大學(xué)生果凍店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(熱門(mén)16篇)

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    計(jì)劃是對(duì)未來(lái)的預(yù)見(jiàn)和預(yù)測(cè),是我們前進(jìn)的路線圖。制定計(jì)劃時(shí)要考慮資源的合理利用和節(jié)約,避免不必要的浪費(fèi)。請(qǐng)閱讀以下范文,希望對(duì)你的計(jì)劃制定有所幫助和啟發(fā)。
    大學(xué)生果凍店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇一
    人活著總是要找些事情來(lái)做的,如果一個(gè)人所做的事情不僅能夠改善自己的生活,而且能夠改善很多別人的生活,同時(shí),他在做這些事情的時(shí)候,感到很輕松、很快樂(lè),那么,他就真正選對(duì)了事情。
    我們就是這樣一群幸運(yùn)的人。
    我們致力于解決中國(guó)教育的一些根本問(wèn)題,打造中國(guó)最大的大學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺(tái),熱情歡迎更多有識(shí)之士的關(guān)注、參與和支持!
    我們的使命:
    提供最好的教育,幫助最多人成功。
    我們的愿景:
    成為一個(gè)人人快樂(lè)學(xué)習(xí)、快樂(lè)工作、快樂(lè)生活的組織,同時(shí)不斷促進(jìn)整個(gè)社會(huì)的和諧與進(jìn)步。
    我們的價(jià)值觀:
    快樂(lè)、積極、樂(lè)觀、進(jìn)取;寬容、友善、感恩、惜福。
    我們的理念:
    每個(gè)人都是天才,只要找到最適合自己的發(fā)展道路。
    沒(méi)有不好的學(xué)生,只有不好的教育。
    教育的核心任務(wù)是幫助每個(gè)人找到自己的路,走好自己的路。
    選擇比努力更重要,選擇不對(duì),努力白費(fèi),選擇正確,事半功倍??鞓?lè)為人生之本,助人為快樂(lè)之本。
    一個(gè)人之所以快樂(lè),不是因?yàn)榈玫降枚?,而是因?yàn)橛?jì)較得少。
    計(jì)較越少的人得到越多。
    我們的口號(hào):
    追求卓越,享受過(guò)程。做前途無(wú)量的事業(yè),培養(yǎng)前途無(wú)量的人。
    我們的核心項(xiàng)目:
    全國(guó)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)基本能力測(cè)試、大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)全程輔導(dǎo)班、一對(duì)一個(gè)性化職業(yè)指導(dǎo)。
    我們做的是幫助大學(xué)生成長(zhǎng)、成才、成功,為大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)提供全面服務(wù)的項(xiàng)目,也是國(guó)家大力支持、社會(huì)多方參與、將造福于數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的學(xué)生和家庭的項(xiàng)目。我們是一個(gè)充滿使命感和責(zé)任感、以愛(ài)心為基礎(chǔ)、追求價(jià)值最大化而不是利潤(rùn)最大化的團(tuán)隊(duì),我們熱情歡迎廣大有識(shí)之士的關(guān)注和參與,用我們共同的努力為莘莘學(xué)子打造一個(gè)充滿光明的未來(lái)!
    1、背景和問(wèn)題
    目前,我國(guó)有3000萬(wàn)在校大學(xué)生,他們?cè)趯?lái)畢業(yè)時(shí)需要就業(yè)(或者創(chuàng)業(yè))。他們必須在大學(xué)期間解決好兩個(gè)問(wèn)題:將來(lái)到底要干什么?如何為將來(lái)要干的事情做好準(zhǔn)備?事實(shí)上,絕大多數(shù)的學(xué)生在大學(xué)期間沒(méi)有很好地解決這兩個(gè)問(wèn)題,具體表現(xiàn)在:對(duì)于第一個(gè)問(wèn)題,不明確自己將來(lái)到底要干什么,或者畢業(yè)后才發(fā)現(xiàn)自己原來(lái)要干的事情其實(shí)自己并不喜歡或并不適合或根本就沒(méi)有空缺;對(duì)于第二個(gè)問(wèn)題,自己離工作的要求存在很大的距離,所做的準(zhǔn)備完全不夠,就算有一份這樣的工作交給自己也做不了或做不好。
    由于上面所說(shuō)的兩方面問(wèn)題沒(méi)有解決好,直接的結(jié)果就是很多大學(xué)生的大學(xué)生活過(guò)得很迷茫、很苦悶甚至很頹廢,很多大學(xué)生在畢業(yè)以后很難找到一份自己比較滿意的工作,企業(yè)也很難招到自己需要的人才,大學(xué)畢業(yè)生跳槽普遍比較頻繁。這已經(jīng)成為整個(gè)社會(huì)面臨的一個(gè)很?chē)?yán)重的問(wèn)題。
    我們要做的事情就是幫助每個(gè)學(xué)生在大學(xué)期間選好方向、做好準(zhǔn)備,使大學(xué)生活過(guò)得更豐富、更充實(shí)、更有意義,將來(lái)畢業(yè)時(shí)能夠更順利地找到一份自己喜歡而且適合的工作(或者順利創(chuàng)業(yè))。
    每個(gè)大學(xué)生首先要選好方向,也就是要選擇一個(gè)具體明確的工作崗位。如果連將來(lái)找什么崗位的工作都不清楚,何談為它做好準(zhǔn)備呢?倘若姚明當(dāng)初不知道自己將來(lái)要干什么,每天上午很努力地練籃球,下午很努力地踢足球,晚上很努力地打乒乓球,幾年下來(lái),他能到nba打球嗎?顯然不能。選擇一個(gè)具體明確的工作崗位需要滿足三個(gè)條件:首先是要有空缺,也就是說(shuō),在畢業(yè)的時(shí)候,有單位在招聘這方面的崗位,市場(chǎng)上現(xiàn)有的人還不足以滿足用人單位的需求,只有這樣才會(huì)有比較多的機(jī)會(huì),否則可能要跟很多有經(jīng)驗(yàn)的人競(jìng)爭(zhēng),得到聘用的機(jī)會(huì)就要少很多了。除了有空缺以外,還要有興趣,也就是選擇喜歡的崗位。最后一個(gè)條件就是要適合,也就是能夠做好。
    解決完方向問(wèn)題以后,接下來(lái)要做哪些準(zhǔn)備呢?概括起來(lái)四個(gè)方面:知識(shí)、能力、經(jīng)驗(yàn)和人脈。
    首先是知識(shí),包括通用知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)。通用知識(shí)又包括學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)做事、學(xué)會(huì)共處、學(xué)會(huì)生存等內(nèi)容。
    大學(xué)生上了這么多年的學(xué),有沒(méi)有學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)呢?有些人可能會(huì)認(rèn)為自己當(dāng)然已經(jīng)學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)了。我們常常問(wèn)大學(xué)生一個(gè)問(wèn)題:以前讀過(guò)的某本好書(shū),課外書(shū),不用考試的書(shū),里面你覺(jué)得好的內(nèi)容你有沒(méi)有復(fù)習(xí)十遍以上,你能不能清楚準(zhǔn)確地講出來(lái),你有沒(méi)有將這些好的內(nèi)容用在自己的工作和生活當(dāng)中?有人可能會(huì)說(shuō),不用考試,復(fù)習(xí)它干啥?在中國(guó)的很多學(xué)生看來(lái),學(xué)習(xí)是為了考試,復(fù)習(xí)是為了考試,不考試的東西就不用復(fù)習(xí)。這種觀念需不需要轉(zhuǎn)變?我們自古就有句成語(yǔ)叫做學(xué)以致用,還有一句俗語(yǔ)叫狗熊掰棒子,掰一棒扔一棒。如果我們只是把一本書(shū)看一遍,又換一本書(shū)看一遍,好的東西沒(méi)有復(fù)習(xí)、沒(méi)有記住,講不出來(lái),用不上,這跟“狗熊掰棒子,掰一棒扔一棒”是不是同樣的愚蠢?陳安之老師經(jīng)常在培訓(xùn)過(guò)程中講這樣一段話:有些人只知道學(xué)習(xí),不知道復(fù)習(xí),更不去練習(xí),最后就沒(méi)有出息。因此,大學(xué)生需要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí),樹(shù)立正確的學(xué)習(xí)觀念、養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,提高學(xué)習(xí)的效率,改善學(xué)習(xí)的效果。在這樣一個(gè)終身學(xué)習(xí)的時(shí)代,這是一件非常重要的事情。
    除了學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)以外,還要學(xué)會(huì)做事。我們每天都在做事情,但做事情是有不同的境界的。第一種境界,做成了某個(gè)結(jié)果,但過(guò)程很煩、很累、很不愉快。有很多人都是在這樣做事情。第二種境界,做成了某個(gè)結(jié)果,甚至是更好的結(jié)果,過(guò)程很輕松、很愉快、很享受。我們都希望做事情做到第二種境界,也就是說(shuō),不是等到成功了以后才快樂(lè),而是要快樂(lè)地去追求成功。怎樣才能把每一件需要做的事情都做成一種藝術(shù)、做成一種享受呢?關(guān)鍵在于,在做事情之前,先學(xué)習(xí)如何做。我們?cè)诠ぷ魃钪杏龅降慕^大部分的問(wèn)題,都曾經(jīng)有人做過(guò)專(zhuān)門(mén)的研究,找到了有效的方法。聰明的人懂得站在巨人的肩膀上,愚蠢的人總是靠自己摸索。因此,大學(xué)生需要花大量的時(shí)間學(xué)會(huì)做事。
    大學(xué)生果凍店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇二
    建立規(guī)范、健全的快餐公司管理模式,經(jīng)過(guò)有效的管理和投資,建立一家大型快餐連鎖公司―特好特快餐公司。
    市場(chǎng)分析
    社會(huì)生活節(jié)奏普遍加快,給快餐業(yè)的存在和發(fā)展帶來(lái)了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐的優(yōu)勢(shì)地位使大部分市場(chǎng)與中式快餐無(wú)緣。如何逐步占領(lǐng)市場(chǎng),是首先需要解決的問(wèn)題。
    調(diào)查顯示,當(dāng)人均收入到達(dá)xx美元時(shí),傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。中國(guó)快餐業(yè)將隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
    目前,已經(jīng)存在的西式快餐并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。并且,快餐在美國(guó)的發(fā)展向來(lái)是以價(jià)格低廉而著稱(chēng)的,211985大學(xué)名單,是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)快餐市場(chǎng)上,西式快餐的價(jià)格,普遍大眾很難理解,這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去消費(fèi)那份新奇“快餐”。
    但經(jīng)過(guò)對(duì)目前存在的一些中式快餐來(lái)看,小、臟、亂、差的狀況仍然很?chē)?yán)重,這些問(wèn)題給我們建中式快餐連鎖店供給了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì),改善中式快餐經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題,并發(fā)展我們的自我的特色,那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)并且占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,是極有可能成功的。
    實(shí)施方案
    1、特好特快餐服務(wù)業(yè)的模型。
    以顧客為中心,以顧客滿意為目的,經(jīng)過(guò)使顧客滿意,最終到達(dá)公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
    2、目標(biāo)市場(chǎng)定位。
    普通大眾能理解的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族、兒童、休閑族、游客及其他。
    3、市場(chǎng)策略。
    產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。
    (1)“虛擬公司”名稱(chēng),員工服裝,經(jīng)營(yíng)理念,內(nèi)部管理和總公司堅(jiān)持統(tǒng)一,但它們沒(méi)有過(guò)多的裝飾,也沒(méi)有營(yíng)業(yè)餐廳,它們更像是一個(gè)快餐集裝配送中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來(lái)的相關(guān)制成品,只要單間加工,就能夠成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品主要供給給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的,靠的是電話定購(gòu)體系和快速運(yùn)送體系,經(jīng)過(guò)建立送餐專(zhuān)線電話運(yùn)送業(yè)務(wù),由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。
    (2)流動(dòng)快餐公司――早餐策略
    針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大,時(shí)間緊的特點(diǎn),我們由統(tǒng)一模式的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客供給方便、營(yíng)養(yǎng)的套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多,在學(xué)校附近推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)快餐,抓好“營(yíng)養(yǎng)”食品的宣傳,既注重經(jīng)濟(jì)效益,又兼顧社會(huì)效應(yīng)。
    (3)快餐公司形象策略
    在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的公司形象――清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專(zhuān)業(yè)廣告公司制定一套廣告計(jì)劃,從公司的特點(diǎn)出發(fā),凸顯特好特快餐的特色。
    投資計(jì)劃“以點(diǎn)帶面”。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群,初期發(fā)展構(gòu)成必須的規(guī)模經(jīng)營(yíng),選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后,同時(shí)推出快餐業(yè)務(wù)。以后再根據(jù)事業(yè)發(fā)展,逐步向大中城市推廣。
    發(fā)展初期,大力發(fā)展西快餐尚未涉足的“虛擬快餐公司”和“流動(dòng)快餐公司”服務(wù),待公司實(shí)力有了必須的積累,并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體,再拓展公司發(fā)展空間。
    大學(xué)生果凍店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇三
    1、據(jù)計(jì)算估量可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租用費(fèi)用2000元,餐飲衛(wèi)生許可證的審領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。
    2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用。稅,水電燃料費(fèi)等所有開(kāi)支。創(chuàng)業(yè)資金可以辦理銀行貸款。
    1.市場(chǎng)調(diào)查和分析階段通過(guò)真實(shí)有效的市場(chǎng)調(diào)查,了解校園咖啡廳的可行性,確定校內(nèi)咖啡廳和其他校外咖啡廳的不同之處,了解學(xué)校的規(guī)定和政策,進(jìn)而確定下一步的計(jì)劃。
    2.硬件操作階段包括選址和店面設(shè)計(jì)等,建立在前一階段的基礎(chǔ)之上。
    3.準(zhǔn)備階段:
    員工聘請(qǐng):包括服務(wù)人員,專(zhuān)業(yè)技師,管理者。邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)面試官,通過(guò)面試,試用,確保招聘到合適的員工。服務(wù)行業(yè)服務(wù)者的素質(zhì)十分重要,一定要引起重視。招聘在校大學(xué)生,一方面可以為學(xué)生提供實(shí)習(xí)的平臺(tái),一方面有利于咖啡廳的發(fā)展。
    員工培訓(xùn):可以聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)師對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),也可以采用自控培訓(xùn)法。或者通過(guò)比較,學(xué)習(xí)成功咖啡廳的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。
    薪酬制度和員工激勵(lì):確定合理的薪酬制度,有利于調(diào)動(dòng)員工積極性,也有利于咖啡廳的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
    原料采購(gòu)制度:可以采用報(bào)價(jià)采購(gòu)法,保證采購(gòu)到的原料質(zhì)量高,品質(zhì)好,價(jià)格合理。
    成本控制制度:實(shí)行采購(gòu)成本控制,存儲(chǔ)成本控制,人事成本控制,加強(qiáng)費(fèi)用支出管理控制,建立一整套完整的制度。在開(kāi)業(yè)和運(yùn)營(yíng)階段貫徹執(zhí)行。
    衛(wèi)生制度:咖啡廳屬于高雅的飲食場(chǎng)所,衛(wèi)生十分重要,高校群體尤其挑剔,因此單獨(dú)列出來(lái)表示重視。建立完整嚴(yán)格的衛(wèi)生制度是一家高雅,成功咖啡廳的必要基礎(chǔ)。包括飲品衛(wèi)生,餐具衛(wèi)生,公共場(chǎng)所衛(wèi)生和員工個(gè)人衛(wèi)生。嚴(yán)格的衛(wèi)生制度應(yīng)該在開(kāi)業(yè)之前就制定出來(lái),在營(yíng)業(yè)階段應(yīng)該堅(jiān)決有效的執(zhí)行。
    4.開(kāi)業(yè)階段開(kāi)業(yè)前期宣傳,開(kāi)業(yè)慶典的策劃和實(shí)施,等等。良好的開(kāi)端是成功的一半。
    5.運(yùn)營(yíng)階段此時(shí)咖啡廳進(jìn)入穩(wěn)定的營(yíng)業(yè)時(shí)期,重點(diǎn)在于顧客的維持和開(kāi)發(fā)新的顧客。
    6.營(yíng)銷(xiāo)組合策略:
    有形化營(yíng)銷(xiāo)策略:
    由于本咖啡廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)簡(jiǎn)略,避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo),而采取一整套行之有效的“承諾營(yíng)銷(xiāo)”進(jìn)行產(chǎn)品宣傳,通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳。
    大學(xué)生果凍店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇四
    投資者應(yīng)當(dāng)能夠在計(jì)劃中找到他們所關(guān)注問(wèn)題的答案,很容易找到他們特別感興趣的話題。這就要求商業(yè)計(jì)劃必須有一個(gè)清楚的結(jié)構(gòu),使讀者能夠靈活地選擇他們想要閱讀的部分。
    隨著我國(guó)人民生活水平的進(jìn)一步提高,人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝入的要求越來(lái)越高,但實(shí)際上我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)攝入不平衡的問(wèn)題還相當(dāng)?shù)膰?yán)重,在大中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老院、專(zhuān)業(yè)運(yùn)動(dòng)隊(duì)、醫(yī)院、政府部門(mén)、公共衛(wèi)生部門(mén)、企事業(yè)單位、社區(qū)保健及健康中心、餐飲、食品加工及經(jīng)營(yíng)部門(mén)、賓館等均需要不同數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和管理人員。社會(huì)的發(fā)展和民眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求十分明確,營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正在由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師和專(zhuān)業(yè)性的營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)拉開(kāi)序幕。
    公司將根據(jù)不同的人群需求設(shè)定不同的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理方案,創(chuàng)辦營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)咨詢指導(dǎo)中心。本中心將通過(guò)對(duì)顧客的營(yíng)養(yǎng)檢測(cè),實(shí)施營(yíng)養(yǎng)服務(wù),并結(jié)合營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)調(diào)理提高顧客的營(yíng)養(yǎng)指數(shù)。
