以，溝通是很重要的。
另外，我還懂得了勤儉節(jié)約的重要性，雖然肯德基是國際性的快餐企業(yè)，但是勤儉節(jié)約永遠(yuǎn)是中華民族的傳統(tǒng)美德，而這種美德是不會因為你是外國人而改變的。
最后，我明白了，在工作中要善于勤觀察，勤思考，勤動手，勤匯報。
不論從事什么樣的工作，都要有一顆熱愛的心態(tài)，因為只有在熱愛自己工作的情況下，才能把工作做好，而不會感到枯燥和乏味。
肯德基工作心得篇十六
相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過人并不多，本來我也沒想去肯德基工作，不過在周末無聊，想想著就去找兼職，我的同學(xué)讓我去面試，參加一下社會實踐，在肯德基鍛煉我的能力，我覺得自己必須要鍛煉一下了，所以我去面試，沒想到成功了。在說服父母之后，我就準(zhǔn)備自己在肯德基的工作，我相信自己能在實踐中取得更好的鍛煉。
將近2個月的時間已經(jīng)過去了，俗話說：“沒有實習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)?！挥凶约河H身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會接觸的并不多。在這次實踐中，我更好的接觸了社會，了解了這個社會。我想在我畢業(yè)以后走上社會的時候能夠更好的找到生活的童心。實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是但是如果我們在實際生活中不能靈活運用，那就等于沒學(xué)。實踐就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運用到實戰(zhàn)中。所以這個暑假，我選擇了留校，在肯德基工作了將近2個月，這不到2個月的時間，讓我獲益良多。
總的說來，這次社會實踐活動鍛煉了自身的社會活動能力，了解了社會現(xiàn)實，從實踐中拉近了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題，看到好多美好的，丑陋的社會現(xiàn)象，在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責(zé)任感。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務(wù)員們點點餐，收收盤子，做做清潔?？墒堑任艺嬲佑|到這些工作時，才曉得這一切是多么的不容易啊。俗話說;‘臺上一分鐘，臺下十年功’。我們只看到點膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。她們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做試卷，死記硬背不能解決實際問題。
一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是呆了幾天后，我選擇去了大廳，我想這里更適合我的工作，在柜臺上，我看到的只是機(jī)械的語言。在這兩個月中，我體會到的是賺錢的不易以及現(xiàn)實的殘酷。大學(xué)只是個象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實之后，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛煉的最佳機(jī)會。在這里，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進(jìn)入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。
在我的kfc打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓、責(zé)備下級,是不可避免的。雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白了別人批評你，或是你聽取他人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應(yīng)該做的。
在kfc也讓我體會到了如何讓更好的體現(xiàn)出客戶價值，在我們那也叫“為客瘋狂”。其實都是小得不能在小的事了?？善珡倪@些小事中體現(xiàn)出了價值。
1、在顧客進(jìn)門前為他打開門，說歡迎光臨。
2、下雨天顧客進(jìn)來，可以給他餐巾紙擦雨水。
3、提醒顧客熱的飲料要小心飲用。
4、顧客點餐比較多，可以請外場的同事幫她端到座位上。
5、顧客點的東西比較多，可以根據(jù)他點的餐點，幫他配成套餐，為他省錢。
6、在廚房工作的同事，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，為顧客提供美味高質(zhì)量的產(chǎn)品。
7、在人多的時候，提醒顧客小心自己的財物…。
我也從kfc的工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做什么事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。
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肯德基工作心得篇一
肯德基是全球著名的連鎖快餐品牌，前臺工作是與顧客最直接接觸的部分。我在肯德基前臺工作了一段時間，這段經(jīng)歷使我深刻地意識到前臺員工的工作并不輕松，但也有著獨特的體會和收獲。
第二段：了解顧客需求。
在肯德基前臺工作意味著需要快速準(zhǔn)確地處理各種顧客需求。我發(fā)現(xiàn)，與顧客交流時，耐心和細(xì)心是非常重要的。每個顧客可能都有不同的需求和特殊要求，我們需要傾聽和理解顧客的需求，盡力滿足他們的要求。同時，我們也需要關(guān)注顧客的情緒變化，盡量以友好的方式解決問題。通過與各種類型的顧客交流，我學(xué)會了如何處理和滿足不同的需求，這種能力在日常生活和職場中同樣有用。
第三段：團(tuán)隊合作的重要性。
在肯德基前臺工作，我們通常是以團(tuán)隊的形式工作的。與其他員工緊密合作是非常重要的，因為每個人的工作環(huán)節(jié)都相互關(guān)聯(lián)。當(dāng)顧客需求增加或廚房出現(xiàn)狀況時，我們需要快速而有效地進(jìn)行溝通和協(xié)作，以確保整個工作流程的順利進(jìn)行。通過與不同的團(tuán)隊成員合作，我學(xué)會了團(tuán)隊精神和如何在團(tuán)隊中扮演有效的角色。
第四段：學(xué)會應(yīng)對壓力。
肯德基前臺工作時，我們經(jīng)常面對高強度的工作環(huán)境和快節(jié)奏的工作節(jié)奏。這會給我們帶來一定的壓力。然而，我學(xué)會了在高壓下保持冷靜和應(yīng)對壓力的技巧。我會通過良好的時間管理和有效的任務(wù)分配來提高工作效率。而且，與顧客愉快的交流也能夠緩解我內(nèi)心的緊張情緒。這些應(yīng)對壓力的技巧不僅在肯德基前臺工作中有用，也能在其他工作和生活中幫助我更好地應(yīng)對挑戰(zhàn)。
第五段：感悟和成長。
通過在肯德基前臺工作的經(jīng)歷，我不僅學(xué)到了與人溝通的技巧，了解到了團(tuán)隊合作的重要性，還學(xué)會了如何應(yīng)對壓力。這些寶貴的經(jīng)驗對我在職場和日常生活中的成長有著深遠(yuǎn)的影響。前臺工作雖然有時辛苦，但它也提供了豐富的經(jīng)驗和機(jī)會。我相信這段經(jīng)歷將對我未來的發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。
總結(jié)：
在肯德基前臺工作是一種有挑戰(zhàn)性但非常有收獲的經(jīng)歷。通過與顧客的交流，我學(xué)會了與人溝通和了解顧客需求的重要性。與團(tuán)隊成員合作，我學(xué)會了團(tuán)隊合作和有效的協(xié)作。面對高壓工作環(huán)境，我學(xué)會了保持冷靜和應(yīng)對壓力的技巧。通過這些經(jīng)歷，我不僅在工作中成長，也在生活中獲得了更多的成長和收獲。
肯德基工作心得篇二
在眾多紅書中，最先吸引住我的目光的是《林海雪原》，我懷著興奮的心情津津有味地看了起來。
一開始，它就把我?guī)нM(jìn)了一個冰天雪地的林海里，在這幅畫上畫了一位年輕的團(tuán)參謀長，他軍容整齊，腰間的橙色帶上配上了一支玲瓏的手槍，他就是少建波。在他的率領(lǐng)下，深入林海雪原執(zhí)行剿匪任務(wù)。這股匪徒是原國民黨的敗兵。偵查英雄楊子榮提出了一個大膽的想法：打進(jìn)威虎山內(nèi)部，一場斗智斗勇的故事展開了。
戰(zhàn)士們團(tuán)結(jié)一心，吃苦耐勞，克服了許多困難，情節(jié)一環(huán)扣著一環(huán)，讓我看的浮想聯(lián)翩、愛不釋手。
那些可惡的匪徒，見到村落就搶，殺人放火，十分猖狂放肆?？稍谏賱Σǖ穆暑I(lǐng)下，一次又一次取得了勝利，使那些土匪收斂了些，讓老百姓們過上了幸福安寧的日子，他們多么偉大啊!
