創(chuàng)新是指在完成任務(wù)或達(dá)成目標(biāo)的過程中能夠提出新思路和創(chuàng)造性解決方案。當(dāng)我們面對(duì)一些無法歸類的情況時(shí)，我們?cè)撊绾翁幚砟兀拷酉聛硎且恍┲档靡蛔x的總結(jié)樣例，希望能對(duì)大家的寫作有所啟發(fā)。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇一
19案例研究和案例教學(xué)最早運(yùn)用于美國哈佛大學(xué)工商管理學(xué)院。經(jīng)過80多年的實(shí)踐和摸索，哈佛商學(xué)院己經(jīng)建立了相當(dāng)規(guī)模的完整的案例教學(xué)和管理系統(tǒng)。哈佛商學(xué)院的學(xué)生在兩年的學(xué)習(xí)中，必須解決800多個(gè)有關(guān)企業(yè)經(jīng)營管理問題的具體案例，通過接觸、討論大量的實(shí)際案例，從而提高了學(xué)生解決各種實(shí)際問題的能力，這正是哈佛商學(xué)院畢業(yè)生深受社會(huì)歡迎的重要原因之一。我國的案例教學(xué)法是20世紀(jì)80年代初從國外引進(jìn)的，主要是以案例當(dāng)教材，模擬現(xiàn)實(shí)情景，在教師的引導(dǎo)下，通過學(xué)生的獨(dú)立思考和師生間的互動(dòng)交流，培養(yǎng)學(xué)生處理問題的能力。在我國的企業(yè)管理教育與培訓(xùn)中，一些高校在一些實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，如管理原理、市場(chǎng)營銷、人力資源等課程的教學(xué)中，都己經(jīng)運(yùn)用了案例教學(xué)方法，但是許多高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)模式，基本上還是課堂授課的灌輸方式，教材的編寫仍然未能很能好的利用系統(tǒng)理論與實(shí)際案例相結(jié)合的編寫方法，對(duì)于旅游管理這一實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，傳統(tǒng)的教學(xué)方式，無疑有較大的局限性，使得學(xué)生適應(yīng)能力、分析能力和解決問題的能力都不是很理想。
案例教學(xué)法屬于研究性學(xué)習(xí)模式的一種，指學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，通過閱讀案例，提出問題，研究問題，從而獲得新知。它以學(xué)生之間師生之間互動(dòng)研究為主要特征，具體表現(xiàn)為：
案例教學(xué)是旅游管理教學(xué)理論與實(shí)踐相結(jié)合的紐帶。旅游管理是一門應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和綜合性，要求教學(xué)能夠與實(shí)踐相結(jié)合。案例教學(xué)法的所有案例均是現(xiàn)實(shí)旅游企業(yè)經(jīng)營中己經(jīng)發(fā)生的事實(shí)。正如格柯所分析的，“案例，就是一個(gè)商業(yè)事務(wù)的記錄；管理者實(shí)際面對(duì)的困境，以及作出決策所依賴的事實(shí)、認(rèn)識(shí)和偏見等都在其中有所顯現(xiàn)。通過向?qū)W生展示這些真正的和具體的事例，促進(jìn)他們對(duì)問題進(jìn)行相當(dāng)深入的分析和討論，并考慮最后應(yīng)采取什么樣的行動(dòng)?！?]可見案例必須是實(shí)際生活中曾經(jīng)面臨或正在面臨的真實(shí)情況，并包含有提供解決問題必需的各種細(xì)節(jié)，學(xué)生必須充當(dāng)某個(gè)角色，親自解決案例中所面臨的問題。因此，在案例教學(xué)過程中，學(xué)生面對(duì)的是活生生的錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際問題。要求學(xué)生像一位旅游企業(yè)管理經(jīng)營者那樣，運(yùn)用所掌握的知識(shí)，分析具體問題，制定適宜的對(duì)策。然而在我國的諸多旅游企業(yè)管理專業(yè)教學(xué)中，由于受條件的限制，許多專業(yè)院校都沒有現(xiàn)場(chǎng)模擬教學(xué)基地，學(xué)生對(duì)旅游企業(yè)管理的了解，主要來源于課本及教師，而旅游管理案例是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的濃縮，是大量典型事例的概括和提煉。案例經(jīng)過教師的精心挑選，引導(dǎo)學(xué)生分析討論，加深了學(xué)生對(duì)旅游企業(yè)管理的感性認(rèn)識(shí)，并上升到理論高度，從而獲得自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，豐富了學(xué)生的實(shí)踐知識(shí)，提高了學(xué)生的實(shí)務(wù)技能。
案例教學(xué)雖然也傳授知識(shí)，但這并不是主要目的，它的主要目的是使學(xué)生掌握該專業(yè)在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中的實(shí)際運(yùn)作，以及培養(yǎng)學(xué)生高層次的學(xué)習(xí)能力。在案例教學(xué)法的教學(xué)過程中，學(xué)生要在教師指導(dǎo)下，獨(dú)立自主地完成課程任務(wù)，并按照課程的要求進(jìn)行市場(chǎng)與環(huán)境分析調(diào)查；在小組討論和課題討論會(huì)上，要描述并解釋自己的項(xiàng)目，回答老師和同學(xué)的提問。這個(gè)過程，無疑對(duì)學(xué)生的動(dòng)手能力、表達(dá)能力、應(yīng)變能力都是一種鍛煉。案例教學(xué)是提高學(xué)生分析能力和解決問題能力的階梯。案例教學(xué)為學(xué)生提供了一個(gè)具體的旅游企業(yè)管理的場(chǎng)景，讓學(xué)生置身于管理角色和服務(wù)角色中，處理一件件旅游企業(yè)管理實(shí)務(wù)。通過對(duì)案例的討論、分析、判斷，找出自己認(rèn)為最佳的方案。給學(xué)生創(chuàng)造了處理問題和解決問題的機(jī)會(huì)，學(xué)生們?cè)谟懻撝袝乘裕紡V益，可以起到意想不到的效果。
案例教學(xué)法是指借助案例作為師生互動(dòng)核心的教學(xué)方法，其根本意義是以案例作為教學(xué)材料結(jié)合教學(xué)主題，透過討論、問答等師生互動(dòng)的教學(xué)過程，讓學(xué)習(xí)者了解與教學(xué)主題相關(guān)的概念或理論，并提高學(xué)生的實(shí)踐能力。在案例教學(xué)中，雖然不排斥教師的主導(dǎo)作用，即安排什么樣的案例，怎么樣組織學(xué)生對(duì)案例加以分析都由教師來確定，但案例教學(xué)畢竟不同于講授式教學(xué)，學(xué)生變被動(dòng)接受為主動(dòng)思考，并同教師一起成為課堂的主人，因?yàn)槊恳粋€(gè)案例都有各自不同的特殊性，這就迫使學(xué)生不能用一個(gè)統(tǒng)一的公式去處理若干個(gè)不同的案例，必須用特殊的方法處理不同的個(gè)案，因此，案例教學(xué)為學(xué)生的.個(gè)性發(fā)展創(chuàng)造了一片新天地。
(四）案例教學(xué)是教學(xué)相長(zhǎng)的有效途徑。
案例教學(xué)法要求教師以案例作為載體，鼓勵(lì)學(xué)生去探究、去發(fā)現(xiàn)，尊重學(xué)生的觀點(diǎn)，并能接受與自己不同的觀點(diǎn)，促使學(xué)生人格健全發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力，從而打破了“教師講，學(xué)生聽”的傳統(tǒng)模式，學(xué)生參與性很強(qiáng)。為達(dá)到教學(xué)目的，收到良好的效果，教師必須對(duì)案例進(jìn)行精心挑選和編寫，為了更好的引導(dǎo)學(xué)生，解答疑惑，教師必須查找資料，認(rèn)真分析，做好充分的準(zhǔn)備，而選擇案例或編寫案例的過程，對(duì)教師本身而言，也是一次充實(shí)自己的機(jī)會(huì)，從教與學(xué)雙方來說都是有益的。
案例教學(xué)是通過敘述某個(gè)人或團(tuán)體面臨決策或困境之角色和環(huán)境中，調(diào)查事件的事實(shí)背景、價(jià)值觀、需做的決策，并將所學(xué)到的旅游學(xué)理論運(yùn)用到實(shí)踐中去。由于案例教學(xué)面對(duì)不同的對(duì)象，迫使學(xué)生不停地開動(dòng)腦筋，思考問題，而且時(shí)刻準(zhǔn)備著去迎接新的案例考驗(yàn)，因而他們不可能滿足己獲得的知識(shí)，會(huì)不斷地創(chuàng)新，不斷地將理論知識(shí)寓于實(shí)際中，從而增加學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣和積極性，因此，案例教學(xué)是培養(yǎng)有知識(shí)、有能力且能創(chuàng)新的人才途徑之一，值得提倡。案例教學(xué)法在旅游管理課堂中實(shí)施，對(duì)促進(jìn)學(xué)生理解新知識(shí)、理論聯(lián)系實(shí)際、培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、調(diào)查研究、分析歸納、初步?jīng)Q策以及協(xié)同工作能力具有一定的效果，有助于培養(yǎng)具有一定企業(yè)管理能力的人才。
案例教學(xué)法雖能很好地促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，提高他們對(duì)所學(xué)專業(yè)知識(shí)的興趣與學(xué)習(xí)積極性，但是，學(xué)生所學(xué)習(xí)到的是零碎的知識(shí)，不能提供給學(xué)生系統(tǒng)的知識(shí)；同時(shí)，也不能鍛煉學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手、調(diào)查研究及綜合決策的能力，因此，要培養(yǎng)全方面發(fā)展的管理人才，在教學(xué)上仍需補(bǔ)充其他方法。
我國的旅游管理教育己經(jīng)走過了20多年的歷程，目前全國幾乎所有的高校都開設(shè)有旅游管理專業(yè)，我國旅游產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，對(duì)人才素質(zhì)提出了更高的要求，案例教學(xué)是提高教學(xué)質(zhì)量的主要途徑之一，我國旅游管理案例教學(xué)中存在的問題主要有以下幾個(gè)方面。
(一）教學(xué)案例數(shù)量不足。
過去我國的旅游企業(yè)管理教學(xué)多直接采用國外案例。由于國外企業(yè)的制度背景、文化背景與中國有很大區(qū)別，案例的實(shí)用性較差，學(xué)生缺乏對(duì)國外案例的制度背景、市場(chǎng)情況、人文環(huán)境的了解，教學(xué)效果不盡如人意，使得教學(xué)案例的本土化問題日益突出，為此，清華大學(xué)、大連理工學(xué)院、北京大學(xué)光華管理學(xué)院和中國管理科學(xué)院都先后面向全國征集案例，建立案例庫，收集了上千個(gè)成功企業(yè)的實(shí)證研究案例。這些工作的進(jìn)行，在一定程度上彌補(bǔ)了我國旅游教學(xué)案例數(shù)量不足、現(xiàn)實(shí)親合度不夠、通用性差的現(xiàn)狀，但從總體上講，旅游教學(xué)案例數(shù)量嚴(yán)重不足的境況仍然沒有從根本上改變，僅有的幾本企業(yè)管理案例教材和網(wǎng)上的少量案例遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足龐大的需求。
(二）案例選取的質(zhì)量不高。
目前課堂上進(jìn)行的案例討論很少能真正達(dá)到其教學(xué)效果，學(xué)生的參與感并不強(qiáng)，主要原因是案例選取的質(zhì)量不高。許多教師在案例的選擇上以國際案例為主，認(rèn)為通過學(xué)習(xí)先進(jìn)國家的成功案例，就可以結(jié)合理論知識(shí)研究國內(nèi)旅游管理情況。但是，學(xué)生認(rèn)為這些取自國外、直接翻譯的案例，未能反映中國的實(shí)際，應(yīng)考慮國際視野與本土背景的結(jié)合，因此他們更傾向于國內(nèi)的案例，對(duì)外國案例學(xué)習(xí)起來缺乏動(dòng)力，加之英文材料太難，案例學(xué)習(xí)有一定困難，這樣就給案例選擇造成更大的挑戰(zhàn)。而國內(nèi)的案例本來就少，更多的案例取自國內(nèi)各種媒體，并非真正意義上的教學(xué)案例。目前雖然國內(nèi)各高校己經(jīng)自己編著了案例教材，但并不理想，缺乏經(jīng)典案例，而且案例更新跟不上企業(yè)變化的實(shí)際。
(三）教師獲取案例的渠道不暢。
教師對(duì)案例的獲取渠道存在問題，加之又不清楚該如何寫作案例及案例分析。這是目前國內(nèi)教師面臨的主要問題，以致于一些教師誤將舉例當(dāng)作案例，因此出現(xiàn)了許多教師在課堂上將一個(gè)例子當(dāng)作案例使用的問題。
(四）學(xué)生的積極性不高。
在沒有案例討論的時(shí)候，學(xué)生的閱讀積極性不高，很少或根本不積極進(jìn)行閱讀和理論理解，這可能與教師做講座的教學(xué)方法不夠新穎，不善于通過提問題引導(dǎo)學(xué)生積極參與，深入思考有關(guān)[2]。因此，必須改良教學(xué)方法，幫助學(xué)生解決閱讀上的困難，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
(一）加強(qiáng)案例的收集、編寫和選擇工作。
引進(jìn)現(xiàn)成的優(yōu)秀的旅游管理案例，還可以自行編寫，而且案例的收集和編寫也是高校教材建設(shè)、培養(yǎng)師資隊(duì)伍、提高教學(xué)質(zhì)量的一項(xiàng)重要工作。
(二)對(duì)教師的要求。
1.案例教學(xué)是對(duì)旅游管理中客觀情景的分析，要求指導(dǎo)教師不僅具有深厚的專業(yè)理論基礎(chǔ)，而且還應(yīng)該有豐富的專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)教學(xué)案例有深刻的體會(huì)，在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行案例分析時(shí)，才能很好的把握系統(tǒng)理論知識(shí)與實(shí)踐巧妙的結(jié)合，更有說服力和啟發(fā)力。由于管理是特別注重實(shí)踐的，管理的理論基于實(shí)踐才能發(fā)展，才有意義。所以西方為了培養(yǎng)出理想的師資隊(duì)伍，旅游學(xué)院一般都與酒店、旅行社保持著密切聯(lián)系。教師經(jīng)常到旅游企業(yè)從事顧問工作，通過實(shí)地考察發(fā)現(xiàn)教學(xué)案例。而國內(nèi)的相當(dāng)多旅游師資本身就沒有系統(tǒng)地學(xué)過旅游管理，很多是從相近學(xué)科轉(zhuǎn)行過來的。這些師資往往缺乏微觀，也就是實(shí)踐這一環(huán)節(jié)，有相當(dāng)一部分人毫無酒店或旅行社實(shí)際運(yùn)作的經(jīng)驗(yàn)。這些從未下過海的“游泳教練，怎能教會(huì)別人游泳呢”]。
2.教師的主要作用不是評(píng)判和仲裁，而是引導(dǎo)和提示。案例教學(xué)的主體是學(xué)生，整個(gè)過程由學(xué)生自己完成。即在教師的引導(dǎo)下，通過學(xué)生的重點(diǎn)發(fā)言，組織學(xué)生進(jìn)行討論，對(duì)發(fā)言同學(xué)的意見、方案提出自己的見解，予以補(bǔ)充，集中集體的力量和智慧，使案例更完善、更全面，達(dá)到理想的效果。教師不要過分干預(yù)學(xué)生的發(fā)言和評(píng)論學(xué)生的觀點(diǎn)，而應(yīng)注意引導(dǎo)學(xué)生討論，糾正偏向，控制課堂秩序，以達(dá)到案例教學(xué)的目的。
(三）案例教學(xué)要有針對(duì)性。
由于高校旅游管理專業(yè)有本科?？茖哟?，不同層次的學(xué)生的理論基礎(chǔ)也有所不同。在教學(xué)中，應(yīng)針對(duì)不同層次的學(xué)生采取不同的案例，對(duì)本科生可選擇分析問題）型案例，這類案例是綜合性、跨學(xué)科的。案例的描述中隱含問題，要求學(xué)生自己分析，理出頭緒，擬定方案，權(quán)衡決策，培養(yǎng)學(xué)生綜合的管理能力。對(duì)?？粕蛇x擇描述型案例和技能型案例，這些案例多展現(xiàn)某種成型的方案，要求學(xué)生以所學(xué)的理論為依據(jù)對(duì)案例進(jìn)行評(píng)審、論證，分析其中利弊，以拓寬知識(shí)面和提高分析能力，解決問題能力為主要目的。
(四）把案例教學(xué)與學(xué)生的實(shí)習(xí)結(jié)合起來。
目前旅游管理專業(yè)的學(xué)生除在校的理論課程學(xué)習(xí)外，都有一段時(shí)間的實(shí)習(xí)。由于實(shí)習(xí)階段完全脫離了課堂，一些學(xué)生對(duì)身邊發(fā)生的實(shí)際事例缺乏觀察力，要引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)習(xí)中做有心人，注意觀察收集身邊實(shí)際事例和學(xué)習(xí)別人處理問題的方法，自行編寫案例，使學(xué)生的實(shí)習(xí)階段真正能做到理論聯(lián)系實(shí)際。
(五）教材建設(shè)。
目前采用的旅游管理教材大部分是舶來品，即使是國內(nèi)編寫的，從理論觀點(diǎn)到案例分析都與西方教材如出一轍。西方一些先進(jìn)的有益的理論固然要汲取，但由于具體國情的不同，只用一種固定的旅游管理模式很難套用中國的客觀實(shí)際。在這種情況下，中國急需一套適合中國文化背景和旅游管理理念的案例教材。目前中國旅游管理教育雖然也引入了案例教學(xué)，但案例數(shù)量太少，尤其是反映中國旅游市場(chǎng)、中國旅游企業(yè)情況的案例少之又少，致使我國的旅游管理教育喪失了不少模擬真實(shí)的機(jī)會(huì)。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇二
專題教學(xué)[2-3]是根據(jù)教學(xué)目的和重點(diǎn)內(nèi)容，將教學(xué)內(nèi)容歸納成若干個(gè)專題，然后圍繞每個(gè)專題展開深入分析和講解的一種教學(xué)方式，適合內(nèi)容繁雜、知識(shí)點(diǎn)多的文科類課程及已經(jīng)具備本科專業(yè)基礎(chǔ)的研究生的課程教學(xué)。與傳統(tǒng)按章節(jié)體系順序教學(xué)的扁平模式相比，專題教學(xué)以教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容為核心，圍繞核心內(nèi)容深入透徹地展開，屬于精講、“集約型”[2]的縱深模式教學(xué)。結(jié)合軟件工程知識(shí)體[4]（swebok）及計(jì)算機(jī)專業(yè)碩士培養(yǎng)目標(biāo)，軟件工程實(shí)踐教學(xué)劃分為7個(gè)專題：軟件需求分析實(shí)踐、軟件設(shè)計(jì)實(shí)踐、軟件測(cè)試實(shí)踐、軟件過程實(shí)踐、軟件質(zhì)量實(shí)踐、軟件管理實(shí)踐、軟件綜合實(shí)踐。在教學(xué)學(xué)時(shí)較充分的情況下，將教學(xué)內(nèi)容較多的專題進(jìn)一步劃分為子專題，盡量提高教學(xué)的精細(xì)度。專題教學(xué)模式要求每個(gè)專題的教學(xué)目標(biāo)明確，教學(xué)具體內(nèi)容和安排設(shè)計(jì)準(zhǔn)確，根據(jù)不同教學(xué)內(nèi)容特點(diǎn)，采取多元化教學(xué)模式，達(dá)到精益求精的效果。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇三
現(xiàn)代教育學(xué)指出,教學(xué)方法是指教師和學(xué)生為達(dá)到教學(xué)目的而開展的教學(xué)活動(dòng)的一切方式、方法、途徑的總和,而教學(xué)手段是指為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo),在教學(xué)活動(dòng)中使用的各種技術(shù)設(shè)備及其載體。
教學(xué)方法和教學(xué)手段是順利完成教學(xué)任務(wù)、實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的組織形式。
為了更好地完成教學(xué)內(nèi)容,落實(shí)培養(yǎng)目標(biāo),必須改革教學(xué)方法和手段。
同時(shí)加快教學(xué)方法改革,實(shí)現(xiàn)教學(xué)手段現(xiàn)代化,也是目前和今后一段時(shí)期內(nèi)所面臨的重要任務(wù),是深化高職高專教育教學(xué)改革的迫切需要,是全面推進(jìn)素質(zhì)教育的需要,是培養(yǎng)學(xué)生樹立現(xiàn)代意識(shí),掌握運(yùn)用現(xiàn)代職業(yè)技木的需要,是培養(yǎng)面向21世紀(jì)創(chuàng)新人才的需要。
但從總體上看,高職高專的教學(xué)方法普遍比較單一,教學(xué)手段落后的現(xiàn)實(shí)并沒有根本轉(zhuǎn)變,沒有形成以教師為主導(dǎo),學(xué)生為主體的生動(dòng)局面。
這在很大程度上制約了高職高專教育的良性發(fā)展。
教學(xué)方法和教學(xué)手段改革已經(jīng)成為進(jìn)一步深化高職高專教育教學(xué)改革的瓶頸。
為此我校的酒店與旅游管理專業(yè)在對(duì)當(dāng)前高職高專教學(xué)方法與手段分析與總結(jié)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了試點(diǎn)改革。
為了使教育思想觀念的轉(zhuǎn)變落到實(shí)處,服務(wù)于教學(xué),我們?cè)诟母镞^程中具體實(shí)施如下。
一、教學(xué)手段由傳統(tǒng)技術(shù)向現(xiàn)代技術(shù)轉(zhuǎn)變。
現(xiàn)代化的教學(xué)技術(shù)涉及的學(xué)科領(lǐng)域比較廣泛,作為高職院校的教師,要適應(yīng)信息時(shí)代發(fā)展的要求,更好服務(wù)教學(xué),就必須學(xué)習(xí)和掌握信息時(shí)代的計(jì)算機(jī)技術(shù)、多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)。
為此本專業(yè)特別培訓(xùn)了專任教師編制電子教材、制作多媒體課件,并且使他們了解現(xiàn)代化的教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)知識(shí)、網(wǎng)站信息、編輯技術(shù)以及課程的表現(xiàn)手法與技巧等。
在這一方面的實(shí)踐主要體現(xiàn)如下。
比如在《客源國概況》這門課中,任課教師將在課程準(zhǔn)備時(shí)查閱的大量資料和收集的大量圖片采用現(xiàn)代化的教學(xué)手段,制作成了多媒體課件,使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中便于認(rèn)識(shí)、了解,增強(qiáng)趣味性,容易記憶和掌握,學(xué)生既學(xué)到了知識(shí),又在上課的過程中感受到了人性化的課堂,學(xué)生對(duì)這一方式普遍好評(píng)。
二、教師由知識(shí)、技能的給予者向教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)者、組織者、指導(dǎo)者轉(zhuǎn)變。
比如在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》這門課中,在講授完基本理論部分與實(shí)踐內(nèi)容后,組織學(xué)生在課堂上模擬訓(xùn)練旅游活動(dòng)中“導(dǎo)游”與“游客”的實(shí)際“狀態(tài)”。
把學(xué)生分為“導(dǎo)游”與“游客”兩部分,他扮演“旅行社經(jīng)理”,讓一部分學(xué)生體會(huì)“導(dǎo)游”,其他的學(xué)生體會(huì)“游客”,在“旅行社經(jīng)理”的指揮與指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)際旅游過程中的模擬訓(xùn)練。
通過這種全新的教學(xué)模式改進(jìn)了傳統(tǒng)的教學(xué)方式與方法。
將課程內(nèi)容活靈活現(xiàn)地展現(xiàn)在學(xué)生面前,既活躍了課堂的氣氛又吸引了學(xué)生的注意和興趣,同時(shí)從中又讓學(xué)生掌握了本門課程的知識(shí)體系及要點(diǎn)。
三、學(xué)生培養(yǎng)途徑由校內(nèi)封閉教學(xué)向產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)轉(zhuǎn)變。
注重學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng),由應(yīng)試教育向綜合素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變。
樹立以學(xué)生為主體的現(xiàn)代教學(xué)觀,即在教師引導(dǎo)下,以學(xué)生為主體,以實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格為導(dǎo)向,師生共同探討交流的過程。
這一改革的實(shí)現(xiàn)主要是組織學(xué)生到酒店、旅行社或者景點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí),然后再回到課堂尋找實(shí)習(xí)中存在的問題,然后再實(shí)習(xí)進(jìn)行新的理論實(shí)踐,通過這種循環(huán)的“理論——實(shí)踐——理論——再實(shí)踐”的模式使學(xué)生真正的領(lǐng)會(huì)所學(xué)知識(shí)的理論體系與實(shí)踐內(nèi)容,達(dá)到理論實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。
比如在《景點(diǎn)導(dǎo)游》這門課程,首先老師在課堂上播放景點(diǎn)導(dǎo)游宣傳片并結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游員考試方式方法為學(xué)生講解省市各主要景點(diǎn),然后帶領(lǐng)學(xué)生親自到景點(diǎn)去進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)景點(diǎn)導(dǎo)游講解,讓每名學(xué)生親自去練、說、講,進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練,然后返回課堂進(jìn)行實(shí)際體驗(yàn)的總結(jié),在此基礎(chǔ)上再對(duì)學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的講解,最后再去景點(diǎn)彌補(bǔ)上一次實(shí)踐的不足,通過這樣的幾輪實(shí)踐,學(xué)生對(duì)于課程的內(nèi)容做到了銘記在心,而且實(shí)踐能力非凡。
四、培養(yǎng)學(xué)生由知識(shí)的接受者向知識(shí)的探求者轉(zhuǎn)變。
在教學(xué)過程引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考,喚起學(xué)生的好奇心,由強(qiáng)調(diào)學(xué)生統(tǒng)一要求向因材施教轉(zhuǎn)變,由知識(shí)技能的被動(dòng)接受者,向知識(shí)技能的主動(dòng)探求者轉(zhuǎn)變。
比如在《中國旅游地理》課程中,這一課程的主要內(nèi)容是向?qū)W生介紹中國各個(gè)旅游區(qū)的旅游資源及旅游景點(diǎn)的相關(guān)知識(shí),老師首先向?qū)W生介紹所講旅游區(qū)的主要旅游城市,然后介紹這些城市的主要旅游景點(diǎn)及其有關(guān)的神話傳說、古典故事、歷史文化等知識(shí),從而引發(fā)學(xué)生興趣,他們就想了解更多的內(nèi)容,使學(xué)生產(chǎn)生了一種探求知識(shí)的欲望。
五、教學(xué)目標(biāo)向?qū)W生綜合素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變。
比如在《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程中,首先講授本課程的知識(shí)體系,在此基礎(chǔ)上參照2006年版本的全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)和全國各省的導(dǎo)游考試試題,對(duì)學(xué)生的理論應(yīng)用能力進(jìn)行考查,在理論掌握熟練的基礎(chǔ)上,再模擬全國導(dǎo)游考試現(xiàn)場(chǎng),訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)際應(yīng)變能力與知識(shí)的多元運(yùn)用能力,在整個(gè)教授過程中訓(xùn)練了學(xué)生的多方面能力,使其得到了協(xié)調(diào)發(fā)展。
總的來說,改革高職高專教學(xué)方法和手段,是隨課程內(nèi)容和課程體系改革而不斷變化的,是為培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)服務(wù)的。
如果一味只追求教學(xué)方法和手段改革而不重視培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和學(xué)生素質(zhì)的提高,再好的教學(xué)方法和手段只是一種形式主義,起不到培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
教學(xué)方法和手段改革不是教學(xué)的目的,它只是完成培養(yǎng)目標(biāo)的有效形式。
所以說我們?cè)诮虒W(xué)方法和手段改革的過程中并沒有舍本逐末,而是在有利于人才培養(yǎng)工作的基礎(chǔ)上進(jìn)行的一種有意義的新時(shí)代的現(xiàn)代化的嘗試。
論文2：旅游管理專業(yè)教改研究和實(shí)踐。
作為一所培養(yǎng)旅游人才的全日制高職院校,2008年我校開設(shè)了旅游管理(財(cái)會(huì))專業(yè),這對(duì)于完善我校旅游專業(yè)設(shè)置具有一定的意義,但同時(shí)也對(duì)如何辦好這個(gè)專業(yè)提出了挑戰(zhàn)。
為了實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式,體現(xiàn)教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性、職業(yè)性,經(jīng)過三年在教學(xué)實(shí)踐中的不斷調(diào)整,我校已取得了初步成效,積累了一定的教改經(jīng)驗(yàn),但同時(shí)也存在著不足。
本文旨在總結(jié)過去三年專業(yè)教改中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),并針對(duì)當(dāng)前存在的問題提出解決方案。
1旅游管理(財(cái)會(huì))專業(yè)課程體系的設(shè)置。
1.1課程體系的設(shè)置體現(xiàn)了旅游與財(cái)會(huì)的結(jié)合。
我校旅游管理(財(cái)會(huì))專業(yè)是為培養(yǎng)具有良好旅游職業(yè)素養(yǎng),能夠熟練掌握企業(yè)財(cái)會(huì)崗位群的操作技能和會(huì)計(jì)軟件應(yīng)用能力,熟悉飯店、旅行社、旅游景點(diǎn)的財(cái)務(wù)核算,畢業(yè)后能較快勝任旅游企業(yè)及其他行業(yè)收銀、出納、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)主辦、財(cái)務(wù)管理崗位需要的應(yīng)用型人才。
根據(jù)確定的培養(yǎng)目標(biāo),在課程體系的設(shè)置上,不僅要有財(cái)會(huì)方面的專業(yè)課,還要有旅游專業(yè)的相關(guān)課程(圖1所示)。
在表1中我們也可以看到,除了位于表下部的財(cái)會(huì)類專業(yè)課程外,我校還開設(shè)了如“旅游職業(yè)禮儀、酒店概論、旅游市場(chǎng)營銷、旅行社運(yùn)轉(zhuǎn)實(shí)務(wù)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐服務(wù)與管理”等旅游類專業(yè)課程。
這些課程的學(xué)習(xí)有助于學(xué)生考取前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)(中級(jí)或高級(jí))資格證書。
當(dāng)學(xué)生最后去旅游行業(yè)的.財(cái)務(wù)部門實(shí)習(xí)時(shí),他們不僅通曉財(cái)務(wù),而且非常熟悉旅游企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn),這將會(huì)對(duì)業(yè)務(wù)的理解力有更大的提升。
1.2課程體系設(shè)置注重實(shí)用性。
在財(cái)會(huì)類理論課程的設(shè)置上,不過分強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)性和完整性,以“必需”、“夠用”為度,使學(xué)生具備合理的理論知識(shí)結(jié)構(gòu),以區(qū)別于以理論知識(shí)系統(tǒng)扎實(shí)為特征的本科層次;在應(yīng)用性實(shí)踐課程的設(shè)置上,突出針對(duì)性和實(shí)用性,加強(qiáng)應(yīng)用能力和適應(yīng)能力的培養(yǎng),使學(xué)生具備較強(qiáng)的運(yùn)用高新技術(shù)從事技術(shù)崗位工作的實(shí)踐能力,為未來職業(yè)技術(shù)等級(jí)考試打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),使學(xué)生在從業(yè)后有較大的上升空間,以區(qū)別并高于以操作技能為主的中專層次。
1.2.1專業(yè)理論課程設(shè)置(見表1)。
①財(cái)會(huì)類專業(yè)課程設(shè)置。
在專業(yè)課程設(shè)置上,我們對(duì)傳統(tǒng)會(huì)計(jì)學(xué)類課程進(jìn)行了揚(yáng)棄,摒棄以往一些理論知識(shí)太強(qiáng)的科目,而將對(duì)于培養(yǎng)目標(biāo)“有用性”的課程保留。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇四
摘要:案例教學(xué)法作為培養(yǎng)學(xué)生綜合能力行之有效的教學(xué)形式，已被大多數(shù)教師認(rèn)可。案例教學(xué)法應(yīng)用中，全面考慮學(xué)生特點(diǎn)、課程特性、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)要求以及其他教學(xué)約束條件，才能更好地發(fā)揮案例教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，取得好的教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞:案例教學(xué)法啟發(fā)性素質(zhì)教育。
案例教學(xué)法最早興起于美國哈佛大學(xué)法學(xué)院，后來在醫(yī)學(xué)和工商管理界教學(xué)領(lǐng)域得到推廣，用來引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)會(huì)上述領(lǐng)域業(yè)務(wù)實(shí)踐中的重要思想、技能及內(nèi)在原理。近年來，我在教學(xué)中引入案例教學(xué)法，經(jīng)過多年的實(shí)踐和探索，案例教學(xué)法已日趨規(guī)范，對(duì)教學(xué)的改革起到了很好的促進(jìn)作用。
案例教學(xué)法是在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)教學(xué)目的要求，組織學(xué)生對(duì)以真實(shí)事件為基礎(chǔ)所撰寫的案例進(jìn)行調(diào)查、思考、分析、討論和交流等活動(dòng)，得出結(jié)論或解決問題的方案，加深學(xué)生對(duì)基本原理和概念的理解，提高學(xué)生分析問題和解決問題能力的一種特定的教學(xué)方法。
1.素質(zhì)教育的需要。教師在傳授基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，應(yīng)更加注重學(xué)生能力的培養(yǎng)。通過組織學(xué)生對(duì)綜合性、分析性案例的分析研討，提出解決問題的對(duì)策與行動(dòng)方案，開闊視野、激活思路，培養(yǎng)他們獨(dú)立思考和解決實(shí)際問題的能力。
2.學(xué)生學(xué)習(xí)的需要。教師有目的地選用一些典型的案例，將學(xué)生引入到接近現(xiàn)實(shí)的“現(xiàn)場(chǎng)”，讓他們從他人的成功經(jīng)驗(yàn)或失敗的教訓(xùn)中去感悟理論知識(shí)所揭示的規(guī)律性，有助于加深對(duì)原理的消化理解及運(yùn)用。
3.培養(yǎng)和提高教師素質(zhì)的需要。推廣使用案例教學(xué)法需要教師合理組織學(xué)生研討，引導(dǎo)學(xué)生合理運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，并隨時(shí)面對(duì)學(xué)生提出的各種問題，這就要求教師下功夫率先完成理論與實(shí)際的結(jié)合，從而推動(dòng)整個(gè)教師隊(duì)伍素質(zhì)的提高并最終增強(qiáng)學(xué)校的生存能力和競(jìng)爭(zhēng)能力。
教師在案例教學(xué)中，首先是一個(gè)設(shè)計(jì)者，主要不是講授，關(guān)健在于啟發(fā)、引導(dǎo)。運(yùn)用案例進(jìn)行教學(xué)，可以在課程講授前、講授中或講授后的任何一個(gè)環(huán)節(jié)使用。案例教學(xué)在實(shí)施中，大致可分成案例選擇、案例討論、案例分析三個(gè)基本環(huán)節(jié)。
1.案例選擇。選擇或編寫案例要圍繞著教學(xué)目標(biāo)，由淺入深、由表及里。難易程度應(yīng)與有關(guān)知識(shí)相聯(lián)系，并符合學(xué)生的基本情況。案例的類型主要有四種:一是意外式案例，這是反映師生巧妙處理教學(xué)中發(fā)生的出人意料而又合乎情理的偶發(fā)事件的案例;二是主題式案例，這是師生圍繞一定主題而展開教學(xué)活動(dòng)的典型實(shí)例;三是綜合式案例，這是師生運(yùn)用教材中的一課或一節(jié)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)的典型實(shí)例;四是課題研究式案例，這是學(xué)生在教師引導(dǎo)下按課題展開自主研究的典型實(shí)例。在選編案例時(shí)，方法和途徑有很多，可以利用現(xiàn)成的案例，由公開出版的案例集或教材中擷取;也可以在報(bào)刊資料中搜集，這一種案例多是描述型的，學(xué)習(xí)性較強(qiáng);還可以根據(jù)相關(guān)資料，創(chuàng)設(shè)一定的情景，親自動(dòng)手進(jìn)行編輯組合成一個(gè)新的案例，只要符合規(guī)律，達(dá)到既定的教學(xué)目標(biāo)就是成功的案例。
2.案例討論。案例教學(xué)的基本形式是討論、爭(zhēng)論，在討論和爭(zhēng)論中提高解決問題和融洽人際關(guān)系的能力。在進(jìn)行案例教學(xué)前，教師應(yīng)介紹必要的.背景信息，并可提出啟發(fā)性的思考問題，使學(xué)生配合教師掌握好教學(xué)節(jié)奏。案例教學(xué)過程中，一般要分組討論，小組的分配可以自由組合，也可以隨機(jī)組合。通過充分的交換意見，每個(gè)小組會(huì)形成一個(gè)統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)和看法，然后派代表發(fā)言;也可以通過充分的討論后，允許每個(gè)人發(fā)表見解;另外模擬角色的演練，也是一種能活躍課堂氣氛，激發(fā)興趣的教學(xué)形式。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的需要各種形式交替、靈活選用，可以使學(xué)生之間更加充分的相互交流思想，鍛煉他們交談、交際等各方面的能力。
3.案例分析。教師應(yīng)針對(duì)學(xué)生討論中涉及的理論與實(shí)踐問題的正確和錯(cuò)誤作出判斷，注重鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生，準(zhǔn)確指點(diǎn)和總結(jié)評(píng)價(jià)學(xué)生見解的獨(dú)到之處和存在問題等，并及時(shí)做出補(bǔ)充與提高性講授。
總之，案例教學(xué)法是對(duì)傳統(tǒng)課堂教學(xué)方式的有效補(bǔ)充，是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的有效方法，但教學(xué)要求較高，教學(xué)難度較大，教師要通過多渠道搜集事實(shí)材料、精選案例。教師只有具備一定的知識(shí)儲(chǔ)備和調(diào)控教學(xué)活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)與能力，才能使案例教學(xué)法取得理想的效果。
參考文獻(xiàn)。
2.耿文才.案例教學(xué)法在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)中的應(yīng)用探析.中國集體經(jīng)濟(jì).2009(10).