    1)測(cè)定個(gè)體基本營(yíng)養(yǎng)狀況——能量相關(guān)測(cè)定、礦物質(zhì)測(cè)定、維生素測(cè)定
    2)測(cè)定不同階段人群的特定營(yíng)養(yǎng)需求指標(biāo)
    3)其他營(yíng)養(yǎng)狀況指標(biāo)——多項(xiàng)
    4)測(cè)定營(yíng)養(yǎng)不平衡的營(yíng)養(yǎng)素項(xiàng)目所對(duì)應(yīng)的臟器功能20項(xiàng)指標(biāo)
    5)測(cè)定挑選食品及保健食品對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善的情況、包括吸收度和效果
    6)出具系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)報(bào)告、營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康的影響程度報(bào)告、營(yíng)養(yǎng)與當(dāng)前健康狀況分析、食品營(yíng)養(yǎng)測(cè)定指導(dǎo)、保健食品營(yíng)養(yǎng)測(cè)定指導(dǎo),膳食指導(dǎo)。
    1. 指標(biāo)全面:包含所有的營(yíng)養(yǎng)素以及有害物質(zhì)的測(cè)定
    2. 操作簡(jiǎn)單:二周培訓(xùn)即可掌握檢測(cè)手法,30分鐘即可進(jìn)行一次居民營(yíng)養(yǎng)全面檢測(cè)
    3. 評(píng)估報(bào)告智能化:即時(shí)的營(yíng)養(yǎng)評(píng)估分析,智能系統(tǒng)完成復(fù)雜的計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)
    4. 指導(dǎo)明確:每一營(yíng)養(yǎng)素都有明確的功能、癥狀對(duì)照、食物含量排序和注意事項(xiàng)
    5. 生物波取樣技術(shù):無(wú)損傷、營(yíng)養(yǎng)素功能平衡度波形全面。
    通過(guò)健康調(diào)理示范基地的營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)調(diào)理完全個(gè)性化的技術(shù)服務(wù),通過(guò)不同人群不同的健康標(biāo)準(zhǔn)生物波模型,通過(guò)嚴(yán)格的規(guī)范的數(shù)據(jù)分析解讀方案,使?fàn)I養(yǎng)師在做人群營(yíng)養(yǎng)及健康指導(dǎo)實(shí)現(xiàn)了規(guī)范化,檢測(cè)分析技術(shù)國(guó)際領(lǐng)先,營(yíng)養(yǎng)方面可以實(shí)現(xiàn)指標(biāo)全面、快速準(zhǔn)確,更重要的突出了平衡的理念,可以檢測(cè)到營(yíng)養(yǎng)素之間的協(xié)同和拮抗關(guān)系,可以檢測(cè)到食品級(jí)保健食品的吸收,實(shí)現(xiàn)最好的配伍,為顧客做出全面地、系統(tǒng)的可執(zhí)行的有效果的能夠評(píng)估的營(yíng)養(yǎng)方案。
    公司還能從營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)中心發(fā)展為亞健康中心,進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為健康管理中心。且能與各個(gè)行業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略性的合作,如下:
    2)美容業(yè):營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)評(píng)估——美容與營(yíng)養(yǎng)和健康——營(yíng)養(yǎng)調(diào)理——具有競(jìng)爭(zhēng)力美容業(yè)
    3)健康養(yǎng)生會(huì)所:增項(xiàng)開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)評(píng)估——營(yíng)養(yǎng)調(diào)理——各種養(yǎng)生保健方法應(yīng)用
    4)健康體檢機(jī)構(gòu):增項(xiàng)開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)評(píng)估——營(yíng)養(yǎng)調(diào)理——增加健康體檢內(nèi)容。
    公司根據(jù)自己的實(shí)力及能力驚醒了市場(chǎng)定位,基本選址在藥店、普通社區(qū)、老干部活動(dòng)中心、衛(wèi)生站、美容院保健品專(zhuān)賣(mài)店等,接著在進(jìn)一步進(jìn)入商務(wù)會(huì)所、健康中心、療養(yǎng)院、體檢中心、大型高檔社區(qū)、機(jī)關(guān)單位的醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)等。地段面積大致在70——140平方米為宜,原則上檢測(cè)室要獨(dú)立,一個(gè)檢測(cè)室最多放兩套設(shè)備,并設(shè)有辦公室、資訊室、解讀室(封閉、隔音)。配置智能化營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)分析設(shè)備2臺(tái),可根據(jù)自身?xiàng)l件選擇租賃或購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)分析儀。(租賃設(shè)備:需交納保證金6萬(wàn)元或有擔(dān)保抵押資格的人及財(cái)產(chǎn)。設(shè)備租賃費(fèi)用為每月3000元。購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)分析儀:設(shè)備價(jià)格為人民幣9.5萬(wàn)元,包括營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)設(shè)備一臺(tái)、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)和檢測(cè)軟件一套、水處理設(shè)備一臺(tái))。
    本公司有董事會(huì)、宣傳組、策劃組、實(shí)施檢測(cè)組、營(yíng)銷(xiāo)組、人力資源組等,對(duì)其要求如下:
    1)有志長(zhǎng)期從事健康營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)、具備一定投資實(shí)力、優(yōu)異投資健康產(chǎn)業(yè)的人士
    3)管理者、工作人員要具備一定的醫(yī)學(xué)、保健、營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí);
    6)愿意定期接受總部提供的技術(shù)培訓(xùn)及考核(免費(fèi));
    1、營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、咨詢、指導(dǎo)調(diào)理服務(wù)市場(chǎng)需求分析:
    (一)政策法規(guī):
    2. 20xx年《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》出臺(tái),所有幼兒園和學(xué)校,社區(qū)和超過(guò)百人以上的餐廳都必須配備營(yíng)養(yǎng)師:
    (二)健康的需求:個(gè)體、家庭需求
    隨著人們生活水平的提高,人們?nèi)嫣岣呱詈蜕|(zhì)量的期望值普遍提高,對(duì)由于膳食不合理,營(yíng)養(yǎng)失衡引發(fā)慢性病的健康問(wèn)題引起高度重視,調(diào)整消費(fèi)結(jié)構(gòu),投資營(yíng)養(yǎng)、獲得高標(biāo)準(zhǔn)的生活和生命質(zhì)量已經(jīng)成為消費(fèi)潮流。聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)已成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚;公共營(yíng)養(yǎng)師成為國(guó)家新職業(yè),為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì)認(rèn)知度。
    營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)地位與前景:20xx—20xx年將出現(xiàn)公共營(yíng)養(yǎng)師全球需求高峰,目前,家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)8千元左右,企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)4萬(wàn)元左右,營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)是一個(gè)高職自由職業(yè)群體,一個(gè)中等水平的公共營(yíng)養(yǎng)師年收入在10萬(wàn)元左右。
    2、營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)咨詢指導(dǎo)中心建設(shè)需求分析:
    1. 大中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老院、醫(yī)院、公共衛(wèi)生部門(mén)、企事業(yè)單位、社區(qū)保健及健康中心(服務(wù)對(duì)象不低于500人數(shù)),有系統(tǒng)的定期臨床體檢,建設(shè)有自己的食堂,沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師、不了解群體營(yíng)養(yǎng),可以兩種模式:一種建設(shè)營(yíng)養(yǎng)工作室;一種是委托專(zhuān)業(yè)性的營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)調(diào)理中心作為營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)單位。
    2. 專(zhuān)業(yè)運(yùn)動(dòng)隊(duì)、餐飲、食品加工及經(jīng)營(yíng)部門(mén)、賓館,以及上述機(jī)構(gòu)(服務(wù)人數(shù)100-500人數(shù)之間)因服務(wù)需要以及政策要求必須設(shè)有營(yíng)養(yǎng)工作內(nèi)容,最可行的模式是:可以聘請(qǐng)兼職的營(yíng)養(yǎng)師作為顧問(wèn),委托專(zhuān)業(yè)性的營(yíng)養(yǎng)咨詢、檢測(cè)、指導(dǎo)調(diào)理中心作為營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)單位,服務(wù)于本機(jī)構(gòu),這樣可以大大減少管理和經(jīng)營(yíng)成本。
    1、營(yíng)運(yùn)指導(dǎo):總部為店面經(jīng)營(yíng)、管理、形象維護(hù)、宣傳等活動(dòng)提供成功、有效的管理模式。同時(shí),總部市場(chǎng)部隨時(shí)為各檢測(cè)中心的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題提供指導(dǎo)與援助,并不定期進(jìn)行市場(chǎng)巡查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決檢測(cè)中心經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的問(wèn)題。
    2、廣告支持:總部可提供廣告宣傳所需的文字、照片、影像資料等。
    3、服務(wù)支持:總部以優(yōu)惠價(jià)格為檢測(cè)中心提供自主研發(fā)及集團(tuán)采購(gòu)的系列健康調(diào)理產(chǎn)品,總部還將為檢測(cè)中心提供后續(xù)研發(fā)的產(chǎn)品,豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu),增加利潤(rùn)空間。
    4、網(wǎng)絡(luò)支持:在總部網(wǎng)站上標(biāo)注各檢測(cè)中心的地址、介紹、聯(lián)系方式等。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)宣傳學(xué)術(shù)理論、標(biāo)準(zhǔn)界定、相關(guān)學(xué)術(shù)進(jìn)展、公司的專(zhuān)利產(chǎn)品及項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)等。利用互聯(lián)網(wǎng)的迅速、便捷使雙方進(jìn)行全方位的信息交流??偛慷ㄆ谟羞x擇的在網(wǎng)上公布優(yōu)秀檢測(cè)中心的活動(dòng)情況及相關(guān)業(yè)績(jī)。
    5、專(zhuān)家資源:總部會(huì)不斷的擴(kuò)大聘請(qǐng)醫(yī)療、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家的范圍及數(shù)量,保障為各檢測(cè)中心提供值得信賴(lài)的專(zhuān)家前往指導(dǎo)。費(fèi)用另議。
    6、服務(wù)支持:開(kāi)業(yè)初期一周內(nèi),總部派相關(guān)人員(市場(chǎng)部、健康部)前往協(xié)助開(kāi)業(yè),相關(guān)費(fèi)用由“中心”負(fù)擔(dān)。
    7、統(tǒng)一形象:總部對(duì)“中心”的實(shí)體店面情況提出合理的裝修方案,可選擇總部統(tǒng)一就商標(biāo)、站號(hào)、logo的使用進(jìn)行指導(dǎo).(健康使者工作站 )
    8、技術(shù)培訓(xùn):簽約后總部統(tǒng)一培訓(xùn),新店開(kāi)業(yè)前總部對(duì)健康醫(yī)生進(jìn)行系統(tǒng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)及指導(dǎo)。并定期舉辦店長(zhǎng)、骨干人員的集訓(xùn),不斷提高“中心”人員的專(zhuān)業(yè)水平??偛繒?huì)不斷將新技術(shù)、新項(xiàng)目、新知識(shí)、新業(yè)務(wù)積極主動(dòng)推薦給“中心”,使其與總部永遠(yuǎn)保持一致。
    9、顧客特點(diǎn):面向所有需要營(yíng)養(yǎng)健康的人群,尤其是營(yíng)養(yǎng)方面需求度高以及欠缺的弱勢(shì)人群。
    公司還具有全面的管理流程模式,如下:
    1. 服務(wù)流程自全面的健康信息采集開(kāi)始
    2. 操作標(biāo)準(zhǔn)一致的檢測(cè)手法
    3. 系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)模板
    4. 具有個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和調(diào)理方案
    5. 統(tǒng)一管理模式的檔案系統(tǒng),使?fàn)I養(yǎng)平衡和健康管理系統(tǒng)連接
    啟動(dòng)資金:200000元
    1、 開(kāi)業(yè)初期基本費(fèi)用分析(基本店):(前一個(gè)月)
    房屋租金或購(gòu)買(mǎi)店面:10000元
    門(mén)面裝修含宣傳廣告及技術(shù)培訓(xùn)費(fèi):6500元
    辦公設(shè)備:170000元(設(shè)備檢測(cè)儀器、電腦、打印機(jī)、移動(dòng)硬盤(pán)、電話機(jī)、書(shū)桌椅等)
    申請(qǐng)執(zhí)照:1000元(非一般納稅人資質(zhì))
    人員開(kāi)支:按5名員工計(jì),平均工資2500元/月.人
    2、 收益預(yù)測(cè):(普通店-購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)儀)
    1)運(yùn)營(yíng)日均接待客戶最大量(2名營(yíng)養(yǎng)師):
    營(yíng)養(yǎng)咨詢5人:5 x 50元=250元
    本店?duì)I養(yǎng)檢測(cè)(當(dāng)日出報(bào)告)2-5人:3 x 100元=300元
    健康檢測(cè)100元/人x 3=300元
    制定營(yíng)養(yǎng)食譜5人:5 x 50元(均價(jià))=250元
    制定健康方案(2日出報(bào)告):5 x 180元=900
    特殊案例專(zhuān)項(xiàng)測(cè)試調(diào)理(均價(jià)180元)3人:3x180元=540元
    用品篩選5人:5 x 70元 =350元
    營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑推廣:500元/日
    日均流水金額:3390元
    2)運(yùn)營(yíng)月均接待下列客戶量:
    vip高級(jí)會(huì)員2人: 2x3000=6000元(大客戶,委托綜合調(diào)理)
    清肝排毒綜合調(diào)理2人:2x6800元=13600元(與總部合作的各店,每次5人以上,總部派專(zhuān)人攜帶設(shè)備赴現(xiàn)場(chǎng)支持。)
    提成:2720元/人。
    月均月流水金額:6000元+2720元 + 3390 x20 =76520元
    其它:團(tuán)檢顧問(wèn)、銷(xiāo)售設(shè)備提成、講課收費(fèi)、特殊客戶的調(diào)理收費(fèi)、銷(xiāo)售保健品、銷(xiāo)售營(yíng)養(yǎng)食品等另計(jì)。
    購(gòu)買(mǎi)設(shè)備預(yù)計(jì):半年回投資。
    還有與各行業(yè)進(jìn)行合作后的收益另計(jì),根據(jù)各收益比例進(jìn)行分配資金。
    大學(xué)生果凍店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇五
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是一份全方位的商業(yè)計(jì)劃,其主要用途是遞交給投資商,以便于他們能對(duì)企業(yè)或項(xiàng)目做出評(píng)判,從而使企業(yè)獲得融資。
    一個(gè)非常簡(jiǎn)練的計(jì)劃及商業(yè)模型的摘要,介紹你的商業(yè)項(xiàng)目,一般500字左右。
    a.公司的宗旨
    b.公司的名稱(chēng)、公司的結(jié)構(gòu)
    c.公司經(jīng)營(yíng)策略
    在這里用最簡(jiǎn)潔的方式,描述你的產(chǎn)品服務(wù);什么樣的困難你準(zhǔn)備解決;你準(zhǔn)備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。
    d.相對(duì)價(jià)值增值說(shuō)明你的產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了什么新的價(jià)值
    建立開(kāi)發(fā)生產(chǎn)設(shè)備,并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過(guò)大規(guī)模的促銷(xiāo)攻勢(shì)提高我公司的產(chǎn)品服務(wù)的銷(xiāo)售量。
    增加分銷(xiāo)渠道零售網(wǎng)點(diǎn)區(qū)域銷(xiāo)售銷(xiāo)售公司采用電氣化直郵式的分類(lèi)等。
    錄用新的員工以便支持在新的市場(chǎng)計(jì)劃下可持續(xù)的發(fā)展。
    提高研發(fā)能力,創(chuàng)造領(lǐng)導(dǎo)潮流的新型產(chǎn)品,提高競(jìng)爭(zhēng)能力。
    注意不需要透露你的核心技術(shù),主要介紹你的技術(shù)、產(chǎn)品的功能、應(yīng)用領(lǐng)域、市場(chǎng)前景等。
    1.產(chǎn)品服務(wù)a
    2.產(chǎn)品服務(wù)b
    說(shuō)明你的產(chǎn)品是如何向消費(fèi)者提供價(jià)值的,以及你所提供的服務(wù)的方式有那些。你的產(chǎn)品填補(bǔ)了那些急需補(bǔ)充的市場(chǎng)空白。可以在這里加上你的產(chǎn)品或服務(wù)的照片。
    a.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
    b.技術(shù)描述:1.獨(dú)有技術(shù)簡(jiǎn)介 2.技術(shù)發(fā)展環(huán)境
    c.研究與開(kāi)發(fā)
    d.將來(lái)產(chǎn)品及服務(wù)
    說(shuō)明你的下一代產(chǎn)品,并同時(shí)說(shuō)明為將來(lái)的消費(fèi)者提供的更多的服務(wù)是什么。
    e.服務(wù)與產(chǎn)品支持
    簡(jiǎn)要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場(chǎng)、專(zhuān)向補(bǔ)充區(qū)域。市場(chǎng)的特征是什么?你的分析與市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場(chǎng)?你將如何發(fā)展這個(gè)新生市場(chǎng)。
    如果你在程序軟件市場(chǎng)開(kāi)發(fā)c++或nt的平臺(tái)工具,不要只泛泛的講一下這是一個(gè)價(jià)值300億的大市場(chǎng)。如果你正在制作在nt工作平臺(tái)上的c++應(yīng)用程序開(kāi)發(fā)工具,你就應(yīng)該在報(bào)告中詳細(xì)描述去年共銷(xiāo)售了多少c++開(kāi)發(fā)程序軟件,有多少成長(zhǎng)型的客戶群,你的目標(biāo)市場(chǎng)是什么?你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分到了多少份額?是否有其他的市場(chǎng)零售商oem廠商在銷(xiāo)售你的產(chǎn)品。
    a.市場(chǎng)描述
    我們計(jì)劃或正在xx行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。這個(gè)市場(chǎng)的價(jià)值大約有xxx,我們相信,整個(gè)行業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì)將向著(環(huán)境導(dǎo)向型,小型化,高質(zhì)量,價(jià)值導(dǎo)向型)發(fā)展。