在這里面最令我佩服的是少劍波，他的沉著冷靜、不驕不躁、英勇善戰(zhàn)、足智多謀都令我十分佩服，他總是能為老百姓分憂，他總是能讓同志們團(tuán)結(jié)起來，英雄一詞來形容他是在適合不過了。
細(xì)細(xì)品味《林海雪原》這一本書，發(fā)現(xiàn)它著迷的不僅僅是戰(zhàn)后剿匪的斗爭，它所表現(xiàn)的更是一種智慧、一股勇氣，使我對人生有了新的感悟。
肯德基工作心得篇三
肯德基作為全球知名的快餐連鎖品牌，在全球范圍內(nèi)擁有眾多員工。我作為其中一員，有幸在這個大家庭中工作多年，感受到了肯德基獨特的企業(yè)文化和工作方式。通過這些年的工作經(jīng)歷，我深刻體會到了肯德基的工作心得和體會。本文將結(jié)合個人經(jīng)歷，分享我對肯德基工作的心得與體會。
第二段：團(tuán)隊合作的重要性。
在肯德基的工作中，團(tuán)隊合作是至關(guān)重要的。每個人都有自己的任務(wù)和責(zé)任，只有全體員工默契配合，才能把工作做得更好。在我的工作崗位上，我們經(jīng)常需要與其他部門的員工合作，比如倉庫、前臺等，我們相互支持、相互合作，共同完成工作。團(tuán)隊合作的優(yōu)勢是明顯的，不僅可以提高工作效率，還能夠培養(yǎng)員工的團(tuán)隊意識和協(xié)作能力。在我個人的工作中，與同事的團(tuán)隊合作讓我學(xué)會了溝通交流、互相幫助，不僅增加了工作的樂趣，還讓我感受到了團(tuán)隊的力量。
第三段：積極主動與時刻準(zhǔn)備。
在肯德基的工作中，我深刻體會到了積極主動和時刻準(zhǔn)備的重要性。作為一名員工，我們需要時刻保持工作狀態(tài)，隨時準(zhǔn)備接受各種任務(wù)和挑戰(zhàn)。有時候突發(fā)情況會出現(xiàn)，這時我們不能驚慌失措，而是要迅速反應(yīng)、迅速解決問題。此外，積極主動也是我們工作的態(tài)度和精神，主動承擔(dān)責(zé)任、主動尋找問題并及時解決，這些都是我們在肯德基工作中必須具備的素質(zhì)。通過積極主動和時刻準(zhǔn)備，我不僅在工作中發(fā)現(xiàn)了更多的機(jī)會，也自我提升了能力和技能。
第四段：保持學(xué)習(xí)與持續(xù)改進(jìn)。
肯德基作為一家國際知名品牌，一直秉承著“持續(xù)學(xué)習(xí)與持續(xù)改進(jìn)”的理念。在我的工作中，我也從這一理念中受益良多。肯德基鼓勵員工不斷學(xué)習(xí)，提供了各種培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會，幫助員工不斷提升自己的技能和知識。而且，肯德基也注重員工的反饋和建議，鼓勵員工提供改進(jìn)建議，幫助企業(yè)不斷改善和完善。在我的工作中，我學(xué)習(xí)到了很多知識和技能，也通過不斷改進(jìn)和反思提高了自己的工作水平。
第五段：堅持品質(zhì)與服務(wù)至上。
肯德基以其獨特的風(fēng)味和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)在全球范圍內(nèi)贏得了廣泛的贊譽，其中關(guān)鍵的原因之一就是堅持品質(zhì)和服務(wù)至上。在我的工作中，我深刻體會到了堅持品質(zhì)和服務(wù)至上的重要性?？系禄冀K把食品安全和顧客滿意放在首位，從選材到制作，始終以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求來確保食品的品質(zhì)。同時，肯德基也注重服務(wù)體驗，用真誠的微笑和熱情周到的服務(wù)來滿足顧客的需求。在我的工作中，我也以同樣的態(tài)度對待每一個顧客，努力打造良好的服務(wù)體驗，讓顧客滿意而歸。
第六段：總結(jié)。
通過這些年在肯德基的工作經(jīng)歷，我深刻體會到了肯德基的工作心得與體會。團(tuán)隊合作、積極主動、持續(xù)學(xué)習(xí)與改進(jìn)、堅持品質(zhì)與服務(wù)至上，這些都是肯德基工作的核心價值觀和準(zhǔn)則。我相信，只有秉持這些心得和體會，才能在肯德基這個大家庭中不斷成長和發(fā)展。
肯德基工作心得篇四
為了進(jìn)步自己的實踐能力、交際能力、思考能力和為了使自己的冷假過得成心義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才華，培養(yǎng)自己的韌性，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
之前也想過，學(xué)我們工科專業(yè)的，最最少應(yīng)當(dāng)找門當(dāng)戶對的實踐，但是專門機(jī)構(gòu)統(tǒng)計的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部份會做與自己專業(yè)符合的工作，再加上多一份經(jīng)歷，便有多一份收獲。因此，在工作的進(jìn)程中，我都在不斷的提示自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當(dāng)作是自己的本職工作，因此，在征得父母的同意以后，我參加并且通過了肯德基的口試。
相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項很輕易的工作，服務(wù)員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不輕易啊。俗語說：臺上一分鐘，臺下十年功。我們只看到收銀員流暢的點餐速度，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西，比如：產(chǎn)品的價格、產(chǎn)品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，由于收銀不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實際題目。
培訓(xùn)完后，第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、僵硬，還總是遺漏步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有重復(fù)點餐，一次，我為一名顧客購買餐點時又忘了建議性銷售，經(jīng)理在一旁提示：你的建議性銷售呢?一下荒了手腳的我就隨口補充性的向那位顧客建議了一份套餐。結(jié)果人家自然是不要的。顧客走了以后，經(jīng)理對我說：顧客已買了這么多東西，你再建議他買套餐，你覺得會成功嗎?這樣的建議性銷售不是即是沒有嗎?像剛剛這類情況你可以建議蛋塔、玉米色拉之類的甜點、配餐。建議性銷售要有效果，不要不經(jīng)大腦胡亂說一通。
在前臺有四大點是十分重要的：
盡人皆知，肯德基是快餐食品，夸大速度是它的一個重要的特點。
作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)夸大的。在肯德基，這個快字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)顧客在進(jìn)進(jìn)2秒鐘內(nèi)要遭到招呼;對每位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應(yīng)當(dāng)在5分鐘之內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上，他人已接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是盡對不能用新人來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要題目。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來取得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都調(diào)和合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾有短時間里，自以為自己的速度已很快了，但是當(dāng)有一次親眼目擊了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真實的迅速是甚么標(biāo)準(zhǔn)，連顧客都忍不住稱贊：肯德基的速度真快啊!
千次是在柜臺上經(jīng)常被提起的一個名詞。
所謂千次就是一種產(chǎn)品在1000個顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種緣由，肯德基公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標(biāo)的完成情況就通過千次得以體現(xiàn)。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。在投進(jìn)大量人力、物力、財力研發(fā)、宣傳以后，公司自然?？丛谛庐a(chǎn)品是不是被市場接受?消費者的愛好程度如何?這些題目上能有好的答案。千次就成了回答這些題目的重要指標(biāo)。
肯德基全球推廣的champs冠軍計劃是肯德基獲得成功業(yè)績的主要精華之一。
其內(nèi)容為：c?cleanliness?保持美觀整潔的餐廳;h?hospitality?提供真誠友善的接待;a?accuracy?確保正確無誤的供給?m?maintenance?維持良好的裝備;p?productquality?堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品;s?speed?留意快速迅捷的服務(wù)。每月公司都對餐廳的champs狀態(tài)進(jìn)行打分。因此，檢查職員也被稱為champs，同時他還有一個中文名字神秘顧客。由于檢查職員是以顧客的身份來餐廳進(jìn)行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他甚么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點，并坐上一段時間，從而給出餐廳champs的成績。
4、重視團(tuán)精神。
一家餐廳在運營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運作。
十幾個員工在一起工作，我們就是一個團(tuán)隊，為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作十分常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現(xiàn)。緣由就是我們是一個團(tuán)隊，任什么時候候隊員之間都會相互協(xié)作。相互協(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。實在，能作為其中的一份子，往窺視一個世界五百強企業(yè)的運營模式，你不能不贊嘆人家的成功。如何作為一個快餐店存活于這個競爭如此劇烈的市場里，這里面確切很多值得我們往學(xué)習(xí)。他們的那種模式不是簡單的復(fù)制就可以復(fù)制出來的!肯德基的產(chǎn)品簡單得你只要你是個健全的人你就能夠制作出來，每種產(chǎn)品都有規(guī)定好規(guī)格，重量，體積，溫度，不因廚師的水平而發(fā)生口感上的變化。
另外，我開始一直覺得自己作為一個兼職，那些全職會欺侮我，會甚么都讓我自己做，所以開始往的時候總是謹(jǐn)慎翼翼，生怕出錯，可是事實其實不是那樣，她們對我都很好，很主動幫你忙...很多人都很照顧新手，盡量交你所需要的東西。哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西，有技術(shù)上的，有社會經(jīng)驗，真得是三人行，必有我?guī)煱?以前總以為自己是大學(xué)生，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們眼前是書呆子一個，很多很多事情，真的是需要跟她們請教!所以我覺得，這也是我的收獲之一!
還有，就是之前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了，忽然站7.8個小時真得受不了，不過還好，后來都適應(yīng)了!哎...實在之前聽他人也說賺錢不容易，可是總沒有自己往親身的體會，而這次，自己通過親身的體會，真的是...是....三個字：不輕易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會，珍惜父母的勞動成果，固然我平時已比較節(jié)儉了，可是還是有時候會頭腦發(fā)熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費!另外，固然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告知自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機(jī)會!有時候，人真得需要發(fā)揮主觀能動性，每當(dāng)我這么想的時候，我就會真得堅持下來!真得克服自己，所以總有一種成績感!我還想再談一下當(dāng)我拿到那唯一的幾張票票時的感受，當(dāng)時，真得是激動萬分，由于那究竟是我自己的勞動成果，手里緊握著那些錢，感覺自己像個大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費，我的雙手原來可以創(chuàng)造價值。固然微不足道，但足以讓我激動好一會了，這類感覺很美好!!
總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不單單是學(xué)到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏進(jìn)社會作好展墊，人，總是需要往磨練，往拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?固然我其實不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會，那末就要好好的掌控!還有，我仍然覺得，學(xué)校的生活和社會的生活是有很大不同的，學(xué)校的關(guān)系還是比較單純的，同學(xué)們的友誼也是比叫真的!