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇五
秦地戲曲音樂中，秦腔是融匯了音樂、舞蹈、詩歌、技藝于一體的較為古老的劇種，因其旋律粗獷、豪放、優(yōu)美動(dòng)聽、細(xì)膩婉轉(zhuǎn)深受秦地人民群眾的熱愛，成為秦地人民日常生活中不可或缺的一種藝術(shù)形式。
作為秦腔戲曲音樂的伴奏，板胡無可厚非是主要伴奏樂器，也是大家熟悉的旋律性樂器。然而，二胡作為整體音域低于板胡而更接近于人生的集線性、點(diǎn)性與一體的旋律樂器，使得二胡在伴奏中更有藝術(shù)表現(xiàn)力、與唱者密切結(jié)合，增加了戲曲演唱者的情感表現(xiàn)力。
一、二胡在秦腔伴奏中的特殊演奏技法。
（一）摟弦。
秦腔唱腔中的音調(diào)在中國漢字“四聲”里有很多是“去聲”的發(fā)音，這也符合陜西人們的方言發(fā)音。二胡在演奏技巧上也突出了這一音調(diào)特色。二胡在秦腔伴奏中常用“摟弦”的演奏手法，“摟弦”是從秦腔板胡的演奏藝術(shù)中借鑒而來的一種特殊技巧，這一技巧多用于“秦地”戲曲音樂演奏中，同時(shí)也是秦腔板胡常用的演奏技法。它的演奏技巧常用的是“一度、三度、四度”摟弦。其中四度摟弦常用，演奏技法是左手食指、中指同時(shí)用力按下，無名指和小指也同時(shí)用力按下，使得手指在弦上的壓力隨著音樂需要不斷變化，壓力大小不同也決定了音樂的松緊程度不同，這在陜西地方戲曲音樂尤其是表現(xiàn)奔放激昂的演唱唱腔中，運(yùn)用得非常普遍。這一技巧常用的手指主要集中在四指上，其他三個(gè)手指多為四指音服務(wù)，力度控制服從于唱腔需要，這就需要二胡演奏者極好的控制力，使得左手與右手運(yùn)弓完美配合，演奏出充滿激情的伴奏音樂。
（二）滑音。
滑音在秦腔戲曲伴奏中運(yùn)用較為廣泛，這主要是與唱腔密切吻合的。二胡的滑音主要是吸取了板胡的滑音演奏技巧，從演奏指法上看主要有同指滑音、伸展指滑音、墊指滑音等，這些技巧主要是與演唱者的行腔、咬字、吐字密切結(jié)合。二胡主要出現(xiàn)在唱腔前的文場(chǎng)音樂或唱腔的樂段與樂段的銜接中，滑音主要起到婉轉(zhuǎn)抒情的渲染作用，同指滑音的有運(yùn)用較為普遍，如“降si”到“l(fā)a”，“fa”到“mi”使得音樂比較圓潤明朗，這種特殊的滑音演奏技巧，也形成了陜西二胡藝術(shù)的演奏特點(diǎn)。
很多二胡獨(dú)奏曲的演奏技巧也是從戲曲音樂中吸取而來的，像《迷糊調(diào)》《秦腔主題隨想曲》。可見，二胡之于戲曲伴奏是非常重要的，戲曲伴奏也對(duì)二胡獨(dú)奏藝術(shù)起到了非常重要的推進(jìn)作用。
二、特性音的運(yùn)用。
人們常說“十里不同風(fēng)、百里不同俗”，不僅不同地域的風(fēng)俗不同，而且從語言和音樂上都可以反映出一個(gè)地域的特點(diǎn)，比如我們聽到南方音樂的秀麗婉轉(zhuǎn)就想到了江南水鄉(xiāng)的美景，我們聽到內(nèi)蒙音樂的寬廣和拋物線的特點(diǎn)想到了遼闊的大草原，那么我們聽到了秦腔音樂也馬上反映出陜西人民的豪邁、粗獷。這和他代表性的“歡音”和“苦音”特性音樂音階是密不可分的。
“歡音”和“苦音”在秦腔藝術(shù)中構(gòu)成了兩種不同音樂色彩的旋律，這也是秦腔音樂表現(xiàn)人物情感和塑造角色形象的重要手段?！皻g音”旋律音階是在五聲音階的基礎(chǔ)上加入了“清角”和“變宮”兩音形成的，在這里要說明的是“清角”這個(gè)音并不是自然大調(diào)中的“fa”音，而是略高一點(diǎn)甚至說有點(diǎn)“升fa”的感覺。在伴奏的二胡演奏過程中應(yīng)注意“fa”音在旋律中的色彩作用，不要忽略了這一特性音。除此之外，還應(yīng)注意在“歡音”旋律的音調(diào)演奏上，特性音與骨干音常以大小三、六度音程進(jìn)行，顯示出明顯的“歡音”色彩，可以配合唱腔表現(xiàn)出一種明快爽朗、歡騰喜悅、奔放慷慨的情感色彩。正確演奏歡音音階的特性音，可以使我們充分發(fā)揮二胡在人物情感塑造方面的作用，使得唱段更具豐富性。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇六
摘要：案例教學(xué)法是教師根據(jù)教學(xué)的目的與內(nèi)容的需要，精心挑選和編排案例，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入案例情景進(jìn)行分析討論，達(dá)到學(xué)以致用的一種教學(xué)方法，目前已逐漸成為旅游管理專業(yè)課程教學(xué)的有一種必要手段。如何提高大一新生學(xué)習(xí)《旅游學(xué)概論》這門課的興趣，成為旅游教學(xué)的一項(xiàng)重要研討課題。實(shí)踐表明，案例教學(xué)法的應(yīng)用有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)應(yīng)用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。
關(guān)鍵詞：案例教學(xué)；旅游學(xué)概論；總體案例；課外案例。
引言。
隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，應(yīng)用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)越來越受到社會(huì)的重視和歡迎。創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)是以激發(fā)學(xué)生興趣為基礎(chǔ)的。這就要求高等教育人才的培養(yǎng)模式必須進(jìn)行改革，要通過多種途徑引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。實(shí)踐證明，案例教學(xué)法是深化專業(yè)理論知識(shí)、提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效途徑，對(duì)培養(yǎng)高層次人才至關(guān)重要。
傳統(tǒng)的旅游管理教學(xué)模式中，往往注重理論知識(shí)體系的完整性，而忽略了學(xué)生的學(xué)習(xí)感受與效果。這就導(dǎo)致學(xué)生死記硬背以應(yīng)試目的為主，忽略了興趣激發(fā)和能力培養(yǎng)。從而造成課堂教學(xué)氣氛沉悶，教學(xué)效果不明顯，學(xué)生學(xué)習(xí)缺乏興趣，喪失專業(yè)信心，就業(yè)率低下等不良后果。
《旅游學(xué)概論》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，它主要研究旅游學(xué)相關(guān)理論的結(jié)構(gòu)框架，以及旅游管理各專業(yè)課在學(xué)科中地位。各高?；径歼x擇在大一第一學(xué)期開設(shè)此課程?！堵糜螌W(xué)概論》作為一門系統(tǒng)性很強(qiáng)的課程，內(nèi)容豐富。課程涉及的基本概念、基本理論較多，對(duì)于高等院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生掌握本學(xué)科的結(jié)構(gòu)體系具有非常重要的作用。所以對(duì)于剛?cè)氪髮W(xué)校門的新生們常會(huì)感到枯燥無味，跟當(dāng)初美好的想象大相徑庭。作為老師應(yīng)當(dāng)更好地引導(dǎo)學(xué)生，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，在教學(xué)中不斷的摸索更好的教學(xué)方法。以下我就根據(jù)自己在日常的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)談一下如何通過案例教學(xué)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)《旅游學(xué)概論》這門課的興趣。
一．總體案例設(shè)計(jì)方案。
良好的案例的使用是案例教學(xué)的基礎(chǔ)。案例選取和設(shè)計(jì)的好壞直接影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。《旅游學(xué)概論》主要是針對(duì)大一新生的，雖然沒有專業(yè)基礎(chǔ)，但可以與學(xué)生以前的經(jīng)歷相結(jié)合，在教學(xué)的時(shí)候選擇一些學(xué)生的親身實(shí)例來講解以引起學(xué)生的興趣；或者，讓學(xué)生把自己的經(jīng)歷重述、重演等形式；另外，也可以選取一些趣味性小游戲作為教學(xué)案例。為了使教學(xué)案例在教學(xué)的過程中真正起到提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的作用，案例的選取和設(shè)計(jì)應(yīng)注意把握如下幾點(diǎn)要求：（1）應(yīng)針對(duì)每節(jié)課中的知識(shí)點(diǎn)選擇不同的教學(xué)案例，突出教學(xué)重點(diǎn)；（2）教學(xué)案例應(yīng)加強(qiáng)趣味性，但不能脫離教學(xué)實(shí)際；（3）案例應(yīng)能充分實(shí)現(xiàn)對(duì)已學(xué)知識(shí)的鞏固和對(duì)當(dāng)前知識(shí)的介紹。
二．課堂教學(xué)案例應(yīng)用。
課堂教學(xué)以案例展開，注意案例與課堂教學(xué)內(nèi)容的結(jié)合以及案例的實(shí)用性和趣味性。例如在學(xué)習(xí)旅游和旅游活動(dòng)的概念時(shí)，可以先講述一個(gè)教師曾經(jīng)參與旅游活動(dòng)的案例，再鼓勵(lì)學(xué)生也講述一些旅游經(jīng)歷。然后以這些事例為主體開展教學(xué)活動(dòng)。有了學(xué)生的參與，引起了學(xué)生的興趣，再逐步引導(dǎo)學(xué)生逐步抽絲剝繭，尋找共同點(diǎn)，最后歸納總結(jié)出自己的一些認(rèn)識(shí)。這樣，理論概念的學(xué)習(xí)就不再被學(xué)生認(rèn)為是枯燥無味的任務(wù)來應(yīng)付，而是轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)地尋求知識(shí)，更深刻地理解概念。
為提高旅游專業(yè)學(xué)生對(duì)《旅游學(xué)概論》課程的學(xué)習(xí)，可以適當(dāng)?shù)臑閷W(xué)生提供課外討論案例。例如在學(xué)習(xí)旅游資源時(shí)，可以為學(xué)生提供些新型的旅游形式，如工業(yè)旅游、航空旅游、體驗(yàn)旅游等，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和對(duì)旅游學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的渴望。又如，在學(xué)習(xí)旅游資源的開發(fā)與保護(hù)時(shí)，我們通過讓學(xué)生收集我國旅游資源開發(fā)中典型的成功、失敗例子，總結(jié)旅游資源開發(fā)與管理的具體做法，從正反兩個(gè)方面來理解旅游資源開發(fā)與保護(hù)的關(guān)系。提供課外案例時(shí)應(yīng)把握時(shí)機(jī)，在為學(xué)生提供課外案例之前應(yīng)該是已經(jīng)具備所需要的一些基礎(chǔ)知識(shí)。案例應(yīng)大小合適，難易適中。學(xué)生可以自主安排時(shí)間和地點(diǎn)進(jìn)行案例的學(xué)習(xí)和討論。在課外案例的學(xué)習(xí)研討的過程中，學(xué)生依據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)，主要通過網(wǎng)絡(luò)和圖書館獨(dú)立尋找相關(guān)資料，通過獨(dú)立自主的閱讀與分析后在小組成員之間進(jìn)行互動(dòng)、分析討論，從而得到案例的實(shí)現(xiàn)方法進(jìn)而完成案例的設(shè)計(jì)。
四、案例教學(xué)應(yīng)注意的問題。
（一）教師和學(xué)生角色觀念的轉(zhuǎn)變。
教師要更新角色觀念，建立一種民主、平等、相互尊重、教學(xué)相長(zhǎng)的民主、平等的新型師生關(guān)系。在案例教學(xué)中要重視學(xué)生的參與感，允許學(xué)生發(fā)表不同的意見，充分發(fā)揮學(xué)生的個(gè)性。另一方面，教師既要培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立性和自主精神，又不能放任自流。
（二）創(chuàng)建激勵(lì)機(jī)制，提高學(xué)生參與的積極性。
為激勵(lì)學(xué)生積極主動(dòng)地參與到案例討論中來，可以考慮建立有效的激勵(lì)機(jī)制和改革考試制度。我們將每個(gè)學(xué)生在討論過程中的表現(xiàn)與其課程考核成績(jī)掛鉤。案例分析的成績(jī)?cè)u(píng)定取決于學(xué)生事前的準(zhǔn)備、討論時(shí)的參與及課后的總結(jié)。期中期末試卷可加大案例分析所占的比重，可占到50%左右。同時(shí)加大課堂案例分析考察的力度，并記入平時(shí)成績(jī)，提高平時(shí)成績(jī)?cè)诳傇u(píng)成績(jī)中的比重，平時(shí)成績(jī)?cè)诳傇u(píng)成績(jī)中可占30%以上。通過以上這些手段來提高學(xué)生參與案例分析的積極性，保證案例教學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。
目前，市場(chǎng)上沒有與《旅游學(xué)概論》相配套的教學(xué)案例，所以案例的精心挑選和準(zhǔn)備就成為一個(gè)非常重要的工作。作為一名旅游教師，很多案例都來源于教師的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)以及從網(wǎng)絡(luò)獲取的一些信息。因此，將每次案例教學(xué)的案例進(jìn)行搜集和整理，日積月累，這些將成為教師提示教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)重量級(jí)武器。
參考文獻(xiàn)：
[1]張麗梅。案例教學(xué)法在旅游管理專業(yè)的實(shí)踐與應(yīng)用[j]。黑龍江高教研究，（1）：174—176。
[2]黃瑋?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》案例教學(xué)法探討[j]。商場(chǎng)現(xiàn)代化，（4）：：178。
[3]吳劍豪。旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)[j]。海南廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)，（4）：97—98。
[4]李天元。旅游學(xué)概論[m]。2版。北京：高等教育出版社，2006。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇七
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，各類酒店層出不窮，想要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利地位，需要實(shí)現(xiàn)人員綜合素質(zhì)的提升。強(qiáng)化創(chuàng)新形、應(yīng)用型人才的應(yīng)用，科學(xué)應(yīng)用案例教學(xué)法，確保酒店專業(yè)教學(xué)的有效性。
2.1融合案例情景、實(shí)現(xiàn)知行合一。
案例教學(xué)法的應(yīng)用，能夠引導(dǎo)學(xué)生強(qiáng)化理論與實(shí)踐兩者間的融合性，不斷加深學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的.認(rèn)知，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。傳統(tǒng)教學(xué)側(cè)重追求的是“知識(shí)”，學(xué)生在學(xué)校內(nèi)的文化成績(jī)合格，但步入社會(huì)后很難適應(yīng)崗位，難以達(dá)到酒店的用人標(biāo)準(zhǔn)。通過采取案例+情景相結(jié)合的教學(xué)方式，可以為學(xué)生提供全面的學(xué)習(xí)、鍛煉機(jī)會(huì)，滿足學(xué)生的發(fā)展需求。由于酒店專業(yè)本身屬于一項(xiàng)操作性很強(qiáng)的學(xué)科，涉及的各類問題個(gè)相對(duì)復(fù)雜。采取何種措施實(shí)現(xiàn)學(xué)生分析、解決能力的提升，是當(dāng)前酒店管理專業(yè)教學(xué)的重要任務(wù)。通過有效融合案例與情景，可促使學(xué)生身臨其境，在教學(xué)中不管是學(xué)生還是教師，均有自身的角色定位。為實(shí)現(xiàn)課堂氛圍的提升，激發(fā)學(xué)生的參與熱情，需要強(qiáng)化這類教學(xué)方式的應(yīng)用，不斷促使學(xué)生積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
2.2強(qiáng)化教學(xué)引導(dǎo)、科學(xué)總結(jié)案例。
酒店專業(yè)教學(xué)中案例教學(xué)方式的應(yīng)用，教師主要發(fā)揮著主導(dǎo)作用，酒店案例教學(xué)是在酒店服務(wù)的基礎(chǔ)上，客觀分析管理情景，強(qiáng)化教學(xué)指導(dǎo)，促使教師具備深厚的專業(yè)理論，不斷豐富自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。為更好地啟發(fā)學(xué)生，加深對(duì)案例、酒店專業(yè)知識(shí)的認(rèn)知，需要強(qiáng)化理論與實(shí)踐兩者的有效結(jié)合，強(qiáng)化學(xué)生引導(dǎo)。例如：在教學(xué)過程中，教師需要適當(dāng)做出一些建議與暗示，參照教學(xué)內(nèi)容，合理引入一些案例，正確引導(dǎo)學(xué)生，促使學(xué)生可強(qiáng)化思考，實(shí)現(xiàn)自身思維能力的提升。在學(xué)生思考、討論過程中，教師可適當(dāng)進(jìn)行點(diǎn)撥，協(xié)助學(xué)生尋找正確的解答方式。針對(duì)部分綜合性案例，需要深入分析，采取分段、分層理解方式。在學(xué)生沒有頭緒的情況下，教師可提出一些針對(duì)性的意見，將教師的主導(dǎo)作用發(fā)揮出來，凸顯出學(xué)生的主體地位。
2.3激發(fā)學(xué)生激情、強(qiáng)化積極投入。
由于學(xué)生的思維較為活躍，為激發(fā)學(xué)生的參與激情，保障案例教學(xué)方式的有序開展，需要構(gòu)建和諧、自由的學(xué)習(xí)氛圍，提升酒店專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。在案例教學(xué)方式的應(yīng)用中，教師需要及時(shí)轉(zhuǎn)變角色，在課堂教學(xué)中強(qiáng)化引導(dǎo)。例如：在講解到禮貌稱謂相關(guān)知識(shí)，教師可引入案例，李先生是某酒店的常客，與酒店內(nèi)的工作人員、服務(wù)人員均很熟悉，大家均統(tǒng)稱李先生為“老李”。某一天，李先生帶來了一批客人，酒店迎賓直接當(dāng)眾稱呼其為“老李”，導(dǎo)致陪同的人哄堂大笑。當(dāng)天，李先生就相經(jīng)理投訴了迎賓。在上述案例中內(nèi)容具備一定的趣味性，案例篇幅也相對(duì)較小，這類精簡(jiǎn)的案例能夠有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師可提出問題：“為何客戶要投訴迎賓？”，要求學(xué)生以小組為單位開展討論，選取一名小組代表進(jìn)行發(fā)言。在課堂最后，教師進(jìn)行總結(jié)，使得酒店專業(yè)學(xué)生能夠明白，客人始終是客人，不同場(chǎng)合需要選取合理的稱謂，充分尊重客人。在這類案例教學(xué)背景下，通過教師的有效指導(dǎo)，能夠加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的認(rèn)知，確保酒店專業(yè)教學(xué)的有效性。
3結(jié)束語。
綜上所述，酒店專業(yè)教學(xué)中需要強(qiáng)化案例教學(xué)方式的應(yīng)用，培養(yǎng)出創(chuàng)新型人才，教師可搜索大量的經(jīng)典案例，不斷更新教學(xué)內(nèi)容，確保酒店管理工作的有序開展。案例教學(xué)法的應(yīng)用，需要強(qiáng)化理論與實(shí)踐兩者的有效結(jié)合，不斷創(chuàng)新、完善教學(xué)方式，開闊酒店專業(yè)學(xué)生的視野。
參考文獻(xiàn)：
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇八
摘要:案例教學(xué)法作為培養(yǎng)學(xué)生綜合能力行之有效的教學(xué)形式，已被大多數(shù)教師認(rèn)可。案例教學(xué)法應(yīng)用中，全面考慮學(xué)生特點(diǎn)、課程特性、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)要求以及其他教學(xué)約束條件，才能更好地發(fā)揮案例教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，取得好的教學(xué)效果。
案例教學(xué)法最早興起于美國哈佛大學(xué)法學(xué)院，后來在醫(yī)學(xué)和工商管理界教學(xué)領(lǐng)域得到推廣，用來引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)會(huì)上述領(lǐng)域業(yè)務(wù)實(shí)踐中的重要思想、技能及內(nèi)在原理。近年來，我在教學(xué)中引入案例教學(xué)法，經(jīng)過多年的實(shí)踐和探索，案例教學(xué)法已日趨規(guī)范，對(duì)教學(xué)的改革起到了很好的促進(jìn)作用。
案例教學(xué)法是在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)教學(xué)目的要求，組織學(xué)生對(duì)以真實(shí)事件為基礎(chǔ)所撰寫的案例進(jìn)行調(diào)查、思考、分析、討論和交流等活動(dòng)，得出結(jié)論或解決問題的方案，加深學(xué)生對(duì)基本原理和概念的理解，提高學(xué)生分析問題和解決問題能力的一種特定的教學(xué)方法。
1.素質(zhì)教育的需要。教師在傳授基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，應(yīng)更加注重學(xué)生能力的培養(yǎng)。通過組織學(xué)生對(duì)綜合性、分析性案例的分析研討，提出解決問題的對(duì)策與行動(dòng)方案，開闊視野、激活思路，培養(yǎng)他們獨(dú)立思考和解決實(shí)際問題的能力。
2.學(xué)生學(xué)習(xí)的需要。教師有目的地選用一些典型的案例，將學(xué)生引入到接近現(xiàn)實(shí)的“現(xiàn)場(chǎng)”，讓他們從他人的成功經(jīng)驗(yàn)或失敗的教訓(xùn)中去感悟理論知識(shí)所揭示的規(guī)律性，有助于加深對(duì)原理的消化理解及運(yùn)用。
3.培養(yǎng)和提高教師素質(zhì)的需要。推廣使用案例教學(xué)法需要教師合理組織學(xué)生研討，引導(dǎo)學(xué)生合理運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，并隨時(shí)面對(duì)學(xué)生提出的各種問題，這就要求教師下功夫率先完成理論與實(shí)際的結(jié)合，從而推動(dòng)整個(gè)教師隊(duì)伍素質(zhì)的提高并最終增強(qiáng)學(xué)校的生存能力和競(jìng)爭(zhēng)能力。
教師在案例教學(xué)中，首先是一個(gè)設(shè)計(jì)者，主要不是講授，關(guān)健在于啟發(fā)、引導(dǎo)。運(yùn)用案例進(jìn)行教學(xué)，可以在課程講授前、講授中或講授后的任何一個(gè)環(huán)節(jié)使用。案例教學(xué)在實(shí)施中，大致可分成案例選擇、案例討論、案例分析三個(gè)基本環(huán)節(jié)。
1.案例選擇。選擇或編寫案例要圍繞著教學(xué)目標(biāo)，由淺入深、由表及里。難易程度應(yīng)與有關(guān)知識(shí)相聯(lián)系，并符合學(xué)生的基本情況。案例的類型主要有四種:一是意外式案例，這是反映師生巧妙處理教學(xué)中發(fā)生的出人意料而又合乎情理的偶發(fā)事件的案例;二是主題式案例，這是師生圍繞一定主題而展開教學(xué)活動(dòng)的典型實(shí)例;三是綜合式案例，這是師生運(yùn)用教材中的一課或一節(jié)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)的典型實(shí)例;四是課題研究式案例，這是學(xué)生在教師引導(dǎo)下按課題展開自主研究的典型實(shí)例。在選編案例時(shí)，方法和途徑有很多，可以利用現(xiàn)成的案例，由公開出版的案例集或教材中擷取;也可以在報(bào)刊資料中搜集，這一種案例多是描述型的，學(xué)習(xí)性較強(qiáng);還可以根據(jù)相關(guān)資料，創(chuàng)設(shè)一定的情景，親自動(dòng)手進(jìn)行編輯組合成一個(gè)新的案例，只要符合規(guī)律，達(dá)到既定的教學(xué)目標(biāo)就是成功的案例。
2.案例討論。案例教學(xué)的基本形式是討論、爭(zhēng)論，在討論和爭(zhēng)論中提高解決問題和融洽人際關(guān)系的能力。在進(jìn)行案例教學(xué)前，教師應(yīng)介紹必要的.背景信息，并可提出啟發(fā)性的思考問題，使學(xué)生配合教師掌握好教學(xué)節(jié)奏。案例教學(xué)過程中，一般要分組討論，小組的分配可以自由組合，也可以隨機(jī)組合。通過充分的交換意見，每個(gè)小組會(huì)形成一個(gè)統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)和看法，然后派代表發(fā)言;也可以通過充分的討論后，允許每個(gè)人發(fā)表見解;另外模擬角色的演練，也是一種能活躍課堂氣氛，激發(fā)興趣的教學(xué)形式。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的需要各種形式交替、靈活選用，可以使學(xué)生之間更加充分的相互交流思想，鍛煉他們交談、交際等各方面的能力。
3.案例分析。教師應(yīng)針對(duì)學(xué)生討論中涉及的理論與實(shí)踐問題的正確和錯(cuò)誤作出判斷，注重鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生，準(zhǔn)確指點(diǎn)和總結(jié)評(píng)價(jià)學(xué)生見解的獨(dú)到之處和存在問題等，并及時(shí)做出補(bǔ)充與提高性講授。
總之，案例教學(xué)法是對(duì)傳統(tǒng)課堂教學(xué)方式的有效補(bǔ)充，是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的有效方法，但教學(xué)要求較高，教學(xué)難度較大，教師要通過多渠道搜集事實(shí)材料、精選案例。教師只有具備一定的知識(shí)儲(chǔ)備和調(diào)控教學(xué)活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)與能力，才能使案例教學(xué)法取得理想的效果。
參考文獻(xiàn)。
1.金延平.人力資源管理專業(yè)案例教學(xué)法探析.教書育人2009(1).
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇九
1.1案例數(shù)量缺乏,選取不當(dāng)。
旅游教學(xué)案例數(shù)量嚴(yán)重不足,僅有的少量案例教材遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足龐大的教學(xué)需求,不能真正解決旅游行業(yè)對(duì)具備分析、解決問題的能力及應(yīng)變能力的人才需求問題;旅游服務(wù)案例居多,占的比例較大,而管理案例相對(duì)較少,更多適用于旅游管理專業(yè)的旅游案例亟待我們?nèi)ナ占脱a(bǔ)充。而且案例選取不當(dāng)也是目前旅游管理專業(yè)教學(xué)上的一個(gè)問題,它將直接影響案例教學(xué)效果,使學(xué)生參與感降低。許多教師在案例的選擇上盲目崇外,在教學(xué)過程中直接采用國外案例,認(rèn)為通過學(xué)習(xí)先進(jìn)國家的成功案例,就可以結(jié)合理論知識(shí)研究國內(nèi)旅游管理情況。但是,由于國外企業(yè)的制度背景、文化背景與中國有很大區(qū)別,案例的實(shí)用性較差,學(xué)生缺乏對(duì)其相關(guān)背景的了解,教學(xué)效果并不盡如人意。
1.2案例教材不配套,深度和廣度欠佳。
在旅游管理教學(xué)實(shí)踐中,與教科書配套的案例資料非常缺乏。目前出版的旅游管理案例教學(xué)書籍,內(nèi)容大多集中于旅游接待與旅游營銷等方面,較少涉及我國關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策與發(fā)展動(dòng)態(tài)等方面,反映中國旅游市場(chǎng)和旅游企業(yè)情況案例是少之又少。許多旅游管理案例教材缺乏分析步驟和指導(dǎo)性的結(jié)論,一些旅游管理案例教材甚至連背景資料、思考題都沒有,只是簡(jiǎn)單的事實(shí)描述。所以,與旅游管理教科書配套的案例選編是一項(xiàng)非常緊迫的工作。
1.3案例更新不及時(shí),跟不上時(shí)代變化。
案例作為一種教學(xué)資源必須與社會(huì)發(fā)展同步,因而具有一定的時(shí)效性。但由于我國進(jìn)行案例教學(xué)的時(shí)間相對(duì)較短,案例積累較為單薄,加之,原創(chuàng)性案例開發(fā)滯后,導(dǎo)致案例的匱乏和質(zhì)量偏低。查閱現(xiàn)有的旅游管理教材可以發(fā)現(xiàn),以教材形式出現(xiàn)的旅游管理案例幾乎沒有更新,跟不上旅游企業(yè)變化的實(shí)際。有的案例發(fā)生于三、四年前或者更早,案例中反映的問題在相關(guān)當(dāng)事企業(yè)中已經(jīng)得到改進(jìn)或解決,其中包含的教學(xué)信息時(shí)效性、針對(duì)性和適應(yīng)性也相應(yīng)降低。這些時(shí)間跨度長(zhǎng)的案例,缺少時(shí)代特色,內(nèi)容也陳舊過時(shí),無法反映學(xué)科發(fā)展方向與趨勢(shì),也降低了學(xué)生參與案例討論的`積極性。
2.1重視案例的收集和編寫,建立健全案例庫。
對(duì)于旅游行業(yè)來說,發(fā)展迅猛,日新月異的變化更是讓人目不暇接,只有加強(qiáng)對(duì)案例的更新,才能使學(xué)生及時(shí)了解和掌握旅游行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài),并有針對(duì)性地提高學(xué)生的實(shí)踐能力。因此,要想保障案例教學(xué)的有效進(jìn)行,各高校必須通過多種途徑,例如通過生活實(shí)踐、社會(huì)調(diào)查,通過網(wǎng)絡(luò)、廣播、電視等媒體搜索,通過查閱報(bào)紙、雜志、書籍等進(jìn)行全方位的案例收集和整理,確保案例的數(shù)量。應(yīng)多選擇貼近生活和實(shí)際的案例,典型而具有代表性,這樣的案例具有感染力,既可以使案例具有強(qiáng)烈的吸引力,又與學(xué)生的實(shí)際生活緊密聯(lián)系,從而增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與程度,提高了案例教學(xué)的效果。
2.2豐富案例教學(xué)手段,從多渠道增加多媒體資源。
首先,可以借助于旅游企業(yè)優(yōu)勢(shì),搭建校企聯(lián)系的橋梁,通過讓企業(yè)人員走上講臺(tái),走入課堂,參與到旅游案例教學(xué)中來,這樣既增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)實(shí)踐的認(rèn)識(shí),也提高了學(xué)生理論和實(shí)踐相結(jié)合的能力。其次,應(yīng)該從多渠道增加多媒體資源,注意采集圖片、錄音、錄像等視聽型資料,將采集到的資料制作幻燈片、動(dòng)畫片、錄音帶、錄像帶、視頻文件等形式的視聽型案例,學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中可以同時(shí)得到感性和理性的雙方面的訓(xùn)練,能更有效地掌握課程知識(shí),培養(yǎng)對(duì)旅游理論的運(yùn)用能力,以達(dá)到學(xué)以致用的目的。
2.3建設(shè)一支優(yōu)秀的師資隊(duì)伍。
建設(shè)一支區(qū)別于從事課程理論教學(xué)與研究的專職案例教師(培訓(xùn)師)隊(duì)伍,并建立、實(shí)施與之相適應(yīng)的管理制度,實(shí)現(xiàn)高校教師隊(duì)伍的多元化。案例教學(xué)的特點(diǎn)決定了從事案例教學(xué)的教師必須是責(zé)任感強(qiáng)、專業(yè)理論水平高、實(shí)踐知識(shí)比較豐富,或有直接的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),并通曉學(xué)生心理規(guī)律的專家學(xué)者型教師,他的角色定位應(yīng)該是培訓(xùn)師,他的工作就是案例教學(xué),他的大量時(shí)間在于與企業(yè)的接觸和實(shí)踐。所以,對(duì)于案例教學(xué)教師的評(píng)價(jià)體系,應(yīng)區(qū)別于一般教師,考核重點(diǎn)不在于課時(shí)量的多少和科研論文的質(zhì)與量。
2.4建立適合案例教學(xué)的成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)制度。
由于案例教學(xué)注重的不是答案是否正確,而是得出答案的思考過程,所以案例討論成為案例教學(xué)中的中心環(huán)節(jié)。例如哈佛商學(xué)院的案例教學(xué)法,是一個(gè)不斷向?qū)W生“加壓”的學(xué)習(xí)機(jī)制,上課與否以及課堂上的表現(xiàn),占學(xué)習(xí)成績(jī)的25%~50%,學(xué)生非常重視上課前的預(yù)習(xí)和課堂上的發(fā)言。案例教學(xué)獲得知識(shí)的內(nèi)化和能力的綜合,迫使我們要建立適合案例教學(xué)的成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)制度,注重平時(shí)、注重過程、注重個(gè)性。案例教學(xué)不僅適用于旅游管理專業(yè)的教學(xué)中,而且對(duì)旅游教學(xué)的效果和質(zhì)量發(fā)揮了極大的促進(jìn)作用。
通過案例教學(xué),改變了傳統(tǒng)的旅游課堂教學(xué)模式,豐富了旅游教學(xué)的內(nèi)容,活躍了課堂氣氛,提高了教學(xué)效果,使學(xué)生的專業(yè)成績(jī)得到提高,并且增強(qiáng)了學(xué)生分析問題和解決問題的能力,從而全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和專業(yè)素質(zhì)。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十
旅游管理專業(yè)人才在未來的就業(yè)方向上一般都會(huì)選擇與旅游行業(yè)相關(guān)的企業(yè)，對(duì)其素質(zhì)的培養(yǎng)不僅僅關(guān)系到學(xué)生自身的素質(zhì)培養(yǎng)，也關(guān)系到旅游行業(yè)人才基本職業(yè)道德的培養(yǎng)。禮儀教育能夠通過接人待物、交往溝通等知識(shí)的滲透和相關(guān)行為的培養(yǎng)提高學(xué)生對(duì)自身的要求，同時(shí)禮儀教育也包含著豐富的思想價(jià)值導(dǎo)向，其能夠通過對(duì)學(xué)生道德意識(shí)的培養(yǎng)提高學(xué)生的`道德水平。禮儀教育能夠通過這些基礎(chǔ)性的行為規(guī)范引導(dǎo)學(xué)生樹立高尚的道德情操，提高學(xué)生對(duì)自身行為的約束能力，從而促進(jìn)學(xué)生人格的完善，促進(jìn)學(xué)生自我修養(yǎng)的提升。禮儀教育對(duì)學(xué)生的影響是基礎(chǔ)性的影響，也是培養(yǎng)學(xué)生基本職業(yè)道德的起點(diǎn)。旅游管理專業(yè)人才在工作崗位上需要具備對(duì)工作的熱愛、對(duì)旅客的關(guān)懷、對(duì)事業(yè)的負(fù)責(zé)等精神和素質(zhì)。而禮儀教育能夠從行為規(guī)范和道德意識(shí)方面為職業(yè)道德的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)，能夠推動(dòng)人才自身行為習(xí)慣及心理素質(zhì)的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)人才行為準(zhǔn)則及道德規(guī)范的內(nèi)化，從而推動(dòng)其職業(yè)道德素質(zhì)的形成。
二、禮儀教育有利于提高旅游從業(yè)者的服務(wù)質(zhì)量。
旅游業(yè)的發(fā)展依賴于旅游服務(wù)質(zhì)量的提高。現(xiàn)代旅游企業(yè)的發(fā)展必須要從現(xiàn)代文明及禮貌角度推動(dòng)企業(yè)自身文化價(jià)值及行為準(zhǔn)則的轉(zhuǎn)變和升級(jí)。事實(shí)上，旅游業(yè)的禮儀文化不僅能從外在影響旅游企業(yè)的形象，也能從內(nèi)在影響旅游服務(wù)者的服務(wù)態(tài)度和職業(yè)道德。旅游從業(yè)者的整體形象和服務(wù)質(zhì)量影響著企業(yè)的整體形象和品牌效益。旅游從業(yè)者必須從自身的禮貌禮儀、行為舉止、服務(wù)態(tài)度、職業(yè)形象等方面提升自己的整體素質(zhì)，并將其內(nèi)化為長(zhǎng)期的職業(yè)行為習(xí)慣，這樣才能從整體上提高旅游從業(yè)者的服務(wù)質(zhì)量，提升旅游業(yè)的形象，從而提高我國旅游業(yè)的整體水平，促進(jìn)我國現(xiàn)代旅游業(yè)在國際旅游行業(yè)中地位的提升。
三、結(jié)語。
禮儀規(guī)范作為一種行為準(zhǔn)則，其能夠促進(jìn)人們之間形成良好的交往氛圍，能夠?yàn)槿藗兿嗷贤私鈽?gòu)建起互尊互重的交往基礎(chǔ)。在旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)過程中，加強(qiáng)禮儀教育能夠提高旅游接待人員自身的素質(zhì)和職業(yè)道德，從而提高旅游業(yè)服務(wù)的整體質(zhì)量，促進(jìn)旅游行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十一