    市場(chǎng)研究表明(引用源)到20xx年該市場(chǎng)將(發(fā)展萎縮)到xxx。在這段時(shí)期里,預(yù)計(jì)我們力爭(zhēng)的細(xì)分市場(chǎng)將(成長(zhǎng)、萎縮、不發(fā)展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價(jià),家電商業(yè)的蓬勃發(fā)展等原因)這個(gè)行業(yè)最大的發(fā)展將達(dá)到xxx。你的公司可能獨(dú)一無(wú)二的將你的產(chǎn)品服務(wù)和xx公司同級(jí)別的公司的現(xiàn)行業(yè)務(wù)合并。而當(dāng)今的類(lèi)似xx公司的正面臨著諸如逐步提高的勞動(dòng)力成本等困難。
    b.目標(biāo)市場(chǎng)
    我們將目標(biāo)市場(chǎng)定義為x,y,z?,F(xiàn)在,這個(gè)市場(chǎng)由a個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者分享。
    我們的產(chǎn)品擁有以下優(yōu)勢(shì):高附加值,出色的表現(xiàn),高品味,為企業(yè)的量體裁衣突出個(gè)性。
    c.目標(biāo)消費(fèi)群
    消費(fèi)群特點(diǎn)
    我們之所以選擇這些渠道因?yàn)椋?BR>    1、季節(jié)變化引起的消費(fèi)特點(diǎn);
    2、資金的有效運(yùn)用可以利用市場(chǎng)上現(xiàn)有產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道。
    針對(duì)每一個(gè)分銷(xiāo)渠道,確定一個(gè)五年期的目標(biāo)銷(xiāo)售量以及其他假設(shè)條件。為每一個(gè)渠道所做的假設(shè)可以是以下這些。
    請(qǐng)告訴我們分別根據(jù)產(chǎn)品、價(jià)格、市場(chǎng)份額、地區(qū)、營(yíng)銷(xiāo)方式、管理手段、特征以及財(cái)務(wù)力量劃分的重要競(jìng)爭(zhēng)者。
    a.競(jìng)爭(zhēng)描述
    b.競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略市場(chǎng)進(jìn)入障礙
    請(qǐng)?jiān)谶@里研究進(jìn)入你的細(xì)分市場(chǎng)的主要障礙及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿你的障礙。
    a.營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃
    描述你所希望進(jìn)行的業(yè)務(wù)是如何的。以及你所希望進(jìn)入的細(xì)分市場(chǎng)。曾經(jīng)使用的分銷(xiāo)渠道,例如:零售、對(duì)商業(yè)機(jī)構(gòu)的直接銷(xiāo)售、oem以及電子媒介等等。還要描述你所希望達(dá)到的市場(chǎng)份額。
    b.銷(xiāo)售戰(zhàn)略
    描述你進(jìn)行銷(xiāo)售所采取的策略。包括如何促銷(xiāo)產(chǎn)品:通過(guò)廣告、郵件推銷(xiāo),電臺(tái)廣播或是電視廣告等方式。
    c.分銷(xiāo)渠道及合作伙伴d.定價(jià)戰(zhàn)略e.市場(chǎng)溝通
    你的目的是加強(qiáng)、促進(jìn)并支持你的產(chǎn)品能更好的滿足消費(fèi)者需求的熱點(diǎn)。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的途徑進(jìn)行溝。
    財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)概要。
    八、附錄
    如有以下材料,請(qǐng)列出
    a.公司背景及結(jié)構(gòu)
    b.團(tuán)隊(duì)人員簡(jiǎn)歷
    c.公司宣傳品
    d.相關(guān)詞匯
    大學(xué)生果凍店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇六
    冰淇淋最早起源于西方權(quán)貴餐桌上冰凍的葡萄酒和其他冰鎮(zhèn)飲料,曾一度是西方待客的奢侈品。而現(xiàn)在冰淇淋已在中國(guó),冰淇淋有著廣泛的消費(fèi)群,大眾無(wú)不將冰淇淋視為消暑解渴、休閑娛樂(lè)的佳品之一。校內(nèi)商店出售的冰淇淋花式少,口感差,品種單一,無(wú)新意,毫無(wú)賣(mài)點(diǎn),無(wú)法滿足消費(fèi)者的需求,所以在校內(nèi)開(kāi)一家冰淇淋店是很有發(fā)展前途的,定會(huì)有很大的消費(fèi)群的。
    冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋、自助di冰淇淋、油炸火燒冰淇淋,還根據(jù)不同人群的特征推出一些套餐,比如a、b、c、d類(lèi)套餐,情侶套餐、學(xué)生套餐等,但同時(shí)我們店鋪也經(jīng)營(yíng)其他的類(lèi)型的飲料用品,滿足消費(fèi)者對(duì)各種飲品的需求。冰淇淋店的主要消費(fèi)者是校內(nèi)的學(xué)生,他們對(duì)冰淇淋有很大的需求,且有一定的購(gòu)買(mǎi)力,校內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少,現(xiàn)有的出售飲品及冰淇淋的商店,他們出售的商品品種單一,滿足不了本校學(xué)生的需求,更別談其他的消費(fèi)者了,所以冰淇淋店開(kāi)在校內(nèi)有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
    我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是由一群有著激情、有能力、有思想的一群大學(xué)生組成的。由八個(gè)女生構(gòu)成,其中兩名是店長(zhǎng),兩名成品區(qū)導(dǎo)購(gòu)員,兩名自選區(qū)導(dǎo)購(gòu)員,兩名商品制作員,這樣的組織機(jī)構(gòu)不僅可以滿足對(duì)顧客服務(wù),而且可以便于管理。
    炎熱的夏天是我們店主要的銷(xiāo)售季節(jié),在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰激凌都提供。顧客可以在任何時(shí)候都能吃到冰淇淋,尤其上完體育課,想喝可樂(lè)、雪碧的學(xué)生,我們可以為他們提供漂浮式冰淇淋飲料,既涼爽又解渴。我們店不僅要在夏季紅火,而且在冬天的時(shí)候,我們店會(huì)主打火鍋冰淇淋、油炸火燒冰淇淋,讓顧客享受到溫暖的感覺(jué),不會(huì)因?yàn)槎斐员苛芏械胶???偟膩?lái)說(shuō),我們的產(chǎn)品是適合任何季節(jié)的。
    要做出各式各樣的冰淇淋就必須要有好的設(shè)備,我們店選用意大利冰淇淋機(jī),自動(dòng)溫控電炸爐,意式脆皮現(xiàn)烤爐等先進(jìn)的設(shè)備。在服務(wù)方面,我們店的人員都得先經(jīng)過(guò)統(tǒng)一的培訓(xùn),在服務(wù)方面做到一致,環(huán)環(huán)緊扣,微笑服務(wù)顧客,不能因?yàn)榈却岊櫩捅г股踔亮魇?。在校園內(nèi)還沒(méi)有同類(lèi)型的店與我們店競(jìng)爭(zhēng),相信在完善的設(shè)備和溫馨的服務(wù)下,我們店會(huì)越來(lái)越紅火,會(huì)走出校園。
    (一)冰淇淋市場(chǎng)總體特征和現(xiàn)狀。
    1、發(fā)展速度加快,行業(yè)規(guī)??偭考哟?。
    冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂(lè)與甜蜜的感受,自十九世紀(jì)問(wèn)世以來(lái),越來(lái)越受到世界各地人們的喜愛(ài),但與世界發(fā)達(dá)國(guó)家的消費(fèi)水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費(fèi)國(guó)美國(guó)人均消費(fèi)冰淇淋是xkg,澳大利亞為xkg,瑞典為xkg,日本為xkg,荷蘭xkg,而中國(guó)人均消費(fèi)量經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展總算達(dá)到了人均xkg,但與世界人均相比還判若云泥。所以說(shuō)冰淇淋市場(chǎng)盡管從××年代以來(lái),每年以約x%的速度在遞增,中國(guó)冷飲產(chǎn)量增加了x倍,但市場(chǎng)潛力依然巨大。中國(guó)潛力巨大的冰淇淋市場(chǎng)吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注,這一切都為中國(guó)冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)前景。
    2、優(yōu)勝劣汰出現(xiàn)質(zhì)變,行業(yè)壟斷勢(shì)頭增加。
    直到20世紀(jì)90年代中期之前,中國(guó)冷飲市場(chǎng)還處在一個(gè)品牌極為分散的狀態(tài)。無(wú)論對(duì)于生產(chǎn)者還是消費(fèi)者,冷飲都只是季節(jié)性產(chǎn)品。對(duì)于很多食品廠來(lái)說(shuō),生產(chǎn)冷飲只是一年中一個(gè)階段性的安排,對(duì)于諸多個(gè)體戶來(lái)說(shuō),則是“忙三月,吃一年”。在這種情況下,冷飲行業(yè)根本談不上全國(guó)性的市場(chǎng)體系,質(zhì)量監(jiān)管體系也存在諸多空白,誠(chéng)如很多專(zhuān)家所言,在發(fā)展的初級(jí)階段,冷飲業(yè)也不可避免地處于“低、小、散、亂、差”的局面。但是隨著伊利、蒙牛等國(guó)內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起,雀巢、和路雪、哈根達(dá)斯等國(guó)外品牌紛紛進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng),一場(chǎng)殘酷的冷飲業(yè)洗牌開(kāi)始了。歷史上全國(guó)一度有x多個(gè)冷飲品牌(相信如果加上無(wú)品牌的小廠和個(gè)體作坊,生產(chǎn)者遠(yuǎn)不止千家),但是現(xiàn)在80%已經(jīng)失去競(jìng)爭(zhēng)能力甚至干脆消亡。
    3、原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢(mèng)魘,資源整合、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則。
    奶、糖、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料,無(wú)論是國(guó)產(chǎn)工業(yè)粉還是進(jìn)口粉近年來(lái)價(jià)格一直攀升,漲幅高達(dá)20%,巧克力原料也是行情看漲,國(guó)產(chǎn)中檔巧克力也逐漸突破噸萬(wàn)元大關(guān),進(jìn)口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達(dá)x%。
    4、中國(guó)的冰淇淋消費(fèi)已經(jīng)從防暑降溫轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快,冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能。
    (二)冰淇淋市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。
    現(xiàn)今隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步發(fā)展,人們的消費(fèi)水平的日益提高,對(duì)于各類(lèi)食品的要求不斷的提升,作為夏日常用食品之一的冰淇淋,也同樣在不斷的發(fā)展。為了迎合不同的消費(fèi)者,冰淇淋制造商在“新”上大下功夫,其發(fā)展的趨勢(shì)也開(kāi)始明朗化:
    1、發(fā)展保健型的冰淇淋:保健冰淇淋是一種以增進(jìn)人體健康為宗旨的冰淇淋。縱觀傳統(tǒng)的冰淇淋制品,是以高糖、高脂類(lèi)為主,含有較高熱量,而未來(lái)食品的發(fā)展趨勢(shì)是要以適合人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求。為此,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出了“三低一高”的方案,即低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白,同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢(shì)。
    2、開(kāi)發(fā)新原料:傳統(tǒng)的冰淇淋的口感和風(fēng)味均為人們所接受,其中,脂肪、糖類(lèi)是起主要作用。但是他們含熱量大,不宜使用。為此,就需要他們的代用品,使他們具有脂肪和糖類(lèi)的口感,而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面,歐美等國(guó)已使用含蛋白35%的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產(chǎn)乳制品。在我國(guó),不少?gòu)S家為了降低成本,提高保健功能也用糊精成分代替部分乳制品。
    3、原輔料回歸天然:組成乳制品的原輔料材料很多,主要是有兩大類(lèi):一類(lèi)是天然的,即取自于自然界中的動(dòng)植物,如乳類(lèi)、蛋類(lèi)、蔗糖,另一類(lèi)則是合成的,如糖精鈉和一些香精香料。由于合成的原輔料是為人工化學(xué)合成的,其安全性時(shí)常受到人們的非議,在使用時(shí)心里總是不踏實(shí)。而天然的原輔料則一般對(duì)人體是安全的。因此,崇尚天然、回歸天然已成為當(dāng)今的時(shí)尚,特別是在甜味劑和色素方面。并且使用人工合成的各類(lèi)甜味劑、色素不斷的減少。天然的添加劑得以迅速的運(yùn)用。
    4、消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)生改變:冰淇淋隨著發(fā)展壯大,產(chǎn)量以空前的速度增加,市場(chǎng)也在急劇的擴(kuò)大。人們不僅僅對(duì)冰淇淋的要求越來(lái)越高,而且對(duì)品種的風(fēng)味、色澤、包裝、價(jià)格方面亦日漸挑剔,并且消費(fèi)群體發(fā)生了巨大的變化。消費(fèi)隊(duì)伍繼續(xù)擴(kuò)大,在冰淇淋剛剛研制出的,他幾乎只是一些孩子的特權(quán)。但是,隨著人們生活水品的不斷提高,冰淇淋產(chǎn)品的改善,他的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大,成年人也越來(lái)越喜歡各類(lèi)冰淇淋制品了。并且人們的消費(fèi)時(shí)間和目的也都有著不同的變化,冰淇淋不再只是夏日的消費(fèi)品了。隨著其固形物的不斷增加,消費(fèi)者時(shí)尚和愛(ài)好,其不單單只是給人以清涼、消暑的作用。而更為消費(fèi)者關(guān)注的是其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)性和功能性。
    5、產(chǎn)品趨于系列化、多樣化:為了適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)取向不斷變化的需要,乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展,如:果味乳制品系列、涂衣型系列、夾心型系列的。在不失去原奶的味道的同時(shí)又添加各類(lèi)水果香味劑和果汁、果肉,并且將酸、甜、咖啡等味道相互結(jié)合研制新型產(chǎn)品,從而形成了多元化的產(chǎn)品系列。營(yíng)養(yǎng)型的,在原有的冰淇淋制品的營(yíng)養(yǎng)功能的基礎(chǔ)上加入一些功能性配料來(lái)完善體現(xiàn)冰淇淋制品的優(yōu)勢(shì),比如保健型、運(yùn)動(dòng)型、適合糖尿病人型的冰淇淋制品。
    6、產(chǎn)品包裝趨美、趨新、趨奇:在經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展的今天,人們對(duì)商品除了講究?jī)?nèi)在的質(zhì)量外,而且還希望在產(chǎn)品的包裝上有所改革,有所突破。包裝主要包括造型和外包裝。包裝造型對(duì)產(chǎn)品的銷(xiāo)售有著極大的作用,造型美是體現(xiàn)產(chǎn)品的整體美感的綜合,只注重質(zhì)量而忽略包裝的年代已經(jīng)過(guò)去。為此,冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫。功能性甜味劑特點(diǎn)及發(fā)展優(yōu)勢(shì)當(dāng)今食品市場(chǎng)傾向于“健康飲食”,作為高糖、高油類(lèi)型的冰淇淋中的蔗糖、油脂漸漸被取代,能夠減少能量和低熱能的產(chǎn)品引來(lái)了廣泛的關(guān)注并且逐漸成為流行的潮流,特別是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力尋找適合這些消費(fèi)者需要的原料。這種蔗糖的替代品不僅能從物理化學(xué)方面取代蔗糖而且也可以帶來(lái)其它的有利于健康的好處。獲得好的質(zhì)量的產(chǎn)品,需要用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法才能使它的功能性得到真正的應(yīng)用和確切的解釋。
    (三)冰淇淋消費(fèi)者行為分析:
    1、冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)特征——大眾化、年輕化。
    對(duì)冰淇淋產(chǎn)品的消費(fèi)者構(gòu)成進(jìn)行細(xì)分,我們發(fā)現(xiàn):中國(guó)市場(chǎng)中冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)者的平均月收入為x元,平均年齡在x歲,而且重度消費(fèi)者(即:每周消費(fèi)冰淇淋x次以上)主要集中在15—24歲。由此可見(jiàn),現(xiàn)在淇淋已然是一種大眾型產(chǎn)品,并且具有顯著的年輕化特征。
    2、冰淇淋市場(chǎng)總體特征——走勢(shì)平穩(wěn)。
    有研究表明,中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度非???,目前人均年消費(fèi)量是x升(相當(dāng)于x到x支的冰淇淋),未來(lái)20年期望上升到6升,中國(guó)將成為世界上最大的冰淇淋消費(fèi)國(guó)。
    (四)冰激凌品牌競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策:
    正是如此巨大的市場(chǎng)規(guī)模的存在,也使得中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)成為了國(guó)際以及國(guó)內(nèi)食品巨頭的必爭(zhēng)之地。然而,從目前中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的總體狀況看,國(guó)產(chǎn)品牌和洋品牌的地位比較均衡。這在一定程度上要?dú)w因于國(guó)產(chǎn)品牌的成本優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。但與此同時(shí),國(guó)產(chǎn)品牌檔次普遍偏低的現(xiàn)象也應(yīng)引起足夠的關(guān)注。中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)中,中、低檔品牌價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的日益白熱化已使得利潤(rùn)空間越來(lái)越小。因而,未來(lái)冰淇淋市場(chǎng)中獲利的主要方向應(yīng)該是:基于市場(chǎng)調(diào)查和消費(fèi)者研究,對(duì)冰淇淋消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,有針對(duì)性地制定產(chǎn)品策略和市場(chǎng)策略。
    以消費(fèi)者研究為例,冰淇淋產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群是年輕人(15—29歲)。這一群體的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為:沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi)。他們對(duì)時(shí)下流行的事物比較敏感,也樂(lè)于嘗試,在做出購(gòu)物決策時(shí),價(jià)格并不是唯一的決定因素。那么針對(duì)這一群體而言,冰淇淋的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在:產(chǎn)品名稱(chēng)的時(shí)尚化,包裝的“酷”感以及產(chǎn)品外型的個(gè)性化上。從渠道策略而言,以往超市銷(xiāo)售的便利性已無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠(chéng)度的建立,而以冰淇淋專(zhuān)賣(mài)為主要形式?!氨伞睉?yīng)該是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇。由此而言,營(yíng)造品牌文化,引導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)模式,開(kāi)發(fā)多樣化產(chǎn)品不失為未來(lái)冰淇淋行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向。
    冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂(lè)與甜蜜的感受,自19世紀(jì)問(wèn)世以來(lái),越來(lái)越受到世界各地人們的喜愛(ài)。近十多年,隨著有關(guān)機(jī)構(gòu)大力倡導(dǎo)食用乳制品及更多的醫(yī)療保健專(zhuān)家的建議,中國(guó)的冰淇淋產(chǎn)品已成為最普及的乳制消費(fèi)品了。目前,人均年消費(fèi)量是2升(相當(dāng)于25到30支的冰激凌),未來(lái)20年有望上升到6升,中國(guó)也將成為世界上最大的冰激凌消費(fèi)國(guó)。而這個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)吸引了越來(lái)越多資本的追捧和關(guān)注,這一切也為中國(guó)冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)前景。