另外，學(xué)習(xí)的機(jī)會也是如此的難得，所以，珍惜和掌控現(xiàn)在，只有這樣，才能對得起所以關(guān)心自己的人!不管怎樣說，我覺得這次打工的經(jīng)歷會永久印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機(jī)會還會有很多，我一定會多爭取，多鍛煉，不斷進(jìn)步自我!挑戰(zhàn)自我!!固然不是我的第一次社會實踐，但我以為是一次成功的，有用的，受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的!我會更珍惜自己現(xiàn)在具有的一切，是那末來之不容易啊!以上就是我署假的??報告，可能其實不是一份很規(guī)范報告，但確確切實我這半個月工作中的感受，也固然那份工作其實不與自己的專業(yè)有很大的接口，但我以為，不管任何一種償試，都是對自己以后很寶貴的充實。
肯德基工作心得篇五
肯德基是全球最知名的快餐品牌之一，隨著其在全球范圍內(nèi)的擴(kuò)張，越來越多的人選擇在肯德基工作。我作為一個肯德基廚房工作人員，一直在肯德基工作了兩年多，從這份工作中學(xué)到了很多，并對其有了深刻的體會。
第二段：工作壓力。
作為肯德基的廚房工作人員，我們經(jīng)常面臨著巨大的工作壓力。每天需要在一個高速、高強度的環(huán)境下工作，遵循嚴(yán)格的時間表和標(biāo)準(zhǔn)操作程序，并保持高度的專注和準(zhǔn)確性。始終保持良好的態(tài)度和積極的心態(tài)是克服工作壓力的關(guān)鍵。
第三段：團(tuán)隊合作。
肯德基的成功不僅在于它的食品，還在于它的團(tuán)隊合作。在肯德基的廚房，每個人都有不同的職責(zé)，并與其他人密切合作，確保菜品的高質(zhì)量和顧客的滿意度。因此建立和維護(hù)一個優(yōu)秀的團(tuán)隊至關(guān)重要。我學(xué)到了通過有效的溝通來建立團(tuán)隊合作，并且為了共同利益提供支持和協(xié)助。
第四段：細(xì)節(jié)決定成敗。
在肯德基的廚房中，細(xì)節(jié)非常重要，而這些細(xì)節(jié)可以影響到菜品味道的質(zhì)量和顧客的滿意度。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)操作程序并仔細(xì)觀察每個步驟，確保菜品達(dá)到高質(zhì)量的要求是至關(guān)重要的。我們必須始終保持警覺，尤其是在繁忙和高壓的情況下。
第五段：獲得的經(jīng)驗和受益。
工作在肯德基廚房的過程中，我學(xué)到了很多關(guān)于食品制作和團(tuán)隊合作的技能和策略，同時也得到了很多關(guān)于人際關(guān)系和管理的經(jīng)驗。對于我工作生涯的走向，這些經(jīng)驗都是寶貴的。此外，我還學(xué)到了真正的團(tuán)隊合作是取得成功的關(guān)鍵，而保持注重細(xì)節(jié)和保持專注是在高壓和高質(zhì)量環(huán)境下取得成功的關(guān)鍵。
結(jié)論：
肯德基廚房工作體驗非常珍貴，它可以幫助您發(fā)展新的技能和增強現(xiàn)有的技能，并為您帶來有趣和有挑戰(zhàn)性的工作經(jīng)驗。這種工作需要耐心、努力和專注，但最終可以帶來豐厚的回報。在這樣一個快速發(fā)展的行業(yè)中工作，我們每天都能學(xué)到自己的一點點見識，并為未來的工作生涯打下堅實的基礎(chǔ)。
肯德基工作心得篇六
7月8日，隨著最后一門學(xué)科的考試完畢，我上大學(xué)之后的第一個暑假開始了。在這個充滿期待和興奮的假期，我還有一項很重要的任務(wù)，就是進(jìn)行大學(xué)生的社會實踐。本身對于餐飲文化和管理藝術(shù)有興趣的我，選擇了在肯德基餐廳進(jìn)行為期一個月的社會實踐，在實踐的過程中，我了解了很多關(guān)于肯德基的企業(yè)文化以及餐飲服務(wù)文化，還隨著管理組的經(jīng)理們學(xué)習(xí)了很多在日常餐廳管理方面的知識，以下為我本次社會實踐的學(xué)習(xí)體會。
一、關(guān)于肯德基餐廳;。
肯德基(kentuckyfriedchicken肯塔基州炸雞)，通常簡稱為kfc。是來自美國的著名連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。
在中國市場，肯德基與必勝客、塔可鐘同屬中國百勝餐飲集團(tuán)的旗下公司，百勝餐飲集團(tuán)是全球餐廳網(wǎng)絡(luò)最大的餐飲集團(tuán)，在全球110多個國家和地區(qū)擁有超過35,000家連鎖餐廳和100萬多名員工。
如此一個龐大的餐飲連鎖，也必須要有它獨特有效的一套管理方式與文化。
二、百勝餐飲的企業(yè)價值觀與企業(yè)文化;。
聲。我們以“yes”的態(tài)度向顧客提供100%的champs。champs指的是冠軍計劃，c指美觀整潔的環(huán)境，h指真誠友善的接待，a指準(zhǔn)確無誤的供餐，m指優(yōu)質(zhì)維護(hù)的設(shè)備，p指高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品，s指快速迅捷的服務(wù)。champs理念在全球的推廣達(dá)到了一個空前的成功，為其餐飲集團(tuán)提高了極大的利潤。而團(tuán)隊合作的精神也是我在實踐過程中學(xué)習(xí)得不少的，餐廳不僅滿足顧客的意愿，還力求做到員工對餐廳的滿意，每個月的員工月會，以及以合作玩游戲來進(jìn)行學(xué)習(xí)的二次簡介，都體現(xiàn)了餐廳對員工的照顧以及提倡的團(tuán)隊精神。
百勝餐飲集團(tuán)的企業(yè)文化則包括了追求卓越和群策群力。追求卓越是指不斷創(chuàng)新，勇奪第一，讓客人滿意;以人為本，員工是企業(yè)最大的財富，培養(yǎng)優(yōu)秀人才是百勝成功的基石。而群策群力則指倡導(dǎo)協(xié)同一致的團(tuán)隊精神，企業(yè)內(nèi)部以及與合作伙伴的團(tuán)結(jié)合作是群策群力的具體表現(xiàn)。
在學(xué)習(xí)百勝的企業(yè)價值觀和企業(yè)文化，我了解到了，一個企業(yè)集團(tuán)的運作，必須依靠全集團(tuán)員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作，還要有一個先進(jìn)的、與時俱進(jìn)的發(fā)展理念。
1987年11月12日，中國第一家肯德基餐廳在北京前門開業(yè)。從而開始了她在這個擁有世界最多人口的國家的發(fā)展史。1992年10家，100家，1000家，家。截至2月4日，肯德基在中國餐廳數(shù)量達(dá)到2500多家。據(jù)公司高層人士披露，“十五”期間，肯德基每年將在中國開設(shè)100家門店。我們不得不說，肯德基在中國已取得了巨大的成功。在肯德基的發(fā)展經(jīng)驗里看來，我個人認(rèn)為最有特色的莫過于肯德基的本土化策略。
肯德基通過多年的探索，有效地運用本土化戰(zhàn)略克服了在中國遇到的經(jīng)濟(jì)、管理和體制等多方面的障礙，避免了水土不服和文化差異，確立了以滿足中國消費者需求為核心的營銷戰(zhàn)略：
1、人才本土化著力培養(yǎng)、提拔和使用本地人才，充分發(fā)揮其熟悉政策環(huán)境和市場特點的優(yōu)勢。目前已經(jīng)在中國16個市場中任用了8個來自大陸本土的總經(jīng)理。其中直接負(fù)責(zé)餐廳營運的高級管理人員如“營運經(jīng)理”、“區(qū)經(jīng)理”和“餐廳經(jīng)理”，全部本土化。
2、產(chǎn)品本土化。有效排除炸雞產(chǎn)品在中國市場的適應(yīng)性障礙，以需求為導(dǎo)向，不斷推陳出新，提高當(dāng)?shù)叵M者的滿意度?！袄媳本╇u肉卷”、“四季鮮蔬”、“烤翅”、“芙蓉鮮蔬湯”等就是專門針對中國消費者口味推出的新品。
3、供應(yīng)商本土化。有480多家國內(nèi)供應(yīng)商承擔(dān)著肯德基至少百分之九十五的原材料供應(yīng)任務(wù)。采購的76，000噸雞肉原料全部產(chǎn)自中國。
4、健康理念本土化。將中國的均衡膳食健康理念運用到產(chǎn)品的開發(fā)上，消除人們對快餐食品的健康疑慮。不僅在烹制上突破油炸，推出“烤”、“煮”、“涼拌”等制法，而且還改進(jìn)產(chǎn)品營養(yǎng)成份，推出了16種不同的植物類產(chǎn)品及多種中式新產(chǎn)品。
5、企業(yè)形象本土化。堅持友善政府、友善民眾、關(guān)愛社會的戰(zhàn)略，努力塑造中國公眾接受和喜愛的企業(yè)形象。積極參與中國的希望工程和建立曙光助學(xué)基金等多項公益活動，向人們傳達(dá)關(guān)愛社會的企業(yè)文化。目前中國肯德基累計捐款已經(jīng)超過6000萬元。
一個餐飲品牌的發(fā)展是波折重重的，在濃厚的中國飲食文化的包圍下，如何實現(xiàn)中國化、大眾化，是肯德基需要面對并要解決的。在經(jīng)營的策略上，肯德基本土化，無疑是肯德基在中國市場下的有力的重重的一筆。