（一）旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀雖然實(shí)踐教學(xué)得到了絕大多數(shù)高校的認(rèn)可，但一些院校管理者和教師還以一種對(duì)待傳統(tǒng)學(xué)科的目光認(rèn)為，在旅游管理這門學(xué)科中，本科教育與實(shí)踐教學(xué)具有涇渭分明的區(qū)別，即旅游管理本科教育應(yīng)該培養(yǎng)管理型和研究性人才，實(shí)踐教學(xué)所倡導(dǎo)的應(yīng)用型人才屬于職業(yè)技能培訓(xùn)的范疇。長(zhǎng)期以來，旅游管理本科專業(yè)教育形成了重理論輕實(shí)踐的培養(yǎng)模式，出現(xiàn)了實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)不夠明確、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)流于形式等突出問題。旅游業(yè)屬第三產(chǎn)業(yè)，具有服務(wù)屬性、實(shí)踐性較強(qiáng)的特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)知識(shí)的直接有用性，旅游企業(yè)對(duì)就業(yè)人員的需求除要求掌握必要的理論知識(shí)外，更多的是具備實(shí)踐的能力和經(jīng)驗(yàn)。近年來，一些高校迫于學(xué)生就業(yè)的壓力，加大了對(duì)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的投入力度，從建立模擬實(shí)驗(yàn)室、擴(kuò)大實(shí)習(xí)基地規(guī)模、到產(chǎn)學(xué)研結(jié)合逐漸形成了較為完備的實(shí)踐教學(xué)體系?？傮w來說，一般院校的旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)包括課程實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)兩部分內(nèi)容，四種實(shí)習(xí)方式：野外見習(xí)（旅游認(rèn)知學(xué)習(xí)）、旅游企業(yè)（旅行社、酒店）實(shí)習(xí)、校內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和模擬實(shí)踐教學(xué)。輱訛輥但以就業(yè)為導(dǎo)向的實(shí)踐教學(xué)體系，大多以學(xué)生操作實(shí)訓(xùn)和技能應(yīng)用為主要培養(yǎng)方式，只注重動(dòng)手能力的提高，一味迎合市場(chǎng)的初級(jí)需求。旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)功利性較強(qiáng)，學(xué)生處于被動(dòng)式教育的狀態(tài)，創(chuàng)新意識(shí)和主動(dòng)實(shí)踐能力不夠，學(xué)生缺乏對(duì)旅游行業(yè)工作性質(zhì)深刻的理解。
1、學(xué)生處于被動(dòng)狀態(tài)隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，國家財(cái)力日益增強(qiáng)，近年來在高等教育中的投入力度逐漸加大，資金已不再是我國高等教育質(zhì)量提升的最大瓶頸。從國家部委到學(xué)校，正在努力改善各專業(yè)建設(shè)的軟硬件建設(shè)，學(xué)生實(shí)踐環(huán)節(jié)便是其中之一。縱觀我國的旅游管理本科專業(yè)教育，從來沒有真正缺少過實(shí)踐環(huán)節(jié)。但若與西方發(fā)達(dá)國家的大學(xué)生相比，明顯感覺到我們學(xué)生解決實(shí)際問題的能力和創(chuàng)新能力的不足。李培根認(rèn)為，“被動(dòng)實(shí)踐”是其重要原因之一。輲訛輥被動(dòng)實(shí)踐就是指實(shí)踐的對(duì)象、方法、程序等關(guān)鍵要素都是由教師制定，學(xué)生在教師規(guī)定的框架中，沿著既有的路線去完成任務(wù)。這不僅影響學(xué)生的創(chuàng)新思維，也會(huì)影響學(xué)生獨(dú)立處理實(shí)際問題的能力。
2、實(shí)踐方式單一很多高校錯(cuò)誤的認(rèn)為畢業(yè)實(shí)習(xí)就等于實(shí)踐教學(xué)，從而遠(yuǎn)離了實(shí)踐教學(xué)的初衷。實(shí)踐教學(xué)是一個(gè)十分復(fù)雜的教學(xué)活動(dòng)，一般是指教學(xué)活動(dòng)中的實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、設(shè)計(jì)、實(shí)踐等，輳訛輥主要目的是提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力。而畢業(yè)實(shí)習(xí)是獨(dú)立從事社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的初步嘗試，是學(xué)生對(duì)四年所學(xué)知識(shí)和技能進(jìn)行系統(tǒng)化、綜合化運(yùn)用、總結(jié)和深化的過程，通過實(shí)習(xí)，檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的掌握情況。目前，旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)主要以課程見習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)為主。課程實(shí)習(xí)由于時(shí)間較短、校企缺乏互動(dòng)，效果不是很明顯。畢業(yè)實(shí)習(xí)主要是企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生在一個(gè)初級(jí)崗位上往往一干就是幾個(gè)月，缺少對(duì)其他部門、其他崗位的了解，在課堂上學(xué)習(xí)的理論知識(shí)也因針對(duì)較高層次的管理活動(dòng)而在實(shí)習(xí)中無用武之地，實(shí)習(xí)效果大打折扣。更何況現(xiàn)在旅游管理專業(yè)的`不少實(shí)習(xí)活動(dòng)就是到飯店或旅行社“出苦力”，單方面的強(qiáng)制性實(shí)習(xí)降低了學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)的認(rèn)可度。單一的實(shí)踐方式使得實(shí)踐的內(nèi)容與理論教學(xué)對(duì)應(yīng)性不強(qiáng)，學(xué)生不能及時(shí)在實(shí)踐中加深對(duì)理論的理解。
3、缺少探究性內(nèi)容探究是一種積極的學(xué)習(xí)過程，主要以問題為中心開展學(xué)習(xí)，涉及到問題的提出、分析與解決。知識(shí)“再次發(fā)現(xiàn)”的探究式學(xué)習(xí)觀的實(shí)質(zhì)是一種科學(xué)精神。輴訛輥旅游管理專業(yè)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐操作性，但這種思想也容易導(dǎo)致實(shí)踐內(nèi)容僅停留在操作技能層面，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容以認(rèn)知性為主，過于實(shí)用。從現(xiàn)在的實(shí)踐教學(xué)安排情況來看，無論是課程見習(xí)還是畢業(yè)實(shí)習(xí)，都是淺嘗輒止，實(shí)踐內(nèi)容以基本認(rèn)知和操作技能為主，缺乏深入的調(diào)研和交流。這種實(shí)習(xí)模式造成了學(xué)生不能很好地適應(yīng)千變?nèi)f化的社會(huì)環(huán)境，在新問題面前不能自如應(yīng)付。
（一）樹立創(chuàng)新教育理念每個(gè)人都具有創(chuàng)新的潛能。輵訛輥但是把學(xué)生潛在的創(chuàng)新力轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的創(chuàng)新力，必須要有一個(gè)激發(fā)潛能、形成創(chuàng)新力的環(huán)境和氛圍。因此，專業(yè)教育要樹立全新的教育理念，從以傳授知識(shí)為中心的傳統(tǒng)教育理念轉(zhuǎn)變?yōu)橹嘏囵B(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力的現(xiàn)代教育觀。以創(chuàng)新教育理念為指導(dǎo)的旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)，必然強(qiáng)調(diào)專業(yè)學(xué)習(xí)及實(shí)踐與創(chuàng)新能力培養(yǎng)互為手段和目的，這有利于學(xué)生加深對(duì)行業(yè)發(fā)展的認(rèn)識(shí)，提高他們將專業(yè)理論應(yīng)用于行業(yè)實(shí)踐的能力，從而從根本上增強(qiáng)旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生在就業(yè)市場(chǎng)上的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
（二）啟發(fā)學(xué)生主動(dòng)實(shí)踐實(shí)際上，對(duì)于大學(xué)生而言，主動(dòng)實(shí)踐是創(chuàng)新能力培養(yǎng)的關(guān)鍵。輶訛輥馬克思哲學(xué)觀認(rèn)為，人具有主觀能動(dòng)性，即通過思維與實(shí)踐的結(jié)合，自覺地、有目的地、有計(jì)劃地反作用于客觀世界。首先，要培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)，在理論教學(xué)中強(qiáng)調(diào)服務(wù)性，針對(duì)地方旅游業(yè)發(fā)展中存在的突出問題，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并提出對(duì)策；其次，吸收學(xué)生參與老師的科研、教改項(xiàng)目，組織學(xué)生開展考察學(xué)習(xí)、旅游扶貧和旅游策劃等活動(dòng)，甚至可以大力提倡以學(xué)生作為科研項(xiàng)目的主要提出和研究力量，而教師則退居二線僅僅作為參考、指導(dǎo)力量；再次，在日常教學(xué)活動(dòng)中要注重培養(yǎng)學(xué)生的想象力與直覺思維，打破思維的標(biāo)準(zhǔn)化、固定化束縛；最后，要培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)協(xié)同能力，由于旅游業(yè)的綜合性和復(fù)雜性的特點(diǎn)，項(xiàng)目研究與設(shè)計(jì)不可能由一個(gè)人或靠一種學(xué)科背景去完成，這需要從事旅游行業(yè)的人才能夠具備主動(dòng)與他人協(xié)同的能力。
（三）優(yōu)化創(chuàng)新實(shí)踐課程體系課程體系的創(chuàng)新是創(chuàng)新實(shí)踐教育的核心?，F(xiàn)行的以知識(shí)傳授為導(dǎo)向的課程體系，限制、壓抑甚至扼殺了學(xué)生的創(chuàng)新能力。毋庸置疑，學(xué)生學(xué)習(xí)的最終目標(biāo)是為了未來的實(shí)踐，解決未來的問題，著重培養(yǎng)“理論與實(shí)踐相結(jié)合的能力”。輷訛輥這就要求旅游管理本科專業(yè)要以旅游業(yè)的前沿動(dòng)態(tài)和創(chuàng)新人才的要求，進(jìn)一步完善實(shí)踐教學(xué)課程體系。第一，在實(shí)踐學(xué)時(shí)的分配上，要借鑒國外成功經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)力度。第二，以能力培養(yǎng)為中心，構(gòu)建“理論+實(shí)踐+實(shí)訓(xùn)+創(chuàng)新設(shè)計(jì)”模式的實(shí)踐教學(xué)課程體系。第三，開辟實(shí)踐教學(xué)第二課堂，將專業(yè)競(jìng)賽、職業(yè)資格證書、科研成果納入實(shí)踐教學(xué)學(xué)分管理體系，雙渠道培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力。第四，根據(jù)學(xué)生發(fā)展特點(diǎn)和課程性質(zhì)，有序安排實(shí)踐教學(xué)：一、二年級(jí)以認(rèn)知性內(nèi)容為主，通過課程見習(xí)，讓學(xué)生掌握旅游實(shí)踐所需的基本理論知識(shí)，并了解旅游業(yè)發(fā)展整體環(huán)境；三年級(jí)以探究性知識(shí)為主，通過案例教學(xué)、實(shí)地調(diào)研、社會(huì)實(shí)踐、情景教學(xué)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)等形式，實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)與實(shí)踐能力的結(jié)合；四年級(jí)以強(qiáng)化能力為主，包括理論知識(shí)的綜合運(yùn)用能力、市場(chǎng)分析能力、創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力等，為學(xué)生走上社會(huì)后從事各類型、各層次工作提供支撐。
（四）培養(yǎng)師資隊(duì)伍的創(chuàng)新意識(shí)在旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，教師的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力顯然也是十分關(guān)鍵，這在很大影響著專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果。目前，國內(nèi)旅游管理本科專業(yè)的教師大都是科班出身，但基本都是從院校畢業(yè)直接進(jìn)入工作崗位的，沒有在實(shí)際部門工作的經(jīng)歷，理論知識(shí)豐富，但創(chuàng)新意識(shí)不足，實(shí)踐指導(dǎo)缺乏針對(duì)性與前瞻性。基于學(xué)生實(shí)踐教學(xué)中創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重要性，必須加強(qiáng)對(duì)師資隊(duì)伍創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。首先，旅游管理專業(yè)教師須具有較深和較廣的學(xué)科知識(shí)，能夠關(guān)注和研究學(xué)科與行業(yè)的前沿問題；其次，要營造良好的學(xué)術(shù)氛圍與工作環(huán)境，促成創(chuàng)新型人才特別是頂尖領(lǐng)軍人才的不斷涌現(xiàn)和成長(zhǎng)，把人才隊(duì)伍建設(shè)作為創(chuàng)新能力建設(shè)的核心；最后，學(xué)?？梢酝馄敢恍┬袠I(yè)專家一起組成教學(xué)研究組來共同擔(dān)任教學(xué)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生教育的“雙導(dǎo)師制”，從而使學(xué)生掌握本學(xué)科和行業(yè)發(fā)展的前沿與最新動(dòng)態(tài)。
（五）建設(shè)一批戰(zhàn)略性合作基地建設(shè)—批戰(zhàn)略性合作基地，即創(chuàng)新學(xué)習(xí)的實(shí)踐基地。為保證實(shí)踐教學(xué)的效果，學(xué)校不但應(yīng)該建立專業(yè)實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵙?xí)基地，讓學(xué)生按教學(xué)計(jì)劃定期到實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵙?xí)基地進(jìn)行專業(yè)性或綜合性的實(shí)踐學(xué)習(xí)，還應(yīng)該通過協(xié)作關(guān)系，與有關(guān)企業(yè)或地方政府共同建立比較穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地和校企合作關(guān)系。戰(zhàn)略合作基地建設(shè)是一個(gè)雙贏舉措，學(xué)?？蓱{借人才高地優(yōu)勢(shì)為企業(yè)或地方政府提供旅游管理、規(guī)劃開發(fā)、旅游營銷、員工培訓(xùn)等方面的智力支持，也可為師生創(chuàng)造一個(gè)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的良好平臺(tái)，并可聘請(qǐng)企業(yè)或政府優(yōu)秀管理者擔(dān)任學(xué)生實(shí)踐導(dǎo)師，從而實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)界精英和學(xué)校專家學(xué)者對(duì)學(xué)生的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合培養(yǎng)。
（六）強(qiáng)化校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)本科生絕大部分的學(xué)習(xí)時(shí)間是在校內(nèi)，僅僅利用校外實(shí)踐環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。根據(jù)旅游實(shí)踐教學(xué)的需要，應(yīng)該設(shè)立校內(nèi)各種現(xiàn)代化的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)踐基地建設(shè)。在有條件的學(xué)校，可自己開辦旅行社、酒店等旅游企業(yè)，提高與市場(chǎng)接軌力度，在校內(nèi)就可以實(shí)現(xiàn)理論學(xué)習(xí)與頂崗實(shí)習(xí)的有效結(jié)合。這不僅能夠?yàn)閷W(xué)生提供實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的平臺(tái)，也能夠提供一個(gè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的穩(wěn)定平臺(tái)。另外，加大對(duì)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的資助力度。圍繞旅游業(yè)發(fā)展中的現(xiàn)實(shí)問題，在校內(nèi)外導(dǎo)師的指導(dǎo)下，鼓勵(lì)學(xué)生自主選題、調(diào)研和設(shè)計(jì)，從而促進(jìn)師生之間、學(xué)生之間的交流、互動(dòng)與創(chuàng)新，發(fā)揚(yáng)學(xué)以致用、勇于創(chuàng)新的學(xué)習(xí)精神。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十二
縱觀我國如今的初中物理課堂，由于受到應(yīng)試教育的影響，學(xué)生學(xué)習(xí)的最終目標(biāo)被嚴(yán)格地定義為“考上一個(gè)好高中”，教師在教學(xué)的時(shí)候也只是不停地將書本上的知識(shí)源源不斷地口頭傳授給學(xué)生，學(xué)生就在座位上聽教師所講的內(nèi)容。但是物理學(xué)科其本身就是源于對(duì)生活的發(fā)現(xiàn)，是眾多前輩們?cè)谌粘Ｉ钪胁粩嗟乜偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行探究，最終得出理論知識(shí)和根據(jù)。物理的產(chǎn)生和實(shí)驗(yàn)探究是分不開的，而現(xiàn)如今的初中物理課堂的說教教學(xué)模式，對(duì)于需要團(tuán)隊(duì)協(xié)作的研究討論和物理實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容教師都一帶而過，只講考試需要考的知識(shí)，因此無法鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力。長(zhǎng)此以往，學(xué)生雖然理論知識(shí)掌握得十分熟練，考試的時(shí)候題目也可以快速地解答出來，但是，學(xué)生根本上的學(xué)習(xí)能力和物理概念都是不明確的，要將物理知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中，讓物理幫助自己實(shí)現(xiàn)終極學(xué)習(xí)目標(biāo)，更是難上加難。不僅如此，由于我國領(lǐng)土廣闊，人口眾多，各地區(qū)發(fā)展也有著一些差異，導(dǎo)致各地的物理教師隊(duì)伍也呈現(xiàn)出良莠不齊的狀況，有許多教師本身的專業(yè)素質(zhì)就不夠完善，無法將知識(shí)很好地傳授給學(xué)生，也很難利用一些行之有效的教育手段去提高學(xué)生的物理學(xué)習(xí)效率。所以，在新課標(biāo)的背景之下，初中教學(xué)的改革，不僅要及時(shí)地轉(zhuǎn)變教育觀念，研發(fā)新的教學(xué)模式，更要不斷地對(duì)教師隊(duì)伍進(jìn)行素質(zhì)上的提高，強(qiáng)化教師隊(duì)伍的整體教學(xué)能力。
案例教學(xué)法是由美國哲學(xué)家蘭德爾首先提出并且在教學(xué)中投入使用的，經(jīng)過不斷的發(fā)展和改革，逐漸涉及了許多的學(xué)科。在物理教學(xué)中進(jìn)行案例教學(xué)法，就是將一個(gè)案例放到課堂之中，以案例為中心，引起學(xué)生和教師的共同討論，并且在討論之中逐漸摸清知識(shí)脈絡(luò)，學(xué)習(xí)物理知識(shí)的過程?？梢哉f，案例教學(xué)法是一種參與性很強(qiáng)的教學(xué)手法，學(xué)生在這樣的教學(xué)方法之下能夠更加積極地投入進(jìn)課堂之中，不僅集中了注意力，興趣也可以被有效地激發(fā)出來，是一種學(xué)習(xí)效率非常高的教學(xué)手段。在物理教學(xué)中，案例教學(xué)法往往呈現(xiàn)以下的優(yōu)勢(shì)：首先，是教學(xué)內(nèi)容的真實(shí)性。從物理的教科書和教學(xué)材料中我們不難發(fā)現(xiàn)，初中物理所教授的知識(shí)大多數(shù)都是生活中經(jīng)常出現(xiàn)的現(xiàn)象原理，案例教學(xué)法中的案例，也同樣來源于學(xué)生最為熟悉的日常生活，十分符合物理教學(xué)的內(nèi)容。并且，由于案例教學(xué)中案例的真實(shí)性，能夠在情感上引發(fā)學(xué)生的共鳴，使學(xué)生接受知識(shí)的過程更加容易，對(duì)物理的興趣愈發(fā)濃郁。其次，是教學(xué)過程的互動(dòng)性。新課標(biāo)對(duì)于初中物理學(xué)習(xí)中學(xué)生之間的交流和討論作出了明確的'要求，而要想讓學(xué)生主動(dòng)地、熱烈地對(duì)課堂內(nèi)容進(jìn)行討論，案例教學(xué)法無疑可以很好地做到這一點(diǎn)。在案例教學(xué)中，學(xué)生和學(xué)生之間、學(xué)生與教師之間都需要進(jìn)行討論，才能得到結(jié)論。在討論中，學(xué)生原有的知識(shí)得到鞏固，對(duì)于新知識(shí)的理解，也可以達(dá)到一個(gè)更深層次的高度。再次，是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的挑戰(zhàn)。案例教學(xué)法的特殊性質(zhì)使得在課堂中，學(xué)生的自主討論成為結(jié)論得出的關(guān)鍵所在，教師不再起到主體作用，取而代之成為課堂主體的變成了學(xué)生。這樣的位置互換激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，并且在不斷的自主學(xué)習(xí)中，學(xué)生能夠逐漸地找到屬于自己的學(xué)習(xí)方法，“授之以魚不如授之以漁”，學(xué)生在找到學(xué)習(xí)方法之后，不僅能夠更加輕松地學(xué)習(xí)物理知識(shí)，更能夠在長(zhǎng)遠(yuǎn)的學(xué)習(xí)中取得意想不到的好成績(jī)。最后，案例教學(xué)法還能夠提高學(xué)生的實(shí)踐能力。因?yàn)椋诓粩嗟貙?duì)案例進(jìn)行分析和討論的過程中，學(xué)生思維得到了前所未有的活躍，學(xué)生的興趣也得到了最大限度的激發(fā)，所以，學(xué)生一旦在生活中發(fā)現(xiàn)了物理問題，就會(huì)自主地運(yùn)用已學(xué)得的物理知識(shí)去加以解決，鍛煉自己的實(shí)踐能力。如果用比喻的手法來形容案例教學(xué)法的位置，那么理論知識(shí)就是東岸，實(shí)踐教學(xué)就是西岸，而案例教學(xué)法則是連接?xùn)|岸和西岸的橋梁，正是因?yàn)橛辛税咐虒W(xué)法，才使得理論知識(shí)和實(shí)踐教學(xué)得到了很好的融合，能夠相互配合，更好地促進(jìn)學(xué)生的物理水平，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生的全面培養(yǎng)。
案例教學(xué)法固然好，但是，在使用案例教學(xué)法對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)之前，一定要準(zhǔn)備好實(shí)施案例教學(xué)法的必要條件，現(xiàn)在有許許多多的初中物理教師，在并不適合進(jìn)行案例教學(xué)法的時(shí)候?qū)W(xué)生進(jìn)行了案例教學(xué)法，得到的效果往往不盡如人意。所以，教師在確定使用案例教學(xué)法之前，一定要客觀地、理性地結(jié)合學(xué)校硬件條件和學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)進(jìn)行細(xì)致的研究，確定符合案例教學(xué)法的應(yīng)用條件之后再對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)。案例教學(xué)法的應(yīng)用條件有三：首先，教師要具備一定的案例教學(xué)能力。并不是所有的初中教師都可以利用案例教學(xué)法使學(xué)生得到一個(gè)良好的教學(xué)效果，教師必須接受相關(guān)的培訓(xùn)，并且對(duì)案例教學(xué)法有一定程度的了解，才可以自如地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析與討論。其次，學(xué)生也需要掌握一定程度的知識(shí)內(nèi)容。如果學(xué)生本身基礎(chǔ)薄弱，對(duì)于案例相關(guān)的物理現(xiàn)象和物理知識(shí)一無所知的話，就算教師能夠很好地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主討論，學(xué)生也討論不出什么所以然來，更有可能會(huì)因?yàn)閷W(xué)生知識(shí)掌握程度的低下，導(dǎo)致討論過程中出現(xiàn)空白狀態(tài)，打擊學(xué)生的學(xué)習(xí)自信心。所以，在進(jìn)行案例教學(xué)之前，教師一定要保證學(xué)生掌握一定的相關(guān)知識(shí)，再帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行討論。最后，要對(duì)案例教學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致的編排。案例教學(xué)不僅僅需要教師和學(xué)生的充分準(zhǔn)備，更需要教學(xué)材料的合理編排，因?yàn)樵诎咐虒W(xué)中，教學(xué)材料往往起到了一個(gè)中心點(diǎn)的作用，無論教師的能力如何，或者是學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備是否充分，最后的關(guān)鍵點(diǎn)都在于案例內(nèi)容如何。所以，如果想進(jìn)行一堂十分有效率的案例教學(xué)，那么，就必須將教師、學(xué)生和教學(xué)材料之間進(jìn)行有機(jī)地結(jié)合。
總而言之，案例教學(xué)法雖然可以給初中物理課堂帶來嶄新的可能性，但是，也需要教師和學(xué)生的不斷配合，才可以將這種可能性盡可能地發(fā)揮出來。教師要考慮好案例教學(xué)法在使用過程中出現(xiàn)的方方面面的問題，同時(shí)也要根據(jù)自己學(xué)校和學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)際情況，設(shè)計(jì)出最符合自己學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)的案例教學(xué)方案，這樣才能取得最好的教學(xué)效果。
作為初中物理教師，教師必須要認(rèn)識(shí)到，在初中階段，物理學(xué)習(xí)對(duì)于學(xué)生一生的重要影響。作為學(xué)生人生中最初接觸的科學(xué)知識(shí)，初中物理能夠在很大程度上塑造學(xué)生的人生觀與世界觀。所以，在未來的道路上，教師要不斷地結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，完善案例教學(xué)法、使用案例教學(xué)法，使案例教學(xué)法在學(xué)生的成長(zhǎng)之中發(fā)揮越來越重要的作用，使學(xué)生的物理成績(jī)節(jié)節(jié)攀升，綜合素質(zhì)也不斷地向前發(fā)展，最終成為一名全面發(fā)展的高素質(zhì)人才。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十三
摘要：c語言程序設(shè)計(jì)是一門為許多高校包括獨(dú)立學(xué)院的非計(jì)算機(jī)專業(yè)理工系學(xué)生開設(shè)的一門公共選修課程，其課程設(shè)置目標(biāo)是培養(yǎng)理工類非計(jì)算機(jī)專業(yè)學(xué)生的編程思維和編程能力。筆者基于多年來對(duì)“c語言程序設(shè)計(jì)”課程的實(shí)際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)把編程錯(cuò)誤案例進(jìn)行搜集和分析以及討論的教學(xué)法融入c語言教學(xué)中，能讓學(xué)生有更好的分析問題、解決問題的能力，并且可以大大提高編程效率。
關(guān)鍵詞：c語言程序；編程思維；錯(cuò)誤案例教學(xué)法。
1c語言中錯(cuò)誤類型和產(chǎn)生的原因。
1.1c語言程序中的錯(cuò)誤分類。
在c語言學(xué)習(xí)編程過程中，一般是三種錯(cuò)誤，語法錯(cuò)誤、邏輯錯(cuò)誤以及運(yùn)行錯(cuò)誤。
（1）語法錯(cuò)誤：沒有按照語言的規(guī)范進(jìn)行編程而產(chǎn)生的錯(cuò)誤。如缺少標(biāo)點(diǎn)符號(hào)，變量沒有申明，變量類型出錯(cuò)，函數(shù)名稱寫錯(cuò)等等，這些語法錯(cuò)誤機(jī)器一般會(huì)給出提示，比如error和warning，在運(yùn)行的時(shí)窗口下會(huì)顯示錯(cuò)誤的個(gè)數(shù)以及出錯(cuò)的原因等信息，很容易被發(fā)覺，如果沒有修改則會(huì)影響整個(gè)程序的運(yùn)行。
（2）邏輯錯(cuò)誤：程序可以正常運(yùn)行，但是得不到預(yù)期的結(jié)果。常見錯(cuò)誤有復(fù)合語言的花括號(hào)后加分號(hào)，輸入輸出的數(shù)據(jù)類型與所用格式說明符不一致等等。而這樣的邏輯錯(cuò)運(yùn)行時(shí)候并沒有提示，比較難發(fā)現(xiàn)，對(duì)于初學(xué)者而言比較困難，只有在編程中進(jìn)行系統(tǒng)和全面的考慮才能避免邏輯錯(cuò)誤。
（3）運(yùn)行錯(cuò)誤：在既沒有語法編譯錯(cuò)誤，也無語法邏輯錯(cuò)誤的情況下程序運(yùn)行時(shí)發(fā)生的錯(cuò)誤或者程序會(huì)忽然停止運(yùn)行，比如類型溢出，數(shù)字表達(dá)式格式有誤，除零錯(cuò)誤等等。
1.2程序錯(cuò)誤解析。
（1）為申明變量或使用一些沒有賦值的自動(dòng)變量：c語言是一門十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某绦蛘Z言，必須嚴(yán)格遵守變量必須先申明后使用的原則，但是很多初學(xué)者沒有養(yǎng)成良好的編程習(xí)慣就會(huì)忘記，直接使用，這樣就會(huì)不斷有提示變量未定義的錯(cuò)誤。
（2）不區(qū)分字母的大小寫：在c語言中，大小寫字母是不同的字符，比如a和a表示的是兩個(gè)不同的變量。
（3）分號(hào)的亂用：由于分號(hào)是c語言的重要組成部分，比如簡(jiǎn)單語句以分號(hào)為結(jié)束標(biāo)志，復(fù)合語句是用一對(duì)花括號(hào)括起來的一組語句，空語句只有一個(gè)分號(hào)。學(xué)生很容易忘記加分號(hào)，或者多加分號(hào)。
（4）賦值符號(hào)當(dāng)成“=”使用：在很多人的思維里面“=”符號(hào)是“等于”的關(guān)系，如a=36，就認(rèn)為是左邊的a等于右邊的36，實(shí)際上是把右邊的36賦值給左邊的a，如果學(xué)生的思維停留在前者“等于”的關(guān)系，就會(huì)明顯出現(xiàn)編譯的錯(cuò)誤。
（5）數(shù)據(jù)類型定義錯(cuò)誤，造成數(shù)據(jù)的溢出：c語言中的整數(shù)數(shù)據(jù)類型在-32768到32767之間，由于很多時(shí)候編寫程序都是用的是inta，b，一些初學(xué)者都會(huì)默認(rèn)用int來定義所有的變量，忽略了數(shù)據(jù)類型的范圍，一旦結(jié)果超出了這個(gè)范圍，甚至是小數(shù)，就會(huì)得到不一樣的結(jié)果，而這個(gè)結(jié)果可能在程序的運(yùn)行并不報(bào)錯(cuò)，也比較難發(fā)現(xiàn)。綜上所述，這些錯(cuò)誤很多都是學(xué)習(xí)程序的學(xué)生沒有養(yǎng)成良好的編程習(xí)慣而造成，這樣的錯(cuò)誤防不勝防。只有在錯(cuò)誤中學(xué)習(xí)，不斷對(duì)錯(cuò)誤進(jìn)行分析，才能提高自身的編程能力。
2基于錯(cuò)誤案例培養(yǎng)的c語言程序設(shè)計(jì)改革的具體措施。
2.1對(duì)錯(cuò)誤案例進(jìn)行搜集和分類。
搜集錯(cuò)誤案例是一項(xiàng)艱苦的勞動(dòng)，需要花費(fèi)一定的時(shí)間和精力。首先教師需要明確c語言課程的所有教學(xué)內(nèi)容，對(duì)錯(cuò)誤案例的搜集也要有針對(duì)性，對(duì)于教師的要求就是需要研讀教材，根據(jù)教學(xué)的對(duì)象和教學(xué)內(nèi)容知識(shí)點(diǎn)分布，搜集實(shí)踐教學(xué)中記錄的錯(cuò)誤日志文件，進(jìn)行錯(cuò)誤案例設(shè)計(jì)，并對(duì)錯(cuò)誤案例進(jìn)行評(píng)估，記錄學(xué)生在分析錯(cuò)誤案例中遇到的問題和反應(yīng)，從而擬定相應(yīng)的教學(xué)方案。其次可以讓學(xué)生組織興趣小組，大約5-6人一組，這樣可以減輕教師的工作，可以由組長(zhǎng)協(xié)助教師和組員對(duì)于提交的錯(cuò)誤進(jìn)行分類和整理，甚至可以按章節(jié)按知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行分類，因?yàn)閷W(xué)生編程過程中肯定有很多重復(fù)的錯(cuò)誤，如果一一進(jìn)行上報(bào)和記錄會(huì)非常繁瑣，組長(zhǎng)只需對(duì)錯(cuò)誤的類別和錯(cuò)誤的頻率進(jìn)行記錄，就會(huì)很有利的協(xié)助教師進(jìn)行錯(cuò)誤案例的設(shè)計(jì)。最后即學(xué)生自己的工作，因?yàn)檎嬲枰獙W(xué)習(xí)實(shí)踐的是學(xué)生本人，雖然每個(gè)組有組長(zhǎng)，但是組長(zhǎng)同樣也是學(xué)生，他（她）的工作是既要保證自己的學(xué)習(xí)，也要匯總其他組員的學(xué)習(xí)情況，工作比較繁重，所以最好要求每一個(gè)學(xué)生自己也準(zhǔn)備錯(cuò)誤日志筆記本，對(duì)自己在實(shí)踐練習(xí)中出現(xiàn)的問題，涉及到的知識(shí)點(diǎn)，疑問，錯(cuò)誤的原因進(jìn)行整理和記錄，當(dāng)然如果學(xué)生覺得時(shí)間有限，也可以用手機(jī)進(jìn)行拍照，如果能通過翻閱圖書，搜索網(wǎng)絡(luò)的方式改正錯(cuò)誤更好，實(shí)在沒有能力改正可以去請(qǐng)教其他組員和教師，這樣更能加深對(duì)錯(cuò)誤的記錄，尤其需要關(guān)注編程過程中經(jīng)常出現(xiàn)的典型問題，這類問題可能經(jīng)過多次調(diào)試也沒有結(jié)果，需要加強(qiáng)對(duì)待，如果經(jīng)過大家的幫忙或老師的指導(dǎo)后有了解決方案也需要記錄下來，以備下次練習(xí)出現(xiàn)相關(guān)性問題可以自行解決。
2.2對(duì)錯(cuò)誤案例進(jìn)行分析和討論。
通過上面的途徑，教師匯總了課堂教學(xué)中的錯(cuò)誤案例后，就可以進(jìn)行典型錯(cuò)誤案例設(shè)計(jì)，可以在課堂正常教學(xué)中穿插講解，比如可以先對(duì)學(xué)生提出錯(cuò)誤案例問題，引導(dǎo)學(xué)生探索錯(cuò)誤案例涉及的知識(shí)點(diǎn)，疑問，最終的解決方案等等。比如講解選擇結(jié)構(gòu)的.錯(cuò)誤案例代碼，可以先詢問學(xué)生這段錯(cuò)誤的案例代碼主要是什么結(jié)構(gòu)？如果是選擇結(jié)構(gòu)，再從頭到尾分析代碼的步驟，根據(jù)所學(xué)流程圖的知識(shí)，讓學(xué)生根據(jù)此段代碼畫出該程序的簡(jiǎn)單流程圖。再通過對(duì)流程圖的講解很自然引出選擇結(jié)構(gòu)的語法知識(shí)點(diǎn)，并找出該代碼真正錯(cuò)誤的原因，最后讓學(xué)生列舉出日常生活中涉及到選擇結(jié)構(gòu)即條件判斷的例子。教師還可以根據(jù)錯(cuò)誤的類型在實(shí)踐環(huán)節(jié)中給出相應(yīng)的錯(cuò)誤代碼，讓學(xué)生檢驗(yàn)課堂學(xué)習(xí)的效果，避免編程過程中犯同類錯(cuò)誤，在更正錯(cuò)誤的過程中發(fā)現(xiàn)積極性，培養(yǎng)良好的編程習(xí)慣。
2.3教學(xué)效果及評(píng)價(jià)。
通過在c語言程序課教學(xué)中引入錯(cuò)誤案例學(xué)習(xí)，既能提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的效率、在實(shí)踐中取得了更好的教學(xué)效果，也能大大提高學(xué)生的編程能力，例如，學(xué)生在定義數(shù)組的時(shí)候容易忽視數(shù)組的個(gè)數(shù)，可能會(huì)錯(cuò)誤地使用下標(biāo)的數(shù)字，只要教師在錯(cuò)誤案例中重復(fù)申明該類錯(cuò)誤，學(xué)生才會(huì)加深記憶，經(jīng)過強(qiáng)調(diào)學(xué)生則會(huì)避免此類錯(cuò)誤。通過對(duì)上課學(xué)生進(jìn)行匿名問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，100%的學(xué)生認(rèn)為采用錯(cuò)誤案例分析和討論的學(xué)習(xí)模式比傳統(tǒng)教師課堂填鴨式講授語法知識(shí)點(diǎn)的模式更能提高自己的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)效率。
3結(jié)論。
想要提高c語言的編程能力，以及提高教學(xué)效果，可以從錯(cuò)誤案例的搜集與分類開始，再引導(dǎo)學(xué)生通過錯(cuò)誤案例分析與討論解決實(shí)際問題，理清課程知識(shí)體系。錯(cuò)誤案例教學(xué)法的運(yùn)用有利于學(xué)生程序思維的建立，有利于學(xué)生程序設(shè)計(jì)能力的提高，同時(shí)對(duì)促進(jìn)教學(xué)改革和加強(qiáng)素質(zhì)教育有著積極的意義。在實(shí)際編程過程中還有其他的可能性，這需要教師在以后的教學(xué)過程中更要留心，更要注意錯(cuò)誤經(jīng)驗(yàn)的積累，所以研究此問題不僅僅可以提高學(xué)生的編程能力，而且對(duì)于教師自身教學(xué)技能理論加強(qiáng)也有著重要的實(shí)際意義。
參考文獻(xiàn)：
[3]薛非.品悟c：拋棄c程序設(shè)計(jì)中的謬誤與惡習(xí)[m].北京：清華大學(xué)出版社，.