    總體而言,冰激凌產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群還是時(shí)尚的、有購(gòu)買(mǎi)力、有文化內(nèi)涵的年輕人。根據(jù)cmms的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:x%的15—19歲的消費(fèi)者,x%的20—24歲的消費(fèi)者以及x%的25—29歲的消費(fèi)者每周食用冰激凌四次以上。他們的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為:沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi),他們對(duì)時(shí)下流行的事物比較敏感,也樂(lè)于嘗試。
    顯然,針對(duì)這一群體,冰激凌的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在:產(chǎn)品名稱(chēng)的時(shí)尚化,包裝的酷感以及產(chǎn)品外形的個(gè)性化上。從營(yíng)銷(xiāo)渠道策略方面講,以往超市銷(xiāo)售的便利性已無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠(chéng)度的建立,而以冰激凌專(zhuān)賣(mài)為主要形式的是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇。那么,我們的冰激凌店將以怎樣的形象把產(chǎn)品推向大學(xué)生市場(chǎng),找到了最佳的市場(chǎng)切入點(diǎn),有效的避開(kāi)同質(zhì)性和主要競(jìng)品,并鋪設(shè)了有效的終端渠道呢,這不外乎以下幾點(diǎn):
    1、產(chǎn)品決策。
    產(chǎn)品篩選上,爽吧冰淇淋店大力開(kāi)發(fā)適合我們大學(xué)生的各種各樣的產(chǎn)品,產(chǎn)品外形獨(dú)特有個(gè)性,并為每款產(chǎn)品冠以別出心裁的名稱(chēng),以吸引不同口味、不同目的、不同級(jí)別的大學(xué)生消費(fèi)者。
    2、定價(jià)決策。
    由于中西方飲食文化的差異,冰淇淋產(chǎn)品在歐美國(guó)家是每日必食的餐后甜點(diǎn),講究濃膩,而中國(guó)人的口味偏淡,因此中國(guó)消費(fèi)者更喜愛(ài)低檔冰淇淋。而且,我們的主要消費(fèi)群體是大學(xué)生,他們所能接受的價(jià)格也不是很高,因此如果我們的冰淇淋店在制作冰淇淋時(shí)將多次摻和數(shù)提高到45%—50%,就能既保持原有產(chǎn)品的風(fēng)味,又使更多消費(fèi)者更易于接受,同時(shí)生產(chǎn)總成本也降低了5%,出售的價(jià)格也不會(huì)太高。這也是符合市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念的理性決策。
    3、分銷(xiāo)渠道決策。
    對(duì)分銷(xiāo)渠道而言,控制專(zhuān)賣(mài)店的數(shù)量,提高質(zhì)量是重要策略。爽吧冰淇淋店是一家開(kāi)在無(wú)錫商院的規(guī)模不是很大的專(zhuān)賣(mài)店。我們絕對(duì)做到服務(wù)一流、質(zhì)量一流,配備了專(zhuān)門(mén)的制作車(chē)間,有能力制作店內(nèi)的絕大多數(shù)產(chǎn)品,極少數(shù)較復(fù)雜的產(chǎn)品由中心制作車(chē)間統(tǒng)一生產(chǎn),做到真正自產(chǎn)自銷(xiāo)。
    4、促銷(xiāo)決策。
    冰淇淋店開(kāi)業(yè)前后我們都會(huì)進(jìn)行大力宣傳,不僅僅在無(wú)錫商院發(fā)傳單,也將在整個(gè)藕塘發(fā)傳單,以此來(lái)提高爽吧冰淇淋店的知名度。另外,我們還會(huì)定期的做多種促銷(xiāo)活動(dòng),以此來(lái)吸引顧客。
    我們坐落在無(wú)錫商院的冰激凌店,我們主要服務(wù)于無(wú)錫商院內(nèi)的學(xué)生,他們都有著自己的個(gè)性和要求。因此我們的服務(wù)周全,可以要求服務(wù)也可以自助。在學(xué)校這個(gè)地方,同學(xué)們需要優(yōu)雅但別具一格的氛圍來(lái)享受一下冰激凌。作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)者站在學(xué)生的角度我認(rèn)為想成功經(jīng)營(yíng)這個(gè)商店必須注重環(huán)境的設(shè)計(jì)考慮到為什么他們會(huì)進(jìn)來(lái),他們有什么需要。
    因此我們店除了基本的工作用具以外還購(gòu)買(mǎi)了一些自動(dòng)轉(zhuǎn)椅,吊燈。我們會(huì)跟著時(shí)的節(jié)的變更購(gòu)買(mǎi)墻紙,春天我們會(huì)都買(mǎi)一些有花花草草圖案的墻紙,給人溫馨的感覺(jué)。夏天會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些清淡優(yōu)雅的圖紙,給人冰爽的享受。秋天給人的感覺(jué)是蕭條的,因此我們采用重色的墻紙將店內(nèi)布置的熱情,再加上我們的烤冰激凌,給人以激勵(lì)感覺(jué)很完美。
    冬天是一個(gè)寒冷的季節(jié),我們采用火苗一樣的墻紙,在吃著我們的火鍋冰激凌,給人溫暖,這是我們店一年四季的大體布置。我們還將進(jìn)一步對(duì)店內(nèi)的設(shè)計(jì)做出調(diào)整,我們沿墻安放桌子并在每個(gè)桌上放置菜單,方便選購(gòu)。我們專(zhuān)門(mén)設(shè)有一欄是許愿墻,無(wú)論是疲憊或開(kāi)心的你,吃完冰激凌在音樂(lè)的渲染下有感而發(fā),并順手記錄你的“歷史”,并抬頭仰望屋頂黑夜里依然璀璨的小星星,會(huì)感覺(jué)心情舒暢。晚上可能有更多情侶光顧我們晚間浪漫的“爽吧”小屋,晚上我們有專(zhuān)門(mén)的“包廂”,燈光很浪漫,五顏六色溫馨浪漫。
    我們店內(nèi)基本八個(gè)員工,有專(zhuān)門(mén)的收銀員,制作員,服務(wù)員。我們都是統(tǒng)一服裝是彩虹紋條,印有“爽吧”字樣的可愛(ài)冰激凌圖案。彩虹象征著希望機(jī)遇,雨過(guò)天晴??蓯?ài)的“爽吧”小冰激凌是我們的象征也是我們的形象。我們店內(nèi)的員工用基本的英語(yǔ)口語(yǔ),“hello”“bey”“my—gard”等最基本的用語(yǔ)。
    我們店內(nèi)的主旨是“靈、怡、思”進(jìn)行流水線似的服務(wù)?!办`”我們的服務(wù)很快,而且做的冰激凌很精致靈巧;“怡”是顧客滿意心儀,我們開(kāi)心;“思”是代表顧客對(duì)我們商店的贊賞,并帶著朋友一起再次光臨我們“爽吧”冰激凌店。我們店的生產(chǎn)目標(biāo)是為顧客提供滿意的服務(wù),想通過(guò)每一位顧客去替我們做宣傳,讓他們真真感覺(jué)到我們店的與眾不同。
    (一)團(tuán)隊(duì)管理。
    我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)總共有8名成員,分別擔(dān)任店長(zhǎng)和服務(wù)員,大家對(duì)待自己的工作認(rèn)真、負(fù)責(zé),共同營(yíng)造了一個(gè)既輕松有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鳝h(huán)境,為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在團(tuán)隊(duì)管理方面,我們采用的是人性化的管理方式,針對(duì)不同員工的特點(diǎn)安排他們的工作內(nèi)容,經(jīng)他們的長(zhǎng)處做到最大的發(fā)揮。同時(shí)采用激勵(lì)機(jī)制,讓員工對(duì)工作充滿熱情,提高工作效率。由于我們的專(zhuān)業(yè)是工商企業(yè)管理,所以對(duì)冰激凌店的經(jīng)營(yíng)方面會(huì)有很大的幫助,能夠提高我們的運(yùn)營(yíng)效率和營(yíng)業(yè)能力。
    (二)崗位設(shè)計(jì)與職責(zé):
    店長(zhǎng)(x名):掌管財(cái)務(wù)、制定決策;進(jìn)購(gòu)貨物;負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū);管理網(wǎng)店。
    店員(x名):成品區(qū)導(dǎo)購(gòu)員x名——幫助顧客選擇成品的商品。
    自選區(qū)導(dǎo)購(gòu)員x名、制作員x名——幫助顧客選擇材料、設(shè)計(jì)樣式并制作。
    (一)資金需求。
    1、辦理工商、稅務(wù)登記等費(fèi)用約x元;業(yè)務(wù)拓展后視情況再改善;宣傳廣告及市場(chǎng)調(diào)查費(fèi)用約x元;資料費(fèi)及銷(xiāo)售費(fèi)用x元;人員工資x元,其他開(kāi)支x元。
    2、原材料、餐具、x個(gè)甜筒機(jī)、x個(gè)榨汁機(jī)、x個(gè)冰柜、x張桌椅、杯子等費(fèi)用大約x元,室內(nèi)裝修x元,租金每年x元。
    主要項(xiàng)目如下:(單位:元)。
    項(xiàng)目第一年費(fèi)用金額。
    辦理工商、稅務(wù)登記等費(fèi)用。
    店鋪裝修費(fèi)。
    租金。
    設(shè)備等投入。
    宣傳廣告及市場(chǎng)調(diào)查費(fèi)用。
    資料費(fèi)及銷(xiāo)售費(fèi)用。
    其他開(kāi)支。
    人員工資。
    總計(jì)。
    (二)資金來(lái)源。
    合伙人自籌資金,ybc創(chuàng)業(yè)貸款,向銀行申請(qǐng)小額創(chuàng)業(yè)貸款。
    (三)資金運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。
    1、主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)。
    第一年主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)預(yù)測(cè)表(單位:元)。
    項(xiàng)目:冰淇淋金額。
    主營(yíng)業(yè)務(wù)收入。
    主營(yíng)業(yè)務(wù)成本。
    主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加。
    主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)。
    2、管理費(fèi)用。
    第一年起步階段管理費(fèi)用從緊使用。第二年起根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展,考慮收入增加,并逐步考慮勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)(服裝費(fèi)、防暑降溫費(fèi))、交通費(fèi)補(bǔ)貼。在拓寬發(fā)展的同時(shí),適當(dāng)改善店鋪外觀裝修條件。
    宏觀方面:各種制作材料的價(jià)格的變動(dòng),其中主要有奶油、各種水果等,以及商院市場(chǎng)的不確定性、國(guó)家政策對(duì)原材料的影響。
    大學(xué)生果凍店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇七
    為了創(chuàng)業(yè),我有如下工作計(jì)劃:
    目前xx經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花,而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
    目前雖然各地都有不少面包房,然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,我們還有很長(zhǎng)的路要走,烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛(ài),市場(chǎng)巨大。
    1、面包、蛋撻、凍品類(lèi)(慕斯)、月餅、西餅蛋糕、生日蛋糕。
    2、一般產(chǎn)品。
    3、diy產(chǎn)品。
    1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題,因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。
    2、方便,我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。
    3、尊重,針對(duì)客戶,無(wú)論是誰(shuí),我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,增強(qiáng)信任感。
    4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。
    目前市場(chǎng)上面包店的不足:
    1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
    2、食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,因此原材料的安全性難以保障。
    3、產(chǎn)品種類(lèi)單一,口味單調(diào)。
    4、廣告宣傳不足,客戶認(rèn)知度不高。
    5、缺乏diy產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng)。
    6、缺乏特色產(chǎn)品。
    1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和diy貼紙,因此既干凈又有趣,無(wú)論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。
    2、我們打算針對(duì)比較重要的原材料,與人合作,保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。
    3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。
    4、與本地各類(lèi)組織和單位合作,開(kāi)展diy活動(dòng),讓顧客親自動(dòng)手,參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂(lè),提升了品牌認(rèn)知度。
    風(fēng)險(xiǎn):
    1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)業(yè)多年,有一定的固定消費(fèi)群。
    2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,與如今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。
    3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大,但其他食品也在不斷發(fā)展,熱門(mén)的選擇余地更多了。
    4、新店剛開(kāi)業(yè),品牌知名度不高。
    防范措施:
    1、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題,相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞,再加上我們活動(dòng)的支持,足以贏得更多顧客的光顧。
    2、針對(duì)女性愛(ài)美人士,我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對(duì)于要健康的客戶,我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包;對(duì)于老年人,我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶群體,我們研發(fā)推出了不少單品,盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。
    3、雖然人們購(gòu)買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開(kāi)發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn),盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。
    4、新店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等,相信隨著活動(dòng)力度的加大我們的`品牌影響力增加。
    大學(xué)生果凍店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇八
    躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成立于20xx年3月17日,經(jīng)過(guò)一周的'市長(zhǎng)/市場(chǎng)調(diào)查和分析,選擇拖鞋作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目銷(xiāo)售男女時(shí)尚拖鞋。我們是一個(gè)具有敏銳市長(zhǎng)/市場(chǎng)洞察力的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì),具有充滿活力和進(jìn)取活力。隊(duì)員們結(jié)合各自的優(yōu)勢(shì),發(fā)揮所長(zhǎng),互補(bǔ),學(xué)習(xí),提高,體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)最大的力量,使拖鞋事業(yè)做大做強(qiáng)。
    2)事業(yè)
    各種男女時(shí)尚拖鞋
    1)產(chǎn)品說(shuō)明
    拖鞋使人們享受悠閑的心境,輕松的生活。放慢匆忙的腳步,忘記緊張的生活節(jié)奏,慢慢走,用心體會(huì)人生。
    我們的拖鞋是時(shí)尚、舒適、健康、主要元素,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的商品,是一個(gè)美麗的夏天。
    2)產(chǎn)品風(fēng)暴分析
    優(yōu)點(diǎn):時(shí)尚,滿足大學(xué)生的個(gè)性化追求;價(jià)格合理,明碼標(biāo)價(jià)。
    缺點(diǎn):產(chǎn)品進(jìn)口價(jià)格高,渠道不穩(wěn)定。種類(lèi)不全。
    機(jī)會(huì):夏天的到來(lái),拖鞋市長(zhǎng)/市場(chǎng)需求大。
    威脅:由于業(yè)界的競(jìng)爭(zhēng),拖鞋的設(shè)計(jì)越來(lái)越多,沖擊力也越來(lái)越大。
    3)銷(xiāo)售方法
    a、實(shí)習(xí)超市線下銷(xiāo)售基礎(chǔ)
    b、以攤位形式輔佐
    1)目標(biāo)消費(fèi)群
    民政學(xué)院內(nèi)的學(xué)生和教師中,以18—25歲追求個(gè)性、追求時(shí)尚的時(shí)尚一族為主要目標(biāo)客戶。郊區(qū)居民是二級(jí)顧客。其中特別是以1區(qū)女學(xué)生為重點(diǎn)的顧客。
    2)市長(zhǎng)/市場(chǎng)環(huán)境分析
    據(jù)調(diào)查,大學(xué)學(xué)校市場(chǎng)是一個(gè)人流量高度集中和穩(wěn)定的市場(chǎng),民政學(xué)院及周邊市場(chǎng)銷(xiāo)售拖鞋的商店主要是精品、超市和鞋店。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,這種賣(mài)鞋的商店有22家,競(jìng)爭(zhēng)激烈,產(chǎn)品種類(lèi)多樣,主要以中低端為主。
    躍進(jìn)隊(duì)銷(xiāo)售的主要地區(qū)在1區(qū)寢室。我們發(fā)現(xiàn)1區(qū)3000左右的女學(xué)生為8—12人以寢室為單位。消費(fèi)者層大,集中,發(fā)現(xiàn)消費(fèi)行為容易受到寢室會(huì)員的影響,可以憑借口碑的效果帶動(dòng)銷(xiāo)售。
    消費(fèi)能力方面也以中低水平為主,對(duì)價(jià)格比較敏感。觀察了主要目標(biāo)顧客的消費(fèi)行為后,制定了我們的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。產(chǎn)品選擇上的要求是根據(jù)舒適度、時(shí)尚、時(shí)尚追究時(shí)尚、美觀的需求,價(jià)格定位區(qū)間在12—15韓元以內(nèi)。
    在銷(xiāo)售戰(zhàn)略上,以實(shí)習(xí)超市為主要賣(mài)點(diǎn),平時(shí)晚上在1區(qū)門(mén)口進(jìn)行展示銷(xiāo)售,使目標(biāo)顧客的近距離購(gòu)買(mǎi)意向更加便利。如此激烈的是,在市場(chǎng)上,我們躍進(jìn)是一種精密營(yíng)銷(xiāo)方式,特別是針對(duì)一群目標(biāo)顧客進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化銷(xiāo)售,可以充分滿足消費(fèi)者。
    1)銷(xiāo)售戰(zhàn)略階段性目標(biāo)
    我們把公司的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃分為以下三個(gè)階段。每個(gè)階段都有不同的目標(biāo),對(duì)于這些目標(biāo),我們將采取不同的具體操作手段。
    a、通知階段
    以實(shí)習(xí)超市的春季促銷(xiāo)為契機(jī),進(jìn)行產(chǎn)品的市長(zhǎng)/市場(chǎng)宣傳和宣傳,打造本公司的知名度。
    b、開(kāi)始階段
    在民政學(xué)院1區(qū)寢室門(mén)口進(jìn)行持續(xù)的產(chǎn)品展示,培養(yǎng)顧客對(duì)本團(tuán)隊(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度,促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售。
    c、推進(jìn)階段
    買(mǎi)一雙拖鞋,贈(zèng)送一份精致的禮物等一系列打折活動(dòng)。
    好事成雙。一次買(mǎi)兩雙的話,可以享受第二個(gè)8.8%的折扣
    2)營(yíng)銷(xiāo)原則
    a營(yíng)銷(xiāo)理念:優(yōu)質(zhì)服務(wù)原則
    我們團(tuán)隊(duì)信奉優(yōu)質(zhì)服務(wù),是在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中立于不敗之地的顯眼法寶。我們的經(jīng)營(yíng)原則是用微笑迎接所有顧客,用真誠(chéng)打動(dòng)所有消費(fèi)者。