作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，肯德基奉行“以人為核心”的人力資本管理機(jī)制。因此，員工是肯德基在世界各地快速發(fā)展的關(guān)鍵?？系禄粩嗤度胭Y金、人力進(jìn)行多方面各層次的培訓(xùn)。從餐廳服務(wù)員，餐廳經(jīng)理到公司職能部門的管理人員，這些培訓(xùn)不僅幫助員工提高工作技能，同時還豐富和完善了員工自身的知識結(jié)構(gòu)和個性發(fā)展。
在肯德基，見習(xí)服務(wù)員、服務(wù)員、訓(xùn)練員以及餐廳管理組人員，全部是根據(jù)員工個人對工作站操作要求的熟練程度，實現(xiàn)職位的提升、工資水平的上漲的。在這樣的管理體制下，年齡、性別、教育背景等都不會對你未來在公司的發(fā)展產(chǎn)生任何直接影響。
餐廳管理技能培訓(xùn)目前肯德基在中國有大約5000名餐廳管理人，針對不同的管理職位，肯德基都配有不同的學(xué)習(xí)課程，學(xué)習(xí)與成長的相輔相成，是肯德基管理技能培訓(xùn)的一個特點。
五、向肯德基管理組的學(xué)習(xí);。
經(jīng)過了一個月的社會實踐，我跟隨管理組的副經(jīng)理作主要的學(xué)習(xí)。管理組的主要工作包括了每天餐廳的日常營運，對工作的總結(jié)，接受總部及老板發(fā)來的工作安排，排班等。我主要跟隨副經(jīng)理學(xué)習(xí)了餐廳的日常營運。
餐廳的日常營運主要分布在前臺，總配和廚房。早上開始，經(jīng)理與前一天通宵班的經(jīng)理交班，交班內(nèi)容主要為金錢的清點和員工的工作情況的匯報。交班完畢后要對各個部分的員工進(jìn)行工作事宜的交代，開始早餐階段，早餐階段是我所在餐廳比較低峰的階段，所以會在這個時間進(jìn)行周清潔，各個崗位都有其周清潔的內(nèi)容，除了周清也有月清，這也是在低峰時間進(jìn)行的。作為經(jīng)理還要隨時留意物料的進(jìn)出情況，隨時交代出納進(jìn)行補足，當(dāng)然還要備足食物，以提供出售。根據(jù)班表，各位經(jīng)理的上下班交班時間都設(shè)在一天的低峰，如此減少不必要的麻煩。在一天的高峰階段，經(jīng)理會進(jìn)行好對員工的協(xié)助，因為經(jīng)理對各個崗位的操作都是熟悉的，所以他們會根據(jù)情況的不同在不同崗位進(jìn)行協(xié)助，在超高峰的階段，他們主要協(xié)助是在餐區(qū)，以最有效率的方法消化客人量。到了晚上，會有專門安排的員工進(jìn)行打烊，對整個餐廳進(jìn)行清潔。通宵班的經(jīng)理要負(fù)責(zé)把第二天所需的各種工具物料準(zhǔn)備好。
了解了整個餐廳的日常營運后，我明白了一個餐飲企業(yè)能夠做大做強，少不了的是一個完整有效的運行系統(tǒng)，他們緊跟這個運行系統(tǒng)走，但對各種突發(fā)情況研究出解決的方案，所以才能更好地運作每一家企業(yè)屬下的餐廳。餐廳各位經(jīng)理也對餐廳的運作起了至關(guān)重要的作用，他們不能機(jī)械化地完成每天的營運安排，還必須顧及到很多情況的發(fā)生，還要照顧員工的感受，使整個餐廳更好地發(fā)展。
六、社會實踐心得小結(jié)。
在7月20日到8月20日，這為時一個月的社會實踐過程中，我固然對肯德基，對百勝集團(tuán)的各種文化學(xué)習(xí)多了很多，還體會到了在社會工作的壓力與責(zé)任。
所謂在其位，謀其職，在肯德基餐廳，無論是管理組還是員工，在經(jīng)過有系統(tǒng)的培訓(xùn)后，都會做到對餐廳有一種主人的感覺。在我看來，肯德基給了員工發(fā)展的空間，管理組傾聽員工的意見，各個崗位有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)也不是機(jī)械化的，有著靈活變通的特點。
每個人也應(yīng)該有社會責(zé)任感，這個月百勝餐飲集團(tuán)再次與中國扶貧基金會合作倡導(dǎo)全社會一人捐一元為貧困山區(qū)的孩子加營養(yǎng)，我所在的餐廳每個員工在自愿的情況下都率先捐了款，這是一種個人的素質(zhì)，也體現(xiàn)了這個企業(yè)的人情味。
社會的發(fā)展需要社會每個人的共同努力，每個企業(yè)的成功有著它的原因，在這次社會實踐的過程中我學(xué)習(xí)的不僅僅是一些知識，還是一種能力，一種文化。這對于我以后真正踏入社會，開展自己的事業(yè)，有著啟發(fā)性的幫助。
肯德基工作心得篇七
第一段：引言（150字）。
作為一個肯德基前臺的員工，我有幸參與了這個快餐連鎖巨頭的運營。在這段時間里，我積累了不少寶貴的經(jīng)驗并學(xué)到了許多與顧客相處的技巧。在這篇文章中，我將分享我在肯德基前臺工作的心得體會，以及如何提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)。
第二段：接待與服務(wù)（300字）。
在肯德基前臺工作，接待與服務(wù)是我們的首要任務(wù)。每當(dāng)顧客踏入店內(nèi)，我們要以微笑和禮貌的態(tài)度歡迎他們。首先，我會主動向顧客問候，并詢問他們想要點些什么。同時，我會注意顧客的需求，盡可能地提供幫助和建議。另外，當(dāng)顧客遇到問題或投訴時，我們需要保持耐心和理解，并及時解決問題。通過積極主動地為顧客提供最好的服務(wù)，我發(fā)現(xiàn)他們更愿意回到我們的店鋪，并將這種良好的服務(wù)傳播給他們的朋友和家人。
第三段：溝通與團(tuán)隊合作（300字）。
在肯德基前臺工作，與團(tuán)隊的良好合作是非常重要的。我們需要及時溝通并協(xié)調(diào)工作，以確保顧客能夠以高品質(zhì)和高效率的方式得到服務(wù)。在交流方面，我從同事身上學(xué)到了很多技巧。例如，當(dāng)顧客的需求緊急時，我會協(xié)調(diào)廚房和送餐員的工作，以便盡快滿足顧客的需求。另外，我發(fā)現(xiàn)在與同事一起共事時，共享我的經(jīng)驗和知識是非常有幫助的。通過善于溝通和團(tuán)隊合作，我們能夠以更高的效率完成工作。
第四段：疏導(dǎo)與處理問題（300字）。
作為肯德基前臺的員工，我們也要面對各種問題和不滿意的顧客。在處理這些問題時，我發(fā)現(xiàn)要有耐心和冷靜的態(tài)度。首先，要確保傾聽客戶的投訴，并表達(dá)歉意和同情。然后，我會盡力解決問題，并提供一些補償以回報顧客的不愉快體驗。另外，我還學(xué)會了疏導(dǎo)顧客的情緒，以避免問題進(jìn)一步惡化。通過專業(yè)的疏導(dǎo)和問題解決能力，我發(fā)現(xiàn)很多顧客最終會對我們的處理結(jié)果感到滿意并給予肯定。
第五段：總結(jié)（150字）。
肯德基前臺工作是一個需要耐心和專業(yè)技能的職位。通過我在前臺工作的經(jīng)驗，我學(xué)會了如何與不同類型的顧客有效地溝通和合作。同時，我也明白了良好的服務(wù)意味著顧客的滿意和他們對我們店鋪的忠誠度。通過不斷的學(xué)習(xí)和實踐，我相信我的前臺工作經(jīng)驗將對我未來的職業(yè)發(fā)展和人際關(guān)系產(chǎn)生積極影響。
總結(jié)：在這篇關(guān)于肯德基前臺工作心得體會的文章中，我分享了我的工作經(jīng)驗和學(xué)到的技巧。通過接待與服務(wù)、溝通與團(tuán)隊合作以及疏導(dǎo)與處理問題，我學(xué)會了如何提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)。這項工作需要耐心和專業(yè)技能，但同時也為我提供了寶貴的經(jīng)驗和發(fā)展機(jī)會。相信這些經(jīng)驗將對我未來的職業(yè)生涯和人際關(guān)系起到積極的促進(jìn)作用。
肯德基工作心得篇八
作為一名高中生，在學(xué)習(xí)之余，我選擇了在肯德基廚房工作。雖然這份工作辛苦，但我收獲了很多。以下是我在肯德基廚房工作的心得體會。
首先，我學(xué)會了如何和人溝通。在肯德基廚房，我們會有很多任務(wù)需要協(xié)作完成。在這個過程中，我必須和同事們保持良好的溝通和合作。通過這些合作，我學(xué)會了如何在高壓的環(huán)境下與人溝通，并明確表達(dá)自己的意見和想法。
其次，我學(xué)到了許多關(guān)于服務(wù)行業(yè)的知識。在我工作的過程中，我了解了如何在短時間內(nèi)為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。我學(xué)會了如何在工作的時候保持高效率，同時也能夠讓客人感到溫暖和關(guān)懷。這些經(jīng)驗不僅對我的工作有幫助，也對我的生活有很大的幫助。
另外，我也學(xué)到了如何在衛(wèi)生方面維護(hù)環(huán)境。在廚房工作，衛(wèi)生和食品安全非常重要。在我工作的過程中，我學(xué)會了如何在廚房保持衛(wèi)生環(huán)境，并把這些知識應(yīng)用到我自己的家庭和日常生活中。
最后，我還學(xué)習(xí)了如何管理時間和利用資源。在肯德基廚房，時間是至關(guān)重要的。我們必須合理利用時間和資源來完成任務(wù)。通過這個過程，我學(xué)到了如何管理自己的時間和物質(zhì)資產(chǎn)，并有效地規(guī)劃自己的生活。
總之，肯德基廚房工作是一份很棒的工作。在這里，我學(xué)習(xí)到了很多有用的技能和知識。這些技能和知識不僅對我的工作有幫助，也對我的生活有很大的幫助。我相信，這次工作經(jīng)歷將會對我的未來產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