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十四
摘要：情境教學(xué)是一種符合實(shí)踐特點(diǎn)的、提高教學(xué)效益的教學(xué)方式，在基礎(chǔ)會(huì)計(jì)的教學(xué)中采用情境教學(xué)的方法不僅能活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，還能提高教師的教學(xué)效率，為此，結(jié)合多年的教學(xué)實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)來談?wù)勗诨A(chǔ)會(huì)計(jì)教學(xué)中采用情境教學(xué)的理論依據(jù)及情境教學(xué)在基礎(chǔ)會(huì)計(jì)教學(xué)中的應(yīng)用策略。
關(guān)鍵詞：情境教學(xué)；基礎(chǔ)會(huì)計(jì)；理論依據(jù)；應(yīng)用策略。
基礎(chǔ)會(huì)計(jì)是學(xué)生在上大學(xué)以后第一次接觸的一門涉及專業(yè)知識(shí)的學(xué)科，為了更好地搞好教育教學(xué)工作，筆者認(rèn)為應(yīng)采用情境教學(xué)的方式來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課的興趣，其理論依據(jù)有以下幾點(diǎn)：
1.思維科學(xué)相似原理。
情境教學(xué)的理論基礎(chǔ)就是相似性，思維科學(xué)的相似性原理反映了事物之間的統(tǒng)一性。在教學(xué)中，我們所選用的形象應(yīng)該符合實(shí)際情況，還應(yīng)該和教學(xué)內(nèi)容相似，因?yàn)樾蜗蟛攀乔榫辰虒W(xué)中的主體，只有我們選擇的形象比較真實(shí)才能激發(fā)學(xué)生的遷移能力，才能使學(xué)生將平時(shí)所見內(nèi)容運(yùn)用于實(shí)際的學(xué)習(xí)中。這有助于培養(yǎng)學(xué)生的相似性思維，還能在一定程度上激發(fā)學(xué)生的靈感。2.情知對(duì)稱原理情知對(duì)稱原理是情境教學(xué)的心理依據(jù)。在實(shí)際教學(xué)過程中，我們只有把情知對(duì)稱原理有效地運(yùn)用在教學(xué)過程中才能發(fā)揮學(xué)生的主體地位，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)生是學(xué)習(xí)主人的這一教學(xué)理念。作為執(zhí)教者，我們要將認(rèn)知和情境有效地結(jié)合起來，這樣在教學(xué)中二者才能相互滲透、相互促進(jìn)，達(dá)到相得益彰的良好教學(xué)效果。
3.直觀教學(xué)原理。
“一切知識(shí)都是從感官開始的?！边@句話是著名教育學(xué)家夸美紐斯說的，他從教學(xué)實(shí)踐出發(fā)得出了符合人類學(xué)習(xí)規(guī)律的結(jié)論。直觀教學(xué)就是把生活中常見的直觀形象運(yùn)用于教學(xué)中，把抽象的事物通過直觀情境形象地展示出來。這樣的直觀情境教學(xué)方式可以把復(fù)雜的知識(shí)變得簡(jiǎn)單，從而降低基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)的難度，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
4.寓教于樂原理。
情境教學(xué)的最高境界就是寓教于樂，寓教于樂的原理運(yùn)用于基礎(chǔ)會(huì)計(jì)教學(xué)中既符合學(xué)科的特點(diǎn)，又適應(yīng)學(xué)生學(xué)習(xí)的需要。寓教于樂的學(xué)習(xí)理論把學(xué)習(xí)變成一種“境界”，這個(gè)“境界”就是樂學(xué)情境。在這個(gè)情境中學(xué)生既接近實(shí)際生活，又體驗(yàn)到了學(xué)習(xí)的快樂，這樣的教學(xué)方式在無形中提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。因此，要在寓教于樂思想的指引下恰當(dāng)實(shí)施情境教學(xué)。
1.創(chuàng)設(shè)生活情境。
會(huì)計(jì)專業(yè)是一門貼近生活且具有實(shí)踐性與操作性的學(xué)科，會(huì)計(jì)專業(yè)開設(shè)的目的就是為社會(huì)培養(yǎng)出更專業(yè)的人才。所以，在基礎(chǔ)會(huì)計(jì)教學(xué)中，我們應(yīng)該根據(jù)學(xué)科的特點(diǎn)創(chuàng)設(shè)符合實(shí)際生活的情境，即創(chuàng)設(shè)真實(shí)的生活情境。為了讓學(xué)生感受會(huì)計(jì)工作的原則性，我們可以組織學(xué)生“談?wù)劦奈：Α?，?dāng)學(xué)生討論完以后，我們?cè)俨シ畔鄳?yīng)的教學(xué)視頻，觀看以后應(yīng)得到的法律制裁，這樣讓學(xué)生從實(shí)踐案例中學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)人應(yīng)有的職業(yè)操守，為學(xué)生以后從事會(huì)計(jì)行業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。為了讓學(xué)生更好地體驗(yàn)會(huì)計(jì)的實(shí)用性，教師還可以找一些企業(yè)中常用的憑證、賬簿、報(bào)表等給學(xué)生進(jìn)行展示，講解會(huì)計(jì)核算的組織形式?？傊谠O(shè)計(jì)生活情境的時(shí)候，我們要根據(jù)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)的特點(diǎn)和學(xué)生認(rèn)知的特點(diǎn)去設(shè)計(jì)符合教學(xué)需要的情境，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高教學(xué)效益。
2.創(chuàng)設(shè)問題情境。
問題是教學(xué)的核心，問題是一堂課中的主線，為了更好地促進(jìn)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)的教學(xué)，我們教師應(yīng)該善于創(chuàng)設(shè)問題情境。愛因斯坦也曾經(jīng)說過：提出一個(gè)問題要比解決一個(gè)問題更有價(jià)值。所以，為了提高學(xué)生的.探究能力與創(chuàng)新能力，教師要努力組織學(xué)生去提出問題，讓學(xué)生在分析問題與解決問題中快速成長(zhǎng)，從而培養(yǎng)學(xué)生的基本業(yè)務(wù)。在新授課時(shí)，學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)還是不太了解，我們的教師可以提出一些有價(jià)值的問題，讓學(xué)生去討論分析。比如，當(dāng)學(xué)生學(xué)習(xí)完填制會(huì)計(jì)憑證時(shí)，我們可以設(shè)置這樣的問題：如何設(shè)置會(huì)計(jì)賬簿才能滿足企業(yè)對(duì)外編制會(huì)計(jì)報(bào)表的需求呢？當(dāng)問題提出以后，學(xué)生才能在思考和討論的過程中激發(fā)自己的思辨潛力，才能激發(fā)學(xué)生的探究能力。所以說，恰當(dāng)?shù)膯栴}情境才是驅(qū)使學(xué)生提出問題、分析問題、解決問題的原動(dòng)力，才是促使學(xué)生快速成長(zhǎng)的“催化劑”。
3.創(chuàng)設(shè)虛擬情境。
對(duì)于剛接觸基礎(chǔ)會(huì)計(jì)的學(xué)生來說，去企業(yè)進(jìn)行真實(shí)的實(shí)踐是不太可能的，但是我們也應(yīng)該為其提供一定的情境讓學(xué)生感受基礎(chǔ)會(huì)計(jì)在生活中的作用與實(shí)踐效果，因此，在課堂上，我們要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一種虛擬的情境，讓學(xué)生在仿真情境中學(xué)習(xí)和進(jìn)步。在創(chuàng)設(shè)虛擬的教學(xué)情境時(shí)，我們要注意，這樣的情境必須是源于生活的，且有益于學(xué)生學(xué)習(xí)的，不能是自己杜撰的假情境。比如，可以讓學(xué)生分角色扮演財(cái)務(wù)主管、經(jīng)辦人、客戶等，讓他們?cè)谔摂M的情境中體會(huì)會(huì)計(jì)工作的操作流程和各個(gè)人員的具體職責(zé)，這樣學(xué)生才能更好地理解和運(yùn)用會(huì)計(jì)知識(shí)，才能在潛移默化的過程中成為一個(gè)有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的會(huì)計(jì)專業(yè)人員。
作者:劉君單位:東北電力大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院。
參考文獻(xiàn)：
［1］周美容.淺談基礎(chǔ)會(huì)計(jì)情境教學(xué)法［j］.武漢科技學(xué)院學(xué)報(bào)，（01）.
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十五
摘要：通過對(duì)我國中職旅游教育的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，相當(dāng)一部分旅游中職學(xué)校缺乏對(duì)旅游業(yè)人才需要特點(diǎn)全面深刻的分析，課堂教學(xué)模式不科學(xué)，培養(yǎng)的大批人才與行業(yè)需要出現(xiàn)嚴(yán)重脫節(jié)，就業(yè)情況不理想，相當(dāng)一部分旅游專業(yè)的人才還流入了其他行業(yè)。本文主要分析現(xiàn)在中職旅游管理專業(yè)教學(xué)中存在的問題，并提出幾點(diǎn)教學(xué)改革建議。
中等職業(yè)教育作為基礎(chǔ)教育的有益補(bǔ)充，目標(biāo)是要培養(yǎng)數(shù)以億計(jì)的生產(chǎn)、服務(wù)第一線的高素質(zhì)勞動(dòng)者和實(shí)用人才。因此，中等職業(yè)學(xué)校比基礎(chǔ)教育更應(yīng)該注重課堂教學(xué)的改革，加強(qiáng)職業(yè)能力教育，注重培養(yǎng)中職學(xué)生的專業(yè)技能、實(shí)踐精神和創(chuàng)業(yè)能力。因此研究中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)改革，不僅可以豐富旅游教育的理論研究，架起創(chuàng)新教育思想與課堂教學(xué)實(shí)踐的橋梁；還可以深化旅游專業(yè)教學(xué)改革，幫助教師更好地上好旅游管理專業(yè)課。
1.1專業(yè)設(shè)置和課程設(shè)置不合理。
1.1.1專業(yè)設(shè)置方面：一是旅游管理專業(yè)在專業(yè)設(shè)置上缺乏地方特色，忽視對(duì)地方經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和辦學(xué)條件的綜合考慮，盲目模仿其它院校，與市場(chǎng)需求不相適應(yīng)。二是不顧學(xué)校現(xiàn)有的辦學(xué)條件，盲目追求學(xué)科體系的完整。
1.1.2課程設(shè)置方面：一是定位不當(dāng)，一些中職院校沒有形成適合自己要求的課程體系、教材體系和教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)計(jì)劃存在太多不定性，專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)不符合市場(chǎng)需求。二是學(xué)科理論的內(nèi)容結(jié)構(gòu)、邏輯順序與崗位實(shí)踐的漸進(jìn)過程不一致。
1.2校企合作仍停留在表面層次。
校企合作在實(shí)際操作中形式單一，并沒有實(shí)現(xiàn)深度的合作。目前的校企合作形式主要是學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，而雙方在專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置、課題研究、資源共享等方面的合作不多。同時(shí)，政府也缺乏有力的.財(cái)政、政策支持以及對(duì)校企雙方的規(guī)范、協(xié)調(diào)，沒有使雙方建立一個(gè)健全的合作機(jī)制。
1.3教師隊(duì)伍建設(shè)力度不夠。
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，教師也應(yīng)提高學(xué)歷和學(xué)術(shù)水平，而他們肩負(fù)著繁重的教學(xué)工作，這是中職院校應(yīng)該認(rèn)真思考的重要問題之一。因?yàn)榻處煹乃刭|(zhì)決定著學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量，學(xué)生質(zhì)量的高低則關(guān)系到整個(gè)學(xué)院的生存和發(fā)展。
中等職業(yè)教育的內(nèi)容是全面系統(tǒng)的職業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和職業(yè)技能訓(xùn)練，目標(biāo)是使學(xué)生成為“與社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德智體美等全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和慣例第一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中初級(jí)專門人才”。
2.1使學(xué)生掌握旅游從業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)。
旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)應(yīng)以學(xué)生為中心，學(xué)生是知識(shí)結(jié)構(gòu)的主動(dòng)建構(gòu)者，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者、幫助者、引導(dǎo)者。老師應(yīng)提供相應(yīng)的軟件資源和支持，為學(xué)生營造主動(dòng)學(xué)習(xí)的良好氛圍，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，發(fā)展學(xué)生的思維能力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)水平，使學(xué)生能夠掌握旅游從業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)。
2.2使學(xué)生具有從事旅游職業(yè)所需的實(shí)踐操作能力。
實(shí)踐教學(xué)既是旅游管理知識(shí)更新和保證教學(xué)質(zhì)量的需要，也是新時(shí)期培養(yǎng)高質(zhì)量實(shí)用型旅游管理人才的前提。所以旅游管理專業(yè)應(yīng)依據(jù)教育規(guī)律和實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容安排實(shí)踐教學(xué)，才能實(shí)現(xiàn)職業(yè)能力的目標(biāo)性要求，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力、提高教學(xué)效率，起到事半功倍的效果。
3.1以行業(yè)需求為導(dǎo)向。
進(jìn)行行業(yè)教育和培訓(xùn)需求的分析，這是中國職業(yè)教育與培訓(xùn)課程改革的一個(gè)必要的過程。讓中職院校旅游教師在教學(xué)的同時(shí)針對(duì)旅游行業(yè)的需求現(xiàn)狀進(jìn)行數(shù)據(jù)收集，使得教師在職教課程改革中有主人翁的責(zé)任感并且致力于教學(xué)改革。經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，進(jìn)行職業(yè)分析，更新課程與培訓(xùn)內(nèi)容；注意培訓(xùn)與生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合，是旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的必修課。
3.2課程內(nèi)容要體現(xiàn)旅游業(yè)的地域性。
旅游活動(dòng)是在一個(gè)地區(qū)發(fā)生的行為，該地區(qū)的自然條件、歷史文化演變具有各自特色，因此，旅游課程教學(xué)內(nèi)容應(yīng)十分重視地域性。
3.3加強(qiáng)實(shí)踐操作。
實(shí)踐教學(xué)體系的健全上，應(yīng)當(dāng)根據(jù)旅游行業(yè)發(fā)展的需要，制定實(shí)訓(xùn)課教學(xué)大綱，完善實(shí)訓(xùn)報(bào)告和實(shí)習(xí)管理制度，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室特別是實(shí)習(xí)基地建設(shè)，同時(shí)依托校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，把教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)從教室向?qū)嵱?xùn)現(xiàn)場(chǎng)，由校內(nèi)向校外延伸。另外與旅游企業(yè)協(xié)作也是加強(qiáng)實(shí)踐操作的重要舉措。旅游專業(yè)對(duì)學(xué)生的實(shí)際操作能力要求較高，通過協(xié)作可彌補(bǔ)課堂教學(xué)中普遍存在的資金和設(shè)施設(shè)備投入的不足，提高學(xué)生的操作技能；同時(shí)為旅游企業(yè)提供了后備技術(shù)大軍和管理顧問。
參考文獻(xiàn)。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十六
【內(nèi)容摘要】案例教學(xué)作為一種新型的開放式與互動(dòng)式的教學(xué)方式，它運(yùn)用到教學(xué)當(dāng)中可以促使學(xué)生通過他人與自己的思考來拓展自己的視野，豐富自己的知識(shí)，并且能夠改革教學(xué)中的弊端，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與授課教師教學(xué)水平和其教學(xué)質(zhì)量。由此可知，將案例教學(xué)運(yùn)用到旅游管理教學(xué)中具有重要的價(jià)值作用。因此，本文以《旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用研究》為題，從案例教學(xué)的相關(guān)概念解析入手，對(duì)在旅游管理教學(xué)中應(yīng)用案例進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)的重要性進(jìn)行了全方位、多層次的分析，最后對(duì)旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用研究進(jìn)行了深入的分析，并給出了具有代表性的個(gè)人建議。
案例教學(xué)，顧名思義采用案例進(jìn)行教學(xué)的方式。具體來說，案例教學(xué)主要指的是在教學(xué)開始前要進(jìn)行周密的準(zhǔn)備與策劃，通過重現(xiàn)現(xiàn)實(shí)生活或者模擬生活場(chǎng)景，讓學(xué)生融入案例的場(chǎng)景中，要組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，形成反復(fù)的交流與互動(dòng)的一種教學(xué)方式。案例教學(xué)作為一種新型的開放式與互動(dòng)式的教學(xué)方式，它最早用于醫(yī)學(xué)教學(xué)當(dāng)中，現(xiàn)在已經(jīng)滲透到不同學(xué)科的教學(xué)過程中，如醫(yī)學(xué)、法學(xué)、管理學(xué)等。案例教學(xué)運(yùn)用到教學(xué)當(dāng)中可以促使學(xué)生通過他人與自己的思考來拓展自己的視野，豐富自己的知識(shí)。案例教學(xué)的目的不應(yīng)該只是簡(jiǎn)單地進(jìn)行知識(shí)傳授或教師對(duì)學(xué)生的“教”上，而應(yīng)該著眼于教師與學(xué)生的身上，特別是師生之間的互動(dòng)與交流的“學(xué)”上。在教學(xué)過程中使用案例教學(xué)時(shí)，一定要選擇合適的案例，所有的案例都要圍繞一定的教學(xué)目的去編寫，這樣才能達(dá)到對(duì)學(xué)生的啟發(fā)，從而提高教學(xué)的實(shí)效性。
眾所周知，旅游管理是一門注重實(shí)踐操作的應(yīng)用型學(xué)科，在其進(jìn)行實(shí)際教學(xué)的過程中，如果能夠合理地將一些典型的應(yīng)用案例添加到教學(xué)課堂，那么不僅可以讓整個(gè)課堂活動(dòng)更加的活躍，而且還能加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于那些理論知識(shí)的理解，促進(jìn)學(xué)生在未來工作中有更好的發(fā)展前景。無論學(xué)生選擇什么專業(yè)，最終都是為了能夠真正地應(yīng)用到實(shí)際工作當(dāng)中，而將實(shí)際案例應(yīng)用到旅游管理教學(xué)課堂上，就能夠更好地實(shí)現(xiàn)這些教學(xué)目標(biāo)。本文從以下幾個(gè)方面對(duì)在旅游管理教學(xué)中應(yīng)用案例教學(xué)活動(dòng)的重要性進(jìn)行闡述。
(一)能夠改革教學(xué)中的弊端。當(dāng)下，很多進(jìn)行旅游管理專業(yè)授課的教師在教學(xué)課堂上依然執(zhí)著地以理論教學(xué)為主，忽視了實(shí)踐教學(xué)的重要性，讓很多學(xué)生在整個(gè)課堂上沒有聽課的興趣和激情。所以，為了實(shí)現(xiàn)教學(xué)的初衷，就必須對(duì)現(xiàn)有的教學(xué)模式作出必要的改變，借助于實(shí)際的教學(xué)案例在課堂上進(jìn)行展示，讓學(xué)生能夠?qū)⒄n堂上學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)更快地與實(shí)際情況融會(huì)貫通，保障教學(xué)課堂上的教學(xué)質(zhì)量，將實(shí)踐案例教學(xué)的方法落實(shí)到實(shí)處，創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生上課積極、教師講課有熱情的課堂氛圍。
(二)有助于提高授課教師教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量。為了能夠更好地將涉及到旅游管理學(xué)科的實(shí)際案例成功地運(yùn)用到旅游管理教學(xué)課堂上來，那些授課教師就必須首先具備相應(yīng)的知識(shí)，這就不可避免地對(duì)這些專業(yè)教師的教學(xué)水平提出了更高的要求。在將實(shí)際案例應(yīng)用到旅游管理學(xué)科課堂教學(xué)當(dāng)中時(shí)，一方面要求授課教師能夠熟練地掌握這些案例中所涉及到的理論知識(shí)，幫助學(xué)生能夠充分地挖掘出實(shí)際案例中的理論知識(shí)，并且加深他們對(duì)于這些在實(shí)際案例中所涉及到的理論知識(shí)的理解;另一方面也要求這些授課教師有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)對(duì)于學(xué)生心態(tài)的把握也要足夠的準(zhǔn)確，能夠以學(xué)生的角度看待問題，設(shè)身處地地為學(xué)生著想。此外，他們還應(yīng)該能夠?qū)δ切?zhǔn)備用于課堂教學(xué)中的實(shí)際案例進(jìn)行深入的剖析，自己首先要做到心中有數(shù)，要貼近生活，從生活中尋找相應(yīng)的案例，拉進(jìn)與學(xué)生之間的距離，逐步提高自己在旅游管理教學(xué)方面的能力。
(三)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?！芭d趣是最好的老師”，只有學(xué)生對(duì)于授課教師在課堂上所講內(nèi)容感興趣了，他們才能學(xué)的更好、更扎實(shí)。單純地依靠教師所講的那些枯燥無味的理論知識(shí)其實(shí)并不能讓學(xué)生學(xué)到足夠有用的知識(shí)。而將實(shí)際案例應(yīng)用到旅游管理學(xué)科教學(xué)當(dāng)中，就能夠?qū)崿F(xiàn)將理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用完美融合的目標(biāo)。只有讓學(xué)生們感覺自己在課堂上學(xué)到的理論知識(shí)能夠真正地用到實(shí)際工作當(dāng)中，他們才會(huì)感興趣，才會(huì)有更強(qiáng)的學(xué)習(xí)勁頭。如果僅僅依靠授課教師口頭上反復(fù)強(qiáng)調(diào)他們所講的知識(shí)多么重要，其實(shí)很多學(xué)生不以為然，因?yàn)閷W(xué)生更多的是相信自己的眼睛。因此，只有借助于實(shí)際案例將理論知識(shí)點(diǎn)凸顯出來，學(xué)生才能真正地從思想上對(duì)這部分理論知識(shí)引起重視?？傊?，將實(shí)際案例應(yīng)用到旅游管理學(xué)科教學(xué)當(dāng)中，不僅能夠減少教學(xué)過程中的一些弊端，創(chuàng)造出一個(gè)學(xué)習(xí)熱情高漲的課堂環(huán)境，還能夠迫使相關(guān)的授課教師提高自己的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率，讓授課教師各方面的教學(xué)能力得到大幅度地提升。與此同時(shí)，也能夠提高學(xué)生們學(xué)習(xí)的熱情和積極性，能夠更好地配合教師的教學(xué)工作，有助于實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程當(dāng)中雙贏局面的形成。
將實(shí)際案例合理地運(yùn)用到旅游管理教學(xué)當(dāng)中，一方面是為了滿足旅游行業(yè)市場(chǎng)對(duì)相關(guān)人才的實(shí)際需要，另一方面也是提高這方面人才處理實(shí)際問題能力的有效手段。就旅游管理這門學(xué)科的特點(diǎn)而言，學(xué)生只有多看、多聽、多想，才能在以后處理實(shí)際問題的過程中保持臨危不亂的心態(tài)，才能保持一種以平常心看待問題的心態(tài)。
(一)建立相應(yīng)的教學(xué)案例數(shù)據(jù)庫。為了能夠讓整個(gè)旅游管理授課課堂具有獨(dú)特性，就應(yīng)該根據(jù)自己學(xué)校旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)，采集對(duì)應(yīng)的教學(xué)案例資料，而且經(jīng)過仔細(xì)的篩選、整理、分類、整合等，最后建立相應(yīng)的教學(xué)實(shí)際案例數(shù)據(jù)庫，讓那些授課教師能夠隨時(shí)在這些實(shí)際案例中挑選自己進(jìn)行課堂展示的案例，為授課教師在課堂上進(jìn)行實(shí)際教學(xué)案例展示提供便利條件。當(dāng)然，所建立的數(shù)據(jù)庫要能夠根據(jù)時(shí)代發(fā)展的需要對(duì)內(nèi)容進(jìn)行更新，保證能夠根據(jù)課堂教學(xué)的實(shí)際需要定期向數(shù)據(jù)庫中輸入“新鮮的血液”，保證每一位學(xué)生能夠經(jīng)常接觸、學(xué)習(xí)到最新的實(shí)踐案例，讓他們能夠借助于這些實(shí)際案例了解到旅游管理行業(yè)的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)和相關(guān)人才市場(chǎng)的人才需要。
(二)制定案例教學(xué)法的總體教學(xué)計(jì)劃。在完成制定案例教學(xué)法的總體教學(xué)計(jì)劃工作以后，應(yīng)該根據(jù)實(shí)際的課堂需要選取相關(guān)用于課堂教學(xué)中的案例。大家知道，要想將一套完整的理論知識(shí)成功地應(yīng)用到實(shí)踐中，最好、最直接、最便捷的方法就是能夠提供相應(yīng)的真實(shí)案例，為此，授課教師應(yīng)該有計(jì)劃地對(duì)每個(gè)涉及到所講理論知識(shí)點(diǎn)的案例進(jìn)行排版，并且對(duì)案例的實(shí)際應(yīng)用過程作科學(xué)的規(guī)劃，確保每一個(gè)實(shí)際案例都能發(fā)揮出其應(yīng)有的價(jià)值和功效，保證讓每一個(gè)學(xué)生能夠很好地吸收每一個(gè)理論知識(shí)點(diǎn)，保證課堂上的每一位學(xué)生都有著較高的學(xué)習(xí)效率。
四、結(jié)語。
一言以蔽之，案例教學(xué)作為一種新型的開放式與互動(dòng)式的教學(xué)方式，它促使學(xué)生通過他人與自己的思考來拓展自己的視野，豐富自己的知識(shí)，將實(shí)際案例應(yīng)用到旅游管理學(xué)科教學(xué)當(dāng)中，不僅能夠減少教學(xué)過程中的一些弊端，創(chuàng)造出一個(gè)學(xué)習(xí)熱情高漲的課堂環(huán)境，還能夠迫使相關(guān)的授課教師提高自己的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率，讓授課教師各方面的教學(xué)能力得到大幅度地提升。
【參考文獻(xiàn)】。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十七
案例教學(xué)是經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)手段的首選，但西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)案例大多來自西方發(fā)達(dá)國家市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)a實(shí)踐，本土化案例資源缺乏，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣下降，不能準(zhǔn)確理解和把握經(jīng)濟(jì)學(xué)原理。本文將探討西方經(jīng)濟(jì)學(xué)案例教學(xué)本土化的必要性，并提出西方經(jīng)濟(jì)學(xué)案例教學(xué)本土化的對(duì)策建議。
西方經(jīng)濟(jì)學(xué)是高校經(jīng)濟(jì)和管理類專業(yè)的核心課程，也是學(xué)習(xí)其他經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)課的基礎(chǔ)。由于西方經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)點(diǎn)多，理論性強(qiáng)，內(nèi)容抽象，模型復(fù)雜，教師在教學(xué)中會(huì)遇到許多問題，經(jīng)常思考如何提高教學(xué)效果。目前學(xué)界普遍認(rèn)為，西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中應(yīng)積極運(yùn)用案例教學(xué)，特別是本土化案例教學(xué)是提高教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)學(xué)教育本土化的有效途徑。
案例教學(xué)是目前比較推崇的提高教學(xué)效果的一種教學(xué)手段和方法。其實(shí)質(zhì)就是在教學(xué)中利用一些典型事例，使學(xué)生通過對(duì)特殊的、典型的事例分析能夠進(jìn)一步理解和掌握理論教學(xué)中的基本概念和基本原理，并在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)提高學(xué)生分析和解決問題的能力的一種教學(xué)方法。
案例教學(xué)法與其它教學(xué)手段和方法相比較，具有針對(duì)性、直觀性和研討性等特征。針對(duì)性，指每一個(gè)案例都是針對(duì)實(shí)際典型事例，強(qiáng)調(diào)具體問題具體分析，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;直觀性，強(qiáng)調(diào)教學(xué)案例一般來源于實(shí)踐，是學(xué)生看得見、摸得著的典型的、真實(shí)的事例;研討性，強(qiáng)調(diào)案例是教學(xué)的手段而不是目的，指通過學(xué)生對(duì)典型案例的分析、研討，運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)理論對(duì)現(xiàn)實(shí)中的問題進(jìn)行思考判斷，達(dá)到提高學(xué)生分析和解決問題能力的目的。
二、本土化案例教學(xué)在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中的必要性。
本土化案例在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中具有十分重要的意義。“本土化”是針對(duì)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中的“西方化”提出的，是指西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中所展示的案例要符合我國社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際，與我國的國情相適應(yīng)。本土化案例區(qū)別于一般的案例和案例研究。
西方經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的是稀缺資源的配置和利用問題，需要通過大量圖形和數(shù)理實(shí)證分析去理解經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，學(xué)生往往感到內(nèi)容抽象而枯燥，給學(xué)生的學(xué)習(xí)和理解帶來較大的困難。針對(duì)這種情況，需要教師探索適用于西方經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)科性質(zhì)的教學(xué)方法，以生動(dòng)的形式把抽象的經(jīng)濟(jì)理論呈現(xiàn)給學(xué)生。對(duì)此，普遍認(rèn)為案例教學(xué)是一種有效的教學(xué)方法。但從多年的教學(xué)實(shí)踐來看，西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中運(yùn)用的大量案例基本上都源自于西方發(fā)達(dá)國家市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的實(shí)踐，符合我國社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際事例運(yùn)用的很少，導(dǎo)致在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中存在著重理論、輕實(shí)際的嚴(yán)重問題，教學(xué)中引入本土化案例可以很好解決這一問題。將本土化案例教學(xué)運(yùn)用到西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中，其教學(xué)意義體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
(一)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)本土化案例教學(xué)是我國社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)實(shí)踐的要求。
目前，高校西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中使用的案例，絕大部分選自國外的經(jīng)濟(jì)學(xué)教材，這些案例來源于西方國家的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐，很少有來源于國內(nèi)的案例。盡管有些案例已成為經(jīng)典，但畢竟這些經(jīng)典案例產(chǎn)生于西方社會(huì)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐，既不符合我國的現(xiàn)實(shí)國情，又距離學(xué)生的實(shí)際生活較遠(yuǎn)。改革開放后，我國高校逐漸開始在經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)中開設(shè)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)這門課程，在我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)初期，理論和案例的“西化”是不可避免的。但是，20多年的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制建設(shè)和運(yùn)行，為西方經(jīng)濟(jì)學(xué)案例教學(xué)積累了大量的素材，通過對(duì)這些素材的整理加工，完全能夠?yàn)槲鞣浇?jīng)濟(jì)學(xué)的教學(xué)提供豐富的本土化案例。因此，擺在任課教師面前的問題是：如何結(jié)合中國實(shí)際，在教學(xué)實(shí)踐中采用符合中國文化歷史傳統(tǒng)和經(jīng)濟(jì)政治背景的分析案例，以引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確把握經(jīng)濟(jì)學(xué)理論;如何創(chuàng)造生動(dòng)的課堂環(huán)境讓學(xué)生對(duì)具有認(rèn)知的事例進(jìn)行分析思考，以掌握枯燥的經(jīng)濟(jì)學(xué)概念、圖形和抽象的數(shù)理模型?？梢?，通過本土化案例教學(xué)是實(shí)現(xiàn)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)實(shí)用性的一條有效途徑，是我國社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)實(shí)踐的要求。
(二)提高學(xué)生學(xué)習(xí)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的興趣。
對(duì)于西方經(jīng)濟(jì)學(xué)這門課程而言，為了實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)學(xué)的科學(xué)信念，方法上必須引入數(shù)學(xué)思想和方法，得到確定性結(jié)論。但是對(duì)于數(shù)學(xué)模型的引入，學(xué)生普遍存在畏難情緒。對(duì)學(xué)生而言，當(dāng)經(jīng)濟(jì)問題被描述為一系列抽象難懂的數(shù)學(xué)符號(hào)時(shí)，經(jīng)濟(jì)學(xué)也就失去了它的吸引力，學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣也就越來越低，用案例教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)是一種提高學(xué)習(xí)興趣的有效方法。但由于文化背景、經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段、經(jīng)濟(jì)體制、思維方式等差異，中國學(xué)生對(duì)教學(xué)中根據(jù)國外的典型經(jīng)濟(jì)學(xué)事件整理而得，用來闡明西方經(jīng)濟(jì)學(xué)原理的經(jīng)典案例可能會(huì)有陌生和隔膜感，在一定程度上又會(huì)降低學(xué)習(xí)的興趣，進(jìn)而導(dǎo)致不能準(zhǔn)確把握經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本概念、基本原理。因此，在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)案例教學(xué)中僅有西方經(jīng)典案例是不夠的，還應(yīng)該補(bǔ)充基于中國特定背景的本土化案例。
本土化案例來源于我國改革開放的鮮活事例，發(fā)生在學(xué)生生活的經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境中，借助于發(fā)達(dá)的媒體，他們可通過各種渠道對(duì)事件有一個(gè)整體大致的了解，如果把這些熟悉的現(xiàn)實(shí)生活中獲得事例用作案例，運(yùn)用西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論進(jìn)行解釋，學(xué)生更感興趣，也更容易接受和理解，進(jìn)一步更有助于幫助學(xué)生正確理解我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)進(jìn)程中的重大經(jīng)濟(jì)社會(huì)問題。這樣，不僅能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)應(yīng)用西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的興趣和熱情，而且有利于他們?cè)谡麄€(gè)大學(xué)期間經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)后續(xù)相關(guān)課程的學(xué)習(xí)。
(三)培養(yǎng)提高學(xué)生分析和解決問題的能力。
西方經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)點(diǎn)多、內(nèi)容抽象，是一門理論性較強(qiáng)的課程，它是對(duì)西方國家市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律的理論概括。我國社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制是由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)軌而來，目前處于不斷發(fā)展完善中。這種現(xiàn)實(shí)國情差別的存在，使學(xué)生很難在現(xiàn)實(shí)中找到相應(yīng)的案例，很難通過實(shí)例的分析理解掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本概念和原理。而在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中引入學(xué)生身邊熟知的本土化案例，可以從案例中結(jié)合經(jīng)濟(jì)理論分析中國國情，降低西方經(jīng)濟(jì)學(xué)理論的抽象性、數(shù)理性，增強(qiáng)將來走向工作崗位的適應(yīng)能力。同時(shí)，學(xué)習(xí)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的目的不是簡(jiǎn)單地掌握書本上的概念和原理，更重要的是讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)，掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)的分析方法，具有一定的經(jīng)濟(jì)學(xué)思維。案例教學(xué)，特別是本土化案例教學(xué)可以幫助教師達(dá)到這一目標(biāo)。教師通過本土化案例教學(xué)，通過對(duì)大量現(xiàn)實(shí)問題的分析，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)理論分析日常生活中遇到的各種問題，從而培養(yǎng)學(xué)生的經(jīng)濟(jì)學(xué)思維。而且可以讓學(xué)生參與到案例的收集和撰寫中來，在教師的指導(dǎo)下將收集的案例進(jìn)行整理、討論和加工，最后不僅形成適合于課堂教學(xué)的本土化案例，而且整個(gè)過程中鍛煉提高了學(xué)生分析問題、解決問題的能力。
西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中，要做到理論聯(lián)系實(shí)踐，應(yīng)注重采用本土化的案例教學(xué)，使學(xué)生通過對(duì)中國本土案例的學(xué)習(xí)研究，更好理解闡述西方經(jīng)濟(jì)學(xué)理論。因此，在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)過程中，實(shí)施案例教學(xué)本土化應(yīng)做到以下幾點(diǎn)。
案例教學(xué)是廣為推崇的學(xué)習(xí)和掌握經(jīng)濟(jì)理論的重要方法，案例教學(xué)的的本土化，不僅豐富和發(fā)展了案例教學(xué)，改善了教學(xué)效果，而且還是經(jīng)濟(jì)學(xué)教育本土化的重要途徑。伴隨著中國社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代化的經(jīng)濟(jì)學(xué)教育，應(yīng)遵循本土化和國際化相結(jié)合的原則。本土化不僅要求研究上以中國本土經(jīng)濟(jì)問題的研究為主，而且教學(xué)上要編寫采用具有本土化內(nèi)容的教材，實(shí)施本土化案例教學(xué)，用本土故事闡釋經(jīng)濟(jì)學(xué)理論。對(duì)于案例教學(xué)，除了仍要沿用普遍認(rèn)可的經(jīng)典案例，還要開發(fā)和選擇既符合西方經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)科特性的，又能反映中國經(jīng)濟(jì)現(xiàn)實(shí)的本土案例。因此，作為學(xué)校要認(rèn)識(shí)到本土化案例教學(xué)對(duì)于提高教師的教學(xué)科研能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的熱情和興趣，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力的積極作用，更長(zhǎng)遠(yuǎn)重要的要認(rèn)識(shí)到本土化案例教學(xué)對(duì)于對(duì)人才培養(yǎng)的重要性。故而對(duì)案例教學(xué)本土化，學(xué)校應(yīng)進(jìn)行全方位的支持和鼓勵(lì)。要制定一定的激勵(lì)措施，鼓勵(lì)教師積極實(shí)踐;在案例搜集、篩選，總結(jié)交流、教學(xué)安排等方面都要給予支持。
(二)搜集設(shè)計(jì)本土化教學(xué)案例。