    “三心”xx意圖、注意、忍耐
    銷(xiāo)售前認(rèn)真觀察所有顧客,揣摩他們的心理。
    在銷(xiāo)售中細(xì)心發(fā)現(xiàn)顧客的需求,滿足顧客的需求。
    售后耐心地告訴客戶注意事項(xiàng)及維護(hù)措施。
    b營(yíng)銷(xiāo)功能:差異化營(yíng)銷(xiāo)
    作為學(xué)生,我們接近學(xué)生市場(chǎng),所以當(dāng)然能更好地理解學(xué)生的消費(fèi)需求和消費(fèi)心理。因此,戴爾的營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)是能夠滿足每個(gè)客戶不同需求的獨(dú)特產(chǎn)品和服務(wù)。從消費(fèi)者的角度進(jìn)行每一次購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品、定價(jià)、銷(xiāo)售方式。
    這次創(chuàng)業(yè)不以利潤(rùn)為主要目的,所以經(jīng)過(guò)這次創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐,重點(diǎn)是了解創(chuàng)業(yè)過(guò)程中的所有階段。選擇進(jìn)入合適的市場(chǎng)、如何進(jìn)貨、向消費(fèi)者銷(xiāo)售技巧等。學(xué)習(xí)是我們的最終目的,利潤(rùn)只是起到推動(dòng)作用,因此我們團(tuán)隊(duì)推崇“學(xué)習(xí)營(yíng)銷(xiāo)”為思想指導(dǎo)和行動(dòng)理念。而且,這也創(chuàng)造了一個(gè)獨(dú)特的理念,即我們的整體營(yíng)銷(xiāo)與其他商店不同,通過(guò)開(kāi)展差別化營(yíng)銷(xiāo)來(lái)吸引和穩(wěn)定我們的客戶。
    1)組建團(tuán)隊(duì),
    團(tuán)隊(duì)是一個(gè)自由的共同體,能夠合理利用各成員的知識(shí)和技能,解決問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)。眾志成城,力量大,成果大。
    球隊(duì)的組成具有非凡的意義。選擇合適的人群,合適的職務(wù)安排將成為今后有效開(kāi)展工作的重要因素之一。經(jīng)過(guò)多次嚴(yán)格的選擇,我隊(duì)已經(jīng)初步形成。
    a、球隊(duì)數(shù):6人
    b、成員結(jié)構(gòu):管理xx章xx(協(xié)調(diào)員)
    銷(xiāo)售——張xx利xx(革新者推動(dòng)者)
    財(cái)務(wù)——里x(主管)
    購(gòu)買(mǎi)—— xx數(shù)量xx(從業(yè)者信息)
    c、團(tuán)隊(duì)成員要求“熟悉大勢(shì)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃”的全過(guò)程、無(wú)私精神、慷慨、活力、團(tuán)隊(duì)合作、應(yīng)變能力等。
    2)管理計(jì)劃
    小組與工作組不同,因?yàn)樾〗M同時(shí)要求個(gè)人和相互負(fù)責(zé)。團(tuán)隊(duì)可以通過(guò)成員的共同努力創(chuàng)造一個(gè)工作成果,取得比所有團(tuán)隊(duì)成員個(gè)人最高業(yè)績(jī)總和更大的成果。因此,要想取得好的發(fā)展,必須制定好的可預(yù)測(cè)性和管理計(jì)劃。
    a、借迪克特法,在那里引用為“專(zhuān)用時(shí)間”。團(tuán)隊(duì)的每個(gè)成員都按照日程選擇自己的工作時(shí)間,除了課外,其余時(shí)間都專(zhuān)注于團(tuán)隊(duì)選擇的項(xiàng)目,努力不做與項(xiàng)目無(wú)關(guān)的事情。
    b、在信息共享:團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目進(jìn)行過(guò)程中,每個(gè)人都可以獲得相應(yīng)的實(shí)踐收獲,并為信息共享留出特定時(shí)間,包括一段時(shí)間的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、個(gè)人體驗(yàn)等有利于團(tuán)隊(duì)發(fā)展的信息。
    c、分工與合作共存:首先,團(tuán)隊(duì)成員根據(jù)自身責(zé)任做好團(tuán)隊(duì)內(nèi)工作。第二,隊(duì)員遇到困難時(shí),隊(duì)員要進(jìn)取地幫助隊(duì)員,按時(shí)按期完成團(tuán)隊(duì)任務(wù)。
    d、會(huì)議要求:
    ——次全體組員不應(yīng)該召開(kāi)目的、意義、議程不明確的“混亂會(huì)”,做好相應(yīng)的準(zhǔn)備
    ——實(shí)際聯(lián)系,解決問(wèn)題,不舉行簡(jiǎn)單的“全會(huì)”
    ——優(yōu)先考慮,聚焦,不舉行“扯皮會(huì)”計(jì)算
    ——實(shí)效,2補(bǔ)充,3強(qiáng)調(diào),4票,5總結(jié)式“8周會(huì)議”不舉行
    ——不舉行7點(diǎn)會(huì)議、8點(diǎn)延遲、9點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)人報(bào)告的“遲到會(huì)”
    f、如果團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目正式啟動(dòng),將根據(jù)失誤的嚴(yán)重性、損失和影響進(jìn)行處罰。
    涼鞋是季節(jié)性強(qiáng)的產(chǎn)品,受今年氣候影響,氣溫一直寒冷,影響涼鞋的銷(xiāo)售,因此我們堅(jiān)持保守的財(cái)政政策,努力將財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)降至最低水平。為了最大限度地提高企業(yè)的利益,我們盡可能降低成本,在人力消費(fèi)上,壓縮每一分錢(qián),絕對(duì)不盲目支出。在鞋的利潤(rùn)控制上,決不比別人賣(mài)的貴,以優(yōu)惠的價(jià)格和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費(fèi)者,走薄利多銷(xiāo)的銷(xiāo)售路線,一方面可以增加我們的營(yíng)業(yè)額,另一方面可以加強(qiáng)我們的人脈關(guān)系,在銷(xiāo)售過(guò)程中積累人脈也是我們的收獲。
    這一系列嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理都是我們創(chuàng)業(yè)的重要工作,將決定我們利潤(rùn)收入的重要管理方式。
    1)融資方法
    6人共募集1200元,其中購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用939元,目前總營(yíng)業(yè)額876元。
    2)財(cái)務(wù)記錄數(shù)據(jù)(單位:xx元)
    3)對(duì)現(xiàn)有資產(chǎn)的分析
    截至20xx年5月10日,躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)共投資1200韓元,總購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用939韓元(包括交通費(fèi)),總銷(xiāo)售額876韓元,總庫(kù)存約337韓元。經(jīng)理、銷(xiāo)售人員、購(gòu)買(mǎi)者、財(cái)務(wù)等工資尚未結(jié)算。
    4)財(cái)務(wù)趨勢(shì)
    隨著天氣變熱,預(yù)計(jì)第二天將是涼鞋銷(xiāo)售的熱季節(jié),企業(yè)預(yù)計(jì)銷(xiāo)售額會(huì)激增,銷(xiāo)售額也比2月份大幅提高,同比增長(zhǎng)約80。37%,總銷(xiāo)售額為1580韓元。
    5)財(cái)務(wù)摘要
    在此次創(chuàng)業(yè)實(shí)踐中,總銷(xiāo)售額為2456韓元,總利潤(rùn)為736.8韓元,接下來(lái)的兩個(gè)月里,躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員利用自己的活力和營(yíng)銷(xiāo)人員的專(zhuān)業(yè)水平,提高了這兩個(gè)月的銷(xiāo)售量,成功完成了此次創(chuàng)業(yè)過(guò)程,使躍進(jìn)各成員獲得了基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)知識(shí)和寶貴經(jīng)驗(yàn)。
    1)機(jī)會(huì)
    a、隨著夏天的臨近,氣溫的升高,在非正式場(chǎng)合穿拖鞋的人越來(lái)越多,既方便又方便。
    b、拖鞋是夏天必不可少的東西。幾乎每個(gè)人夏天都有一雙或幾雙拖鞋,是人們夏天洗澡時(shí)必不可少的東西。
    c、拖鞋的價(jià)格比其他鞋子便宜得多,所以很多人更換拖鞋的頻率比其他鞋子更頻繁。尤其是新產(chǎn)品上市的時(shí)候。
    d、隨著新的夏天的臨近,很多人已經(jīng)過(guò)時(shí)或找不到以前的舊拖鞋,會(huì)讓他再買(mǎi)拖鞋。(威廉莎士比亞、拖鞋、拖鞋、拖鞋、拖鞋)。
    e、我們的座位靠近旁邊的女學(xué)生宿舍,不下雨的時(shí)候可以在宿舍大門(mén)擺攤,方便顧客購(gòu)買(mǎi)。
    f、能有效利用認(rèn)識(shí)的人進(jìn)行廣泛的宣傳。
    2)威脅
    a、學(xué)校內(nèi)外有很多便利店,這些便利店中銷(xiāo)售各種風(fēng)格和價(jià)格的拖鞋。
    b、由于我們自己的資金限制,每次進(jìn)貨量和進(jìn)來(lái)的拖鞋的設(shè)計(jì)都不豐富。
    c、今年雨下得很大,氣溫上升也不明顯,所以在野外擺地?cái)偟臅r(shí)間不多。
    d、由于本學(xué)期學(xué)習(xí)任務(wù)比較重,成員們的休閑可支配時(shí)間也不同,在野外擺攤的時(shí)間不穩(wěn)定。
    3)應(yīng)對(duì)措施
    a、我們不能和便利店搞各種風(fēng)格。但是我們可以戰(zhàn)勝他們,提供更好的售前、銷(xiāo)售中、售后服務(wù),用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打動(dòng)客戶,爭(zhēng)取更多的轉(zhuǎn)運(yùn)。各會(huì)員加強(qiáng)了銷(xiāo)售技巧方面的學(xué)習(xí),提高了交易率。
    b、在我們買(mǎi)的拖鞋樣式不豐富的情況下,我們可以使我們的產(chǎn)品在質(zhì)量上優(yōu)于其他地方銷(xiāo)售的拖鞋。(威廉莎士比亞、拖鞋、拖鞋、拖鞋、拖鞋、拖鞋)所以,需要進(jìn)貨的時(shí)候,請(qǐng)把拖鞋的質(zhì)量關(guān)掉。
    c、對(duì)于今年雨水多,影響室外攤位的問(wèn)題,在可能的天氣條件好的情況下,只能多擺在室外,盡量減少天氣原因造成的損失。
    d、盡可能收集各會(huì)員的空閑時(shí)間,合理分配,提高野外擺攤的頻率。
    大學(xué)生果凍店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇九
    背景:目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花,而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
    前景:目前雖然各地都有不少面包房,然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,我們還有很長(zhǎng)的路要走,烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛(ài),市場(chǎng)巨大。
    我們的目標(biāo)是先開(kāi)一家旗艦店,立足本地市場(chǎng),根據(jù)客戶需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn),然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店,最后成立公司,以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開(kāi)到全國(guó)甚至世界各地,建立屬于我們中國(guó)人自己的本土面包店品牌。
    我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等,在此基礎(chǔ)上,我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn),開(kāi)發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。
    1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題,因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。
    2、方便,我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。
    3、尊重,針對(duì)客戶,無(wú)論是誰(shuí),我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,增強(qiáng)信任感。
    4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。
    目前市場(chǎng)上面包店的不足。
    1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
    2、食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,因此原材料的安全性難以保障。
    3、產(chǎn)品種類(lèi)單一,口味單調(diào)。
    4、廣告宣傳不足,客戶認(rèn)知度不高。
    5、缺乏diy產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng)。
    6、缺乏特色產(chǎn)品。
    1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和diy貼紙,因此既干凈又有趣,無(wú)論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。
    2、我們打算明年針對(duì)比較重要的原材料,與人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。
    3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。
    4、與本地各類(lèi)組織和單位合作,開(kāi)展diy活動(dòng),讓顧客親自動(dòng)手,參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂(lè),提升了品牌認(rèn)知度。
    5、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和,針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者,我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌,提升行業(yè)整體水平,市場(chǎng)前景非常廣泛。
    1、價(jià)格策略:針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算,合理定價(jià)。
    2、產(chǎn)品策略:推陳出新,根據(jù)不同消費(fèi)者的需求,開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品,滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。
    3、包裝策略:以清新的風(fēng)格為主,給購(gòu)買(mǎi)者良好的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。
    4、促銷(xiāo)策略:節(jié)假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng),提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
    5、外賣(mài)策略:3公里內(nèi)免費(fèi)送貨,同時(shí)與單位或組織合作,發(fā)展代銷(xiāo)商。
    6、會(huì)員策略:開(kāi)啟會(huì)員卡制度,會(huì)員有折扣,給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭,增加購(gòu)買(mǎi)率,增加品牌知名度。
    資金需求:資金以單店計(jì)算。
    1、店面租金:3萬(wàn)/年(30平米)。
    2、裝修:1萬(wàn)。
    3、設(shè)備:2萬(wàn)。
    4、證件執(zhí)照:20xx左右。
    5、工資:1名店長(zhǎng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年,總計(jì)9萬(wàn)/年。
    裝修和設(shè)備等是一次性投入,因此不計(jì)入年成本之內(nèi),粗略估計(jì)年固定成本在12萬(wàn)左右。
    收入分析:根據(jù)旗艦店目前的銷(xiāo)量,每日平均銷(xiāo)售額1000左右,月銷(xiāo)售額3萬(wàn),年銷(xiāo)售額36萬(wàn)。
    效益分析:36萬(wàn)收入減去固定成本12萬(wàn),年純?nèi)?4萬(wàn),由于面包行業(yè)利潤(rùn)率相對(duì)較高,扣除面包的原材料成本,單店年利潤(rùn)基本能超過(guò)10萬(wàn)。
    大學(xué)生果凍店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十
    在各類(lèi)人群較集中的南大街附近開(kāi)一家具有特色的咖啡廳,提供各個(gè)檔次的咖啡和糕點(diǎn),讓學(xué)生、普通工作者、白領(lǐng)等都能找到合適自己消費(fèi)水平的咖啡;提供優(yōu)雅獨(dú)立的包間,讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間。
    (二)自身的優(yōu)劣勢(shì)
    1、優(yōu)勢(shì):
    (1)自己家從小經(jīng)商,從小懂得怎樣經(jīng)營(yíng)商店,不畏懼陌生人,可以較好的與他人交流。也接受了多年的基礎(chǔ)教育,有相對(duì)完善的基礎(chǔ)知識(shí)和人格。
    (2)大學(xué)生是最具創(chuàng)新精神的人群之一。我們大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神。
    (3)“政策優(yōu)勢(shì)”是我們的優(yōu)勢(shì)之一,有政策的傾斜與支持,比如貸款優(yōu)惠,減免稅收,法律保護(hù)等等,是我們大學(xué)生順利創(chuàng)業(yè)的一大保障。
    (4)我家店附近經(jīng)營(yíng)過(guò)一家咖啡廳,對(duì)經(jīng)營(yíng)模式,以及各種人群的需求有一定的了解。同時(shí)自己很喜歡和咖啡,會(huì)品咖啡。
    (5)在校四年,在許多專(zhuān)業(yè)有些志同道合的朋友,可以組成創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。每個(gè)人都會(huì)有自身的優(yōu)勢(shì),這樣就在創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)組建是可以產(chǎn)生協(xié)同優(yōu)勢(shì)。因?yàn)橛幸欢ǖ母星榛A(chǔ),所以相對(duì)來(lái)說(shuō),團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性更好。
    2、劣勢(shì):
    (1)急于求成、缺乏市場(chǎng)意識(shí)及商業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的缺乏,雖然掌握了一定的書(shū)本知識(shí),但終究缺乏必要的實(shí)踐能力和經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。此外,對(duì)市嘗營(yíng)銷(xiāo)等缺乏足夠的認(rèn)識(shí),很難一下子勝任企業(yè)經(jīng)理人的角色。
    (2)綜合素質(zhì)較弱。首先,缺乏管理、法律和風(fēng)險(xiǎn)投資知識(shí)。雖然在學(xué)??催^(guò)一些管理方面的知識(shí),但對(duì)于人事管理、資金財(cái)務(wù)管理、物資管理、生產(chǎn)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理、經(jīng)濟(jì)法、稅務(wù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)法等知識(shí)相對(duì)較為缺乏。
    二、市場(chǎng)分析
    (一)咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析
    咖啡終端銷(xiāo)售市場(chǎng)一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡,麥當(dāng)勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷(xiāo)量在21.18噸,占30.18%,其次星級(jí)酒店每月平均銷(xiāo)量在16.47噸,占23.47%,西餐廳平均每月銷(xiāo)量13.53噸,占19.28%。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
    (二)市場(chǎng)調(diào)研
    調(diào)查結(jié)果顯示,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。
    在18-25歲的消費(fèi)者中,有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。
    收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高
    (三)產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)