肯德基工作心得篇九
為了提高自己的能力，鍛煉自己，這個假期我來到了大家都很熟悉的肯德基打工。本想當(dāng)我拿到工資的時候我會很不淡定的瘋狂一下，但是沒想到，真到了那一刻，我卻沒有一點的興奮，而是默默的將工資收進(jìn)口袋，從此與肯德基說再見。
去之前家里人都不讓去，說里邊太苦，但是我想我來不就是為了鍛煉自己的嗎，吃點苦又能怎么樣呢?況且我還是一青壯年，這點苦對我來說應(yīng)該不算什么吧。于是就去肯德基找了店長，店長很痛快的答應(yīng)了，說只要拿到健康證就可以來工作了。當(dāng)時高興的都不行了，沒想到找工作這么容易，可是后來的工作經(jīng)歷讓我慢慢的感受到了工作的不易。
肯德基里邊一共有五個工作區(qū)，包括腌制區(qū)、廚房區(qū)、總配區(qū)、前臺區(qū)、大廳區(qū)。腌制就是將切好的腿肉、雞翅等用調(diào)好的腌料腌制，這是最基礎(chǔ)的也是最重要的一個步驟，因為所賣食品的味道都來自這里;廚房區(qū)就是將腌制完成的肉通過炸或烤的方式制作成熟品，所以，肯德基里邊所賣的肉類全是從這個工作區(qū)出來的;總配區(qū)就是將廚房做好的腿肉再次進(jìn)行加工，比如加上面包、菜葉、果醬等制作成最終成品，并用包裝紙包好;前臺就是負(fù)責(zé)點餐的了;大廳負(fù)責(zé)用餐區(qū)的衛(wèi)生。而我做過的工作有腌制和廚房。
我先簡單介紹下我在腌制區(qū)的一些經(jīng)歷和體會吧。這是一個很枯燥的工作，流程就是將解凍好的各種肉和調(diào)配好的腌料倒進(jìn)腌制筒滾動十分鐘，然后把它倒進(jìn)周轉(zhuǎn)箱中用保鮮袋裝好，送進(jìn)冷藏庫就ok了。但就是這么簡單的一項工作，它的要求可一點都不低，當(dāng)然，這些要求還是主要針對衛(wèi)生的。每一小步都有嚴(yán)格的規(guī)定，比如，解凍好的肉要先用周轉(zhuǎn)箱放到冷藏室，等到腌制的時候再拿出來，雖然麻煩點，但是能保證食品不變質(zhì)。這份工作既枯燥又累，因為只是一個人在一個角落默默的干著，有時候無聊了就唱會歌解悶。就是這樣一份工作，我做了半個月，也學(xué)到了很多東西。
做了這項工作，我學(xué)到了以下一些內(nèi)容，首先，它讓我學(xué)會了怎樣面對生活中的孤獨和寂寞，我覺著這是很重要的，以前自己一個人的時候往往是發(fā)呆，而現(xiàn)在我已經(jīng)養(yǎng)成了思考的習(xí)慣，想想自己以前的功過，反思自己，再想想以怎樣的方法和熱情對待現(xiàn)在做的工作，最后再想想將來的打算，等等。這些事情往往讓我在以后的人生路上少走很多彎路。然后我還改了我的一個毛病，在肯德基，天天掛在嘴邊的就是規(guī)范和衛(wèi)生，以前的我總是不注意這些東西，所以做事總是丟三落四，不能很好的完成任務(wù)。而做這份工作后，我感受到了這里每個人對每件事的認(rèn)真的態(tài)度，細(xì)致是肯德基的一大特色，所以，從此我也嚴(yán)格要求自己，爭取讓自己在以后的學(xué)習(xí)或工作中不會因為自己的粗心大意或者不在乎導(dǎo)致不必要的失誤，從而給公司造成本來不應(yīng)該有的損失。
干了幾天的腌制工作后，店長把我調(diào)到廚房區(qū)工作。這里的工作就比腌制復(fù)雜多了，需要兩到三個人的通力合作來完成任務(wù)。這里分為烤區(qū)和炸區(qū)?？緟^(qū)就是用烤箱烤腿肉、雞翅和蛋撻，沒有什么復(fù)雜的流程，只需要將腌制好的肉放在烤盤中擺好就可以進(jìn)烤箱了，不過在放進(jìn)去之前要先進(jìn)行烤箱預(yù)熱，不然烤出來的肉會不熟。而在擺放腿肉和雞翅的時候也有嚴(yán)格的要求。而炸區(qū)就是用油炸各種肉了。在炸以前要先進(jìn)行裹面，裹面的流程是固定的，必須要按照這個流程來，否則炸出來的東西不僅不好吃，而且不好看。
在這里我要著重強調(diào)的是肯德基的制作過程。作為一家餐廳，肯德基與中國傳統(tǒng)的廚藝有著巨大的差別?？系禄氖称分谱鬟^程就像工廠里的流水線，從食品開袋到加工成可以吃的成品的每一步都有嚴(yán)格的規(guī)定和要求。甚至是世界上每一家肯德基餐廳都用這一套制作流程。而最關(guān)鍵的是在每一步的制作時所用的機(jī)械設(shè)備是任何人都能在短時間內(nèi)就可以熟練掌握的。這就是世界上每所有肯德基做出來的飯都是一個味道的原因。而反觀中國的餐廳，做出來的飯菜的口味完全由廚師決定。即便能開個連鎖店，廚師不一樣，做出來的口味也不一樣，連鎖店也不會開的長久。
這個工作比腌制復(fù)雜的多，需要兩個合作才能在短時間內(nèi)完成工作，尤其是在高峰的時候，客流量大，工作強度大，更需要兩個人嚴(yán)密的配合。所以，就是因為這樣，增強了我跟他人合作的能力。同時，我也學(xué)會了怎樣跟同事相處，在這里我認(rèn)識了很多善良的朋友，他們讓我在這個枯燥的環(huán)境中不再感到無聊。更教會了我很多做人的道理。這些都是我意想不到的收獲。
對于我的實踐內(nèi)容介紹完之后，我想針對肯德基的管理體制提出一些我的看法。首先，肯德基雖然小，但是他涉及生產(chǎn)和銷售兩方面，可以說是一個縮小的企業(yè)。所以，我想，肯德基的管理層也是把他看做一個企業(yè)來管理的。因為在這里的工作被分的非常細(xì)致，甚至是接貨、洗刷餐具這樣細(xì)微的工作都有專門的員工來完成。這樣就給責(zé)任制度的建立創(chuàng)造了條件。其次，就是獎罰分明，肯德基每一項工作都由固定的人員來做，事故出在誰身上一查就很明白。而跟其他公司一樣，肯德基也有獎勵制度，也就是加分制度，月底的時候會統(tǒng)計并分發(fā)獎品。
這樣就使員工工作的時候更加認(rèn)真，減少了犯錯的幾率。從而降低了成本。說到成本，也是肯德基的一大特色。在每個地方都能看到節(jié)省的影子。而且是降低到最低的。我想這應(yīng)該是一個企業(yè)最基本的要求。
這次社會實踐工作，給我感觸很深，畢竟是我第一次工作，什么都想做到最好，但自己還是實力有限、經(jīng)驗不足。要認(rèn)識到自己的缺點，才會知道怎么去完善。心高沒有用，不管在什么地方，不管職位高低，薪金多少，都不能應(yīng)付差事，還是腳踏實地一步一個腳印的走才安穩(wěn)。在這短短的一個月的時間里，我能學(xué)到的并不多，但我的思想有了很大的變化，人與人之間的好感，并不是靠外貌決定的，還是來源于個人修養(yǎng)的，有內(nèi)涵的人，才會有魅力，才會被人所推崇，所喜愛，不管他的容貌是否丑陋，都會給人美的享受。另外，這次實踐活動還讓我學(xué)到了以下內(nèi)容：
1)我懂得如何去適應(yīng)從學(xué)校到社會的環(huán)境變化，身邊接觸的人完全換了角色，相處之道也完全不同;2)其次，我在就業(yè)心態(tài)上有了很大的士改變，以前總想著找一份適合自己愛好的、專業(yè)對口的工作，可現(xiàn)在知道找工作不容易，很多事情只有走上社會才能接觸到。所以我現(xiàn)在不能再像以前那樣等待機(jī)會的到來，應(yīng)該盡快丟掉對學(xué)校等的依賴心理，學(xué)會在社會上獨立，敢于與社會競爭，敢于承受社會壓力;3)我認(rèn)識到“團(tuán)隊精神、共同合作”在工作中的重要性，每個人對每件事的看法不會完全相同，但隨著相互的了解、包容合作分歧會減少，開展工作也會越來越順利;4)要善于與人交流，正確處理各方面的關(guān)系;遇事應(yīng)沉著應(yīng)對自己不會的事應(yīng)該多虛心請教他人;工作中不能總想著自己得到了多少，要問自己付出了多少，你做的事別人都看在眼里。
通過這次社會實踐，我得到了很多鍛煉，更新了觀念，吸收了新的思想與知識，為將來更加激烈的競爭打下堅實的基礎(chǔ)。在今后的學(xué)習(xí)生活中，我將擺正心態(tài)，正確定位，更加發(fā)奮學(xué)習(xí)，努力提高自身綜合素質(zhì)，適應(yīng)時代的要求。
肯德基工作心得篇十
今年的寒假時間有點長，__年1月17日，我秉著學(xué)習(xí)的態(tài)度，正式來到肯德基餐廳安醫(yī)附院店工作。雖然我的工作和所學(xué)專業(yè)沒有什么關(guān)系，但我還是在觀察肯德基的管理，學(xué)習(xí)他們在管理上的優(yōu)點和先進(jìn)之處，發(fā)現(xiàn)缺點。以和自己所學(xué)專業(yè)掛鉤，最終達(dá)到實踐的目的。
現(xiàn)將此次實踐活動的有關(guān)情況報告如下：肯德基餐廳，作為世界較大的快餐店，聞名與世，kfc三個字母幾乎無處不在，肯德基上校的頭像也幾乎掛滿每條大街，可見其規(guī)模之大，影響之強烈。我，利用這個假期，力爭參與實踐，更深一步了解社會和所學(xué)專業(yè)的目的，在肯德基餐廳亦莊店打工。利用參與其中的機(jī)會，觀察肯德基的管理和制度，取其所長，棄其所短。
現(xiàn)在，我就將我所看到的優(yōu)缺點總結(jié)出來。優(yōu)點：一，采用先進(jìn)的管理制度和設(shè)備(肯德基采用刷卡計時器，以便了解每位員工的上下班和休息時間，避免人工計時的錯誤和舞弊現(xiàn)象)。二，以社會大背景為基礎(chǔ)(當(dāng)今社會，提倡"家"文化，我們店也以家文化為背景，將員工分到幾個"家庭"之中，每月有家庭與家庭之間的評分，而且第一名有現(xiàn)金獎勵。這樣一來，縮小了員工之間的隔閡，拉近了員工之間的距離，避免不開心事情的發(fā)生。而且更重要的是，家文化增強了員工的團(tuán)隊合作精神和責(zé)任感，為餐廳的整體進(jìn)步做出了舉足輕重的作用。)。三，優(yōu)秀員工可以通過日常表現(xiàn)被提升到管理層(一個肯德基餐廳的管理層也分幾個等級，店長，經(jīng)理，經(jīng)理助理，店務(wù)，店長是肯德基總公司指派的，其他幾個管理者均可由店內(nèi)優(yōu)秀員工中提升，這樣的方法，不僅可以省掉招聘的環(huán)節(jié)，更可以了解所提升者的表現(xiàn)，從一定角度看，效果比招聘店外人員更好)。