在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中，大多是國外案例，現(xiàn)成的`本土化教學(xué)案例并不多。因此，要實(shí)施案例教學(xué)本土化，任課教師的一項(xiàng)重要任務(wù)就是搜集本土化的教學(xué)案例，建立并充實(shí)本土化案例資源庫。為此，教師必須通過報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)、電視等各種途徑和渠道收集案例材料，并從中篩選有用信息，盡量選擇綜合性、時(shí)效性、典型性，能反映我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展熱點(diǎn)問題的案例，突出西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的實(shí)用性。但是案例的搜集是一個(gè)長(zhǎng)期不斷積累的過程，教師自身平時(shí)必須注重大量的學(xué)習(xí)和積累，要經(jīng)常查閱我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行方面的資料，了解我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的歷程，不斷更新、充實(shí)本土化案例資源庫。同時(shí)，我國歷史遺留的文化典籍中蘊(yùn)藏有大量豐富的經(jīng)濟(jì)學(xué)案例及思想觀念，應(yīng)注重對(duì)其進(jìn)行挖掘、整合和梳理。此外，可鼓勵(lì)學(xué)生自己搜集案例，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性，實(shí)現(xiàn)本土化教學(xué)案例的積累。除了課前精心準(zhǔn)備、選擇案例外，任課教師還必須在借鑒吸納諸如管理學(xué)等其他課程教學(xué)案例成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)，對(duì)本土化案例必須進(jìn)行必要的編排和設(shè)計(jì)。對(duì)在課堂上已采用的本土化案例，要傾聽學(xué)生的意見和建議，根據(jù)學(xué)生的反饋信息，進(jìn)一步修改、編寫有深度、有亮點(diǎn)的精彩案例，保證本土化案例的新穎性和可傳授性。總之，只有教師自身在備課時(shí)做到理論聯(lián)系實(shí)際，才能在教學(xué)中做到理論聯(lián)系實(shí)際，才能完成以本土化案例教學(xué)為手段的教學(xué)任務(wù)。
(三)提高教師素質(zhì)。
案例教學(xué)強(qiáng)調(diào)師生互動(dòng)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體地位和積極參與，對(duì)教師素質(zhì)要求非常高。教師需要從傳統(tǒng)講授法的以教師為主轉(zhuǎn)變成師生互動(dòng)，甚至以學(xué)生為主。教師不僅要考慮學(xué)生的專業(yè)、層次和特點(diǎn)、興趣，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，提前花精力搜集、整理、編寫和選擇典型的、具有代表性的案例。課堂上還要精心組織案例教學(xué)。不僅在案例討論時(shí)要引導(dǎo)學(xué)生，而且討論結(jié)束后要進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)等等。因此要通過各種途徑，如培訓(xùn)、觀摩、研討交流等轉(zhuǎn)變教師的思想，提高教師的素質(zhì)，提高本土化案例教學(xué)的效果。
(四)精心組織安排本土化案例教學(xué)。
西方經(jīng)濟(jì)本土化案例教學(xué)最終要落實(shí)到課堂上，通過教師的合理有效組織和學(xué)生的積極參與來實(shí)現(xiàn)。首先，教師在掌握案例教學(xué)基本要求和環(huán)節(jié)的前提下，課前要吃透理論，并根據(jù)不同專業(yè)、不同本、?？茖哟螌W(xué)生的不同的特點(diǎn)，精心選擇典型的、有代表性，能揭示所學(xué)理論的案例。其次，課堂上精心組織案例教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生積極思考。課堂上，教師把案例展示給學(xué)生，要求學(xué)生首先閱讀案例并獨(dú)立思考，然后針對(duì)問題和教學(xué)要求，運(yùn)用所學(xué)理論，討論分析案例并尋求解決方法。在課堂案例教學(xué)過程中，教師要努力營造一個(gè)輕松愉快和諧的氛圍，引導(dǎo)學(xué)生積極思維、展開討論、發(fā)表見解，從而達(dá)到在相互交流中深化對(duì)問題的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化對(duì)理論的理解和掌握。最后教師要進(jìn)行點(diǎn)評(píng)總結(jié)，指出學(xué)生在分析、討論案例中的成績(jī)和不足。第三，課后可要求學(xué)生進(jìn)一步對(duì)案例討論的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)，歸納出一般性的理論觀點(diǎn)并撰寫案例分析報(bào)告，并可對(duì)案例作進(jìn)一步拓展和延伸，達(dá)到舉一反三的效果。
總之，西方經(jīng)濟(jì)學(xué)案例教學(xué)本土化，是我國社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)實(shí)踐的要求，教師應(yīng)在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)案例教學(xué)中引入本土化案例，學(xué)生可通過本土化案例的分析、討論和研究，加深對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)一般規(guī)律的認(rèn)識(shí)。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇一
19案例研究和案例教學(xué)最早運(yùn)用于美國哈佛大學(xué)工商管理學(xué)院。經(jīng)過80多年的實(shí)踐和摸索，哈佛商學(xué)院己經(jīng)建立了相當(dāng)規(guī)模的完整的案例教學(xué)和管理系統(tǒng)。哈佛商學(xué)院的學(xué)生在兩年的學(xué)習(xí)中，必須解決800多個(gè)有關(guān)企業(yè)經(jīng)營管理問題的具體案例，通過接觸、討論大量的實(shí)際案例，從而提高了學(xué)生解決各種實(shí)際問題的能力，這正是哈佛商學(xué)院畢業(yè)生深受社會(huì)歡迎的重要原因之一。我國的案例教學(xué)法是20世紀(jì)80年代初從國外引進(jìn)的，主要是以案例當(dāng)教材，模擬現(xiàn)實(shí)情景，在教師的引導(dǎo)下，通過學(xué)生的獨(dú)立思考和師生間的互動(dòng)交流，培養(yǎng)學(xué)生處理問題的能力。在我國的企業(yè)管理教育與培訓(xùn)中，一些高校在一些實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，如管理原理、市場(chǎng)營銷、人力資源等課程的教學(xué)中，都己經(jīng)運(yùn)用了案例教學(xué)方法，但是許多高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)模式，基本上還是課堂授課的灌輸方式，教材的編寫仍然未能很能好的利用系統(tǒng)理論與實(shí)際案例相結(jié)合的編寫方法，對(duì)于旅游管理這一實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，傳統(tǒng)的教學(xué)方式，無疑有較大的局限性，使得學(xué)生適應(yīng)能力、分析能力和解決問題的能力都不是很理想。
案例教學(xué)法屬于研究性學(xué)習(xí)模式的一種，指學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，通過閱讀案例，提出問題，研究問題，從而獲得新知。它以學(xué)生之間師生之間互動(dòng)研究為主要特征，具體表現(xiàn)為：
案例教學(xué)是旅游管理教學(xué)理論與實(shí)踐相結(jié)合的紐帶。旅游管理是一門應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和綜合性，要求教學(xué)能夠與實(shí)踐相結(jié)合。案例教學(xué)法的所有案例均是現(xiàn)實(shí)旅游企業(yè)經(jīng)營中己經(jīng)發(fā)生的事實(shí)。正如格柯所分析的，“案例，就是一個(gè)商業(yè)事務(wù)的記錄；管理者實(shí)際面對(duì)的困境，以及作出決策所依賴的事實(shí)、認(rèn)識(shí)和偏見等都在其中有所顯現(xiàn)。通過向?qū)W生展示這些真正的和具體的事例，促進(jìn)他們對(duì)問題進(jìn)行相當(dāng)深入的分析和討論，并考慮最后應(yīng)采取什么樣的行動(dòng)?！?]可見案例必須是實(shí)際生活中曾經(jīng)面臨或正在面臨的真實(shí)情況，并包含有提供解決問題必需的各種細(xì)節(jié)，學(xué)生必須充當(dāng)某個(gè)角色，親自解決案例中所面臨的問題。因此，在案例教學(xué)過程中，學(xué)生面對(duì)的是活生生的錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際問題。要求學(xué)生像一位旅游企業(yè)管理經(jīng)營者那樣，運(yùn)用所掌握的知識(shí)，分析具體問題，制定適宜的對(duì)策。然而在我國的諸多旅游企業(yè)管理專業(yè)教學(xué)中，由于受條件的限制，許多專業(yè)院校都沒有現(xiàn)場(chǎng)模擬教學(xué)基地，學(xué)生對(duì)旅游企業(yè)管理的了解，主要來源于課本及教師，而旅游管理案例是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的濃縮，是大量典型事例的概括和提煉。案例經(jīng)過教師的精心挑選，引導(dǎo)學(xué)生分析討論，加深了學(xué)生對(duì)旅游企業(yè)管理的感性認(rèn)識(shí)，并上升到理論高度，從而獲得自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，豐富了學(xué)生的實(shí)踐知識(shí)，提高了學(xué)生的實(shí)務(wù)技能。
案例教學(xué)雖然也傳授知識(shí)，但這并不是主要目的，它的主要目的是使學(xué)生掌握該專業(yè)在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中的實(shí)際運(yùn)作，以及培養(yǎng)學(xué)生高層次的學(xué)習(xí)能力。在案例教學(xué)法的教學(xué)過程中，學(xué)生要在教師指導(dǎo)下，獨(dú)立自主地完成課程任務(wù)，并按照課程的要求進(jìn)行市場(chǎng)與環(huán)境分析調(diào)查；在小組討論和課題討論會(huì)上，要描述并解釋自己的項(xiàng)目，回答老師和同學(xué)的提問。這個(gè)過程，無疑對(duì)學(xué)生的動(dòng)手能力、表達(dá)能力、應(yīng)變能力都是一種鍛煉。案例教學(xué)是提高學(xué)生分析能力和解決問題能力的階梯。案例教學(xué)為學(xué)生提供了一個(gè)具體的旅游企業(yè)管理的場(chǎng)景，讓學(xué)生置身于管理角色和服務(wù)角色中，處理一件件旅游企業(yè)管理實(shí)務(wù)。通過對(duì)案例的討論、分析、判斷，找出自己認(rèn)為最佳的方案。給學(xué)生創(chuàng)造了處理問題和解決問題的機(jī)會(huì)，學(xué)生們?cè)谟懻撝袝乘裕紡V益，可以起到意想不到的效果。
案例教學(xué)法是指借助案例作為師生互動(dòng)核心的教學(xué)方法，其根本意義是以案例作為教學(xué)材料結(jié)合教學(xué)主題，透過討論、問答等師生互動(dòng)的教學(xué)過程，讓學(xué)習(xí)者了解與教學(xué)主題相關(guān)的概念或理論，并提高學(xué)生的實(shí)踐能力。在案例教學(xué)中，雖然不排斥教師的主導(dǎo)作用，即安排什么樣的案例，怎么樣組織學(xué)生對(duì)案例加以分析都由教師來確定，但案例教學(xué)畢竟不同于講授式教學(xué)，學(xué)生變被動(dòng)接受為主動(dòng)思考，并同教師一起成為課堂的主人，因?yàn)槊恳粋€(gè)案例都有各自不同的特殊性，這就迫使學(xué)生不能用一個(gè)統(tǒng)一的公式去處理若干個(gè)不同的案例，必須用特殊的方法處理不同的個(gè)案，因此，案例教學(xué)為學(xué)生的.個(gè)性發(fā)展創(chuàng)造了一片新天地。
(四）案例教學(xué)是教學(xué)相長(zhǎng)的有效途徑。
案例教學(xué)法要求教師以案例作為載體，鼓勵(lì)學(xué)生去探究、去發(fā)現(xiàn)，尊重學(xué)生的觀點(diǎn)，并能接受與自己不同的觀點(diǎn)，促使學(xué)生人格健全發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力，從而打破了“教師講，學(xué)生聽”的傳統(tǒng)模式，學(xué)生參與性很強(qiáng)。為達(dá)到教學(xué)目的，收到良好的效果，教師必須對(duì)案例進(jìn)行精心挑選和編寫，為了更好的引導(dǎo)學(xué)生，解答疑惑，教師必須查找資料，認(rèn)真分析，做好充分的準(zhǔn)備，而選擇案例或編寫案例的過程，對(duì)教師本身而言，也是一次充實(shí)自己的機(jī)會(huì)，從教與學(xué)雙方來說都是有益的。
案例教學(xué)是通過敘述某個(gè)人或團(tuán)體面臨決策或困境之角色和環(huán)境中，調(diào)查事件的事實(shí)背景、價(jià)值觀、需做的決策，并將所學(xué)到的旅游學(xué)理論運(yùn)用到實(shí)踐中去。由于案例教學(xué)面對(duì)不同的對(duì)象，迫使學(xué)生不停地開動(dòng)腦筋，思考問題，而且時(shí)刻準(zhǔn)備著去迎接新的案例考驗(yàn)，因而他們不可能滿足己獲得的知識(shí)，會(huì)不斷地創(chuàng)新，不斷地將理論知識(shí)寓于實(shí)際中，從而增加學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣和積極性，因此，案例教學(xué)是培養(yǎng)有知識(shí)、有能力且能創(chuàng)新的人才途徑之一，值得提倡。案例教學(xué)法在旅游管理課堂中實(shí)施，對(duì)促進(jìn)學(xué)生理解新知識(shí)、理論聯(lián)系實(shí)際、培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、調(diào)查研究、分析歸納、初步?jīng)Q策以及協(xié)同工作能力具有一定的效果，有助于培養(yǎng)具有一定企業(yè)管理能力的人才。
案例教學(xué)法雖能很好地促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，提高他們對(duì)所學(xué)專業(yè)知識(shí)的興趣與學(xué)習(xí)積極性，但是，學(xué)生所學(xué)習(xí)到的是零碎的知識(shí)，不能提供給學(xué)生系統(tǒng)的知識(shí)；同時(shí)，也不能鍛煉學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手、調(diào)查研究及綜合決策的能力，因此，要培養(yǎng)全方面發(fā)展的管理人才，在教學(xué)上仍需補(bǔ)充其他方法。
我國的旅游管理教育己經(jīng)走過了20多年的歷程，目前全國幾乎所有的高校都開設(shè)有旅游管理專業(yè)，我國旅游產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，對(duì)人才素質(zhì)提出了更高的要求，案例教學(xué)是提高教學(xué)質(zhì)量的主要途徑之一，我國旅游管理案例教學(xué)中存在的問題主要有以下幾個(gè)方面。
(一）教學(xué)案例數(shù)量不足。
過去我國的旅游企業(yè)管理教學(xué)多直接采用國外案例。由于國外企業(yè)的制度背景、文化背景與中國有很大區(qū)別，案例的實(shí)用性較差，學(xué)生缺乏對(duì)國外案例的制度背景、市場(chǎng)情況、人文環(huán)境的了解，教學(xué)效果不盡如人意，使得教學(xué)案例的本土化問題日益突出，為此，清華大學(xué)、大連理工學(xué)院、北京大學(xué)光華管理學(xué)院和中國管理科學(xué)院都先后面向全國征集案例，建立案例庫，收集了上千個(gè)成功企業(yè)的實(shí)證研究案例。這些工作的進(jìn)行，在一定程度上彌補(bǔ)了我國旅游教學(xué)案例數(shù)量不足、現(xiàn)實(shí)親合度不夠、通用性差的現(xiàn)狀，但從總體上講，旅游教學(xué)案例數(shù)量嚴(yán)重不足的境況仍然沒有從根本上改變，僅有的幾本企業(yè)管理案例教材和網(wǎng)上的少量案例遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足龐大的需求。
(二）案例選取的質(zhì)量不高。
目前課堂上進(jìn)行的案例討論很少能真正達(dá)到其教學(xué)效果，學(xué)生的參與感并不強(qiáng)，主要原因是案例選取的質(zhì)量不高。許多教師在案例的選擇上以國際案例為主，認(rèn)為通過學(xué)習(xí)先進(jìn)國家的成功案例，就可以結(jié)合理論知識(shí)研究國內(nèi)旅游管理情況。但是，學(xué)生認(rèn)為這些取自國外、直接翻譯的案例，未能反映中國的實(shí)際，應(yīng)考慮國際視野與本土背景的結(jié)合，因此他們更傾向于國內(nèi)的案例，對(duì)外國案例學(xué)習(xí)起來缺乏動(dòng)力，加之英文材料太難，案例學(xué)習(xí)有一定困難，這樣就給案例選擇造成更大的挑戰(zhàn)。而國內(nèi)的案例本來就少，更多的案例取自國內(nèi)各種媒體，并非真正意義上的教學(xué)案例。目前雖然國內(nèi)各高校己經(jīng)自己編著了案例教材，但并不理想，缺乏經(jīng)典案例，而且案例更新跟不上企業(yè)變化的實(shí)際。
(三）教師獲取案例的渠道不暢。
教師對(duì)案例的獲取渠道存在問題，加之又不清楚該如何寫作案例及案例分析。這是目前國內(nèi)教師面臨的主要問題，以致于一些教師誤將舉例當(dāng)作案例，因此出現(xiàn)了許多教師在課堂上將一個(gè)例子當(dāng)作案例使用的問題。
(四）學(xué)生的積極性不高。
在沒有案例討論的時(shí)候，學(xué)生的閱讀積極性不高，很少或根本不積極進(jìn)行閱讀和理論理解，這可能與教師做講座的教學(xué)方法不夠新穎，不善于通過提問題引導(dǎo)學(xué)生積極參與，深入思考有關(guān)[2]。因此，必須改良教學(xué)方法，幫助學(xué)生解決閱讀上的困難，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
(一）加強(qiáng)案例的收集、編寫和選擇工作。
引進(jìn)現(xiàn)成的優(yōu)秀的旅游管理案例，還可以自行編寫，而且案例的收集和編寫也是高校教材建設(shè)、培養(yǎng)師資隊(duì)伍、提高教學(xué)質(zhì)量的一項(xiàng)重要工作。
(二)對(duì)教師的要求。
1.案例教學(xué)是對(duì)旅游管理中客觀情景的分析，要求指導(dǎo)教師不僅具有深厚的專業(yè)理論基礎(chǔ)，而且還應(yīng)該有豐富的專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)教學(xué)案例有深刻的體會(huì)，在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行案例分析時(shí)，才能很好的把握系統(tǒng)理論知識(shí)與實(shí)踐巧妙的結(jié)合，更有說服力和啟發(fā)力。由于管理是特別注重實(shí)踐的，管理的理論基于實(shí)踐才能發(fā)展，才有意義。所以西方為了培養(yǎng)出理想的師資隊(duì)伍，旅游學(xué)院一般都與酒店、旅行社保持著密切聯(lián)系。教師經(jīng)常到旅游企業(yè)從事顧問工作，通過實(shí)地考察發(fā)現(xiàn)教學(xué)案例。而國內(nèi)的相當(dāng)多旅游師資本身就沒有系統(tǒng)地學(xué)過旅游管理，很多是從相近學(xué)科轉(zhuǎn)行過來的。這些師資往往缺乏微觀，也就是實(shí)踐這一環(huán)節(jié)，有相當(dāng)一部分人毫無酒店或旅行社實(shí)際運(yùn)作的經(jīng)驗(yàn)。這些從未下過海的“游泳教練，怎能教會(huì)別人游泳呢”]。
2.教師的主要作用不是評(píng)判和仲裁，而是引導(dǎo)和提示。案例教學(xué)的主體是學(xué)生，整個(gè)過程由學(xué)生自己完成。即在教師的引導(dǎo)下，通過學(xué)生的重點(diǎn)發(fā)言，組織學(xué)生進(jìn)行討論，對(duì)發(fā)言同學(xué)的意見、方案提出自己的見解，予以補(bǔ)充，集中集體的力量和智慧，使案例更完善、更全面，達(dá)到理想的效果。教師不要過分干預(yù)學(xué)生的發(fā)言和評(píng)論學(xué)生的觀點(diǎn)，而應(yīng)注意引導(dǎo)學(xué)生討論，糾正偏向，控制課堂秩序，以達(dá)到案例教學(xué)的目的。
(三）案例教學(xué)要有針對(duì)性。
由于高校旅游管理專業(yè)有本科?？茖哟?，不同層次的學(xué)生的理論基礎(chǔ)也有所不同。在教學(xué)中，應(yīng)針對(duì)不同層次的學(xué)生采取不同的案例，對(duì)本科生可選擇分析問題）型案例，這類案例是綜合性、跨學(xué)科的。案例的描述中隱含問題，要求學(xué)生自己分析，理出頭緒，擬定方案，權(quán)衡決策，培養(yǎng)學(xué)生綜合的管理能力。對(duì)?？粕蛇x擇描述型案例和技能型案例，這些案例多展現(xiàn)某種成型的方案，要求學(xué)生以所學(xué)的理論為依據(jù)對(duì)案例進(jìn)行評(píng)審、論證，分析其中利弊，以拓寬知識(shí)面和提高分析能力，解決問題能力為主要目的。
(四）把案例教學(xué)與學(xué)生的實(shí)習(xí)結(jié)合起來。
目前旅游管理專業(yè)的學(xué)生除在校的理論課程學(xué)習(xí)外，都有一段時(shí)間的實(shí)習(xí)。由于實(shí)習(xí)階段完全脫離了課堂，一些學(xué)生對(duì)身邊發(fā)生的實(shí)際事例缺乏觀察力，要引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)習(xí)中做有心人，注意觀察收集身邊實(shí)際事例和學(xué)習(xí)別人處理問題的方法，自行編寫案例，使學(xué)生的實(shí)習(xí)階段真正能做到理論聯(lián)系實(shí)際。
(五）教材建設(shè)。
目前采用的旅游管理教材大部分是舶來品，即使是國內(nèi)編寫的，從理論觀點(diǎn)到案例分析都與西方教材如出一轍。西方一些先進(jìn)的有益的理論固然要汲取，但由于具體國情的不同，只用一種固定的旅游管理模式很難套用中國的客觀實(shí)際。在這種情況下，中國急需一套適合中國文化背景和旅游管理理念的案例教材。目前中國旅游管理教育雖然也引入了案例教學(xué)，但案例數(shù)量太少，尤其是反映中國旅游市場(chǎng)、中國旅游企業(yè)情況的案例少之又少，致使我國的旅游管理教育喪失了不少模擬真實(shí)的機(jī)會(huì)。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇二
專題教學(xué)[2-3]是根據(jù)教學(xué)目的和重點(diǎn)內(nèi)容，將教學(xué)內(nèi)容歸納成若干個(gè)專題，然后圍繞每個(gè)專題展開深入分析和講解的一種教學(xué)方式，適合內(nèi)容繁雜、知識(shí)點(diǎn)多的文科類課程及已經(jīng)具備本科專業(yè)基礎(chǔ)的研究生的課程教學(xué)。與傳統(tǒng)按章節(jié)體系順序教學(xué)的扁平模式相比，專題教學(xué)以教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容為核心，圍繞核心內(nèi)容深入透徹地展開，屬于精講、“集約型”[2]的縱深模式教學(xué)。結(jié)合軟件工程知識(shí)體[4]（swebok）及計(jì)算機(jī)專業(yè)碩士培養(yǎng)目標(biāo)，軟件工程實(shí)踐教學(xué)劃分為7個(gè)專題：軟件需求分析實(shí)踐、軟件設(shè)計(jì)實(shí)踐、軟件測(cè)試實(shí)踐、軟件過程實(shí)踐、軟件質(zhì)量實(shí)踐、軟件管理實(shí)踐、軟件綜合實(shí)踐。在教學(xué)學(xué)時(shí)較充分的情況下，將教學(xué)內(nèi)容較多的專題進(jìn)一步劃分為子專題，盡量提高教學(xué)的精細(xì)度。專題教學(xué)模式要求每個(gè)專題的教學(xué)目標(biāo)明確，教學(xué)具體內(nèi)容和安排設(shè)計(jì)準(zhǔn)確，根據(jù)不同教學(xué)內(nèi)容特點(diǎn)，采取多元化教學(xué)模式，達(dá)到精益求精的效果。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇三
現(xiàn)代教育學(xué)指出,教學(xué)方法是指教師和學(xué)生為達(dá)到教學(xué)目的而開展的教學(xué)活動(dòng)的一切方式、方法、途徑的總和,而教學(xué)手段是指為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo),在教學(xué)活動(dòng)中使用的各種技術(shù)設(shè)備及其載體。
教學(xué)方法和教學(xué)手段是順利完成教學(xué)任務(wù)、實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的組織形式。
為了更好地完成教學(xué)內(nèi)容,落實(shí)培養(yǎng)目標(biāo),必須改革教學(xué)方法和手段。
同時(shí)加快教學(xué)方法改革,實(shí)現(xiàn)教學(xué)手段現(xiàn)代化,也是目前和今后一段時(shí)期內(nèi)所面臨的重要任務(wù),是深化高職高專教育教學(xué)改革的迫切需要,是全面推進(jìn)素質(zhì)教育的需要,是培養(yǎng)學(xué)生樹立現(xiàn)代意識(shí),掌握運(yùn)用現(xiàn)代職業(yè)技木的需要,是培養(yǎng)面向21世紀(jì)創(chuàng)新人才的需要。
但從總體上看,高職高專的教學(xué)方法普遍比較單一,教學(xué)手段落后的現(xiàn)實(shí)并沒有根本轉(zhuǎn)變,沒有形成以教師為主導(dǎo),學(xué)生為主體的生動(dòng)局面。
這在很大程度上制約了高職高專教育的良性發(fā)展。
教學(xué)方法和教學(xué)手段改革已經(jīng)成為進(jìn)一步深化高職高專教育教學(xué)改革的瓶頸。
為此我校的酒店與旅游管理專業(yè)在對(duì)當(dāng)前高職高專教學(xué)方法與手段分析與總結(jié)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了試點(diǎn)改革。
為了使教育思想觀念的轉(zhuǎn)變落到實(shí)處,服務(wù)于教學(xué),我們?cè)诟母镞^程中具體實(shí)施如下。
一、教學(xué)手段由傳統(tǒng)技術(shù)向現(xiàn)代技術(shù)轉(zhuǎn)變。
現(xiàn)代化的教學(xué)技術(shù)涉及的學(xué)科領(lǐng)域比較廣泛,作為高職院校的教師,要適應(yīng)信息時(shí)代發(fā)展的要求,更好服務(wù)教學(xué),就必須學(xué)習(xí)和掌握信息時(shí)代的計(jì)算機(jī)技術(shù)、多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)。
為此本專業(yè)特別培訓(xùn)了專任教師編制電子教材、制作多媒體課件,并且使他們了解現(xiàn)代化的教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)知識(shí)、網(wǎng)站信息、編輯技術(shù)以及課程的表現(xiàn)手法與技巧等。
在這一方面的實(shí)踐主要體現(xiàn)如下。
比如在《客源國概況》這門課中,任課教師將在課程準(zhǔn)備時(shí)查閱的大量資料和收集的大量圖片采用現(xiàn)代化的教學(xué)手段,制作成了多媒體課件,使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中便于認(rèn)識(shí)、了解,增強(qiáng)趣味性,容易記憶和掌握,學(xué)生既學(xué)到了知識(shí),又在上課的過程中感受到了人性化的課堂,學(xué)生對(duì)這一方式普遍好評(píng)。
二、教師由知識(shí)、技能的給予者向教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)者、組織者、指導(dǎo)者轉(zhuǎn)變。
比如在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》這門課中,在講授完基本理論部分與實(shí)踐內(nèi)容后,組織學(xué)生在課堂上模擬訓(xùn)練旅游活動(dòng)中“導(dǎo)游”與“游客”的實(shí)際“狀態(tài)”。
把學(xué)生分為“導(dǎo)游”與“游客”兩部分,他扮演“旅行社經(jīng)理”,讓一部分學(xué)生體會(huì)“導(dǎo)游”,其他的學(xué)生體會(huì)“游客”,在“旅行社經(jīng)理”的指揮與指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)際旅游過程中的模擬訓(xùn)練。
通過這種全新的教學(xué)模式改進(jìn)了傳統(tǒng)的教學(xué)方式與方法。
將課程內(nèi)容活靈活現(xiàn)地展現(xiàn)在學(xué)生面前,既活躍了課堂的氣氛又吸引了學(xué)生的注意和興趣,同時(shí)從中又讓學(xué)生掌握了本門課程的知識(shí)體系及要點(diǎn)。
三、學(xué)生培養(yǎng)途徑由校內(nèi)封閉教學(xué)向產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)轉(zhuǎn)變。
注重學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng),由應(yīng)試教育向綜合素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變。
樹立以學(xué)生為主體的現(xiàn)代教學(xué)觀,即在教師引導(dǎo)下,以學(xué)生為主體,以實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格為導(dǎo)向,師生共同探討交流的過程。
這一改革的實(shí)現(xiàn)主要是組織學(xué)生到酒店、旅行社或者景點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí),然后再回到課堂尋找實(shí)習(xí)中存在的問題,然后再實(shí)習(xí)進(jìn)行新的理論實(shí)踐,通過這種循環(huán)的“理論——實(shí)踐——理論——再實(shí)踐”的模式使學(xué)生真正的領(lǐng)會(huì)所學(xué)知識(shí)的理論體系與實(shí)踐內(nèi)容,達(dá)到理論實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。
比如在《景點(diǎn)導(dǎo)游》這門課程,首先老師在課堂上播放景點(diǎn)導(dǎo)游宣傳片并結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游員考試方式方法為學(xué)生講解省市各主要景點(diǎn),然后帶領(lǐng)學(xué)生親自到景點(diǎn)去進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)景點(diǎn)導(dǎo)游講解,讓每名學(xué)生親自去練、說、講,進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練,然后返回課堂進(jìn)行實(shí)際體驗(yàn)的總結(jié),在此基礎(chǔ)上再對(duì)學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的講解,最后再去景點(diǎn)彌補(bǔ)上一次實(shí)踐的不足,通過這樣的幾輪實(shí)踐,學(xué)生對(duì)于課程的內(nèi)容做到了銘記在心,而且實(shí)踐能力非凡。
四、培養(yǎng)學(xué)生由知識(shí)的接受者向知識(shí)的探求者轉(zhuǎn)變。
在教學(xué)過程引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考,喚起學(xué)生的好奇心,由強(qiáng)調(diào)學(xué)生統(tǒng)一要求向因材施教轉(zhuǎn)變,由知識(shí)技能的被動(dòng)接受者,向知識(shí)技能的主動(dòng)探求者轉(zhuǎn)變。
比如在《中國旅游地理》課程中,這一課程的主要內(nèi)容是向?qū)W生介紹中國各個(gè)旅游區(qū)的旅游資源及旅游景點(diǎn)的相關(guān)知識(shí),老師首先向?qū)W生介紹所講旅游區(qū)的主要旅游城市,然后介紹這些城市的主要旅游景點(diǎn)及其有關(guān)的神話傳說、古典故事、歷史文化等知識(shí),從而引發(fā)學(xué)生興趣,他們就想了解更多的內(nèi)容,使學(xué)生產(chǎn)生了一種探求知識(shí)的欲望。
五、教學(xué)目標(biāo)向?qū)W生綜合素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變。
比如在《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程中,首先講授本課程的知識(shí)體系,在此基礎(chǔ)上參照2006年版本的全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)和全國各省的導(dǎo)游考試試題,對(duì)學(xué)生的理論應(yīng)用能力進(jìn)行考查,在理論掌握熟練的基礎(chǔ)上,再模擬全國導(dǎo)游考試現(xiàn)場(chǎng),訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)際應(yīng)變能力與知識(shí)的多元運(yùn)用能力,在整個(gè)教授過程中訓(xùn)練了學(xué)生的多方面能力,使其得到了協(xié)調(diào)發(fā)展。
總的來說,改革高職高專教學(xué)方法和手段,是隨課程內(nèi)容和課程體系改革而不斷變化的,是為培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)服務(wù)的。
如果一味只追求教學(xué)方法和手段改革而不重視培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和學(xué)生素質(zhì)的提高,再好的教學(xué)方法和手段只是一種形式主義,起不到培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
教學(xué)方法和手段改革不是教學(xué)的目的,它只是完成培養(yǎng)目標(biāo)的有效形式。
所以說我們?cè)诮虒W(xué)方法和手段改革的過程中并沒有舍本逐末,而是在有利于人才培養(yǎng)工作的基礎(chǔ)上進(jìn)行的一種有意義的新時(shí)代的現(xiàn)代化的嘗試。
論文2：旅游管理專業(yè)教改研究和實(shí)踐。
作為一所培養(yǎng)旅游人才的全日制高職院校,2008年我校開設(shè)了旅游管理(財(cái)會(huì))專業(yè),這對(duì)于完善我校旅游專業(yè)設(shè)置具有一定的意義,但同時(shí)也對(duì)如何辦好這個(gè)專業(yè)提出了挑戰(zhàn)。
為了實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式,體現(xiàn)教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性、職業(yè)性,經(jīng)過三年在教學(xué)實(shí)踐中的不斷調(diào)整,我校已取得了初步成效,積累了一定的教改經(jīng)驗(yàn),但同時(shí)也存在著不足。
本文旨在總結(jié)過去三年專業(yè)教改中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),并針對(duì)當(dāng)前存在的問題提出解決方案。
1旅游管理(財(cái)會(huì))專業(yè)課程體系的設(shè)置。
1.1課程體系的設(shè)置體現(xiàn)了旅游與財(cái)會(huì)的結(jié)合。
我校旅游管理(財(cái)會(huì))專業(yè)是為培養(yǎng)具有良好旅游職業(yè)素養(yǎng),能夠熟練掌握企業(yè)財(cái)會(huì)崗位群的操作技能和會(huì)計(jì)軟件應(yīng)用能力,熟悉飯店、旅行社、旅游景點(diǎn)的財(cái)務(wù)核算,畢業(yè)后能較快勝任旅游企業(yè)及其他行業(yè)收銀、出納、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)主辦、財(cái)務(wù)管理崗位需要的應(yīng)用型人才。
根據(jù)確定的培養(yǎng)目標(biāo),在課程體系的設(shè)置上,不僅要有財(cái)會(huì)方面的專業(yè)課,還要有旅游專業(yè)的相關(guān)課程(圖1所示)。
在表1中我們也可以看到,除了位于表下部的財(cái)會(huì)類專業(yè)課程外,我校還開設(shè)了如“旅游職業(yè)禮儀、酒店概論、旅游市場(chǎng)營銷、旅行社運(yùn)轉(zhuǎn)實(shí)務(wù)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐服務(wù)與管理”等旅游類專業(yè)課程。
這些課程的學(xué)習(xí)有助于學(xué)生考取前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)(中級(jí)或高級(jí))資格證書。
當(dāng)學(xué)生最后去旅游行業(yè)的.財(cái)務(wù)部門實(shí)習(xí)時(shí),他們不僅通曉財(cái)務(wù),而且非常熟悉旅游企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn),這將會(huì)對(duì)業(yè)務(wù)的理解力有更大的提升。
1.2課程體系設(shè)置注重實(shí)用性。
在財(cái)會(huì)類理論課程的設(shè)置上,不過分強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)性和完整性,以“必需”、“夠用”為度,使學(xué)生具備合理的理論知識(shí)結(jié)構(gòu),以區(qū)別于以理論知識(shí)系統(tǒng)扎實(shí)為特征的本科層次;在應(yīng)用性實(shí)踐課程的設(shè)置上,突出針對(duì)性和實(shí)用性,加強(qiáng)應(yīng)用能力和適應(yīng)能力的培養(yǎng),使學(xué)生具備較強(qiáng)的運(yùn)用高新技術(shù)從事技術(shù)崗位工作的實(shí)踐能力,為未來職業(yè)技術(shù)等級(jí)考試打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),使學(xué)生在從業(yè)后有較大的上升空間,以區(qū)別并高于以操作技能為主的中專層次。
1.2.1專業(yè)理論課程設(shè)置(見表1)。
①財(cái)會(huì)類專業(yè)課程設(shè)置。
在專業(yè)課程設(shè)置上,我們對(duì)傳統(tǒng)會(huì)計(jì)學(xué)類課程進(jìn)行了揚(yáng)棄,摒棄以往一些理論知識(shí)太強(qiáng)的科目,而將對(duì)于培養(yǎng)目標(biāo)“有用性”的課程保留。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇四
摘要:案例教學(xué)法作為培養(yǎng)學(xué)生綜合能力行之有效的教學(xué)形式，已被大多數(shù)教師認(rèn)可。案例教學(xué)法應(yīng)用中，全面考慮學(xué)生特點(diǎn)、課程特性、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)要求以及其他教學(xué)約束條件，才能更好地發(fā)揮案例教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，取得好的教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞:案例教學(xué)法啟發(fā)性素質(zhì)教育。
案例教學(xué)法最早興起于美國哈佛大學(xué)法學(xué)院，后來在醫(yī)學(xué)和工商管理界教學(xué)領(lǐng)域得到推廣，用來引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)會(huì)上述領(lǐng)域業(yè)務(wù)實(shí)踐中的重要思想、技能及內(nèi)在原理。近年來，我在教學(xué)中引入案例教學(xué)法，經(jīng)過多年的實(shí)踐和探索，案例教學(xué)法已日趨規(guī)范，對(duì)教學(xué)的改革起到了很好的促進(jìn)作用。
案例教學(xué)法是在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)教學(xué)目的要求，組織學(xué)生對(duì)以真實(shí)事件為基礎(chǔ)所撰寫的案例進(jìn)行調(diào)查、思考、分析、討論和交流等活動(dòng)，得出結(jié)論或解決問題的方案，加深學(xué)生對(duì)基本原理和概念的理解，提高學(xué)生分析問題和解決問題能力的一種特定的教學(xué)方法。
1.素質(zhì)教育的需要。教師在傳授基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，應(yīng)更加注重學(xué)生能力的培養(yǎng)。通過組織學(xué)生對(duì)綜合性、分析性案例的分析研討，提出解決問題的對(duì)策與行動(dòng)方案，開闊視野、激活思路，培養(yǎng)他們獨(dú)立思考和解決實(shí)際問題的能力。
2.學(xué)生學(xué)習(xí)的需要。教師有目的地選用一些典型的案例，將學(xué)生引入到接近現(xiàn)實(shí)的“現(xiàn)場(chǎng)”，讓他們從他人的成功經(jīng)驗(yàn)或失敗的教訓(xùn)中去感悟理論知識(shí)所揭示的規(guī)律性，有助于加深對(duì)原理的消化理解及運(yùn)用。
3.培養(yǎng)和提高教師素質(zhì)的需要。推廣使用案例教學(xué)法需要教師合理組織學(xué)生研討，引導(dǎo)學(xué)生合理運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，并隨時(shí)面對(duì)學(xué)生提出的各種問題，這就要求教師下功夫率先完成理論與實(shí)際的結(jié)合，從而推動(dòng)整個(gè)教師隊(duì)伍素質(zhì)的提高并最終增強(qiáng)學(xué)校的生存能力和競(jìng)爭(zhēng)能力。
教師在案例教學(xué)中，首先是一個(gè)設(shè)計(jì)者，主要不是講授，關(guān)健在于啟發(fā)、引導(dǎo)。運(yùn)用案例進(jìn)行教學(xué)，可以在課程講授前、講授中或講授后的任何一個(gè)環(huán)節(jié)使用。案例教學(xué)在實(shí)施中，大致可分成案例選擇、案例討論、案例分析三個(gè)基本環(huán)節(jié)。
1.案例選擇。選擇或編寫案例要圍繞著教學(xué)目標(biāo)，由淺入深、由表及里。難易程度應(yīng)與有關(guān)知識(shí)相聯(lián)系，并符合學(xué)生的基本情況。案例的類型主要有四種:一是意外式案例，這是反映師生巧妙處理教學(xué)中發(fā)生的出人意料而又合乎情理的偶發(fā)事件的案例;二是主題式案例，這是師生圍繞一定主題而展開教學(xué)活動(dòng)的典型實(shí)例;三是綜合式案例，這是師生運(yùn)用教材中的一課或一節(jié)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)的典型實(shí)例;四是課題研究式案例，這是學(xué)生在教師引導(dǎo)下按課題展開自主研究的典型實(shí)例。在選編案例時(shí)，方法和途徑有很多，可以利用現(xiàn)成的案例，由公開出版的案例集或教材中擷取;也可以在報(bào)刊資料中搜集，這一種案例多是描述型的，學(xué)習(xí)性較強(qiáng);還可以根據(jù)相關(guān)資料，創(chuàng)設(shè)一定的情景，親自動(dòng)手進(jìn)行編輯組合成一個(gè)新的案例，只要符合規(guī)律，達(dá)到既定的教學(xué)目標(biāo)就是成功的案例。
2.案例討論。案例教學(xué)的基本形式是討論、爭(zhēng)論，在討論和爭(zhēng)論中提高解決問題和融洽人際關(guān)系的能力。在進(jìn)行案例教學(xué)前，教師應(yīng)介紹必要的.背景信息，并可提出啟發(fā)性的思考問題，使學(xué)生配合教師掌握好教學(xué)節(jié)奏。案例教學(xué)過程中，一般要分組討論，小組的分配可以自由組合，也可以隨機(jī)組合。通過充分的交換意見，每個(gè)小組會(huì)形成一個(gè)統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)和看法，然后派代表發(fā)言;也可以通過充分的討論后，允許每個(gè)人發(fā)表見解;另外模擬角色的演練，也是一種能活躍課堂氣氛，激發(fā)興趣的教學(xué)形式。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的需要各種形式交替、靈活選用，可以使學(xué)生之間更加充分的相互交流思想，鍛煉他們交談、交際等各方面的能力。
3.案例分析。教師應(yīng)針對(duì)學(xué)生討論中涉及的理論與實(shí)踐問題的正確和錯(cuò)誤作出判斷，注重鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生，準(zhǔn)確指點(diǎn)和總結(jié)評(píng)價(jià)學(xué)生見解的獨(dú)到之處和存在問題等，并及時(shí)做出補(bǔ)充與提高性講授。
總之，案例教學(xué)法是對(duì)傳統(tǒng)課堂教學(xué)方式的有效補(bǔ)充，是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的有效方法，但教學(xué)要求較高，教學(xué)難度較大，教師要通過多渠道搜集事實(shí)材料、精選案例。教師只有具備一定的知識(shí)儲(chǔ)備和調(diào)控教學(xué)活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)與能力，才能使案例教學(xué)法取得理想的效果。
參考文獻(xiàn)。
2.耿文才.案例教學(xué)法在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)中的應(yīng)用探析.中國集體經(jīng)濟(jì).2009(10).