    年齡在18~40歲之間的人群為目標(biāo)群體。提供適合學(xué)生、普通工作者、白領(lǐng)等消費(fèi)水平的咖啡和糕點(diǎn);同時(shí)設(shè)立優(yōu)雅獨(dú)立的包間,讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間。
    三、 營(yíng)銷(xiāo)策略
    (一)財(cái)務(wù)狀況分析
    2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項(xiàng)開(kāi)支等。
    3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
    4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
    據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適,因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約2000元,收益率70%,毛利潤(rùn)1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
    (二)咖啡廳人員擴(kuò)展目標(biāo)
    店長(zhǎng)1名;
    行政人事部:正、副部長(zhǎng)各1名,檔案管理員1名;
    財(cái)會(huì)部:部長(zhǎng)1名,會(huì)計(jì)1名,收銀員1名;
    市場(chǎng)部:部長(zhǎng)1名,成員3名;
    (三)本部宗旨:
    有限進(jìn)餐,無(wú)限服務(wù)。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂(lè)于創(chuàng)新。開(kāi)源節(jié)流,財(cái)源廣進(jìn)。
    一、前景分析
    旅游市場(chǎng)分析
    餐飲市場(chǎng)分析
    二、網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)分析
    絡(luò)覆蓋了全球,縮短了人們之間的距離,帶來(lái)了許多主便,介是很多網(wǎng)站都沒(méi)有能存活下來(lái),很快被網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)所淘汰,被淹沒(méi)在網(wǎng)絡(luò)浪潮之中。
    1.許多站點(diǎn)不注重盈利點(diǎn)和盈利周期,只想著賺錢(qián),不善于選擇經(jīng)營(yíng)模式和盈利模式;
    2.站點(diǎn)的信息更新速度慢,信息有吸引力不強(qiáng);
    3.沒(méi)有自己的特點(diǎn),定信不明確,缺少一定的氣氛和感覺(jué);
    4.服務(wù)水平不高,功能不全;
    5.沒(méi)有抓住顧客的
    三、網(wǎng)站的戰(zhàn)略分析
    (一)提供什么
    1.要獲得更大的發(fā)展,必須吸引大量網(wǎng)民、旅游景點(diǎn)、旅行社和賓館飯店,為想來(lái)蘇旅游的游客提供便利。
    2.提供蘇州旅游景點(diǎn)和賓館飯店的分布圖;
    3.提供最新的旅游線路;
    4.市場(chǎng)分析
    5.介紹各類(lèi)優(yōu)惠信息。
    (二)、成功的因素
    1較好的商業(yè)動(dòng)作模式及盈利模式;
    2.有價(jià)值的咨詢信息,有價(jià)值的市場(chǎng)分析
    3.公平合理
    4.網(wǎng)上訂購(gòu)
    5.網(wǎng)站人員文泛,便于操作管理
    6.充分利用網(wǎng)民的參與、商家參與及互動(dòng)全作
    7.網(wǎng)站立足于人們感興趣的旅游和飲食
    8.網(wǎng)民可直接從本站訂餐、組團(tuán)旅游
    (三)、憑什么盈利
    下江南旅游網(wǎng)是集咨詢、娛樂(lè)、體閑、商務(wù)于一體的旅游網(wǎng)站,
    集顧客商家為一點(diǎn)的區(qū)域,是人們茶余飯后的體閑區(qū),是現(xiàn)代生活的首選,幫人員潛力極是龐大,它給旅行社、賓館飯店帶來(lái)如下利益:
    1、獲取巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
    2、知名度迅速提升。
    3、為經(jīng)銷(xiāo)商帶來(lái)更多的顧客。
    4、協(xié)助商家進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)行業(yè),使個(gè)商家的服務(wù)更加的全面。
    5、同時(shí),也給顧客帶來(lái)各種優(yōu)惠和利益及方便。
    四、網(wǎng)站欄目架構(gòu)
    1.吳地文化
    2.蘇州景點(diǎn)
    3.預(yù)訂服務(wù)
    4.天堂論壇
    5.旅游常識(shí)
    6.飲食文化
    7.咨詢廣場(chǎng)
    8.會(huì)員注冊(cè):個(gè)人注冊(cè)和商家注冊(cè)
    9.服務(wù)區(qū)
    五、網(wǎng)站設(shè)計(jì)
    網(wǎng)頁(yè)的版面設(shè)計(jì)直接影響到網(wǎng)站的效率。避免與其他網(wǎng)站的雷同,以致于被埋沒(méi)在網(wǎng)絡(luò)的大海之中,故本網(wǎng)站將全方們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)具格令人回味的界面。
    1.優(yōu)化視圖設(shè)計(jì),插入動(dòng)畫(huà),但數(shù)量不能太多
    2.圖文并茂,色彩圖片、文字合理搭配,在保持網(wǎng)頁(yè)整體一致性的情況下追求屬于本網(wǎng)站獨(dú)特品味,造出一些亮點(diǎn)。
    3.網(wǎng)讓導(dǎo)航欄的設(shè)計(jì),使整個(gè)網(wǎng)站的組織形式清晰,并保證頁(yè)面不單調(diào)
    4.網(wǎng)站設(shè)計(jì)真正做到以服務(wù)顧客為核心。
    5.及時(shí)和定期與日俱增新信息。
    六、風(fēng)店的特點(diǎn)
    個(gè)性化,應(yīng)用靈活,功能強(qiáng)大,可擴(kuò)展性、實(shí)用性強(qiáng)。宣傳效果佳,成本低廉,服務(wù)優(yōu),維護(hù)有保障,便于操作,立足于服務(wù),立足于提高人們的生活水平。
    七、網(wǎng)站的維護(hù)
    1.時(shí)時(shí)監(jiān)控,若軟硬件出現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)進(jìn)行評(píng)估并在24小進(jìn)內(nèi)解決。
    2.第天備份數(shù)據(jù),優(yōu)化數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)
    八、運(yùn)營(yíng)事宜
    1宣傳工作與各大網(wǎng)站建立鏈接,注同搜索引擎
    2.與商家保持聯(lián)系,取得他們的支持,獲取網(wǎng)頁(yè)素材和市場(chǎng)信息
    3.通過(guò)制作成功的風(fēng)站掃提供的信息提高網(wǎng)站人氣,配合商家的有關(guān)活動(dòng),增加網(wǎng)站的可信度。豐富網(wǎng)站內(nèi)容,加大推廣力度,吸引蘇州人和來(lái)蘇旅游的人的眼球。使網(wǎng)站在短期內(nèi)能運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái),以便為將來(lái)網(wǎng)站盈利作準(zhǔn)備。
    九、財(cái)務(wù)分析
    (一)、支出
    1.維護(hù)費(fèi)用
    2.設(shè)備費(fèi)用
    3.人員工資
    4.推廣費(fèi)用
    (二)、收入
    1.廣告收入
    2.注冊(cè)收費(fèi)vip
    3.出售旅游用品
    4.代理業(yè)務(wù)
    摘要:奶茶,發(fā)展趨勢(shì)很好的,而且有非常巨大的潛力。奶茶,發(fā)展趨勢(shì)很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):
    1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
    2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過(guò)眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
    3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
    4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
    創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置:
    奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且門(mén)面非常好找的好項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外,不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合自己投資。
    創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上,顧客會(huì)到他的店里消費(fèi),對(duì)我的生意會(huì)產(chǎn)生一定的影響,但是顧客是會(huì)比較的,他們終究會(huì)覺(jué)得我的產(chǎn)品口感要更好些的,而且更健康。
    資深管家婆點(diǎn)評(píng):70年代的人喝開(kāi)水,80年代的人喝可樂(lè),90年代的人喜歡上了奶茶。一杯2、3元錢(qián)的珍珠奶茶,究竟有多大商機(jī),還能投資嗎?珍珠奶茶店投資小,風(fēng)險(xiǎn)不大,但回報(bào)卻不低,一般每天銷(xiāo)售額都在 800元至1000元。珍珠奶茶屬于現(xiàn)場(chǎng)制作,保質(zhì)期有6個(gè)小時(shí),新鮮度上很有優(yōu)勢(shì),冬季能加熱,夏季能加冰。一年四季都有生意做。開(kāi)一家珍珠奶茶店,對(duì)店面的要求不高,兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本,最快的兩三個(gè)月收回了成本。但這與經(jīng)營(yíng)者也很有關(guān)系,目前一個(gè)成熟的店每天銷(xiāo)售 800元~3000元是很正常的,加盟店平均每個(gè)月純利潤(rùn)至少是5000-8000元。吾飲良品源自香港,其風(fēng)格、裝飾、宣傳在整個(gè)國(guó)內(nèi)奶茶行業(yè)中獨(dú)具特色,它是值得中小投資者創(chuàng)業(yè)時(shí)考慮的項(xiàng)目。一家店的員工穩(wěn)定,奶茶味道濃,珍珠軟,香,回頭客多,也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
    一、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)
    由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購(gòu)不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢(qián)的事,可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客,千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項(xiàng),會(huì)在另外一篇中列出。
    1、封口機(jī)
    (賣(mài)炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣(mài))帶有計(jì)數(shù)器,你每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無(wú)論電源有沒(méi)有接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒(méi)有沒(méi)切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
    2、封口膜
    (賣(mài)封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷(xiāo)售)選購(gòu)時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過(guò)猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。
    3、杯子
    (賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài),也會(huì)賣(mài)封口膜、吸管等,賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售)一般是2000個(gè)一箱,不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái),不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
    4、吸管
    (賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是很多,要仔細(xì)找,畢竟是奶茶專(zhuān)用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買(mǎi)幾小包,不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
    西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢(qián)也不貴,這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的,最好到大商場(chǎng)里買(mǎi),售后服務(wù)比較好。
    6、飲水機(jī)
    為了節(jié)約成本,我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。
    7、容器
    糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來(lái)盛,這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買(mǎi),不過(guò)要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
    二、奶茶店選址
    奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒(méi)有人會(huì)"不遠(yuǎn)萬(wàn)里"的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個(gè)想法,每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。
    現(xiàn)在看來(lái),在學(xué)校周?chē)_(kāi)店要注意如下幾點(diǎn):
    2、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn),或者不能完全看見(jiàn),一定要保持一定的神秘感,否則過(guò)一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中,還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題,你一定要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的,他們?cè)谫I(mǎi)的過(guò)程中,就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀:"小明,我要買(mǎi)奶茶喝,你不買(mǎi)嗎?"。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題,每次學(xué)生快放學(xué)時(shí),我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的時(shí)候賣(mài)得很快。等后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題了,我就只把像草莓、巧克力等賣(mài)得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘,賣(mài)得反而比以前多了第五,小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡,不在于錢(qián)多少,一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前,我寫(xiě)出海報(bào):凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)的小東西,但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長(zhǎng)們即使知道喝奶茶的這些錢(qián)不知道能買(mǎi)多少小禮物,也不會(huì)惹得孩子不高興??傊?,在學(xué)校周?chē)u(mài)東西,一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
    多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
    三、奶茶食譜
    (1)珍珠奶茶
    原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
    工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專(zhuān)用吸管。
    制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)
    黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開(kāi)了才干夠用進(jìn)去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間,煮得越久越軟),時(shí)間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后,撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
    泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開(kāi)90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開(kāi)水沖溶。能夠根據(jù)自己對(duì)茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。通常不建議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡,因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
    冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻,進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡. 最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機(jī)上,蓋上封口膜,進(jìn)行熱壓封口。
    留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
    適量的奶粉對(duì)奶茶來(lái)說(shuō),起了點(diǎn)晴的作用,一旦奶粉過(guò)量,會(huì)使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
    大學(xué)生果凍店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十一
    當(dāng)前,我國(guó)汽車(chē)產(chǎn)銷(xiāo)突破1900萬(wàn)輛創(chuàng)歷史新高,再次刷新全球紀(jì)錄,連續(xù)四年蟬聯(lián)世界第一,汽車(chē)工業(yè)已進(jìn)入總量較高的平穩(wěn)發(fā)展階段。
    汽車(chē)玻璃是構(gòu)成車(chē)身的重要附件,占汽車(chē)總質(zhì)量的3%左右,主要用于新車(chē)制造市場(chǎng)和維修市場(chǎng),因此汽車(chē)玻璃的需求與汽車(chē)產(chǎn)銷(xiāo)量和保有量密切相關(guān)。隨著近年來(lái)中國(guó)汽車(chē)工業(yè)的高速發(fā)展,中國(guó)汽車(chē)玻璃行業(yè)的市場(chǎng)需求量以19%左右的平均速度增長(zhǎng)。我經(jīng)過(guò)多方市場(chǎng)考察,認(rèn)為經(jīng)營(yíng)汽車(chē)玻璃是一個(gè)很有希望的產(chǎn)業(yè),希望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃,實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。
    項(xiàng)目目的:光光光汽車(chē)玻璃店以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和勤懇的創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨,力求開(kāi)拓一片屬于自己的市場(chǎng)。
    項(xiàng)目名稱(chēng):光光光汽車(chē)玻璃店
    性質(zhì):各種車(chē)型,{轎車(chē).客車(chē),大小貨車(chē)}的前后擋風(fēng)及邊窗玻璃,原廠配套原裝玻璃、汽車(chē)玻璃更換,汽車(chē)玻璃修復(fù)等。
    建設(shè)地點(diǎn):河北省廊坊市
    市場(chǎng)分析:隨著全球經(jīng)濟(jì)的好轉(zhuǎn),遭受重創(chuàng)的全球汽車(chē)產(chǎn)業(yè)慢慢走出低谷,中國(guó)的汽車(chē)行業(yè)順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展,迅猛發(fā)展起來(lái)。由于我國(guó)的汽車(chē)銷(xiāo)量的大增,汽車(chē)的維修量也相應(yīng)的增多,其中汽車(chē)玻璃維修的需求量也日益增多。