四，星級訓(xùn)練員，(只要你有好的表現(xiàn)，每名員工都有可能成為星級訓(xùn)練員，星級訓(xùn)練員的要求就是可以標(biāo)準(zhǔn)操作肯德基每個區(qū)域的工作，星級訓(xùn)練員之后就可以進(jìn)入管理層了)。五，標(biāo)準(zhǔn)(肯德基的標(biāo)準(zhǔn)很多，而且每個區(qū)域有各自的標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)保證了肯德基"為客瘋狂"的口號，保證了肯德基食品的質(zhì)量和服務(wù)的態(tài)度，更深一步來說，保證了顧客的每一分錢的價值)。六，時間條(可能不是內(nèi)部員工，不會知道時間條是什么東西，時間條也是一種保障，肯德基食品質(zhì)量和安全的保障，每種半成品和成品都要寫時間條，標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以保證食品的質(zhì)量和安全，為客負(fù)責(zé)，為客瘋狂)。
缺點：一，排班表(雖然店內(nèi)會提前一周貼出一張時間表，讓大家劃掉下周不可提供工作的日期，然后排班經(jīng)理會根據(jù)這張時間表來排出下周的班表。但是，請注意，誰能知道這一周內(nèi)會有什么事情發(fā)生?而且肯德基的請假制度很嚴(yán)，要有人替你的班你才能請假。提前一周出班表，不太人性化)。二，工資制度(肯德基的工資制度是我覺得相當(dāng)不合理的地方，學(xué)生每小時7塊錢(沒保險)，兼職每小時8塊7(沒保險)，全職每小時7塊(有保險)，我一直沒弄明白，無論這三種員工中的哪一種，大家的工作量都是相同的，工作強度也是相同的，唯一不同的是能提供的時間和個人身份。
如果由于一個是學(xué)生，一個不是，而發(fā)不同的工資，那不是歧視學(xué)生了嗎?這樣的做法合理合法嗎?為什么每小時的工資不同?而且，三險一薪體現(xiàn)在哪里?勞動合同根本沒有提到而且，每個肯德基店的客流量和營業(yè)額是不同的，那么為什么員工的工資是相同的呢?一個客流量10000人的店和3000人的店，員工的工作量和工作強度是完全不同的，客流量少的，員工可以很輕松，而客流量大的，員工的每一秒都是緊張的，工作狀態(tài)完全不同。所以，我覺得可以根據(jù)每個店的營業(yè)額，發(fā)給員工獎金，這樣可以激勵員工，對員工來說，也是一種動力)。三，休息(肯德基的工作是很累的，而每四小時只有15分鐘的帶薪休息時間，確實少了點，本來吃飯的時間已經(jīng)不固定了，15分鐘的時間，用于吃飯，對員工的身體，尤其是胃來說，是一種極大的損傷)。
這些就是我作為一名學(xué)習(xí)管理的學(xué)生。在肯德基打工，對其管理層的淺淺觀察和分析。利用這個寒假，我切身實踐社會之中，看到了人力資源管理在企事業(yè)單位中的重要地位和今后的發(fā)展前景，感受到了工作中的人間冷暖，人際關(guān)系的重要性。體驗到了掙錢的辛苦和勞累，懂得了生活的酸甜苦辣。
總之，這次寒假的社會實踐相當(dāng)有意義，讓我明白了許多在書本中學(xué)不到的東西。
肯德基工作心得篇十一
去年高三畢業(yè)，經(jīng)介紹去了肯德基兼職。剛開始會有緊張感，因為這是第一次長期兼職且是正經(jīng)工作，自己前期沒做過，很少或者基本不吃肯德基，擔(dān)心點餐的問題。更害怕會做錯。但，還好，都挺過來了。
當(dāng)初面試成功從辦理健康證到買工作褲和鞋用了一個禮拜的時間。然后，半天的培訓(xùn)時間，讓我們看培訓(xùn)視頻，教我們怎么招呼顧客，學(xué)習(xí)點餐七部曲，教我們辨認(rèn)餐點，什么產(chǎn)品用什么盒什么袋裝，告訴我們大廳巡視路線，多長時間應(yīng)該去一趟衛(wèi)生間檢查衛(wèi)生和大門口衛(wèi)生。學(xué)會建議性銷售。哪個抹布是用來擦餐盤的，哪個抹布又是用來擦玻璃的。哪把拖布是用來拖大廳的，哪把又是拖衛(wèi)生間的。告訴我們班表上的ca是前臺，ls是大廳，ff是薯站。教我們用咖啡機(jī)，哪種咖啡用哪種配件，摩卡需要摩卡醬，卡布奇諾需要灑可可粉。教我們怎么打飲料和炸各種產(chǎn)品。教我們怎么打甜筒和圣代，告訴我們各種東西都在哪里。補配件要看好日期。教我們洗手液衛(wèi)生紙如何更換。下班如何清機(jī)和填清機(jī)單等等等等。
剛開始工作出了很多問題。
我記得剛上崗點餐那天，一個女生和男朋友在點餐，那個女孩一看就是脾氣很大的那種。說要九珍果汁，我沒有聽清而且不知道這個產(chǎn)品，當(dāng)那個女生說第三遍的時候已經(jīng)是很大的火氣了。管理組告訴我她要的是九珍果汁，我趕緊去打了一杯。感謝因為她讓我知道九珍果汁。
后來我跟管理組說我不能點餐我耳朵不好聽不清他們要的是啥管理組說我要克服。我知道自己在找借口在逃避我不熟悉的點餐。后來一切慢慢都好起來了。
因為我所在的肯德基是交通樞紐站距離高鐵很近，所以經(jīng)常會有顧客著急趕車，而我們這些剛上崗還不熟悉各種流程的新伙伴就會被顧客說墨跡，急眼的情況也有。
上崗第二天就想要放棄，覺得自己什么都不知道。什么都需要問。很難受。
那天點餐，一位男顧客點了份薯條但需要現(xiàn)炸他就去樓上了說炸好了讓我給他送去。轉(zhuǎn)身我就去炸薯條了。管理組后來看到我的機(jī)器是未收錢狀態(tài)不能點餐了把我叫了過去，問我什么情況。我仔細(xì)回想是他好像沒給錢。我去樓上找那位顧客，他說給錢了。后來看監(jiān)控，男顧客把錢放在我看不到的點餐機(jī)器后面，自己走了，然后錢被后面的一男一女順走了。有驚無險的是在看完監(jiān)控后我去樓上發(fā)現(xiàn)這兩位偷錢的主在墻角處用餐。經(jīng)理上前詢問竟不承認(rèn)，后來警察來了，男人把錢上交了。女人后來等了好久從樓上下來了?？赡苡X得沒有面子吧。我那天因為這件事覺得偷竊就發(fā)生在身邊，心驚膽戰(zhàn)了一天。
出的問題還有拿錯漢堡，裝錯餐，炸壞產(chǎn)品，打錯飲料，沒有按照規(guī)定時間檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生和沒有及時清理大門口的煙頭垃圾被管理組說等等等。更嚴(yán)重的是，清機(jī)的時候機(jī)器里的錢和清機(jī)單上的錢數(shù)對不上。
這么多次的點餐，我錯了很多回。有一次因為少了97塊甚至都讓我寫了警告單。我也確實很納悶。顧客給我多少錢我就輸入多少錢，怎么就對不上了呢。在后來的點餐日子里，我想可能是顧客給我102我打成120，這樣就多找錢了。以至于后來每次點餐找錢都很小心。
有的時候，會碰到點餐不清楚的顧客，說不清楚自己要什么，脾氣還很暴躁。這時候就需要我們一點一點的去解釋而不是不耐煩。
我覺得很多東西都是需要將心比心的，各行各業(yè)都不容易。服務(wù)業(yè)也是如此，我們所看到的快餐行業(yè)如此快，其中也隱含了太多的我們的心酸。
在此要告訴大家的是，咖啡現(xiàn)磨需要時間，請不要催我們，我們不能加速咖啡機(jī)的速度，當(dāng)然萌泡泡牛奶也是需要時間的。吮指原味雞肋和大腿最好吃。九珍果汁是水漿原液兌配不是現(xiàn)榨。香醇奶茶比純純玉米飲好喝。肯德基的番茄醬是亨氏的某寶是有賣的。紅豆派和q辣小鮮魷馬上就要下市了，想吃的趕緊去買!新上市石榴派和藤椒肯雞排。交通樞紐站的價格比平價貴很多且用不了優(yōu)惠券也不參加任何活動。注冊會員積分是真的可以兌換產(chǎn)品的，不過只是周二會員日。其他想起來再補充。
肯德基工作心得篇十二
時光匆匆，作為一個肯德基的實習(xí)生，我在這里工作了將近三個月，期間我學(xué)到了很多，也感受到了很多。這篇文章是我對自己這段實習(xí)經(jīng)歷的回顧和總結(jié)。
剛開始的時候，我對于肯德基這個品牌和其豐富的產(chǎn)品線充滿了期待。我了解到肯德基是全球最大的炸雞連鎖餐廳，不僅有著美味的炸雞，還提供各種快餐食品。而我在其中的主要職責(zé)是維護(hù)餐廳的整潔，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
我在工作中遇到的最大挑戰(zhàn)是如何處理壓力。當(dāng)餐廳的客流量很大時，我需要快速清潔餐桌，并且還要保持微笑，滿足顧客的需求。我意識到，面對壓力，最重要的是保持冷靜，合理分配時間和精力。
在這段時間里，我最大的收獲是團(tuán)隊合作的能力。我與同事們一起工作，每個人都發(fā)揮自己的長處，共同完成任務(wù)。這種團(tuán)隊合作精神讓我學(xué)會了更好地與他人協(xié)作，共同實現(xiàn)目標(biāo)。
通過這次實習(xí)，我也認(rèn)識到了自己的不足之處。例如，我在溝通技巧方面還有待提高，有時候表達(dá)不夠清晰。為了改進(jìn)這一點，我決定多與他人溝通，提高自己的表達(dá)能力。
回顧我的實習(xí)經(jīng)歷，我深刻地感受到了學(xué)習(xí)和成長的重要性。無論是在工作中還是生活中，我們都需要不斷學(xué)習(xí)，提高自己的能力。我堅信，這次實習(xí)經(jīng)歷將對我未來的職業(yè)生涯產(chǎn)生積極影響。