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇五
秦地戲曲音樂中，秦腔是融匯了音樂、舞蹈、詩歌、技藝于一體的較為古老的劇種，因其旋律粗獷、豪放、優(yōu)美動(dòng)聽、細(xì)膩婉轉(zhuǎn)深受秦地人民群眾的熱愛，成為秦地人民日常生活中不可或缺的一種藝術(shù)形式。
作為秦腔戲曲音樂的伴奏，板胡無可厚非是主要伴奏樂器，也是大家熟悉的旋律性樂器。然而，二胡作為整體音域低于板胡而更接近于人生的集線性、點(diǎn)性與一體的旋律樂器，使得二胡在伴奏中更有藝術(shù)表現(xiàn)力、與唱者密切結(jié)合，增加了戲曲演唱者的情感表現(xiàn)力。
一、二胡在秦腔伴奏中的特殊演奏技法。
（一）摟弦。
秦腔唱腔中的音調(diào)在中國漢字“四聲”里有很多是“去聲”的發(fā)音，這也符合陜西人們的方言發(fā)音。二胡在演奏技巧上也突出了這一音調(diào)特色。二胡在秦腔伴奏中常用“摟弦”的演奏手法，“摟弦”是從秦腔板胡的演奏藝術(shù)中借鑒而來的一種特殊技巧，這一技巧多用于“秦地”戲曲音樂演奏中，同時(shí)也是秦腔板胡常用的演奏技法。它的演奏技巧常用的是“一度、三度、四度”摟弦。其中四度摟弦常用，演奏技法是左手食指、中指同時(shí)用力按下，無名指和小指也同時(shí)用力按下，使得手指在弦上的壓力隨著音樂需要不斷變化，壓力大小不同也決定了音樂的松緊程度不同，這在陜西地方戲曲音樂尤其是表現(xiàn)奔放激昂的演唱唱腔中，運(yùn)用得非常普遍。這一技巧常用的手指主要集中在四指上，其他三個(gè)手指多為四指音服務(wù)，力度控制服從于唱腔需要，這就需要二胡演奏者極好的控制力，使得左手與右手運(yùn)弓完美配合，演奏出充滿激情的伴奏音樂。
（二）滑音。
滑音在秦腔戲曲伴奏中運(yùn)用較為廣泛，這主要是與唱腔密切吻合的。二胡的滑音主要是吸取了板胡的滑音演奏技巧，從演奏指法上看主要有同指滑音、伸展指滑音、墊指滑音等，這些技巧主要是與演唱者的行腔、咬字、吐字密切結(jié)合。二胡主要出現(xiàn)在唱腔前的文場(chǎng)音樂或唱腔的樂段與樂段的銜接中，滑音主要起到婉轉(zhuǎn)抒情的渲染作用，同指滑音的有運(yùn)用較為普遍，如“降si”到“l(fā)a”，“fa”到“mi”使得音樂比較圓潤明朗，這種特殊的滑音演奏技巧，也形成了陜西二胡藝術(shù)的演奏特點(diǎn)。
很多二胡獨(dú)奏曲的演奏技巧也是從戲曲音樂中吸取而來的，像《迷糊調(diào)》《秦腔主題隨想曲》。可見，二胡之于戲曲伴奏是非常重要的，戲曲伴奏也對(duì)二胡獨(dú)奏藝術(shù)起到了非常重要的推進(jìn)作用。
二、特性音的運(yùn)用。
人們常說“十里不同風(fēng)、百里不同俗”，不僅不同地域的風(fēng)俗不同，而且從語言和音樂上都可以反映出一個(gè)地域的特點(diǎn)，比如我們聽到南方音樂的秀麗婉轉(zhuǎn)就想到了江南水鄉(xiāng)的美景，我們聽到內(nèi)蒙音樂的寬廣和拋物線的特點(diǎn)想到了遼闊的大草原，那么我們聽到了秦腔音樂也馬上反映出陜西人民的豪邁、粗獷。這和他代表性的“歡音”和“苦音”特性音樂音階是密不可分的。
“歡音”和“苦音”在秦腔藝術(shù)中構(gòu)成了兩種不同音樂色彩的旋律，這也是秦腔音樂表現(xiàn)人物情感和塑造角色形象的重要手段?！皻g音”旋律音階是在五聲音階的基礎(chǔ)上加入了“清角”和“變宮”兩音形成的，在這里要說明的是“清角”這個(gè)音并不是自然大調(diào)中的“fa”音，而是略高一點(diǎn)甚至說有點(diǎn)“升fa”的感覺。在伴奏的二胡演奏過程中應(yīng)注意“fa”音在旋律中的色彩作用，不要忽略了這一特性音。除此之外，還應(yīng)注意在“歡音”旋律的音調(diào)演奏上，特性音與骨干音常以大小三、六度音程進(jìn)行，顯示出明顯的“歡音”色彩，可以配合唱腔表現(xiàn)出一種明快爽朗、歡騰喜悅、奔放慷慨的情感色彩。正確演奏歡音音階的特性音，可以使我們充分發(fā)揮二胡在人物情感塑造方面的作用，使得唱段更具豐富性。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇六
摘要：案例教學(xué)法是教師根據(jù)教學(xué)的目的與內(nèi)容的需要，精心挑選和編排案例，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入案例情景進(jìn)行分析討論，達(dá)到學(xué)以致用的一種教學(xué)方法，目前已逐漸成為旅游管理專業(yè)課程教學(xué)的有一種必要手段。如何提高大一新生學(xué)習(xí)《旅游學(xué)概論》這門課的興趣，成為旅游教學(xué)的一項(xiàng)重要研討課題。實(shí)踐表明，案例教學(xué)法的應(yīng)用有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)應(yīng)用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。
關(guān)鍵詞：案例教學(xué)；旅游學(xué)概論；總體案例；課外案例。
引言。
隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，應(yīng)用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)越來越受到社會(huì)的重視和歡迎。創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)是以激發(fā)學(xué)生興趣為基礎(chǔ)的。這就要求高等教育人才的培養(yǎng)模式必須進(jìn)行改革，要通過多種途徑引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。實(shí)踐證明，案例教學(xué)法是深化專業(yè)理論知識(shí)、提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效途徑，對(duì)培養(yǎng)高層次人才至關(guān)重要。
傳統(tǒng)的旅游管理教學(xué)模式中，往往注重理論知識(shí)體系的完整性，而忽略了學(xué)生的學(xué)習(xí)感受與效果。這就導(dǎo)致學(xué)生死記硬背以應(yīng)試目的為主，忽略了興趣激發(fā)和能力培養(yǎng)。從而造成課堂教學(xué)氣氛沉悶，教學(xué)效果不明顯，學(xué)生學(xué)習(xí)缺乏興趣，喪失專業(yè)信心，就業(yè)率低下等不良后果。
《旅游學(xué)概論》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，它主要研究旅游學(xué)相關(guān)理論的結(jié)構(gòu)框架，以及旅游管理各專業(yè)課在學(xué)科中地位。各高?；径歼x擇在大一第一學(xué)期開設(shè)此課程?！堵糜螌W(xué)概論》作為一門系統(tǒng)性很強(qiáng)的課程，內(nèi)容豐富。課程涉及的基本概念、基本理論較多，對(duì)于高等院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生掌握本學(xué)科的結(jié)構(gòu)體系具有非常重要的作用。所以對(duì)于剛?cè)氪髮W(xué)校門的新生們常會(huì)感到枯燥無味，跟當(dāng)初美好的想象大相徑庭。作為老師應(yīng)當(dāng)更好地引導(dǎo)學(xué)生，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，在教學(xué)中不斷的摸索更好的教學(xué)方法。以下我就根據(jù)自己在日常的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)談一下如何通過案例教學(xué)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)《旅游學(xué)概論》這門課的興趣。
一．總體案例設(shè)計(jì)方案。
良好的案例的使用是案例教學(xué)的基礎(chǔ)。案例選取和設(shè)計(jì)的好壞直接影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。《旅游學(xué)概論》主要是針對(duì)大一新生的，雖然沒有專業(yè)基礎(chǔ)，但可以與學(xué)生以前的經(jīng)歷相結(jié)合，在教學(xué)的時(shí)候選擇一些學(xué)生的親身實(shí)例來講解以引起學(xué)生的興趣；或者，讓學(xué)生把自己的經(jīng)歷重述、重演等形式；另外，也可以選取一些趣味性小游戲作為教學(xué)案例。為了使教學(xué)案例在教學(xué)的過程中真正起到提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的作用，案例的選取和設(shè)計(jì)應(yīng)注意把握如下幾點(diǎn)要求：（1）應(yīng)針對(duì)每節(jié)課中的知識(shí)點(diǎn)選擇不同的教學(xué)案例，突出教學(xué)重點(diǎn)；（2）教學(xué)案例應(yīng)加強(qiáng)趣味性，但不能脫離教學(xué)實(shí)際；（3）案例應(yīng)能充分實(shí)現(xiàn)對(duì)已學(xué)知識(shí)的鞏固和對(duì)當(dāng)前知識(shí)的介紹。
二．課堂教學(xué)案例應(yīng)用。
課堂教學(xué)以案例展開，注意案例與課堂教學(xué)內(nèi)容的結(jié)合以及案例的實(shí)用性和趣味性。例如在學(xué)習(xí)旅游和旅游活動(dòng)的概念時(shí)，可以先講述一個(gè)教師曾經(jīng)參與旅游活動(dòng)的案例，再鼓勵(lì)學(xué)生也講述一些旅游經(jīng)歷。然后以這些事例為主體開展教學(xué)活動(dòng)。有了學(xué)生的參與，引起了學(xué)生的興趣，再逐步引導(dǎo)學(xué)生逐步抽絲剝繭，尋找共同點(diǎn)，最后歸納總結(jié)出自己的一些認(rèn)識(shí)。這樣，理論概念的學(xué)習(xí)就不再被學(xué)生認(rèn)為是枯燥無味的任務(wù)來應(yīng)付，而是轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)地尋求知識(shí)，更深刻地理解概念。
為提高旅游專業(yè)學(xué)生對(duì)《旅游學(xué)概論》課程的學(xué)習(xí)，可以適當(dāng)?shù)臑閷W(xué)生提供課外討論案例。例如在學(xué)習(xí)旅游資源時(shí)，可以為學(xué)生提供些新型的旅游形式，如工業(yè)旅游、航空旅游、體驗(yàn)旅游等，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和對(duì)旅游學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的渴望。又如，在學(xué)習(xí)旅游資源的開發(fā)與保護(hù)時(shí)，我們通過讓學(xué)生收集我國旅游資源開發(fā)中典型的成功、失敗例子，總結(jié)旅游資源開發(fā)與管理的具體做法，從正反兩個(gè)方面來理解旅游資源開發(fā)與保護(hù)的關(guān)系。提供課外案例時(shí)應(yīng)把握時(shí)機(jī)，在為學(xué)生提供課外案例之前應(yīng)該是已經(jīng)具備所需要的一些基礎(chǔ)知識(shí)。案例應(yīng)大小合適，難易適中。學(xué)生可以自主安排時(shí)間和地點(diǎn)進(jìn)行案例的學(xué)習(xí)和討論。在課外案例的學(xué)習(xí)研討的過程中，學(xué)生依據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)，主要通過網(wǎng)絡(luò)和圖書館獨(dú)立尋找相關(guān)資料，通過獨(dú)立自主的閱讀與分析后在小組成員之間進(jìn)行互動(dòng)、分析討論，從而得到案例的實(shí)現(xiàn)方法進(jìn)而完成案例的設(shè)計(jì)。
四、案例教學(xué)應(yīng)注意的問題。
（一）教師和學(xué)生角色觀念的轉(zhuǎn)變。
教師要更新角色觀念，建立一種民主、平等、相互尊重、教學(xué)相長(zhǎng)的民主、平等的新型師生關(guān)系。在案例教學(xué)中要重視學(xué)生的參與感，允許學(xué)生發(fā)表不同的意見，充分發(fā)揮學(xué)生的個(gè)性。另一方面，教師既要培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立性和自主精神，又不能放任自流。
（二）創(chuàng)建激勵(lì)機(jī)制，提高學(xué)生參與的積極性。
為激勵(lì)學(xué)生積極主動(dòng)地參與到案例討論中來，可以考慮建立有效的激勵(lì)機(jī)制和改革考試制度。我們將每個(gè)學(xué)生在討論過程中的表現(xiàn)與其課程考核成績(jī)掛鉤。案例分析的成績(jī)?cè)u(píng)定取決于學(xué)生事前的準(zhǔn)備、討論時(shí)的參與及課后的總結(jié)。期中期末試卷可加大案例分析所占的比重，可占到50%左右。同時(shí)加大課堂案例分析考察的力度，并記入平時(shí)成績(jī)，提高平時(shí)成績(jī)?cè)诳傇u(píng)成績(jī)中的比重，平時(shí)成績(jī)?cè)诳傇u(píng)成績(jī)中可占30%以上。通過以上這些手段來提高學(xué)生參與案例分析的積極性，保證案例教學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。
目前，市場(chǎng)上沒有與《旅游學(xué)概論》相配套的教學(xué)案例，所以案例的精心挑選和準(zhǔn)備就成為一個(gè)非常重要的工作。作為一名旅游教師，很多案例都來源于教師的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)以及從網(wǎng)絡(luò)獲取的一些信息。因此，將每次案例教學(xué)的案例進(jìn)行搜集和整理，日積月累，這些將成為教師提示教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)重量級(jí)武器。
參考文獻(xiàn)：
[1]張麗梅。案例教學(xué)法在旅游管理專業(yè)的實(shí)踐與應(yīng)用[j]。黑龍江高教研究，（1）：174—176。
[2]黃瑋?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》案例教學(xué)法探討[j]。商場(chǎng)現(xiàn)代化，（4）：：178。
[3]吳劍豪。旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)[j]。海南廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)，（4）：97—98。
[4]李天元。旅游學(xué)概論[m]。2版。北京：高等教育出版社，2006。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇七
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，各類酒店層出不窮，想要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利地位，需要實(shí)現(xiàn)人員綜合素質(zhì)的提升。強(qiáng)化創(chuàng)新形、應(yīng)用型人才的應(yīng)用，科學(xué)應(yīng)用案例教學(xué)法，確保酒店專業(yè)教學(xué)的有效性。
2.1融合案例情景、實(shí)現(xiàn)知行合一。
案例教學(xué)法的應(yīng)用，能夠引導(dǎo)學(xué)生強(qiáng)化理論與實(shí)踐兩者間的融合性，不斷加深學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的.認(rèn)知，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。傳統(tǒng)教學(xué)側(cè)重追求的是“知識(shí)”，學(xué)生在學(xué)校內(nèi)的文化成績(jī)合格，但步入社會(huì)后很難適應(yīng)崗位，難以達(dá)到酒店的用人標(biāo)準(zhǔn)。通過采取案例+情景相結(jié)合的教學(xué)方式，可以為學(xué)生提供全面的學(xué)習(xí)、鍛煉機(jī)會(huì)，滿足學(xué)生的發(fā)展需求。由于酒店專業(yè)本身屬于一項(xiàng)操作性很強(qiáng)的學(xué)科，涉及的各類問題個(gè)相對(duì)復(fù)雜。采取何種措施實(shí)現(xiàn)學(xué)生分析、解決能力的提升，是當(dāng)前酒店管理專業(yè)教學(xué)的重要任務(wù)。通過有效融合案例與情景，可促使學(xué)生身臨其境，在教學(xué)中不管是學(xué)生還是教師，均有自身的角色定位。為實(shí)現(xiàn)課堂氛圍的提升，激發(fā)學(xué)生的參與熱情，需要強(qiáng)化這類教學(xué)方式的應(yīng)用，不斷促使學(xué)生積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
2.2強(qiáng)化教學(xué)引導(dǎo)、科學(xué)總結(jié)案例。
酒店專業(yè)教學(xué)中案例教學(xué)方式的應(yīng)用，教師主要發(fā)揮著主導(dǎo)作用，酒店案例教學(xué)是在酒店服務(wù)的基礎(chǔ)上，客觀分析管理情景，強(qiáng)化教學(xué)指導(dǎo)，促使教師具備深厚的專業(yè)理論，不斷豐富自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。為更好地啟發(fā)學(xué)生，加深對(duì)案例、酒店專業(yè)知識(shí)的認(rèn)知，需要強(qiáng)化理論與實(shí)踐兩者的有效結(jié)合，強(qiáng)化學(xué)生引導(dǎo)。例如：在教學(xué)過程中，教師需要適當(dāng)做出一些建議與暗示，參照教學(xué)內(nèi)容，合理引入一些案例，正確引導(dǎo)學(xué)生，促使學(xué)生可強(qiáng)化思考，實(shí)現(xiàn)自身思維能力的提升。在學(xué)生思考、討論過程中，教師可適當(dāng)進(jìn)行點(diǎn)撥，協(xié)助學(xué)生尋找正確的解答方式。針對(duì)部分綜合性案例，需要深入分析，采取分段、分層理解方式。在學(xué)生沒有頭緒的情況下，教師可提出一些針對(duì)性的意見，將教師的主導(dǎo)作用發(fā)揮出來，凸顯出學(xué)生的主體地位。
2.3激發(fā)學(xué)生激情、強(qiáng)化積極投入。
由于學(xué)生的思維較為活躍，為激發(fā)學(xué)生的參與激情，保障案例教學(xué)方式的有序開展，需要構(gòu)建和諧、自由的學(xué)習(xí)氛圍，提升酒店專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。在案例教學(xué)方式的應(yīng)用中，教師需要及時(shí)轉(zhuǎn)變角色，在課堂教學(xué)中強(qiáng)化引導(dǎo)。例如：在講解到禮貌稱謂相關(guān)知識(shí)，教師可引入案例，李先生是某酒店的常客，與酒店內(nèi)的工作人員、服務(wù)人員均很熟悉，大家均統(tǒng)稱李先生為“老李”。某一天，李先生帶來了一批客人，酒店迎賓直接當(dāng)眾稱呼其為“老李”，導(dǎo)致陪同的人哄堂大笑。當(dāng)天，李先生就相經(jīng)理投訴了迎賓。在上述案例中內(nèi)容具備一定的趣味性，案例篇幅也相對(duì)較小，這類精簡(jiǎn)的案例能夠有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師可提出問題：“為何客戶要投訴迎賓？”，要求學(xué)生以小組為單位開展討論，選取一名小組代表進(jìn)行發(fā)言。在課堂最后，教師進(jìn)行總結(jié)，使得酒店專業(yè)學(xué)生能夠明白，客人始終是客人，不同場(chǎng)合需要選取合理的稱謂，充分尊重客人。在這類案例教學(xué)背景下，通過教師的有效指導(dǎo)，能夠加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的認(rèn)知，確保酒店專業(yè)教學(xué)的有效性。
3結(jié)束語。
綜上所述，酒店專業(yè)教學(xué)中需要強(qiáng)化案例教學(xué)方式的應(yīng)用，培養(yǎng)出創(chuàng)新型人才，教師可搜索大量的經(jīng)典案例，不斷更新教學(xué)內(nèi)容，確保酒店管理工作的有序開展。案例教學(xué)法的應(yīng)用，需要強(qiáng)化理論與實(shí)踐兩者的有效結(jié)合，不斷創(chuàng)新、完善教學(xué)方式，開闊酒店專業(yè)學(xué)生的視野。
參考文獻(xiàn)：
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇八
摘要:案例教學(xué)法作為培養(yǎng)學(xué)生綜合能力行之有效的教學(xué)形式，已被大多數(shù)教師認(rèn)可。案例教學(xué)法應(yīng)用中，全面考慮學(xué)生特點(diǎn)、課程特性、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)要求以及其他教學(xué)約束條件，才能更好地發(fā)揮案例教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，取得好的教學(xué)效果。
案例教學(xué)法最早興起于美國哈佛大學(xué)法學(xué)院，后來在醫(yī)學(xué)和工商管理界教學(xué)領(lǐng)域得到推廣，用來引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)會(huì)上述領(lǐng)域業(yè)務(wù)實(shí)踐中的重要思想、技能及內(nèi)在原理。近年來，我在教學(xué)中引入案例教學(xué)法，經(jīng)過多年的實(shí)踐和探索，案例教學(xué)法已日趨規(guī)范，對(duì)教學(xué)的改革起到了很好的促進(jìn)作用。
案例教學(xué)法是在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)教學(xué)目的要求，組織學(xué)生對(duì)以真實(shí)事件為基礎(chǔ)所撰寫的案例進(jìn)行調(diào)查、思考、分析、討論和交流等活動(dòng)，得出結(jié)論或解決問題的方案，加深學(xué)生對(duì)基本原理和概念的理解，提高學(xué)生分析問題和解決問題能力的一種特定的教學(xué)方法。
1.素質(zhì)教育的需要。教師在傳授基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，應(yīng)更加注重學(xué)生能力的培養(yǎng)。通過組織學(xué)生對(duì)綜合性、分析性案例的分析研討，提出解決問題的對(duì)策與行動(dòng)方案，開闊視野、激活思路，培養(yǎng)他們獨(dú)立思考和解決實(shí)際問題的能力。
2.學(xué)生學(xué)習(xí)的需要。教師有目的地選用一些典型的案例，將學(xué)生引入到接近現(xiàn)實(shí)的“現(xiàn)場(chǎng)”，讓他們從他人的成功經(jīng)驗(yàn)或失敗的教訓(xùn)中去感悟理論知識(shí)所揭示的規(guī)律性，有助于加深對(duì)原理的消化理解及運(yùn)用。
3.培養(yǎng)和提高教師素質(zhì)的需要。推廣使用案例教學(xué)法需要教師合理組織學(xué)生研討，引導(dǎo)學(xué)生合理運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，并隨時(shí)面對(duì)學(xué)生提出的各種問題，這就要求教師下功夫率先完成理論與實(shí)際的結(jié)合，從而推動(dòng)整個(gè)教師隊(duì)伍素質(zhì)的提高并最終增強(qiáng)學(xué)校的生存能力和競(jìng)爭(zhēng)能力。
教師在案例教學(xué)中，首先是一個(gè)設(shè)計(jì)者，主要不是講授，關(guān)健在于啟發(fā)、引導(dǎo)。運(yùn)用案例進(jìn)行教學(xué)，可以在課程講授前、講授中或講授后的任何一個(gè)環(huán)節(jié)使用。案例教學(xué)在實(shí)施中，大致可分成案例選擇、案例討論、案例分析三個(gè)基本環(huán)節(jié)。
1.案例選擇。選擇或編寫案例要圍繞著教學(xué)目標(biāo)，由淺入深、由表及里。難易程度應(yīng)與有關(guān)知識(shí)相聯(lián)系，并符合學(xué)生的基本情況。案例的類型主要有四種:一是意外式案例，這是反映師生巧妙處理教學(xué)中發(fā)生的出人意料而又合乎情理的偶發(fā)事件的案例;二是主題式案例，這是師生圍繞一定主題而展開教學(xué)活動(dòng)的典型實(shí)例;三是綜合式案例，這是師生運(yùn)用教材中的一課或一節(jié)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)的典型實(shí)例;四是課題研究式案例，這是學(xué)生在教師引導(dǎo)下按課題展開自主研究的典型實(shí)例。在選編案例時(shí)，方法和途徑有很多，可以利用現(xiàn)成的案例，由公開出版的案例集或教材中擷取;也可以在報(bào)刊資料中搜集，這一種案例多是描述型的，學(xué)習(xí)性較強(qiáng);還可以根據(jù)相關(guān)資料，創(chuàng)設(shè)一定的情景，親自動(dòng)手進(jìn)行編輯組合成一個(gè)新的案例，只要符合規(guī)律，達(dá)到既定的教學(xué)目標(biāo)就是成功的案例。
2.案例討論。案例教學(xué)的基本形式是討論、爭(zhēng)論，在討論和爭(zhēng)論中提高解決問題和融洽人際關(guān)系的能力。在進(jìn)行案例教學(xué)前，教師應(yīng)介紹必要的.背景信息，并可提出啟發(fā)性的思考問題，使學(xué)生配合教師掌握好教學(xué)節(jié)奏。案例教學(xué)過程中，一般要分組討論，小組的分配可以自由組合，也可以隨機(jī)組合。通過充分的交換意見，每個(gè)小組會(huì)形成一個(gè)統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)和看法，然后派代表發(fā)言;也可以通過充分的討論后，允許每個(gè)人發(fā)表見解;另外模擬角色的演練，也是一種能活躍課堂氣氛，激發(fā)興趣的教學(xué)形式。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的需要各種形式交替、靈活選用，可以使學(xué)生之間更加充分的相互交流思想，鍛煉他們交談、交際等各方面的能力。
3.案例分析。教師應(yīng)針對(duì)學(xué)生討論中涉及的理論與實(shí)踐問題的正確和錯(cuò)誤作出判斷，注重鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生，準(zhǔn)確指點(diǎn)和總結(jié)評(píng)價(jià)學(xué)生見解的獨(dú)到之處和存在問題等，并及時(shí)做出補(bǔ)充與提高性講授。
總之，案例教學(xué)法是對(duì)傳統(tǒng)課堂教學(xué)方式的有效補(bǔ)充，是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的有效方法，但教學(xué)要求較高，教學(xué)難度較大，教師要通過多渠道搜集事實(shí)材料、精選案例。教師只有具備一定的知識(shí)儲(chǔ)備和調(diào)控教學(xué)活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)與能力，才能使案例教學(xué)法取得理想的效果。
參考文獻(xiàn)。
1.金延平.人力資源管理專業(yè)案例教學(xué)法探析.教書育人2009(1).
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇九
1.1案例數(shù)量缺乏,選取不當(dāng)。
旅游教學(xué)案例數(shù)量嚴(yán)重不足,僅有的少量案例教材遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足龐大的教學(xué)需求,不能真正解決旅游行業(yè)對(duì)具備分析、解決問題的能力及應(yīng)變能力的人才需求問題;旅游服務(wù)案例居多,占的比例較大,而管理案例相對(duì)較少,更多適用于旅游管理專業(yè)的旅游案例亟待我們?nèi)ナ占脱a(bǔ)充。而且案例選取不當(dāng)也是目前旅游管理專業(yè)教學(xué)上的一個(gè)問題,它將直接影響案例教學(xué)效果,使學(xué)生參與感降低。許多教師在案例的選擇上盲目崇外,在教學(xué)過程中直接采用國外案例,認(rèn)為通過學(xué)習(xí)先進(jìn)國家的成功案例,就可以結(jié)合理論知識(shí)研究國內(nèi)旅游管理情況。但是,由于國外企業(yè)的制度背景、文化背景與中國有很大區(qū)別,案例的實(shí)用性較差,學(xué)生缺乏對(duì)其相關(guān)背景的了解,教學(xué)效果并不盡如人意。
1.2案例教材不配套,深度和廣度欠佳。
在旅游管理教學(xué)實(shí)踐中,與教科書配套的案例資料非常缺乏。目前出版的旅游管理案例教學(xué)書籍,內(nèi)容大多集中于旅游接待與旅游營銷等方面,較少涉及我國關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策與發(fā)展動(dòng)態(tài)等方面,反映中國旅游市場(chǎng)和旅游企業(yè)情況案例是少之又少。許多旅游管理案例教材缺乏分析步驟和指導(dǎo)性的結(jié)論,一些旅游管理案例教材甚至連背景資料、思考題都沒有,只是簡(jiǎn)單的事實(shí)描述。所以,與旅游管理教科書配套的案例選編是一項(xiàng)非常緊迫的工作。
1.3案例更新不及時(shí),跟不上時(shí)代變化。
案例作為一種教學(xué)資源必須與社會(huì)發(fā)展同步,因而具有一定的時(shí)效性。但由于我國進(jìn)行案例教學(xué)的時(shí)間相對(duì)較短,案例積累較為單薄,加之,原創(chuàng)性案例開發(fā)滯后,導(dǎo)致案例的匱乏和質(zhì)量偏低。查閱現(xiàn)有的旅游管理教材可以發(fā)現(xiàn),以教材形式出現(xiàn)的旅游管理案例幾乎沒有更新,跟不上旅游企業(yè)變化的實(shí)際。有的案例發(fā)生于三、四年前或者更早,案例中反映的問題在相關(guān)當(dāng)事企業(yè)中已經(jīng)得到改進(jìn)或解決,其中包含的教學(xué)信息時(shí)效性、針對(duì)性和適應(yīng)性也相應(yīng)降低。這些時(shí)間跨度長(zhǎng)的案例,缺少時(shí)代特色,內(nèi)容也陳舊過時(shí),無法反映學(xué)科發(fā)展方向與趨勢(shì),也降低了學(xué)生參與案例討論的`積極性。
2.1重視案例的收集和編寫,建立健全案例庫。
對(duì)于旅游行業(yè)來說,發(fā)展迅猛,日新月異的變化更是讓人目不暇接,只有加強(qiáng)對(duì)案例的更新,才能使學(xué)生及時(shí)了解和掌握旅游行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài),并有針對(duì)性地提高學(xué)生的實(shí)踐能力。因此,要想保障案例教學(xué)的有效進(jìn)行,各高校必須通過多種途徑,例如通過生活實(shí)踐、社會(huì)調(diào)查,通過網(wǎng)絡(luò)、廣播、電視等媒體搜索,通過查閱報(bào)紙、雜志、書籍等進(jìn)行全方位的案例收集和整理,確保案例的數(shù)量。應(yīng)多選擇貼近生活和實(shí)際的案例,典型而具有代表性,這樣的案例具有感染力,既可以使案例具有強(qiáng)烈的吸引力,又與學(xué)生的實(shí)際生活緊密聯(lián)系,從而增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與程度,提高了案例教學(xué)的效果。
2.2豐富案例教學(xué)手段,從多渠道增加多媒體資源。
首先,可以借助于旅游企業(yè)優(yōu)勢(shì),搭建校企聯(lián)系的橋梁,通過讓企業(yè)人員走上講臺(tái),走入課堂,參與到旅游案例教學(xué)中來,這樣既增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)實(shí)踐的認(rèn)識(shí),也提高了學(xué)生理論和實(shí)踐相結(jié)合的能力。其次,應(yīng)該從多渠道增加多媒體資源,注意采集圖片、錄音、錄像等視聽型資料,將采集到的資料制作幻燈片、動(dòng)畫片、錄音帶、錄像帶、視頻文件等形式的視聽型案例,學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中可以同時(shí)得到感性和理性的雙方面的訓(xùn)練,能更有效地掌握課程知識(shí),培養(yǎng)對(duì)旅游理論的運(yùn)用能力,以達(dá)到學(xué)以致用的目的。
2.3建設(shè)一支優(yōu)秀的師資隊(duì)伍。
建設(shè)一支區(qū)別于從事課程理論教學(xué)與研究的專職案例教師(培訓(xùn)師)隊(duì)伍,并建立、實(shí)施與之相適應(yīng)的管理制度,實(shí)現(xiàn)高校教師隊(duì)伍的多元化。案例教學(xué)的特點(diǎn)決定了從事案例教學(xué)的教師必須是責(zé)任感強(qiáng)、專業(yè)理論水平高、實(shí)踐知識(shí)比較豐富,或有直接的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),并通曉學(xué)生心理規(guī)律的專家學(xué)者型教師,他的角色定位應(yīng)該是培訓(xùn)師,他的工作就是案例教學(xué),他的大量時(shí)間在于與企業(yè)的接觸和實(shí)踐。所以,對(duì)于案例教學(xué)教師的評(píng)價(jià)體系,應(yīng)區(qū)別于一般教師,考核重點(diǎn)不在于課時(shí)量的多少和科研論文的質(zhì)與量。
2.4建立適合案例教學(xué)的成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)制度。
由于案例教學(xué)注重的不是答案是否正確,而是得出答案的思考過程,所以案例討論成為案例教學(xué)中的中心環(huán)節(jié)。例如哈佛商學(xué)院的案例教學(xué)法,是一個(gè)不斷向?qū)W生“加壓”的學(xué)習(xí)機(jī)制,上課與否以及課堂上的表現(xiàn),占學(xué)習(xí)成績(jī)的25%~50%,學(xué)生非常重視上課前的預(yù)習(xí)和課堂上的發(fā)言。案例教學(xué)獲得知識(shí)的內(nèi)化和能力的綜合,迫使我們要建立適合案例教學(xué)的成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)制度,注重平時(shí)、注重過程、注重個(gè)性。案例教學(xué)不僅適用于旅游管理專業(yè)的教學(xué)中,而且對(duì)旅游教學(xué)的效果和質(zhì)量發(fā)揮了極大的促進(jìn)作用。
通過案例教學(xué),改變了傳統(tǒng)的旅游課堂教學(xué)模式,豐富了旅游教學(xué)的內(nèi)容,活躍了課堂氣氛,提高了教學(xué)效果,使學(xué)生的專業(yè)成績(jī)得到提高,并且增強(qiáng)了學(xué)生分析問題和解決問題的能力,從而全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和專業(yè)素質(zhì)。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十
旅游管理專業(yè)人才在未來的就業(yè)方向上一般都會(huì)選擇與旅游行業(yè)相關(guān)的企業(yè)，對(duì)其素質(zhì)的培養(yǎng)不僅僅關(guān)系到學(xué)生自身的素質(zhì)培養(yǎng)，也關(guān)系到旅游行業(yè)人才基本職業(yè)道德的培養(yǎng)。禮儀教育能夠通過接人待物、交往溝通等知識(shí)的滲透和相關(guān)行為的培養(yǎng)提高學(xué)生對(duì)自身的要求，同時(shí)禮儀教育也包含著豐富的思想價(jià)值導(dǎo)向，其能夠通過對(duì)學(xué)生道德意識(shí)的培養(yǎng)提高學(xué)生的`道德水平。禮儀教育能夠通過這些基礎(chǔ)性的行為規(guī)范引導(dǎo)學(xué)生樹立高尚的道德情操，提高學(xué)生對(duì)自身行為的約束能力，從而促進(jìn)學(xué)生人格的完善，促進(jìn)學(xué)生自我修養(yǎng)的提升。禮儀教育對(duì)學(xué)生的影響是基礎(chǔ)性的影響，也是培養(yǎng)學(xué)生基本職業(yè)道德的起點(diǎn)。旅游管理專業(yè)人才在工作崗位上需要具備對(duì)工作的熱愛、對(duì)旅客的關(guān)懷、對(duì)事業(yè)的負(fù)責(zé)等精神和素質(zhì)。而禮儀教育能夠從行為規(guī)范和道德意識(shí)方面為職業(yè)道德的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)，能夠推動(dòng)人才自身行為習(xí)慣及心理素質(zhì)的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)人才行為準(zhǔn)則及道德規(guī)范的內(nèi)化，從而推動(dòng)其職業(yè)道德素質(zhì)的形成。
二、禮儀教育有利于提高旅游從業(yè)者的服務(wù)質(zhì)量。
旅游業(yè)的發(fā)展依賴于旅游服務(wù)質(zhì)量的提高。現(xiàn)代旅游企業(yè)的發(fā)展必須要從現(xiàn)代文明及禮貌角度推動(dòng)企業(yè)自身文化價(jià)值及行為準(zhǔn)則的轉(zhuǎn)變和升級(jí)。事實(shí)上，旅游業(yè)的禮儀文化不僅能從外在影響旅游企業(yè)的形象，也能從內(nèi)在影響旅游服務(wù)者的服務(wù)態(tài)度和職業(yè)道德。旅游從業(yè)者的整體形象和服務(wù)質(zhì)量影響著企業(yè)的整體形象和品牌效益。旅游從業(yè)者必須從自身的禮貌禮儀、行為舉止、服務(wù)態(tài)度、職業(yè)形象等方面提升自己的整體素質(zhì)，并將其內(nèi)化為長(zhǎng)期的職業(yè)行為習(xí)慣，這樣才能從整體上提高旅游從業(yè)者的服務(wù)質(zhì)量，提升旅游業(yè)的形象，從而提高我國旅游業(yè)的整體水平，促進(jìn)我國現(xiàn)代旅游業(yè)在國際旅游行業(yè)中地位的提升。
三、結(jié)語。
禮儀規(guī)范作為一種行為準(zhǔn)則，其能夠促進(jìn)人們之間形成良好的交往氛圍，能夠?yàn)槿藗兿嗷贤私鈽?gòu)建起互尊互重的交往基礎(chǔ)。在旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)過程中，加強(qiáng)禮儀教育能夠提高旅游接待人員自身的素質(zhì)和職業(yè)道德，從而提高旅游業(yè)服務(wù)的整體質(zhì)量，促進(jìn)旅游行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十一