    近些年來(lái),隨著人們生活水平的不斷提高,中國(guó)汽車(chē)銷(xiāo)售量猛增,隨著伊川縣經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,私人汽車(chē)擁有量據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)位于洛陽(yáng)市九縣六區(qū)之首,汽車(chē)消費(fèi)的快速發(fā)展,拉動(dòng)了汽車(chē)玻璃零配市場(chǎng)的發(fā)展。而我縣汽車(chē)玻璃零配市場(chǎng)不健全,需建立一種新型的汽車(chē)玻璃零配市場(chǎng)形態(tài)——汽車(chē)玻璃門(mén)店。在發(fā)展汽車(chē)玻璃零配門(mén)店過(guò)程中要避免“單打獨(dú)斗”。加強(qiáng)與保險(xiǎn)公司的深度合作,同時(shí)提高安裝工人的素質(zhì),加強(qiáng)行業(yè)自律,當(dāng)前汽車(chē)裝飾行業(yè)、維修行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好,汽車(chē)玻璃店有著廣泛的市場(chǎng)需求。
    宗旨:
    服務(wù)大眾,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),為廣大消費(fèi)者提供外觀和強(qiáng)度,安全性能良好的產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    經(jīng)營(yíng)范圍:
    各種車(chē)型,{轎車(chē).客車(chē),大小貨車(chē)}的前后擋風(fēng)及邊窗玻璃,原廠配套原裝玻璃、汽車(chē)玻璃更換,汽車(chē)玻璃修復(fù)等。
    市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo):在汽車(chē)玻璃初步發(fā)展中,我店將采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷(xiāo)策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃??梢圆煌潭冉档蜖I(yíng)銷(xiāo)成本,還能建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。隨著汽車(chē)玻璃的發(fā)展,還將擴(kuò)展體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等模式。
    注冊(cè)資金:
    注冊(cè)資金人民幣大寫(xiě):壹拾萬(wàn)元。
    融資方式:
    由我籌措資金8萬(wàn)元,股東盧國(guó)輝2萬(wàn)元。
    組織理念:
    舉才而任能,走創(chuàng)新和專(zhuān)業(yè)的組合路線,實(shí)行嚴(yán)密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理,打造高質(zhì)量的服務(wù)體系。
    組織文化:
    敬業(yè)創(chuàng)新,優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng),人性化管理。
    結(jié)論:
    “光光光汽車(chē)玻璃店”通俗易懂,符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方,要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價(jià)格策略,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,將同類(lèi)行業(yè)有意識(shí)地分檔,形成價(jià)格系列,使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購(gòu)“滿足”。
    店長(zhǎng)
    張麗娜,女,漢族。
    職責(zé)
    店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作,做好服務(wù)銷(xiāo)售及與客戶交流等工作。
    大學(xué)生果凍店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十二
    它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn),為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn)。
    通常創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計(jì)劃的綜合。
    一般來(lái)說(shuō),在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類(lèi)、資金規(guī)劃及基金來(lái)源、資金總額的分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷(xiāo)策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊(cè)、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面:
    (一)封面。
    封面的設(shè)計(jì)要有審美觀和藝術(shù)性,一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。
    (二)計(jì)劃摘要。
    計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn),以求一目了然,以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并作出判斷。
    計(jì)劃摘要一般包括以下內(nèi)容:
    公司介紹。
    管理者及其組織。
    主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍。
    市場(chǎng)概貌。
    營(yíng)銷(xiāo)策略。
    財(cái)務(wù)計(jì)劃。
    資金需求狀況等。
    摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處。
    大學(xué)生果凍店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十三
    近年來(lái),由于大型賣(mài)場(chǎng)的數(shù)量不斷增加,中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后,加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
    便利店主要是為方便周?chē)木用窕蚴侨巳憾_(kāi)設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣(mài)場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。
    以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開(kāi)設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周?chē)?00m的范圍。
    便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境,以此來(lái)贏得消費(fèi)者。
    主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品,日用品,書(shū)報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。
    因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì),迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。
    未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣(mài)場(chǎng),一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
    國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
    (一)商圈理念。
    便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi),超過(guò)200米的效果就比較差了,經(jīng)營(yíng)面積一般在60---200平方。
    (二)經(jīng)營(yíng)選址。
    一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣(mài)場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈),以此來(lái)達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏利。
    三、投資計(jì)劃。
    (一)ci設(shè)計(jì)。
    1、企業(yè)標(biāo)識(shí)要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息,要符合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的ci。
    既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
    2、企業(yè)理念。
    為大眾提供便利購(gòu)物條件。
    為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    為消費(fèi)者提供適合的商品。
    大學(xué)生果凍店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十四
    創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目緣由:
    在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
    本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
    創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置:
    大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部,在高校通過(guò)考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
    大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場(chǎng),建立配送車(chē)隊(duì),為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過(guò)高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門(mén),各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員,并送培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)。
    大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師,同時(shí)各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會(huì)下崗人員作為窗口服務(wù)員。
    大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時(shí)到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查,保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。
    創(chuàng)業(yè)細(xì)節(jié):
    1.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查,根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配,使來(lái)自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
    2.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營(yíng)理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
    3.大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談,為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送,在降低食品原料成本的同時(shí)保證食品原料的高質(zhì)安全。
    4.大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生,讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作,切實(shí)保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
    這個(gè)案例的立足點(diǎn)是為學(xué)生服務(wù),改善學(xué)生的飲食條件。從一些細(xì)節(jié)上,我進(jìn)行了相關(guān)的分析,并提出了一些建議和疑問(wèn),如下:
    1、當(dāng)今大學(xué)的學(xué)生數(shù)量較多,僅僅由學(xué)生創(chuàng)業(yè)的自主食堂去改善學(xué)生的飲食,未免有些杯水車(chē)薪;若要擴(kuò)大規(guī)模,則必須要考慮更多的問(wèn)題,因此究竟應(yīng)該以什么樣的規(guī)模來(lái)建立是一個(gè)值得思考的問(wèn)題。
    2、項(xiàng)目中準(zhǔn)備直接聯(lián)絡(luò)食品原料的生產(chǎn)地,這種做法有一定的好處,但是會(huì)增加項(xiàng)目的資金,同時(shí)由于管理者就是學(xué)生,對(duì)于如何選擇合理和優(yōu)質(zhì)的原料并沒(méi)有很好的經(jīng)驗(yàn),因此這也是值得思考的一個(gè)地方。
    3、這個(gè)項(xiàng)目要求去招收一些學(xué)生來(lái)進(jìn)入管理層和服務(wù)層。要考慮到學(xué)生普遍的管理水平并不能夠僅僅依靠培訓(xùn)得到提高,而且由相同年級(jí)的學(xué)生去管理自己的同學(xué),難免會(huì)在一些問(wèn)題上抹不開(kāi)面子,不能夠保證管理的高效性。
    4、此項(xiàng)目有一個(gè)重要的核心問(wèn)題需要解決,在同學(xué)都不了解的情況下,怎樣去想大家宣傳自己的食品,并怎樣在和學(xué)校食堂的競(jìng)爭(zhēng)中硬的更多同學(xué)的支持。要考慮到,更多的同學(xué)可能還是會(huì)選擇學(xué)校食堂這類(lèi)更有保障性得點(diǎn)就餐,因此做好自己的安全問(wèn)題之外,還要有切實(shí)有效的保證措施,才能夠讓更多的人放心大膽的來(lái)品嘗。
    5、此項(xiàng)目設(shè)想的菜系品種過(guò)多,并且廚師都是聘請(qǐng)的,這樣資金就會(huì)有很大的消耗,所以說(shuō),要合理的控制成本,要先從小范圍做起,做出自己的特色,待企業(yè)有些規(guī)模之后再漸漸擴(kuò)大,才能夠有更好的收益。
    大學(xué)生果凍店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十五
    在學(xué)校統(tǒng)籌指導(dǎo)下,校院兩級(jí)進(jìn)行廣泛的宣傳發(fā)動(dòng)師生參與,進(jìn)行競(jìng)賽宣講、培訓(xùn)、項(xiàng)目推介,沙龍、組隊(duì)報(bào)名;重點(diǎn)是各學(xué)院要加強(qiáng)指導(dǎo)學(xué)生完善團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)、選題、寒假市場(chǎng)調(diào)研、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)寫(xiě)作等。學(xué)院在3月中旬完成優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)和作品的選拔,鼓勵(lì)和倡導(dǎo)多學(xué)院聯(lián)合組織選拔,有條件的還可以增加沙盤(pán)訓(xùn)練模擬活動(dòng)。通過(guò)校院兩級(jí)指導(dǎo)活動(dòng)的相互促進(jìn)與推動(dòng),持續(xù)性地為以學(xué)生為主導(dǎo)的作品的塑造與完善提供支持,最終形成結(jié)構(gòu)完整、邏輯合理、內(nèi)容充實(shí)的作品。具體要求如下:
    1.建議各學(xué)院在寒假之前匯總學(xué)生的商業(yè)計(jì)劃書(shū)提綱。提綱要求:重點(diǎn)說(shuō)明創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),詳細(xì)描述技術(shù)、產(chǎn)品或服務(wù)內(nèi)容及其商業(yè)模式,初步進(jìn)行市場(chǎng)分析與競(jìng)爭(zhēng)分析,制定實(shí)施計(jì)劃,預(yù)測(cè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),并對(duì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)要求的其他內(nèi)容作簡(jiǎn)要說(shuō)明。如有條件及時(shí)準(zhǔn)備相關(guān)附件,包括專(zhuān)利復(fù)印件、應(yīng)用證明、科技查新報(bào)告、產(chǎn)品圖片、相關(guān)視頻、團(tuán)隊(duì)照片等。組織人員進(jìn)行初步評(píng)定,指導(dǎo)學(xué)生充分利用寒假時(shí)間不斷深化計(jì)劃書(shū)和做好其他工作。初步統(tǒng)計(jì)參賽同學(xué)的信息。及時(shí)向校級(jí)競(jìng)賽組委會(huì)反饋。
    2.學(xué)院選拔優(yōu)秀作品,要組織相應(yīng)的評(píng)審或者答辯,要按照合理的比例在申報(bào)的作品中評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng),評(píng)審結(jié)果須報(bào)備校級(jí)競(jìng)賽組委會(huì)并將一、二等獎(jiǎng)的作品推薦上報(bào)校級(jí)競(jìng)賽組委會(huì)參加復(fù)賽評(píng)審。原則上按30%、40%、30%的比例進(jìn)行評(píng)比。
    3.提交參加校級(jí)復(fù)賽的申報(bào)作品,要求提交完整的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)及相關(guān)附件說(shuō)明材料。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)要求形成結(jié)構(gòu)完整、邏輯合理、內(nèi)容充實(shí),說(shuō)明創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),詳細(xì)描述技術(shù)、產(chǎn)品或服務(wù)內(nèi)容及其商業(yè)模式,進(jìn)行市場(chǎng)分析與競(jìng)爭(zhēng)分析,制定實(shí)施計(jì)劃,預(yù)測(cè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),并對(duì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)要求的其他內(nèi)容作詳細(xì)說(shuō)明。相關(guān)附件包括專(zhuān)利復(fù)印件、應(yīng)用證明、科技查新報(bào)告、產(chǎn)品圖片、相關(guān)視頻、團(tuán)隊(duì)照片等。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的執(zhí)行總結(jié),須有中英文版本。
    4.復(fù)賽作品的團(tuán)隊(duì)組合和專(zhuān)業(yè)要求,必須嚴(yán)格執(zhí)行《xx大學(xué)(籌)“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽實(shí)施方案》,校級(jí)競(jìng)賽組委會(huì)將首先進(jìn)行資格審查,如果不符合要求的,一律不進(jìn)入復(fù)賽評(píng)審。
    5.在宣傳發(fā)動(dòng)和選拔階段,希望各學(xué)院廣泛發(fā)動(dòng),密切合作。各學(xué)院根據(jù)學(xué)科和專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)可以形式多樣的開(kāi)展挑戰(zhàn)杯人才、項(xiàng)目、專(zhuān)業(yè)的推薦和沙龍活動(dòng),以吸引其他學(xué)院學(xué)生參加,實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)互補(bǔ)、團(tuán)隊(duì)優(yōu)化和作品深化。
    6.為了更好的宣傳在競(jìng)賽中涌現(xiàn)出來(lái)的富有創(chuàng)造、富有潛力的學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),更好地發(fā)揮這些優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)典型的示范帶動(dòng)作用,讓更多的青年學(xué)生能分享經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn),在校園營(yíng)造鼓勵(lì)創(chuàng)新、尊重創(chuàng)造的濃厚氛圍,在本次競(jìng)賽中同時(shí)征集參賽團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)故事。建議各學(xué)院組織團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)故事的征集活動(dòng),遴選優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)故事上報(bào)校級(jí)競(jìng)賽組委會(huì)(附件1)。