肯德基工作心得篇十三
隨著大學(xué)的普及教育，和大學(xué)生就業(yè)形勢的加劇困難，現(xiàn)在的大學(xué)生們也逐漸覺察到了“危機(jī)”的存在，覺察到光在學(xué)校做一名好學(xué)生是不夠的。走出象牙塔，去接觸社會，來增長社會經(jīng)驗也會成為一個必然趨勢。近期對在校大學(xué)生做的調(diào)查中顯示超過60%的在校生有過打工的經(jīng)歷，這里面也不乏剛剛?cè)雽W(xué)的新生。打工越來越成為一種潮流，尤其是在學(xué)生生活相對獨立的大學(xué)里面，打工之風(fēng)悄然刮起。我、林靜和何丹三人，覺得打工不僅可以賺錢，還可以鍛煉一下自己。于是我們先后進(jìn)了肯德基打工，那里的人很好，在那兒還可以練習(xí)我們的普通話。
一、相關(guān)調(diào)查。
(一)當(dāng)代大學(xué)生有很多都做過兼職。
在我們調(diào)查的人當(dāng)中，有99%做過兼職，這些做過兼職的人中有40%做兼職無目的性，30%的人是為了減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，20%的人是因為擁有某方面的特長，比如藝術(shù)、英語等，于是去當(dāng)家教之類的。10%的人純粹是為了提前跨入社會尋求社會經(jīng)驗，而這10%的人中有80%認(rèn)為自己所學(xué)的專業(yè)對自己的前途無用。
(二)大學(xué)生打工的目的。
經(jīng)歷，但若有“豐富”的打工兼職經(jīng)歷，在畢業(yè)求職時也是一個重要的砝碼。我打工的目的：一是賺錢，減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān);二是淘經(jīng)驗，學(xué)會和學(xué)校以外的人們相處，認(rèn)識更多的朋友，鍛煉自己的社會適應(yīng)能力和社交能力。
(三)做兼職對學(xué)習(xí)是否有影響。
有過兼職經(jīng)歷的人中，80%的人認(rèn)為做兼職對學(xué)習(xí)沒有影響，12%的人覺得作兼職對學(xué)習(xí)還是或多或少有點影響，因為畢竟做兼職了就沒有那么多時間放在學(xué)習(xí)上，8%的人對于這個問題沒有留意過，因為他們從沒把心思放在學(xué)習(xí)上。
我覺得，做兼職，只要時間安排的好，應(yīng)該是不會影響學(xué)習(xí)的。
二、我尋找兼職的經(jīng)歷。
(一)一顆渴望兼職的心。
1.想做兼職，但是沒機(jī)會。
一直以來，我都很向往那種邊讀書邊打工的大學(xué)生活，因為我覺得我已經(jīng)是成年人了，不能一直都要靠父母養(yǎng)活，我有能力照顧自己，并做點事情以減輕父母的負(fù)擔(dān)。我的父母為了撫我上大學(xué)已經(jīng)很辛苦，學(xué)習(xí)之余去做做兼職可以減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，同時也鍛煉自己的社會生活和適應(yīng)能力?？梢裕环莺线m自己的兼職并不是那么好找的。
2.找一份適合自己的兼職很難。
對于學(xué)生來說，要找到一份兼職，上班時間和上課時間不沖突，同時自己也要喜歡這份兼職，這樣的工作很難找。比如說發(fā)傳單，并不是每天都有得傳單發(fā)，有時顧主要求去發(fā)傳單的時間恰恰的自己的上課時間。我曾經(jīng)先后兩次去過兩家肯德基填寫了資料，第一家通知我去面試，沒過，第二家連面試都沒通知我去。當(dāng)時很想找份兼職的心情，在失敗后很失望，對去肯德基工作已不抱任何希望，因為感覺要進(jìn)肯德基打工不容易。
3.歪打正著。
我的一位室友何丹在大西門那兒的肯德基騰達(dá)餐廳做兼職，我請她幫忙拿了張資料單給我妹妹填，可是我妹妹嫌肯德基不包吃也不包住，沒與填那張單子。我覺得丟了也浪費，于是我自己填了那張單子。請何丹幫我交上去，我當(dāng)時就想，反正得就得，不得也沒關(guān)系。沒想到當(dāng)天中午騰達(dá)店就打電話通知我下午去面試，我抱著試試看的心態(tài)去面試，沒把它看得很重。狀態(tài)很好，沒那么緊張。
面試我的是一個胖胖的男人，我當(dāng)時不知道他是餐廳經(jīng)理，因為看他的樣子不像，我覺得經(jīng)理之類的人物都是西裝領(lǐng)帶裝扮，而他沒有，而且他說話也沒有經(jīng)理那么拽。所以我一直笑著跟他交談，回答他所提的問題。完了之后，他問我哪天可以開始上班，他們好給我排班，我當(dāng)時傻呆了，沒反映過來：怎么我的面試就通過了，這么快?心里一高興，我笑得更樂了，面試我的人說：“我們餐廳就需要你這種笑容，在肯德基的員工就是要面帶笑容招呼顧客。”
(一)必備的要求。
1.著裝。
首先是著裝，要把制服穿戴整齊，必須把頭發(fā)全部放在帽子里。每次上班前先洗手消毒，保持手部干凈。
2.忍耐。
忍耐，這是我們當(dāng)服務(wù)員的必須學(xué)會的。還記得有幾次，有些顧客真的是很無理取鬧，沒事找事，記得那次跟那個顧客幾乎可以說是吵起來了，其實并非是我的錯。開始，我跟她好好說，可是她呢，一直亂吼。我很冤呀，重復(fù)餐點的時候她沒說有問題，等都收完錢了，她才說要點的東西沒點到，還一直叫勁是我的錯，收了錢了就改不了餐了。后來前臺ic來幫我解決，跟他說明情況，把上筆餐點內(nèi)容找出來，給她改餐。
那次我就在想，其實大家都是人，更何況都是女的，女人何必為難女人呢，怎么有些人就那樣刻薄呢?如果有天讓他們來上這個班，看她遇到像她一樣的顧客是會作何感想，看她會不會還是這樣的囂張。
3.耐心。
耐心，對待老人對待小孩，對待這我們這里不熟悉的客人，耐心的聽他們所需的東西，耐心的給他們講解，為他們介紹餐點，向他們建議合價的銷售。
4.微笑。
微笑，正如我們自己所期待的一樣，有時人們來一個地方，不僅僅是因為這個地方干凈或其他原因，還會因為這里會讓你感到輕松快樂，因為遇到很和睦的人。
微笑，真的很重要，上班后我才感悟到，可能當(dāng)初正是我的微笑，讓我贏得了這份兼職。
5.速度。
速度，這是我們前臺的每個收營員所必備的。因為我們要為顧客配餐，還要收銀，如果速度慢了，會耽擱顧客的時間，同時也耽擱了自己的時間，有的顧客會不高興，甚至不在我們這里消費了，這樣一來就是造成了餐廳的損失。
6.配合。
配合，我們店里的每一個人只有彼此配合起來，才能使店更好的運行下去，對別的工作站的伙伴的訊息要及時進(jìn)行回應(yīng)，比如有的產(chǎn)品售完了，發(fā)現(xiàn)這點的伙伴要及時的提醒總配，他們就會在做出產(chǎn)品，以便顧客來時能點到自己想要的餐點。
(二)工作中的感悟。
1.柜臺服務(wù)七步驟。
柜臺服務(wù)七個步驟包括歡迎顧客、點餐、建議性銷售、確認(rèn)點餐內(nèi)容、包裝產(chǎn)品、找零并再次確認(rèn)點餐內(nèi)容、呈遞餐飲并感謝顧客。這七個步驟都很重要，沒一位柜臺服務(wù)員都必須按正確的操作步驟進(jìn)行，這樣可以避免漏點、錯點餐飲，提高柜臺服務(wù)的質(zhì)量。
這也讓我想到，我在今后的學(xué)習(xí)和生活中，要按照一定的規(guī)律去進(jìn)行，這樣，才能提高自己的學(xué)習(xí)效率，提高生活的質(zhì)量。
2.服務(wù)態(tài)度致關(guān)重要。
一個餐廳營運狀況的好壞，除了與餐廳產(chǎn)品的質(zhì)量、用餐環(huán)境的好壞有關(guān)外，還與服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度大有關(guān)系。換位思考一下，如果我去一家餐廳用餐，服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度不好，就算這家餐廳的東西再好吃，我也沒什么胃口了，因為我已經(jīng)沒有心情去欣賞美食了。下一次來這家餐廳用餐的幾率也會很小。因此，面對每一位顧客，我都以誠相待，面帶微笑招呼他(她)們，不論對方是老人、年輕人還是小孩子。我盡量不和顧客起沖突，如果遇到那種瞞不講理的顧客，就請前臺ic或值班經(jīng)理來處理。
3.不要把生活中的情緒帶到工作上。
我們在生活中都會遇到這樣那樣的不愉快，從而影響自己的心情，自己的心情不好了，就會哭喪著臉，沒了笑容，不要說面對顧客了，就是在同事之間，你老是哭喪著臉，動不動就發(fā)脾氣，和同事因一點小事就鬧起了矛盾，弄得大家都不愉快，影響工作效率，這樣是不行的。不管我的心情有多差，在工作時，都要以愉快的心情去面對一切，把自己的不開心暫時放一邊。如過自己真的太難過了，實在做不來，那么我覺得最好是請假，直到自己心情調(diào)整好了再去上班。
我們在生活中，要懷一顆寬宏大量的心，遇到不愉快時，要堅信：忍一時風(fēng)平浪靜，退一步海闊天空。和別人有矛盾時，換位思考一下，站在對方的立場，理解對方，互相諒解，這樣一來，矛盾就很快得到化解，從而可以懷著愉快的心情去學(xué)習(xí)、工作。
打工生活帶給我的感受很深。在實踐活動中我感受到自己的微薄，體會到整個社會強大的凝聚力。一方面，我鍛煉了自己的能力，在實踐中成長，在實踐中學(xué)習(xí)，充實了自我，增強了口頭表述能力，與人交流，真正地走出課堂。去服務(wù)別人，讓別人享受自己的成果，使自己陶醉在喜悅之中。有時會很累，但更多的感覺是我在成長，我在有意義地成長，在這之后，我明顯地發(fā)現(xiàn)自己的心情豁然開朗了。