（一）旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀雖然實(shí)踐教學(xué)得到了絕大多數(shù)高校的認(rèn)可，但一些院校管理者和教師還以一種對(duì)待傳統(tǒng)學(xué)科的目光認(rèn)為，在旅游管理這門學(xué)科中，本科教育與實(shí)踐教學(xué)具有涇渭分明的區(qū)別，即旅游管理本科教育應(yīng)該培養(yǎng)管理型和研究性人才，實(shí)踐教學(xué)所倡導(dǎo)的應(yīng)用型人才屬于職業(yè)技能培訓(xùn)的范疇。長(zhǎng)期以來，旅游管理本科專業(yè)教育形成了重理論輕實(shí)踐的培養(yǎng)模式，出現(xiàn)了實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)不夠明確、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)流于形式等突出問題。旅游業(yè)屬第三產(chǎn)業(yè)，具有服務(wù)屬性、實(shí)踐性較強(qiáng)的特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)知識(shí)的直接有用性，旅游企業(yè)對(duì)就業(yè)人員的需求除要求掌握必要的理論知識(shí)外，更多的是具備實(shí)踐的能力和經(jīng)驗(yàn)。近年來，一些高校迫于學(xué)生就業(yè)的壓力，加大了對(duì)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的投入力度，從建立模擬實(shí)驗(yàn)室、擴(kuò)大實(shí)習(xí)基地規(guī)模、到產(chǎn)學(xué)研結(jié)合逐漸形成了較為完備的實(shí)踐教學(xué)體系?？傮w來說，一般院校的旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)包括課程實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)兩部分內(nèi)容，四種實(shí)習(xí)方式：野外見習(xí)（旅游認(rèn)知學(xué)習(xí)）、旅游企業(yè)（旅行社、酒店）實(shí)習(xí)、校內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和模擬實(shí)踐教學(xué)。輱訛輥但以就業(yè)為導(dǎo)向的實(shí)踐教學(xué)體系，大多以學(xué)生操作實(shí)訓(xùn)和技能應(yīng)用為主要培養(yǎng)方式，只注重動(dòng)手能力的提高，一味迎合市場(chǎng)的初級(jí)需求。旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)功利性較強(qiáng)，學(xué)生處于被動(dòng)式教育的狀態(tài)，創(chuàng)新意識(shí)和主動(dòng)實(shí)踐能力不夠，學(xué)生缺乏對(duì)旅游行業(yè)工作性質(zhì)深刻的理解。
1、學(xué)生處于被動(dòng)狀態(tài)隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，國家財(cái)力日益增強(qiáng)，近年來在高等教育中的投入力度逐漸加大，資金已不再是我國高等教育質(zhì)量提升的最大瓶頸。從國家部委到學(xué)校，正在努力改善各專業(yè)建設(shè)的軟硬件建設(shè)，學(xué)生實(shí)踐環(huán)節(jié)便是其中之一。縱觀我國的旅游管理本科專業(yè)教育，從來沒有真正缺少過實(shí)踐環(huán)節(jié)。但若與西方發(fā)達(dá)國家的大學(xué)生相比，明顯感覺到我們學(xué)生解決實(shí)際問題的能力和創(chuàng)新能力的不足。李培根認(rèn)為，“被動(dòng)實(shí)踐”是其重要原因之一。輲訛輥被動(dòng)實(shí)踐就是指實(shí)踐的對(duì)象、方法、程序等關(guān)鍵要素都是由教師制定，學(xué)生在教師規(guī)定的框架中，沿著既有的路線去完成任務(wù)。這不僅影響學(xué)生的創(chuàng)新思維，也會(huì)影響學(xué)生獨(dú)立處理實(shí)際問題的能力。
2、實(shí)踐方式單一很多高校錯(cuò)誤的認(rèn)為畢業(yè)實(shí)習(xí)就等于實(shí)踐教學(xué)，從而遠(yuǎn)離了實(shí)踐教學(xué)的初衷。實(shí)踐教學(xué)是一個(gè)十分復(fù)雜的教學(xué)活動(dòng)，一般是指教學(xué)活動(dòng)中的實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、設(shè)計(jì)、實(shí)踐等，輳訛輥主要目的是提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力。而畢業(yè)實(shí)習(xí)是獨(dú)立從事社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的初步嘗試，是學(xué)生對(duì)四年所學(xué)知識(shí)和技能進(jìn)行系統(tǒng)化、綜合化運(yùn)用、總結(jié)和深化的過程，通過實(shí)習(xí)，檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的掌握情況。目前，旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)主要以課程見習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)為主。課程實(shí)習(xí)由于時(shí)間較短、校企缺乏互動(dòng)，效果不是很明顯。畢業(yè)實(shí)習(xí)主要是企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生在一個(gè)初級(jí)崗位上往往一干就是幾個(gè)月，缺少對(duì)其他部門、其他崗位的了解，在課堂上學(xué)習(xí)的理論知識(shí)也因針對(duì)較高層次的管理活動(dòng)而在實(shí)習(xí)中無用武之地，實(shí)習(xí)效果大打折扣。更何況現(xiàn)在旅游管理專業(yè)的`不少實(shí)習(xí)活動(dòng)就是到飯店或旅行社“出苦力”，單方面的強(qiáng)制性實(shí)習(xí)降低了學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)的認(rèn)可度。單一的實(shí)踐方式使得實(shí)踐的內(nèi)容與理論教學(xué)對(duì)應(yīng)性不強(qiáng)，學(xué)生不能及時(shí)在實(shí)踐中加深對(duì)理論的理解。
3、缺少探究性內(nèi)容探究是一種積極的學(xué)習(xí)過程，主要以問題為中心開展學(xué)習(xí)，涉及到問題的提出、分析與解決。知識(shí)“再次發(fā)現(xiàn)”的探究式學(xué)習(xí)觀的實(shí)質(zhì)是一種科學(xué)精神。輴訛輥旅游管理專業(yè)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐操作性，但這種思想也容易導(dǎo)致實(shí)踐內(nèi)容僅停留在操作技能層面，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容以認(rèn)知性為主，過于實(shí)用。從現(xiàn)在的實(shí)踐教學(xué)安排情況來看，無論是課程見習(xí)還是畢業(yè)實(shí)習(xí)，都是淺嘗輒止，實(shí)踐內(nèi)容以基本認(rèn)知和操作技能為主，缺乏深入的調(diào)研和交流。這種實(shí)習(xí)模式造成了學(xué)生不能很好地適應(yīng)千變?nèi)f化的社會(huì)環(huán)境，在新問題面前不能自如應(yīng)付。
（一）樹立創(chuàng)新教育理念每個(gè)人都具有創(chuàng)新的潛能。輵訛輥但是把學(xué)生潛在的創(chuàng)新力轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的創(chuàng)新力，必須要有一個(gè)激發(fā)潛能、形成創(chuàng)新力的環(huán)境和氛圍。因此，專業(yè)教育要樹立全新的教育理念，從以傳授知識(shí)為中心的傳統(tǒng)教育理念轉(zhuǎn)變?yōu)橹嘏囵B(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力的現(xiàn)代教育觀。以創(chuàng)新教育理念為指導(dǎo)的旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)，必然強(qiáng)調(diào)專業(yè)學(xué)習(xí)及實(shí)踐與創(chuàng)新能力培養(yǎng)互為手段和目的，這有利于學(xué)生加深對(duì)行業(yè)發(fā)展的認(rèn)識(shí)，提高他們將專業(yè)理論應(yīng)用于行業(yè)實(shí)踐的能力，從而從根本上增強(qiáng)旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生在就業(yè)市場(chǎng)上的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
（二）啟發(fā)學(xué)生主動(dòng)實(shí)踐實(shí)際上，對(duì)于大學(xué)生而言，主動(dòng)實(shí)踐是創(chuàng)新能力培養(yǎng)的關(guān)鍵。輶訛輥馬克思哲學(xué)觀認(rèn)為，人具有主觀能動(dòng)性，即通過思維與實(shí)踐的結(jié)合，自覺地、有目的地、有計(jì)劃地反作用于客觀世界。首先，要培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)，在理論教學(xué)中強(qiáng)調(diào)服務(wù)性，針對(duì)地方旅游業(yè)發(fā)展中存在的突出問題，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并提出對(duì)策；其次，吸收學(xué)生參與老師的科研、教改項(xiàng)目，組織學(xué)生開展考察學(xué)習(xí)、旅游扶貧和旅游策劃等活動(dòng)，甚至可以大力提倡以學(xué)生作為科研項(xiàng)目的主要提出和研究力量，而教師則退居二線僅僅作為參考、指導(dǎo)力量；再次，在日常教學(xué)活動(dòng)中要注重培養(yǎng)學(xué)生的想象力與直覺思維，打破思維的標(biāo)準(zhǔn)化、固定化束縛；最后，要培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)協(xié)同能力，由于旅游業(yè)的綜合性和復(fù)雜性的特點(diǎn)，項(xiàng)目研究與設(shè)計(jì)不可能由一個(gè)人或靠一種學(xué)科背景去完成，這需要從事旅游行業(yè)的人才能夠具備主動(dòng)與他人協(xié)同的能力。
（三）優(yōu)化創(chuàng)新實(shí)踐課程體系課程體系的創(chuàng)新是創(chuàng)新實(shí)踐教育的核心?，F(xiàn)行的以知識(shí)傳授為導(dǎo)向的課程體系，限制、壓抑甚至扼殺了學(xué)生的創(chuàng)新能力。毋庸置疑，學(xué)生學(xué)習(xí)的最終目標(biāo)是為了未來的實(shí)踐，解決未來的問題，著重培養(yǎng)“理論與實(shí)踐相結(jié)合的能力”。輷訛輥這就要求旅游管理本科專業(yè)要以旅游業(yè)的前沿動(dòng)態(tài)和創(chuàng)新人才的要求，進(jìn)一步完善實(shí)踐教學(xué)課程體系。第一，在實(shí)踐學(xué)時(shí)的分配上，要借鑒國外成功經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)力度。第二，以能力培養(yǎng)為中心，構(gòu)建“理論+實(shí)踐+實(shí)訓(xùn)+創(chuàng)新設(shè)計(jì)”模式的實(shí)踐教學(xué)課程體系。第三，開辟實(shí)踐教學(xué)第二課堂，將專業(yè)競(jìng)賽、職業(yè)資格證書、科研成果納入實(shí)踐教學(xué)學(xué)分管理體系，雙渠道培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力。第四，根據(jù)學(xué)生發(fā)展特點(diǎn)和課程性質(zhì)，有序安排實(shí)踐教學(xué)：一、二年級(jí)以認(rèn)知性內(nèi)容為主，通過課程見習(xí)，讓學(xué)生掌握旅游實(shí)踐所需的基本理論知識(shí)，并了解旅游業(yè)發(fā)展整體環(huán)境；三年級(jí)以探究性知識(shí)為主，通過案例教學(xué)、實(shí)地調(diào)研、社會(huì)實(shí)踐、情景教學(xué)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)等形式，實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)與實(shí)踐能力的結(jié)合；四年級(jí)以強(qiáng)化能力為主，包括理論知識(shí)的綜合運(yùn)用能力、市場(chǎng)分析能力、創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力等，為學(xué)生走上社會(huì)后從事各類型、各層次工作提供支撐。
（四）培養(yǎng)師資隊(duì)伍的創(chuàng)新意識(shí)在旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，教師的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力顯然也是十分關(guān)鍵，這在很大影響著專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果。目前，國內(nèi)旅游管理本科專業(yè)的教師大都是科班出身，但基本都是從院校畢業(yè)直接進(jìn)入工作崗位的，沒有在實(shí)際部門工作的經(jīng)歷，理論知識(shí)豐富，但創(chuàng)新意識(shí)不足，實(shí)踐指導(dǎo)缺乏針對(duì)性與前瞻性。基于學(xué)生實(shí)踐教學(xué)中創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重要性，必須加強(qiáng)對(duì)師資隊(duì)伍創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。首先，旅游管理專業(yè)教師須具有較深和較廣的學(xué)科知識(shí)，能夠關(guān)注和研究學(xué)科與行業(yè)的前沿問題；其次，要營造良好的學(xué)術(shù)氛圍與工作環(huán)境，促成創(chuàng)新型人才特別是頂尖領(lǐng)軍人才的不斷涌現(xiàn)和成長(zhǎng)，把人才隊(duì)伍建設(shè)作為創(chuàng)新能力建設(shè)的核心；最后，學(xué)?？梢酝馄敢恍┬袠I(yè)專家一起組成教學(xué)研究組來共同擔(dān)任教學(xué)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生教育的“雙導(dǎo)師制”，從而使學(xué)生掌握本學(xué)科和行業(yè)發(fā)展的前沿與最新動(dòng)態(tài)。
（五）建設(shè)一批戰(zhàn)略性合作基地建設(shè)—批戰(zhàn)略性合作基地，即創(chuàng)新學(xué)習(xí)的實(shí)踐基地。為保證實(shí)踐教學(xué)的效果，學(xué)校不但應(yīng)該建立專業(yè)實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵙?xí)基地，讓學(xué)生按教學(xué)計(jì)劃定期到實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵙?xí)基地進(jìn)行專業(yè)性或綜合性的實(shí)踐學(xué)習(xí)，還應(yīng)該通過協(xié)作關(guān)系，與有關(guān)企業(yè)或地方政府共同建立比較穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地和校企合作關(guān)系。戰(zhàn)略合作基地建設(shè)是一個(gè)雙贏舉措，學(xué)?？蓱{借人才高地優(yōu)勢(shì)為企業(yè)或地方政府提供旅游管理、規(guī)劃開發(fā)、旅游營銷、員工培訓(xùn)等方面的智力支持，也可為師生創(chuàng)造一個(gè)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的良好平臺(tái)，并可聘請(qǐng)企業(yè)或政府優(yōu)秀管理者擔(dān)任學(xué)生實(shí)踐導(dǎo)師，從而實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)界精英和學(xué)校專家學(xué)者對(duì)學(xué)生的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合培養(yǎng)。
（六）強(qiáng)化校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)本科生絕大部分的學(xué)習(xí)時(shí)間是在校內(nèi)，僅僅利用校外實(shí)踐環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。根據(jù)旅游實(shí)踐教學(xué)的需要，應(yīng)該設(shè)立校內(nèi)各種現(xiàn)代化的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)踐基地建設(shè)。在有條件的學(xué)校，可自己開辦旅行社、酒店等旅游企業(yè)，提高與市場(chǎng)接軌力度，在校內(nèi)就可以實(shí)現(xiàn)理論學(xué)習(xí)與頂崗實(shí)習(xí)的有效結(jié)合。這不僅能夠?yàn)閷W(xué)生提供實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的平臺(tái)，也能夠提供一個(gè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的穩(wěn)定平臺(tái)。另外，加大對(duì)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的資助力度。圍繞旅游業(yè)發(fā)展中的現(xiàn)實(shí)問題，在校內(nèi)外導(dǎo)師的指導(dǎo)下，鼓勵(lì)學(xué)生自主選題、調(diào)研和設(shè)計(jì)，從而促進(jìn)師生之間、學(xué)生之間的交流、互動(dòng)與創(chuàng)新，發(fā)揚(yáng)學(xué)以致用、勇于創(chuàng)新的學(xué)習(xí)精神。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十二
縱觀我國如今的初中物理課堂，由于受到應(yīng)試教育的影響，學(xué)生學(xué)習(xí)的最終目標(biāo)被嚴(yán)格地定義為“考上一個(gè)好高中”，教師在教學(xué)的時(shí)候也只是不停地將書本上的知識(shí)源源不斷地口頭傳授給學(xué)生，學(xué)生就在座位上聽教師所講的內(nèi)容。但是物理學(xué)科其本身就是源于對(duì)生活的發(fā)現(xiàn)，是眾多前輩們?cè)谌粘Ｉ钪胁粩嗟乜偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行探究，最終得出理論知識(shí)和根據(jù)。物理的產(chǎn)生和實(shí)驗(yàn)探究是分不開的，而現(xiàn)如今的初中物理課堂的說教教學(xué)模式，對(duì)于需要團(tuán)隊(duì)協(xié)作的研究討論和物理實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容教師都一帶而過，只講考試需要考的知識(shí)，因此無法鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力。長(zhǎng)此以往，學(xué)生雖然理論知識(shí)掌握得十分熟練，考試的時(shí)候題目也可以快速地解答出來，但是，學(xué)生根本上的學(xué)習(xí)能力和物理概念都是不明確的，要將物理知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中，讓物理幫助自己實(shí)現(xiàn)終極學(xué)習(xí)目標(biāo)，更是難上加難。不僅如此，由于我國領(lǐng)土廣闊，人口眾多，各地區(qū)發(fā)展也有著一些差異，導(dǎo)致各地的物理教師隊(duì)伍也呈現(xiàn)出良莠不齊的狀況，有許多教師本身的專業(yè)素質(zhì)就不夠完善，無法將知識(shí)很好地傳授給學(xué)生，也很難利用一些行之有效的教育手段去提高學(xué)生的物理學(xué)習(xí)效率。所以，在新課標(biāo)的背景之下，初中教學(xué)的改革，不僅要及時(shí)地轉(zhuǎn)變教育觀念，研發(fā)新的教學(xué)模式，更要不斷地對(duì)教師隊(duì)伍進(jìn)行素質(zhì)上的提高，強(qiáng)化教師隊(duì)伍的整體教學(xué)能力。
案例教學(xué)法是由美國哲學(xué)家蘭德爾首先提出并且在教學(xué)中投入使用的，經(jīng)過不斷的發(fā)展和改革，逐漸涉及了許多的學(xué)科。在物理教學(xué)中進(jìn)行案例教學(xué)法，就是將一個(gè)案例放到課堂之中，以案例為中心，引起學(xué)生和教師的共同討論，并且在討論之中逐漸摸清知識(shí)脈絡(luò)，學(xué)習(xí)物理知識(shí)的過程?？梢哉f，案例教學(xué)法是一種參與性很強(qiáng)的教學(xué)手法，學(xué)生在這樣的教學(xué)方法之下能夠更加積極地投入進(jìn)課堂之中，不僅集中了注意力，興趣也可以被有效地激發(fā)出來，是一種學(xué)習(xí)效率非常高的教學(xué)手段。在物理教學(xué)中，案例教學(xué)法往往呈現(xiàn)以下的優(yōu)勢(shì)：首先，是教學(xué)內(nèi)容的真實(shí)性。從物理的教科書和教學(xué)材料中我們不難發(fā)現(xiàn)，初中物理所教授的知識(shí)大多數(shù)都是生活中經(jīng)常出現(xiàn)的現(xiàn)象原理，案例教學(xué)法中的案例，也同樣來源于學(xué)生最為熟悉的日常生活，十分符合物理教學(xué)的內(nèi)容。并且，由于案例教學(xué)中案例的真實(shí)性，能夠在情感上引發(fā)學(xué)生的共鳴，使學(xué)生接受知識(shí)的過程更加容易，對(duì)物理的興趣愈發(fā)濃郁。其次，是教學(xué)過程的互動(dòng)性。新課標(biāo)對(duì)于初中物理學(xué)習(xí)中學(xué)生之間的交流和討論作出了明確的'要求，而要想讓學(xué)生主動(dòng)地、熱烈地對(duì)課堂內(nèi)容進(jìn)行討論，案例教學(xué)法無疑可以很好地做到這一點(diǎn)。在案例教學(xué)中，學(xué)生和學(xué)生之間、學(xué)生與教師之間都需要進(jìn)行討論，才能得到結(jié)論。在討論中，學(xué)生原有的知識(shí)得到鞏固，對(duì)于新知識(shí)的理解，也可以達(dá)到一個(gè)更深層次的高度。再次，是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的挑戰(zhàn)。案例教學(xué)法的特殊性質(zhì)使得在課堂中，學(xué)生的自主討論成為結(jié)論得出的關(guān)鍵所在，教師不再起到主體作用，取而代之成為課堂主體的變成了學(xué)生。這樣的位置互換激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，并且在不斷的自主學(xué)習(xí)中，學(xué)生能夠逐漸地找到屬于自己的學(xué)習(xí)方法，“授之以魚不如授之以漁”，學(xué)生在找到學(xué)習(xí)方法之后，不僅能夠更加輕松地學(xué)習(xí)物理知識(shí)，更能夠在長(zhǎng)遠(yuǎn)的學(xué)習(xí)中取得意想不到的好成績(jī)。最后，案例教學(xué)法還能夠提高學(xué)生的實(shí)踐能力。因?yàn)椋诓粩嗟貙?duì)案例進(jìn)行分析和討論的過程中，學(xué)生思維得到了前所未有的活躍，學(xué)生的興趣也得到了最大限度的激發(fā)，所以，學(xué)生一旦在生活中發(fā)現(xiàn)了物理問題，就會(huì)自主地運(yùn)用已學(xué)得的物理知識(shí)去加以解決，鍛煉自己的實(shí)踐能力。如果用比喻的手法來形容案例教學(xué)法的位置，那么理論知識(shí)就是東岸，實(shí)踐教學(xué)就是西岸，而案例教學(xué)法則是連接?xùn)|岸和西岸的橋梁，正是因?yàn)橛辛税咐虒W(xué)法，才使得理論知識(shí)和實(shí)踐教學(xué)得到了很好的融合，能夠相互配合，更好地促進(jìn)學(xué)生的物理水平，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生的全面培養(yǎng)。
案例教學(xué)法固然好，但是，在使用案例教學(xué)法對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)之前，一定要準(zhǔn)備好實(shí)施案例教學(xué)法的必要條件，現(xiàn)在有許許多多的初中物理教師，在并不適合進(jìn)行案例教學(xué)法的時(shí)候?qū)W(xué)生進(jìn)行了案例教學(xué)法，得到的效果往往不盡如人意。所以，教師在確定使用案例教學(xué)法之前，一定要客觀地、理性地結(jié)合學(xué)校硬件條件和學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)進(jìn)行細(xì)致的研究，確定符合案例教學(xué)法的應(yīng)用條件之后再對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)。案例教學(xué)法的應(yīng)用條件有三：首先，教師要具備一定的案例教學(xué)能力。并不是所有的初中教師都可以利用案例教學(xué)法使學(xué)生得到一個(gè)良好的教學(xué)效果，教師必須接受相關(guān)的培訓(xùn)，并且對(duì)案例教學(xué)法有一定程度的了解，才可以自如地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析與討論。其次，學(xué)生也需要掌握一定程度的知識(shí)內(nèi)容。如果學(xué)生本身基礎(chǔ)薄弱，對(duì)于案例相關(guān)的物理現(xiàn)象和物理知識(shí)一無所知的話，就算教師能夠很好地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主討論，學(xué)生也討論不出什么所以然來，更有可能會(huì)因?yàn)閷W(xué)生知識(shí)掌握程度的低下，導(dǎo)致討論過程中出現(xiàn)空白狀態(tài)，打擊學(xué)生的學(xué)習(xí)自信心。所以，在進(jìn)行案例教學(xué)之前，教師一定要保證學(xué)生掌握一定的相關(guān)知識(shí)，再帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行討論。最后，要對(duì)案例教學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致的編排。案例教學(xué)不僅僅需要教師和學(xué)生的充分準(zhǔn)備，更需要教學(xué)材料的合理編排，因?yàn)樵诎咐虒W(xué)中，教學(xué)材料往往起到了一個(gè)中心點(diǎn)的作用，無論教師的能力如何，或者是學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備是否充分，最后的關(guān)鍵點(diǎn)都在于案例內(nèi)容如何。所以，如果想進(jìn)行一堂十分有效率的案例教學(xué)，那么，就必須將教師、學(xué)生和教學(xué)材料之間進(jìn)行有機(jī)地結(jié)合。
總而言之，案例教學(xué)法雖然可以給初中物理課堂帶來嶄新的可能性，但是，也需要教師和學(xué)生的不斷配合，才可以將這種可能性盡可能地發(fā)揮出來。教師要考慮好案例教學(xué)法在使用過程中出現(xiàn)的方方面面的問題，同時(shí)也要根據(jù)自己學(xué)校和學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)際情況，設(shè)計(jì)出最符合自己學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)的案例教學(xué)方案，這樣才能取得最好的教學(xué)效果。
作為初中物理教師，教師必須要認(rèn)識(shí)到，在初中階段，物理學(xué)習(xí)對(duì)于學(xué)生一生的重要影響。作為學(xué)生人生中最初接觸的科學(xué)知識(shí)，初中物理能夠在很大程度上塑造學(xué)生的人生觀與世界觀。所以，在未來的道路上，教師要不斷地結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，完善案例教學(xué)法、使用案例教學(xué)法，使案例教學(xué)法在學(xué)生的成長(zhǎng)之中發(fā)揮越來越重要的作用，使學(xué)生的物理成績(jī)節(jié)節(jié)攀升，綜合素質(zhì)也不斷地向前發(fā)展，最終成為一名全面發(fā)展的高素質(zhì)人才。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十三
摘要：c語言程序設(shè)計(jì)是一門為許多高校包括獨(dú)立學(xué)院的非計(jì)算機(jī)專業(yè)理工系學(xué)生開設(shè)的一門公共選修課程，其課程設(shè)置目標(biāo)是培養(yǎng)理工類非計(jì)算機(jī)專業(yè)學(xué)生的編程思維和編程能力。筆者基于多年來對(duì)“c語言程序設(shè)計(jì)”課程的實(shí)際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)把編程錯(cuò)誤案例進(jìn)行搜集和分析以及討論的教學(xué)法融入c語言教學(xué)中，能讓學(xué)生有更好的分析問題、解決問題的能力，并且可以大大提高編程效率。
關(guān)鍵詞：c語言程序；編程思維；錯(cuò)誤案例教學(xué)法。
1c語言中錯(cuò)誤類型和產(chǎn)生的原因。
1.1c語言程序中的錯(cuò)誤分類。
在c語言學(xué)習(xí)編程過程中，一般是三種錯(cuò)誤，語法錯(cuò)誤、邏輯錯(cuò)誤以及運(yùn)行錯(cuò)誤。
（1）語法錯(cuò)誤：沒有按照語言的規(guī)范進(jìn)行編程而產(chǎn)生的錯(cuò)誤。如缺少標(biāo)點(diǎn)符號(hào)，變量沒有申明，變量類型出錯(cuò)，函數(shù)名稱寫錯(cuò)等等，這些語法錯(cuò)誤機(jī)器一般會(huì)給出提示，比如error和warning，在運(yùn)行的時(shí)窗口下會(huì)顯示錯(cuò)誤的個(gè)數(shù)以及出錯(cuò)的原因等信息，很容易被發(fā)覺，如果沒有修改則會(huì)影響整個(gè)程序的運(yùn)行。
（2）邏輯錯(cuò)誤：程序可以正常運(yùn)行，但是得不到預(yù)期的結(jié)果。常見錯(cuò)誤有復(fù)合語言的花括號(hào)后加分號(hào)，輸入輸出的數(shù)據(jù)類型與所用格式說明符不一致等等。而這樣的邏輯錯(cuò)運(yùn)行時(shí)候并沒有提示，比較難發(fā)現(xiàn)，對(duì)于初學(xué)者而言比較困難，只有在編程中進(jìn)行系統(tǒng)和全面的考慮才能避免邏輯錯(cuò)誤。
（3）運(yùn)行錯(cuò)誤：在既沒有語法編譯錯(cuò)誤，也無語法邏輯錯(cuò)誤的情況下程序運(yùn)行時(shí)發(fā)生的錯(cuò)誤或者程序會(huì)忽然停止運(yùn)行，比如類型溢出，數(shù)字表達(dá)式格式有誤，除零錯(cuò)誤等等。
1.2程序錯(cuò)誤解析。
（1）為申明變量或使用一些沒有賦值的自動(dòng)變量：c語言是一門十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某绦蛘Z言，必須嚴(yán)格遵守變量必須先申明后使用的原則，但是很多初學(xué)者沒有養(yǎng)成良好的編程習(xí)慣就會(huì)忘記，直接使用，這樣就會(huì)不斷有提示變量未定義的錯(cuò)誤。
（2）不區(qū)分字母的大小寫：在c語言中，大小寫字母是不同的字符，比如a和a表示的是兩個(gè)不同的變量。
（3）分號(hào)的亂用：由于分號(hào)是c語言的重要組成部分，比如簡(jiǎn)單語句以分號(hào)為結(jié)束標(biāo)志，復(fù)合語句是用一對(duì)花括號(hào)括起來的一組語句，空語句只有一個(gè)分號(hào)。學(xué)生很容易忘記加分號(hào)，或者多加分號(hào)。
（4）賦值符號(hào)當(dāng)成“=”使用：在很多人的思維里面“=”符號(hào)是“等于”的關(guān)系，如a=36，就認(rèn)為是左邊的a等于右邊的36，實(shí)際上是把右邊的36賦值給左邊的a，如果學(xué)生的思維停留在前者“等于”的關(guān)系，就會(huì)明顯出現(xiàn)編譯的錯(cuò)誤。
（5）數(shù)據(jù)類型定義錯(cuò)誤，造成數(shù)據(jù)的溢出：c語言中的整數(shù)數(shù)據(jù)類型在-32768到32767之間，由于很多時(shí)候編寫程序都是用的是inta，b，一些初學(xué)者都會(huì)默認(rèn)用int來定義所有的變量，忽略了數(shù)據(jù)類型的范圍，一旦結(jié)果超出了這個(gè)范圍，甚至是小數(shù)，就會(huì)得到不一樣的結(jié)果，而這個(gè)結(jié)果可能在程序的運(yùn)行并不報(bào)錯(cuò)，也比較難發(fā)現(xiàn)。綜上所述，這些錯(cuò)誤很多都是學(xué)習(xí)程序的學(xué)生沒有養(yǎng)成良好的編程習(xí)慣而造成，這樣的錯(cuò)誤防不勝防。只有在錯(cuò)誤中學(xué)習(xí)，不斷對(duì)錯(cuò)誤進(jìn)行分析，才能提高自身的編程能力。
2基于錯(cuò)誤案例培養(yǎng)的c語言程序設(shè)計(jì)改革的具體措施。
2.1對(duì)錯(cuò)誤案例進(jìn)行搜集和分類。
搜集錯(cuò)誤案例是一項(xiàng)艱苦的勞動(dòng)，需要花費(fèi)一定的時(shí)間和精力。首先教師需要明確c語言課程的所有教學(xué)內(nèi)容，對(duì)錯(cuò)誤案例的搜集也要有針對(duì)性，對(duì)于教師的要求就是需要研讀教材，根據(jù)教學(xué)的對(duì)象和教學(xué)內(nèi)容知識(shí)點(diǎn)分布，搜集實(shí)踐教學(xué)中記錄的錯(cuò)誤日志文件，進(jìn)行錯(cuò)誤案例設(shè)計(jì)，并對(duì)錯(cuò)誤案例進(jìn)行評(píng)估，記錄學(xué)生在分析錯(cuò)誤案例中遇到的問題和反應(yīng)，從而擬定相應(yīng)的教學(xué)方案。其次可以讓學(xué)生組織興趣小組，大約5-6人一組，這樣可以減輕教師的工作，可以由組長(zhǎng)協(xié)助教師和組員對(duì)于提交的錯(cuò)誤進(jìn)行分類和整理，甚至可以按章節(jié)按知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行分類，因?yàn)閷W(xué)生編程過程中肯定有很多重復(fù)的錯(cuò)誤，如果一一進(jìn)行上報(bào)和記錄會(huì)非常繁瑣，組長(zhǎng)只需對(duì)錯(cuò)誤的類別和錯(cuò)誤的頻率進(jìn)行記錄，就會(huì)很有利的協(xié)助教師進(jìn)行錯(cuò)誤案例的設(shè)計(jì)。最后即學(xué)生自己的工作，因?yàn)檎嬲枰獙W(xué)習(xí)實(shí)踐的是學(xué)生本人，雖然每個(gè)組有組長(zhǎng)，但是組長(zhǎng)同樣也是學(xué)生，他（她）的工作是既要保證自己的學(xué)習(xí)，也要匯總其他組員的學(xué)習(xí)情況，工作比較繁重，所以最好要求每一個(gè)學(xué)生自己也準(zhǔn)備錯(cuò)誤日志筆記本，對(duì)自己在實(shí)踐練習(xí)中出現(xiàn)的問題，涉及到的知識(shí)點(diǎn)，疑問，錯(cuò)誤的原因進(jìn)行整理和記錄，當(dāng)然如果學(xué)生覺得時(shí)間有限，也可以用手機(jī)進(jìn)行拍照，如果能通過翻閱圖書，搜索網(wǎng)絡(luò)的方式改正錯(cuò)誤更好，實(shí)在沒有能力改正可以去請(qǐng)教其他組員和教師，這樣更能加深對(duì)錯(cuò)誤的記錄，尤其需要關(guān)注編程過程中經(jīng)常出現(xiàn)的典型問題，這類問題可能經(jīng)過多次調(diào)試也沒有結(jié)果，需要加強(qiáng)對(duì)待，如果經(jīng)過大家的幫忙或老師的指導(dǎo)后有了解決方案也需要記錄下來，以備下次練習(xí)出現(xiàn)相關(guān)性問題可以自行解決。
2.2對(duì)錯(cuò)誤案例進(jìn)行分析和討論。
通過上面的途徑，教師匯總了課堂教學(xué)中的錯(cuò)誤案例后，就可以進(jìn)行典型錯(cuò)誤案例設(shè)計(jì)，可以在課堂正常教學(xué)中穿插講解，比如可以先對(duì)學(xué)生提出錯(cuò)誤案例問題，引導(dǎo)學(xué)生探索錯(cuò)誤案例涉及的知識(shí)點(diǎn)，疑問，最終的解決方案等等。比如講解選擇結(jié)構(gòu)的.錯(cuò)誤案例代碼，可以先詢問學(xué)生這段錯(cuò)誤的案例代碼主要是什么結(jié)構(gòu)？如果是選擇結(jié)構(gòu)，再從頭到尾分析代碼的步驟，根據(jù)所學(xué)流程圖的知識(shí)，讓學(xué)生根據(jù)此段代碼畫出該程序的簡(jiǎn)單流程圖。再通過對(duì)流程圖的講解很自然引出選擇結(jié)構(gòu)的語法知識(shí)點(diǎn)，并找出該代碼真正錯(cuò)誤的原因，最后讓學(xué)生列舉出日常生活中涉及到選擇結(jié)構(gòu)即條件判斷的例子。教師還可以根據(jù)錯(cuò)誤的類型在實(shí)踐環(huán)節(jié)中給出相應(yīng)的錯(cuò)誤代碼，讓學(xué)生檢驗(yàn)課堂學(xué)習(xí)的效果，避免編程過程中犯同類錯(cuò)誤，在更正錯(cuò)誤的過程中發(fā)現(xiàn)積極性，培養(yǎng)良好的編程習(xí)慣。
2.3教學(xué)效果及評(píng)價(jià)。
通過在c語言程序課教學(xué)中引入錯(cuò)誤案例學(xué)習(xí)，既能提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的效率、在實(shí)踐中取得了更好的教學(xué)效果，也能大大提高學(xué)生的編程能力，例如，學(xué)生在定義數(shù)組的時(shí)候容易忽視數(shù)組的個(gè)數(shù)，可能會(huì)錯(cuò)誤地使用下標(biāo)的數(shù)字，只要教師在錯(cuò)誤案例中重復(fù)申明該類錯(cuò)誤，學(xué)生才會(huì)加深記憶，經(jīng)過強(qiáng)調(diào)學(xué)生則會(huì)避免此類錯(cuò)誤。通過對(duì)上課學(xué)生進(jìn)行匿名問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，100%的學(xué)生認(rèn)為采用錯(cuò)誤案例分析和討論的學(xué)習(xí)模式比傳統(tǒng)教師課堂填鴨式講授語法知識(shí)點(diǎn)的模式更能提高自己的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)效率。
3結(jié)論。
想要提高c語言的編程能力，以及提高教學(xué)效果，可以從錯(cuò)誤案例的搜集與分類開始，再引導(dǎo)學(xué)生通過錯(cuò)誤案例分析與討論解決實(shí)際問題，理清課程知識(shí)體系。錯(cuò)誤案例教學(xué)法的運(yùn)用有利于學(xué)生程序思維的建立，有利于學(xué)生程序設(shè)計(jì)能力的提高，同時(shí)對(duì)促進(jìn)教學(xué)改革和加強(qiáng)素質(zhì)教育有著積極的意義。在實(shí)際編程過程中還有其他的可能性，這需要教師在以后的教學(xué)過程中更要留心，更要注意錯(cuò)誤經(jīng)驗(yàn)的積累，所以研究此問題不僅僅可以提高學(xué)生的編程能力，而且對(duì)于教師自身教學(xué)技能理論加強(qiáng)也有著重要的實(shí)際意義。
參考文獻(xiàn)：
[3]薛非.品悟c：拋棄c程序設(shè)計(jì)中的謬誤與惡習(xí)[m].北京：清華大學(xué)出版社，.