    2.參加復(fù)賽的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)上報(bào)《創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)復(fù)賽作品登記表》(附件4)、《創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)》(紙質(zhì)版和電子版各1份),電子版請(qǐng)以“學(xué)院名稱(chēng)+團(tuán)隊(duì)名+復(fù)賽作品登記表”、“學(xué)院名稱(chēng)+團(tuán)隊(duì)名+創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)名稱(chēng)”形式命名,發(fā)送至email:
    以上材料報(bào)送時(shí)間為3月20日;xx校區(qū)報(bào)送地址:四號(hào)教學(xué)樓三樓團(tuán)委辦公室,聯(lián)系人:劉奇耀,聯(lián)系電話;xx校區(qū)報(bào)送地址:禮堂三樓團(tuán)委辦公室,聯(lián)系人:xx,聯(lián)系電話:xxx。
    各學(xué)院和學(xué)生個(gè)人可以及時(shí)查閱挑戰(zhàn)杯共享郵箱:(密碼:xxx)中的相關(guān)共享資料。本通知所涉及到的相關(guān)表格以附件形式體現(xiàn),或者自行從共享郵箱下載。
    大學(xué)生果凍店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十六
     六、生產(chǎn)管理
     七、投資分析
     八、財(cái)務(wù)分析
     九、管理體系
     十、機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)
     十一、風(fēng)險(xiǎn)資本的退出
     附錄
     1.市場(chǎng)容量估算表
     2.市場(chǎng)調(diào)查和定性分析表
     3.財(cái)務(wù)附表
     1.執(zhí)行總結(jié)
     1.1.公司
     甲殼質(zhì)材料研究&開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司是一個(gè)提議中的公司,它擁有甲殼質(zhì)纖維制備的專(zhuān)利技術(shù),提倡科技為本的綠色生活新理念,為人類(lèi)提供盡善盡美的天然生物產(chǎn)品。
     我國(guó)醫(yī)用縫合線每年約有15億人民幣的市場(chǎng)需求,其中可吸收縫合線約有7.5億。
     公司成立初期生產(chǎn)醫(yī)用甲殼質(zhì)可吸收縫合線,以滿足迅速發(fā)展的可吸收縫合線市場(chǎng)的需求,使用投資建廠解決方案,針對(duì)解決pga(polyglycolicacid聚乙二醇酸)類(lèi)可吸收縫合線大部分依賴(lài)進(jìn)口、價(jià)格昂貴、影響提高人們醫(yī)療水平的問(wèn)題。
     公司注重短期目標(biāo)與長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略的結(jié)合,中長(zhǎng)期目標(biāo)將逐步拓寬產(chǎn)品領(lǐng)域,涉足甲殼質(zhì)醫(yī)用抗菌材料、藥物緩釋材料、人造器官、化妝品、保健食品、保健服裝面料、新型環(huán)保包裝材料、快餐用具等,形成以甲殼質(zhì)材料為核心的多元化經(jīng)營(yíng)集團(tuán)公司。
     1.2.市場(chǎng)
     醫(yī)用縫合線市場(chǎng)是集團(tuán)市場(chǎng),購(gòu)買(mǎi)過(guò)程屬集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)行為。
     目前,我國(guó)大量使用的醫(yī)用縫合線主要有絲線、羊腸線和pga類(lèi)可吸收線。
     羊腸線材料本身有缺陷,pga類(lèi)縫合線生產(chǎn)成本居高不下,使用范圍均受到影響。
     醫(yī)用甲殼質(zhì)縫合線將就這一切入點(diǎn)進(jìn)入市場(chǎng)。
     醫(yī)用甲殼質(zhì)縫合線采用競(jìng)爭(zhēng)定價(jià)策略進(jìn)入市場(chǎng)。
     產(chǎn)品生產(chǎn)成本約2.1元/根,是pga類(lèi)縫合線的十分之一;平均定價(jià)30元/根(據(jù)調(diào)查,市場(chǎng)可接受價(jià)格為30—40元/根),大約是pga類(lèi)縫合線平均市場(chǎng)價(jià)格的1/2,而且降價(jià)空間較大。
     公司將在全國(guó)設(shè)立七個(gè)區(qū)域分銷(xiāo)中心,與代理商、經(jīng)銷(xiāo)商一起建立健全的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。
     產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的過(guò)程中將大量贈(zèng)送產(chǎn)品讓醫(yī)生試用作為促銷(xiāo)手段和提高市場(chǎng)占有率的手段,第一年贈(zèng)送90萬(wàn)根,第二年贈(zèng)送160萬(wàn)根,第三年以后每年贈(zèng)送80萬(wàn)根。
     國(guó)際領(lǐng)先的甲殼質(zhì)纖維制備專(zhuān)利技術(shù)是制備醫(yī)用甲殼質(zhì)縫合線的關(guān)鍵。
     公司將建立iso9000質(zhì)量管理體系,力爭(zhēng)獲得國(guó)際iso9000質(zhì)量管理認(rèn)證。
     1.3.投資與財(cái)務(wù)
     公司設(shè)在無(wú)錫,享受“三免三減半”的稅收優(yōu)惠政策。
     公司成立初期共需資金1100萬(wàn)。
     其中風(fēng)險(xiǎn)投資700萬(wàn),東華大學(xué)投入資金100萬(wàn),短期借款300萬(wàn)。
     其中用于固定資產(chǎn)投資602萬(wàn),流動(dòng)資金498萬(wàn)。
     另外,天純生物材料有限公司設(shè)備入股100萬(wàn)。
     股本規(guī)模及結(jié)構(gòu)暫定為:公司注冊(cè)資本1200萬(wàn)。
     外來(lái)風(fēng)險(xiǎn)投資入股700萬(wàn)(58.33%);×××專(zhuān)利技術(shù)入股300萬(wàn)(25%),資金入股100萬(wàn)(8.33%);×××公司設(shè)備入股100萬(wàn)(8.33%)。
     第二年估計(jì)盈利1000萬(wàn)人民幣,以后每年銷(xiāo)售利潤(rùn)率45%左右,第二年資產(chǎn)報(bào)酬率為75.39%,投資回收期為兩年零一個(gè)月。
     風(fēng)險(xiǎn)資金最好在第3—5年撤出,采用收購(gòu)方式比較適合本公司。
     1.4.組織與人力資源
     公司性質(zhì)是有限責(zé)任公司,初期組織結(jié)構(gòu)采取直線制。
     公司所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離,實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。
     總經(jīng)理下設(shè)營(yíng)銷(xiāo)副總經(jīng)理、技術(shù)副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)副總經(jīng)理。
     甲殼質(zhì)纖維制備技術(shù)專(zhuān)利屬東華大學(xué)所有,郯志清教授等老師是專(zhuān)利技術(shù)發(fā)明人。
     郯志清教授有多年的科技成果產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗(yàn),將出任公司董事長(zhǎng)兼技術(shù)副總經(jīng)理;創(chuàng)業(yè)小組成員將參與公司的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與財(cái)務(wù)管理工作;公司還聘請(qǐng)了東華大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系顧慶良教授作為營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)。
     2.項(xiàng)目背景
     2.1.產(chǎn)業(yè)背景
     近年來(lái),我國(guó)醫(yī)療器械產(chǎn)業(yè)得到很快發(fā)展。
     1978年,我國(guó)醫(yī)療器械工業(yè)總產(chǎn)值為7.3億元。
     到1995年,按國(guó)家醫(yī)藥管理局統(tǒng)計(jì)為80億元,而此間有關(guān)方面調(diào)查表明,全國(guó)醫(yī)療器械產(chǎn)業(yè)實(shí)際總產(chǎn)值達(dá)160—180億元,相當(dāng)于1978年的22—25倍,約占世界總銷(xiāo)售額的2%左右。
     我國(guó)醫(yī)療器械行業(yè)發(fā)展滯后于化學(xué)藥物工業(yè),發(fā)達(dá)國(guó)家醫(yī)療器械與藥物銷(xiāo)售之比接近1:1,而我國(guó)只有1:10,因此具有極大的拓展空間。
     據(jù)調(diào)查,高性能的醫(yī)用紡織品的增值幅度可達(dá)到1:50左右。
     目前,我國(guó)大量使用的醫(yī)用縫合線有三種:絲線、羊腸線和pga類(lèi)可吸收線。
     羊腸線和pga類(lèi)縫合線是可吸收縫合線。
     羊腸線生產(chǎn)工藝落后,污染環(huán)境,可吸收性差,易過(guò)敏和產(chǎn)生抗體反應(yīng)。
     目前,它的存在僅僅是由于價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
     pga類(lèi)可吸收縫合線大量依賴(lài)進(jìn)口,不僅花費(fèi)大量外匯,增加了國(guó)家和手術(shù)病人的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),也對(duì)我國(guó)外科手術(shù)水平的提高產(chǎn)生了一定影響。
     據(jù)臺(tái)灣工業(yè)技術(shù)研究院報(bào)告,1994年醫(yī)用縫合線的全球市場(chǎng)值估計(jì)有15億美元,每年增長(zhǎng)率約4%。
     據(jù)臺(tái)灣化工所資料,世界上只有三家工廠生產(chǎn)pga原料,取得極為不易,價(jià)格居高不下。
     另外,pga含水率過(guò)高將導(dǎo)致材料水解劣化、機(jī)械強(qiáng)度下降,縫合線質(zhì)量受到嚴(yán)重影響。
     作為一種純生物制品,用甲殼質(zhì)作原料的可吸收縫合線,能被人體完全吸收,無(wú)毒副作用,能夠滿足作為可吸收縫合線的所有指標(biāo),符合綠色環(huán)保的社會(huì)發(fā)展主題,是pga類(lèi)可吸收縫合線的替代品。
     在吸收進(jìn)口可吸收縫合線的優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上,研制開(kāi)發(fā)性能優(yōu)越、價(jià)格適宜的甲殼質(zhì)可吸收縫合線是符合社會(huì)和市場(chǎng)要求的。
     投產(chǎn)醫(yī)用甲殼質(zhì)可吸收縫合線,在全球范圍內(nèi)具有超前性,對(duì)于促進(jìn)我國(guó)醫(yī)療器械工業(yè)的發(fā)展、提高人們醫(yī)療水平、減輕國(guó)家外匯負(fù)擔(dān)等方面,具有長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
     2.2.產(chǎn)品概述(略)
     2.3.甲殼質(zhì)可吸收縫合線的優(yōu)點(diǎn)
     經(jīng)臨床實(shí)驗(yàn)證明,與現(xiàn)有縫合線相比,醫(yī)用甲殼質(zhì)可吸收縫合線具備了作為可吸收手術(shù)縫合線的主要優(yōu)點(diǎn):
     純生物制品,與人體相容性好,傷口縫合疤痕小;
     原材料廣泛存在于海洋生物中,成本是pga類(lèi)產(chǎn)品的十分之一;
     線體周?chē)纬梢种萍?xì)菌生長(zhǎng)的環(huán)境,有利于傷口愈合;
     無(wú)毒、無(wú)刺激,無(wú)抗體反應(yīng),能夠被身體完全吸收;
     足夠的抗張強(qiáng)度和柔韌性,完全符合制備可吸收縫合線的要求;
     易保存,在空氣中幾乎不分解;
     能經(jīng)受殺菌消毒處理,可進(jìn)行染色、防腐處理等;
     資深教授、專(zhuān)家、研究員擔(dān)綱科研,研發(fā)實(shí)力雄厚,專(zhuān)利技術(shù)國(guó)際領(lǐng)先。
     2.4.甲殼質(zhì)應(yīng)用前景
     甲殼質(zhì)是一種天然高聚物,是一種新型環(huán)保材料,在醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、輕工業(yè)等領(lǐng)域具有廣泛的用途。
     在醫(yī)學(xué)上可以用來(lái)做人工皮膚、藥物緩釋材料,止血?jiǎng)┖蛡谟蟿?、人造器?如人工腎、人造血管)等;在農(nóng)業(yè)上,可用來(lái)生產(chǎn)殼聚糖、殼質(zhì)包復(fù)農(nóng)藥、降解地膜等;在輕工業(yè)上,可用來(lái)做成化妝品、保健品、功能服裝、環(huán)保包裝材料等。
     3.市場(chǎng)機(jī)會(huì)
     3.1.市場(chǎng)特征
     3.1.1.概述
     醫(yī)用縫合線的實(shí)際消費(fèi)者是病人,使用者和購(gòu)買(mǎi)決策者是外科主刀醫(yī)師和護(hù)士長(zhǎng),實(shí)際購(gòu)買(mǎi)者是采購(gòu)部門(mén)。
     市場(chǎng)特征呈現(xiàn)為使用者、購(gòu)買(mǎi)決策者與購(gòu)買(mǎi)者分離的特殊性。
     醫(yī)用縫合線市場(chǎng)是集團(tuán)市場(chǎng),購(gòu)買(mǎi)過(guò)程屬集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)行為,人員推銷(xiāo)是最有效的銷(xiāo)售方式。
     醫(yī)生首先根據(jù)手術(shù)類(lèi)型和要求選擇縫合線種類(lèi)、規(guī)格,同時(shí)會(huì)受使用習(xí)慣、品牌偏好、地域差異等因素的影響。
     縫合線屬于醫(yī)療器械類(lèi),醫(yī)藥衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)如國(guó)家醫(yī)藥管理局、衛(wèi)生局等制定的宏觀政策法規(guī)會(huì)對(duì)其發(fā)展產(chǎn)生重要影響。
     醫(yī)療器械的銷(xiāo)售要三證齊全,三證是《醫(yī)療器械生產(chǎn)許可證》、《醫(yī)療器械銷(xiāo)售許可證》、《產(chǎn)品合格證》,有些地方還要求由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生主管部門(mén)核發(fā)的《準(zhǔn)銷(xiāo)證》。
     3.1.2.購(gòu)買(mǎi)決策過(guò)程
     在購(gòu)買(mǎi)決策中,醫(yī)生和手術(shù)室護(hù)士長(zhǎng)起很重要的作用,有些甚至由護(hù)士長(zhǎng)指定或采購(gòu)(特別是二級(jí)以下醫(yī)院),極少數(shù)醫(yī)院由行政部門(mén)決策購(gòu)買(mǎi)。
     決策模式主要如下圖所示:
     圖1.略
     3.2.市場(chǎng)細(xì)分
     按市場(chǎng)開(kāi)發(fā)程度,國(guó)內(nèi)醫(yī)用縫合線市場(chǎng)主要分為兩類(lèi):
     3.2.1.已開(kāi)發(fā)的可吸收縫合線市場(chǎng)
     是指使用羊腸線和pga類(lèi)可吸收縫合線的市場(chǎng)。
     大量使用pga類(lèi)可吸收縫合線的市場(chǎng)
     這類(lèi)市場(chǎng)分布主要在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高、醫(yī)療水平較高的大城市醫(yī)院,如北京、上海、廣州等。
     市場(chǎng)特征主要表現(xiàn)為:廠家對(duì)于使用pga類(lèi)可吸收縫合線的前期宣傳已基本完成,醫(yī)生接受程度高,醫(yī)生品牌忠誠(chéng)度高;可吸收縫合線應(yīng)用廣泛、應(yīng)用時(shí)間久;對(duì)價(jià)格敏感度較低;消費(fèi)行為比較成熟。
     大量使用羊腸線的.市場(chǎng)
     這類(lèi)市場(chǎng)分布主要在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對(duì)較低的大中型城市的醫(yī)院,如西安。
     市場(chǎng)特征主要表現(xiàn)為:可吸收醫(yī)用縫合線主要使用羊腸線,尚未大規(guī)模使用pga類(lèi)可吸收縫合線;醫(yī)生對(duì)于可吸收縫合線的接受程度相對(duì)較高;對(duì)價(jià)格較為敏感;品牌忠誠(chéng)度不高。
     3.2.2.尚未開(kāi)發(fā)的可吸收縫合線市場(chǎng)
     是指應(yīng)該或可以使用可吸收線而仍然使用絲線的市場(chǎng)。
     這類(lèi)市場(chǎng)分布主要在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平偏低、醫(yī)療水平有限的中小型城市醫(yī)院或大城市的小醫(yī)院。
     市場(chǎng)特征主要呈現(xiàn)為:醫(yī)生較少接觸或使用pga類(lèi)可吸收縫合線;手術(shù)中普遍使用絲線;對(duì)于價(jià)格敏感度很高;pga類(lèi)可吸收縫合線尚未進(jìn)入這類(lèi)市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)和緩。
     3.3.銷(xiāo)售渠道分析
     據(jù)調(diào)查,醫(yī)用縫合線的主要銷(xiāo)售渠道為:
     廠家直銷(xiāo)/當(dāng)?shù)卮砩啼N(xiāo)售
     pga類(lèi)可吸收縫合線生產(chǎn)廠家主要采用這種方式。
     通過(guò)當(dāng)?shù)卮砩棠軌驕p少進(jìn)入壁壘,順利進(jìn)入新市場(chǎng)。
     廠家直銷(xiāo)適用于進(jìn)入壁壘較小的市場(chǎng)。
     醫(yī)院一般較為相信當(dāng)?shù)氐拇砩蹋l(fā)生問(wèn)題處理及時(shí),且信譽(yù)有保障。
     銷(xiāo)售過(guò)程主要是這樣的:
     圖2.略
     通過(guò)醫(yī)療器械批發(fā)公司銷(xiāo)售
     主要是國(guó)內(nèi)的絲線、羊腸線生產(chǎn)廠家,他們通過(guò)各級(jí)醫(yī)療器械公司、經(jīng)銷(xiāo)商建立了龐大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),銷(xiāo)售渠道通暢,并與全國(guó)各大中醫(yī)院有著牢固的業(yè)務(wù)關(guān)系,受人為因素影響相對(duì)較小。
     圖3.略
     3.4.競(jìng)爭(zhēng)分析
     3.4.1.競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
     絲線:價(jià)格便宜,目前手術(shù)中仍大量使用普通絲線。
     上海浦東金環(huán)醫(yī)療用品有限公司占據(jù)了全國(guó)絲線市場(chǎng)絕大部分市場(chǎng)份額,其次是美國(guó)強(qiáng)生的“慕絲線”也在國(guó)內(nèi)大醫(yī)院普遍使用,國(guó)內(nèi)還有天津、杭州、無(wú)錫、南通等地生產(chǎn)廠家。
     羊腸線:價(jià)格便宜,在婦產(chǎn)科等手術(shù)中較多使用,使用不便,容易引起炎癥,處于被逐步替代的階段。
     廠家主要分布在上海、天津、杭州等地。
     pga類(lèi)可吸收縫合線:多為進(jìn)口,國(guó)內(nèi)南通也有生產(chǎn),價(jià)格較高,廠家以美國(guó)的強(qiáng)生和氰胺(肯達(dá)爾)為最多。
     主要采用上門(mén)推銷(xiāo)和大量贈(zèng)送產(chǎn)品試用的方式攻占市場(chǎng)。
     據(jù)調(diào)查,強(qiáng)生和氰胺在上海占有80%以上的可吸收縫合線市場(chǎng)份額;其次,南通“華利康”也有一定的比例。
     “華利康”價(jià)格大致在強(qiáng)生和氰胺的60%左右,但價(jià)格優(yōu)勢(shì)基本被其不完善的售后服務(wù)和質(zhì)量問(wèn)題所抵消。
     3.4.2.競(jìng)爭(zhēng)影響力量分析(略)
     3.4.3.競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
     甲殼質(zhì)縫合線本身的優(yōu)越性能;對(duì)專(zhuān)有技術(shù)與人才的壟斷;成本優(yōu)勢(shì);資源可獲性強(qiáng);高新技術(shù)符合政府政策的發(fā)展方向等。
     3.5.市場(chǎng)容量
     3.5.1.市場(chǎng)容量
     據(jù)估算:1999年國(guó)內(nèi)醫(yī)用縫合線市場(chǎng)容量約為**15億人民幣。
     據(jù)調(diào)查和二手資料顯示,目前可吸收縫合線的使用量?jī)H占5%左右(含羊腸線、pga類(lèi)線),但金額占總量的50%左右,約**7.5億。
     (注:**估算過(guò)程見(jiàn)附錄1,p29)。
     3.5.2.趨勢(shì)分析與預(yù)測(cè)
     據(jù)臺(tái)灣工業(yè)技術(shù)研究院報(bào)告,全球醫(yī)用縫合線市場(chǎng)年增長(zhǎng)率為4%。
     據(jù)調(diào)查,pga類(lèi)縫合線產(chǎn)品只開(kāi)發(fā)了可吸收縫合線市場(chǎng)的10%左右,市場(chǎng)潛力巨大。
     目前,醫(yī)用可吸收縫合線主要用于大型手術(shù)(如開(kāi)胸、腹腔等)中,pga類(lèi)可吸收縫合線主要依賴(lài)進(jìn)口,國(guó)家對(duì)其有嚴(yán)格的限制。
     考慮市場(chǎng)增長(zhǎng)情況,五年后甲殼質(zhì)縫合線年銷(xiāo)售額估計(jì)可達(dá)一個(gè)億左右。
     (見(jiàn)附錄1,p30)
     3.6.政策方針和wto的影響(略)