這一次的打工時間雖然還不是很長，雖然接觸到的工作很淺，但是依然讓我學(xué)到了許多知識和經(jīng)驗，這些都是書本上無法得來的。通過實踐我們能夠更好的了解自己的不足，能夠讓我更早的為自己做好職業(yè)規(guī)劃，設(shè)定人生目標(biāo)，向成功邁進(jìn)一大步。
肯德基工作心得篇十四
我在肯德基的實踐經(jīng)歷使我更深入地了解了餐飲行業(yè)的運作模式和特點，也讓我對自己的職業(yè)規(guī)劃有了更清晰的認(rèn)識。
這次肯德基實習(xí)的經(jīng)歷始于一個月前的暑假。當(dāng)時，我在肯德基餐廳應(yīng)聘兼職，因為想在暑假期間找一份與自己專業(yè)相關(guān)的實習(xí)工作。在經(jīng)過一系列的面試和培訓(xùn)后，我成功地成為肯德基餐廳的一名暑期工。
我的實習(xí)崗位是服務(wù)員，主要工作內(nèi)容包括接待顧客、點餐、送餐、收銀等。在這個快節(jié)奏、高壓力的工作環(huán)境中，我逐漸適應(yīng)了快餐行業(yè)的工作節(jié)奏。在實習(xí)期間，我不僅學(xué)會了如何處理顧客投訴、如何應(yīng)對突發(fā)情況等，還學(xué)會了如何與團(tuán)隊合作，如何有效地與顧客溝通。
在實習(xí)期間，我遇到了一位特別難纏的顧客。他對我提出了很多要求，而我當(dāng)時并沒有及時滿足他的需求。事后，我意識到自己的失誤，并及時向店長請教，采取了補救措施，得到了顧客的諒解。這個經(jīng)歷讓我深刻地認(rèn)識到，作為服務(wù)員，要時刻保持耐心和熱情，不斷提高自己的服務(wù)水平。
在這次肯德基實踐經(jīng)歷中，我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗。首先，我學(xué)會了如何應(yīng)對突發(fā)情況，如何靈活應(yīng)對顧客的需求。其次，我深刻地感受到了團(tuán)隊合作的力量，明白了只有團(tuán)結(jié)一致，才能取得成功。最后，我更加了解了餐飲行業(yè)的運作模式，對自己的職業(yè)規(guī)劃有了更清晰的認(rèn)識。
通過這次肯德基實踐，我深刻認(rèn)識到，實習(xí)經(jīng)歷不僅是一次工作體驗，更是一次人生經(jīng)驗的積累。在未來的職業(yè)道路上，我會繼續(xù)努力，爭取取得更好的成績。
肯德基工作心得篇十五
今年假期，我利用假期時間，參加社會實踐活動，以鍛煉自己，并體會社會生活中的酸甜苦辣。
在我的打工生活中，我也明白了許多事情，我也長大了，明白許多事情，不再是以前那個凡事都等著父母做的小孩子。
實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
在餐廳里，別人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書的學(xué)生，我問他們?yōu)槭裁矗麄兛傉f從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧！我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后，我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生，每天9點鐘—下午2點再從下午的4點—晚上8：30分上班，雖然時間長了點但，熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會，了解了未來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。
在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得在里3的時間里總感覺自己還是一個孩子，根本沒有長大?？刹还茉鯓?，時間總是會有的，只要我們肯擠，總會有時間的。
通過本次社會實踐，我學(xué)會了與別人溝通的重要性，一個人如果不擅長溝通，那么他就不能很好的交流，就不能很好的表達(dá)出他想要表達(dá)的東西。所以，溝通是很重要的。
另外，我還懂得了勤儉節(jié)約的重要性，雖然肯德基是國際性的快餐企業(yè)，但是勤儉節(jié)約永遠(yuǎn)是中華民族的傳統(tǒng)美德，而這種美德是不會因為你是外國人而改變的。
最后，我明白了，在工作中要善于勤觀察，勤思考，勤動手，勤匯報。
不論從事什么樣的工作，都要有一顆熱愛的心態(tài)，因為只有在熱愛自己工作的情況下，才能把工作做好，而不會感到枯燥和乏味。
肯德基工作心得篇十六
相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過人并不多，本來我也沒想去肯德基工作，不過在周末無聊，想想著就去找兼職，我的同學(xué)讓我去面試，參加一下社會實踐，在肯德基鍛煉我的能力，我覺得自己必須要鍛煉一下了，所以我去面試，沒想到成功了。在說服父母之后，我就準(zhǔn)備自己在肯德基的工作，我相信自己能在實踐中取得更好的鍛煉。
將近2個月的時間已經(jīng)過去了，俗話說：“沒有實習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)?！挥凶约河H身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會接觸的并不多。在這次實踐中，我更好的接觸了社會，了解了這個社會。我想在我畢業(yè)以后走上社會的時候能夠更好的找到生活的童心。實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是但是如果我們在實際生活中不能靈活運用，那就等于沒學(xué)。實踐就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運用到實戰(zhàn)中。所以這個暑假，我選擇了留校，在肯德基工作了將近2個月，這不到2個月的時間，讓我獲益良多。
總的說來，這次社會實踐活動鍛煉了自身的社會活動能力，了解了社會現(xiàn)實，從實踐中拉近了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題，看到好多美好的，丑陋的社會現(xiàn)象，在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責(zé)任感。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務(wù)員們點點餐，收收盤子，做做清潔?？墒堑任艺嬲佑|到這些工作時，才曉得這一切是多么的不容易啊。俗話說;‘臺上一分鐘，臺下十年功’。我們只看到點膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。她們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做試卷，死記硬背不能解決實際問題。
一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是呆了幾天后，我選擇去了大廳，我想這里更適合我的工作，在柜臺上，我看到的只是機(jī)械的語言。在這兩個月中，我體會到的是賺錢的不易以及現(xiàn)實的殘酷。大學(xué)只是個象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實之后，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛煉的最佳機(jī)會。在這里，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進(jìn)入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。
在我的kfc打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓、責(zé)備下級,是不可避免的。雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白了別人批評你，或是你聽取他人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應(yīng)該做的。
在kfc也讓我體會到了如何讓更好的體現(xiàn)出客戶價值，在我們那也叫“為客瘋狂”。其實都是小得不能在小的事了?？善珡倪@些小事中體現(xiàn)出了價值。
1、在顧客進(jìn)門前為他打開門，說歡迎光臨。
2、下雨天顧客進(jìn)來，可以給他餐巾紙擦雨水。
3、提醒顧客熱的飲料要小心飲用。
4、顧客點餐比較多，可以請外場的同事幫她端到座位上。
5、顧客點的東西比較多，可以根據(jù)他點的餐點，幫他配成套餐，為他省錢。
6、在廚房工作的同事，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，為顧客提供美味高質(zhì)量的產(chǎn)品。
7、在人多的時候，提醒顧客小心自己的財物…。
我也從kfc的工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做什么事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。
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