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十四
摘要：情境教學(xué)是一種符合實(shí)踐特點(diǎn)的、提高教學(xué)效益的教學(xué)方式，在基礎(chǔ)會(huì)計(jì)的教學(xué)中采用情境教學(xué)的方法不僅能活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，還能提高教師的教學(xué)效率，為此，結(jié)合多年的教學(xué)實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)來談?wù)勗诨A(chǔ)會(huì)計(jì)教學(xué)中采用情境教學(xué)的理論依據(jù)及情境教學(xué)在基礎(chǔ)會(huì)計(jì)教學(xué)中的應(yīng)用策略。
關(guān)鍵詞：情境教學(xué)；基礎(chǔ)會(huì)計(jì)；理論依據(jù)；應(yīng)用策略。
基礎(chǔ)會(huì)計(jì)是學(xué)生在上大學(xué)以后第一次接觸的一門涉及專業(yè)知識(shí)的學(xué)科，為了更好地搞好教育教學(xué)工作，筆者認(rèn)為應(yīng)采用情境教學(xué)的方式來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課的興趣，其理論依據(jù)有以下幾點(diǎn)：
1.思維科學(xué)相似原理。
情境教學(xué)的理論基礎(chǔ)就是相似性，思維科學(xué)的相似性原理反映了事物之間的統(tǒng)一性。在教學(xué)中，我們所選用的形象應(yīng)該符合實(shí)際情況，還應(yīng)該和教學(xué)內(nèi)容相似，因?yàn)樾蜗蟛攀乔榫辰虒W(xué)中的主體，只有我們選擇的形象比較真實(shí)才能激發(fā)學(xué)生的遷移能力，才能使學(xué)生將平時(shí)所見內(nèi)容運(yùn)用于實(shí)際的學(xué)習(xí)中。這有助于培養(yǎng)學(xué)生的相似性思維，還能在一定程度上激發(fā)學(xué)生的靈感。2.情知對(duì)稱原理情知對(duì)稱原理是情境教學(xué)的心理依據(jù)。在實(shí)際教學(xué)過程中，我們只有把情知對(duì)稱原理有效地運(yùn)用在教學(xué)過程中才能發(fā)揮學(xué)生的主體地位，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)生是學(xué)習(xí)主人的這一教學(xué)理念。作為執(zhí)教者，我們要將認(rèn)知和情境有效地結(jié)合起來，這樣在教學(xué)中二者才能相互滲透、相互促進(jìn)，達(dá)到相得益彰的良好教學(xué)效果。
3.直觀教學(xué)原理。
“一切知識(shí)都是從感官開始的?！边@句話是著名教育學(xué)家夸美紐斯說的，他從教學(xué)實(shí)踐出發(fā)得出了符合人類學(xué)習(xí)規(guī)律的結(jié)論。直觀教學(xué)就是把生活中常見的直觀形象運(yùn)用于教學(xué)中，把抽象的事物通過直觀情境形象地展示出來。這樣的直觀情境教學(xué)方式可以把復(fù)雜的知識(shí)變得簡(jiǎn)單，從而降低基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)的難度，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
4.寓教于樂原理。
情境教學(xué)的最高境界就是寓教于樂，寓教于樂的原理運(yùn)用于基礎(chǔ)會(huì)計(jì)教學(xué)中既符合學(xué)科的特點(diǎn)，又適應(yīng)學(xué)生學(xué)習(xí)的需要。寓教于樂的學(xué)習(xí)理論把學(xué)習(xí)變成一種“境界”，這個(gè)“境界”就是樂學(xué)情境。在這個(gè)情境中學(xué)生既接近實(shí)際生活，又體驗(yàn)到了學(xué)習(xí)的快樂，這樣的教學(xué)方式在無形中提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。因此，要在寓教于樂思想的指引下恰當(dāng)實(shí)施情境教學(xué)。
1.創(chuàng)設(shè)生活情境。
會(huì)計(jì)專業(yè)是一門貼近生活且具有實(shí)踐性與操作性的學(xué)科，會(huì)計(jì)專業(yè)開設(shè)的目的就是為社會(huì)培養(yǎng)出更專業(yè)的人才。所以，在基礎(chǔ)會(huì)計(jì)教學(xué)中，我們應(yīng)該根據(jù)學(xué)科的特點(diǎn)創(chuàng)設(shè)符合實(shí)際生活的情境，即創(chuàng)設(shè)真實(shí)的生活情境。為了讓學(xué)生感受會(huì)計(jì)工作的原則性，我們可以組織學(xué)生“談?wù)劦奈：Α?，?dāng)學(xué)生討論完以后，我們?cè)俨シ畔鄳?yīng)的教學(xué)視頻，觀看以后應(yīng)得到的法律制裁，這樣讓學(xué)生從實(shí)踐案例中學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)人應(yīng)有的職業(yè)操守，為學(xué)生以后從事會(huì)計(jì)行業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。為了讓學(xué)生更好地體驗(yàn)會(huì)計(jì)的實(shí)用性，教師還可以找一些企業(yè)中常用的憑證、賬簿、報(bào)表等給學(xué)生進(jìn)行展示，講解會(huì)計(jì)核算的組織形式?？傊谠O(shè)計(jì)生活情境的時(shí)候，我們要根據(jù)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)的特點(diǎn)和學(xué)生認(rèn)知的特點(diǎn)去設(shè)計(jì)符合教學(xué)需要的情境，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高教學(xué)效益。
2.創(chuàng)設(shè)問題情境。
問題是教學(xué)的核心，問題是一堂課中的主線，為了更好地促進(jìn)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)的教學(xué)，我們教師應(yīng)該善于創(chuàng)設(shè)問題情境。愛因斯坦也曾經(jīng)說過：提出一個(gè)問題要比解決一個(gè)問題更有價(jià)值。所以，為了提高學(xué)生的.探究能力與創(chuàng)新能力，教師要努力組織學(xué)生去提出問題，讓學(xué)生在分析問題與解決問題中快速成長(zhǎng)，從而培養(yǎng)學(xué)生的基本業(yè)務(wù)。在新授課時(shí)，學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)還是不太了解，我們的教師可以提出一些有價(jià)值的問題，讓學(xué)生去討論分析。比如，當(dāng)學(xué)生學(xué)習(xí)完填制會(huì)計(jì)憑證時(shí)，我們可以設(shè)置這樣的問題：如何設(shè)置會(huì)計(jì)賬簿才能滿足企業(yè)對(duì)外編制會(huì)計(jì)報(bào)表的需求呢？當(dāng)問題提出以后，學(xué)生才能在思考和討論的過程中激發(fā)自己的思辨潛力，才能激發(fā)學(xué)生的探究能力。所以說，恰當(dāng)?shù)膯栴}情境才是驅(qū)使學(xué)生提出問題、分析問題、解決問題的原動(dòng)力，才是促使學(xué)生快速成長(zhǎng)的“催化劑”。
3.創(chuàng)設(shè)虛擬情境。
對(duì)于剛接觸基礎(chǔ)會(huì)計(jì)的學(xué)生來說，去企業(yè)進(jìn)行真實(shí)的實(shí)踐是不太可能的，但是我們也應(yīng)該為其提供一定的情境讓學(xué)生感受基礎(chǔ)會(huì)計(jì)在生活中的作用與實(shí)踐效果，因此，在課堂上，我們要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一種虛擬的情境，讓學(xué)生在仿真情境中學(xué)習(xí)和進(jìn)步。在創(chuàng)設(shè)虛擬的教學(xué)情境時(shí)，我們要注意，這樣的情境必須是源于生活的，且有益于學(xué)生學(xué)習(xí)的，不能是自己杜撰的假情境。比如，可以讓學(xué)生分角色扮演財(cái)務(wù)主管、經(jīng)辦人、客戶等，讓他們?cè)谔摂M的情境中體會(huì)會(huì)計(jì)工作的操作流程和各個(gè)人員的具體職責(zé)，這樣學(xué)生才能更好地理解和運(yùn)用會(huì)計(jì)知識(shí)，才能在潛移默化的過程中成為一個(gè)有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的會(huì)計(jì)專業(yè)人員。
作者:劉君單位:東北電力大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院。
參考文獻(xiàn)：
［1］周美容.淺談基礎(chǔ)會(huì)計(jì)情境教學(xué)法［j］.武漢科技學(xué)院學(xué)報(bào)，（01）.
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十五
摘要：通過對(duì)我國中職旅游教育的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，相當(dāng)一部分旅游中職學(xué)校缺乏對(duì)旅游業(yè)人才需要特點(diǎn)全面深刻的分析，課堂教學(xué)模式不科學(xué)，培養(yǎng)的大批人才與行業(yè)需要出現(xiàn)嚴(yán)重脫節(jié)，就業(yè)情況不理想，相當(dāng)一部分旅游專業(yè)的人才還流入了其他行業(yè)。本文主要分析現(xiàn)在中職旅游管理專業(yè)教學(xué)中存在的問題，并提出幾點(diǎn)教學(xué)改革建議。
中等職業(yè)教育作為基礎(chǔ)教育的有益補(bǔ)充，目標(biāo)是要培養(yǎng)數(shù)以億計(jì)的生產(chǎn)、服務(wù)第一線的高素質(zhì)勞動(dòng)者和實(shí)用人才。因此，中等職業(yè)學(xué)校比基礎(chǔ)教育更應(yīng)該注重課堂教學(xué)的改革，加強(qiáng)職業(yè)能力教育，注重培養(yǎng)中職學(xué)生的專業(yè)技能、實(shí)踐精神和創(chuàng)業(yè)能力。因此研究中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)改革，不僅可以豐富旅游教育的理論研究，架起創(chuàng)新教育思想與課堂教學(xué)實(shí)踐的橋梁；還可以深化旅游專業(yè)教學(xué)改革，幫助教師更好地上好旅游管理專業(yè)課。
1.1專業(yè)設(shè)置和課程設(shè)置不合理。
1.1.1專業(yè)設(shè)置方面：一是旅游管理專業(yè)在專業(yè)設(shè)置上缺乏地方特色，忽視對(duì)地方經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和辦學(xué)條件的綜合考慮，盲目模仿其它院校，與市場(chǎng)需求不相適應(yīng)。二是不顧學(xué)校現(xiàn)有的辦學(xué)條件，盲目追求學(xué)科體系的完整。
1.1.2課程設(shè)置方面：一是定位不當(dāng)，一些中職院校沒有形成適合自己要求的課程體系、教材體系和教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)計(jì)劃存在太多不定性，專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)不符合市場(chǎng)需求。二是學(xué)科理論的內(nèi)容結(jié)構(gòu)、邏輯順序與崗位實(shí)踐的漸進(jìn)過程不一致。
1.2校企合作仍停留在表面層次。
校企合作在實(shí)際操作中形式單一，并沒有實(shí)現(xiàn)深度的合作。目前的校企合作形式主要是學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，而雙方在專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置、課題研究、資源共享等方面的合作不多。同時(shí)，政府也缺乏有力的.財(cái)政、政策支持以及對(duì)校企雙方的規(guī)范、協(xié)調(diào)，沒有使雙方建立一個(gè)健全的合作機(jī)制。
1.3教師隊(duì)伍建設(shè)力度不夠。
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，教師也應(yīng)提高學(xué)歷和學(xué)術(shù)水平，而他們肩負(fù)著繁重的教學(xué)工作，這是中職院校應(yīng)該認(rèn)真思考的重要問題之一。因?yàn)榻處煹乃刭|(zhì)決定著學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量，學(xué)生質(zhì)量的高低則關(guān)系到整個(gè)學(xué)院的生存和發(fā)展。
中等職業(yè)教育的內(nèi)容是全面系統(tǒng)的職業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和職業(yè)技能訓(xùn)練，目標(biāo)是使學(xué)生成為“與社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德智體美等全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和慣例第一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中初級(jí)專門人才”。
2.1使學(xué)生掌握旅游從業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)。
旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)應(yīng)以學(xué)生為中心，學(xué)生是知識(shí)結(jié)構(gòu)的主動(dòng)建構(gòu)者，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者、幫助者、引導(dǎo)者。老師應(yīng)提供相應(yīng)的軟件資源和支持，為學(xué)生營造主動(dòng)學(xué)習(xí)的良好氛圍，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，發(fā)展學(xué)生的思維能力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)水平，使學(xué)生能夠掌握旅游從業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)。
2.2使學(xué)生具有從事旅游職業(yè)所需的實(shí)踐操作能力。
實(shí)踐教學(xué)既是旅游管理知識(shí)更新和保證教學(xué)質(zhì)量的需要，也是新時(shí)期培養(yǎng)高質(zhì)量實(shí)用型旅游管理人才的前提。所以旅游管理專業(yè)應(yīng)依據(jù)教育規(guī)律和實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容安排實(shí)踐教學(xué)，才能實(shí)現(xiàn)職業(yè)能力的目標(biāo)性要求，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力、提高教學(xué)效率，起到事半功倍的效果。
3.1以行業(yè)需求為導(dǎo)向。
進(jìn)行行業(yè)教育和培訓(xùn)需求的分析，這是中國職業(yè)教育與培訓(xùn)課程改革的一個(gè)必要的過程。讓中職院校旅游教師在教學(xué)的同時(shí)針對(duì)旅游行業(yè)的需求現(xiàn)狀進(jìn)行數(shù)據(jù)收集，使得教師在職教課程改革中有主人翁的責(zé)任感并且致力于教學(xué)改革。經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，進(jìn)行職業(yè)分析，更新課程與培訓(xùn)內(nèi)容；注意培訓(xùn)與生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合，是旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的必修課。
3.2課程內(nèi)容要體現(xiàn)旅游業(yè)的地域性。
旅游活動(dòng)是在一個(gè)地區(qū)發(fā)生的行為，該地區(qū)的自然條件、歷史文化演變具有各自特色，因此，旅游課程教學(xué)內(nèi)容應(yīng)十分重視地域性。
3.3加強(qiáng)實(shí)踐操作。
實(shí)踐教學(xué)體系的健全上，應(yīng)當(dāng)根據(jù)旅游行業(yè)發(fā)展的需要，制定實(shí)訓(xùn)課教學(xué)大綱，完善實(shí)訓(xùn)報(bào)告和實(shí)習(xí)管理制度，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室特別是實(shí)習(xí)基地建設(shè)，同時(shí)依托校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，把教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)從教室向?qū)嵱?xùn)現(xiàn)場(chǎng)，由校內(nèi)向校外延伸。另外與旅游企業(yè)協(xié)作也是加強(qiáng)實(shí)踐操作的重要舉措。旅游專業(yè)對(duì)學(xué)生的實(shí)際操作能力要求較高，通過協(xié)作可彌補(bǔ)課堂教學(xué)中普遍存在的資金和設(shè)施設(shè)備投入的不足，提高學(xué)生的操作技能；同時(shí)為旅游企業(yè)提供了后備技術(shù)大軍和管理顧問。
參考文獻(xiàn)。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十六
【內(nèi)容摘要】案例教學(xué)作為一種新型的開放式與互動(dòng)式的教學(xué)方式，它運(yùn)用到教學(xué)當(dāng)中可以促使學(xué)生通過他人與自己的思考來拓展自己的視野，豐富自己的知識(shí)，并且能夠改革教學(xué)中的弊端，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與授課教師教學(xué)水平和其教學(xué)質(zhì)量。由此可知，將案例教學(xué)運(yùn)用到旅游管理教學(xué)中具有重要的價(jià)值作用。因此，本文以《旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用研究》為題，從案例教學(xué)的相關(guān)概念解析入手，對(duì)在旅游管理教學(xué)中應(yīng)用案例進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)的重要性進(jìn)行了全方位、多層次的分析，最后對(duì)旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用研究進(jìn)行了深入的分析，并給出了具有代表性的個(gè)人建議。
案例教學(xué)，顧名思義采用案例進(jìn)行教學(xué)的方式。具體來說，案例教學(xué)主要指的是在教學(xué)開始前要進(jìn)行周密的準(zhǔn)備與策劃，通過重現(xiàn)現(xiàn)實(shí)生活或者模擬生活場(chǎng)景，讓學(xué)生融入案例的場(chǎng)景中，要組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，形成反復(fù)的交流與互動(dòng)的一種教學(xué)方式。案例教學(xué)作為一種新型的開放式與互動(dòng)式的教學(xué)方式，它最早用于醫(yī)學(xué)教學(xué)當(dāng)中，現(xiàn)在已經(jīng)滲透到不同學(xué)科的教學(xué)過程中，如醫(yī)學(xué)、法學(xué)、管理學(xué)等。案例教學(xué)運(yùn)用到教學(xué)當(dāng)中可以促使學(xué)生通過他人與自己的思考來拓展自己的視野，豐富自己的知識(shí)。案例教學(xué)的目的不應(yīng)該只是簡(jiǎn)單地進(jìn)行知識(shí)傳授或教師對(duì)學(xué)生的“教”上，而應(yīng)該著眼于教師與學(xué)生的身上，特別是師生之間的互動(dòng)與交流的“學(xué)”上。在教學(xué)過程中使用案例教學(xué)時(shí)，一定要選擇合適的案例，所有的案例都要圍繞一定的教學(xué)目的去編寫，這樣才能達(dá)到對(duì)學(xué)生的啟發(fā)，從而提高教學(xué)的實(shí)效性。
眾所周知，旅游管理是一門注重實(shí)踐操作的應(yīng)用型學(xué)科，在其進(jìn)行實(shí)際教學(xué)的過程中，如果能夠合理地將一些典型的應(yīng)用案例添加到教學(xué)課堂，那么不僅可以讓整個(gè)課堂活動(dòng)更加的活躍，而且還能加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于那些理論知識(shí)的理解，促進(jìn)學(xué)生在未來工作中有更好的發(fā)展前景。無論學(xué)生選擇什么專業(yè)，最終都是為了能夠真正地應(yīng)用到實(shí)際工作當(dāng)中，而將實(shí)際案例應(yīng)用到旅游管理教學(xué)課堂上，就能夠更好地實(shí)現(xiàn)這些教學(xué)目標(biāo)。本文從以下幾個(gè)方面對(duì)在旅游管理教學(xué)中應(yīng)用案例教學(xué)活動(dòng)的重要性進(jìn)行闡述。
(一)能夠改革教學(xué)中的弊端。當(dāng)下，很多進(jìn)行旅游管理專業(yè)授課的教師在教學(xué)課堂上依然執(zhí)著地以理論教學(xué)為主，忽視了實(shí)踐教學(xué)的重要性，讓很多學(xué)生在整個(gè)課堂上沒有聽課的興趣和激情。所以，為了實(shí)現(xiàn)教學(xué)的初衷，就必須對(duì)現(xiàn)有的教學(xué)模式作出必要的改變，借助于實(shí)際的教學(xué)案例在課堂上進(jìn)行展示，讓學(xué)生能夠?qū)⒄n堂上學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)更快地與實(shí)際情況融會(huì)貫通，保障教學(xué)課堂上的教學(xué)質(zhì)量，將實(shí)踐案例教學(xué)的方法落實(shí)到實(shí)處，創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生上課積極、教師講課有熱情的課堂氛圍。
(二)有助于提高授課教師教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量。為了能夠更好地將涉及到旅游管理學(xué)科的實(shí)際案例成功地運(yùn)用到旅游管理教學(xué)課堂上來，那些授課教師就必須首先具備相應(yīng)的知識(shí)，這就不可避免地對(duì)這些專業(yè)教師的教學(xué)水平提出了更高的要求。在將實(shí)際案例應(yīng)用到旅游管理學(xué)科課堂教學(xué)當(dāng)中時(shí)，一方面要求授課教師能夠熟練地掌握這些案例中所涉及到的理論知識(shí)，幫助學(xué)生能夠充分地挖掘出實(shí)際案例中的理論知識(shí)，并且加深他們對(duì)于這些在實(shí)際案例中所涉及到的理論知識(shí)的理解;另一方面也要求這些授課教師有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)對(duì)于學(xué)生心態(tài)的把握也要足夠的準(zhǔn)確，能夠以學(xué)生的角度看待問題，設(shè)身處地地為學(xué)生著想。此外，他們還應(yīng)該能夠?qū)δ切?zhǔn)備用于課堂教學(xué)中的實(shí)際案例進(jìn)行深入的剖析，自己首先要做到心中有數(shù)，要貼近生活，從生活中尋找相應(yīng)的案例，拉進(jìn)與學(xué)生之間的距離，逐步提高自己在旅游管理教學(xué)方面的能力。
(三)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?！芭d趣是最好的老師”，只有學(xué)生對(duì)于授課教師在課堂上所講內(nèi)容感興趣了，他們才能學(xué)的更好、更扎實(shí)。單純地依靠教師所講的那些枯燥無味的理論知識(shí)其實(shí)并不能讓學(xué)生學(xué)到足夠有用的知識(shí)。而將實(shí)際案例應(yīng)用到旅游管理學(xué)科教學(xué)當(dāng)中，就能夠?qū)崿F(xiàn)將理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用完美融合的目標(biāo)。只有讓學(xué)生們感覺自己在課堂上學(xué)到的理論知識(shí)能夠真正地用到實(shí)際工作當(dāng)中，他們才會(huì)感興趣，才會(huì)有更強(qiáng)的學(xué)習(xí)勁頭。如果僅僅依靠授課教師口頭上反復(fù)強(qiáng)調(diào)他們所講的知識(shí)多么重要，其實(shí)很多學(xué)生不以為然，因?yàn)閷W(xué)生更多的是相信自己的眼睛。因此，只有借助于實(shí)際案例將理論知識(shí)點(diǎn)凸顯出來，學(xué)生才能真正地從思想上對(duì)這部分理論知識(shí)引起重視?？傊?，將實(shí)際案例應(yīng)用到旅游管理學(xué)科教學(xué)當(dāng)中，不僅能夠減少教學(xué)過程中的一些弊端，創(chuàng)造出一個(gè)學(xué)習(xí)熱情高漲的課堂環(huán)境，還能夠迫使相關(guān)的授課教師提高自己的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率，讓授課教師各方面的教學(xué)能力得到大幅度地提升。與此同時(shí)，也能夠提高學(xué)生們學(xué)習(xí)的熱情和積極性，能夠更好地配合教師的教學(xué)工作，有助于實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程當(dāng)中雙贏局面的形成。
將實(shí)際案例合理地運(yùn)用到旅游管理教學(xué)當(dāng)中，一方面是為了滿足旅游行業(yè)市場(chǎng)對(duì)相關(guān)人才的實(shí)際需要，另一方面也是提高這方面人才處理實(shí)際問題能力的有效手段。就旅游管理這門學(xué)科的特點(diǎn)而言，學(xué)生只有多看、多聽、多想，才能在以后處理實(shí)際問題的過程中保持臨危不亂的心態(tài)，才能保持一種以平常心看待問題的心態(tài)。
(一)建立相應(yīng)的教學(xué)案例數(shù)據(jù)庫。為了能夠讓整個(gè)旅游管理授課課堂具有獨(dú)特性，就應(yīng)該根據(jù)自己學(xué)校旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)，采集對(duì)應(yīng)的教學(xué)案例資料，而且經(jīng)過仔細(xì)的篩選、整理、分類、整合等，最后建立相應(yīng)的教學(xué)實(shí)際案例數(shù)據(jù)庫，讓那些授課教師能夠隨時(shí)在這些實(shí)際案例中挑選自己進(jìn)行課堂展示的案例，為授課教師在課堂上進(jìn)行實(shí)際教學(xué)案例展示提供便利條件。當(dāng)然，所建立的數(shù)據(jù)庫要能夠根據(jù)時(shí)代發(fā)展的需要對(duì)內(nèi)容進(jìn)行更新，保證能夠根據(jù)課堂教學(xué)的實(shí)際需要定期向數(shù)據(jù)庫中輸入“新鮮的血液”，保證每一位學(xué)生能夠經(jīng)常接觸、學(xué)習(xí)到最新的實(shí)踐案例，讓他們能夠借助于這些實(shí)際案例了解到旅游管理行業(yè)的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)和相關(guān)人才市場(chǎng)的人才需要。
(二)制定案例教學(xué)法的總體教學(xué)計(jì)劃。在完成制定案例教學(xué)法的總體教學(xué)計(jì)劃工作以后，應(yīng)該根據(jù)實(shí)際的課堂需要選取相關(guān)用于課堂教學(xué)中的案例。大家知道，要想將一套完整的理論知識(shí)成功地應(yīng)用到實(shí)踐中，最好、最直接、最便捷的方法就是能夠提供相應(yīng)的真實(shí)案例，為此，授課教師應(yīng)該有計(jì)劃地對(duì)每個(gè)涉及到所講理論知識(shí)點(diǎn)的案例進(jìn)行排版，并且對(duì)案例的實(shí)際應(yīng)用過程作科學(xué)的規(guī)劃，確保每一個(gè)實(shí)際案例都能發(fā)揮出其應(yīng)有的價(jià)值和功效，保證讓每一個(gè)學(xué)生能夠很好地吸收每一個(gè)理論知識(shí)點(diǎn)，保證課堂上的每一位學(xué)生都有著較高的學(xué)習(xí)效率。
四、結(jié)語。
一言以蔽之，案例教學(xué)作為一種新型的開放式與互動(dòng)式的教學(xué)方式，它促使學(xué)生通過他人與自己的思考來拓展自己的視野，豐富自己的知識(shí)，將實(shí)際案例應(yīng)用到旅游管理學(xué)科教學(xué)當(dāng)中，不僅能夠減少教學(xué)過程中的一些弊端，創(chuàng)造出一個(gè)學(xué)習(xí)熱情高漲的課堂環(huán)境，還能夠迫使相關(guān)的授課教師提高自己的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率，讓授課教師各方面的教學(xué)能力得到大幅度地提升。
【參考文獻(xiàn)】。
旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十七
案例教學(xué)是經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)手段的首選，但西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)案例大多來自西方發(fā)達(dá)國家市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)a實(shí)踐，本土化案例資源缺乏，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣下降，不能準(zhǔn)確理解和把握經(jīng)濟(jì)學(xué)原理。本文將探討西方經(jīng)濟(jì)學(xué)案例教學(xué)本土化的必要性，并提出西方經(jīng)濟(jì)學(xué)案例教學(xué)本土化的對(duì)策建議。
西方經(jīng)濟(jì)學(xué)是高校經(jīng)濟(jì)和管理類專業(yè)的核心課程，也是學(xué)習(xí)其他經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)課的基礎(chǔ)。由于西方經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)點(diǎn)多，理論性強(qiáng)，內(nèi)容抽象，模型復(fù)雜，教師在教學(xué)中會(huì)遇到許多問題，經(jīng)常思考如何提高教學(xué)效果。目前學(xué)界普遍認(rèn)為，西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中應(yīng)積極運(yùn)用案例教學(xué)，特別是本土化案例教學(xué)是提高教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)學(xué)教育本土化的有效途徑。
案例教學(xué)是目前比較推崇的提高教學(xué)效果的一種教學(xué)手段和方法。其實(shí)質(zhì)就是在教學(xué)中利用一些典型事例，使學(xué)生通過對(duì)特殊的、典型的事例分析能夠進(jìn)一步理解和掌握理論教學(xué)中的基本概念和基本原理，并在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)提高學(xué)生分析和解決問題的能力的一種教學(xué)方法。
案例教學(xué)法與其它教學(xué)手段和方法相比較，具有針對(duì)性、直觀性和研討性等特征。針對(duì)性，指每一個(gè)案例都是針對(duì)實(shí)際典型事例，強(qiáng)調(diào)具體問題具體分析，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;直觀性，強(qiáng)調(diào)教學(xué)案例一般來源于實(shí)踐，是學(xué)生看得見、摸得著的典型的、真實(shí)的事例;研討性，強(qiáng)調(diào)案例是教學(xué)的手段而不是目的，指通過學(xué)生對(duì)典型案例的分析、研討，運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)理論對(duì)現(xiàn)實(shí)中的問題進(jìn)行思考判斷，達(dá)到提高學(xué)生分析和解決問題能力的目的。
二、本土化案例教學(xué)在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中的必要性。
本土化案例在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中具有十分重要的意義。“本土化”是針對(duì)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中的“西方化”提出的，是指西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中所展示的案例要符合我國社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際，與我國的國情相適應(yīng)。本土化案例區(qū)別于一般的案例和案例研究。
西方經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的是稀缺資源的配置和利用問題，需要通過大量圖形和數(shù)理實(shí)證分析去理解經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，學(xué)生往往感到內(nèi)容抽象而枯燥，給學(xué)生的學(xué)習(xí)和理解帶來較大的困難。針對(duì)這種情況，需要教師探索適用于西方經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)科性質(zhì)的教學(xué)方法，以生動(dòng)的形式把抽象的經(jīng)濟(jì)理論呈現(xiàn)給學(xué)生。對(duì)此，普遍認(rèn)為案例教學(xué)是一種有效的教學(xué)方法。但從多年的教學(xué)實(shí)踐來看，西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中運(yùn)用的大量案例基本上都源自于西方發(fā)達(dá)國家市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的實(shí)踐，符合我國社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際事例運(yùn)用的很少，導(dǎo)致在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中存在著重理論、輕實(shí)際的嚴(yán)重問題，教學(xué)中引入本土化案例可以很好解決這一問題。將本土化案例教學(xué)運(yùn)用到西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中，其教學(xué)意義體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
(一)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)本土化案例教學(xué)是我國社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)實(shí)踐的要求。
目前，高校西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中使用的案例，絕大部分選自國外的經(jīng)濟(jì)學(xué)教材，這些案例來源于西方國家的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐，很少有來源于國內(nèi)的案例。盡管有些案例已成為經(jīng)典，但畢竟這些經(jīng)典案例產(chǎn)生于西方社會(huì)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐，既不符合我國的現(xiàn)實(shí)國情，又距離學(xué)生的實(shí)際生活較遠(yuǎn)。改革開放后，我國高校逐漸開始在經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)中開設(shè)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)這門課程，在我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)初期，理論和案例的“西化”是不可避免的。但是，20多年的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制建設(shè)和運(yùn)行，為西方經(jīng)濟(jì)學(xué)案例教學(xué)積累了大量的素材，通過對(duì)這些素材的整理加工，完全能夠?yàn)槲鞣浇?jīng)濟(jì)學(xué)的教學(xué)提供豐富的本土化案例。因此，擺在任課教師面前的問題是：如何結(jié)合中國實(shí)際，在教學(xué)實(shí)踐中采用符合中國文化歷史傳統(tǒng)和經(jīng)濟(jì)政治背景的分析案例，以引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確把握經(jīng)濟(jì)學(xué)理論;如何創(chuàng)造生動(dòng)的課堂環(huán)境讓學(xué)生對(duì)具有認(rèn)知的事例進(jìn)行分析思考，以掌握枯燥的經(jīng)濟(jì)學(xué)概念、圖形和抽象的數(shù)理模型?？梢?，通過本土化案例教學(xué)是實(shí)現(xiàn)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)實(shí)用性的一條有效途徑，是我國社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)實(shí)踐的要求。
(二)提高學(xué)生學(xué)習(xí)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的興趣。
對(duì)于西方經(jīng)濟(jì)學(xué)這門課程而言，為了實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)學(xué)的科學(xué)信念，方法上必須引入數(shù)學(xué)思想和方法，得到確定性結(jié)論。但是對(duì)于數(shù)學(xué)模型的引入，學(xué)生普遍存在畏難情緒。對(duì)學(xué)生而言，當(dāng)經(jīng)濟(jì)問題被描述為一系列抽象難懂的數(shù)學(xué)符號(hào)時(shí)，經(jīng)濟(jì)學(xué)也就失去了它的吸引力，學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣也就越來越低，用案例教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)是一種提高學(xué)習(xí)興趣的有效方法。但由于文化背景、經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段、經(jīng)濟(jì)體制、思維方式等差異，中國學(xué)生對(duì)教學(xué)中根據(jù)國外的典型經(jīng)濟(jì)學(xué)事件整理而得，用來闡明西方經(jīng)濟(jì)學(xué)原理的經(jīng)典案例可能會(huì)有陌生和隔膜感，在一定程度上又會(huì)降低學(xué)習(xí)的興趣，進(jìn)而導(dǎo)致不能準(zhǔn)確把握經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本概念、基本原理。因此，在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)案例教學(xué)中僅有西方經(jīng)典案例是不夠的，還應(yīng)該補(bǔ)充基于中國特定背景的本土化案例。
本土化案例來源于我國改革開放的鮮活事例，發(fā)生在學(xué)生生活的經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境中，借助于發(fā)達(dá)的媒體，他們可通過各種渠道對(duì)事件有一個(gè)整體大致的了解，如果把這些熟悉的現(xiàn)實(shí)生活中獲得事例用作案例，運(yùn)用西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論進(jìn)行解釋，學(xué)生更感興趣，也更容易接受和理解，進(jìn)一步更有助于幫助學(xué)生正確理解我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)進(jìn)程中的重大經(jīng)濟(jì)社會(huì)問題。這樣，不僅能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)應(yīng)用西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的興趣和熱情，而且有利于他們?cè)谡麄€(gè)大學(xué)期間經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)后續(xù)相關(guān)課程的學(xué)習(xí)。
(三)培養(yǎng)提高學(xué)生分析和解決問題的能力。
西方經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)點(diǎn)多、內(nèi)容抽象，是一門理論性較強(qiáng)的課程，它是對(duì)西方國家市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律的理論概括。我國社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制是由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)軌而來，目前處于不斷發(fā)展完善中。這種現(xiàn)實(shí)國情差別的存在，使學(xué)生很難在現(xiàn)實(shí)中找到相應(yīng)的案例，很難通過實(shí)例的分析理解掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本概念和原理。而在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中引入學(xué)生身邊熟知的本土化案例，可以從案例中結(jié)合經(jīng)濟(jì)理論分析中國國情，降低西方經(jīng)濟(jì)學(xué)理論的抽象性、數(shù)理性，增強(qiáng)將來走向工作崗位的適應(yīng)能力。同時(shí)，學(xué)習(xí)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的目的不是簡(jiǎn)單地掌握書本上的概念和原理，更重要的是讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)，掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)的分析方法，具有一定的經(jīng)濟(jì)學(xué)思維。案例教學(xué)，特別是本土化案例教學(xué)可以幫助教師達(dá)到這一目標(biāo)。教師通過本土化案例教學(xué)，通過對(duì)大量現(xiàn)實(shí)問題的分析，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)理論分析日常生活中遇到的各種問題，從而培養(yǎng)學(xué)生的經(jīng)濟(jì)學(xué)思維。而且可以讓學(xué)生參與到案例的收集和撰寫中來，在教師的指導(dǎo)下將收集的案例進(jìn)行整理、討論和加工，最后不僅形成適合于課堂教學(xué)的本土化案例，而且整個(gè)過程中鍛煉提高了學(xué)生分析問題、解決問題的能力。
西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中，要做到理論聯(lián)系實(shí)踐，應(yīng)注重采用本土化的案例教學(xué)，使學(xué)生通過對(duì)中國本土案例的學(xué)習(xí)研究，更好理解闡述西方經(jīng)濟(jì)學(xué)理論。因此，在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)過程中，實(shí)施案例教學(xué)本土化應(yīng)做到以下幾點(diǎn)。
案例教學(xué)是廣為推崇的學(xué)習(xí)和掌握經(jīng)濟(jì)理論的重要方法，案例教學(xué)的的本土化，不僅豐富和發(fā)展了案例教學(xué)，改善了教學(xué)效果，而且還是經(jīng)濟(jì)學(xué)教育本土化的重要途徑。伴隨著中國社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代化的經(jīng)濟(jì)學(xué)教育，應(yīng)遵循本土化和國際化相結(jié)合的原則。本土化不僅要求研究上以中國本土經(jīng)濟(jì)問題的研究為主，而且教學(xué)上要編寫采用具有本土化內(nèi)容的教材，實(shí)施本土化案例教學(xué)，用本土故事闡釋經(jīng)濟(jì)學(xué)理論。對(duì)于案例教學(xué)，除了仍要沿用普遍認(rèn)可的經(jīng)典案例，還要開發(fā)和選擇既符合西方經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)科特性的，又能反映中國經(jīng)濟(jì)現(xiàn)實(shí)的本土案例。因此，作為學(xué)校要認(rèn)識(shí)到本土化案例教學(xué)對(duì)于提高教師的教學(xué)科研能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的熱情和興趣，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力的積極作用，更長(zhǎng)遠(yuǎn)重要的要認(rèn)識(shí)到本土化案例教學(xué)對(duì)于對(duì)人才培養(yǎng)的重要性。故而對(duì)案例教學(xué)本土化，學(xué)校應(yīng)進(jìn)行全方位的支持和鼓勵(lì)。要制定一定的激勵(lì)措施，鼓勵(lì)教師積極實(shí)踐;在案例搜集、篩選，總結(jié)交流、教學(xué)安排等方面都要給予支持。
(二)搜集設(shè)計(jì)本土化教學(xué)案例。
在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中，大多是國外案例，現(xiàn)成的`本土化教學(xué)案例并不多。因此，要實(shí)施案例教學(xué)本土化，任課教師的一項(xiàng)重要任務(wù)就是搜集本土化的教學(xué)案例，建立并充實(shí)本土化案例資源庫。為此，教師必須通過報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)、電視等各種途徑和渠道收集案例材料，并從中篩選有用信息，盡量選擇綜合性、時(shí)效性、典型性，能反映我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展熱點(diǎn)問題的案例，突出西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的實(shí)用性。但是案例的搜集是一個(gè)長(zhǎng)期不斷積累的過程，教師自身平時(shí)必須注重大量的學(xué)習(xí)和積累，要經(jīng)常查閱我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行方面的資料，了解我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的歷程，不斷更新、充實(shí)本土化案例資源庫。同時(shí)，我國歷史遺留的文化典籍中蘊(yùn)藏有大量豐富的經(jīng)濟(jì)學(xué)案例及思想觀念，應(yīng)注重對(duì)其進(jìn)行挖掘、整合和梳理。此外，可鼓勵(lì)學(xué)生自己搜集案例，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性，實(shí)現(xiàn)本土化教學(xué)案例的積累。除了課前精心準(zhǔn)備、選擇案例外，任課教師還必須在借鑒吸納諸如管理學(xué)等其他課程教學(xué)案例成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)，對(duì)本土化案例必須進(jìn)行必要的編排和設(shè)計(jì)。對(duì)在課堂上已采用的本土化案例，要傾聽學(xué)生的意見和建議，根據(jù)學(xué)生的反饋信息，進(jìn)一步修改、編寫有深度、有亮點(diǎn)的精彩案例，保證本土化案例的新穎性和可傳授性。總之，只有教師自身在備課時(shí)做到理論聯(lián)系實(shí)際，才能在教學(xué)中做到理論聯(lián)系實(shí)際，才能完成以本土化案例教學(xué)為手段的教學(xué)任務(wù)。
(三)提高教師素質(zhì)。
案例教學(xué)強(qiáng)調(diào)師生互動(dòng)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體地位和積極參與，對(duì)教師素質(zhì)要求非常高。教師需要從傳統(tǒng)講授法的以教師為主轉(zhuǎn)變成師生互動(dòng)，甚至以學(xué)生為主。教師不僅要考慮學(xué)生的專業(yè)、層次和特點(diǎn)、興趣，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，提前花精力搜集、整理、編寫和選擇典型的、具有代表性的案例。課堂上還要精心組織案例教學(xué)。不僅在案例討論時(shí)要引導(dǎo)學(xué)生，而且討論結(jié)束后要進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)等等。因此要通過各種途徑，如培訓(xùn)、觀摩、研討交流等轉(zhuǎn)變教師的思想，提高教師的素質(zhì)，提高本土化案例教學(xué)的效果。
(四)精心組織安排本土化案例教學(xué)。
西方經(jīng)濟(jì)本土化案例教學(xué)最終要落實(shí)到課堂上，通過教師的合理有效組織和學(xué)生的積極參與來實(shí)現(xiàn)。首先，教師在掌握案例教學(xué)基本要求和環(huán)節(jié)的前提下，課前要吃透理論，并根據(jù)不同專業(yè)、不同本、?？茖哟螌W(xué)生的不同的特點(diǎn)，精心選擇典型的、有代表性，能揭示所學(xué)理論的案例。其次，課堂上精心組織案例教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生積極思考。課堂上，教師把案例展示給學(xué)生，要求學(xué)生首先閱讀案例并獨(dú)立思考，然后針對(duì)問題和教學(xué)要求，運(yùn)用所學(xué)理論，討論分析案例并尋求解決方法。在課堂案例教學(xué)過程中，教師要努力營造一個(gè)輕松愉快和諧的氛圍，引導(dǎo)學(xué)生積極思維、展開討論、發(fā)表見解，從而達(dá)到在相互交流中深化對(duì)問題的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化對(duì)理論的理解和掌握。最后教師要進(jìn)行點(diǎn)評(píng)總結(jié)，指出學(xué)生在分析、討論案例中的成績(jī)和不足。第三，課后可要求學(xué)生進(jìn)一步對(duì)案例討論的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)，歸納出一般性的理論觀點(diǎn)并撰寫案例分析報(bào)告，并可對(duì)案例作進(jìn)一步拓展和延伸，達(dá)到舉一反三的效果。
總之，西方經(jīng)濟(jì)學(xué)案例教學(xué)本土化，是我國社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)實(shí)踐的要求，教師應(yīng)在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)案例教學(xué)中引入本土化案例，學(xué)生可通過本土化案例的分析、討論和研究，加深對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)一般規(guī)律的認(rèn)識(shí)。